Masa festivă a fiecărei gospodine și în special masa de Anul Nou arată întotdeauna strălucitoare și apetisantă, plăcută ochilor oaspeților și rudelor. Astăzi vreau să vă propun să serviți salata într-un mod original, nu într-un castron sau farfurie frumos, ci în tartele. Salata poate fi aleasă pentru asta din orice ingrediente. Principalul lucru este să folosiți bucăți mici pentru salată: cuburi sau fâșii. Pe baza unei salate delicate cu calmar, vezi cum poti prepara o salata de sarbatori in tartalete.

Unul dintre avantajele salatelor la tarte este acela că servirea este considerată porționată. Această salată poate fi o completare excelentă la mesele tip bufet sau gustări, unde oaspeții nu sunt așezați și pot lua o tartă cu salată.

Salata in tartele cu calamar si branza are un gust delicat se pregateste salata din timp si se pune in tartale imediat inainte de servire.

Ingrediente pentru 2 portii:

• tartalete de aluat praf 5-7 buc.;
• carcasă de calmar 1 buc.;
• morcov 1 buc.;
• rădăcină de păstârnac 0,5-1 buc.;
• ou fiert 1-2 buc.;
• brânză tare 70 g;
• maioneză după gust;
• un praf de sare;
• mărar și ceapă verde după gust;
• rucola pentru decor.

Pregătirea

Pentru a pregăti salata, folosiți carcasa de calmar proaspăt congelată. Mai întâi dezghețați calmarul, îndepărtați toate intestinele și miezul chitinos din interior. Clătiți carcasa cu apă rece. Se fierb apoi câteva pahare de apă într-un călător și se fierbe calmarul timp de 1 minut. Scurgeți apa și clătiți carcasa sub apă rece, îndepărtați toată pielea roz rămasă. Se fierbe din nou apa curata intr-un polonic si se mai lasa carcasa de calmar inca 1-2 minute, nu mai. Gata, calamarul este gata, se adauga o jumatate de lingurita de sare si se lasa deoparte 5 minute.

Tăiați aripioarele de calmar pentru a decora vasul finit și tăiați carcasa rămasă în fâșii.

O rădăcină mică de morcov și păstârnac trebuie mai întâi curățată și fiertă până se înmoaie într-o cantitate mică de apă. Pentru salată, tăiați morcovii și păstârnacul în cuburi mici.

Puneți ingredientele pregătite într-un bol și adăugați ouăle fierte tocate.

Se rade brânza aromată pe răzătoarea grosieră sau fină, se toarnă maioneză după gust.

Se prepară salata amestecată cu mărar sau ceapă verde. La această salată se pot adăuga sare și piper măcinat după dorință.

Aceasta salata se serveste in tartalete portionate: paine scurte sau vafe. Din experiență, aș dori să dau preferință tartelelor cu șuruburi nu se înmoaie repede, spre deosebire de tartelele cu vafe. Umpleți cu grijă tartelele cu salată. Vă recomand să lăsați această salată la macerat câteva ore pentru un gust mai bogat și picant.

Folosește mâncăruri frumoase pentru a prezenta salate. Este recomandabil să folosiți o farfurie plată și lată pentru aceasta. Asezati tartelele pe o farfurie in cerc, adaugati o gramada de rucola intr-o movila in centru. Ornați fiecare tartă cu tulpini de ceapă verde tocate și stropiți cu gălbenuș de ou.

Daca ai la frigider niste calmari, legume si ingrediente pentru a face tartalete cu paine scurte, atunci acum poti pregati un preparat delicios si simplu - tartalete cu calamar si branza. Mai mult, puteți pregăti acest fel de mâncare cu tartele gata făcute. Gustul nu se va schimba deloc.

Tartelele cu calamar si branza sunt un preparat delicat. O vom asezona cu smantana, nu cu maioneza. Acest lucru va face vasul și mai aerisit și mai ușor. Vă rugăm să rețineți că felul de mâncare conține ingrediente care sunt disponibile în orice magazin. Dar dacă doriți, puteți adăuga în compoziție orice produse care credeți că ar fi potrivite în acest preparat.

De ce am ales o astfel de combinație precum calmarul și brânză? Chestia este că calmarul fiert are un gust delicat. Dar cel mai important lucru aici este să nu gătiți prea mult carcasele, altfel vor deveni cauciucate și fără gust. Iar brânza, la rândul ei, va adăuga puțină claritate și picant. Alegeți cu grijă brânza tare. Asigurați-vă că nu se lasă la atingere. Când îl dai pe răzătoare, asigură-te că nu se lipește, altfel va deveni lipicios.

