Recent, salata ministerială a câștigat popularitate, completează aproape fiecare masa festiva. Acest fel de mâncare necesită un minim de ingrediente, așa că este perfect pentru cei cărora nu le place să petreacă multe ore gătind. Nu trebuie să aveți abilități speciale pentru a face salata delicioasă.

Rețete delicioase

Această salată are multe opțiuni de gătit cu diferite cărni și ingrediente de pește, de asemenea, rețetele pot diferi în tehnologia de gătit. Dar ceea ce rămâne întotdeauna același este gust excelent salata si satietatea ei. Acest fel de mâncare poate fi un decor pentru orice masă de sărbători.

Ministerial cu pui

Salata de pui este o opțiune destul de comună datorită costului relativ scăzut al păsării și al acesteia gust delicat. Pregătirea va dura doar o jumătate de oră.

Trebuie să pregătiți:

• carne de pui 500 de grame
• castraveți proaspeți 2 buc
• 1 ceapă
• ardei dulce 3 buc
• 5 ouă
• otet 1 lingura
• maioneză

Tăiați ceapa în bucăți, adăugați oțet și apă, marinați timp de 30 de minute. Tăiați carnea în fâșii mari. Legumele preparate, castraveții și ardeii trebuie tăiate în bucăți medii. Odată ce ați făcut acest lucru, trebuie să amestecați legumele într-o farfurie și să adăugați ouăle tocate și fileul tocat. Stoarceți ceapa și adăugați-o în salată. Se toarnă maioneză, se adaugă sare și se amestecă.

Salata ministerială cu pui și clătite nu este mai puțin populară, are un gust original.

Tentația de carne

Felul de mâncare poate fi pregătit destul de repede. O opțiune excelentă dacă oaspeții vin în curând și nu există nimic de mâncare. Ingrediente pentru preparare:

Fierbeți carnea de vită timp de 1 oră, adăugați sare în apă. Când carnea de vită este fiartă, se răcește direct în tigaia cu bulionul. În timp ce carnea se gătește, trebuie să marinați ceapa. Se taie felii subtiri, se adauga otet si apa, piper si se lasa 30 de minute. Murături si tai ardeiul in cuburi de marime medie. Se amestecă toate legumele.

După ce carnea s-a răcit, se taie fâșii și se adaugă la legume, inclusiv ceapa murată. Bateți ouăle cu telul și prăjiți clătitele într-o tigaie. Tăiați clătitele în felii și adăugați-le în salată. Combinați toate ingredientele și adăugați maioneză, sare și piper după gust.

Iar clătitele cu ouă îți vor încânta familia și prietenii cu gustul lor, senzația de plenitudine va rămâne mult timp.

Salata de somon

Nu este cu nimic inferior rețetei clasice. Salata ministerială cu somon este foarte gustoasă. Necesar pentru salata:

• 4 cartofi
• 3 oua fierte
• 400 de grame de somon
• 1 ceapă
• 1 morcov
• ceva verdeata
• condimente

Fierbeți cartofii și morcovii. Legume fierte se curata si se taie cubulete medii. Tăiați castraveții fâșii și adăugați-le în legume. Se toacă mărunt ceapa și se toarnă peste ea apă clocotită dacă nu se toarnă apă clocotită peste ea, salata va da un gust înțepător. Somonul trebuie tăiat în fâșii. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă maioneza și se toacă mărunt ceapa verde. Adăugați condimente și amestecați. Acest fel de mâncare este potrivit pentru iubitorii de ciuperci. Copioasă și salata originala. Trebuie să pregătiți:

• file de pui
• 1 ceapă de mărime medie
• champignon 200 grame
• lapte 3 linguri
• 3 oua
• unt
• maioneză, sare

Lăsați fileul de pui să se gătească 20 - 25 de minute Adăugați sare în apă. Tăiați șampioanele fâșii și prăjiți într-o tigaie. Măcinați ceapa tocată mărunt în unt. Bateți laptele și ouăle. Prăjiți clătitele din amestecul rezultat. Apoi tăiați în fâșii. Într-o farfurie, amestecați fileul, șampioanele, clătitele și ceapa. Adăugați maioneză și sare după gust.

