În 1953, editura Moscova Pishchepromizdat a publicat o carte care a devenit imediat un adevărat bestseller. Nu-ți voi testa răbdarea mult timp. Desigur, aceasta este o „Carte despre delicioase și mancare sanatoasa" vreau sa iti ofer reteta neobisnuita, pe care l-am descoperit pe paginile acestei cărți „vechi”. Folosind această rețetă, vom pregăti un compot uimitor de mere și mandarine.

Pentru a pregăti compot din mere și mandarine aveți nevoie de:

• mere - 250 g
• Mandarine – 4 buc.
• zahăr - 150 g

Rețetă pas cu pas pentru a face compot de mere cu mandarine:

1. Spălați bine mandarinele și curățați-le de coajă.
2. Se macină coaja de mandarine după ce o fierbeți într-un pahar cu apă.
3. Încălziți 2 căni de apă într-o cratiță și adăugați zahăr în ea, amestecând până se dizolvă complet.
4. Adăugați coaja.
5. Spălați, curățați și sămânțați merele și tăiați-le în bucăți mici.
6. Gatiti merele pana se inmoaie (aproximativ 10 minute).
7. Cand merele s-au racit, amesteca-le cu felii de mandarina.
8. Pune toate acestea în vaze și umple cu sirop. Pentru a prepara siropul, diluați zahărul cu două pahare de apă și lăsați lichidul să fiarbă.

Asta este. Compot neobișnuit din mere obișnuite gata!

Atenţie! Pentru a pregăti compot din mere și mandarine, puteți folosi preparat în prealabil.

reteta pas cu pas cu poze

Compotul de mandarine si mere este perfect pentru masa de iarna, dar nici în această perioadă a anului nimeni nu vrea să-l bea cald, ci mai degrabă fierbinte.

Nu trebuie să pierdeți timpul cu coaja de mandarine, cu atât mai puțin să turnați peste ea apă clocotită, lipsindu-l de uleiurile aromatice volatile rămase: procesul de preparare a băuturii presupune pregătirea pulpei de fructe. Puteți adăuga un praf de acid citric în tigaie.

Fierberea trebuie acoperită și nu mai mult de cinci minute, altfel fructele vor fierbe până când vitaminele se vor pierde complet. Când compotul s-a infuzat și s-a răcit, ceea ce a mai rămas din fructe poate fi stors și îndepărtat.

Ingrediente

• mere 2-3 buc.
• mandarine 3-4 buc.
• apa 1,5 l
• zahăr 50-70 g
• scortisoara 2 batoane

Pregătirea

1. Înainte de utilizare, transferați citricele într-o strecurătoare și turnați peste ele apă clocotită. După aceea, clătiți din nou mandarinele și uscați cu un prosop. Scoateți coaja. Coaja prelucrată în acest mod poate fi folosită pentru a prepara băuturi aromate. Împărțiți fructele decojite în felii.

2. Spălați merele și îndepărtați miezul. Nu este nevoie să curățați pielea. Dacă vrei o băutură acidulată, folosește fructe acre. Tăiați în felii.

3. Selectați o cratiță de 2 litri pentru prepararea compotului. Adauga merele tocate si feliile de mandarina.

4. Turnați peste fructe. apa rece. Puneti cratita pe aragaz la foc mare si aduceti la fiert. Acoperiți apoi tigaia cu un capac și gătiți la foc foarte mic timp de 15-20 de minute. În acest timp, feliile de fructe își vor elibera sucul și aroma.

5. Când fructele sunt fierte, trebuie să adăugați zahăr după gust. Amestecați până se dizolvă și continuați să gătiți la foc moderat timp de 5-7 minute.

6. Adăugați două batoane de scorțișoară în oala cu compot. Se amestecă și se acoperă cu un capac. Gatiti la foc mic timp de 4-5 minute. Opriți focul și lăsați compotul să stea până se răcește complet.

7. Compotul este gata. Îl puteți strecura dacă doriți. Iarna, serviți băutura caldă, iar vara – răcită cu cuburi de gheață.

Compotul de mandarine este neobișnuit, dar foarte gustos și băutură aromată. Mulți vor fi interesați să știe că poate fi preparat nu numai din pulpă de mandarine, ci și din coajă, iar pentru a da băuturii o aromă mai mare, se adaugă adesea condimente.

Cum să gătești compot de mandarine?