Pregătire pas cu pas:

1. Deci, pentru a pregăti o gustare, trebuie mai întâi să pregătiți toate ingredientele. Se fierbe si se curata calamarul. Tăiați-le în bucăți mici.
2. De asemenea, clătiți și uscați frunzele de salată verde, astfel încât să nu pătrundă umezeala în aperitiv. Tăiați frunzele de salată în fâșii.
3. Se fierb ouăle și se răcesc. Apoi se curăță și se da pe răzătoare fină.
4. Castravetele il puteti toca marunt sau il puteti rade pe razatoarea grosiera.
5. Amesteca toate ingredientele pe care le-ai primit si adauga ceapa verde tocata.
6. Condimentam salata cu smantana.
7. Apoi luați tartelele și întindeți salata uniform între ele, astfel încât fiecare porție să conțină aceeași cantitate de salată.
8. Acum ia tava pe care vei aseza tartelele si aseaza-le cu grija, garnisind cu ceapa verde.

Aperitivul nostru este complet gata. Poftă bună!

Tartelele sunt mici coșuri de aluat care sunt umplute cu umplutură. De obicei sunt destul de simple și chiar puțin fade ca gust de la sine, dar ceea ce se pune înăuntru este ceva foarte bogat și apetisant. Tartelele pot fi dulci, sărate sau picante. O gamă completă de feluri de mâncare, de la aperitive până la deserturi. Totul depinde de cât de creativă este imaginația bucătarului. Dar în acest articol vreau să vă vorbesc despre ce fel de tarte umplute puteți pregăti pentru o masă festivă, de exemplu, de Anul Nou sau de ziua de naștere, când chiar doriți să serviți oaspeților tăi gustări interesante și gustoase.

Există diferite umpluturi pentru tartele. Acestea pot fi salate unice făcute din produse tăiate mărunt și îmbrăcate cu sos. Sau poate creme și pateuri. Există rețete de tartele cu fructe și dulciuri. Și vin cu legume sau pește. Uneori, chiar și un fel de mâncare cunoscut este pus brusc în tarte și capătă o nouă viață, ca de exemplu.

Tartelele cu umplutură vor ajuta la diversificarea mesei festive dacă te-ai săturat de mult de salate clasice sau plănuiești un bufet.

Umpluturile delicioase pentru tarte ar trebui păstrate în colecția oricărui bucătar, deoarece acesta este un fel de mâncare simplu și rapid de pregătit pentru orice sărbători și recepții.

Tartele cu caviar - cele mai delicioase retete cu fotografii

Aici vă voi arăta câteva opțiuni simple de umplere a tartelelor cu caviar pentru o masă festivă sau de Revelion. Chiar și într-un astfel de fel de mâncare pot exista opțiuni pentru fiecare gust. Baza va fi caviar roșu, negru sau de altă natură și diverse adăugiri la acestea. Poate că nici nu v-ați imaginat că numai cu caviar ar putea exista atât de multe opțiuni pentru gustări în tartele. Crede-mă, nici eu nu mi-am putut imagina asta.

Tartele cu caviar, crema de branza si castraveti

Probabil că una dintre cele mai populare gustări de sărbători, mai ales de Revelion, sunt tartelele cu caviar. Mulți oameni îl iubesc, dar tartelele sunt o alternativă minunată. Există mai puțină pâine, dar mai mult caviar în sine. Cum să nu-ți placă asta? Mai ales pentru iubitorii de caviar.

De obicei, pe lângă caviar, tartelele sunt umplute cu o altă umplutură care va completa sau spori gustul și, în același timp, va merge bine cu caviarul. Va prezint una dintre aceste retete.

Veți avea nevoie de:

• tartele,
• caviar - 100 de grame,
• cremă de brânză moale - 100 de grame,
• castraveți - 1 bucată,
• lămâie - câteva inele,

Preparare:

Pregătiți tartelele din timp sau folosiți cele cumpărate din magazin. Pentru umplutură, tăiați castraveții proaspeți în felii subțiri. Tăiați inelele de lămâie în 4 bucăți pentru a face triunghiuri.

Pune o lingura de crema de branza in fiecare tarta si deasupra o lingurita de caviar. Introduceți un inel de castraveți pe o parte și un triunghi de lămâie pe cealaltă. Serviți și bucurați-vă!

