Calorii: Nu este specificat
Timp de preparare: Nu este specificat

Pentru o vacanță, îți dorești mereu să gătești ceva neobișnuit și gustos, astfel încât să ai ceva de surprins și de încântat oaspeții, dar nici să nu vrei să te deranjezi prea mult cu gătitul. Probabil de aceea este atât de popular salate de sarbatori– și arată impresionant pe masă, iar aperitivul este excelent și nu este prea deranjant de preparat. Dar dezavantajul este că multe rețete au devenit plictisitoare, plictisitoare și, indiferent cum le serviți, nu le va face altfel. Desigur, puteți prezenta orice mâncare ca capodopera culinara, conjurând decorul și designul pentru mai mult de o oră. Sau poți merge pe altă direcție și, în loc de preparate tradiționale, pregătești altele originale în compoziție și neobișnuite în modul de servire. Reteta noastra de astazi este salata de pui, omleta si ciuperci prajite. Îl poți servi ca de obicei - într-un castron de salată, așezat la grămadă. Dar dacă plănuiți nu o sărbătoare, ci o petrecere, atunci este mai bine să serviți această salată în porții, în pahare, servind cu furculițe pentru desert. Această porție este convenabilă atât pentru oaspeți, cât și pentru gazdă. Dacă sticlăria nu este suficientă, există o soluție - pahare de plastic de unică folosință, dar numai transparente.

Ingrediente:

- ouă – 3 buc;
- morcovi – 1 mare;
- ciuperci ( șampioane proaspete) – 100-150 g;
- ceapa – 2 buc;
- file de pui fiert sau copt – 150 g;
- ulei vegetal - 2 linguri. l;
- castraveți proaspeți – 2 buc;
- turmeric măcinat – 2 vârfuri;
- marar proaspat (sau patrunjel) – 1 legatura;
- sare - dupa gust;
- piper negru proaspat macinat - dupa gust;
- ceapa verde– mai mulți lăstari;
- ardei roșu dulce – 0,5 buc (sau 1 roșie);
- maioneza - dupa gust.

Cum să gătești cu fotografii pas cu pas

Bateți ouăle cu telul și pregătiți amestecul de omletă. Pentru a face acest lucru, adăugați câteva linguri în ouăle bătute. apa rece sau lapte, adauga sare dupa gust, putin turmeric pentru culoare. Dacă se dorește, amestecul de ouă pentru prepararea unei omlete poate fi asezonat cu piper negru măcinat.

Se toarnă mai departe tigaie fierbinte o lingura de ulei. Se încălzește, se toarnă amestecul de omletă, răspândindu-l într-un strat subțire. Dacă tigaia este de diametru mic, atunci prăjiți omleta în porții, împărțind amestecul de două sau trei ori. Se raceste, se taie bucati si se taie fasii.

Pentru salată, morcovii, ciupercile și ceapa trebuie să fie prăjite. Tăiem ceapa în jumătate de rondele sau pene, tăiem morcovii în felii subțiri, apoi tăiem fâșii (sau trei pe răzătoarea grosieră). Tăiem șampioanele în bucăți mici.

Încălziți uleiul, veți avea nevoie de 1-1,5 linguri. linguri, nu mai mult, altfel salata se va dovedi a fi foarte bogată în calorii și grăsimi. Adaugati ceapa, prajiti-o usor, aducand-o la transparenta si rumenind putin marginile. Adăugați ciupercile și prăjiți până aproape gata.




Adăugați morcovi la ciuperci și ceapă. Se prajesc 3-4 minute la foc mic, nu se mai adauga ulei. Morcovii vor rămâne oarecum fermi, dar vor fi înmuiați în ulei și își vor pierde duritatea. Adaugati ciupercile, ceapa si morcovii si piper dupa gust. Se lasa sa se raceasca.

Tăiați carnea de pui în salată în bucăți mici.

Tăiați castraveții în farfurii sau cercuri și tăiați fâșii.

