29 mai 2016 8282

Ai decis să te răsfeți cea mai delicată delicatesă, dar nu vrei să pierzi timpul jucându-te cu cuptorul? Nu-ți place să lucrezi cu metode complexe și complicate de frământare a aluatului, dar ești înnebunit după prăjituri și produse de patiserie de casă?

Atunci prăjiturile fără coacere sunt doar pentru tine! Crearea unui astfel de desert este un proces distractiv și ușor. Asta înseamnă că absolut orice gospodină poate face asta.

Pe baza rețetelor furnizate, vă puteți crea cu ușurință propria capodoperă, adăugând umpluturi noi, amestecând toppinguri și straturi în căutarea gustului perfect pentru dvs.

Iar familia și prietenii tăi nu vor putea refuza această minunată delicatesă aerisită.

Tort rapid cu fursecuri

Cea mai delicată prăjitură făcută din prăjiturile foarte faimoase și accesibile „Urechi” arată ca un nor de lumină. Bine înmuiat, nu este în niciun caz inferior celebrului „Napoleon” și se petrece mult mai puțin timp pentru crearea sa.

Vom folosi următoarele produse:

• Fursecuri „Urechi” - 600 de grame;
• lapte integral - 600 ml;
• Ouă de pui - 3 bucăți;
• zahăr - 100 de grame;
• Amidon - 2 linguri. l.;
• Făină - 2 linguri. l.;
• Vanilină - 1 pachet;
• Unt- 100 de grame.

Conținut caloric - 998 kcal/100 grame.

Faceți cremă pentru tort. Pentru asta se bat ouale cu zaharul, se adauga amidonul, faina si se toarna incet laptele, amestecand crema. Se amestecă bine masa bătută și se pune la foc mic. Gatiti, amestecand tot timpul. De îndată ce se formează bule la suprafață, adăugați unt moale. Asigurați-vă că amestecați constant crema.

Să lăsăm impregnarea noastră să se odihnească sub folie până se răcește.

Acum puneți fursecurile „Ureche” pe o suprafață preselectată, scufundându-le mai întâi în cremă. Pot exista goluri care pot fi umplute cu fursecuri mărunțite. Pune crema pe stratul de biscuiti si intinde-o uniform.

Așadar, așezând straturi unul după altul, ne creăm capodopera.

Dăm delicateții forma dorită tăind marginile în exces, ungem părțile laterale și acoperim cu smântână și stropim întregul desert cu fursecuri mărunțite.

Ne punem „Pseudo Napoleon” la frigider peste noapte, astfel încât dimineața să ne putem răsfăța cu un adaos minunat la ceai.

Acest desert simplu ii va multumi pe cei cu adevarat dulce de dulce si va satisface preferintele gustative ale gurmanzilor.

Cum să faci cheesecake din fursecuri fără coacere

Această rețetă va ajuta la hrănire brânză de vaci sănătoasă orice copil, iar mamele știu cum uneori acest lucru poate fi complet imposibil de realizat. În plus, copiii tăi vor cere mai mult. Pentru a-l crea aveți nevoie de următorul set de produse:

• Brânză de vaci - 600 de grame;
• lapte condensat - 400 de grame;
• Pudră de cacao - 1 linguriță;
• O jumătate de pahar de lapte pasteurizat;
• Biscuiti - 40 bucati;
• Zahăr vanilat- 1 plic.

Timp de gătire: 20 minute (+ înmuiere).

Conținut caloric - 886 kcal/100 grame.

Se amestecă jumătate din toată brânză de vaci, vanilina și jumătate din laptele condensat și se amestecă până când se formează o consistență cremoasă, fără cocoloașe.

Într-o altă farfurie, amestecați și brânza de vaci rămasă și laptele condensat cu pudră de cacao până la consistența aceleiași creme.

Înmuiați fursecurile în lapte, puneți-le pe o farfurie plată, acoperiți-le cu umplutură de caș-vanilie, răspândindu-le uniform pe întreg stratul.

Acoperiți al doilea strat de fursecuri înmuiate cu lapte cu brânză de vaci și cremă de cacao. Așezăm straturile unul câte unul, schimbând impregnarea.

Stropiți tortul cu pesmet de nuci și fructe confiate dacă doriți.

Lăsăm tortul să se odihnească peste noapte la frigider. Deja dimineața poți încerca un tratament sănătos pentru toată lumea.

Prajitura din fursecuri gata facute cu smantana: se prepara fara aragaz

Un tort de salvare va fi soluția ideală atunci când oaspeții sosesc pe neașteptate și nu există cu ce să-i trateze.

Va fi necesar:

Timp de gătire: 15 minute (+30 minute pentru înmuiere).

Conținut caloric - 995 kcal/100 grame.

Să începem să gătim.

Se fierb la abur și se taie prunele uscate.

Bateți brânza de vaci cu smântâna și zahărul pudră cu un mixer. Adăugați untul topit.

Acoperiți suprafața cu folie alimentară și întindeți un strat de fursecuri ușor înmuiate în cafea.

Întoarceți forma pe o farfurie, deschideți folia și aplicați impregnarea rămasă pe tort. Decorați tortul cu pudră de cacao sau prăjituri mărunțite. Lăsați desertul la înmuiat.

Delicatesa originală este gata!

Prajitura de fursecuri cu fulgi de ovaz cu lapte condensat

Se mai numește și „Tiramisu de casă”.

Vom avea nevoie de următorul set de produse:

• Fursecuri cu fulgi de ovaz - 800 grame;
• Unt - 1 pachet;
• Lapte condensat - 1 cutie;
• Cafea - 2 linguri.

Timp de preparare: 30 minute.

Conținut caloric - 765 kcal/100 grame.

Așa vom crea o capodoperă.

Combinați untul și laptele condensat pentru cremă. Putem adăuga toppingurile noastre preferate, de exemplu, alune zdrobite.

Pentru impregnare, preparați cafea rece. Putem adauga sirop sau lichior.

Scufundați rapid fursecurile în înmuiere.

Puneți „prăjiturile” pe un vas sub formă de straturi, întinzându-le cu smântână.

Decoram tortul cu orice, praf de cacao merge bine.

„Tiramisu de casă” este gata!

Prajitura fara coacere cu arahide

Totul ingenios este simplu. Este exact despre tortul nostru. Dacă doriți să vă răsfățați pe cei dragi cu mâncare delicioasă la o petrecere de ceai în familie, este mai ușor și mod mai gustos nu poate fi găsit.

Ingredientele necesare:

• unt - 100 de grame;
• Vafe pătrate - 1 pachet;
• lapte condensat fiert - 1 cutie;
• Fursecuri proaspete cu paine scurte - 800 grame;
• Gust de nuci sau arahide.

Timp de preparare: 2 ore.

Conținut caloric - 981 kcal/100 grame.

Se toarnă laptele condensat în apă clocotită și se fierbe aproximativ o oră și jumătate la foc mic.

Lăsați laptele nostru condensat să se răcească bine, apoi adăugați unt înmuiat în porții mici.

Pregătiți crema: amestecați bine toate ingredientele până obțineți o masă omogenă fără cocoloașe. Putem adăuga nuci zdrobite în crema noastră.

Asezam vafele, le presam cu fursecuri si le intindem cu crema. Repetăm ​​fiecare strat nou în același mod până se epuizează produsele.

Lasam prajitura sa se odihneasca 4 ore la frigider. E mai bine dacă se odihnește mai mult.

Servește o răsfăț cu ceai sau cafea pentru familia ta iubită.