Mâncare cu cârnați

Este important să luați cârnați afumati. Pentru că dă salatei un gust aparte. Ingrediente:

• cârnați afumat 300 de grame
• 3 oua fierte
• maioneză

Bateți ouăle cu telul și prăjiți clătitele. Când clătitele s-au răcit, tăiați fâșii de aproximativ 1 cm ceapa și prăjiți-le într-o tigaie cu adaos de ulei de floarea soarelui. De asemenea, tăiați cârnații fâșii și puneți-le într-un bol de salată. Puneți clătitele și ceapa acolo. Asezonați cu maioneză. Salata este gata.

Ministerial, a cărui rețetă este atât de simplă, poate fi pregătită atât pentru sărbători, cât și pentru fiecare zi.

Metode de gătit leneș

O reteta originala si simpla. Nu aveți nevoie de abilități speciale pentru a o găti. Veți avea nevoie de:

• 1 - 2 limbi
• 5 ouă
• 50 de grame de lapte
• 2 castraveți murați (puteți folosi și sărați)
• 2 − 3 catei de usturoi
• condimente după gust
• maioneza pentru dressing

Gatiti limba in apa cu sare pana se inmoaie. Tăiați castraveții fâșii sau bucăți medii și puneți într-o farfurie adâncă. Se amestecă ouăle cu laptele și se amestecă cu un mixer sau un tel. Se prăjește într-o tigaie ulei de floarea soarelui clătite din amestecul pregătit. Tăiați clătitele fâșii sau bucăți medii și adăugați în farfurie cu castraveții. Limba, după ce s-a fiert și s-a răcit, se taie și ea în bucăți sau fâșii. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare. Usturoiul trebuie tocat cat mai fin, apoi adaugat in salata. Se condimenteaza cu maioneza si salata este gata.

Opțiune clasică de gătit

În ciuda număr mare variații, a fost versiunea originală a salatei ministeriale care a câștigat cea mai mare popularitate. Rețeta clasică a devenit favorită în rândul oamenilor. Deoarece conține carne de porc, felul de mâncare este foarte sățios și bogat în calorii. Trebuie să pregătiți:

Gatiti carnea intr-o cratita cu sare adaugata. Tăiați morcovii în fâșii subțiri în stil coreean. Adăugați suc de lămâie la morcovi. Tăiați carnea de porc fâșii și combinați cu legume. Sărați ouăle și amestecați cu un mixer sau un tel. Apoi se prăjește până când este gata pe fiecare parte. Tăiați clătitele în fâșii. Combina ceapa cu unt astfel încât să fie moale. Turnați toate ingredientele într-un singur recipient, adăugați condimente. Se amestecă și se toarnă maioneză.

Cu ciuperci murate și castraveți

Original și salata delicioasa. Se poate prepara destul de repede. Produse necesare:

• castraveți murați 3 - 4 buc
• 1 conserve de șampioane
• carne de pui, piept, 400 de grame
• mazare conservata 150 grame
• conserva de porumb 150 grame
• 1 ceapa, de marime medie
• 5 ouă

Fierbeți carnea timp de 25 de minute în apă cu sare. Bate ouale intr-un castron, adauga ierburi tocate marunt. Și gătiți clătite în ulei de floarea soarelui, prăjiți pe ambele părți până se rumenesc. Tăiați castraveții în cuburi, tăiați ciupercile în jumătate. Ceapa poate fi murată sau lăsată proaspăt. Tăiați mărunt verdeața rămasă. Deschideți porumbul și mazărea și scurgeți saramura. Tăiați fileul în fâșii. Combinați toate produsele într-un singur bol, adăugați condimente după gust. Se toarnă maioneza în amestecul principal și se amestecă.

