Pui la cuptor in sos de mustar sos de miere Se dovedește incredibil de gustos, aromat și frumos. Mierea îi conferă puiului o crustă strălucitoare, aurie, iar notele de muștar îi conferă o aromă plăcută condimentată pe care tu și oaspeții tăi o veți iubi cu siguranță.

Pregăti pui înăuntru sos de muştar cu miere mai bine in folie la cuptor. Folia permite puiului să se gătească propriul suc si inmuiati in sos. Pui gata Se dovedește suculent și fraged. Cu toate acestea, cu 10 - 15 minute înainte de gătit, folia trebuie deschisă pentru ca puiul să capete o crustă aurie, ușor crocantă.

Nu lăsați mierea din rețetă să vă sperie. Datorită muștarului, sosului de soia și sucului de lămâie, carnea de pasăre finită se dovedește foarte gustoasă, cu o ușoară acrișoare și fără dulceață inutilă. Combinați puiul copt în sos de muștar-miere la cuptor cu diferite tipuri de garnituri. In mod traditional se serveste cu piure de cartofi sau cartofi, care pot fi copti si impreuna cu pui la cuptor.

Ingrediente

• Adăugați la lista de cumpărături +
• Adăugați la lista de cumpărături +
• Adăugați la lista de cumpărături +
• Adăugați la lista de cumpărături +
• Adăugați la lista de cumpărături +
• Adăugați la lista de cumpărături +
• Adăugați la lista de cumpărături +

Conținut caloric

Calorii la 100 g
210 kcal

Veverițe
16,5 g

Grasimi
17,5 g

Carbohidrați
6,1 g

Pregătirea

• Pasul 1

  Spălați bine puiul și frecați-l cu puțină sare, piper și alte condimente după dorință. Cel mai bine este să alegeți un pui mare și gras pentru copt, apoi va fi mai suculent și mai moale.

• Pasul 2

  Pregătiți sosul de marinare. Pentru a face acest lucru, amestecați mierea într-un castron, sos de soia, suc de lamaie, muștar și ulei vegetal. Sosul de soia poate avea o salinitate diferită, așa că atunci când pregătiți marinada, este mai bine să o gustați și să o ajustați după gust.

• Pasul 3

  Ungeți puiul cu sos și înveliți-l în folie. Dacă doriți, puteți adăuga cartofi feliați la el sau puneți un măr sau gutui felii în interiorul puiului.

Dacă vă gândiți cum să coaceți puiul într-un mod delicios și neobișnuit, coaceți-l într-un sos dulce de miere. Și nu lăsați combinația de pui și miere să vă sperie, aceste produse pot și trebuie folosite împreună. Datorită mierii, puiul capătă o crustă crocantă, delicioasă, de culoarea mierii, iar carnea sa devine mai dulce și mai fragedă. Nu puteți cumpăra acest fel de mâncare din supermarket, îl puteți pregăti doar acasă. În plus, nu vei crea doar cu propriile mâini capodopera culinara, dar vei fi și pe deplin încrezător în prospețimea preparatului pe care l-ai pregătit, ceea ce nu se poate spune despre puiul la grătar cumpărat din magazin. In aceasta reteta o vom pregati pui delicios cu miere si mustar la cuptor.

Informații despre gust Feluri principale de pasare

Ingrediente

• 1 carcasă de pui (cu o greutate de aproximativ 1,5 kg),
• 2 linguri miere,
• 1 lingura mustar,
• 1 lingură de ierburi provensale,
• sare.

Cum să gătești pui cu miere, muștar și ierburi de Provence la cuptor

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, puteți folosi orice pui, cu excepția, bineînțeles, a unei găini ouătoare veche, care de obicei este folosită doar pentru bulion sau jeleuri. Dacă aveți ocazia să cumpărați pui broiler crescut în casă, grozav. Nu vă alarmați că va dura mai mult să gătiți. Dar carnea unui astfel de pui nu poate fi comparată cu carnea pui cumpărat din magazin. Clătiți carcasa de pasăre sub jet de apă, sare pe toate părțile, precum și în interior.


Combinați mierea, muștarul și ierburile într-un castron.