Prajituri cu banane si smantana - un desert rapid interesant

Toppingul cu banane ne va face deja prajitura delicioasa chiar mai fragedă şi moale. Această delicatesă va fi nu numai gustoasă, ci și o surpriză sănătoasă pentru întreaga familie. Scopul nostru nu este să economisim timp gătind orice, ci să mulțumim familiei și prietenilor cu un desert delicios, cheltuind un minim de efort.

Deci, de ce avem nevoie pentru frumusețea noastră de banane?

Să pregătim ingredientele:

Timp de preparare: 25 minute.

Conținutul de calorii al preparatului este de 692 kcal/100 de grame.

Bate brânza de vaci și smântână până devin cremoase. Putem adăuga diferite toppinguri la cremă, după gustul dumneavoastră.

Preparați cafea tare într-un recipient separat pentru înmuierea fursecurilor. Puteți folosi lapte pentru asta.

Înmuiați fursecurile în băutură foarte repede, astfel încât să aibă timp să se înmoaie, dar să nu se ude. Așezați fursecurile într-un singur strat, acoperiți cu smântână, distribuindu-l bine pe tot stratul. Aranjați feliile de banane uniform.

Apoi din nou prăjituri și așa mai departe toate straturile pe rând. Nu uitați să lăsați crema să acopere blatul tortului. Pentru a face acest lucru, luați o linguriță pentru a face tortul să arate îngrijit. Putem face ultimul strat de banane.

Decorăm capodopera noastră. Pentru a face asta, să luăm topping cu nuci(sau orice alt decor la alegere).

Oferim noastre desert cu banane inmuiati bine in frigider. O poți mânca după 4 ore, dar este mai bine dacă prăjitura stă peste noapte la frigider, astfel gustul va fi mai moale, mai bogat, iar textura va fi mai moale și mai umedă.

Această delicatesă îi va atrage pe cei mici cu dinte de dulce și le va fi și foarte utilă, deoarece conține produse lactate - brânză de vaci și smântână, care în forma lor pură sunt aproape imposibil de forțat să le mănânce.

Citiți articolul nostru despre cum să pregătiți o masă dietetică. Vă oferim doar rețete dovedite.

Pollock cu marinată - gătiți-l corect și încercați acest preparat delicios.

Salata suculenta cu file de pui, conserva de ananas, brânză, ciuperci și alte ingrediente. opțiuni diferite acest fel de mâncare unic.

1. Nu vă grăbiți să aruncați prăjiturile sau vafele mărunțite, acestea vor deveni un decor minunat pentru deserturile noastre;
2. Joacă-te cu gust - adaugă lichiorurile sau siropurile preferate în crema de prăjitură;
3. Astfel de delicatese sunt un zbor de fantezie, așa că puteți folosi orice topping care poate fi combinat cu ingredientele (de exemplu, fructe, nuci, fructe uscate, ciocolată, caramel);
4. Poate fi folosit zahăr pudră pentru decorare;
5. Nu uitați că acest desert trebuie să fie bine înmuiat înainte de servire, așa că lăsați-l să se odihnească la frigider peste noapte, de preferință;
6. Folosit pentru a face dulceturi brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi si smantana, pentru ca sunt mai sanatoase pentru organism, in special pentru copii;
7. Amintiți-vă că rapid nu înseamnă întâmplător, monitorizați calitatea procesului de gătit;
8. Verificați prospețimea produselor pe care le utilizați pentru a evita otrăvirea;
9. Încercați să dați prăjiturii forma dorită înainte de a-l trimite la macerat, pentru că va fi aproape imposibil să faceți acest lucru înainte de servire.

Crearea deserturilor nu este un proces ușor, dar datorită unor astfel de rețete ne putem răsfăța familia cu delicioase și tratatii sanatoase, creând confort și o atmosferă minunată în casă. Prăjiturile fără coacere sunt ușor de pregătit, nu necesită mult timp și vă permit să experimentați cu arome, creându-vă capodopera unică preferată.

Poftă bună! Gătește cu plăcere!

Cel mai rapid și prajitura usoara, cu care gazda își poate mulțumi oaspeții sunt diverse prăjituri făcute din fursecuri. Se disting prin ușurința și simplitatea pregătirii în plus, nu necesită coacere, adică pot fi făcute fără cuptor. De obicei, prăjiturile de prăjituri sunt pregătite „on o remediere rapidă„, ca desert ușor. Dar există prăjituri care sunt legendare - „carnat de prăjitură”, un „sandwich” făcut din unt și două prăjituri dreptunghiulare sau prăjitură „tiramisu”.

Fiecare gospodină are propria ei rețetă pentru a face un tort, dar unii pași sunt identici pentru toate rețetele. De exemplu, dacă utilizați umplutură de brânză de vaci, atunci este mai bine să luați brânza de vaci nestorsă, astfel încât umplutura să nu fie uscată la umplere. Dacă nu stoarceți brânza de vaci înainte de a o găti, prăjitura va deveni foarte fragedă, iar straturile de fursecuri vor absorbi excesul de lichid din umplutura de caș.

Când decorați un tort, trebuie mai întâi să puneți hârtie de pergament unsă pe o farfurie, tăind-o de-a lungul conturului. Datorită acesteia, va fi mai ușor să tăiați prăjiturile de prăjituri în porții pentru fiecare oaspete. În plus, un astfel de tort poate fi decorat cu glazură deasupra, dar mai întâi trebuie să-l răciți și să acoperiți suprafața cu un strat subțire de gem subțire, apoi puteți aplica glazura.

Dacă vrei ceva gustos pentru ceai, poți să le prepari nu coace tort cu banane. Se gătește destul de repede din produse obișnuite. Tortul nostru are un gust incredibil de fraged, pur și simplu delicios! Când am făcut-o pentru prima dată, familia mea nici măcar nu și-a dat seama că rețeta se bazează pe un biscuit obișnuit fără sare.

Iar aroma de vanilie-banana a fermecat atat de mult pe toata lumea, incat acum aceasta prajitura este inclusa in lista deserturilor preferate de familie. Îl poți decora la discreția ta, așa cum îți dictează imaginația. Prefer sa folosesc aceasta reteta exclusiv banane. Tortul va fi si un decor excelent pentru orice masa de sarbatori.

• Banane - 3 buc.,
• unt sau tartinat - 200 g,
• smântână - 300 g,
• zahăr granulat - 1 lingură,
• biscuit dulce - 400 g,
• ciocolată rasă - 100 g,
• budincă de vanilie - 1 pachet.

Pregătirea rețetei de prăjitură cu banane fără coacere:

4) Așezați un strat din aluatul rezultat pe un vas și tăiați o banană în inele deasupra. Apoi ne repetăm ​​pașii: un strat de masă, cu inele de banane deasupra.

Rețeta 2. Tort prăjitură „Pește exotic” (rețetă)

Acest tort îi încântă pe toți oaspeții mei și pe membrii familiei. Este atât de delicios încât este pur și simplu imposibil să nu mai mănânci! Aspect frumos și umplutură delicioasăîmi face oaspeții fericiți, iar costul scăzut al pregătirii mă bucură.

• 500 gr. prăjituri scurte obișnuite
• 1 baton de ciocolata,
• 1 plic de cacao (100 gr.),
• 400 gr. unt,
• 0,5 litri de lapte,
• 1 pahar de zahar,
• 100 gr. arahide
• 200 gr. prune uscate
• Fructe pentru decor.