Compot de mandarine - minunat si alternativă utilă băuturi cumpărate. Pregătirea acesteia nu este dificilă, dar pentru a face băutura gustoasă, veți avea nevoie de câteva cunoștințe. Recomandările prezentate mai jos vă vor ajuta să faceți față sarcinii fără bătăi de cap.

1. Când gătiți compot din pulpă de mandarină, este important să curățați temeinic segmentele de fibre albe, astfel încât acestea să nu imprime băutură gata preparată amărăciune inutilă.
2. Compotul din mandarine proaspete nu trebuie gătit prea mult timp după 5-7 minute de fierbere, este mai bine să opriți focul și să lăsați băutura să se infuzeze sub capacul închis.
3. Pentru aromă, puteți adăuga vanilie, scorțișoară, cuișoare și alte condimente la compot după gust.

Are un gust neobișnuit, dar interesant. Pentru a preveni ca coaja să dea amărăciune inutilă băuturii, aceasta este stropită cu apă clocotită. Dacă doriți, puteți adăuga nr acid citric, dar suc natural de lamaie proaspat stors. Un baton de scortisoara sau o pastaie de vanilie in compot ar fi, de asemenea, de folos.

Ingrediente:

• proaspăt coji de mandarina– 500 g;
• zahăr granulat, acid citric - după gust;
• apă – 2,5 litri.

Pregătirea

1. Cojile de mandarine spalate se toarna cu apa clocotita, se acopera si se lasa o zi.
2. Apoi lichidul se scurge și crustele se zdrobesc cu un blender.
3. Pulpa rezultată se adaugă în infuzie, se fierbe, se filtrează din nou, se adaugă zahăr și acid citric după gust.
4. Odată ce compotul de mandarine s-a răcit, este gata de servit.

Compot de mandarine si mere - reteta

Compotul de mandarine si mere este o bautura aromata care va fi delicioasa atat calda cat si rece. În acest caz, este de preferat să folosiți mere dulci-acrișoare. În loc de zahăr granulat, puteți adăuga miere în băutura ușor răcită după gust, apoi compotul se va dovedi și mai util.

Ingrediente:

• mere – 4 buc.;
• apă – 2,5 litri;
• mandarine – 4 buc.;
• amestec de condimente, zahăr - după gust.

Pregătirea

1. Merele sunt tăiate în bucăți.
2. Mandarinele se curăță de coajă și se împart în felii.
3. Puneți fructele într-o cratiță, adăugați apă, aduceți la fiert, adăugați zahăr și condimente după gust.
4. Se fierbe la foc mic timp de 3-4 minute, apoi se stinge focul, se lasa compotul sa se infuzeze pana se raceste si se serveste.

Compot de mandarine si portocale - reteta

O rețetă de compot de mandarine pentru fiecare zi vă permite să pregătiți o băutură care va fi mult mai sănătoasă și mai gustos decât oricare sifon cumpărat din magazin. Iarna, un astfel de compot va îmbogăți organismul cu vitamine esențiale. Cantitatea de zahăr granulat poate fi mărită sau scăzută în funcție de propriile preferințe de gust. Cei care iubesc mierea o pot pune în siguranță într-un compot ușor răcit în loc de zahăr.

Ingrediente:

• portocaliu – 1 buc.;
• mandarine – 3 buc.;
• zahăr - 5 linguri. linguriţă;
• apă – 4 pahare;
• coaja de portocala - 5 g.

Pregătirea

1. Portocalele si mandarinele se curata de coaja si se taie bucatele.
2. Se toarnă ingredientele cu apă, se aduce la fierbere, se adaugă coaja rasă, zahărul, se fierbe 5 minute la foc mic, apoi se oprește compotul de mandarine și portocale și se infuzează.

Compot de mandarine si merisoare

Compotul bogat de mandarine cu adaos de merișoare, suc de lămâie și vanilie este o băutură neobișnuit de aromată, care este bună atât rece, cât și caldă. În sezonul rece, poate fi folosit ca medicament, deoarece conține număr mare vitamine care vor ajuta organismul să se recupereze mai repede.

Ingrediente:

• afine - 100 g;
• mandarina – 2 buc.;
• lămâie – 1/3 parte;
• zahăr vanilat– 1 plic;
• zahăr granulat - după gust.

Pregătirea

1. Merișoarele, feliile de mandarină și cojile se toarnă cu apă clocotită și se pun pe aragaz.
2. După fierbere se adaugă suc de lamaie, zahar vanilat si zahar granulat dupa gust.
3. La 3-4 minute după începerea fierberii se oprește mandarinele și se lasă sub capac.