Adăugați puiul tocat, ardeiul și mărarul tocat mărunt la ciupercile prăjite cu ceapă și morcovi.

Amesteca. Asezonați cu maioneză după bunul plac (după cum doriți, adăugați mai mult sau mai puțin).

Luăm ochelari, pahare transparente din sticlă sau plastic. Pe fund se pune un strat de ciuperci cu pui si maioneza. Umpleți aproximativ o treime din pahar cu acest amestec. Apoi întindeți un strat de castraveți. Sa adaugam putina sare.

Puneți deasupra paiele de omletă. Puteți face o plasă de maioneză, dar dacă ați asezonat bine stratul de jos cu maioneză, atunci acest lucru nu este necesar.

Presărați partea de sus a salatei cu bucăți mici de ardei dulce sau roșii, ceapa verde. Serviți la masă.
Dar dacă doriți ceva extraordinar și nu pierdeți mult timp, vă recomandăm.
Poftă bună!



Autor Elena Litvinenko (Sangina)

Ingrediente:

• sunca - 300 g
• morcovi - unul, dar mari, sau trei medii
• ou – 2 buc.
• lapte - pahar de shot
• condimente - după gustul tău
• ulei vegetal– 40-45 g
• maioneza - dupa gust

Preparare:

Tăiați șunca cubulețe, radeți morcovii decojiți. Pentru o omletă, se bat ouăle cu condimente și lapte, se prăjește amestecul pe ambele părți, tăiat fâșii. Se amestecă toate produsele într-o cană și se condimentează cu maioneză.

Omletă de pui și salată de ananas

Ingrediente:

• ananas conservat – 4 sau 5 inele
• ou – 2 buc.
• lapte - pahar de shot
• ulei vegetal - 40-45 g
• carne de pui fiartă - jumătate de kilogram
• usturoi - câțiva căței
• brânză - 100 g
• maioneza - dupa gust
• condimente

Preparare:

Tăiați puiul fâșii, ananasul în cuburi, dați brânza pe răzătoare. Din ouă, condimente și lapte, pregătiți două omlete în ulei vegetal, apoi tăiați clătite cu ou pătrate. Combinați ingredientele într-un castron, stoarceți cățeii de usturoi și asezonați cu maioneză.

Salata cu omleta si creveti, reteta pentru al doilea mic dejun

Ingrediente:

• creveți gata decojiți – 200 g
• ouă mari - 2 buc.
• săgeți cu arc - un buchet mic
• făină – 30 g
• smântână - 20 g
• brânză rasă - 3 linguri. linguri
• ridichi – 8 capete
• maioneză - 70 g
• smântână - 50 g
• unt - cub mic pentru omletă
• condimente
• frunze de salată iceberg – 150 g

Preparare:

Pe unt prăjiți o omletă din ouă, smântână, făină, sare și brânză, care se taie apoi cubulețe. Rupeți salata într-o cană cu mâinile, adăugați creveții, ceapa și ridichile tocate, precum și bucăți de omletă. Se condimentează cu un amestec de smântână și maioneză, condimentat cu piper.

Salată cu varză și omletă

Ingrediente:

• carne de pui fiartă - 300 g
• morcovi fierți – 2 buc.
• varză - 300 g
• ouă de găină – 3 buc.
• ceapă - câteva capete
• lapte - 3 linguri. linguri
• brânză - 200 g
• castraveți murați – 2 buc.
• ulei vegetal - o jumătate de pahar
• smântână - 100 g
• maioneză - 150 g

Preparare:

Se toaca varza si se toaca marunt ceapa. Prăjiți legumele separat una de cealaltă folosind ulei vegetal. Rade grosier morcovii și castraveții, tăiem carnea fâșii. Se prepară din ouă, lapte și condimente clătite cu omletă, care se taie fasii (doar se lasa sa se raceasca). Combinați smântâna cu maioneza. Răziți brânza. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu sos, se stropesc cu brânză și se servesc.

