Produse de patiserie de casa renumit pentru gustul său excepţional şi calitati utile. Principalul avantaj este prospețimea, cu care se laudă rareori produsele cumpărate din magazin. Oferim cele mai bune opțiuni delicatese preparate cu maioneza. Conținutul mediu de calorii al unor astfel de fursecuri este de 450 kcal la 100 g.

Fursecuri simple și rapide cu maioneză - rețetă foto pas cu pas

Unt prăjituri de casă Maioneza este cu adevărat universală, deoarece puteți adăuga nuci, ciocolată, stafide, caise uscate și scorțișoară după gust. Dar chiar și fără aditivi este foarte gustos.

Apropo, maioneza din aluat după coacere nu se observă deloc. Puteți păstra aceste fursecuri în frigider pentru o perioadă foarte lungă de timp, dar probabil că veți epuiza mult mai repede.

Evaluarea ta:

Timp de preparare: 45 de minute

Cantitate: 16 portii

Ingrediente

• Maioneză: 250 g
• Ou: 1 buc.
• Făină: 3 linguri.
• Zahar: 1 lingura.
• Sifon stins cu mușcătură: 1 lingura
• Sare: un praf
• zahăr vanilat: sac

Instrucțiuni de gătit

Într-un castron, bate puțin oul.



Adăugați zahăr, dar nu tot (se lasă puțin pentru stropire), vanilia, sare și amestecați.



Adăugați maioneză în amestec, stingeți bicarbonatul de sodiu cu oțet și amestecați.



Adaugam toata faina putin cate putin in bol, amestecand pana se formeaza un aluat tare.



Lăsați-l să stea puțin pe blat, aproximativ 15 minute.



Se intinde intr-un strat de 0,5-0,7 cm grosime Presara zaharul ramas deasupra si ruleaza sucitorul de cateva ori pentru a presa cristalele.



Folosiți orice forme de tăiat prăjituri sau doar un pahar pentru a tăia prăjiturile.



Asezati-le in randuri pe o tava tapetata cu pergament.



Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pana se rumenesc usor pe fund.

Principalul lucru este să nu uscați prea mult prăjiturile, altfel vor deveni prea tari.



Fursecurile cu maioneza sunt gata.



Rețetă de prăjituri cu maioneză „Tandrețe” care se topește în gură

Datorită maionezei, structura este deosebit de fragedă și sfărâmicioasă. Produsele de copt sunt atât de delicioase încât dispar din farfurie în câteva secunde.

Veți avea nevoie de:

• maioneză - 200 ml;
• unt - 200 g;
• zahăr - 1 lingură;
• făină - 3,5 linguri;
• praf de copt - ½ linguriță;
• sare - 0,5 linguriță;
• ou – 1 buc.

Cum să gătești:

1. Mai întâi scoateți untul din frigider și lăsați-l pe masă până se înmoaie complet.
2. Se adauga maioneza si se bate.
3. Se bate oul. Adăugați sare și zahăr.
4. Adăugați praful de copt. Bate. Cristalele de zahăr ar trebui să se dizolve complet.
5. Se trece făina printr-o sită și se toarnă în amestecul de unt.
6. Framantam aluatul pana devine omogen.
7. Pune un varf pe o punga de patiserie si pune aluatul in el.
8. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. Pune biscuiti de dimensiuni mici. Lăsați o distanță de aproximativ un centimetru între piese.
9. Coacem la cuptor pana se rumenesc timp de un sfert de ora. Interval de temperatură 200°.

Fursecuri sfărâmicioase „printr-o mașină de tocat carne”

Cookie-urile vă vor mulțumi gust uimitorși un aspect neobișnuit.

Pentru a asigura produse de copt fragede, nu frământați aluatul prea mult timp, altfel produsele vor fi prea tari.

Produse:

• făină - 350 g;
• zahăr - 1 lingură;
• unt - 100 g;
• maioneză - 50 ml;
• amidon - 20 g;
• ou – 1 buc.;
• praf de copt - 1 linguriță.