Atentie, doar AZI!

O nouă versiune a cunoscutei salate „Ministerial” cu somon – opțiune grozavă pentru orice masă de sărbători, inclusiv de Revelion. În această rețetă vă vom spune cum să pregătiți această gustare simplă și delicioasă.

Pregătește această salată pentru masa de sărbători și, fii sigur că nu va dura mult. Simplă, rapidă, gustoasă - salata „Ministerial” cu somon va cuceri pe toată lumea prin gustul ei și este foarte posibil ca oaspeții care o încearcă să fie foarte interesați de rețetă. Produse disponibile, preparare usoara - aceasta salata este minunata din toate punctele de vedere.

Pregăti somon ușor sărat Pentru această salată vă puteți face cu ușurință și cumpărând pește de înaltă calitate și păstrându-l în sare timp de câteva zile.

Rețetă video pas cu pas

Rețetă de salată „ministerală” cu somon

300 g somon ușor sărat
100-150 g maioneza
3-4 cartofi fierti
2-3 oua fierte tari
1 ceapa, castraveti murati/proaspeti, morcovi fierti
½ legătură de ceapă verde
1 lingura sare
1 praf piper negru macinat

Metoda de gatire:

Cum se prepară salata „ministerală” cu somon. Se răcește ouăle fierte tari, se curăță și se taie cubulețe mici, se toacă și castraveți proaspeți sau murați, morcovi și cartofi fierți, fileul de somon ușor sărat. Tocați mărunt ceapa, dacă doriți, turnați apă clocotită peste ea, lăsați să stea 5-10 minute, apoi apa rece clătiți-l sau puneți-l în salată fără opărire - în acest caz va da salatei un picant. Ceapa verde se toaca, se combina produsele preparate, se adauga maioneza, piper si sare, se amesteca, se pune aperitivul preparat intr-un bol de salata, se orneaza cu ierburi sau altfel dupa bunul plac. Poftă bună!

Maioneza clasică provensală este ideală pentru a dresa această salată, cu care gustul ei va fi armonios și echilibrat.

Pregătește salata „Ministerial” cu somon și fă plăcere celor care au norocul să fie la masa ta - multora le va plăcea gustul acestei salate! Puteți să vă arătați imaginația și să aranjați salata în straturi sau să umpleți tartele cu ea - totul depinde de cum doriți să o serviți. De asemenea, puteți adăuga ingrediente suplimentare, de exemplu, biscuiți, sau puteți exclude orice produse - ceapa, morcovi sau altele pe gustul tău. Gătește cu plăcere! Și în rețeta video, vezi o altă versiune a preparatului. salata de sarbatori cu somon.

Vă aduc în atenție o salată destul de decentă, cu un gust bogat. Aceasta va fi salata „ministerială” cu somon. Probabil, acesta este numele pe care a primit salata cândva din cauza prezenței somonului ușor sărat în ea. Salata are un gust delicat și bogat, culori calde luminoase și foarte ingrediente delicioase. Credem că această salată va atrage nu numai ministrul la o sărbătoare festivă și o cină acasă, salata va atrage, fără îndoială, atenția.

Ingrediente pentru 1 portie:

• ouă fierte 2 buc.;
• cartofi fiertiîn coajă (mică) 3 buc.;
• morcovi medii (fierți) 1 buc.;
• castravete proaspăt 1-2 buc.;
• săgeți murate cu usturoi după gust;
• maioneză 2 linguri. l.;
• ardei dulce 1 buc.;
• ceapă sau tulpini verzi, după gust;
• patrunjel 1-2 crengute.