Salata cu champignon si omleta

Ingrediente:

• ciuperci marinate – 400 g
• unt
• condimente
• maioneză
• bec
• ou - 5 buc.
• verde

Preparare:

Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei. Se toacă șampioanele, dacă sunt în felii sau întregi, și se adaugă la ceapă, se prăjesc împreună cu legumele timp de 5 minute. Pregătiți omlete din ouă și condimente (puteți adăuga câteva picături de apă), iar odată ce s-au răcit, tăiați fâșii și transferați într-o cană. Adăugați ceapa cu ciuperci, ierburi tocate, maioneză, condimente după gust în amestecul de omletă, amestecați. Acoperiți o farfurie plată cu frunze de salată verde, întindeți salata de omletă și decorați după cum doriți.

Salată răcoritoare cu castraveți și omletă

Ingrediente:

• ou – 3 buc.
• maioneză - 2 linguri. linguri
• smântână - 15 g
• fiert piept de pui– 2 buc.
• castraveți - 1 proaspăt și 1 sărat
• nuci - puțin mai puțin decât un pahar fațetat
• boia - după gust
• ulei de măsline

Preparare:

Se prepară un amestec de omletă din ouă, condimente și smântână, se prăjește în ulei de măsline, iar când se răcește, se taie fâșii și se transferă într-o ceașcă. Se toacă nucile și se toarnă în omletă. Adăugați castraveții și puiul, tăiați în fâșii. Se condimentează cu maioneză, se adaugă sare dacă este necesar, se lasă o jumătate de oră la infuzat și se servește.

Salată cu pui și omletă

Ingrediente:

• mic pulpe de pui– 2 buc.
• ciuperci murate - 2 linguri. linguri
• bec
• făină – 30 g
• lapte - pahar de shot
• ouă – 2 buc.
• maioneză
• ulei vegetal

Preparare:

Pregătiți un amestec de omletă din ouă, făină și lapte.

Se încălzește o tigaie cu ulei, se prăjește amestecul până se rumenește pe ambele părți, se transferă pe o farfurie.


Se fierb pulpele de pui, adăugând puțină sare în bulion. Scoateți carnea de pe oase, tăiați-o în bucăți mici și puneți-o într-un bol de salată. Se rulează omleta răcită într-un rulou, se taie fâșii și se așează pe pui.


Tăiați ciupercile și ceapa în bucăți, sau chiar fâșii, și prăjiți împreună până se înmoaie.


Când se răcește, se transferă în pui și omletă. Se condimenteaza cu maioneza si, daca se doreste, se presara cu nuci tocate. Adevărat, este mai bine să faceți acest lucru în porții, deoarece nu tuturor le plac nucile.


Ați pregătit vreodată o salată cu omletă și dacă da, ce fel și cu ce? Mi-a plăcut cu pui, motiv pentru care probabil am spus că este cel mai delicios. Soțului meu i-a plăcut cu creveți, dar personal nu-mi plac ridichile.

Să mai pregătim o salată cu omletă. De data aceasta vom adăuga cântarele prăjite în salată. Salata poate fi servită caldă sau rece. Se dovedește a fi satisfăcător, puteți înlocui complet această salată cu un fel de al doilea pentru prânz sau o gustare cu drepturi depline.

Puteți folosi orice ciuperci, dar cu salata prajita Se dovedește cel mai delicios și mai satisfăcător. Am un preparat de cantarele prajite in unt puteti lua orice ciuperci proaspete sau congelate si le prajiti inainte de a pregati salata cu ceapa. Gustul unei salate cu ciuperci murate sau sărate va fi complet diferit, dar și destul de neobișnuit și demn de atenție. Voi încerca să o gătesc mai târziu.

Deci, să începem. Ingredientele pentru salata cu omleta si ciuperci le vom lua conform listei.

Rupeți ouăle într-un castron adânc, adăugați sare și lapte.

Pentru a spori aroma, adăugați niște piper negru proaspăt măcinat.