Ce să fac:

1. Cu două ore înainte de gătit, scoateți untul din frigider și lăsați până se înmoaie.
2. Adăugați zahăr. Bateți cu un mixer.
3. Se bate oul, apoi se toarna maioneza. Se amestecă masa.
4. Combinați făina și amidonul. Se toarnă într-o sită și se cerne în amestecul pregătit. Frământați. Dacă este necesar, puteți adăuga mai multă făină.
5. Se formează un cârnați lung. Acest lucru va face mai ușor să răsuciți piesa de prelucrat prin mașina de tocat carne.
6. Înveliți în folie alimentară și puneți la congelator pentru câteva ore.
7. Treceți masa congelată printr-o mașină de tocat carne. Tăiați la fiecare 7 centimetri pentru a forma biscuiți.
8. Se aseaza pe o tava de copt care poate fi unsa cu ulei in prealabil.
9. Preîncălziți cuptorul. Temperatura necesară este de 210°.
10. Așezați foaia de copt și coaceți timp de 10 minute. Suprafața biscuiturilor ar trebui să devină aurie.

1. Aluatul se pastreaza bine la congelator. Asigurați-vă că îl puneți într-o pungă de plastic înainte de a o congela.
2. Fursecurile cu maioneză necesită proporții exacte. În caz contrar, coacerea nu va funcționa.
3. Pentru a îmbunătăți și diversifica gustul, puteți adăuga cuișoare măcinate, scorțișoară, coajă sau ghimbir.
4. A obține prăjituri de ciocolată, ar trebui să amestecați câteva linguri de cacao în aluat. În acest caz, volumul de făină trebuie redus cu aceeași greutate.
5. Pentru ca delicatesa sa se coaca bine, foaia de copt trebuie asezata pe penultimul nivel in cuptor.
6. Dacă nu aveți o pungă specială de patiserie, puteți folosi o pungă de plastic destul de groasă. De ce trebuie să puneți aluatul în el și apoi să tăiați un colț. Cu foarfecele puteți face nu numai o tăietură oblică sau chiar, ci și una ondulată.
7. Trebuie să utilizați toate produsele la aceeași temperatură. În acest caz, aluatul va fi mai gustos și mai ușor de gestionat.
8. După ce s-au răcit produsele de copt, le puteți stropi zahăr pudră. Acest lucru va face delicatesa mai gustoasă și mai frumoasă.

Reteta video

Ca bonus, brioșe fragede de casă care pot fi preparate și cu maioneză.

Așteptăm cu nerăbdare comentariile și evaluările dumneavoastră - acest lucru este foarte important pentru noi!

Cum să faci fursecuri moi și gustoase? În acest articol vom vorbi despre cum se prepară prăjituri delicioase printr-o mașină de tocat carne cu maioneză.

Fursecuri de casa prin masina de tocat carne: reteta

Fursecurile delicioase merg întotdeauna bine cu o ceașcă de ceai. Cu toate acestea, nu este întotdeauna posibil să găsiți alimente proaspete și moi în magazine. Vreau să se topească în gură. Dar aceasta nu este o problemă - pregătiți acasă prăjituri printr-o mașină de tocat carne!

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• 200 g margarină (75% grăsime);
• un pahar de zahar;
• un pachet (180–200 g) de maioneză (72% grăsime);
• zahăr vanilat;
• 4 căni de făină;
• 2 oua;
• sare;
• o jumătate de linguriță de sifon, stins cu oțet;
• forme speciale pentru o mașină de tocat carne sau grătare cu orificii mari.

Timp de producție - 30 de minute.

Important: Toate ingredientele pentru prăjituri trebuie să fie la temperatura camerei.

Deci, să începem să gătim:

1. Spargeți 2 ouă într-un castron.
2. Adăugați un pachet de zahăr vanilat.
3. Adăugați un pahar de zahăr obișnuit.
4. Bateți până la omogenizare.
5. Adăugați margarina.
6. Adăugați 200 g de maioneză.
7. Se amestecă bine cu un tel.
8. Adăugați făină și sifon și frământați.
9. Frământați aluatul rezultat pe o suprafață plană.
10. Porniți cuptorul la 180–190 de grade - înainte de a pune prăjiturile, trebuie să se încălzească.
11. Se macină aluatul într-o mașină de tocat carne.
12. Puneți pergamentul de copt pe o foaie de copt.
13. Pune biscuiti pe o tava de copt.
14. Pune tava la cuptor pentru 10 minute.

Stropiți vârful fursecurilor cu nuci. De asemenea, dacă vă place mai dulce, acoperiți cu ciocolată topită.

Cum să faci prăjituri delicioase folosind o mașină de tocat carne

Mulți oameni se întreabă de ce să gătească prăjituri delicioase ai nevoie de o mașină de tocat carne: poți să rupi bulgări din aluat și să sculptezi din ele diverse figuri! Puteți folosi și forme de copt.