Pregătirea

Componenta principală a acestei salate este somonul ușor sărat. Pentru a pregăti aperitive sau salate, puteți folosi fripturi, altele decât bucățile întregi de pește. Deoarece somonul va fi tocat pentru acest fel de mâncare, recomand să folosiți garniturile sau burta peștelui. Gustul acestei părți a peștelui nu este practic diferit, iar prețul este cu un ordin de mărime mai ieftin decât piesa intreaga. Astăzi am burta cărnoasă a somonului ușor sărat. De asemenea, puteți cumpăra burte proaspăt congelate și să le sărați peste noapte.
Pentru salată, tăiați cu grijă pulpa cu un cuțit de file și apoi tăiați-o în cuburi mici, aproximativ ca la salata Olivier. Iar faptul ca carnea din zona burticii este putin mai grasa decat in alte parti ale pestelui va da salatei un gust moale si bogat.


Curățați cartofii fierți, tăiați-i la fel ca somonul și puneți-i într-un recipient. Se întâmplă adesea ca, atunci când gătiți cartofii să devină moi și coaja să spargă, atunci este incomod să îi tăiați în salate. Pentru a face acest lucru, adăugați un praf de sare în apă și otet de mere(2 linguri l).


Acum pregătiți morcovi fierți, castraveți proaspeți și ardei dulce (opțional). Tăiați aceste ingrediente în cuburi și adăugați-le la restul ingredientelor într-un recipient pentru salată. De asemenea, adaug uneori aici săgeți de usturoi murat sau cornișuri.


Șalota tocată mărunt trebuie murată. Pentru a face acest lucru, turnați apă clocotită într-un castron cu ceapă, scurgeți-o după un minut. Apoi, adăugați în ceapă câteva linguri de oțet aromat și un praf de zahăr. După cinci minute, strecoară ceapa și se adaugă în salată. Dacă doriți, puteți folosi tulpini de ceapă verde în acest fel de mâncare. Tăiați ouăle fierte decojite în cuburi și adăugați-le în salată.

Pentru aromă, adăugați o crenguță de pătrunjel sau mărar tocat în această salată și asezonați cu maioneză după gust.


Se amestecă toate ingredientele pentru salata ministerială cu o lingură și se lasă să se infuzeze aproximativ o oră.


Pentru design frumos Pentru aceasta salata cu somon foloseste un inel. Așezați-l în mijlocul unui platou plat și umpleți-l strâns cu salată.

Apoi, scoateți cu grijă inelul și adăugați crenguțe de pătrunjel și semințe de rodie (opțional) în jurul salatei Ministerial.

Conţinut

ÎN reteta clasica Salata „ministerală” conține carne de vită, castraveți zemoși, ceapă prăjită, fragedă clătite cu ouă, iar uneori ciuperci. Carnea este adesea înlocuită cu pui sau somon ușor sărat. Uneori, în salata ministerială se adaugă ingrediente neașteptate, cum ar fi avocado sau creveți.

Salată ministerială cu carne de vită

• Timp: 1 oră
• Numar de portii: 5 persoane.
• Conținut caloric: 345 kcal.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: medie.

Salata clasică ministerială trebuie să includă carne de vită. Unele gospodine recomandă pregătirea unui aperitiv cu carne de vițel. Preparatul poate fi servit fie rece, fie cald. În acest din urmă caz, va trebui să te descurci fără pătrunjel.

Ingrediente:

• castraveți sărați sau murați – 3 buc.;
• maioneză cu conținut scăzut de grăsimi - puțin pentru dressing;
• sare, piper macinat - dupa gustul tau;
• pulpă de vită – 400 g;
• ceapa - un cap mic;
• ulei vegetal pentru prăjit - 2-3 linguri. l.;
• ouă de găină – 4 buc.

