Pentru gătit aluat choux Mai întâi trebuie să fierbi apa cu un praf de sare și apoi să adaugi untul.

Bateți ouăle într-un singur bol, iar cantitatea lor va depinde de mărimea lor.


După ce untul s-a topit complet, trebuie să turnați toată făina și să amestecați repede, astfel încât să nu mai rămână făină uscată. Și abia apoi se ia de pe foc.


Răciți aluatul choux timp de două-trei minute pentru ca ouăle să nu se onduleze și apoi adăugați ouăle pe rând. Cel mai bine este să frământați aluatul cu un tel, deoarece va fi destul de dificil să îl faceți cu o lingură. Asigurați-vă că adăugați câte un ou și amestecați până la omogenizare.


Mi-au luat trei ouă pentru că am folosit ouă mari. Aluatul nu trebuie să fie lichid sub nicio formă, altfel profiterolele nu vor crește în timpul coacerii. Este mai bine să lăsați aluatul să fie puțin gros decât lichid.


Pentru a vă asigura că profiterolele au aceeași dimensiune, trebuie să trasați linii pe pergament. Dați înapoi cu 2 cm de margine și trageți o linie, apoi după 2 cm încă una. Apoi retrageți 6 cm, apoi 2 cm și din nou 2 cm, etc.


Întoarceți pergamentul (se vor vedea toate rândurile) și folosiți o pungă de patiserie pentru a forma profiterole de aceeași dimensiune. Așezați profiterolele într-un model de șah. Din această cantitate de aluat veți obține destul de multe bucăți ca degetele, așa că va trebui să le coaceți de 2 ori pe rând. Puneți un vas cu apă în fundul cuptorului și coaceți profiterolele în cuptorul preîncălzit la 185 de grade pentru 30-35 de minute. Este mai bine ca profiterolele să se rumenească puțin decât dacă le scoateți ude și pur și simplu cad.

Dacă nu aveți o pungă de patiserie, va fi convenabil să folosiți cutia de lapte rămasă. Va trebui să tăiați colțul pungii pe o parte și să tăiați baza pe cealaltă parte pentru a pune aluatul.

Pentru crema se amesteca smantana cu zaharul pudra si se bate cu mixerul.

Pentru acest desert foloseste smantana groasa si grasa (25-35% grasime). Dacă ați achiziționat smântână lichidă, o puteți face mai groasă folosind un agent de îngroșare special, care este vândut în departamentele de cofetărie ale magazinelor. Sau puteți plia tifonul în mai multe straturi, îl puneți în fundul unei strecurătoare și turnați pe el smântână, lăsați 2 ore. În acest timp de la produs din lapte fermentat Zerul în exces va dispărea și se va îngroșa.

Dacă vă plac deserturile suculente și bine înmuiate, atunci luați cu 250 g mai multă smântână decât este indicat în lista de ingrediente. Creșteți cantitatea de zahăr pudră cu 75 g corespunzător.

Bateți smântâna cu zahărul pudră cu un mixer timp de cel mult 5 minute pentru a preveni separarea smântânii în unt și zer. Nu înlocuiți zahărul granulat cu zahărul pudră, deoarece va dura mai mult să se dizolve și va necesita baterea mai mult de 5 minute.

Profiterolele trebuie să se răcească bine înainte de a le adăuga la cremă. Dacă puneți cuburile fierbinți, smântâna va începe să se topească și să se întindă.

Pentru ca tortul să iasă frumos și îngrijit, îl vom așeza într-un inel springform, luându-și doar pereții laterali. Așezați tava în centrul tăvii și puneți folie în jurul tăvii pentru a o putea îndepărta ulterior și lăsați părțile laterale ale tăvii curate.


Transferați profiterolele finite într-un castron mare și lăsați să se răcească. Între timp, coaceți a doua parte a profiterolelor.


Peste profiterole se toarna smantana si se amesteca cu grija sa nu se rupa. Se lasa putina crema pentru a unge ulterior partile laterale ale prajiturii.

Așezați profiterolele strâns pe două rânduri. Al doilea strat trebuie să fie perpendicular pe primul. Apoi pune prajitura la frigider pentru doua ore pentru ca crema sa se intareasca putin.

Atenţie!