1) Mai întâi trebuie să zdrobiți prăjiturile. Este mai bine să folosiți un robot de bucătărie sau o mașină de tocat carne, deoarece munca manuală va dura mult timp.
Măcinarea nu trebuie să fie prea fină, dar nici prea grosieră. Încercați să nu obțineți bucăți mari de fursecuri, acest lucru este important. 2) Apoi trebuie să luați o cratiță, să turnați lapte în ea, să o amestecați cu unt și zahăr. Se amestecă puțin până când untul nu mai este o bucată continuă.

5) Adaugati in amestecul racit prune uscate si alune, nu intregi, ci tocate dupa gust. Puteți tăia atât mari, cât și mici - nu este atât de important.

Reteta 3. Tort fara coacere

• 1 pachet de vafe (patrate),
• 2 pachete de fursecuri (biscuiții pătrați funcționează bine)
• 1 cutie de lapte condensat (fierbe)
• 100 gr. unt, puteți adăuga nuci.

Faceți o cremă din lapte condensat, unt și nuci și întindeți straturi pe vafe și fursecuri. Lăsați să stea peste noapte la frigider.

Reteta 4. Tort fara coacere 2

• 500 gr. cookie-uri,
• 1 pahar nuci,
• 1 cutie de lapte condensat.

Zdrobiți fursecurile în bucăți mici cu mâinile, adăugați nuci tocate și laptele condensat. Se amestecă totul, se formează o prăjitură de orice formă din această masă și se pune la frigider până se întărește (o poți ține mult timp la frigider, acest lucru nu va interfera cu ea). Cand se intareste il poti uda glazura de ciocolata sau ciocolata topita. Apoi pune-l înapoi la frigider și ține-l acolo până este timpul să mănânci tortul.

Reteta 5. Tort facut din fursecuri si branza de vaci

• ½ kg de fursecuri,
• ½ kg brânză de vaci,
• 150 gr. uleiuri,
• 1 cană zahăr

Măcinați brânza de vaci cu unt și zahăr, împărțiți masa în 2 părți. Adăugați 2 linguri într-o parte. cacao, în celălalt - stafide. Puneți un strat de fursecuri pe folie sau polietilenă (fiecare prăjitură este umezită în prealabil în lapte), aplicați pe acest strat brânză de vaci cu stafide, apoi din nou prăjituri, deasupra - brânză de vaci cu cacao și un alt strat de fursecuri. Gatiti glazura din 1 lingura de zahar, 1 lingura de apa, 1 lingura de unt si acoperiti partea de sus a tortului. Pune tortul la frigider pentru 2 ore.

Rețeta 6. Tort „Shalash”

• 150 gr. unt moale,
• ½ cană zahăr
• 200 gr. amestecați brânza de vaci.
• 2 pachete de fursecuri
• lapte

Înmuiați fursecurile în lapte cald și așezați-le pe hârtie curată, ungeți-le cu unt, așezați un strat de fursecuri, toată masa pe el, apoi din nou prăjituri ca să obțineți o colibă. Se da la frigider pentru 2 ore.

Rețeta 7. Tort cu pălărie de paie

Ingrediente:

• Ouă 4 buc.
• Zahăr 6-8 linguri
• Făină 4 linguri grămadă
• Cacao 2 linguri
• Gelatina 25 g
• Unt 200g
• Lapte condensat 1 bidon
• Coniac 1 lingura
• Cafea instant 1 lingurita
• Nuci 1 cana
• Fursecuri tub gata preparate 500g
• Ciocolata ½ baton

• Bateți ouăle și zahărul cu un mixer până devine spumos. Se adauga treptat faina cernuta si cacao, se framanta aluatul. Transferați aluatul într-un aluat uns și stropit cu gris formă rotundă cca 20 cm in diametru se coace 25-30 minute la 200°C pana cand pandispansul se apaseaza usor. Rece. Scoateți din matriță.

• Se toarnă apă rece fiartă peste gelatină și se lasă 30 de minute. Scurgeți apa. Se încălzește gelatina umflată într-o baie de apă până se dizolvă.

• Bateți untul până la omogenizare. Continuând să batem, adăugați lapte condensat, coniac, cafea, apoi gelatina. Iată un punct foarte important: trebuie să puneți crema la frigider să se răcească, dar asigurați-vă că nu are timp să se întărească complet.

• Tăiați pandișpanul în trei straturi, puneți smântână între ele, stropind fiecare strat cu nucă zdrobită prăjită. Se lasa putina crema sa decoreze blatul.

• Etapa finală necesită îndemânare: atașați biscuiții cu paie pe părțile laterale ale tortului sub formă de gard, decorând cu o panglică festivă. Decorați suprafața cu smântâna rămasă și ciocolată. Rece.

Rețeta 8. Tort „aniversar”.

• 1 kg. Prajituri Yubileiny
• 1 cutie de lapte condensat,
• 200-250 gr. unt,
• ½ l. lapte.

Smântână: Bateți untul cu laptele condensat.

Împărțiți fursecurile în mai multe părți (în funcție de câte straturi va avea tortul, dar 3-4 sunt mai bune). Se scufundă câte o bucată în lapte, se umezește ușor (nu se înmoaie) și se pune pe un vas mare și plat pentru a forma un strat dreptunghiular. Ungeți cu cremă. Apoi din nou prăjituri și smântână. Mărimea și înălțimea prăjiturii după dorință. Puteți decora cu fructe, fructe de pădure, nuci, fulgi de nucă de cocos sau stropiți cu fursecuri zdrobite. Este indicat să-i lași timp să se înmoaie.

Rețeta 9. Tort cu prăjituri cu banane

Luați orice prăjituri pătrate, întindeți-le, amestecați smântâna, zahărul și vanilina după gust, întindeți acest strat de fursecuri, așezați deasupra un strat de banane feliate. Și așa 4-5 straturi. Se da la frigider trei ore... Si voila!!!

Rețetă 10. Tort „Log”

800 gr. fursecuri (uscate nu vor funcționa),
250 gr. unt,
1 cutie de lapte condensat
4-5 linguri. pudră de cacao,
1 cană nuci (în loc de nuci, puteți folosi stafide fără semințe)

Zdrobiți fursecurile în bucăți mici, puneți într-un castron, amestecați cu nuci. Separat, într-o cratiță, se topește untul, se adaugă cacao condensată, amestecând continuu și se aduce la fierbere. Turnați cacao fierbinte peste fursecurile cu nuci, amestecați totul bine și puneți-le fierbinți într-o pungă de plastic. Dați-i o formă de „bușten”, legați-l cu ață și puneți-l la congelator. Intr-o ora prajitura este gata.

Reteta 11. Tort de vis facut din fursecuri si branza de vaci

Pentru a face un tort din prăjituri și brânză de vaci „Dream”, vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• fursecuri - 400 gr.;
• brânză de vaci - 400 gr.;
• zahăr pudră - 200 gr.;
• cacao - 2 linguri. l.;
• lapte - 1 pahar;
• ciocolată - 200 gr.

Mai întâi, să pregătim crema pentru tort. Pentru a face acest lucru, împărțiți brânza de vaci în două părți egale, adăugați zahăr pudră în fiecare dintre ele după gust, adăugați cacao într-una dintre părți și amestecați bine într-un blender până se obține o masă cremoasă.
Puteți lua orice prăjituri, dar cele plate sunt mai bune. Am avut două tipuri de prăjituri Yubileiny - obișnuite și ciocolată. Pe un strat dublu de folie, lungi de șase bucăți și late de trei bucăți, puneți fursecurile de ciocolată, înmuiate în prealabil în lapte. Ar trebui să existe o distanță de aproximativ 0,5 cm între fursecuri.

Așezați cu grijă pe un strat de fursecuri de ciocolată crema alba din brânză dulce de vaci și se întinde uniform pe toată suprafața.

