ŞI varză murată foarte gustos si salata originala, în timp ce se pregătește simplu și rapid. Felul de mâncare este foarte satisfăcător și hrănitor. Gustul vinegretei cu fasole fără cartofi este foarte bogat dulceața sfeclei, care este prezentă în aproape orice rețetă, poate fi urmărită și este completată cu murături și murături; legume proaspete, dând alimentelor o ușoară acrișoare și prospețime.

Aceasta este obișnuită, cu adaos de leguminoase. Gustul este delicat, deoarece conține legume fierteși fasole murată. Puteți schimba gustul preparatului prin creșterea sau scăderea cantității de ingrediente sărate.

Ce este inclus în vinaigretă:

• varză proaspătă – 280 g;
• sfeclă roșie – 180 g;
• Morcov – 170 g;
• tuberculi de cartofi – 230 g;
• ceapa – 140 g;
• fasole murată – 90 g;
• ulei de in – 80 ml;
• Suc de jumătate de lime;
• 1 buchet de verdeata;
• Sare - 8 g.

Pregătiți o vinegretă cu fasole conservată:

1. Spălați și fierbeți legumele (morcovi, cartofi și sfeclă) până se înmoaie. După gătit, se răcește, se curăță rădăcinoasele, se taie cubulețe.
2. Curățați varza de frunzele aspre exterioare, tocați-o, apoi adăugați puțină sare și stropiți cu suc de lămâie stors. Frământați ușor cu mâinile pentru a elibera sucul.
3. Curăță ceapa și toacă mărunt.
4. Deschideți cutia de fasole, clătiți fasolea în apă curentă pentru a îndepărta marinada vâscoasă. Puteți folosi o strecurătoare pentru asta.
5. Clătiți și tocați verdeața.
6. Se amestecă toate produsele, se adaugă sare și se adaugă ulei vegetal.
7. Se recomanda racirea aperitivului inainte de servire.

SFAT: sfecla are un pigment care, daca este manevrat cu neglijenta, poate colora toate celelalte produse incluse in vas. Pentru a preveni acest lucru, rădăcină trebuie fiartă și tăiată separat de alte legume, iar înainte de a amesteca gustarea, bucățile trebuie amestecate cu ulei vegetal. Astfel vor fi acoperite cu o peliculă de ulei și nu se vor păta.

Reteta de vinegreta cu varza murata si fasole

Când adăugați semințe de rodie într-un fel de mâncare, obțineți o combinație minunată. Cerealele se potrivesc bine cu legumele fierte și adaugă noi tonuri de aromă gustarii.

Ce produse sunt necesare pentru vinegretă:

• varză sărată – 330 g;
• sfeclă roșie – 210 g;
• conserve de fasole – 130 g;
• ceapa – 110 g;
• Seminte de rodie – 160 g;
• sare – 7 g;
• 1 buchet de verdeata;
• Ulei vegetal - 90 ml.

Vinaigretă cu varză murată și fasole:

1. Spălați și coaceți sfecla la cuptor la o temperatură de 190 de grade. După ce rădăcină s-a înmuiat, trebuie să fie răcită și curățată de coajă. Tăiați în cuburi mici.
2. Tocați varza murată dacă este necesar. Clătiți sub jet de apă dacă marinada este prea sărată.
3. Turnați fasolea conservată din borcan într-o sită și clătiți puțin pentru a îndepărta marinada.
4. Curățați ceapa și tocați-o.
5. Curățați rodia, îndepărtați cu grijă boabele, îndepărtați peliculele albe.
6. Clătiți și tocați verdeața.
7. Amestecați ingredientele pentru salată într-un castron mare, adăugați puțină sare și ulei.
8. Înainte de servire, decorează aperitivul cu ierburi.

SFAT: Pentru a îndepărta cu grijă semințele de rodie fără a le deteriora integritatea și a nu umple totul cu suc roșu, trebuie să tăiați vârful fructului și să faceți o tăietură pe lungime. Apoi înclinați produsul peste bol și bateți cu grijă fructele de jos cu un obiect contondent. În acest fel boabele se vor separa cu grijă de piele.