Puteți așeza blocurile în matriță fie „întins”, fie „în picioare”, ca un gard pe mai multe rânduri într-un cerc. Așezarea trebuie să fie strânsă, astfel încât „buștenii” să nu se depărteze. Pentru comoditate și pentru a evita murdăria mâinilor, purtați pânză uleioasă sau mănuși de silicon.

Acum trebuie să pregătiți bucle de caramel pentru decorare. Turnați zahăr într-o cratiță și adăugați oțet în centru. Pune toate acestea la foc mare. Nu amestecați nimic cu o lingură sub nicio formă, doar mișcați cratița în direcții diferite, mișcând zahărul uniform.


Pregătiți preparatele cu apa rece, în care puteți pune rapid o cratiță. Odată ce zahărul s-a topit complet și caramelul a devenit maro deschis, scoateți cratita de pe foc și puneți-o în apă rece.


Și foarte repede, folosind o linguriță, turnați caramelul pe pergament sub orice formă. Puteți veni singur cu forma buclelor. Nu uitați că caramelul se întărește foarte repede.


Literal, după 10 minute, puteți scoate buclele de caramel din pergament și le puteți așeza pe o farfurie pentru ca ulterior să le alegeți pe cele mai frumoase pentru decor.


Dupa ce crema s-a intarit putin, scoatem prajitura din frigider si scoatem partea laterala a formei. Folosind o spatulă, ungeți părțile laterale ale prăjiturii cu crema rămasă.


Topi ciocolata neagra si se toarna peste desert cu o lingura. Se toarna mai ales mult pe margini pentru ca ciocolata sa curga bine pe margini.


Se toacă mărunt nucile și se presară deasupra.


Decorați tortul după bunul plac cu vârtejuri de caramel și puneți-l la frigider peste noapte. Se aseaza cu folie.


A doua zi, scoateți cu grijă folia de sub tort.


Puteți decora blatul cu căpșuni sau alte fructe de pădure dacă doriți. Tortul este gata si iti poti rasfata musafirii si pe cei dragi.

Vrei să-ți surprinzi invitații la o petrecere? Vă sfătuim să vă pregătiți prajitura frantuzeasca din profiterolele „Croquembouche”. Acesta este spectaculos, original, desert delicios, care este construită într-o piramidă din În articol veți citi ce fel de cremă este necesară pentru umplutură, cum se ține turnul împreună, cum se face aluatul. În plus, rețeta și sfaturile de la cofetari cu experiență vor fi descrise în detaliu.

Se prepară aluat choux

Pentru a pregăti o prăjitură fragedă și gustoasă cu profiteroles Croquembouche, trebuie să alegeți ingredientele potrivite. Mai întâi, cerne 150 de grame într-un castron. făină. Apoi turnați 250 de grame în tigaie. lapte, adauga un praf de sare si 100 gr. uleiuri Se amestecă totul și se pune pe foc. Untul ar trebui să se topească. Pentru a preveni arderea amestecului pe fundul cratiței, trebuie să amestecați constant și să aduceți la fierbere. Apoi puteți opri arzătorul. Așteptați să se răcească puțin laptele și untul și adăugați făina pe care ați cernut-o în prealabil. Bateți aluatul cu un tel sau cu un blender până se omogenizează, astfel încât să nu rămână cocoloașe. Se ia apoi o spatulă (de preferință din lemn) și se amestecă constant. Aluatul trebuie să devină gros.

Așteptați până când amestecul s-a răcit complet și abia apoi adăugați ouă (aproximativ 4-5 bucăți). Bateți cu un mixer până la omogenizare. Acum ești gata pentru profiterole.

Ingrediente pentru smantana

Tortul Profiteroles poate fi umplut cu orice umplutură. Cu toate acestea, există o părere că cu smântână desertul este mai hrănitor și mai fraged. Pentru a pregăti crema, trebuie să luați un pachet de smântână grasă (500 g), 100-150 g. zahăr pudră și vanilină după gust.

Bateți ingredientele de mai sus într-un blender până la omogenizare. Numai că aici este important să nu exagerezi. Bateți ingredientele timp de cel mult un minut. Amestecând prea mult timp va strica crema: va deveni prea lichidă pentru umplutură.

Prepararea caramelului

Înainte de a pregăti un tort de profiteroli cu smântână, trebuie să faceți un mijloc care să țină prăjiturile împreună. Cel mai des folosit este caramelul. Pentru a-l pregăti, ai nevoie doar de 1,5 căni de zahăr și 80 ml de apă.