Ungeți puiul cu sosul rezultat și lăsați timp de o jumătate de oră.


Preîncălziți cuptorul. Așezați puiul într-un vas termorezistent, acoperiți-l cu folie și puneți-l acolo.


Coaceți o oră la 180 de grade, apoi îndepărtați folia și creșteți temperatura la 220 de grade. Asigurați-vă că vasul dvs. nu arde. Datorită mierii, o crustă se formează foarte repede, dacă nu o privești, se poate înnegri în loc de miere. Faceți o tăietură discretă în carne cu un cuțit, dacă nu există sânge, atunci vasul este gata. Scoateți, răciți și bucurați-vă. Acest fel de mâncare este plăcut de preparat nu numai pentru că se dovedește incredibil de gustos. Chiar și procesul de preparare aduce plăcere, deoarece mierea în combinație cu ierburi aromatice dă o aromă atât de apetisantă încât toată familia vine în fugă în bucătărie să verifice ce este atât de delicios care îi așteaptă în cuptor.

Rețeta nr. 2. Pui la cuptor cu miere si mustar de Dijon

Puiul gătit la cuptor cu miere și muștar iese delicios, cu carne fragedă (savuroasă) și o crustă prăjită, crocantă.

Produse:

• pui broiler - 0,5 buc.;
• miere - 0,5 linguri. l.;
• muștar - 1,2 linguri. l.;
• sare;
• piper;
• usturoi - 1 catel;
• mere - 3-4 buc.;
• smântână (maioneză) - 2 linguri. l.

Timp: 55 min.

Porții: 4.

Rețetă pas cu pas pentru a găti un pui întreg la cuptor

Pot să iau un pui întreg? pui sau bucăți de pui. Vom avea nevoie și noi miere lichidă, mustar, usturoi, piper macinat, mere, smantana sau maioneza. Este mai bine să luați muștar boabe, deoarece are un gust mai blând.

Unge puiul peste foc si spala-l. Ar trebui să gătesc? parte din pui, trebuie să tăiați puiul de-a lungul crestei. Apoi, folosiți un cuțit pentru a face tăieturi pe pui. Introduceți căței de usturoi în tăieturi.

Sarați puiul și stropiți cu piper negru măcinat pe toate părțile.

Ungeți puiul cu smântână sau maioneză, acoperiți cu folie alimentară și lăsați-l la rece la marinat timp de 4 ore.

Rețea teaser

Turnați puțin ulei într-o tigaie adâncă din fontă sau într-o altă tavă de copt. Puneti puiul in tava si coaceti puiul la +200°C pana este gata. Pui întreg copt mai mult de 1 ora, iar pentru o jumatate mica de pui sunt suficiente 40 de minute. Nu uitați (în timp ce coaceți puiul) să-l ungeți cu grăsime din tigaie.

Cu jumătate de oră înainte de a fi gata, adăugați felii de mere la pui.

Se amestecă muștarul de Dijon cu miere.

Apoi ungeți puiul cu sos de muștar cu miere.

După ce ungeți puiul cu miere și muștar, puneți-l înapoi la cuptor. 10-15 minute sunt suficiente pentru ca puiul să fie acoperit cu o crustă apetisantă și crocantă.

Pune puiul pe o farfurie cu mere coapte.

Marinada de pui în muștar cu miere este delicioasă și fel de mâncare copioasă, care este potrivit pentru viața de zi cu zi și sărbători. Dacă doriți să dezvăluiți gustul unui fel de mâncare familiar într-un mod nou, atunci citiți cu atenție recomandările noastre.

Pui în marinată de miere-muștar la cuptor

Bucățile suculente de pui acoperite într-o crustă crocantă vă vor impresiona oaspeții. Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele produse:

• Pulpe de pui și tobe - nouă bucăți.
• Miere - una
• Muștar de Dijon (fasole) - o linguriță.
• Muștar rusesc - linguriță.
• Sos de soia - o lingură.
• Usturoi - trei catei.
• Ulei vegetal - o lingură.
• Condimente după gust - busuioc, oregano, boia de ardei, mărar, măghiran, negru piper măcinat.
• Sare.