Bateți bine amestecul cu o furculiță sau un tel.

Se toarnă amestecul de omletă într-o tigaie încălzită cu ulei și se prăjește omleta ca în rețeta anterioară.

Pe ulei de floarea soarelui se prajesc tocat marunt ceapa, adăugați ciuperci.

Puneti ciupercile prajite cu ceapa intr-un bol de salata.

Pentru dressing, amestecați maioneza cu muștar franțuzesc.

Tăiați omleta răcită în cuburi mari.

Adăugați cuburi de omletă la ciuperci.

Hai să îmbrăcăm salata.

A depune brânză tare se da pe răzătoare fină.

Amestecați salata și puneți-o în forme de porție.

Presărați brânză rasă deasupra. Salata cu omleta si ciuperci este gata. Serviți imediat!

Poftă bună!

Tot ce este ingenios este simplu, toată lumea știe asta. Această regulă funcționează și la prepararea salatelor. Reteta de astazi este o dovada directa a acestui lucru. Cel mai mult produse simple, mod neobișnuit depuneri - și iată-l, foarte salata delicioasa cu pui, ciuperci si omleta! Această salată este potrivită pentru ambele meniu de sarbatori, și în zilele lucrătoare.

Am menționat deja că combinația a devenit un clasic pentru salate. Și acest lucru nu este surprinzător, pentru că au un gust foarte delicat, echilibrat. Încearcă singur!

Reteta de salata cu pui, ciuperci si omleta

Ingrediente ( pentru 4-5 portii de salata):

• 600 de grame de piept de pui;
• 400 de grame de champignon proaspete;
• ulei vegetal pentru prăjit;
• 2 cepe mici;
• 3 oua;
• 2 linguri. l. lapte;
• 100 de grame de maioneză;
• 2 linguri. l 9% oțet;
• sare, piper dupa gust;
• verdeturi, frunze de salata verde pentru servire.

Gătitul pas cu pas

1. Pune carnea în apă clocotită cu sare. După fierbere din nou, gătiți până la fiert complet timp de 15 minute. Se răcește și se taie în bucăți.
2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, adăugați apă fiartă și oțet; marinati 30 de minute. Apoi scoate-l și stoarce-l afară.
3. Se spală ciupercile, se toacă mărunt și se fierbe până se înmoaie, până când sucul s-a evaporat complet în uleiul încins. La final se adauga sare si piper.
4. Bate ouale cu laptele pana se omogenizeaza. Se condimentează omleta cu sare și se prăjește pe ambele părți până devine aurie. Se lasa sa se raceasca, se taie fasii.
5. Se amestecă produsele preparate, se condimentează cu maioneză, se amestecă și se adaugă sare după caz.

Așezați salata finită pe frunze de salată verde și decorați cu ierburi tocate. O rețetă similară cu același nume a fost deja publicată pe blog. Poftă bună!

Toată lumea este interesată de părerea ta!

Nu pleca in engleza!
Există formulare de comentarii chiar mai jos.

Salată în straturi Goblin cu pui și ciuperci

Prima omletă a fost pregătită de unul dintre bucătarii francezi din Evul Mediu. După cum se întâmplă adesea, locuitorilor le-a plăcut atât de mult noul fel de mâncare, încât popularitatea sa a crescut brusc. Astăzi omleta a devenit mancare traditionala europenii. Este adesea adăugat la salate, rulouri și supe, deși poate servi și ca un fel de mâncare independent.

Salatele care folosesc omlete se fac foarte repede, arată apetisant și au un gust destul de interesant și unic, care nu poate fi înlocuit cu nimic.

Salata clasică de omletă este ușor de preparat și de umplut. Va fi o soluție ideală pentru micul dejun sau prânz. Nu necesită mult timp pentru pregătire. Datorită prezenței verzei în ea, vă permite să creați o senzație de plenitudine.