Mai întâi trebuie să alegeți recipientul potrivit, astfel încât caramelul să nu se ardă și să nu strice vasele. Prin urmare, luați un castron mic sau o tigaie cu fund gros, ușor și părți înalte. Turnați apă în el și adăugați zahăr acolo. Se amestecă bine și se pune la foc mediu. Gatiti caramelul, amestecand continuu.

Culoarea sa ar trebui să devină chihlimbar. Cand caramelul se ingroasa putin, se ia de pe foc si se lasa sa se aseze singur. Acum puteți trece la pasul următor.

Prajitura Croquembouche: reteta pas cu pas

Cand avem aluatul, smantana, caramelul, atunci putem incepe sa pregatim desertul in sine. Mai intai tapetam o tava de copt cu hartie de copt si asezam prajiturile pe ea. Este mai ușor să faci asta. Cu toate acestea, dacă nu aveți unul, atunci va trebui să vă folosiți imaginația. Multe gospodine îl înlocuiesc cu un pachet. Tăiați un colț și completați-l aluat choux. Acum apăsați prăjiturile mici pe foaia de copt. Nu uitați de distanță. Prăjiturile nu trebuie să fie în apropiere. Ar trebui să existe cel puțin 3 cm între ele, deoarece cresc în dimensiune și se pot lipi.

Porniți cuptorul la 220 de grade și coaceți prăjitura pentru aproximativ 10 minute. Atenție la culoare. Dacă produsele sunt rumenite, acestea au devenit crusta aurie, scoate-l imediat. Uneori se pot coace timp de 7 sau chiar 5 minute.

Daca profiterolele sunt cozonate, scoate-le si lasa-le sa se raceasca. Cand se incalzesc, taiati-le usor pe lateral, de jos sau de sus si umpleti-le cu smantana. Apoi puteți începe să construiți tortul în sine. Luați o tavă, puneți-o pe ea Acum încercați să construiți un turn sau o piramidă din profiterole. Pentru a preveni căderea produsului sau să-și piardă forma, scufundați fiecare prăjitură în caramel pre-preparat.

Înălțimea și lățimea prăjiturii depind de numărul de profiterole pe care le-ați copt. Când ați înmuiat ultima prăjitură în caramel și ați pus-o deasupra capului, puteți considera desertul gata. Îl poți decora. Pentru a face acest lucru, turnați caramel peste el. Rezultatul va fi nu doar un tort profiterol delicios, ci și unul original.

Mulți oameni coac un tort cu cu diferite umpluturi. Totul depinde de preferințele și gusturile persoanei. Prajitura Profiterole cu smantana nu este limita. Il poti face si cu umplutura de fistic, cu lapte condensat fiert sau crud, etc. Pentru ca desertul să amintească de sezonul cald, este umplut cu diverse fructe de pădure, fructe și nuci. Încercați să adăugați aceste ingrediente în cremă. Se dovedește delicios și tort delicat, care va cuceri inimile multor iubitori ai acestui desert. Daca vrei sa iesi in evidenta si sa faci ceva mai original, atunci poti inlocui caramelul cu glazura de ciocolata. Acolo se adaugă și fructe de pădure și fructe. Dacă nu aveți lapte, dar aveți toate celelalte ingrediente pentru aluat choux, înlocuiți-l cu apă.

O piramidă de profiteroli nu va deveni niciodată netedă dacă o construiești cu ochii. În acest caz, luați carton și faceți din el un con, pe care îl așezați în mijlocul vasului. Așezați prăjiturile în spirală în jurul conului. Apoi se va dovedi netedă și frumos tort de profiterole cu smantana. Unele gospodine fac experimente colorant alimentar. Apoi tortul se dovedește a fi o culoare neobișnuită, care mulțumește atât gazda, cât și oaspeții.

Dacă utilizați glazura de ciocolata, puteți adăuga căpșuni la el. Aceste ingrediente sunt în armonie perfectă între ele - rezultatul este un gust de neuitat și unic. De asemenea, puteți sigila eclerele cu ciocolată. Pentru a face acest lucru, topește-l într-o baie de apă. Puteți folosi ciocolată albă, cu lapte, neagră. Trebuie să fie fierbinte pentru ca prăjiturile să se prindă bine. Puteți adăuga suc de lămâie la amestecul cremos. Apoi își va pierde gustul zahar-dulce și, în schimb, va apărea o acrișoare plăcută. Puteți adăuga puțin suc de portocale pentru un miros și un gust de citrice.