Deci, hai să pregătim muștar cu miere Citiți rețeta de mai jos:

• Se toarnă uleiul și sosul de soia într-un bol potrivit și apoi se adaugă miere și muștar. Se amestecă ingredientele.
• Ungeți pulpele cu usturoi, sare și condimente. Puneți tobele și pulpele în tigaie, apoi stropiți-le cu ierburile aromate.
• Se toarnă marinada pregătită în tigaie și se amestecă bucățile de pui cu ea. După aceasta, acoperiți vasul cu un capac și puneți-l la frigider peste noapte.
• Dimineața, ungeți tava de copt cu ulei și puneți-o în ea.

Gătiți vasul timp de aproximativ o oră până când apare o crustă maro aurie frumoasă. Acest pui se potrivește bine cu toate garniturile și salatele.

Marinada de muștar cu miere pentru pui într-o tigaie

Datorită acestei rețete, puteți pregăti rapid cina delicioasa pentru oaspeți sau familie.

Ingrediente:

• File de pui - 500 de grame.
• Muștar picant - o lingură.
• Miere - două linguri mari.
• Sare - o jumătate de lingură.
• Ulei vegetal - o lingură.
• Ceapa - un singur cap.
• Condimente și ierburi (rozmarin, pătrunjel, boia) - după gust.

Marinada de pui în muștar cu miere este foarte ușor de preparat:

• Tăiați sânii fâșii lungi și puneți bucățile într-un castron adânc.
• Trimite acolo muștar, miere și unt. Adăugați sare și condimente și apoi amestecați totul cu mâinile sau cu o lingură. Lăsați fileul la marinat o jumătate de oră (dacă aveți timp, o puteți face câteva ore).
• Curățați ceapa, tăiați jumătate de rondele și prăjiți într-o tigaie până se rumenesc.
• Adăugați bucățile de pui în ceapă și gătiți totul împreună timp de încă zece minute.

Completați vasul finit cu o garnitură și tocat legume proaspete.

Pui în marinată de muștar-miere, gătit în mânecă

Acest fel de mâncare frumos vă va decora masa festiva.

Produse necesare:

• Carcasă de pui broiler refrigerată (eviscerată) - un kilogram și jumătate sau două kilograme.
• Două linguri de lichid (ex.
• Muștar franțuzesc - două linguri.
• Sare - o lingură.
• O jumătate de lămâie.
• Condimente pentru pui - două linguri mari.
• Usturoi - trei căței.

Puiul în marinată de miere și muștar în mânecă se prepară după cum urmează:

• Mai întâi, pregătiți marinada de muștar cu miere pentru pui. Stoarce sucul de lamaie intr-un bol potrivit, adauga usturoi tocat, mustar, sare, miere si condimente. Se amestecă toate ingredientele.
• Clătiți carcasa, uscați-o și ungeți cu marinada pregătită. După aceasta, puneți-l într-o pungă strânsă pt produse alimentare si pune la frigider pentru cel putin trei ore. Dacă aveți ocazia să vă pregătiți în avans, atunci lăsați-l să stea la rece peste noapte.
• Transferați puiul într-o pungă de copt și turnați peste el sosul rămas. Fixați marginile mânecii și faceți mai multe înțepături în ea cu un cuțit.
• Gătiți vasul într-un cuptor preîncălzit timp de o oră și jumătate. Când timpul necesar a trecut, scoateți foaia de copt, tăiați punga și desfaceți-i marginile. Apoi reveniți și gătiți încă 20 de minute. Nu uitați să-l udați periodic cu sucul eliberat.

Când puiul este acoperit cu frumos crusta aurie, poate fi transferat într-un vas mare plat. Decorați-l înainte de servire cu legume proaspete feliate, precum și cu crenguțe de ierburi proaspete.

Kebab de pui în sos de muștar și miere

Dacă aveți de gând să petreceți timp în aer liber, atunci acordați atenție acestei rețete.

Produse necesare:

• Opt tobe de pui.
• Trei linguri de muștar obișnuit.
• Două linguri granuloase
• Cinci linguri de ulei de măsline.
• Mușcătură de lingură.
• Două linguri de miere.
• Trei frunze de dafin.
• si sare dupa gust.

