Plăcinta cu brânză de vaci și căpșuni este un exemplu viu al unei combinații armonioase de produse care pot fi folosite pentru a crea un uimitor desert de casa. Coacerea cu fructe de pădure proaspete se dovedește deosebit de strălucitoare, care nu sunt numai adăugate la umplutură, ci și folosite pentru a decora produsul.
Do plăcintă cu brânză de vaci Respectarea unor reguli și cunoașterea anumitor secrete de gătit vă va ajuta să faceți căpșunile cât mai gustoase posibil.
Puteți coace o plăcintă cu brânză de vaci și căpșuni proaspete din crocante aluat praf, care se coace inițial fără umplutură. Pentru a preveni umflarea bazei în timpul tratamentului la cuptor, înțepați-o pe tot perimetrul cu o furculiță și apăsați-o cu o foaie de pergament cu încărcătură sub formă de mazăre uscată, orez sau fasole.
Ingrediente:
Pregătirea
Plăcintă rapidă cu căpșuni pe chefir cu brânză de vaci nu va dura mult timp pentru a pregăti, dar va fi la fel de gustos și apetisant. Brânza de vaci nu trebuie să curgă sau prea umedă. Textura bazei finite ar trebui să semene cu aluatul de clătite. Acest lucru poate necesita mai multă sau mai puțină făină.
Ingrediente:
Pregătirea
Plăcintă cu brânză de vaci și căpșuni, a cărei rețetă implică utilizarea unei baze de puf gata preparată, se dovedește fragedă și gustoasă. Fructele proaspete sunt așezate pe suprafața produsului după coacere. Dacă desertul este servit imediat, stropiți căpșunile cu miere. Delicatesa răcită trebuie umplută cu jeleu și răcită.
Ingrediente:
Pregătirea
Plăcinta preparată cu drojdie cu căpșuni și brânză de vaci la cuptor iese roz și pufoasă. Produsul se prepara deschis, cu modele sau fasii de aluat puse deasupra. Este mai convenabil să plasați stratul de jos într-o formă rotundă sau dreptunghiulară, astfel încât umplutura nu se va scurge și plăcinta va căpăta un aspect frumos.
Ingrediente:
Pregătirea
Elementar de preparat, dar plăcinta cu vanilie incredibil de gustoasă cu brânză de vaci și căpșuni poate fi coaptă folosind recomandările aceasta reteta. Dulceața produsului poate fi redusă adăugând mai puțin zahăr în aluat. Poți ajusta porția de aditiv dacă fructele de pădure sunt dulci, iar brânza de vaci nu este deloc acru.
Ingrediente:
Pregătirea
Plăcintă cu brânză de vaci cu căpșuni, a cărei rețetă presupune coacerea straturilor în etape și apoi turnarea în jeleu, nu se prepară atât de repede pe cât ne-am dori, dar rezultatul plătește pe deplin timpul și munca cheltuită. Jeleul de prăjitură cumpărat din magazin poate fi înlocuit cu o componentă de casă pe bază de gelatină.
Ingrediente:
Pregătirea
Brânza de vaci și căpșunile incomparabile vor transforma orice ceai și vor încânta familia și prietenii gust uimitor. În loc de lapte când frământați aluatul, puteți folosi smântână lichidă și înlocuiți amidonul cu budincă pudră. Când este gata, stropiți plăcinta răcită cu zahăr pudră sau fulgi de ciocolată.
Ingrediente:
Pregătirea
Plăcintă cu căpșuni cu brânză de vaci și banane - o versiune simplificată a celebrului cheesecake. Baza va fi un amestec de fursecuri și nuci, care nu trebuie copt separat. Toate straturile se pun imediat într-o tavă de silicon sau arc și se coc la cuptor până când sunt gata. Lăsați desertul să se răcească înainte de a-l scoate.