Concluzie

După cum puteți vedea, se dovedește a fi un tort frumos, cu foarte puțină complexitate. Fiecare gospodină îl poate găti. Acest desert poate fi preparat pentru orice ocazie. Îți vei surprinde oaspeții cu original, rafinat și prajitura delicioasa. Unele gospodine cred că un astfel de desert poate fi folosit în locul unui pom de Crăciun, arată atât de frumos. Imaginează-ți, experimentează și cu siguranță vei reuși.

Adăugați apă, unt, un praf de sare în tigaie și aduceți la fierbere.

În timp ce conținutul cratiței fierbe, se măsoară și se cerne făina într-un castron.

Imediat ce s-a topit tot untul si apa clocoteste, se reduce imediat focul, se adauga toata faina si se amesteca rapid si bine. Nu ar trebui să rămână făină albă - aluatul va fi uniform galben. Lăsați aluatul să se răcească. Poate fi cald, dar nu fierbinte.

Adăugați ouăle pe rând, amestecând bine de fiecare dată.

Drept urmare, aluatul trebuie să fie absolut omogen și vâscos, să-și păstreze forma, dar să nu fie prea dens.

Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Folosind o pungă de gătit, plantăm bucăți mici la o oarecare distanță una de alta. Nu uitați că vor crește de aproximativ 4 ori în timpul coacerii.

Corectați toate erorile folosind un deget umed sau un cuțit - netezește vârfurile etc.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade în avans.

Ne setăm profiterolele pentru exact 30 de minute. In cuptorul meu in acest timp sunt complet copti. Priviți caracteristicile cuptorului dvs., deoarece este mai bine să coaceți puțin profiterolele decât să le coaceți mai puțin.

Se amestecă oul cu lapte și se strecoară (obligatoriu), se adaugă 250 de grame de zahăr și se pune amestecul pe foc. Aduceți, amestecând, la fierbere și fierbeți câteva minute. Nu te opri din amestecat! Pune „siropul” deoparte și lasă să se răcească.

Untul pentru crema trebuie sa fie moale pentru a se bate bine. Bateți untul până la lumină, aproximativ trei minute. Adăugați siropul de lapte răcit în câteva reprize.

Folosim smântână groasă, cel puțin 30%. Bateți până se formează vârfuri tari. Amestecați crema de unt. Gata, umplutura pentru profiterole este gata. Nu-l puneți la frigider, deoarece va deveni prea dens și va fi incomod de umplut.

Umplu profiterolele folosind o pungă de gătit cu un atașament special. Astfel de dispozitive pot fi găsite în aproape toate departamentele culinare și foarte ieftin.

La mijloc, profiterolul nostru va fi complet umplut cu smântână.

Urmează tortul în sine, numit Croquembouche. Pentru a face acest lucru, trebuie pur și simplu să construiți un turn conic de profiterole, strângându-le împreună, conform regulilor, cu caramel. Dar, este foarte posibil să înlocuiți caramelul cu ciocolată. Mai mult, oricare dintre ele va schimba, în consecință, puțin gustul.

Turn. Aici este indicat să faci un con dintr-o foaie destul de mare de hârtie groasă, precum hârtie Whatman sau carton nu prea gros. Lipiți cusătura împreună.

Dacă lipiți cu ciocolată, luați aproximativ 100 de grame și topește-le într-o baie de apă sau în interior cuptor cu microunde. Conținut de cacao nu mai mic de 55%.

Dacă este caramel, ca și al meu, apoi turnați uniform 100 de grame de zahăr, câteva linguri de apă într-o tigaie mică cu fund gros și topește la foc mediu până când culoarea își schimbă. O opresc imediat. Lucrați rapid cu caramel, altfel se întărește. Dacă se întâmplă ceva, puneți-l pe foc 15-30 de secunde, ca să se topească din nou. Nu-l ține pe foc mult timp - începe să ardă repede.