Reteta clasica de vinaigreta cu fasole

Acest fel de mâncare folosește mult gustare sănătoasă din varză, care conferă preparatului aciditate, prospețime și bun gust. Gustul principal al salatei depinde de compoziția marinatei: poate fi picant, iute sau sărat.

Produse necesare pentru gătit (4 porții):

• Varză murată – 360 g;
• cartofi - 200 g;
• Sfecla – 220 g;
• castraveți murați – 160 g;
• Morcov – 190 g;
• conserve de fasole – 140 g;
• Ulei vegetal – 75 ml;
• sare - 8 g.

Reteta de vinaigreta pas cu pas:

1. Cel mai convenabil este să folosiți varză murată pre-mărunțită. Deci, dacă produsul a fost într-o marinadă prea sărată, trebuie spălat puțin pentru a nu strica vasul.
2. Spălați sfecla și cartofii, fierbeți până sunt gata, după ce rădăcinoasele s-au răcit, curățați și tăiați cubulețe.
3. Nu este nevoie să tratați morcovii, trebuie doar să clătiți fructele și să-l curățați strat superiorși se toacă la dimensiunea legumelor rădăcinoase.
4. Tăiați castraveții murați în cuburi și stoarceți puțin bucățile tocate pentru a îndepărta excesul de marinată.
5. Transferați fasolea conservată din borcan într-o strecurătoare și clătiți fasolea cu apă caldă.
6. Adăugați ingredientele într-un bol comun, adăugați puțină sare și amestecați cu untul.

Vinaigreta cu fasole

Kelp este un produs excelent care este foarte bogat în iod și alte elemente esențiale. Varza de mare ar trebui să fie în dieta fiecărei persoane. Dacă nu doriți să mâncați acest produs în formă pură, de ce să nu îl încercați în compoziția sa? Gustul va fi foarte interesant și neobișnuit.

Produse necesare pentru salată (pentru 4 porții):

• Sfecla – 260 g;
• Morcovi – 200 g;
• cartofi - 230 g;
• conserve de fasole – 160 g;
• ceapa - 90 g;
• varză de mare - 350 g;
• Cornișuri murate – 160 g;
• ulei de măsline – 75 ml;
• suc de lamaie – 30 ml;
• Ceapa verde;
• sare - 6 g.

Pregătiți vinaigretă acasă:

1. Clătiți sfecla, morcovii și cartofii în apă și gătiți până se înmoaie. După ce produsele s-au răcit, curățați pielea și tăiați fiecare ingredient în cuburi mici.
2. Curățați ceapa și tocați-o.
3. Tăiați castraveții murați în bucăți mici.
4. Clătiți conserve de fasole.
5. Spălați varecul și tăiați-le în fâșii scurte.
6. Spala verdeata ceapa si toaca-le.
7. Pentru dressing, amestecați ulei vegetalŞi suc de lamaie. Pentru a vă asigura că vasul este sărat uniform, puteți adăuga sare în sosul de unt.
8. Amestecați toate ingredientele cu dressingul, răciți și serviți oaspeților.

Morcov – 180 g;

mazăre conservată – 120 g;

ceapa - 90 g;

Verdeață – 45 g;

Frunze de salata verde;

Ulei de măsline – 65 ml;

Varză sărată - 260 g.

Cum se prepară vinegreta:

1. Se fierbe sfecla si morcovii, se curata de coaja si se taie cubulete.
2. Deschide borcanul de ciuperci murate si scurge marinata, toaca ciupercile daca este necesar.
3. Clătiți fasolea din marinadă.
4. Scurgeți lichidul din mazărea conservată.
5. Curățați ceapa și tocați-o.
6. Tăiați verdeața spălată.
7. Stoarceți varza din marinadă și scurtați fâșiile.
8. Clătiți frunzele de salată, uscați-le cu un prosop de hârtie și așezați-le pe fundul farfurii.
9. Se amestecă toate produsele într-un bol separat și se condimentează cu ulei.
10. Se pune amestecul pe frunze de salata verde, se raceste si se serveste oaspetilor.