Cu caviar și pește roșu - o rețetă pentru vacanță

Această rețetă combină două delicatese diferite din pește. File de pește roșu, cum ar fi somonul și caviarul roșu. Acesta este un fel de mâncare foarte bogat, frumos și cu adevărat festiv. O gustare pentru o bună dispoziție, pentru că mâncarea delicioasă îți îmbunătățește cu siguranță starea de spirit. Tartelele cu caviar si somon nu vor lasa pe nimeni indiferent.

Veți avea nevoie de:

• tartele - 8-10 buc,
• file de somon - 100 de grame,
• caviar roșu - 100 de grame,
• unt - 50 de grame,
• mărar proaspăt.

Preparare:

Scoateți untul din frigider în avans pentru a-l înmuia. Dimpotrivă, păstrați peștele la rece, astfel încât să îl puteți tăia în felii subțiri și înguste.

Luați o pungă de patiserie sau o pungă, puneți untul în ea și introduceți-l frumos în fiecare tartă. Pune o lingură de caviar lângă unt. Acum faceți un trandafir dintr-o fâșie subțire de pește roșu pentru a face acest lucru, trebuie doar să-l rulați într-un tub și apoi să îndreptați puțin partea de sus; Pentru a decora, introduceți o crenguță mică de mărar și tartelele umplute cu caviar și somon sunt gata.

Poftă bună!

Cu creveți și caviar roșu

Acum să complicăm puțin rețeta. Tartele umplute nu doar cu caviar roșu cu unt, ci și cu creveți și un adaos foarte gustos sub formă de salată de brânză și ouă. Crede-mă, este foarte gustos.

Atât tartelele mari, cât și cele mici sunt potrivite aici, de asemenea, creveții pot fi de orice fel. În funcție de mărimea tartelelor și a creveților, folosiți unul sau doi creveți pentru a ornat tartelele umplute.

Veți avea nevoie de:

• tartele - 8-10,
• caviar - 100 de grame,
• creveți fierți - 200 de grame,
• ouă - 2 buc,
• brânză - 100 de grame,
• maioneză - 50 de grame,
• mărar.

Preparare:

Mai întâi fierbeți creveții și ouăle. Rece. Curățați creveții de coajă, puteți lăsa doar vârful cozii pentru decor, sau îl puteți îndepărta și el, după alegere.

Fierbeți ouăle tari și dați-le pe răzătoare fină într-o farfurie. Răziți și brânza tare acolo, mărunt. Se condimentează apoi cu maioneză și se amestecă bine. Ar trebui să obțineți o masă groasă. Sărați după gust.

Acum puneți o lingură din această salată de ouă în fiecare tartă, compactați ușor mijlocul și puneți o lingură de caviar în această gaură. Acum puneți unul sau doi creveți deasupra. Puneți o crenguță de ierburi și aranjați pe un platou frumos plat. Poți servi imediat tartelele umplute pe masa de sărbători.

Cu caș și caviar roșu

Pentru a pregăti astfel de tarte delicioase umplute cu caviar și brânză, va trebui să cumpărați brânză moale într-un borcan de la magazinul etichetat clar „caș”. Mulți producători le prezintă acum în magazinele noastre și toți indică pe ambalaj că este caș. Această brânză poate fi găsită cu ierburi, dar uneori fără ea. Alege dupa gustul tau. O prefer pe cea clasică și adaug verdețuri proaspete și este frumoasă și gustoasă.

Veți avea nevoie de:

• caviar - 1 borcan (140 g),
• tartele - 10 buc,
• caș moale - 1 borcan,
• verdeata proaspata.

Preparare:

Pregătirea acestor tarte cu caviar nu ar putea fi mai ușoară. Trebuie să luați fiecare tartă, să puneți o lingură de brânză de vaci în ea, apoi o lingură plină de caviar deasupra. Apoi, decorează totul cu crenguțe de ierburi proaspete, de preferință mărar, și îți poți trata oaspeții. Deliciul este incredibil!

Cu branza topita si caviar

După cum am văzut deja, umpluturile de brânză completează perfect caviarul. Așa că în această rețetă folosim brânză moale topită. O recomandare de la mine, nu luati branza cu aroma de afumat, iese mult mai bine cu una mai delicata si mai cremoasa. Dacă nu ați putut cumpăra brânză moale într-un borcan, atunci puteți lua și brânză procesată în brichete, va trebui doar să le dați pe răzătoare.

Astfel de tartele cu caviar și brânză vor fi mai picante datorită usturoiului și brânzei, multor oameni le vor plăcea.

• tartele - 10 buc,
• caviar - 1 borcan,
• ouă - 3 bucăți,
• brânză procesată - 150 de grame,
• maioneză - 50-70 grame,
• usturoi - 1 catel,
• măsline fără sâmburi - 5 buc.