Acum puneți crema de ciocolată deasupra și distribuiți uniform pe suprafață.

Apoi, trebuie să ridicați cu grijă folia de capete și să modelați prăjiturile într-un triunghi.

Arată ca o casă. Nu întâmplător am așezat trei fursecuri în lățime, unul (cel din mijloc) este baza „casei”, iar cele mai exterioare sunt „pereții”.

Acum nu mai rămâne decât să turnăm glazură de ciocolată deasupra prăjiturii noastre. Pentru a face acest lucru, topește două batoane de ciocolată într-o baie de apă cu adăugarea unei cantități mici de lapte pentru a face glazura mai subțire. Puteți folosi ciocolată neagră, dar noi am folosit ciocolată cu lapte, pentru că toți avem un dinte de dulce.

Puneți prăjitura de prăjituri la frigider câteva ore pentru a se îngheța și crema de caș apucat.

Cand prajitura s-a racit, se taie bucatele. Obții triunghiuri foarte frumoase. Iar gustul este pur și simplu fantastic, un vis într-un cuvânt!!!
Savurați ceaiul vostru!!!

Tortul „Korzinochka” este un desert care a fost mult timp iubit de mulți. Îți sugerez să încerci să gătești reteta simplificata acest minunat desert fără coacere. Baza prăjiturii se topește pur și simplu în gură, textura plăcută și aroma de banane a umpluturii, frișcă aerisită cu o aromă delicată de vanilie - nu este un vis...? Ajută-te și nu vei regreta!

Pentru a face prăjituri „Coș” veți avea nevoie

(pentru 5-6 cosuri):

Pentru frisca:

250 g smantana pentru frisca;

2-3 linguri. l. zahăr pudră;

1 lingura gelatină;

½ linguriță. vanilină.

Pentru baza:

300 g fursecuri;

100-150 g unt*;

2 linguri. l. cacao.

Pentru umplutura de banane:

2 banane;

1 lingura. l. zahăr granulat**;

10-20 g unt.

* - cantitatea de unt depinde si de prajiturile pe care le folositi pentru a face prajiturile. Amestecul pentru cosurile pe baza de fursecuri ar trebui sa fie omogen si sa nu se sfarama prea mult ar trebui sa puteti forma bazele - cosuri - din el fara mare dificultate;

** - se recomandă utilizarea zahăr brun, dar de data asta am gatit cu cea obisnuita.

Între timp, hai să gătim umplutură de banane. Pentru a face acest lucru, curățați și tăiați bananele bucăți mici, se adauga zaharul granulat si untul.

Adăuga decoratiuni de cofetarie si/sau fructe, fructe confiate etc. Puneți la frigider brownies-urile pentru cel puțin 30 de minute înainte de servire.

Deserturile fără coacere sunt foarte simplu de preparat și nu necesită abilități culinare speciale. Spre deosebire de prăjiturile și produsele de patiserie obișnuite, acestea nu necesită făină sau ouă pentru a le face.– acest lucru va fi apreciat în special de oamenii care își urmăresc silueta.

Multe rețete includ fursecuri gata preparate, brânză de vaci și gelatină. Deși acest lucru nu este deloc necesar, deoarece principalul avantaj al deserturilor fără coacere este că nu au o rețetă clară. Puteți experimenta cât de mult doriți, de fiecare dată venind cu noi straturi, umpluturi și umpluturi.

Pentru a pregăti deserturi veți avea nevoie de:

Blendere și Mixere

Cantar de bucatarie

Decor pentru copt

Marca „S. Pudov" - condimente, condimente, aditivi alimentari, făină și decor de copt

Desert „Degete de ciocolată”

INGREDIENTE:
● 2 cani de zahar,
● 1 pahar de lapte praf,
● 60 g unt,
● 1 lingura. vanilina,
● ciocolata pentru glazura

PREGATIREA:
1. Se dizolvă zahărul la foc mic.
2. Apoi adăugați lapte praf, unt, vanilină și amestecați.
3. Rulați aluatul rezultat în cârnați și puneți-l pe hârtie de copt.
4. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 C pentru aproximativ 10–15 minute (ai grijă să nu îți arzi degetele).
5. Scoateți din cuptor și răciți complet la temperatura camerei.
6. Topiți ciocolata.
7. Umpleți degetele cu ciocolată și lăsați-o să se întărească.

Biluțe de cocos

INGREDIENTE:
● Branza de vaci - 1 kg
● Zahăr pudră - 1,5 linguri.
● Unt - 300 g
● Fursecuri uscate - 300 g
● Cacao - 2 linguri. l.
● Fulgi de cocos - 4 linguri. l.
● Nuci - 1 lingura.
● Lapte condensat - bidon

PREGATIREA:
1. Tăiați nucile și rupeți fursecurile în firimituri mici.
2. Treceți brânza de vaci printr-o sită și amestecați cu untul.
3. Împărțiți brânza de vaci în 3 părți. Adăugați nuci la prima, adăugați firimituri de biscuiți la a doua și cacao la a treia.
4. Din prima brânză de vaci (cu nuci) facem o bilă mică, o punem într-o prăjitură plată din a 2-a brânză de vaci (cu fursecuri) și o rulăm, apoi în a 3-a brânză de vaci (cu cacao) și formăm finala. minge.
5. Scufundați-l în lapte condensat, apoi în fulgi de cocos.

„Anthill” - o rețetă pentru un tort original

INGREDIENTE:
● 500 g faina
● 200 g smantana
● 400 g unt
● 1 cutie de lapte condensat fiert
● 60 g zahăr
● 100 g nuci
● 50 g stropi de ciocolată(pentru decor)
● 10 g praf de copt
● un praf de sare

PREGATIREA:
1. Combinați făina cernută, praful de copt, zahărul, sarea, smântâna și jumătate din untul rece și frământați aluatul.
2. Pune aluatul la frigider pentru o jumătate de oră.
3. Treceți aluatul răcit printr-o mașină de tocat carne.
4. Așezați fursecurile rezultate pe o tavă unsă cu unt și puneți-le la cuptorul preîncălzit la 180°C. Coaceți fursecurile timp de 10-15 minute până se rumenesc.
5. Pregătiți crema pentru prăjitura Anthill.
6. Combinați laptele condensat fiert și untul rece și bateți amestecul până la omogenizare.
7. Tocați nucile și uscați-le puțin.
8. Măcinați produsul finit fursecuri calde la bucăți de mărimea unui bob de mazăre și la firimituri mai fine.
9. Combinați fursecurile, nucile, smântâna și amestecați bine.
10. Asezati prajitura Anthill pe o farfurie sub forma de tobogan. Acoperiți cu stropi de ciocolată.
11. Pune tortul la frigider pentru 3 ore sau peste noapte pentru a se înmuia și a se întări.

Prajitura furnicar facuta din betisoare de porumb

Ingrediente: 0,5 kg lapte condensat fiert; 200 g unt; 120 g batoane de porumb

Procesul de gatire: Tăiați untul în bucăți mici, puneți într-un castron și lăsați timp de o jumătate de oră la temperatura camerei. Apoi bateți untul cu un mixer până devine pufos la viteză mare.

Fără a înceta să bateți untul cu mixerul, adăugați toate lapte condensat fiert. Ar trebui să obțineți o masă cremoasă de consistență omogenă. Adăugați bețișoare de porumb la crema rezultată și amestecați.

Pune totul pe un vas mare plat, modelează desertul într-o movilă și pune la frigider. Prajitura de furnici facuta din batoane de porumb cu lapte condensat trebuie lasata la rece 2-3 ore. Apoi puteți scoate tortul, îl decorați după bunul plac și serviți.