Vom pregăti marinada cu miere și muștar după cum urmează:

• Într-un castron adânc de sticlă, combinați mierea, două tipuri de muștar, ulei de măsline si otet. Se amestecă produsele, se adaugă piper măcinat și foaia de dafin.
• Spălați bețișoarele și scufundați-le în marinadă. Pune vasul cu pui la frigider pentru câteva ore.
• Planta tobe de pui pe o frigaruie si asezati-le peste un gratar cu carbuni incinsi.
• Prăjiți kebab-ul până este gătit, amintindu-vă să întoarceți periodic frigăruile și să turnați marinada rămasă peste pui.

Acest fel de mâncare delicios se îmbină foarte repede, așa că toacă legumele și prepară din timp frunzele de salată. Răciți puțin kebabul, apoi puneți-l pe farfurii și completați-le sos de rosiiși servește oaspeților.

Pui roz de vacanță

Surprinde-ți oaspeții cu delicioase și fel de mâncare frumos. Este foarte simplu de preparat, iar întregul proces nu vă va lua mult timp.

Ingrediente:

• Patru pulpe de pui.
• O lingura de miere.
• O lingura de mustar.
• Patru linguri de sos de soia.
• Trei linguri de ketchup kebab (gust dulce-acru).
• Două linguri de maioneză.
• O lingurita de boia.
• O jumătate de linguriță de piper iute și negru.
• Trei catei de usturoi.

Cum se prepară puiul în marinată de muștar cu miere? Reteta pentru acest simplu si fel de mâncare delicioasă citeste mai jos:

• Pentru marinată, amestecați mierea, maioneza, muștarul, ketchup-ul și sosul de soia într-un bol de sticlă. Adăugați la ele usturoi zdrobit și condimente.
• Se amestecă bine marinada și apoi se scufundă în ea pulpe de pui. Lasă-le în pace o oră.
• Asezati puiul pe o tava tapetata cu pergament.

Coaceți pulpele aproximativ 45 de minute și nu uitați să întoarceți din timp bucățile prăjite pe o parte.

Aripioare în sos de muştar cu miere

Chiar și bucătarii începători pot face față pregătirii acestui fel de mâncare simplu și gustos.

Pentru a începe, aprovizionați cu următoarele produse:

• Zece aripioare de pui răcite.
• Patru linguri de muștar fierbinte.
• Patru linguri de miere ușoară.
• Patru linguri de unt.
• O jumătate de linguriță de sare.
• Un praf de piper macinat.
• O lamaie.
• Puțin ulei vegetal pentru a unge folia.

Citiți rețeta originală aici:

• Tăiați lămâia și stoarceți sucul.
• Topiți untul într-o cratiță, apoi răciți-l și turnați-l în suc.
• Adăugați miere, muștar, sare și piper. Se amestecă bine toate ingredientele.
• Înmuiați aripioarele în marinată și lăsați-le să stea acolo aproximativ o jumătate de oră.
• Acoperiți o tavă de copt cu folie și ungeți-o cu ulei vegetal. Preîncălziți cuptorul.

Pune aripioarele pe o tava de copt si coace-le pana sunt gata.

Pui la cutie

Secretul acestui fel de mâncare constă în special marinada picant, care face ca pielea puiului să fie strălucitoare și roz.

Produse:

• Un pui mic.
• Două linguri de miere.
• Două linguri de sos de muștar.
• Trei catei de usturoi.
• 200 ml apă.

• Se spală puiul, se freacă cu sare și un amestec de muștar și miere. Lăsați o jumătate de oră.
• Se toarnă apă într-un borcan, se adaugă usturoiul decojit și frunza de dafin.
• Pune borcanul într-un recipient cu apă (acolo se va scurge grăsimea).
• Așezați puiul pe borcan și acoperiți-l cu folie.

Gătiți vasul într-un cuptor preîncălzit pentru o jumătate de oră. După aceasta, îndepărtați cu grijă folia, ungeți puiul cu marinada rămasă și dați-o la cuptor pentru încă un sfert de oră.