Preparare:

Fierbe ouăle tare și le dai pe răzătoare fină. Amesteca apoi ouale ras cu branza topita si asezoneaza-le cu maioneza. Stoarceți acolo 1 cățel de usturoi, adăugați puțină sare după gust și amestecați din nou bine.

Mai întâi puneți crema de brânză în tartă, iar apoi caviarul deasupra. Tăiați măslinele felii și puneți câte una pe fiecare tartă pentru decor. Bucurăturile pentru masa de Anul Nou de cea mai înaltă clasă sunt gata!

Cu salata de crab si caviar

Cel mai probabil știți deja că tartelele umplute cu o varietate de salate sunt foarte, foarte gustoase. Și, de asemenea, incredibil de festiv. Continuand tema umpluturii cu caviar, va prezint o reteta de salata de crabi cu caviar. În acest caz, caviarul se pune deasupra salatei, astfel încât gustul acesteia rămâne strălucitor, iar aspectul său este foarte elegant. Acum să pregătim umplutura de baston de crab.

Veți avea nevoie de:

• tartele - 10 buc,
• bastoane de crab - 200 de grame,
• ouă - 3 buc,
• porumb conservat - 100 de grame,
• maioneză,
• mac optional.

Preparare:

Pentru a pregăti umplutura de tarte, tăiați ouăle fierte și batoanele de crab în cuburi mici. Se amestecă ouăle și batoanele de crab cu porumb. Apoi, asezonați-le cu maioneză. După gust, puteți adăuga semințe de mac prăjite într-o tigaie.

Turnați salata finită în tartele și puneți deasupra puțin caviar roșu. Tartelele festive cu caviar sunt gata.

Cu icre de cod - reteta cu poza

Nu este întotdeauna posibil să folosiți caviar roșu sau negru scump, dar chiar doriți să faceți un răsfăț delicios pentru oaspeți. O opțiune excelentă, nu inferioară ca valoare nutritivă și chiar gust, poate fi icrele de cod sau pollock. Dar trebuie să cumpărați caviar fără aditivi, caviar pur sărat. Ea ne va ajuta să pregătim tartele umplute foarte gustoase.

Veți avea nevoie de:

• tartele - 10 buc,
• caviar de cod - 300 de grame,
• ouă - 3 buc,
• roșie - 1 bucată,
• maioneza pentru dressing.

Preparare:

Această umplutură nu este deloc complicată. Tot ce trebuie să faceți este să fierbeți ouăle tare, apoi să le tăiați cubulețe mici sau să le dați pe răzătoarea grosieră. Deschideți conserva de caviar și zdrobiți-l puțin cu o furculiță, de obicei este comprimat foarte strâns. Se amestecă caviarul cu ouăle, se adaugă roșia tocată mărunt.

Asezonați salata rezultată cu maioneză. Nu vă grăbiți să adăugați sare, încercați mai întâi, pentru că caviarul este deja sărat.

Acum puneți umplutura în tartele și decorați cu o felie mică de roșii. Va iesi foarte gustos, crede-ma.

Serviți pe un platou mare pe frunze de salată verde. Poftă bună!

Umplut cu roșii și brânză cu usturoi

Combinația clasică de brânză și usturoi din aceste tarte umplute este completată de felii de roșii cherry. Se dovedește a fi un aperitiv rece foarte gustos și ușor pentru orice masă de sărbătoare, fie că este vorba de o zi de naștere, de Revelion sau de altă ocazie. Simplitatea combinată cu arome dovedite face ca aceste tartele să fie potrivite pentru mulți.

Veți avea nevoie de:

• tartele,
• brânză tare - 150 de grame,
• ouă - 2 buc,
• usturoi - 2 catei,
• maioneză - 50 de grame,
• roșii cherry - 200 de grame.

Preparare:

Pentru umplutura de brânză, stoarceți usturoiul printr-o presă sau dați-l pe răzătoare fină. De asemenea, tocați brânza și ouăle fierte pe răzătoare fină. Pune totul intr-un castron si amesteca bine, asezonand cu maioneza. Ia o salată de brânză. Se aseaza in tartale si se acopera cu o felie de rosii deasupra. Se ornează cu ierburi și se servește, poftă bună!