„Sorii” de caș

INGREDIENTE:
● brânză de vaci - 500 g
● zahăr - 4 linguri. l.
● ouă de găină - 2 buc.
● gris - 6 linguri. l.
● făină - 2 linguri. l.
● piersici (în sirop) - 250 g
● batoane de porumb - 3 pachete
● vanilină - după gust
● branza procesata (ciocolata) - dupa gust

PREGATIREA:
1. Sparge ouale intr-un bol, adauga zahar si amesteca.
2. Adăugați grisul, făina, ouăle cu zahăr și vanilina în brânza de vaci, amestecați până se omogenizează.
3. Deschide borcanul cu piersici in sirop, scurgem lichidul si taiem piersicile in bucatele mici. Pune apoi piersicile intr-o sita pentru a scurge tot siropul.
4. Formați o minge din masa de caș, apoi aplatizați-o într-o prăjitură plată, puneți o piersică în mijloc.
5. Strângeți marginile tortului pentru a forma o minge.
6. Gătiți chiflele în apă clocotită timp de 5-7 minute după ce plutesc la suprafață.
7. Puneți kolobok-urile finite pe un prosop de hârtie. Batoanele de porumb se zdrobesc direct intr-un pachet inchis pana devin faina (se mototolesc foarte usor), se toarna pe o farfurie si se ruleaza chiflele finite. Se lasă 5 minute și se rulează din nou.
8. Din masa de ciocolată se face bile și se decorează vasul.
9. Gustos atât cald cât și rece.

Tort cu miere de ciocolată „Capriciul doamnei”

INGREDIENTE:

Crema:
● 2 pahare de lapte
● 2 buc. ouă
● 0,5-1 cană zahăr

● 2 linguri. linguri de faina
● 1-2 linguri. linguri de cacao
● 100 g unt
● 200 g nuci

Aluat:
● 3 buc. ouă
● 0,5 cani de zahar
● 3 linguri. linguri de miere
● 2 lingurite de sifon (fara lame)
● 60 g unt
● 3 linguri. linguri de cacao
● 2-2,5 cani de faina (eu am folosit 2,5 si la final va ung mainile cu ulei vegetal)

Glazură:
● 2 linguri. linguri de lapte
● 2 linguri. linguri de cacao
● 3 linguri. linguri de zahăr
● 30 g unt
● 1 lingura. lingura de smantana

PREGATIREA:
1. Mai întâi trebuie să gătești cremă. Se amestecă zahărul, făina, laptele, zahărul vanilat și ouăle într-o cratiță cu un tel până se omogenizează, amestecând și se fierbe până se îngroașă la foc mic, fără a lăsa să fiarbă,
apoi se ia de pe foc si se adauga cacao, se amesteca bine cu un tel. Lasati crema la racit (o puteti pune intr-un bol cu apa rece).
2. Acum aluatul și prăjiturile. Într-o cratiță, amestecați bine zahărul, mierea, ouăle, sifonul și untul cu un tel, puneți totul pe baie de apă, amestecand bine, gatiti 5 minute pana masa devine omogena. Se scoate din baie, se adaugă cacao și se amestecă bine, se adaugă făina cernută în porții, se amestecă mai întâi cu o lingură până când masa devine vâscoasă, apoi se transferă pe masă și se adaugă făină pentru a frământa aluatul, trebuie să fie moale, se împarte în 8 piese.
3. Se incinge cuptorul la 180 de grade, se acopera o tava de copt cu pergament si se presara usor cu faina.
4. Întindeți prăjiturile subțiri, tăiați într-o farfurie de 19,5-20 cm, întindeți o altă prăjitură din resturi, se va folosi pentru pesmet.
Coaceți prăjiturile 3-5 minute, se coace repede. Se răcește pe un grătar.
5. Adăugați untul înmuiat în cremă și bateți bine. Tocați mărunt nucile.
Acoperiți cu generozitate prăjiturile cu smântână și stropiți cu nuci, câte 2-2,5 linguri pentru fiecare prăjitură. linguri de smântână, nu acoperiți prajitura de deasupra, lăsați puțină smântână pentru părți.
Se amestecă toate ingredientele pentru glazură într-o cratiță și se gătesc, amestecând la foc mic timp de 2 minute până se îngroașă.
Aplicați glazura fierbinte deasupra tortului (este mai convenabil să aplicați glazura în mijloc, apoi să o întindeți pe margini), puneți tortul la frigider timp de 5 minute pentru ca glazura să se întărească.
Se macină prăjitura cu pesmet, se unge bine părțile laterale ale prăjiturii cu smântână și se stropește cu pesmet.
6. Lăsați tortul să se înmoaie la temperatura camerei timp de 3-4 ore ( îl puteți acoperi cu un castron mare), apoi puneți-l la frigider pentru ca tortul să se întărească și să se răcească.

Torturi Bounty

INGREDIENTE:
● aluat de biscuiti(pentru 14 „jumătăți”):
● 4 ouă
● 80 g faina
● 20 g cacao pudră
● 20 g amidon de cartofi
● 120 g zahăr
● 1/2 lingurita. praf de copt

umplere:
● 6-7 linguri. l. momeli
● 500 ml lapte
● 200 g zahăr
● 200 g prune. uleiuri
● un praf de vanilină
● 250 de fulgi de cocos

decor tort:
● 150 ml lapte
● un pachet de „frișcă”
● cacao
● margele de zahar

PREGATIREA:
1. Frământați aluatul pentru un pandișpan: pentru un pandișpan de patru ouă veți avea nevoie de 120 de grame de zahăr, 80 de grame de făină, 20 de grame de amidon pentru lejeritate și 20 de grame de pudră de cacao. Cerneți făina, amidonul și cacao într-un castron, 1/2 linguriță. praful de copt Se amesteca bine. Bateți albusurile până la vârfuri tari și adăugați două linguri de zahăr. Bate bine până devine groasă și strălucitoare. Bateți gălbenușurile cu trei linguri de zahăr într-o masă pufoasă. Adăugați la albusuri. Se amestecă cu grijă. Se toarnă amestecul de făină printr-o sită. Se amestecă ușor până se omogenizează, ridicând cu o lingură de jos în sus.
2. Ungeți cu generozitate formele. ulei și puneți 1,5 linguri în ele. l. aluat, nivelând partea de sus.
3. Coaceți până când este gata (verificați cu o scobitoare).
4. Am pregatit mai devreme umplutura, asa ca a avut timp sa se intareasca bine la frigider inainte de a asambla prajiturile.
5. Pentru a face acest lucru, trebuie să fierbeți laptele și să gătiți gris în el, adăugând vanilină.
6. Se ia de pe foc și se bate până când nu se formează cocoloașe.
7. Bateți untul înmuiat cu zahărul până când se albește și adăugați în terci de gris ușor răcit.
8. Bateți cu un mixer și adăugați fulgi de cocos, amestecând tot timpul. Pune la frigider.
9. Răciți biscuiții. Luați ~2 linguri. l. umpluturi (le-am luat cu mainile si le-am rulat in bila, apoi am facut un tort plat) si am asezat-o pe biscuit. Apoi se aplatizează blatul cu un al doilea pandișpan și se netezește cu grijă crema care a ieșit.
10. Poti folosi orice iti place pentru decor. Am folosit un înlocuitor de smântână ambalat, pregătindu-l așa cum este indicat pe ambalaj: adăugați conținutul pachetului la 150 ml lapte rece și bateți cu mixerul până se îngroașă.
11. Se imbraca cu crema, se pudra deasupra cu cacao si se decoreaza cu margele.