Concluzie

Sperăm să vă placă puiul marinat cu miere și muștar. Acest fel de mâncare originală Cu gust picant vor face o impresie placuta oaspetilor tai si cu siguranta iti vor remarca talentul culinar. Printre avantajele acestei metode de gătit se numără viteza și simplitatea întregului proces.

Pui în sos de muştar cu miere- un fel de mâncare care poate fi preparat nu numai strict după o singură rețetă. Marinada de muștar cu miere pentru are mai multe opțiuni, care diferă prin cantitatea și compoziția ingredientelor. Din numele în sine devine clar că principalele componente ale sosului vor fi mierea și muștarul. În plus față de aceste ingrediente, sosul folosește adesea diverse ierburi și condimente, ceapă, usturoi, sos de soia, suc de lămâie, diverse tipuri uleiuri vegetale si otete.

Puiul în sos de muștar cu miere, indiferent de marinată, iese întotdeauna picant, suculent și picant. Mierea face puiul ușor dulce, iar muștarul îl face picant. Combinația de miere și muștar în gătit nu este neobișnuită, deoarece aceste produse se completează foarte bine în sosuri și marinate. Sosul de muștar cu miere este foarte potrivit pentru marinarea păsărilor în el. Acest sos va face cu siguranță nu numai puiul delicios, ci și prepelița, curcanul, fazanul, bibilica, rața și gâsca. Mai mult, pasărea poate fi coaptă în ea în cuptor sau într-o tigaie. Sunt deosebit de delicioase în sos de miere-muștar.

Acum vă sugerez să mergeți la rețetă și să vedeți cum se prepară pui în sos de muştar cu miere la cuptor folosind exemplul unei rețete pas cu pas cu fotografii. Marinada de pui din această rețetă va fi clasică. Dacă doriți, puteți completa felul de mâncare cu usturoi, merișoare, rozmarin, semințe de susan, cartofi și portocale.

Ingrediente:

• Pulpe de pui - 1,5 kg.,
• Muștar de masă - 2 linguri. linguri,
• miere naturală - 2 linguri. linguri,
• Condimente: turmeric, boia de ardei, condimente de pui - 1 lingurita fiecare,
• Sare - după gust
• Oțet de mere sau suc de lămâie - 2 linguri. linguri,
• Ulei de măsline - 5-6 linguri. linguri

Pui in sos de mustar cu miere - reteta

Gătitul alimentelor coapte începe cu prepararea acesteia. Puiul congelat, întreg sau părți din acesta, trebuie dezghețat. Pulpele, piepții sau aripioarele de pui, chiar dacă le-ați dezghețat sau tocmai le-ați adus din magazin, trebuie clătite apa rece. Asigurați-vă că verificați dacă nu există pene rămase pe pui, trebuie să inspectați cu atenție aripile; Puneți părțile de pui pregătite într-un castron pentru a se scurge.

Întrucât am pregătit această rețetă pe bază de pulpe de pui, mai departe în text mă voi baza pe prepararea lor. Acum că sunt pregătite pulpele de pui, puteți începe să pregătiți sosul de miere și muștar. Pregătiți un castron mic pentru marinată. Se toarnă înăuntru miere naturala.

Adăugați muștar de masă sub formă de pastă. Puteți încerca să faceți această marinadă cu boabe de muștar francez. Ar trebui să iasă și destul de bine.

Se toarnă ulei de măsline. Puteți lua și floarea soarelui.

Marinadele de pui care conțin ingrediente dulci adaugă adesea ingrediente cu gust acru. Puteți adăuga sos de muștar cu miere, cum ar fi lămâia sau suc de rodie, și oțet de mere.

Adăugați sare.

Amestecați sosul de muștar cu miere pentru pui.

Se toarnă și se amestecă pulpele de pui. În continuare, avem nevoie ca puiul să se înmoaie cât mai bine în sosul de miere și muștar. Pentru a face acest lucru, acoperiți vasul cu un capac, bol sau pungă și puneți-l la frigider pentru 1-3 ore. Timpul de marinare pentru pui poate fi crescut la 12 ore.