Reteta de tartele cu pate de ficat

Să ne amintim și despre un produs interesant și gustos, care este foarte avantajos de servit pe o masă festivă în tarte vorbim despre o varietate de pateuri. Poate fi pateu de ficat, peste, carne, chiar ciuperci sau legume. Pateul de ou este si el foarte bun. Dar în această rețetă vă voi spune cum să faceți tartele cu pate de ficat. Pentru această rețetă sunt potrivite atât carnea de vită, cât și ficatul de porc, puteți lua chiar și pui. Gustul în sine va fi ușor diferit, dar metoda de gătit va fi similară.

Cel mai important lucru de care aveți nevoie pentru a pregăti această umplutură este un blender. Numai cu ajutorul lui este convenabil să măcinați ficatul preparat într-o masă groasă și cremoasă.

Veți avea nevoie de:

• tartele,
• ficat proaspăt - 300 de grame,
• unt - 50 de grame,
• maioneză - 50 de grame,
• ceapa verde si marar,
• rodie,
• sare si piper dupa gust.

Preparare:

În primul rând, fierbeți ficatul până se înmoaie. Nu uitați să sărați apa. Înainte de a găti, asigurați-vă că îndepărtați toate venele și peliculele, astfel încât acest lucru să nu strice consistența pateului.

Puneți ficatul, tăiat în bucăți mai mici și untul într-un bol de blender. Adăugați sare și piper după gust și pisați până când pateul devine cremos. Dacă se dovedește prea groasă, atunci se diluează cu maioneză, dar nu se pune prea multă ca să nu astupe gustul.

Puneți pateul finit într-o pungă de patiserie cu duză și strângeți-l în tartele cu un trandafir frumos. Dacă nu aveți o pungă, puteți folosi o pungă de mâncare cu un colț tăiat. Decorați pateul de trandafir cu fructe de rodie, felii de ardei sau ierburi și serviți. Aceste tarte umplute cu ficat sunt foarte gustoase și sățioase.

Reteta de tartele cu batoane de crab si branza

Tartelele ușoare, gustoase și aerisite cu bețișoare de crab pot concura cu clasica salată de crab. Mai ales când salata a devenit de mult plictisitoare, iar sufletul cere ceva nou, dar apetisant.

Este tipic pentru tartelele umplute cu bețișoare de crab că sunt un fel de salată, care este tăiată foarte fin, astfel încât să fie convenabil de mâncat.

Nu este deloc greu să le prepari.

Veți avea nevoie de:

• tartele,
• bastoane de crab - 4 buc,
• ou - 2 buc,
• brânză olandeză - 100 de grame,
• maioneză,
• sare si piper dupa gust.

Preparare:

Secretul umpluturilor delicate de tartale constă în modul în care sunt preparate. În coșurile mici de aluat nu există spațiu suficient pentru a găzdui toate umpluturile, dar totul ar trebui să se potrivească cât mai armonios. Prin urmare, este foarte convenabil dacă toci totul foarte fin sau îl dai pe răzătoare. În unele cazuri, este chiar posibil să-l măcinați într-un blender.

Pentru umplutura de bastoane de crab, ouă și brânză, folosiți doar o răzătoare. Răziți ouăle fierte, brânza și bețișoarele pe o răzătoare de aceeași dimensiune. Se condimenteaza apoi totul cu maioneza si se adauga sare si piper daca este necesar. Așezați salata rezultată într-o movilă frumoasă în tarte și decorați după cum doriți.

Este foarte simplu, dar gustul este minunat!

Cu umplutură de calmar - rețetă cu fotografie

Tartelele umplute pot fi atât clasice, cât și foarte neobișnuite. Nu pot spune că calmarul este un produs foarte neobișnuit, cel mai probabil depinde de cât de des îl mănânci în timpul săptămânii. Pentru mine, acesta este un fel de delicatesă pe care prefer să o gătesc de sărbători. Această salată simplă cu calmar poate deveni o umplutură memorabilă pentru tartele. Vă recomand să faceți această rețetă și să o verificați.

Veți avea nevoie de:

• tartele,
• calmar proaspăt congelat - 1-2 buc,
• ouă - 2 buc,
• castravete proaspăt - 1 bucată,
• salata verde - 2-3 frunze,
• ceapă verde - 2-3 săgeți,
• mărar - 2 crenguțe,
• maioneză - 100 de grame,
• smântână - 100 de grame,
• sare si piper.

Preparare:

Dezghețați calmarii și gătiți-i punându-i în apă clocotită cu sare timp de 5 minute, nu mai mult. Apoi clătiți-le și răciți-le. Tăiați în felii subțiri.

De asemenea, taiati ouale fierte tari in fasii subtiri si procedati la fel si cu castravetele. Cel mai bine este să tăiați coaja castraveților, astfel încât salata va fi mai fragedă.