Începem să punem profiterolele în con, lipindu-le unul de celălalt cu părțile laterale, pe care le scufundăm în ciocolată topită sau caramel. Fă-o cu grijă, așezând părțile drepte pe părțile laterale, pentru că după ce vei întoarce și selectezi tortul, aceleași părți vor fi părțile drepte în tort. Nu vă fie teamă să le apăsați destul de strâns. Desigur, fără fanatism, ca să nu se destrame pur și simplu. Și, în consecință, încercați să nu le lipiți de hârtie.

Conul meu este un covoraș subțire învelit în folie. Rulat, lipit și decupat.

Pasul 1: pregătiți aluatul pentru profiterole.

Mulți oameni cred că a face aluat choux este dificil, nu vă faceți griji, este mult mai simplu decât pare. Dacă urmați toate instrucțiunile, chiar și un începător o poate face.
Mai întâi, turnați apă într-o cratiță, adăugați bucăți în ea unt, un praf de zahar si sare si se pune pe foc. Aduceți lichidul la fierbere, amestecând tot timpul, apoi turnați tot lichidul în el deodată. făină de grâu. Și începeți imediat să amestecați până când toate cocoloașele sunt rupte, iar aluatul în sine este atât de uscat încât începe să rămână ușor în spatele pereților cratiței. Vă rugăm să rețineți că toți acești pași au loc pe aragazul care este pornit, datorită căruia aluatul este preparat.

Și acum aveți o masă nu complet omogenă, scoateți-o de pe foc și răciți puțin. Apoi, începeți să adăugați ouă în aluatul răcit. Adăugați pe rând, amestecând bine amestecul de fiecare dată. Folosește un mixer pentru a simplifica sarcina, deși întâlnesc adesea gospodine care susțin că aluatul de choux trebuie amestecat doar cu mâna. Într-un fel sau altul, până la urmă ar trebui să ai o masă omogenă care să se desprindă de tel sau spatulă ca o panglică.

Pasul 2: coace profiterolele.

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Acoperiți o tavă de copt cu pergament sau folie și întindeți profiterolele. Este grozav dacă aveți un dispozitiv special sau o seringă de patiserie pentru acest lucru, dar lingurile obișnuite vor fi, de asemenea, și pentru a preveni lipirea masei, scufundați-le din când în când în apă rece.
Trimite profitorli la coacere. După ce sunt în cuptor, reduceți temperatura la 190 de grade si coace pe ea pt 10-15 minute, apoi dă-l mai jos 180 și continuă să gătești 20-40 de minute, în funcție de mărimea produselor dvs. Principalul lucru este să nu deschizi ușa cuptor, altfel vor cădea profiterolele. De obicei incep sa verific starea de fierbere cand copturile sunt deja bine rumenite.
Scoateți profiterolele finite din cuptor și răciți la temperatura camerei, abia apoi pot fi scoase de pe tava de copt.

Pasul 3: preparați smântână.

În timp ce profiterolele se gătesc și se răcesc, faceți smântâna. Pentru a face acest lucru, turnați smântâna într-o farfurie adâncă, turnați zahăr granulat în ea (dacă este zahăr pudră, este în general minunat) și bateți până când crema devine omogenă și aerisită. de obicei bat pentru 7-10 minute, crescând treptat viteza mixerului.

Pasul 4: umpleți profiterolele.

Deschideți cutia de lapte condensat fiert și faceți fâșii în profiterolele răcite. Folosiți o lingură sau o linguriță pentru a pune umplutura în interiorul aluatării aerisite. Aveți grijă să nu vă deteriorați profiterolele, dar dacă umplutura curge puțin sau iese din tăietură, este în regulă.

Pasul 5: pregătiți prăjitura profiteroles.

Și acum am ajuns la etapa finală. A mai rămas doar puțin. Luați fiecare profiterol umplut cu lapte condensat și înmuiați-l în smântână, unul câte unul, apoi puneți-l pe o farfurie plată în mai multe straturi. Odată ce prăjitura este pliată, presară puțin ciocolata rasa, care este nevoie mai mult pentru culoare decât pentru gust. Acum desertul trebuie să fie preparat și înmuiat. Pentru a face acest lucru, puneți-l la frigider pentru cel puțin 2-3 ore, sau mai bine zis, noaptea, atunci profiterolele vor fi inmuiate si prajitura va deveni deosebit de gustoasa.

Pasul 6: Serviți tortul profiteroles.