Pe o tava de copt unsa cu ulei vegetal se aseaza pe cele marinate.

Pui in sos de miere cu mustar la cuptor la o temperatura de 180 de grade va fi gata in 25-35 de minute. Poftă bună. M-aș bucura dacă ți-a plăcut această rețetă de pui la cuptor și ți-ar fi găsit-o utilă.

Pui în sos de muștar cu miere. Fotografie

Mierea și muștarul sunt o marinadă universală pentru orice carne, dar se potrivește mai ales cu carnea de pasăre. Puiul se dovedește a fi foarte aromat, fraged, acoperit cu o crustă aurie și trezește involuntar pofta de mâncare.

Pui în sos de muştar cu miere - principii generale de gătit

Pui. Puteți găti întreaga carcasă sau puteți folosi bucăți cu piele (aripi, pulpe, tobe), dar uneori fileuri sunt coapte în această marinadă. De asemenea, iese foarte gustos. În orice caz, pasărea trebuie spălată bine, dacă există daune sau pene, toate acestea sunt îndepărtate. Înainte de marinare sau pur și simplu turnare, este mai bine să uscați bucățile cu șervețele.

Muştar. Puteți folosi sos de casă sau cumpărat din magazin. În prima versiune, muștarul este de obicei foarte picant s-ar putea să aveți nevoie de mai puțin decât este indicat în rețetă; Puteți folosi și un sos cu boabe, adică muștar de Dijon.

Miere. Pentru prăjirea păsărilor de curte se folosește doar miere naturală. Melasa, siropurile sau zahărul nu vor funcționa. Este important să topești mierea astfel încât să fie distribuită uniform în sos și să pătrundă mai bine în bucățile de pasăre.

Ingrediente suplimentare. Usturoiul, sosul de soia, ketchup-ul sau adjika și tot felul de condimente sunt adesea adăugate la marinată. Puteți lua un amestec uscat gata preparat, destinat păsărilor de curte sau doar ceva care are gust bun.

Pregătirea. Pasărea poate fi coaptă în cuptor, aceasta este cea mai populară opțiune. Dar acest sos vă permite și să gătiți pui cuptor cu microunde sau într-un aragaz lent. Timpul va depinde direct de calitatea păsării. Dacă puiul este de casă sau crescut la fermă, gătirea durează mai mult. Pentru carcasele produse în fabrică cu un sistem muscular slab dezvoltat, uneori sunt suficiente 30-40 de minute.

Bucăți de pui în sos de muștar cu miere la cuptor

Cea mai simplă rețetă pui în sos de muştar cu miere. Coapsele și bețișoarele sunt potrivite pentru acest fel de mâncare. Puteți lua un picior întreg și îl puteți tăia la articulații.

Ingrediente

Un kilogram de pui;

25 g muștar;

20 g miere;

1 lingura sare;

10 ml ulei.

Pregătirea

1. Pregătiți puiul, tocați în bucăți porționate.

2. Dacă mierea este groasă, atunci trebuie topită. Poate fi încălzit în cuptorul cu microunde sau pus într-o cană cu apă fierbinte.

3. Combina sarea cu mierea si mustarul. Pisează totul bine.

4. Turnați marinada peste pui, amestecați, frecați bine fiecare bucată. Se lasă o jumătate de oră.

5. Unge tava si aseaza bucatile de pui marinate.

6. Introduceți la cuptor, preîncălzit în prealabil. Temperatura 180.

7. Timpul de gătit pentru pasărea aurie este de aproximativ 40-45 de minute. Din când în când, bucățile pot fi turnate cu sucul eliberat de pe fundul formei.

Pui întreg în sos de muștar cu miere (în mânecă)

Reteta pentru frigerea puiului intreg in sos de mustar cu miere. Pentru gătit veți avea nevoie de un manșon.

Ingrediente

Pui 1,5 kg;

1 lingura. l. miere;

2 linguri. l. muştar;

1 lingura condimente pentru carne sau pasăre;

1 lingura. l. uleiuri

Pregătirea

1. Amestecați toate ingredientele marinatei: muștar, condimente, o linguriță de sare, adăugați miere topită. Se macină bine până se dizolvă complet sarea și se adaugă o lingură de ulei, este mai bine să folosești ulei de măsline.