Tort rece cu caș

INGREDIENTE:
● 2 ouă
● 2 veverițe
● o jumătate de pahar de zahăr
● o jumătate de pahar de făină
● 1 lingurita praf de copt

Umplutură (cremă):
● 0,5 kg brânză de vaci
● 100 g unt
● o jumătate de pahar de zahăr
● 1 pachet de zahar vanilat
● 15 g gelatină
● 500 g smantana
● fructe (am folosit conserva de ananas)
● decor
● pachet de jeleu
● fructe

PREGATIREA:
1. Bate ouale si albusurile cu zaharul pana se obtine spuma alba. Adaugati faina cu praful de copt si coaceti (de preferat imediat intr-o tava cu arc). La 180 de grade aproximativ 15-20 minute. Verificați pregătirea cu un băț uscat. Ar trebui să ajungi cu o crustă subțire.
2. Derulați brânza de vaci printr-o mașină de tocat carne de 2 ori sau bateți cu un blender (ca să nu fie cocoloașe). Bateți untul, zahărul și gălbenușurile cu un mixer într-un alt bol. Se amestecă cu brânză de vaci și smântână, apoi se frământă bine cu un mixer.
3. Topiți gelatina într-o cantitate mică de apă într-o baie de apă până se dizolvă complet. Se răcește ușor și se toarnă un jet subțire în umplutura de caș și smântână, amestecând constant cu un mixer.
4. Tăiați fructele în bucăți mici (pentru noi acestea sunt ananas) și adăugați în masă.
5. Asezati totul intr-o tava cu arc unde se afla deja crusta, netezeste-l si pune-l la frigider pentru 3 ore.
6. Pregătiți jeleul așa cum este indicat pe ambalaj, răciți la temperatura camerei. Aranjați frumos fructele pe tort și turnați jeleu peste ele. Pune-l din nou la frigider. Când s-a întărit complet, îndepărtați matrița.

Tort cu banane cu ciocolata

INGREDIENTE:

pentru baza:
● Cookies – 100 (sau 200) g
● Unt - 50 (sau 100) g

pentru umplere:
● Banane - 2-3 buc.
● Smântână sau iaurt natural— 400 ml
● Lapte – 100 ml
● Zahăr granulat - 6 linguri.
● Cacao naturală - 3 linguri. sau ciocolată neagră - 80-100 g
● Gelatina – 10 g

PREGATIREA:
Se toarnă gelatina în 100 ml de apă și se lasă să se umfle pentru timpul indicat pe ambalaj Rupeți fursecurile și puneți-le în vasul unui blender sau al robotului de bucătărie se amestecă bine. Puneți amestecul pe fundul unei cratițe, nivelați și compactați bine. Se pune la frigider pentru 30 de minute Se toarnă laptele într-o cratiță, se adaugă zahăr granulat, gelatina umflată și cacao.

Se încălzește, amestecând continuu, până când gelatina este complet dizolvată. Amestecați bananele de coajă, tăiați-le în jumătate și puneți-le pe bază, turnați încet amestecul de ciocolată. Pune la frigider pentru cel puțin 3 ore pentru a se întări.

Tort cu fructe

INGREDIENTE:
● 300 g biscuiti,
● 0,5 l. smântână,
● un pahar cu zahar,
● 3 linguri. l. gelatina,
● fructe de padure si fructe dupa dorinta (capsuni, banane, kiwi etc.). Experimentați cu fructe congelate iarna.

PREGATIREA:
Puteți cumpăra un pandișpan, sau îl puteți pregăti după orice rețetă Rupeți prăjitura în bucăți mici, turnați 1/2 cană de gelatină apa rece si se lasa o jumatate de ora. Apoi încălziți apa până când gelatina este complet dizolvată. În acest moment, bateți smântâna și zahărul și, amestecând, adăugați treptat amestecul de gelatină. Tapetați fundul unui bol adânc cu folie alimentară (sau pergament). Întindeți straturi: fructe/fructe, apoi bucăți de biscuiți, un alt strat de fructe de pădure/fructe etc.

Umpleți apoi totul cu amestecul de smântână-gelatină pregătit mai devreme. Acum prăjitură cu fructe trebuie sa se intareasca, pentru care il lasam 3-4 ore la frigider. Îl poți umple pe măsură ce îl așezi.

Cheesecake australian

INGREDIENTE:
● Branza de vaci 400 g
● Unt 200 g
● Gelatina 1 lingura
● Zahăr pudră după gust
● Vanilina dupa gust
● Ciocolata 200 g
● Fursecuri cu fulgi de ovaz 50 g
● Dulceata 50 g

PREGATIREA:
1. Se bate cu un mixer brânza de vaci plină de grăsime, zahărul pudră și untul înmuiat până se formează o masă omogenă, se adaugă vanilina și se toarnă gelatina dizolvată în apă fierbinte într-un jet subțire, se pune amestecul în formă și se pune la frigider 4-5 ore sa se intareasca.
2. Pentru a pregăti crusta, zdrobiți fursecuri cu fulgi de ovaz si se amesteca cu ciocolata topita pe baie de apa Tapetati o farfurie de prajitura cu hartie de copt si formati o prajitura. Pune la frigider pentru 1 oră.
3. Puneți forma cu masa de caș înghețată în apă fierbinte pentru câteva secunde și puneți cu grijă conținutul pe stratul de tort pregătit dulceata de fructe si imbracam intreaga prajitura cu ciocolata calduta topita pe baie de apa. Pune la frigider peste noapte.

Tort cu caș

INGREDIENTE:
● 400 g de brânză de vaci proaspătă (conținut de grăsime nu mai mult de 20%)
● 4-5 linguri. l. gelatină
● 2-3 linguri. zahăr pudră
● 25 g smantana (continut mare de grasimi)
● 10 g zahar vanilat
● bucăți de fructe diferite ca umplutură de tort

PREGATIREA:
1. Frecați brânza de vaci proaspătă printr-o sită sau treceți prin mașina de tocat carne de mai multe ori până devine ca o pastă Puneți brânza de vaci rasă într-un recipient, adăugați smântână, amestecați până se omogenizează. Se adauga apoi zaharul pudra si zaharul vanilat unul cate unul. Amestecați amestecul cu un blender până la consistența unui aluat omogen.
2. Se toarnă toată gelatina cu apă rece și se lasă până se umflă După o oră, se pune tigaia la foc mic și se aduce gelatina până se dizolvă complet, se ia imediat tigaia de pe foc.
3. După ce gelatina s-a răcit, amestecați-o cu amestecul de caș, adăugați fructele sau fructele mici tăiate în bucăți mici, amestecați cu grijă amestecul rezultat și lăsați-l la frigider pentru 4 ore. Veți obține un minunat desert gustos de caș și fructe, care poate fi tăiat în porții, cum ar fi prajitura adevarata. Apropo, dacă adaugi la tort cu caș cu gelatina fara coacere coloranti naturali, de exemplu, sirop de cirese sau coacaze, atunci prajitura ta de desert va avea o culoare placuta de zmeura Totul depinde de preferinta, asa ca orice umplutura va adauga propriul gust acestui desert placut cu branza de vaci.