Cu toate acestea, există câteva motive bune pentru care gospodinele recomandă utilizarea unei mașini de tocat carne:

1. Pentru un aspect frumos al fursecurilor. În magazine veți găsi un număr mare de forme diferite pentru mașini de tocat carne - cu găuri mari, stele etc. În trecutul recent, prăjiturile cu crizanteme erau populare.

Cum arată o matriță de tocat carne? Aceasta este o placă mică de aluminiu sau plastic care are mai multe găuri de forme diferite. Se introduce în „ieșirea” mașinii de tocat carne, astfel încât fursecurile capătă aspectul dorit.

1. Aluatul se macină mult mai bine.
2. Aluatul devine mai subțire. Când folosiți o mașină de tocat carne, prăjiturile vor fi bine coapte atât în ​​interior, cât și în exterior. Dacă faci fără o mașină de tocat carne, prăjiturile se vor arde deasupra și vor fi crude în interior.

După utilizare, asigurați-vă că clătiți mașina de tocat carne cu apă curentă, astfel încât aluatul să nu se usuce pe el.

După cum puteți vedea, pregătirea fursecurilor printr-o mașină de tocat carne cu maioneză nu este deloc dificilă! Și iese foarte gustos. Faceți prăjituri acasă? Împărtășește-ți rețetele.

Alexandru Gușchin

Nu pot garanta pentru gust, dar va fi fierbinte :)

Conţinut

Nu toate gospodinele știu că produsele de copt sunt foarte gustoase și fragede dacă le gătiți cu maioneză. Procesul de gătit nu necesită mult timp sau mult efort. Din acest motiv, prăjiturile cu maioneză pot deveni opțiune excelentă pentru a vă trata gospodăria și oaspeții. Desertul nu se aplică preparate dietetice, așa că nu ar trebui să-l gătiți în timp ce țineți dietă.

Cum se fac fursecuri cu maioneza

Când ai o dorință puternică de a face singur un desert delicios, dar nu știi unde să alegi, atunci încearcă să faci prăjituri cu maioneză. Va deveni crocant, sfărâmicios, dar în același timp satisfăcător și aromat. Există mai multe opțiuni pentru a crea această coacere, produsele sunt ușor de găsit, majoritatea sunt în fiecare frigider. Cookie-uri activate o remediere rapidă cu maioneza se dovedeste a fi foarte economica si se poate pastra o perioada indelungata (pana la 2 saptamani).

Aluat

Aceasta este cea mai importantă parte a preparatului, care depinde de rezultatul final. Aluatul de fursecuri pe bază de maioneză nu este dietetic, așa că este imposibil să numim corectă o astfel de nutriție. Pentru a crea, amestecați untul cu maioneză, adăugați treptat făină, astfel încât masa să aibă consistența necesară (aluatul să nu fie prea dens). Aceste fursecuri de casă se vor dovedi grase, dense și fragede, ceea ce este perfect ca o gustare dulce pentru masa de sărbători.

Biscuiti cu maioneza - retete

Există multe modalități de a crea aceste produse de patiserie, puteți face delicii rapide, prăjituri cu sau fără margarină, paine scurte, cu sau fără ouă. Mai jos sunt toate rețetele populare pentru fursecuri cu maioneză instrucțiuni pas cu pas si poza. Principalul avantaj este că poți prepara acest desert delicios dintr-o cantitate minimă de ingrediente, care sunt extrem de ieftine în majoritatea magazinelor. Alegeți orice rețetă de prăjituri cu maioneză și încercați să o faceți.

Fara margarina

Timp de preparare: 30-40 minute.

Numar de portii: 4-6.

Scop: desert.

Bucătărie: rusă.

Fursecurile facute cu maioneza fara margarina pot fi variate prin adaugarea unor ingrediente aromate. De exemplu, vanilia sau scorțișoara sunt perfecte, care vor fi folosite în aceasta reteta. Dacă nu îl aveți, atunci puteți pune la fel de ușor nuci, fructe uscate și semințe. Este simplu și reteta rapida fursecuri cu maioneza pe care le puteti folosi. Dacă vrei să-i mulțumești pe cei dragi cu ceva dulce pentru ceai.