Rupeți salata verde foarte mărunt în bucăți și tăiați verdeața.

Amestecați smântâna și maioneza într-un raport de unu la unu, acesta va fi un sos mai ușor și mai delicat pentru salata noastră de calmar. Condimentează ingredientele rezultate cu el și amestecă totul bine. Adăugați sare după gust și puneți în coșuri. Nu uitați să decorați cu verdeață. Serviți imediat și încercați-l înainte ca oaspeții tăi să șteargă totul de pe masă.

Umplut cu ficat de cod, ouă, brânză și castraveți murați

Salatele în tartele sunt extrem de populare. În plus, salatele pot fi aproape orice. Tartelele umplute cu salate clasice nu mai sunt o noutate. Să încercăm o rețetă de tarte umplute cu ficat de cod. O salată destul de simplă, dar gustul ei este excelent.

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• tartele,
• ficat de cod - 200 de grame,
• brânză - 50 de grame,
• ouă - 4 bucăți,
• castraveți murați - 2 buc.
• maioneză - 50 de grame,
• smântână - 50 de grame,
• sare si piper dupa gust.

Preparare:

Fierbeți ouăle tare în prealabil, răciți-le în apă cu gheață și curățați-le de coajă. Tăiați ouăle și castraveții în cuburi mici. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Scoateți ficatul de cod din borcan și zdrobiți-l cu o furculiță. Acum amestecați toate produsele și asezonați cu sos făcut din smântână și maioneză. Adăugați sare dacă este necesar, dar cel mai probabil castraveții murați vor oferi suficientă sare.

Puneți salata finită în fiecare tartă cu o grămadă. Pentru decor puteți folosi un inel de măsline și un bob de mazăre. Nu uitați de frunzele verzi de salată la servire!

Tartele cu salata de legume

Tartelele umplute nu trebuie sa fie facute din ingrediente bogate, grele si grase, precum salatele cu maioneza, ele pot fi si usoare si apetisante. Exact asta se poate spune despre umplutura cu salata de legume proaspete. Acest lucru deschide un câmp imens pentru imaginație, dar dacă este încă dificil de găsit, începeți cu ceva simplu. Cu legumele tale preferate.

Veți avea nevoie de:

• tartele,
• castraveți - 2 buc.
• roșii - 2 buc.
• ceapa - 1 bucata,
• salata verde - 4-5 frunze,
• ulei de măsline - o lingură,
• suc de lamaie - 0,5 lingura,
• sare si piper dupa gust.

Preparare:

Tăiați legumele proaspete, bine spălate, în cuburi foarte mici. Puteți tăia coaja castraveților dacă sunt amari. Rupeți salata cu mâna în bucăți mici. Tăiați ceapa în fâșii subțiri. Amestecați legumele.

Pentru a face dressingul, combinați uleiul și sucul de lămâie într-un castron. Condimentam salata si adaugam putina sare dupa gust. Serviți și bucurați-vă de prospețimea verii!

Tartele calde cu piept si branza, coapte la cuptor

O altă idee grozavă pentru a face tartele umplute este să le gătiți nu doar ca aperitiv rece, ci și fierbinte. Ce-ar fi să luați piept suculent și aromat, roșii și brânză și să puneți totul în tartele. Și apoi coaceți toată această frumusețe în cuptor până când brânza se topește și se transformă într-o crustă apetisantă. Doar gândul la această gustare îmi face gura apă. Şi tu?

Vom avea nevoie de:

• tartele,
• piept afumat - 200 de grame,
• brânză - 200 de grame,
• roșii - 200 de grame,
• mărar și pătrunjel,
• smântână - 4 linguri.

Preparare:

Umplutura pentru tartele este foarte simplu de preparat. Tăiați pieptul afumat în cuburi foarte mici și tăiați brânza în același mod. Roșiile trebuie îndepărtate din miezul suculent și, de asemenea, tăiate în cuburi. Dacă folosiți roșii cherry, lăsați mijlocul și tăiați-le doar în sferturi. Tăiați mărunt verdeața. Acum amestecați toate ingredientele, adăugați puțină sare și condimentați cu smântână. Puneți salata rezultată în tartele și puneți-le pe o tavă de copt. Acum le dai la cuptor pentru 10-15 minute la 180 de grade pentru ca branza sa se topeasca si crusta sa se rumeneasca.

Delicioase tartele cu piept sunt gata!