Ingrediente pentru preparat:

• 3 ouă medii
• 100 ml lapte
• 200 g varză chinezească
• 150 g branza
• 200 g smantana

Mai întâi trebuie să faci omletă pufoasă. Va trebui să bateți 3 ouă timp de aproximativ 2 minute folosind un mixer. Apoi turnați laptele într-un jet subțire. Se pot adăuga sare și piper în funcție de preferințele personale. Se prăjește la foc mediu pe ambele părți timp de aproximativ 2 minute. Apoi tăiați-o în cuburi mici.

Tocați mărunt varza. E mai bine să alegi varză chinezească, este mai moale și mai suculent. Brânza va trebui, de asemenea, să fie rasă sau tăiată în cuburi mici, apoi amestecată cu varză. Adăugați smântână, sare și piper. Se amestecă bine. Adăugați omleta în farfurie doar înainte de servire, altfel va deveni umedă și va crește în dimensiune. Dacă doriți, puteți adăuga verdeață în salată sau puteți decora vasul finit cu ele.

Sfaturi pentru gazda! Este indicat sa optezi pentru mai multe soiuri de dur brânză. De asemenea, puteți alege un produs care conține nuci sau ardei, care va da salatei note aromatice subtile și interesante. Nu utilizați brânză afumată- poate întrerupe aroma alimentelor.

Reteta cu omleta si pui

Acest tip de salată este foarte popular în Europa de Vest și Centrală. Acest fel de mâncare este adesea considerat mai dietetic decât alți analogi ai salatelor de omletă datorită conținutului său file de pui, ca o componentă hrănitoare și benefică.

Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de:

• 2 ouă
• 20 ml lapte
• ceapa mica
• 500 g file de pui
• 2-3 linguri. maioneză
• 2 linguri. oţet
• Condimente după gust

Trebuie să faceți o omletă mică din ou. Pentru a face acest lucru, se amestecă împreună cu laptele și se bat la viteză mare cu un mixer. Sarea este adăugată în funcție de preferințele personale; poate fi înlocuită cu sare de mare. Prăjiți omleta pe ambele părți într-o tigaie până este gătită. După copt, înfășurați-l într-o rulotă cât este fierbinte. După răcire, tăiați în inele subțiri.

Ceapa se curata de coaja si se taie jumatati de rondele, se marina in otet timp de 10 minute, care se dilueaza mai intai cu apa. O bucată de file se prăjește într-o tigaie până când crusta aurie pe toate părțile, după răcire, tăiați cubulețe mici.

Stoarceți ceapa și puneți-o într-un bol, adăugați fâșiile de omletă și fileurile. Asezonați totul cu maioneză pentru a reduce conținutul de calorii al preparatului, îl puteți înlocui cu smântână. Adăugați condimentele necesare în preparat, puteți folosi și ardei roșu.

Salata cu omleta si pui poate fi variata gust exotic folosind următoarele condimente: cuișoare, chimen.

Salată cu omletă și șuncă

Acest fel de mâncare te va ajuta să fii în formă toată ziua datorită conținutului de calorii și a sațietății. Avantajul acestei salate este că nu durează mai mult de 10 minute pentru a se prepara și are un gust uimitor.

Ingrediente:

• 4 ouă
• 100 ml lapte
• 150 g sunca
• 1 castravete
• Smântână

Pregătiți o omletă și tăiați-o în porții mici. Tăiați șunca și castraveții în fâșii subțiri.

Puneți bucățile de omletă pe o suprafață plană și acoperiți cu șuncă și castraveți. Se condimentează bine cu sare și piper. Apoi turnați cu atenție smântână peste el. Dacă se dorește, acest fel de mâncare poate fi decorat cu orice verdeață. Serviți salata cu omletă și șuncă rece.

Salata cu champignon si omleta

Acest fel de mâncare va fi foarte satisfăcător. Este indicat să-l serviți ca aperitiv la felurile principale. Dacă se dorește, șampioanele pot fi înlocuite cu oricare alta ciuperci proaspete. Nu este indicat să adăugați ciuperci murate sau uscate.