Tort Padurea Neagra cu visine si crema de ciocolata

INGREDIENTE:
● Ciocolata amaruie 100 g
● Zahăr pudră 350 g
● Ou de pui 8 bucati
● Făină de grâu 200 g
● Crema 20% 500 ml
● Crema 35% 680 ml
● Lapte 140 ml
● Lichior 75 ml
● Gelatina 1 lingura
● Scorțișoară 1 bucată
● Pudră de cacao 2 linguri

PREGATIREA:
1. Înmuiați gelatina în apă timp de o jumătate de oră.
2. Se toarnă smântână și lapte 22% într-o cratiță, se adaugă 100 de grame de zahăr pudră și se aduce la fierbere (nu se fierbe sub nicio formă). Adăugați gelatina și 25 ml de lichior, amestecați. Când amestecul s-a răcit, puneți-l la frigider pentru câteva ore.
3. Topiți ciocolata într-o baie de apă, topiți 50 de grame de zahăr pudră în 45 ml apă caldă, bateți gălbenușurile. Adăugați siropul și gălbenușurile în ciocolată și amestecați.
4. Cu ajutorul unui mixer se bat 180 ml de smântână 35% și se amestecă cu grijă cu masa de ciocolată, se pune la frigider.
5. Bate ouale si 150 de grame de zahar pudra, adauga cacao si faina cernuta.
6. Formă împărțită se unge cu ulei, se imparte aluatul in 2 parti. Coaceți 2 prăjituri, coaceți timp de 15-20 de minute.
7. Pune cireșe, 50 ml lichior, 50 de grame de zahăr pudră și 3 linguri de apă într-o cratiță și fierbe la jumătate la foc mic.
8. Bateți 500 ml de smântână 35%.
9. Turnați siropul de cireșe rezultat peste tort, întindeți câteva cireșe și puneți un strat deasupra cremă jeleu, un strat de crema de ciocolata, un strat de frisca si se orneaza cu visinele ramase.

Desert cu caș

Deserturile cu caș fără coacere sunt întotdeauna gustoase și sănătoase. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, este mai bine să folosiți moale brânză de vaci de casă– are un gust mai pronunțat în comparație cu un produs cumpărat din magazin. Umplutura cu fructe poate fi orice - căpșuni, zmeură, piersici sau struguri. Orice ai alege, poți fi sigur că felul de mâncare va face o mare încântare la masă!

Ingrediente:
Brânză de vaci moale– 500 gr
Smântână (10%) sau iaurt – 300 g
gelatină - 30 g
Zahăr granulat - după gust
Fructe (orice) – după gust

Reteta de gatit:
Într-un castron adânc, combinați smântâna și brânza de vaci, adăugați zahăr granulat (poate fi înlocuit miere naturala) și amestecați bine.
Turnați gelatina într-o cratiță mică, turnați 1 lingură. apă timp de 10 minute pentru a se umfla. Apoi puneți pe foc foarte mic.
Amestecând constant, încălziți bine amestecul până când gelatina se dizolvă complet în apă.
Se toarnă soluția rezultată în amestecul de caș și smântână într-un flux subțire și se amestecă ușor.
Puneți fructele preferate (cum ar fi căpșuni sau piersici proaspete/conserve) pe fundul tigaii.
Se toarnă amestecul de caș peste tot și se pune la frigider pentru 2-2,5 ore.

Desert gata Puteți turna sirop peste el și garniți cu frunze de mentă sau fructe de pădure, așa cum se arată în fotografie.

S'mores cu inghetata

Acest gustare originală fără coacere va fi punctul culminant al mesei dvs., fie că este vorba despre o petrecere de ceai în familie sau o petrecere zgomotoasă. Pâine scurtă,
care este delicios de la sine, atunci când este combinat cu înghețată de fructe și ciocolată se transformă într-un răsfăț uimitor. Principalul lucru este să-l mănânci repede înainte ca înghețata să se topească. Dar nu acesta va fi ideea, pentru că s’mores fără coacere sunt exact genul de fel de mâncare care va fi „măturat” de la masă în câteva secunde!

Ingrediente:
Biscuiti (de preferinta paine scurte) – 300 g
Ciocolata neagra– 1 faianta (170 g)
Inghetata (vanilie sau capsuni) – 500 g
Chips de ciocolată - ½ linguriță.
Smântână lichidă - 4-5 linguri. l.

Metoda de gatire:
Puneți batonul de ciocolată neagră tocat și smântâna într-o cratiță mică și topiți-le într-o baie de apă.

Amestecați bine ingredientele cu o spatulă de lemn până când amestecul devine omogen. Apoi scoateți-l de pe aragaz și răciți-l.

Pentru a asambla s'mores, trebuie să luați o prăjitură și să-l ungeți crema de ciocolata. Asezati o lingura de inghetata in centru si acoperiti cu un alt fursec.

S'mores sunt aproape gata. Mai ramane sa le ungem pe margini cu crema ramasa si sa presaram chipsuri de ciocolată asa cum se vede in poza.

Pune s'mores la frigider pentru cel puțin 30-40 de minute înainte de servire.

Tort cu bezele

Tortul cu marshmallow este poate cel mai faimos reprezentant al deserturilor fara coacere. Această delicatesă vine din copilărie. Mamele noastre ne-au pregătit-o, iar bunicile și străbunicile noastre le-au pregătit-o. Datorită acestei rețete de desert fără coacere cu fotografii, acum aveți ocazia să continuați tradiția familieiși faceți o prăjitură cu marshmallow pentru copiii voștri. Poți fi sigur că această delicatesă va deveni felul de mâncare preferat al familiei tale.

Ingrediente:
Marshmallow - 1 kg
Nuci– 500 gr
Ouă – 2 buc.
lapte - 1 lingura.
zahăr granulat - 1,5 linguri.
unt - 200 gr
Fursecuri scurte – 5-6 buc.
Vanilina - un praf

Reteta de gatit:
Batem ouale cu un tel cu zaharul granulat pana se formeaza o spuma usoara, apoi turnam laptele si punem la foc mic.

Fierbeți amestecul până se îngroașă, amestecând din când în când cu o spatulă de lemn. Apoi se ia de pe foc și se răcește.

Bateți untul înmuiat cu un mixer și, continuând să bateți, adăugați amestecul de ou-lapte. Rezultatul ar trebui să fie o cremă luxuriantă.

Tăiați miezul de nucă în firimituri fine folosind un blender. Se macină și prăjiturile.

Acoperiți tava elastică cu folie alimentară. Împărțiți fiecare marshmallow în 2 părți, puneți jumătățile pe fundul formei.

Întindeți un strat de bezele cu smântână rece și presărați cu generozitate pesmet de nuci deasupra. Structura rezultată trebuie compactată bine folosind un pisher, o spatulă de lemn sau alte ustensile adecvate.

Apoi puneți un al doilea strat de bezele, ungeți-l cu smântână și stropiți din nou cu nuci. Compactați și puneți un al treilea strat de bezele.

Ungeți marshmallows cu crema rămasă și presărați cu firimituri de prăjituri. Tort gata se orneaza cu jumatati de miez de nuca, asa cum se vede in fotografie, si se da la frigider la macerat pentru cel putin 1 zi.

Alb de caș

Tinerele mame știu la ce trucuri trebuie să meargă uneori pentru a-și hrăni copilul cu brânză de vaci. La urma urmei, niciun argument despre beneficiile acestui produs nu are vreun efect asupra celui mic. Puteți pregăti blancmange special pentru cei mici pretențioși - desert caș nicio coacere care se topește doar în gură! În loc de ananas, care este prezent în această rețetă cu o fotografie, puteți pune orice alte fructe, stafide sau nuci.

Ingrediente:
lapte - 0,5 linguri.
Branza de vaci – 250 gr
gelatină - 15 g
Smântână - 0,5 linguri.
zahăr vanilat - 10 g
zahăr pudră - 0,5 linguri.
Conserve de ananas (sau alte fructe)

Metoda de gatire:
Se toarnă gelatina cu lapte la temperatura camerei și se lasă să se umfle 20 de minute. Se pune apoi la foc mic, se aduce la fierbere, dar nu se fierbe.