Se prepară rapid, produsele care sunt necesare pentru a crea acest fel de mâncare sunt aproape întotdeauna disponibile gospodinei gospodine și nu necesită mult timp. tratament termic.

A face o vinegretă este într-o oarecare măsură un proces creativ. general acceptat proporții clasice Nu există ingrediente în această salată. De asemenea, nu există o listă unică de ingrediente care trebuie să fie prezente într-un fel de mâncare. Prin urmare, fiecare gospodină are o oportunitate unică de a găsi raportul ideal de legume și murături, un gust perfect echilibrat. Vă sugerez să începeți cu una dintre opțiunile de bază pentru a vă pregăti în cele din urmă propria vinaigretă clasică. Aceasta reteta cu cartofi, varza murata, sfecla si fasole este foarte des intalnita in bucataria ruseasca. Tehnica de preparare a acestuia este simplă, aproape primitivă. Principalul lucru este să gătiți legumele delicios, astfel încât să își păstreze cât mai mult culoarea, aroma și gustul. Restul gătitului se rezumă la tocare și amestecare - absolut nimic complicat. Înainte de a citi rețeta pas cu pas, vă sfătuiesc să citiți despre caracteristicile acestui preparat.

Câteva caracteristici ale versiunii clasice de vinegretă

• Compoziția salatei poate varia, dar componentele principale ar trebui să fie legumele (sfeclă, ceapă, morcovi, cartofi) și diverse murături care o fac proaspătă. gust de legume mai saturate. Pe lângă aceste ingrediente, leguminoase sunt adesea adăugate la vinegretă - fasole, mazăre verde, linte. Adesea, în farfurie se adaugă fileuri de hering și macrou sărate. În acest caz, cantitatea de murături este redusă, iar cantitatea de cartofi este crescută. Printre ingredientele clasice se găsesc uneori ouăle fierte. Ele, ca și legumele, sunt tăiate în cuburi. Puteți adăuga ingrediente sărate, murate în salată: castraveți, măsline (măsline), capere, ciuperci.
• ÎN reteta traditionala se menționează ceapa și iau cam aceeași cantitate ca și alte legume. Este permisă și ceapa verde. Gustul acestei vinegrete este mai moale, iar consistența este delicată.
• Toate legumele care necesită tratament termic sunt mai întâi spălate temeinic, îndepărtând orice pământ rămas cu o perie (burete). Există 2 moduri principale de a pregăti legumele rădăcinoase: fierbere și coacere. În primul caz, legumele sunt gătite în „uniformă”, la fierbere moderată. Acoperiți tigaia cu un capac, lăsând o gaură pentru ca aburul să iasă. Sfecla este gătită separat, iar morcovii și cartofii pot fi așezați într-un singur bol. La copt, gustul devine mai intens, iar culoarea devine mai strălucitoare. Înainte de a intra la cuptor, rădăcinoasele sunt învelite în folie sau ambalate într-o pungă termorezistentă.
• Răciți complet legumele pregătite. Curățați și începeți să feliați.
• Salata de vinaigretă își are numele de la substantivul „vinaigre”, care este tradus din franceză prin „oțet”. Tocmai pe baza acestui produs pansament clasic pentru o salată de rădăcină fierte, care se numește „Vinaigretă”. Se prepară dintr-un amestec de oțet de vin (mere), ulei vegetal, piper macinat si sare. Toate ingredientele sunt luate în proporții arbitrare (după gust). Se recomandă să amestecați dressingul într-un castron separat cu un tel până când sarea se dizolvă complet. Muștarul este adesea adăugat în vinegreta cu hering. Puteți omite oțetul; este rar folosit în versiunea rusă a preparatului.
• Pentru a amesteca salata, este indicat sa folositi vase din ceramica, sticla sau email.
• Dacă legumele sunt prea apoase și fără gust, se amestecă cu o cantitate mică de zahăr.