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• 4 ouă
• 100 ml lapte
• 200 g ciuperci
• 1 bucată ceapa
• 100 g branza procesata
• 200 g smantana

Omleta finită trebuie tăiată în cuburi de mărime medie.

Curățați ciupercile și ceapa, tăiați-le în bucăți mici și prăjiți până se înmoaie. Se pune la loc racoros si se lasa putin sa se raceasca.

Răziți brânza procesată sau tocați-o foarte fin cu ajutorul unui cuțit. Pentru a îmbunătăți calități gustative Puteți folosi un cățel mic de usturoi, care trebuie mai întâi tocat.

Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu smântână. Este mai bine să optați pentru smântână mai subțire, aceasta va ajuta produsele să absoarbă lichidul și să aibă un gust mai bogat. Apoi sărați și piperați vasul și serviți. Dacă doriți, puteți folosi maioneză cu conținut scăzut de grăsimi.

Rula cu omletă și legume

Acest salata de vara, care are tandrețe și rafinament în gust. Este indicat sa o gatesti cu legume de sezon, fara a apela la murate.

Sfat pentru gazda! Mai mult gust rafinat Mâncarea va fi aromată cu brânză Feta. Un adaos moale și delicat care va emite note sărate și lăptoase va completa în mod ideal combinația de legume și omletă.

Pentru a pregăti o salată cu omletă și legume aveți nevoie de:

• 3 ouă
• 100 ml lapte
• 2 roșii medii
• 1 bucată ardei gras
• 100 g brânză feta
• Ulei de măsline

Puteți pregăti și o salată cu omletă și porumb, dar în acest caz este indicat să evitați adăugarea de roșii în preparat. Dacă doriți, puteți adăuga mazăre verde.

Pregătiți o omletă folosind ouă și lapte. Apoi se răcește și se taie în bucăți pătrate mici.

Roșiile sunt tăiate în felii alungite sau cuburi mici. Ardeii pot fi tăiați și fâșii sau cuburi. Tăiați brânza în cuburi. Apoi combinați toate ingredientele împreună. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți toca mărunt frunze de pătrunjel și le puteți adăuga în farfurie. Se adauga sare si piper dupa gust. Nu adăugați la sfârșit număr mare ulei de măsline. Dacă se dorește, poate fi înlocuit cu ulei de in.

Rafinat și fel de mâncare scumpă care va scoate în evidență frumusețea oricui masa festiva. Se pregătește foarte repede și necesită un efort minim. Chiar și fără a fi un bucătar foarte pregătit, puteți pregăti cu ușurință această salată. Se asortează bine cu legume de sezon, cum ar fi ridichi sau castraveți.

Ingredientele necesare pentru preparat:

• 2 ouă
• 1 lingura. cremă
• 200 g salată verde iceberg
• 250 g creveți
• 100 de brânză
• 3 linguri. maioneză

Mai întâi trebuie să fierbi creveții ținându-i în apă fierbinte aproximativ un minut. Apoi trebuie să-l scoateți din tigaie și să clătiți cu apă rece.

Salata iceberg poate fi ruptă cu mâinile sau o puteți tăia în bucăți mai mici și mai îngrijite cu un cuțit. Dacă doriți, adăugați ridichi, castraveți sau ceapă verde, care sunt și ele tocate mărunt.

Pentru omleta se amesteca branza rasa, smantana si ouale, se bat cu o furculita. Apoi se prăjește pe toate părțile. Puteți face și o omletă coaptă, pentru a face acest lucru, preîncălziți cuptorul, adăugați 0,5 lingurițe la acest amestec. făină și coace 15-20 de minute. Mâncarea va deveni mai aerisită și mai gustoasă. Tăiați omleta în cuburi.

Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu condimente și se adaugă maioneză. Se amestecă totul bine și se servește. Ca decoratiuni, puteti folosi inele mici de biscuiti de bagheta, stropindu-le mai intai cu branza inainte de a le coace.