Când gelatina s-a dizolvat complet, scoateți amestecul de pe foc și răciți puțin. Intre timp macina conserva de ananas(2-3 inele).

Într-un castron adânc, amestecați brânza de vaci, smântâna, zahărul pudră și vanilina. Rezultatul ar trebui să fie o masă luxuriantă, omogenă.

Turnați cu grijă gelatina în amestecul de caș și amestecați. Apoi adăugați bucăți de ananas și amestecați din nou bine.

Se pune masa rezultată într-o formă (sau forme de porție) și se pune la frigider să se întărească timp de 4-5 ore.

Inainte de a servi desertul, inmuiati matrita in apa fierbinte pentru cateva secunde si asezati blanmanja pe o farfurie. Farfurie gata Puteți turna dulceață și decora cu fructe de pădure, așa cum se arată în fotografie.

Desert delicat de caș și fructe de pădure

Coșuri originale, a căror rețetă cu fotografii este prezentată mai jos, umplute cu cea mai delicată cremă de caș și fructe de pădure - acesta este un desert pe care cu siguranță ar trebui să-l încercați! Se prepară fără coacere în câteva secunde și se mănâncă și mai repede! Punctul culminant al acestei delicatese este adăugarea de mentă: prospețimea sa combinată cu ușoară amărăciune a chipsurilor de ciocolată conferă un gust divin.

Ingrediente:
Prajituri de ciocolata– 200 gr
Branza de vaci – 100 gr
unt - 70 g
Smântână (grăsime) - 2 linguri. l.
zahăr granulat - 2 linguri. l.
Căpșuni – 70 gr
Ciocolata rasa - pentru decor
Menta – 2-3 frunze

Reteta de gatit:
Măcinați prăjiturile de ciocolată în firimituri folosind un blender. Topiți untul într-o baie de apă, răciți și adăugați pesmet. Amesteca.

Împărțiți masa rezultată în forme de silicon(ca la brioșe) și apăsați bine de-a lungul marginilor pentru a forma coșuri. Pune formele la frigider pentru 30 de minute.

Intre timp, pregatiti umplutura: combinati branza de vaci, zaharul granulat si capsunile, apoi adaugati smantana si frunzele de menta tocate. Bate totul cu un blender pana se omogenizeaza.

Scoateți coșurile din forme, umpleți cu amestecul de caș și fructe de pădure și puneți la frigider pentru încă 30 de minute. Decorați desertul terminat chipsuri de ciocolată, căpșuni și frunze de mentă, așa cum este indicat în fotografie.

După cum puteți vedea, nu trebuie să aveți abilități de bucătar pentru a face deserturi fără coacere. Toate rețetele sunt atât de simple încât până și o gospodină începătoare le poate descurca. În plus, este rapid, ieftin și - cel mai important - incredibil de gustos! Acum vă puteți mulțumi familia mult mai des gătind pentru ei deserturi delicioase. Și amintiți-vă, indiferent de rețetele pe care le alegeți, asigurați-vă că includeți o lingură de dragoste și un vârf de grijă - familia dvs. va simți și aprecia cu siguranță!

Tort marshmallow fara coacere

Tort „Lapte de pasăre” fara coacere. Prajitura cu jeleu

TURT SUFFLE cu PIERSICI fara coacere

Tort „PANCHO” - fără coacere Rapid și gustos!

Fursecurile gata preparate sunt incluse ca ingredient în multe feluri de mâncare dulci. ŞI Este foarte ușor să faci un desert de prăjituri! Trebuie să amestecați fursecuri și înghețată, să adăugați fructe și dulceață.

Compozitie desert:

• 3 linguri de inghetata
• fructe tocate mărunt pentru toate gusturile
• nuci rase
• dulceata, sirop de artar sau miere
• frunza de menta
• prăjitură

Această rețetă nu cunoaște limite. Doar ia-l și creează-ți visele într-un castron frumos. Biscuiții pot fi introduși ca un mic decor în masa principală, mărunțiți peste tot desertul sau amestecați cu înghețată în prima etapă de preparare.

Mai mult preparate complexe cu participarea prăjituri gata făcute se prepară în 10-20 de minute.

Pe vremuri, celebrul „cartof” s-a născut datorită fragmentelor de biscuiți de pe fundul pungii. Astăzi acest fel de mâncare este potrivit pentru Masa de Anul Nouși este întâmpinat cu bucurie de iubitorii de dulce de toate vârstele:

• unt
• cacao
• prăjitură
• smântână

Toate ingredientele sunt măcinate într-o masă de pulbere și amestecate împreună într-un aluat strâns. Un cârnați elastic lung este rulat din aluat și tăiat în cercuri mici - un tort oval, care este cel mai bun desert din fursecuri pentru ceai.

"Tiramisu"

Desertul rafinat „Tiramisu” nu poate fi complet fără participarea fursecurilor.

Nu numai că se bazează pe prăjituri înmuiate în lichior de cafea, ci și pe toate straturile pentru a da desert delicat„crunch” misterios și fragil, un tub de prăjituri servește ca decor comestibil.

Pentru a pregăti un adevărat desert tiramisu, ai nevoie de ingrediente speciale care pot fi obținute vizitând Italia. Produsele noastre sunt înlocuite cu articole rusești:

• mascarpone - cu smantana groasa si smantana
• infuzie specială de cafea de lichior sau coniac cu adaos de cafea naturală
• baza de pâine special coaptă se înlocuiește cu pandișpan

Dacă nu aveți ocazia să încercați Tiramisu făcut din ingrediente italiene adevărate, atunci o rețetă rusească va face bine să vă surprindă oaspeții. Și unora le va plăcea această interpretare chiar mai mult decât proporțiile italiene.

"Muşuroi de furnici"

O altă rețetă obișnuită pentru a se asigura că gazda nu este obosită și că oaspeții sunt toți plini și fericiți este un „furnicar” mare și dulce. Pentru acest fel de mâncare, puteți pregăti singur aluatul, dar dacă nu aveți absolut timp, atunci nu ezitați să luați:

• prăjituri - orice ai la îndemână
• lapte condensat (poate fi fiert sau 2 tipuri)
• un baton de unt

Puneți fursecurile într-un castron mare adânc și zdrobiți-le cu un pasager. Adăugați laptele condensat la untul foarte înmuiat și aduceți la o masă omogenă. Ar trebui să obțineți consistența smântânii grase, dar curgătoare. Turnați amestecul rezultat în vasul cu prăjiturile și amestecați bine. Prajitura se pregateste la frigider pana se intareste complet.

Cu fursecuri si fructe

Fructele se armonizează bine cu prăjiturile. Să luăm de exemplu gătit rapid desert cu banane si fursecuri:

• 3 banane coapte
• biscuiti nesarati
• smântână
• zahăr
• lapte condensat
• nuci (dupa gust)

Baza viitoarei piramide este, desigur, un cracker. Se umple cu smântână foarte groasă cu zahăr sau altă smântână după dorință. Peste smântână se așează inele de banane feliate în rânduri egale, se toarnă deasupra un strat de lapte condensat și se stropește cu nuci rase. Straturile se repetă atâta timp cât există mâncare pe masă.

Timp de 2-3 ore, prăjitura se infuzează, biscuitul se înmoaie într-un sos delicios de fructe și smântână și se transformă într-o masă omogenă care poate fi tăiată. Puteți face același lucru cu alte fructe.