Produse necesare:

Cum se prepară o vinaigretă cu varză și fasole fiartă (rețetă clasică):

Spălați sfecla. Fara coaja, fierbe, coace sau. Gătitul sfeclei, în funcție de varietate și dimensiune, durează 40-120 de minute. Determinați gradul de pregătire prin străpungerea legumei rădăcină. Sfecla invelita in folie se coace 40-70 de minute. Tăiați legumele decojite și răcite. Toate componentele principale ale salatei sunt tăiate în cuburi. Adăugați sare. Stropiți feliile de sfeclă cu ulei. Se amestecă. Astfel sfecla va colora mai putin alte produse.
Fierbeți cartofii și morcovii spălați într-o tigaie, cu coaja. Mod alternativ- coacere. Verificați dacă legumele sunt gata la 30-35 de minute după începerea gătirii. Dacă este necesar, măriți timpul de gătire. Curățați și tăiați morcovii.
Faceți același lucru cu cartofii.
Clătiți castraveții din saramură. Pisa. În loc de castraveți, puteți pune ciuperci murate, ciuperci stridii, hribi și alte ciuperci.
Tăiați mărunt ceapa verde. Dacă doriți, înlocuiți-o cu ceapă.
Se fierbe fasolea până se înmoaie. Orice soi este potrivit pentru vinegretă. Se recomandă să-l înmuiați în apă rece cu 6-8 ore înainte de gătit, dacă este posibil, schimbând lichidul la fiecare 2-3 ore. Fasolea înmuiată se gătește aproximativ 50-90 de minute. Dacă nu le înmuiați, va dura 2-2,5 ore pentru a găti fasolea. Pentru a accelera procesul, turnați fasolea spălată cu apă rece în proporție de 1 la 4. Puneți pe foc. După fierbere, adăugați 1 lingură. l. zahăr pentru 1 lingură. fasole. Va dura doar 40-50 de minute pentru a găti legumele până când se înmoaie. Puteți face și vinaigretă cu conserve. Scurgeți-le și clătiți-le în apă curată. Stoarceți varza murată din lichid. Dacă fâșiile sunt prea lungi, tăiați-le. Se amestecă murăturile și legumele fierte. Adăugați mazăre dacă doriți. Nu am avut, iar fasolea s-a dovedit a fi destul de suficient. Asezonați salata cu ulei de floarea soarelui sau sos clasic.
Se amestecă. Vinaigreta este gata! Este recomandabil să-l consumați cu aproximativ o zi înainte. Când este depozitat o lungă perioadă de timp, își pierde expresia calități gustative. A se pastra la frigider intr-un recipient ermetic.

Vinaigreta are la bază legume fierte: sfeclă, morcovi, cartofi. Cu toate acestea, ele pot fi completate cu alte produse. La gustare se adaugă adesea mazăre verde sau fasole. Cu ei, nu numai că devine mai satisfăcător, dar capătă și un gust mai armonios. Vinaigreta cu fasole este deseori preferată de oamenii care își urmăresc silueta, deoarece acest produs poate înlocui parțial sau complet cartofii bogati în calorii. Mâncarea poate fi recomandată și pentru o masă vegetariană: leguminoasele trebuie incluse în dieta celor care nu mănâncă carne pentru a se asigura că organismul primește proteinele de care are nevoie.

Caracteristici de gătit

Procesul de preparare a vinegretei cu fasole este simplu, dar are specificul său.