Scoateți tortul profiteroles din frigider pt 30 de minute Inainte de servire se lasa putin sa se incalzeasca. Serviți-l ca desert, tăindu-l cu un cuțit și aranjandu-l în porții. Ceaiul sau cafeaua neîndulcite sunt perfecte ca băutură.
Poftă bună!

In loc de ciocolata rasa, daca doriti, puteti stropi prajitura finita cu nuci tocate, felii subtiri de migdale sau turnati peste sirop, dulceata de fructe de padure, sau îl puteți lăsa fără totul, nu va răni prea mult gustul, dar aspectul va fi puțin mai plictisitor.

Dacă nu vă place rețeta de preparare a profiterolesului indicată în acest articol, le puteți pregăti după această rețetă sau folosi oricare alta.

Vara, când sunt multe fructe de padure proaspete, folosiți-le în loc să umpleți sau să decorați un tort profiterol, întreg, în felii sau măcinați-le cu zahăr.

Croquembouche este un desert popular în Europa și America. Il pregatim si noi, dar se numeste mult mai simplu - prajitura profiteroles. Acest desert este un munte de profiterole cu umplutură, umplute cu crema delicioasa. În același timp, singurul reteta potrivita Nu. Există diverse variante ale acestui fel de mâncare. Cum să prepari un astfel de tort în moduri diferite?

Tort Profiteroles - o nouă interpretare a unei delicatese familiare

• Numar de portii: 6
• Timp de preparare: 90 de minute

Reteta de tort profiteroles cu crema

Avantajul acestei rețete este că este destul de simplă, dar în același timp preparatul arată elegant și festiv.

1,5 linguri. + 4 linguri. l. făină;

1 lingura. Sahara;

2 linguri. lapte;

125 g unt (plus putin pentru ungerea tava);

¼ linguriță. sare;

¾ linguriță. apă;

Pentru decor - 300 g căpșuni și 150 g ciocolată.

Se amestecă untul, sarea și apa. Aduceți acest amestec la fiert și adăugați încet 1,5 linguri. făină. Amestecând constant, gătiți aluatul timp de 2 minute.

Când aluatul s-a răcit, bate 5 ouă în el. Adăugați ouăle pe rând, amestecând bine de fiecare dată. Când toate ouăle sunt în aluat, se bate cu mixerul până se formează o masă pufoasă și se pune într-o pungă de patiserie.

Ungeți o foaie de copt cu unt și presă pe ea bile rotunde de aluat. Nu uitați că distanța dintre ele trebuie să fie de minim 5 cm, deoarece aluatul va crește. Puneți tava de copt înăuntru cuptor fierbinte timp de 15-20 de minute.

Se amestecă ouăle rămase și făina, se adaugă zahărul, laptele și se pune amestecul pe foc. Se amestecă constant. Când amestecul dă în clocot, gătiți încă 5 minute, apoi răciți și puneți într-o pungă de patiserie.

Umpleți profiterolele cu cremă și îngrămădiți-le. Puteți pune căpșuni între profiterole. Topiți ciocolata și turnați-o deasupra desertului. Da prajitura gata facuta se lasa o ora la frigider.

Prajitura Profiteroles cu smantana

Aceasta este o versiune și mai simplă a prăjiturii, deoarece crema nu trebuie fiartă.

220 g faina;

1 lingura. apă;

4 ouă de găină;

150 g unt;

1 conserve de lapte condensat fiert;

0,5 linguri. Sahara;

400 ml smantana.

Se amestecă untul și apa, se încălzește amestecul la foc până se topește untul. Adaugam faina in amestecul fierbinte, iar cand se raceste, adaugam ouale. Se amestecă totul bine și se pune pe o tavă de copt tapetată cu pergament cu o lingură sau cu o pungă de patiserie. Coaceți până devine frumos auriu.

Bateți smântâna cu zahărul. Umpleți fiecare profiterol cu ​​lapte condensat. Înmuiați chiflele rezultate în smântână și puneți-le într-o grămadă una peste alta. Lăsați desertului timp să se pună la frigider.

Și smântână, și cremă delicioase în felul lor. Alegeți o rețetă în funcție de preferințele dumneavoastră personale. Încercați să faceți această movilă aromată și delicioasă de profiteroles cu smântână pentru câteva vacanțe. Oaspeții tăi vor fi surprinși.