Aluatul foietaj se prepară într-un cuptor lent mai repede decât de obicei. Astăzi, produsele lor din acest tip de aluat sunt pur și simplu extrem de populare, deoarece multe suflete iubesc produse de patiserie fragede, aerisite, care se topesc în gură. Pregăti aluat foietaj Multicooker-urile nu ar putea fi mai ușoare.

De făcut produse de patiserie dulci Absolut orice tip de foietaj gata preparat este potrivit: cremos, drojdie, fără drojdie și caș. Astăzi ne vom uita la câteva rețete pentru a face foietaj folosind un multicooker.

1. Puneti placinta intr-un aragaz lent. Pentru a coace o astfel de plăcintă, trebuie să achiziționați următoarele produse:

Aluat foietaj fără drojdie - cinci sute de grame;

File de pui - aproximativ trei sute de grame;

Patru tuberculi medii de cartofi;

Brânză - aproximativ o sută cincizeci de grame;

Ulei vegetal rafinat - câteva linguri;

Pătrunjel, mărar proaspăt, ceapa verde;

Condimentele sunt la discreția ta.

Tehnologie de preparare a prăjiturii în straturi într-un cuptor lent:

Dezghețați aluatul de foietaj finit și împărțiți-l în două părți egale, întindeți-le bine fiecare.

Ungeți ușor recipientul multicooker ulei vegetal, apoi puneți prima jumătate de aluat în bol, nu uitați să formați marginile din el.

In continuare asezam ingredientele pe aluat in straturi in urmatoarea ordine: cartofi usor sarati si usor piperati, taiati in felii subtiri; zdrobit file de pui; ceapa verde tocata; verdeata tocata; brânză tare rasă.

Acoperiți cu grijă umplutura întinsă cu un al doilea strat de aluat foietaj rulat. Ciupiți marginile plăcintei în mai multe locuri și străpungeți blatul cu o furculiță sau un cuțit subțire.

Pregătește unul ca acesta tort stratificatîn modul multicooker – „Coacere” timp de patruzeci de minute. Apoi va trebui să întoarceți plăcinta și să o gătiți încă douăzeci de minute.

2. Aluat foietaj cu cireșe într-un cuptor lent. Pentru acest foietaj dulce vei avea nevoie de:

Două sute cincizeci de grame de foietaj gata preparat;

Două sute cincizeci de grame de gem de cireșe;

Amidon - cinci linguri;

Zahăr pudră - un praf.

Tehnologie de preparare a foietajului de cireșe într-un cuptor lent:

Strecurați pulpa și fructele de pădure din dulceața de cireșe, apoi amestecați-le cu amidon până obțineți o consistență groasă.

Puneți aluatul într-un strat uniform deasupra stratului subțire întins. umplutura de cirese, apoi rulați aluatul într-un buștean, apăsând bine marginile.

Puneți rulada într-un vas multicooker ușor uns, porniți dispozitivul în modul „Păstrați cald” și setați temporizatorul pentru cincisprezece minute. În acest timp, aluatul va avea timp să ajungă complet.

Coace pufuleți de cireșeîn multicooker, trebuie să utilizați modul „Coacere” timp de treizeci de minute pe fiecare parte.

Pentru a da foietajului un aspect finit, îl puteți presăra zahăr pudră sau decorați cu frunze îngrijite de mentă și balsam de lămâie.

Aluatul foietaj face întotdeauna produse de copt foarte gustoase.

Astăzi, vreau să vă invit să gătiți cu umplutură de mere.

În ciuda simplității preparării lor, produsele de copt se dovedesc incredibil de gustoase, sfărâmicioase, fragede și aromate. Asigurați-vă că îl încercați!

Plăcinte de foietaj cu mere în slow cooker, rețetă

Ingrediente:

Măr (dulce și acru) – 4 bucăți;

Aluat foietaj – 1 farfurie (250 grame);

zahăr - 50 de grame;

Zahăr pudră - după gust (pentru decor);

Margarina - pentru ungere.

Metoda de gatire:

Pentru a face foietaj puteți folosi soiuri diferite merele Dar plăcintele devin mai delicioase dacă se folosesc soiuri dulci și acrișoare de mere. Decojim merele de miez si le taiem cubulete mici. Nu este necesar să curățați merele de coajă.

Luați o tigaie din multicooker și puneți mere în ea. Puteți adăuga acolo 40-50 ml de apă. Apoi, setați modul „Coacere”. Am stabilit timpul la minim. Într-un multicooker Panasonic durează 25 de minute. Gătiți merele în acest mod până devin moi. Acest lucru durează de obicei 5-7 minute.

Dezghețați aluatul foietaj la cuptorul cu microunde. Apoi, întindeți aluatul foarte subțire și apoi tăiați-l în fâșii. Lungimea benzilor trebuie să fie de 10-13 cm, iar grosimea de 5-8 cm.

Puneți benzi de aluat pe o jumătate umplutură cu mere si apoi se presara cu zahar granulat.

Acoperiți umplutura cu cealaltă jumătate de fâșie și apăsați capetele aluatului cu o furculiță.