Compot de mandarine si pere - reteta

Compotul de mandarine, a cărui rețetă este prezentată mai jos, se prepară cu adaos de pere. Aceste fructe merg bine împreună, făcând băutura foarte gustoasă. Potolește perfect setea și saturează corpul cu vitamine. În acest caz, poți folosi fructe ușor zdrobite pe care nu mai vrei să le consumi.

Ingrediente:

• pere – 4 buc.;
• mandarine – 3 buc.;
• zahăr;
• apă – 1,5 litri.

Pregătirea

1. Perele sunt tăiate bucăți.
2. Mandarinele sunt tăiate în felii.
3. Pieile unei mandarine se toarnă într-un pahar cu apă, se aduce la fierbere, apoi se scot cojile.
4. Fierbeți apa rămasă, adăugați zahăr și amestecați.
5. Adăugați fructe în siropul rezultat cu decoctul pregătit anterior și fierbeți la foc mic timp de 10 minute.
6. Bucățile de fructe se pun în pahare, se umplu cu compot și se servesc.

Cine încearcă această băutură pentru prima dată nu va ghici niciodată din ce a fost făcută oamenii obișnuiesc să savureze curki proaspăt. Acest lucru este corect, dar dacă ați mâncat deja o mulțime de fructe și au mai rămas unele, atunci, pentru ca acestea să nu dispară, puteți prepara o băutură neobișnuit de apetisantă și aromată. Folosiți doar curki coapți și moi pentru asta. Sharon nu este potrivită pentru aceste scopuri.

Ingrediente:

• curmal – 2 buc.;
• mere dulci-acrișoare – 2 buc.;
• mandarine – 3 buc.;
• zahăr - 150 g;
• apă – 2 litri.

Pregătirea

1. Persimmons și merele sunt tăiate în bucăți, mandarinele sunt împărțite în felii.
2. Se toarnă apă peste fructe, se aduce la fierbere și se adaugă zahăr.
3. Gatiti curmalul si compotul de mere si mandarina la foc mic timp de 10 minute.

Mandarina, care este prezentată mai jos, nu poate fi numită clasică, deși componentele folosite pentru aceasta sunt obișnuite. Puteți lua orice struguri, iar băutura va fi delicioasă atât cu fructe de pădure albastre, cât și verzi. Pentru a face băutura cât mai sănătoasă, fructele nu se fierb, ci se toarnă cu sirop clocotit și se infuzează.

Ingrediente:

• struguri întunecați – 200 g;
• mandarina - 300 g;
• apă – 1 litru;
• zahăr.

Pregătirea

1. Siropul este făcut din apă și zahăr.
2. Mandarinele sunt decojite și împărțite în felii, strugurii sunt rupți din ramuri.
3. Tăiați fructele pregătite în bucăți, turnați peste ele sirop clocotit, acoperiți și lăsați-l să fiarbă.

Compot de mandarine - reteta in slow cooker

Compotul de mandarine, o rețetă simplă pentru care este prezentată mai jos, poate fi preparat folosind un asistent modern - un multicooker. Pentru a accelera procesul, puteți turna imediat apă clocotită în vasul dispozitivului, puneți zahăr și fructe și aduceți-l la foc mic. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza modul „Tocană” sau după fierbere lichidul cu fructe, puteți comuta imediat dispozitivul în modul „Încălzire” și îl lăsați așa timp de 10-15 minute.

Ingrediente:

• mandarine mari – 5 buc.;
• apă – 1,5 litri;
• zahăr - 200 g.

Pregătirea

1. Se toarnă zahăr în vasul multicooker, se adaugă apă și se aduce la fierbere în modul „Abur”.
2. Mandarinele se curăță de coajă, apoi fiecare felie se taie în jumătate.
3. Coaja este stropită cu apă clocotită.
4. Înmuiați mandarinele și cojile în sirop care fierbe și gătiți în modul „Tocană” pentru încă 10 minute.

Compot de mandarine - o reteta pentru iarna

Iarna, este foarte frumos să iei un borcan cu compot de casă sănătos și aromat și să te bucuri de el gust placut. Gospodinele pregătesc adesea diverse pere, prune, caise și fructe de pădure. Puțini oameni știu că mandarinele pot fi, de asemenea, folosite pentru a face incredibile băutură delicioasăși păstrați-l pentru utilizare ulterioară.