Ingrediente:
Pregătirea
Căpșuni care nu sugerează tratament termic Produsul este preparat cu gelatina pe baza de biscuiti de vanilie si este perfect pentru meniul de vara. Biscuiții pot fi înlocuiți cu biscuiți, care se zdrobesc cu sucitorul, într-un blender, sau ca biscuiții, se trec printr-o mașină de tocat carne.
Ingrediente:
Pregătirea
Se coace bine și rămâne incredibil de fraged și suculent. Înălțimea părților care vor trebui formate din aluat trebuie să fie de cel puțin 5 cm, iar grosimea stratului să fie de aproximativ 5 mm. Unele dintre căpșuni pot fi lăsate să decoreze desertul terminat, complet răcit.
O plăcintă parfumată, delicată, cu brânză de vaci și căpșuni astăzi nu mai este exclusivă fel de mâncare de vară. Găsirea fructelor de pădure congelate chiar și iarna în supermarket nu va fi o problemă. Chiar și jeleul sau dulceața de căpșuni sunt potrivite pentru unele opțiuni de coacere.
Există o cantitate minimă de făină în această rețetă. Prin urmare, se dovedește a fi deosebit de fraged și moale. Ingrediente: 370 g branza de vaci, 120 g fructe de padure, 20 g unt, lamaie, 3 linguri oua, 95 g faina de calitate superioara, 80 g miere.
De asemenea, este posibil să utilizați un multicooker cu un mod de coacere.
Pentru a nu te deranja cu făină și ouă, ar trebui să folosești aluat gata. Luați o jumătate de kilogram de aluat foietaj. Alte ingrediente: 190 g zahăr granulat, 360 g căpșuni proaspete, o lingură mare de zahăr pudră, 2 linguri ouă, 210 g brânză de vaci moale.
Delicatesa rezultata este presarata generos cu zahar pudra.
Aluatul se dovedește a fi simplu, dar în același timp crocant și gustos. Ingrediente: 160 g zahăr granulat, 180 g făină de calitate superioară, ou, lingură mică de praf de copt, lingură mare de amidon, 220 g căpșuni elastice tari, 230 g brânză de vaci moale, zahăr vanilat.
Tratați înainte de tăiere bucăți porționate se raceste complet.
Atât fructele de pădure proaspete, cât și cele congelate sunt potrivite pentru umplutură. Trebuie să luați aproximativ 200 g Alte ingrediente: 170 ml chefir plin de grăsime, 260 g brânză de vaci, 160 g zahăr granulat, ½ lingură mică de sare, 3 linguri de ouă, suc de o jumătate de lămâie, o pungă de praf de copt, o jumătate de kilogram de făină de calitate superioară.
Dacă alegeți un multicooker pentru gătit, modul de coacere este setat la 55 de minute.
Dacă nu puteți lucra cu cuptorul, ar trebui să alegeți un tratament fără coacere. Ingrediente: 230 g prăjituri scurte, jumătate de baton de unt bun, 380 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 1 lingură. zahăr granulat, 620 g căpșuni, 35 g gelatină, 420 g smântână slabă.
Această prăjitură cu brânză de vaci se servește la masă după ce toate straturile s-au răcit și s-au întărit. Împreună dacă se dorește fructe de padure proaspete Puteți lua căpșuni din dulceață.
Boabele congelate sunt mai întâi dezghețate la temperatura camerei. Tot sucul se scurge din el. Veți avea nevoie de 400 g de căpșuni. Restul de ingrediente: o lingură mare de amidon, un pachet de unt de calitate, o jumătate de kilogram de brânză de vaci, 90 g de zahăr, 2 linguri mici de praf de copt, 2 linguri de ouă. zahăr pudră după gust, 380 g făină de calitate superioară.
Delicatesa se coace la cuptor o jumatate de ora pana se rumeneste.
Cel mai simplu mod de a pregăti tratarea discutată este într-un cuptor lent. Ingrediente: o jumătate de kilogram de căpșuni, 220 g zahăr, 180 g făină de calitate superioară, jumătate de baton de unt, 230 g smântână, 2 linguri mari de amidon de porumb, lingură mică de praf de copt, 3 linguri de ouă , 380 g brânză de vaci.