Ungeți tava multicooker cu margarină și puneți plăcintele pe ea. Setați modul „Coacere” pentru 65 de minute. Prăjiți plăcintele pe ambele părți până sunt fierte.

Când plăcintele de foietaj din slow cooker devin rumene și apetisante, scoateți-le cu grijă și stropiți-le cu zahăr pudră.

Aceasta este atât de frumusețe pe care o avem! Poftă bună!

Acum le poți servi cu ceai sau cafea! Poftă bună!!!

Multicooker model Panasonic SR-TMH181HTW. Putere 670 W.

Coacerea din foietaj gata făcută (cumpărată din magazin) vine întotdeauna în salvarea gospodinelor - atunci când trebuie să coaceți ceva rapid și fără multă muncă. Eu însumi, adesea, coac plăcinte și chifle, cu orice umplutură, de la care dragostea mea Branza adyghe ca khachapuri. În principiu, ador gustul foietajului și, prin urmare, gătesc adesea acest tip de „fast-food”). De asemenea, de multe ori apare pe masă o plăcintă de foietaj într-un cuptor lent, este mai ușor să gătești în ea decât la cuptor, dacă ungi bine vasul cu ulei vegetal, apoi nu se arde nimic!

Pentru mine, când sunt întrebat ce să folosesc ca umplutură pentru o plăcintă cu foietaj într-un aragaz, există întotdeauna un răspuns rapid, ce este în frigider, ca la pizza): legume, cereale fierte, brânză, un fel de carne, și poți combina orice, în funcție de preferințele membrilor familiei.

Astăzi avem o rețetă - cum să faci o plăcintă cu foietaj într-un aragaz lent Polaris din orez, varză și ciuperci - un clasic =)

Timp de gătire: 1 oră 20 de minute Porții: 7

Ingrediente:

• aluat foietaj (gata) - 400g;
• orez (cereale) - 200g;
• varză chinezească - 200 g;
• ciuperci (ciuperci stridii) - 200g;
• ceapa - un cap mare;
• sare, condimente;
• ulei vegetal (măsline) - 4-5 linguri.

Cum să gătești o plăcintă de foietaj acoperită într-un multicooker Polaris

În timp ce aluatul se dezgheță, îl puteți găti în orez într-un aragaz lent. în mod obişnuit- turnați cerealele spălate în bol, turnați apă cu un deget deasupra orezului, setați modul „Orez” și gătiți timp de 20 de minute

Acum poți tăia varză chinezească, se fierbe mult mai repede decât cel alb - de aceea l-am luat

Tocați ciupercile, le am deja ciuperci de stridii fierte, cimpie crude sau oricare altele, apoi tăiați și prăjiți într-o tigaie sau într-un aragaz lent în modul „Prăjire” în câteva linguri de ulei vegetal mai întâi și de îndată ce sunt aproape gata - adăugați varza și ceapa și adăugați sare. , se prăjesc puțin împreună - cel mai adesea carcasă, adică. adăugați puțină apă și lăsați timp de cinci minute

Se amestecă orezul fiert și legume prajite, asigurați-vă că o gustați - adăugați câteva mirodenii sau ierburi, poate ierburi proaspete

Aluat foietaj dezghețat (apropo, nu îl folosesc în rulou, ci în straturi, acest lucru este mai convenabil pentru mine și se dezgheață mai repede, mai ales dacă este pus în apă caldă direct într-un pachet închis) rulați în cerc

Unge fundul vasului cu ulei vegetal - fara asta, placinta de foietaj din multicooker se va arde si nu o vei putea scoate in intregime.

Așezați cu grijă cercul întins pe partea de jos, astfel încât aluatul să rămână pe margini - laterale - astfel încât umplutura să se potrivească și prindeți-l împreună, distribuiți cu grijă umplutura deasupra

Întindeți un alt cerc mai mic pentru a nu greși în diametru - aleg o farfurie care are aproximativ aceeași dimensiune cu diametrul vasului și o aplic periodic în timp ce întindem aluatul

Așezați cercul peste umplutură și prindeți cu grijă marginile plăcintei de foietaj în aragazul lent

Pornesc modul „Coacere”, după 20 de minute scot plăcinta folosind un bol aburind, o răsturn și mai coac încă 15 minute în același mod

De îndată ce plăcinta de foietaj în slow cooker este gata, o las să se răcească puțin și o pun pe un vas, cât este încă fierbinte, rad brânza deasupra și stropesc cu condimente.

Le tai în bucăți și îi chem pe toți la cină, deși indiferent ce numesc - au ajuns deja la miros și stau - bat cu lingurile - la masă)

Poftă bună!

Master class despre cum se face o plăcintă de foietaj într-un slow cooker preparat de O. Biovi

Deschideți plăcinta de foietaj într-un cuptor lent cu cartofi și ciuperci

Timp de preparare: 1 oră Porții: 7

O altă opțiune pentru a face plăcintă cu foietaj într-un aragaz lent este chiar mai simplă decât cea anterioară.