Ingrediente:

• ou – 1 buc.;
• maioneză - 200 g;
• zahăr – 1 pahar;
• sifon stins cu otet;
• făină - 500 g;
• zahăr vanilat – 1 plic;
• scorțișoară vrac.

Metoda de gatire:

1. Într-un castron curat, bate oul, adaugă vanilia și zahărul obișnuit.
2. Apoi adăugați maioneza și continuați să amestecați până când amestecul se îngroașă ușor.
3. Apoi treptat începeți să adăugați făină, nu adăugați prea multă o dată, pentru a nu face aluatul prea dens. Adăugați imediat bicarbonat de sodiu și amestecați până când este necesar.
4. Acestea vor fi fursecuri, așa că ar trebui să formeze o minge netedă.
5. Întindeți baza în clătită subțire(cu cat este mai subtire, cu atat desertul va fi mai crocant).
6. Folosind un pahar sau tăietori cu formă specială, tăiați semifabricatele pentru biscuiți.
7. Acoperiți o foaie de copt cu pergament, întindeți aluatul, stropiți bine cu scorțișoară și zahăr.
8. Preîncălziți cuptorul la 170 de grade, coaceți tratarea timp de 15 minute.

Cu margarina

Timp de preparare: 30 min.

Numar de portii: 5-6.

Conținutul caloric al preparatului: 480 kcal/100 g.

Scop: desert.

Bucătărie: rusă.

Dificultatea pregătirii: ușoară.

Se pot numi fursecurile cu maioneza si margarina variante clasice creând acest tratament. Desertul se dovedește a fi relativ gras și trebuie luat în considerare acest lucru. Nu vă alarmați de prezența maionezei - acesta este un fel de mâncare dulce, la care puteți adăuga zahăr vanilat, nuci, scorțișoară și alte adaosuri dulci dacă doriți. Mai jos este reteta pas cu pas creând acest tratament delicios.

Ingrediente:

• făină - 3 linguri;
• vanilină;
• zahăr - 1 lingură;
• maioneză - 250 g;
• ou;
• sifon, sare - ½ linguriță fiecare.

Metoda de gatire:

1. Se sparge oul intr-un bol curat, se adauga zaharul, se bate amestecul pana se omogenizeaza, astfel incat sa se formeze o spuma usoara.
2. Apoi adăugați maioneza și bateți din nou folosind un tel sau un mixer la viteză mică.
3. Stingeți sifonul cu oțet, adăugați la restul ingredientelor, adăugați imediat sare și vanilina și amestecați bine.
4. Adaugam faina cate putin si framantam aluatul pana nu devine lipicios si flexibil. Timp de 3 minute. Pune-l la frigider.
5. Dupa o jumatate de ora se intinde baza cu grosimea de 5 mm, se presara imediat zahar deasupra si se taie triunghiuri sau orice alte forme la alegere.
6. Porniți cuptorul la 180 de grade.
7. Unge tava ulei vegetal sau acoperiți cu pergament.
8. Puneți preparatele pe el și coaceți desertul timp de 15 minute.

Printr-o mașină de tocat carne

Timp de preparare: 30-40 min.

Numar de portii: 20.

Conținutul caloric al preparatului: 480 kcal/100 g.

Scop: desert.

Bucătărie: rusă.

Dificultatea pregătirii: ușoară.

Aceasta este o versiune foarte veche a creației delicioase, varianta simpla tratate pentru ceai. Fursecurile prin mașina de tocat carne cu maioneză arată vizual ca carne tocată chiar la începutul gătirii. Il poti lasa sub forma de impletituri sau il poti modela cu mainile. Veți obține fursecuri ondulate, de dimensiuni medii, care se sfărâmă în gură și se topesc rapid. Mai jos este rețeta. preparare usoara biscuiti cu maioneza printr-o masina de tocat carne.

Ingrediente:

• vanilina – 1 praf;
• făină - 3 linguri;
• maioneză - 125 grame;
• zahăr - 1 lingură;
• ou – 3 buc.;
• margarină – 125 g;
• sifon - ¼ linguriță;
• dulceata/gem.