• Fasolea verde durează mult să se gătească. Pentru a accelera procesul, trebuie să fie înmuiat cel puțin 2-3 ore în apă rece. Unele gospodine o înmoaie peste noapte.
• Dacă nu aveți timp să gătiți fasole, puteți adăuga fasole conservată în salată. Acest lucru nu va afecta în niciun fel gustul preparatului.
• Puteți adăuga nu numai cereale în vinegretă, ci și Fasole verde. Odată cu ea, salata capătă un gust mai proaspăt și un aspect mai strălucitor.
• Sfecla și morcovii pentru vinegretă pot fi nu numai fierte, ci și coapte. Această metodă este chiar de preferat, deoarece vă permite să economisiți proprietăți benefice legumele și culorile lor strălucitoare.
• Când fierbeți sfecla, adăugați o lingură de oțet în apă, apoi vor rămâne strălucitoare.
• Când îmbrăcați o salată, este mai bine să amestecați sfecla și uleiul separat și abia apoi să le combinați cu restul ingredientelor. În caz contrar, le va înroși și vinaigreta va arăta mai puțin apetisantă.

Vinaigreta cu fasole se poate servi ca gustare rece sau folosiți ca garnitură pentru preparate din carne și pește.

Vinaigretă cu fasole albă și castraveți proaspeți

• uscat fasole albă– 100 g;
• sfeclă – 0,3 kg;
• morcovi - 0,2 kg;
• cartofi - 150 g;
• castravete proaspăt – 0,2 kg;
• mere înmuiate – 0,4 kg;
• ceapa - 100 g;
• oțet de struguri (6 la sută) – 20 ml;
• muștar de masă – 10 ml;
• ulei de măsline – 60 ml;
• sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

• Sortați fasolea, clătiți, acoperiți cu apă rece și lăsați peste noapte. Clătiți din nou, acoperiți cu apă curată și fierbeți până se înmoaie. Puneți într-o strecurătoare și lăsați apa să se scurgă.
• Spălați sfecla, morcovii și cartofii. Se fierbe și se răcește. Curat. Tăiați în cuburi nu mai mari de 8 mm.
• Tăiați merele înmuiate în jumătate și îndepărtați miezul. Tăiați pulpa în felii subțiri.
• Curățați ceapa, tocați mărunt, turnați peste ea apă clocotită. După câteva minute, scurgeți apa și stoarceți ceapa.
• Spălați castravetele și tăiați capetele. Tăiați legumele în cuburi mici.
• Puneți sfecla într-o farfurie, turnați o jumătate de lingură de ulei și amestecați.
• Se amestecă uleiul rămas cu muștar și oțet.
• Puneti toate ingredientele pentru salata intr-un bol, adaugati sare si piper si asezonati cu sosul preparat.

Reteta video pentru ocazie:

Cantitatea de ulei din pansament poate fi redusă. Apoi vasul preparat conform aceasta reteta, poate fi numit dietetic. Merele din rețetă pot fi înlocuite cu varză murată. Gustul salatei va deveni apoi mai familiar.

Vinaigretă cu conserve de fasole roșie și ciuperci

• sfeclă – 0,3 kg;
• conserve de fasole roșie – 100 g;
• ciuperci murate cu miere – 0,25 kg;
• cartofi – 0,3 kg;
• morcovi - 0,2 kg;
• ceapa - 100 g;
• oțet de mere (6 la sută) – 20 ml;
• ulei vegetal - 50 ml;
• sare - după gust.

Metoda de gatire:

• Fierbeți morcovii, sfecla și cartofii în coajă. După ce s-a răcit, se curăță și se taie în cuburi mici.
• Pune fasolea și ciupercile murate într-un castron cu legume.
• Ceapa se toaca marunt si se adauga la restul ingredientelor.
• Amesteca uleiul cu otet si sare, asezoneaza salata.

Dacă trebuie să faceți rapid o vinegretă de fasole, este logic să alegeți această rețetă. Adevărat, legumele pentru aceasta vor trebui pregătite în avans.

Vinaigretă cu fasole verde

• sfeclă – 0,3 kg;
• fasole verde – 0,2 kg;
• morcovi - 0,2 kg;
• ceapa verde (optional) – 100 g;
• cartofi – 0,3 kg;
• castraveți murați – 0,3 kg;
• muștar de Dijon – 20 ml;
• ulei de măsline – 60 ml;
• suc de lamaie – 30 ml;
• sare - după gust.