2. Spălăm carcasa în interior și în exterior. Ștergeți cu șervețele pentru a îndepărta picăturile de apă.

3. Frecați pasărea în interior și în exterior cu sos. Daca ai timp, atunci lasa-l la marinat, va fi mai gustos.

4. Transferați pasărea pe mânecă și legați capetele. Folosește un ac pentru a face 2-3 înțepături deasupra aburii vor scăpa prin aceste găuri.

5. Coaceți pasărea la cuptor pentru o oră la 200 de grade.

6. Scoateți cu grijă puiul, tăiați mâneca și împingeți filmul în lateral. Luați o lingură și turnați peste carcasă sucul care s-a adunat la fund.

7. Reveniți la cuptor și coaceți până se rumenesc, aproximativ 10-15 minute.

Pui în sos de muştar cu miere la cuptorul cu microunde

Aceasta este doar o rețetă minunată gătit instant pui dacă nu este suficient timp. Întregul proces nu va dura mai mult de 20 de minute.

Ingrediente

800 g bucati de pui cu piele;

lingură de muștar;

lingura de miere;

3-4 linguri de sos de soia;

Piper negru, un praf de sare.

Pregătirea

1. Tăiați puiul în porții de-a lungul rosturilor.

2. Amestecați toate ingredientele pentru sos până la omogenizare. Udă pasărea și amestecă cu mâinile. Puteți face acest lucru dintr-o dată într-un castron sigur pentru cuptorul cu microunde.

3. Puneți la cuptorul cu microunde. Puteți acoperi cu un capac de plastic cu un orificiu pentru a evita stropirea cu ceva.

4. Porniți puterea maximă, setați pentru 10 minute.

5. După semnal, scoateți vasul și întoarceți bucățile de pui pe cealaltă parte.

6. Reveniți la cuptorul cu microunde. Gatiti inca 7-8 minute. Dacă piesele sunt mici sau se folosesc aripioare, atunci sunt suficiente 4-5 minute. În orice caz, verificăm pregătirea cu o puncție.

Pui in sos de mustar cu miere si ketchup

Cel mai bine este să folosiți aripioare sau bețișoare mici pentru această rețetă. Bucățile se vor rumeni foarte bine, se va dovedi crusta delicioasa.

Ingrediente

1 kg aripioare sau tobe;

20 g miere;

20 g muștar;

20 g ketchup;

Condimente, sare;

2 cepe.

Pregătirea

1. Tocați ceapa grosier, zdrobiți-o cu mâinile pentru a elibera sucul. Împărțiți aproximativ în jumătate.

2. Amestecă toate ingredientele sosului, piper și sare după gust. Dacă folosești ketchup picant, atunci adaugă doar sare.

3. Se toarnă sosul peste aripioarele spălate și se amestecă bine.

4. Pune jumătate de ceapă într-un recipient. Se adauga apoi aripioarele si se presara deasupra ceapa ramasa. Acoperiți cu un capac strâns.

5. Lăsați aripioarele sau bețișoarele la marinat timp de o oră. La fiecare 15 minute întoarcem recipientul cu susul în jos și invers.

6. Scoateți aripioarele; A fost adăugat doar pentru aromă. Asezati intr-un strat pe o tava de copt sau intr-o forma, puteti acoperi cu folie.

7. Coaceți la 200 de grade până când este gata.

Pui in sos de mustar cu miere cu portocale (file)

Această rețetă folosește carne albă. Iese foarte parfumat și se coace până crusta frumoasa, ceea ce nu este tipic pentru el.

Ingrediente

500 g file;

1 portocală mare;

15 g muștar;

1 lingura miere;

2 linguri de sos de soia.

Pregătirea

1. Spălați și curățați portocala. Tăiați 3 cercuri și stoarceți sucul din restul de citrice. Tăierea cercuri în bucăți mici, aruncați semințele și venele groase.