Metoda de gatire:

1. Frecați margarina până devine albicioasă. Pentru a face acest lucru, luați un blender, dar o puteți face și cu o furculiță obișnuită.
2. Se separă gălbenușurile de albușuri, pe acestea din urmă se pisează împreună cu zahăr. Toate granulele de zahăr granulat ar trebui să fie complet dizolvate.
3. Adăugați vanilina și maioneza în amestecul de gălbenușuri și amestecați.
4. Combinați amestecul rezultat cu margarina și amestecați până la omogenizare.
5. Amestecați făina, sifonul și începeți să o adăugați în aluat. Rezultatul ar trebui să fie o bază densă.
6. Pune aluatul la frigider pentru 30 de minute.
7. Apoi scoateți piesa de prelucrat și răsuciți-o printr-o mașină de tocat carne. Asezati hartie presarata cu faina sub orificiul de evacuare.
8. Ungeți hârtie de copt cu ulei și tapetați o tavă de copt.
9. Rulați ușor „viermii” în făină și puneți pe o tavă de copt. Stratul superior se întinde cu gem sau marmeladă după gust. Pune un alt strat de aluat deasupra.
10. Coaceți prăjiturile timp de 25 de minute la 180 de grade.

Nisip

Timp de preparare: 40-60 min.

Numar de portii: 5-6.

Conținutul caloric al preparatului: 480 kcal/100 g.

Scop: desert.

Bucătărie: rusă.

Dificultatea pregătirii: ușoară.

Mulți oameni nu se deranjează să savureze ceva dulce cu o ceașcă de ceai. Cea mai populară alegere sunt cookie-urile. Îl poți cumpăra dintr-un magazin fără probleme, dar gusturile de casă au întotdeauna un gust mai bun. Fursecurile cu maioneza sunt perfecte pentru a bea ceai, cu exceptia cazului in care esti la dieta, pentru ca desertul se dovedeste a fi bogat in calorii. Pentru a o coace nu aveți nevoie de ingrediente specifice.

Ingrediente:

• sifon - ½ linguriță;
• zahăr - 200 g;
• făină de grâu– 400 g;
• ou;
• maioneză - 200 g;
• unt - 200 g.

Metoda de gatire:

1. Untul trebuie să fie la temperatura camerei, amestecați-l cu zahăr, ou, maioneză și sifon stins.
2. Amestecați bine ingredientele, puteți folosi un mixer.
3. Se adauga faina cernuta, scortisoara, zaharul vanilat la restul ingredientelor. Puteti folosi praf de copt in loc de bicarbonat de sodiu, dar apoi trebuie mai intai amestecat cu faina si abia apoi adaugat in aluat. Nu turnați întreaga cantitate dintr-o dată, pentru că uneori sunt suficiente 300 de grame în loc de 400.
4. Se framanta nelipicioasa, aluat moale, nu trebuie să fie prea lichid, dar și strâns. Înfășurați baza în folie și lăsați-o să se răcească timp de 30-40 de minute.
5. Întindeți aluatul de maioneză răcit într-o clătită de 0,5 cm grosime. Apoi, puteți decupa bucăți de orice formă doriți.
6. Acoperiți o tavă de copt cu pergament și întindeți bucățile.
7. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, coaceți aluatul timp de 15-20 de minute.

Fără ouă

Timp de preparare: 55 min.

Numar de portii: 5-8.

Conținutul caloric al preparatului: 480 kcal/100 g.

Scop: desert.

Bucătărie: rusă.

Dificultatea pregătirii: ușoară.

Dacă trebuie să pregătiți rapid ceva pentru seară, dar există puțină mâncare în frigider, puteți face fursecuri cu maioneză fără ouă. Se va rezolva tratare delicioasă pentru ca oaspeții să bea ceai sau cafea. Poti folosi orice umpluturi dulci pe care le ai la indemana: dulceata, vanilie, scortisoara, conserve. Este convenabil să amestecați toate ingredientele într-un bol de blender, dar puteți pregăti totul într-un bol folosind un tel.

Ingrediente:

• zahăr vanilat - 1 linguriță;
• praf de copt - 0,5 linguriță;
• unt - 90 g;
• făină - 1,5 linguri;
• sare;
• maioneză - 90 g;
• zahăr - 0,5 linguri.