Metoda de gatire:

1. Fierbe carnea de vită până este gata.
2. Lăsați carnea să se răcească, apoi tăiați-o în fâșii subțiri.
3. Bate ouale energic cu un tel.
4. Turnați aproximativ jumătate din amestecul de ouă într-o tigaie încălzită cu ulei.
5. Se prajesc la foc mediu pana sunt fierte - se fac 2-3 clatite in functie de marimea tigaii.
6. Lasă clătitele să se răcească, tăiate în felii subțiri.
7. Prăjiți ceapa tocată în uleiul rămas până se rumenește.
8. Tăiați castraveții în fâșii subțiri.
9. Se amestecă toate produsele zdrobite, se condimentează cu maioneză, se adaugă piper și sare după gust.

Salată ministerială cu pui

• Timp: 40 min.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținut caloric: 230 kcal.
• Scop: pentru prânz/cina/masă de sărbătoare.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: medie.

Puteți folosi orice parte din pui pentru salată, dar cu pieptul iese mai fraged. Sosul pentru salată depinde de preferințele dvs. Se dovedește deosebit de delicios atunci când este făcut acasă. Se potrivește și ceapa, dar cea roșie adaugă o notă dulce.

Ingrediente:

• bulion - 3 linguri. l.;
• piept de pui - 400 g;
• maioneză de casă - 1 linguriță;
• negru piper măcinat, sare - după gustul tău;
• ceapa rosie dulce - 1 cap;
• ceapa – 1 buc.;
• muștar de Dijon - 1 linguriță;
• unt - 0,5 linguriță;
• lingură ulei de măsline– 1 bucată;
• pătrunjel - câteva crenguțe;
• ou de gaina– 3 buc.

Metoda de gatire:

1. Se pune puiul la fiert, se fierbe pana este gata, nu se scurge bulionul.
2. Curățați ambele cepe și tăiați-le în fâșii subțiri.
3. Pune uleiul de măsline și untul într-o tigaie rece.
4. Cand tigaia este fierbinte adaugam ceapa tocata si o calim 1-2 minute. la foc mare. Feliile ar trebui să devină maro auriu.
5. Reduceți focul la mic, prăjiți ceapa până se înmoaie, apoi puneți-o într-un castron de salată.
6. Se amestecă 3 linguri. l. bulion de pui cu ouă, se adaugă sare și piper după gust, se bat.
7. Se toarnă amestecul de ouă în tigaia încălzită unde s-a prăjit ceapa.
8. Se prăjește ca clătite obișnuite– se coace 4-5 buc. in functie de marimea tigaii.
9. Rulați fiecare clătită într-un rulou, lăsați să se răcească, apoi tăiați fâșii și puneți într-un bol de salată.
10. Dezasamblați puiul fiert în fibre și adăugați la restul ingredientelor.
11. Se amestecă maioneza cu muștar, se adaugă puțin piper și se condimentează salata.
12. Se presară partea de sus a vasului deja răcit cu pătrunjel tocat.

Cu somon

• Timp: 40 min.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținut caloric: 328 kcal.
• Scop: pentru prânz/cina/masă de sărbătoare.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: medie.

Această rețetă de salată ministerială include castraveți murați, legume și pește ușor sărat.

Pentru a obține mai mult preparat dietetic Cartofii pot fi înlocuiți cu avocado.

Ingrediente:

• ouă fierte – 2 buc.;
• castraveți proaspeți – 1-2 buc.;
• maioneză - 2 linguri. l.;
• cartofi fierti – 3 buc.;
• morcovi fierti– 1 bucată;
• zahăr - un praf;
• ceapa – 1 buc.;
• patrunjel - 1 crenguță;
• file de somon ușor sărat – 300 g.

Metoda de gatire:

1. Tăiați mărunt cartofii și morcovii și puneți-le într-un castron de salată.
2. Tăiați un castravete proaspăt și adăugați-l la restul ingredientelor.
3. Murați ceapa - turnați apă clocotită peste ea, scurgeți după un minut, adăugați 3 linguri. l. otet de masa si un praf de zahar. După 5 min. se taie si se adauga in salata.
4. Curățați ouăle, tăiați-le, adăugați la ingrediente.
5. Se condimenteaza cu maioneza si patrunjel tocat.