2. Amestecați sucul cu sosul de soia, mierea și muștarul. Nu trebuie să adăugați nimic altceva.

3. Tăiați fileul în bucăți, ca pentru un shish kebab sau puțin mai mic.

4. Umpleți suc de portocale cu miere și muștar, se amestecă, se adaugă bucăți mici de citrice pregătite mai devreme. Se lasă o jumătate de oră. Il poti scoate cateva ore, dar in acest caz pune-l la frigider.

5. Transferați în matriță. Se toarnă marinata și sucurile care s-au adunat în partea de jos deasupra.

6. Se coace 25 de minute la cuptor, temperatura pentru file 200 de grade.

Pui în sos de muştar cu miere într-o tigaie

O alta reteta pui deliciosîn sos de miere-muștar, dar într-o tigaie. Pentru a preveni arderea, facem totul conform regulilor.

Ingrediente

700 g bucăți de pui;

2 lingurite muştar;

2 lingurite miere;

1 morcov mare;

30 ml ulei;

Pregătirea

1. Combină condimentele cu miere și muștar și pisează.

2. Se spală bucățile de pui porționate, se usucă, se freacă cu sos. Se lasă la marinat timp de cincisprezece minute.

3. Tăiați morcovii în felii de 3 mm.

4. Încinge uleiul într-o tigaie. Adăugați morcovii și prăjiți feliile aproximativ două minute.

5. Amestecați și puneți deasupra bucățile de pui. Reduceți focul la mediu și acoperiți tigaia. Lasă-l să fiarbă zece minute.

6. Acum trebuie să scoateți capacul, să evaporați toată umezeala, să prăjiți bucățile de pui cu morcovi până se rumenesc.

7. Servește pasărea împreună cu morcovi și în plus se decorează cu ierburi proaspete.

Pui in sos de mustar cu miere cu cartofi

Rețeta este foarte simplă, dar satisfăcătoare și gustoasă. Poate fi pregătit chiar și pentru o masă de vacanță. Dacă folosiți cartofi tineri și mici, îi puteți coace întregi.

Ingrediente

700 g pui;

7 cartofi;

lingura de otet balsamic;

lingură de muștar;

Aceeași lingură de miere;

Două linguri de sos de soia;

1 lingura ierburi uscate (puteți lua cele provensale).

Pregătirea

1. Tăiați puiul în bucăți obișnuite, după cum este necesar. Dar nu este nevoie să tăiați, deoarece cartofii vor dura încă destul de mult timp să se gătească.

2. Amesteca mustarul si mierea, adaugam sosul de soia si otet balsamic, care va da o aromă neobișnuită. Adăugați imediat ierburi uscate. Frecăm totul bine.

3. Combinați pasărea cu marinada, amestecați și lăsați să stea timp de treizeci de minute.

4. Curățați cartofii de coajă, tăiați tuberculii în bucăți, sau în sferturi. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, ungeți tava.

5. Adăugați cartofii în pui chiar înainte de gătit, amestecați și transferați imediat în tigaie.

6. Deasupra trebuie să întindeți o bucată de folie.

7. Gatiti vasul sub folie timp de 35 de minute. Dacă puiul este de casă, atunci timpul poate fi mărit cu încă 10-15 minute.

8. Apoi scoateți cu grijă folia și gătiți vasul până când devine auriu.

Puiul are multe pene și tampoane? Cu siguranță trebuie să fie scoși. Poți mai întâi să urmezi pielea peste o sobă cu gaz sau doar cu o brichetă. Apoi trageți-l cu penseta.

Pentru a preveni uscarea întregului sân la prăjirea păsării, carcasa trebuie așezată înapoi. Frecarea sternului va ajuta, de asemenea. unt sub piele, dar trebuie să-l împingeți cu mare grijă.

Dacă pasărea începe să se rumenească rapid, dar nu este încă coaptă înăuntru, trebuie să turnați peste ea sucurile din tigaie și să o acoperiți cu o bucată de folie. Lasă-l să se aburească puțin.

Pasărea nu este gătită, există ichor înăuntru? Nu încercați să îl puneți înapoi în cuptor. Carnea se va usca doar. Este mai bine să-l puneți într-o pungă de copt sau într-o matriță și să îl încălziți la cuptorul cu microunde pentru câteva minute.