Metoda de gatire:

1. Primul pas este să tăiați untul în cuburi.
2. Adăugați întreaga cantitate de zahăr dintr-o dată.
3. Pune aceste două ingrediente în borcanul blenderului și pornește aparatul.
4. Apoi adăugați zahăr vanilat, apoi un praf de sare, amestecați din nou ingredientele.
5. Apoi, adăugați maioneza (rece) și amestecați.
6. Praful de copt este necesar pentru a face fursecurile pufoase. Puneți-l într-un bol (poate fi înlocuit cu sifon dizolvat).
7. Adaugati faina in portii mici pentru a controla consistenta aluatului.
8. Continuați să frământați baza pe o masă înfăinată. Aluatul trebuie să fie moale și să se îndepărteze ușor de mâini. Se da la frigider pentru 20 de minute, invelit in folie alimentara.
9. Întindeți aluatul răcit într-o clătită și tăiați viitoarele fursecuri folosind forme sau un pahar.
10. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade, tapetați o tavă de copt cu pergament și aranjați bucățile.
11. Coaceți tratarea timp de 20 de minute.

Acesta are reteta culinara proces de gătit foarte simplu. Fursecurile sfărâmicioase cu maioneză sunt greu de stricat dacă respectați recomandările. Există câteva subtilități ale creării acestui desert de care puteți ține cont:

1. Pentru a scăpa de orice impurități, trebuie să cerneți făina. Îți va lua puțin mai mult timp, dar rezultatul va fi mai bun.

Fursecurile cu maioneza nu sunt deloc desert dietetic, totuși, de data aceasta nu dedicăm articolul alimentație adecvată. De data aceasta vom învăța cum să facem prăjituri de casă cu maioneză. Un supliment precum celebrul sos alb, va face produsele de copt mai grase, fragede și dense, ceea ce este perfect pentru prăjituri.

Reteta de fursecuri sfaramicioase cu maioneza

Rapid și reteta delicioasa Fursecurile moi, sfărâmicioase și parfumate pentru ceai, vor veni mereu în ajutor în acele momente când nu este suficient timp pentru a găti.

Ingrediente:

• maioneză - 100 g;
• unt sau margarină – 100 g;
• zahăr - 1/2 linguriță;
• făină - 250 g;
• ou – 1 buc.;
• sifon - 1 lingurita.

Pregătirea

Se macină margarina moale sau untul cu zahăr, se adaugă 100 g de maioneză și un ou, se bate ingredientele cu un mixer. Cerneți făina, amestecați cu sifon și, adăugând treptat ingredientele uscate în amestecul unt-ou, frământați un aluat moale și elastic. Acoperiți tava cu hârtie de copt și ungeți-o cu puțin ulei. Rulați aluatul în bile și așezați-le pe o tavă de copt, la distanță suficientă unul de celălalt. Pune fursecurile cu maioneza si margarina la cuptor pentru 30 de minute la 180 de grade.

Biscuiti cu maioneza printr-o masina de tocat carne

În spatele unui nume atât de extravagant se află doar metoda de formare a cookie-urilor individuale. Porțiuni din aluat sunt trecute printr-o mașină de tocat carne, iar flagelul finit poate fi împletit la discreția dumneavoastră într-o delicatesă neobișnuită.

Ingrediente:

• maioneză - 100 g;
• smântână - 100 g;
• ouă – 2 buc.;
• zahăr - 2/3 linguri;
• sifon -1 lingurita;
• unt - 100 g;
• făină - 2 linguri.

Pregătirea

Bate ouăle cu zahărul până se alb. Adăugați unt moale sau margarină la amestec și bateți din nou amestecul timp de aproximativ 5 minute. Adăugați porții egale de smântână și maioneză la ouă și unt, bateți amestecul până la omogenizare. Cerneți făina și bicarbonatul de sodiu în ingredientele bătute, frământați aluatul elastic și moale. Acum aluatul trebuie să fie răcit timp de aproximativ o jumătate de oră, apoi treceți la formarea fursecurilor. Trecem porțiuni din aluat printr-o mașină de tocat carne și punem masa creț rezultată pe o foaie de copt. Coaceți fursecurile la 180 de grade până se rumenesc. Totul este gata, îl puteți servi la masă.

Reteta de fursecuri cu maioneza

Dacă din anumite motive nu mănânci ouă, atunci suntem bucuroși să vă prezentăm o rețetă de fursecuri cu maioneză fără ouă. Crede-mă, delicatesa finită nu diferă cu nimic de ceea ce este preparat în modul original.

Ingrediente:

• maioneză - 200 g;
• margarină – 200 g;
• zahăr - 2/3 linguri;
• făină - 3-4 linguri;
• sifon - 1/2 lingurita.

Pregătirea

Se macină margarina cu zahăr granulat și se adaugă maioneză. Adaugati sifon in amestec si incepeti sa framantati aluatul, adaugand treptat faina cernuta. Aluatul de biscuiți cu maioneză trebuie să fie neted și foarte moale, așa că, de îndată ce nu se mai lipește de mâini, nu mai adăugați făină.