Pentru astfel de cazuri, chiar am aluatul dezghețat la frigider se poate păstra așa o zi sau două. De exemplu, am gătit pentru cină cartofi prajiti si nu am mancat tot, am pus o foaie de foietaj de la congelator la frigider si in seara urmatoare tot ce trebuie sa fac este sa scot totul din frigider, sa amestec cartofii cu felii de branza, ierburi sau ceva de genul. mai consistent, arunca totul pe aluat in slow cooker si fa-mi treaba dupa casa sau relaxeaza-te - in jumatate de ora placinta cu foietaj din slow cooker este gata =)

În această rețetă foto, voi pregăti umplutura proaspătă, de la zero, așa că nu au mai rămas întrebări, iar dacă mai aveți, întrebați în comentarii =)

O altă opțiune este să acoperiți pur și simplu baza foii de aluat cu ketchup, să puneți deasupra ciuperci tocate, cârnați, porumb, măsline, roșii etc., stropiți cu brânză rasă și ierburi tocate și porniți, de asemenea, slow cooker pentru 30-40 minute - voila - pizza gata in slow cooker =)

Ingrediente:

• pachet de foietaj - 200g;
• cartofi - 300 g;
• morcovi - 100 g;
• ceapa - 100 g;
• ciuperci - 250-300g;
• unt sau ulei vegetal - 30-50g;
• condimente, ierburi, sare.

Cum să gătești o plăcintă deschisă de foietaj într-un multicooker Polaris

Se spală cartofii, morcovii și ceapa, se curăță și se taie în bucăți subțiri

Pune 20-30 de grame în vasul cu multicooker unt sau câteva linguri de legume, aruncați legumele tocate și porniți modul „Prăjire”

Pregătiți un tort parfumat și unic pentru gospodărie într-un aragaz lenți folosind aceasta reteta moderna. În gătitul modern, există multe umpluturi pentru plăcinta cu foietaj. De exemplu, astfel de plăcinte pot fi făcute nu numai cu umplutură dulce, dar și cu carne, legume și chiar pește.

Din care se poate face plăcintă în strat într-un aragaz lent test acasă. În plus, un preparat minunat poate fi obținut chiar și din aluatul achiziționat. Cu toate acestea, dacă aluatul este achiziționat, atunci trebuie decongelat mai întâi. Aluatul foietaj are o caracteristică specială. Deci, acest tip de aluat se coace mult mai repede. Prin urmare, este mai bine să pregătiți singur umplutura.

Plăcintă în straturi cu pui și ciuperci într-un aragaz lent

Ingrediente:

• Aluat foietaj - 250 de grame.
• Conserve sau șampioane proaspete - 200 de grame.
• Ceapa - 2 bucati.
• File de pui fiert - 400 de grame.
• Smântână - 200 de grame.
• Condimente (sare, piper si ierburi tocate) - dupa gust.

Cum să gătești:

1. În vasul multicooker folosind ulei de floarea soarelui trebuie să prăjiți șampioanele și ceapa pregătite. Acest lucru trebuie făcut în modul „Coacere” timp de 10 minute.
2. După aceea, adăugați puiul tocat și smântâna la ciupercile prăjite. În această etapă, trebuie să sare totul după gust. Și apoi amestecați bine și prăjiți încă 5 minute. Umplutura gata trebuie așezat pe o farfurie separată.
3. Trebuie să tăiați un cerc din aluatul de foietaj, care ar trebui să fie mai mare decât diametrul vasului multicooker. După aceasta, trebuie să-l așezați pe partea de jos a multicooker-ului și să prindeți părțile laterale. Puneți umplutura deasupra aluatului într-un strat gros și uniform.
4. Acum umplutura așezată trebuie acoperită cu un strat de aluat.
5. Trebuie să coaceți tortul timp de 60 de minute în modul „Coacere”.
6. După ce plăcinta este gata, o puteți decora cu orice ierburi tocate mărunt.

Placintă cu strat de cireșe într-un aragaz lent

Prajitura cu straturi de cirese poate inlocui perfect orice dulciuri la orice ceai. Merită să încerci să gătești acest fel de mâncare.

Ingrediente:

• Aluat foietaj - 250 de grame.
• dulceata de cirese sau cirese proaspete fără semințe - 250 de grame.
• Amidon de cartofi - 4 lingurițe.
• Ulei vegetal.
• Zahăr pudră.

Cum să gătești:

1. Folosiți un sucitor pentru a întinde aluatul de foietaj finit într-un strat dreptunghiular.
2. Cireșele proaspete sau din gem trebuie amestecate cu amidon. Apoi trebuie să puneți fructele de pădure pe aluat în diagonală. Ulterior, aluatul cu fructe de padure trebuie rulat intr-un rulou elastic, in timp ce marginile aluatului trebuie presate.
3. Vasul multicooker trebuie uns cu ulei și apoi pus acolo rola gata. Trebuie să activați modul „Păstrați cald” timp de 10 minute. Acest timp va fi suficient pentru ca aluatul să ajungă complet.
4. Apoi porniți modul „Coacere”. După o jumătate de oră, folosiți spatule pentru a întoarce tortul pe cealaltă parte și coaceți încă 30 de minute.
5. După ce plăcinta este gătită, trebuie să o stropiți cu zahăr pentru decor și gust.
   pudra.