În loc de piept, poți folosi și cârnați afumati fierți, este și foarte gustos! Nu vă fie frică să experimentați!

Cu hering și sfeclă - o rețetă simplă și gustoasă

Știi? Ei bine, desigur, este o întrebare stupidă. Toată sarea acelui fel de mâncare este în combinația de hering și sfeclă, celelalte ingrediente vin și pleacă, dar acestea două rămân neschimbate. Ce se va întâmpla dacă iei ce e mai bun din această salată și prepari tartele umplute cu hering și sfeclă. Vei obține cel mai delicios aperitiv rece cu vodcă pentru orice sărbătoare.

Veți avea nevoie de:

• tartele,
• hering - 300 de grame,
• sfeclă - 1 bucată (dimensiune medie),
• ceapa - 1 bucata,
• smântână sau maioneză pentru dressing,
• sare, piper si ierburi dupa gust.

Preparare:

Umplutura principală pentru tartele este făcută din sfeclă fiartă. Se fierbe legumele în cămașă, se răcește și se curăță. Apoi se da pe răzătoare fină. Tăiați mărarul cât mai fin și amestecați cu sfecla. Acum asezonați sfecla cu mărar cu smântână sau maioneză după gust. Adăugați puțină sare și piper.

Tăiați ceapa în inele și demontați-le pe fiecare tartă.

Umpleți tartelele aproape fără grămezi de sfeclă, puneți deasupra un inel de ceapă.

Tăiați heringul în felii groase și consistente și puneți o bucată peste ceapă pe fiecare tartă. Acum nu mai rămâne decât să decorezi, să folosești crenguțe mici de verdeață, caviar roșu, felii de măsline etc. Va deveni foarte gustos și frumos.

Pofta buna tie si invitatilor tai!

Cu salata de pui si ciuperci murate

O altă tartă umplută cu salată verde. De data aceasta o salata de file de pui, ciuperci murate cu oua si rosii. Deja în stadiul de rețetă sună delicios, nu-i așa? Moderat fraged și ușor picant. O alternativă bună la salatele și pateurile de pește. Puiul este întotdeauna un câștigător.

Veți avea nevoie de:

• tartele,
• file de pui - 300 de grame,
• ciuperci murate - 200 de grame,
• roșii - 2 buc.,
• ou - 3 bucăți,
• maioneza pentru dressing,
• sare si piper dupa gust.

Preparare:

Fierbeți fileul de pui în avans, astfel încât să aibă timp să se răcească. Dezasamblați carnea în fibre sau tăiați-o în cuburi mici. Curățați ouăle fierte tari și le dați pe răzătoare grosieră. Tăiați mărunt roșiile. Scoateți ciupercile din borcan și tocați aproximativ la fel ca și restul ingredientelor. Acum amestecați toate produsele într-un bol de salată și asezonați cu maioneză. Se adauga sare si piper dupa gust.

Tartelele delicioase pentru gustări sunt mereu prezente pe masa mea de sărbători. Coc o mulțime de coșuri deodată pentru tot felul de gustări și unele pentru cei cu dinte de dulce. Umplu tartelele cu o varietate de bunătăți: salatele mele preferate, pateuri, jeleuri.

Pentru deserturile dulci, pregătesc smântână delicioasă, smântână, sufle de fructe de pădure și alte dulciuri. Astăzi vă voi arăta cum să faceți tartele cu calmar. Mâncătorii mei spun că aceasta este cea mai delicioasă rețetă de tarte de până acum. Deși este destul de simplu de preparat. O secvență detaliată de gătit și fotografii pas cu pas vă vor ajuta să pregătiți aceleași tarte festive cu calamari acasă și să puneți frumos masa.

Pentru a face o gustare atât de originală, ne aprovizionăm cu următoarele ingrediente:

• tartele pentru umplutură - 10-12 buc.;
• calmar proaspăt congelat - 1-2 carcase;
• ouă - 2 buc.;
• salată verde - 3-5 frunze;
• castravete proaspăt - 1 buc.;
• ceapa verde - 2-3 buc.;
• mărar și pătrunjel - un buchet mic;
• smântână - 100 gr;
• maioneză - 100 gr;
• sare.

Coșurile pentru umplere cu salată trebuie coapte în avans sau cumpărate gata făcute. De obicei o coac eu. Eu gătesc cel mai universal lucru cu smântână. Așa că, în ajunul sărbătorii, coacem coșuri frumoase și delicioase.