Acum, baza pentru prăjiturile noastre ar trebui să fie răcită cel puțin o jumătate de oră, după care puteți începe să rulați. Aluatul fraged și gras se lipește foarte ușor de sucitor și de suprafață, așadar Pentru comoditate, întindeți porțiuni de aluat între două foi de hârtie de copt. Imediat ce foaia de aluat este întinsă, decupați din ea cercuri/inimioare/pătrate și așezați-le pe o tavă de copt, care trebuie acoperită și cu hârtie de copt. copt cu maioneză aproximativ o jumătate de oră la 180 de grade.

Delicatesa finita poate fi turnata cu glazura, ciocolata topita, presarata cu scortisoara sau zahar pudra. Înainte de gătit, aluatul poate fi completat și cu ingrediente după propriul gust, de exemplu coaja de lamaie, semințe de mac, nuci, stafide sau câteva picături de extract de vanilie.

Minunat, de casă, fraged, fursecuri sfărâmicioase. Maioneza este cea care îi conferă friabilitate, iar datorită mașinii de tocat carne iese așa formă interesantă. Această rețetă a fost transmisă în familia noastră din generație în generație. Mama a copt aceste prăjituri, apoi eu le-am copt, iar acum fiica mea le face. În caietul în care sunt notate rețete vechi, se numește „Prăjiturile mamei”. Rețeta este simplă, necomplicată, dar de fiecare dată când scot prăjiturile din cuptor și le pun în palmă, îmi amintesc de căldura mâinilor mamei și de copilăria mea veselă, fericită, neumbrită de necazuri, devastări și război.

Unt

Zahăr granulat

zahăr vanilat

Ou de pui

Suc de lamaie

Bicarbonat de sodiu

Amidon de cartofi

Făină de grâu

Pentru a coace astfel de fursecuri trebuie să luați: unt, maioneză, zahăr, zahăr vanilat, ouă, amidon, făină, sifon, lămâie.

Pune untul moale într-un castron.

LA unt adauga zahar si zahar vanilat.

Cu ajutorul unui mixer se bate untul, zaharul si zahăr vanilat sau amestecați bine cu o lingură.

Adăugați două ouă crude la unt și zahăr.

Bateți din nou toată masa cu un mixer.

Adăugați maioneză.

punem bicarbonat de sodiu, stins suc de lamaie. Veți avea nevoie de o linguriță rasă de sifon. Amesteca.

Adăugați amidon în unt, zahăr, ouă și sifon. Amesteca.

La sfârșit, adăugați făina. Și amestecați bine aluatul.

Ar trebui să obțineți un aluat moale, elastic, care să nu se lipească deloc de mâini. Deoarece faina variaza in cantitatea de gluten, uita-te la consistenta aluatului. Dacă se lipește de mâini, adăugați mai mult, dar nu ar trebui să îl „înfundați” cu făină. Dați aluatul la frigider pentru cel puțin 30 de minute.

Acum să începem să facem prăjituri. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Tăiați o bucată de aluat și treceți-o printr-o mașină de tocat carne. Reglați dimensiunea fursecurilor după bunul plac. Al meu are 5-6 centimetri lungime. Adică, întoarceți mânerul mașinii de tocat carne și tăiați 5-6 centimetri din aluatul rezultat. Este mai convenabil să lucrezi cu o mașină de tocat carne obișnuită decât cu una electrică. Apoi puneți fursecurile pe o tavă de copt. Aceste semifabricate pot primi apoi orice formă. De asemenea, puteți stropi cu scorțișoară, semințe de mac, nuci măcinate sau să nu stropiți cu nimic. În mod deliberat, nu am indicat acest lucru în ingrediente, deoarece aditivii sunt o chestiune de gust.

Introduceți foaia de copt în cuptor, preîncălzit la 175-180 grade C, și coaceți timp de 20-25 de minute până este gata. Odată ce fundul fursecurilor s-a rumenit, sunt gata.

Din cantitatea specificată de produse obțineți destul de multe cookie-uri.

Biscuiții cu maioneză prin mașina de tocat carne sunt gata. Moale, sfărâmicios, fraged, aromat și gustos, se potrivește perfect cu ceai, cafea, lapte și cacao. Poftă bună!