Metoda de gatire:

• Se fierb morcovii, sfecla și cartofii și se răcesc. După decojire, se taie cubulețe și se așează pe diferite farfurii.
• Tăiați castraveții în cuburi mici de mărimea unui bob de mazăre. Puneți într-un recipient separat.
• Se spală fasolea, se usucă cu un șervețel, se taie în bucăți de 1,5-2 cm. Se pun în apă clocotită și se fierbe timp de 15 minute. Folosind o lingură cu fantă, transferați în apa rece, dupa cateva minute se scurge intr-o strecuratoare si se lasa sa se usuce. Puneți într-un castron mic.
• Se amestecă sucul de lămâie, uleiul și muștarul, se amestecă. Adăugați sare în sos.
• Distribuiți sosul în farfurii cu ingredientele pregătite și amestecați.
• Pune ingredientele într-un castron transparent de salată în straturi. Puneți morcovii în primul strat, castraveții pe el, puneți jumătate din sfeclă în stratul următor, puneți cartofii pe ea, apoi fasolea. Puneți sfecla rămasă deasupra fasolei.

Dacă doriți, puteți presăra salata ceapa verde, după ce a tăiat-o în prealabil cu un cuțit. Dacă bolul tău de salată este opac și straturile încă nu sunt vizibile, toate componentele salatei pot fi combinate și amestecate.

Cum se decorează vinegreta

Culoarea strălucitoare a legumelor care alcătuiesc vinegreta o face atractivă fără decor suplimentar. Cu toate acestea, multe gospodine se străduiesc să o decoreze într-un mod neobișnuit pentru a oferi gustării un aspect elegant demn masa festiva. Puteți oferi mai multe opțiuni pentru decorarea acestui fel de mâncare.

• Culoarea verde contrastează cu roșul care domină salata. Folosind salată verde, ceapă verde și ierburi proaspete pentru a decora un fel de mâncare vă permite să faceți aperitivul mai luminos și mai atractiv. Puteți pune frunze de salată verde pe vas înainte de a pune vinegreta pe el. Crengute de patrunjel sau marar vor arata bine daca sunt asezate in jurul perimetrului de la marginea salatei.
• Tăiind morcovi sau sfeclă în felii subțiri și îmbinându-le împreună, puteți face flori care vor ajuta la adăugarea de aromă salatei dvs. aspect festiv. Dacă gustarea include castraveți, din ei se pot face flori.
• Ingredientele care compun vinegreta pot fi asezonate separat și așezate în straturi. Dacă salatierul are pereții transparenți, straturile contrastante vor fi vizibile clar, subliniind luminozitatea gustării, făcând-o mai apetisantă.

Vinaigreta poate fi servită nu numai într-un bol de salată sau într-un vas mare, ci și în porții. Una dintre modalitățile actuale de a servi gustările în porții este să le așezi în boluri sau pahare. Le poți pune și pe farfurii folosind o matriță specială.

Vinaigreta cu fasole este una dintre cele mai populare versiuni ale popularei salate. Dacă pregătiți fasolea pentru ea în avans, nu va fi mai greu de făcut decât cele obișnuite. Avand salata frumos decorata, aceasta poate fi servita chiar si la masa de sarbatori.

Toată lumea știe ce este vinegreta. În primul rând, este un depozit de vitamine, mai ales iarna, când este greu să găsești legume proaspete din grădină. De obicei fac o vinaigretă clasică.

Dar în Postul Mare, când limităm consumul de carne și, în consecință, de proteine, la vinegreta preparată conform reteta clasica, mai adaug fasole fiartă. Acest lucru face vinaigreta mai hrănitoare. Dar caracteristicile gustative nu suferă deloc multă lume observă că vinegreta cu fasole este chiar mai gustoasă decât de obicei.

Adevărat, îmi este prea lene să fierb fasolea de fiecare dată, dar după ce soțul meu mi-a dat o oală sub presiune cu mai multe gătite, a devenit mult mai ușor și mai rapid.