Vasul este decorat cu lapte condensat.
continui sa ma bucur tort cu capsuniși îți ofer plăcintă cu caș. Această plăcintă este destul de ușor de preparat. Umplutura de brânză de vaci este foarte fragedă și pur și simplu se topește în gură. În original, această plăcintă a adăugat fructe la umplutură, dar nu mi-a plăcut deloc aspectul acestei plăcinte, așa că am refăcut-o în felul meu. Așa îmi place mult mai mult, iar rețeta îmi face plăcere de mulți ani.
Un alt fapt important: dupa coacere, prajitura trebuie sa se raceasca complet, iar apoi este indicat sa o bagati la frigider. Vrei ca bucățile de plăcintă să fie uniforme și frumoase?
Pentru a pregăti plăcinta cu brânză de vaci și căpșuni, pregătiți ingredientele necesare din listă.
Cerneți făina cu praful de copt într-un bol, adăugați rece unt, care trebuie tăiat în cuburi.
Măcinați totul firimituri de nisip, adăugați 1-2 linguri. Sahara. Acum este foarte cald aici, așa că cel mai bine este să puneți firimiturile la frigider în timp ce pregătiți umplutura.
Pentru umplutură, amestecați brânza de vaci, zahărul și vanilina într-un castron. Vă sfătuiesc să amestecați imediat totul puțin cu o furculiță. Apoi adăugați ouă la umplutură.
Folosind un blender de imersie, bateți bine amestecul până când este omogen și cremos.
Tapetați matrița, a mea are 22 cm, cu pergament. Spălați și uscați căpșunile, tăiați fiecare în jumătate. Scoateți briochiul din frigider și împărțiți-l în două părți. Turnați cu grijă o parte în formă și neteziți-o. Pune jumătate din căpșuni deasupra.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți plăcinta cu brânză de vaci și căpșuni pentru cel puțin 1 oră. Ghidul este acesta: partea de sus a plăcintei trebuie să fie rumenită. În continuare, procedăm așa cum am descris mai sus: lăsați tortul până se răcește complet, apoi puneți-l la frigider direct în formă.
Am lăsat plăcinta peste noapte și acesta este rezultatul pe care l-am obținut - bucăți tăiate frumos. Exact pentru cafeaua de dimineață!
Poftă bună!
Pentru a pregăti aluatul, adăugați zahăr și sare la margarina sau untul înmuiat.
Se macină bine cu o lingură sau un mixer. Adăugați oul.
Apoi, pregătim mousse-ul de căpșuni. Pentru a face acest lucru, adăugați zahăr la căpșuni.
Amestecul trebuie să fie omogen, este mai bine să se amestece cu un tel.
Se pune vasul cu amestecul de capsuni pe foc si amestecand continuu cu telul, se incinge amestecul pana incepe sa se ingroase. Ar trebui să obțineți consistența jeleului, dar nu amestecați prea mult, o mousse prea groasă va fi greu de întins deasupra umplutură de caș. Răciți mousse-ul de căpșuni finit.
Pentru a pregăti umplutura de caș, adăugați zahăr, zahăr vanilat și un ou în brânză de vaci.
Întindeți aluatul răcit peste fundul tigaii (eu am un mic springform cu diametrul de 18 cm, pentru forme mai mari cantitatea de produse trebuie dublată), formând laturi de 3-4 cm înălțime.
Se toarnă sau se folosește cu grijă o lingură pentru a pune spuma de căpșuni pregătită pe umplutura de caș.
Coaceți extraordinar de delicios, plăcintă fragedă cu branza de vaci si capsuni in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 50 de minute. Plăcintă gata se raceste si se da la frigider pentru 2-3 ore, apoi se taie bucati cu un cutit ascutit si se serveste.
Poftă bună!