Cum se face umplutura de tarte

Începem să gătim pregătind calmar. De obicei, pentru această salată, iau câteva carcase de calmar congelate, le dezgheț, le clătesc și le pun în apă clocotită nu mai mult de 5 minute. Când este gătit mult timp, calmarul devine „cauciuc” și fără gust.

Spre regretul meu, în cea mai apropiată piață am găsit doar o bucată congelată de calmar uriaș. Nu le-am gătit niciodată, dar le-am luat să încerc. Așadar, pregătim tartele cu calmar, dar una gigant. Puneți bucățile de calmar în apă clocotită și gătiți sub un capac închis timp de 7 minute.

Apoi l-a scos și l-a spălat cu apă curentă. Cand calamarul s-a racit, l-am taiat fasii. După cum se dovedește, calmarul uriaș era drăguț și comestibil! 😉 Asa ca il poti folosi in siguranta pentru salate.

Ouăle fierte sunt și ele tăiate în fâșii, ca în fotografie.

O umplutură delicioasă pentru tarte se face prin adăugarea de castraveți proaspeți. O tăiem în același mod ca produsele anterioare - în fâșii.

Tartelele cu salată festive ar trebui să arate întotdeauna apetisante și atractive. Mărarul și pătrunjelul vor da aperitivului o stare de primăvară și vor decora coșurile noastre. Tocați pătrunjelul, mararul și ceapa verde.

Acum, amestecați toate ingredientele pentru salată, adăugați smântână. Să gustăm de sare.

Umplem tartelele finite cu salata pregatita si le aranjam frumos pe un platou. Tartelele cu calmar arată foarte festiv și atractiv.

Dar o astfel de gustare nu este doar atrăgătoare. Gustul coșurilor în sine este pur și simplu minunat, iar umplutura delicată cu calmar, ou, castraveți și ierburi se potrivește perfect cu deliciosul aluat de tartele.

Asigurați-vă că pregătiți tartele de calmar pentru următoarea dvs. sărbătoare, nu veți regreta! Si pofta buna tuturor! 🙂

Aperitivele pentru masa de sărbători de astăzi surprind prin abundența și varietatea lor. Ce poți vedea pe masa de vacanță? Aceste feluri de mâncare variate pot surprinde chiar și pe gurmanzi. Dar dacă nu știi deja să-ți surprinzi oaspeții și să faci din vizita lor o adevărată vacanță, atunci îți aducem în atenție o rețetă pentru o gustare interesantă. Acestea sunt tartele cu bețișoare de crab și calmar. Ce este atât de uimitor la această gustare?

• În primul rând, este ieftin de preparat. Adică poți investi un minim în produse, dar totuși să faci impresia potrivită oaspeților tăi.
• În al doilea rând, această gustare este ușoară. Desigur, folosim maioneză pentru dressing, dar nu poți să urmezi exemplul nostru, ci să folosești brânză de vaci sau să nu te îmbraci deloc.

Și, în sfârșit, dacă serviți corect acest aperitiv, veți obține un preparat destul de original, care vă poate deveni cartea de vizită la orice eveniment semnificativ.

Aperitivul se prepara foarte repede. Dacă nu ai timp suficient pentru a pregăti o masă elegantă și începi să fii disperat, atunci acest aperitiv rapid îți va salva ziua. Și dacă alegeți ingredientele potrivite pentru gătit, atunci, în medie, pregătirea unei gustari de acest tip vă va dura aproximativ 20 de minute.

Pregătire pas cu pas:

1. Deci, aveți nevoie de tartele gata făcute cumpărate din magazin. Există de obicei 10-15 bucăți într-un pachet. Vei avea nevoie de toate. Luați-le și puneți-le pe masă, astfel încât să vă fie convenabil să puneți umplutura în ele.
2. Apoi, ia calamarul. Cel mai bine este dacă sunt deja decojite. Pune calamarul în apă clocotită și fierbe aproximativ 5 minute. Nu mai este nevoie.
3. Apoi, curățați ouăle. Dați-le pe răzătoare. Puneți într-un recipient separat.
4. Toaca marunt batoanele de crab si adauga-le in oua.
5. Între timp, calmarul tău va fi deja gătit. Răciți-le sub apă rece și tocați-le mărunt. Adăugați-le în ouă și batoane de crab. Se adauga verdeata tocata marunt. Poți lua orice după gustul tău.
6. Adăugați o lingură de maioneză și amestecați.
7. Acum puneți cu grijă salata rezultată printre tartele. Puteți decora fiecare tartă cu o frunză verde. De asemenea, puteți decora fiecare tartă cu legume - ridichi și castraveți.
8. Aperitivul este complet gata.

Poftă bună!