Pentru a pregăti vinegreta de fasole veți avea nevoie de:

Sfecla - 300 gr;

Morcovi - 300 gr;

Cartofi - 300 gr;

Varză murată - 300 g;

Castraveți murați - 2 buc;

fasole fiartă - 200 g;

Ceapa - 1 bucata;

ulei de floarea soarelui - 100 ml;

Sare - după gust.

Reteta de vinegreta cu fasole:

1. Pregătiți din timp legumele pentru salată: fierbeți sfecla, morcovii și cartofii în coajă până se înmoaie. Se fierbe si fasolea. Dacă aveți o oală cu presiune multicooker, atunci procesul de gătire a sfeclei și fasolei vă va lua mult mai puțin timp - 15-20 de minute și gata! Răciți toate ingredientele.

2. Curățați sfecla de coajă și tăiați-le în cuburi mici.

3. Curățați morcovii și tăiați-i în cuburi mici.

4. Faceți același lucru cu cartofii., ca la sfecla si morcovii.

5. Clătiți varza murată sub jet de apă.și lăsați lichidul să se scurgă. Dacă vă place gustul bogat „fermentat”, atunci nu este nevoie să clătiți.

6. Se răcește fasolea fiartă.

7. Tăiați castraveții în cuburi mici.

8. Ceapa tocați mărunt. Pentru a preveni ceapa să devină amară, trebuie să o scufundați în apă clocotită timp de 10-15 secunde. Dar asta nu este pentru toată lumea. Folosesc un arc obișnuit.

9. Amestecați toate ingredientele într-un castron mare. Adăugați sare.

10. Inainte de servire se adauga ulei de floarea soarelui. Iubesc uleiul de floarea soarelui nerafinat (aromat). Este mai sănătos, iar gustul lui îmi amintește de copilăria mea. De asemenea, puteți adăuga ulei fără parfum - orice vi se potrivește gustului.

Vinaigreta mea de fasole este gata!

Poftă bună!

Mai recent, vinegreta este un fel de mâncare indispensabil pentru masa de sărbători rusești. Mulți oameni încă preferă vinaigreta celor mai la modă. Dar în viața obișnuită trebuie să mâncăm mancare frumoasa. Pregătește-te sau, iată. Acestea sunt foarte mâncăruri delicioase cu siguranta iti vor decora masa, iar cei dragi cu siguranta iti vor lauda talentul culinar.

Vinaigreta este una dintre cele mai multe salate populare, preparat din legume fierte, sfeclă, cartofi, morcovi. Pentru a face vasul mai sățios, încercați să adăugați fasole fiartă sau conservată. Vinaigreta cu fasole poate servi ca fel al doilea complet pentru prânz sau cină este perfectă în Postul Mare. Puteți asezona vinegreta cu ulei vegetal nerafinat sau maioneză, după gust.

Pentru a pregăti o vinaigretă de fasole, luați varză murată, sfeclă, cartofi, morcovi, fasole, ceapă, murături, ulei de floarea soarelui, sare si piper negru. Seara se acoperă fasolea cu apă, iar dimineața se fierbe în apă fără sare până când fasolea devine moale și moale, adică. complet fiert. De asemenea, fierbeți cartofii jacket într-o tigaie cu morcovi și sfecla în altă tigaie. Se răcește legumele și fasolea.

Când legumele s-au răcit, îndepărtați coaja. Într-un castron mare, combinați fasolea și varza murată.

Adăugați în varză și fasole castraveți murați, morcovi și cartofi tăiați cubulețe mici. Curățați ceapa și tocați-o foarte fin.

Transferați ceapa într-un bol. Tăiați sfecla cubulețe, transferați într-un alt bol și amestecați cu ulei vegetal.

Apoi transferați sfecla într-un bol cu ​​celelalte ingrediente și amestecați pentru a se combina. Adăugați sare în vinaigretă după gust și piper măcinatși amestecați totul din nou. Vinaigreta de fasole este aproape gata.