Ingrediente pentru aluat:
Pentru crema de banane:
Pentru decor:
Aluat de biscuiți din care se coace prăjiturile pentru o ciocolată delicioasă- tort cu banane, se distinge prin tandrețea și splendoarea sa deosebită. Produsul de cofetărie se dovedește înalt și arată atât de excelent încât va decora orice masa festiva.
Întrucât tortul conține unt, smântână grasă și smântână, precum și banane, se dovedește a fi destul de hrănitoare. Adevărat, este dificil să numim un astfel de desert dietetic, dar dintr-una sau două bucăți silueta ta nu va suferi prea mult, dar vei obține multă plăcere.
Unul dintre avantaje aceasta reteta Prajitura cu banane cu ciocolata este ca poate fi facuta din banane stricate (la prima vedere). Crema va fi si mai gustoasa daca vei folosi banane inchise la culoare, care au devenit deja foarte moi in interior, pentru a o prepara. Cu toate acestea, este mai bine să folosiți fructe proaspete și ferme pentru decor.
Straturile de tort pentru prăjitura de casă cu banane cu ciocolată sunt pregătite pas cu pas după cum urmează:
Aluatul pentru un tort delicios este gata. Cuptorul se încălzește la 190 de grade. Amestecul se toarnă într-o formă acoperită în prealabil cu hârtie de copt unsă cu ulei vegetal. Tava trebuie introdusă la cuptor la nivelul mijlociu.
Temperatura în cuptor poate varia între 180 și 200 de grade, în funcție de caracteristicile acestuia. Timpul de coacere pentru aluat este de la patruzeci și cinci de minute până la o oră. Tortul trebuie să crească, să devină pufos și să nu se lipească de cuțit dacă este străpuns.
Numărul de straturi de tort depinde de cât de înalt vrei tortul. Dar, din moment ce chiar și o prăjitură se dovedește a fi destul de groasă, doar asta poate fi suficient. Ar trebui să fie re-uns după ce s-a răcit. Acest lucru se poate face chiar și a doua zi.
O cremă simplă pentru prăjitură cu banane cu ciocolată se prepară după cum urmează:
Acum este timpul să mânjim prăjitură de casă. Pentru a face acest lucru, prăjitura este tăiată în jumătate pe lungime, iar crema se întinde între prăjituri într-un strat gros. Crema rămasă este folosită pentru a unge părțile laterale ale prăjiturilor.
După aceasta, gazda are libertate completă de acțiune, deoarece este timpul să decorezi tortul. Puteți face acest lucru după cum urmează:
Tortul este gata. Isi va dezvolta aroma la perfectiune dupa ce va sta la frigider pentru o noapte. Deși, dacă timpul apasă, îl poți servi pe masă la câteva ore după coacere.
Există și alte rețete de prăjitură cu banane și ciocolată cu fotografii și ghid pas cu pas la gătit, dar acesta este testat și garantat că va avea succes. E interesant ca asemanator cofetărie Puteți chiar să o coaceți într-un aragaz lent și, de asemenea, să o gătiți fără coacere, de exemplu, folosind prăjituri din turtă dulce ca bază.
V-am prezentat atentiei o reteta traditionala simpla de prajitura cu banane cu ciocolata care se va potrivi oricarei mese. Poftă bună!
O prăjitură șic cu banane cu ciocolată va decora o petrecere de ceai acasă sau o masă de sărbători - arată atât de elegant!
Ce gust bogat!
Ingrediente
✓ Ouă – 3 buc
✓ Zahăr - 1 pahar
✓ Făină - 200 g
✓ Lapte – 100 ml
✓ Unt – 90 g
✓ vanilina 1 praf
✓ Sare - 1 praf
✓ Cafea instant - 1 lingurita
✓ Pudră de cacao - 1,5-2 linguri. linguri
✓ Sifon stins - 3/4 lingurita
✓ Smântână - 500-600 g
✓ zahăr - 3-5 linguri. linguri
✓ Glazură:
✓ Smântână - 2 linguri pline. linguri
✓ zahăr - 3 linguri. linguri
✓ Pudră de cacao - 1 linguriță
✓ Banane mici - 2 buc. pentru strat intermediar
Bateți ouăle cu zahărul, sarea și vanilia timp de 5 minute. Se dizolvă cafeaua în lapte cald. Încinge uleiul ușor.
Adăugați untul, laptele, sifonul la amestecul de ouă și bateți. Se amestecă făina cu cacao, se cerne în aluat. Amesteca. Se toarnă într-o formă de 20 cm (unge fundul).
Coaceți 30-50 de minute la 180* C (am copt 50 de minute, verificați cuptorul, nu deschideți cuptorul în primele 20 de minute, verificați pregătirea cu un chibrit uscat). Rece.
Pentru crema se amesteca smantana cu zaharul. Pentru glazură, amestecați toate ingredientele și gătiți la foc mic până se omogenizează (nu mult).
Tăiați pandișpanul răcit în 2-3 straturi de tort (eu am luat 3, am scos „capacul” de pe cel de sus și l-am tăiat cubulețe).
Tăiați bananele în felii subțiri.
Ungeți prajitura de jos și mijloc cu smântână, stratați cu banane, stivuiți una peste alta. Ungeți crusta de deasupra, dar nu adăugați banane.
Se amestecă cuburile de biscuiți cu smântâna și se pun deasupra. Stropiți cu glazură după cum doriți.
Se lasa la macerat 2 ore sau mai mult.
Poftă bună!
Reteta de gatit tort cu banane cu ciocolata:
Începeți cu coacerea cozonac. Bateți zahărul, vanilina și ouăle cu un mixer timp de aproximativ 4 minute. În acest timp, masa va crește în dimensiune și va deveni aerisită.
Adăugați în ea margarină topită (de preferință nu prea lichidă).
Apoi turnați laptele la temperatura camerei și amestecați bine.
Se amestecă făina cu praful de copt și cacao și se adaugă amestecul rezultat în aluat. Praful de copt poate fi înlocuit cu 1 linguriță. sifon, dar trebuie adăugat împreună cu lapte și asigurați-vă că îl stingeți cu oțet. Se frământă amestecul cu o lingură sau o spatulă și se transferă într-o tavă adâncă de 20-22 cm Pentru a nu se lipi pandișpan de fund, acoperiți tava cu hârtie de copt.
Preîncălziți cuptorul la 175 de grade, coaceți prăjitura pentru aproximativ 35-45 de minute. Tort pandișpan de ciocolată Această rețetă coace prăjitura fără probleme, dar totuși abține-te să deschizi ușa cuptor primele 20 de minute. Determinați gradul de pregătire al prăjiturii folosind un chibrit sau o scobitoare de lemn, ar trebui să iasă din pandișpan uscat. Scoateți tortul finit din formă și răciți.
În timp ce pandișpanul se coace, pregătiți glazura. Amestecați laptele, cacao și zahărul într-o cană de metal, apoi gătiți acest amestec la foc mic și amestecând continuu până se îngroașă.
Cand glazura se ingroasa se adauga untul, se amesteca si se ia de pe foc.
Pentru crema, batem smantana si zaharul cu un mixer. Smantana trebuie aleasa proaspata in functie de data fabricatiei, grasa ca compozitie si fara acra la gust. Rezultatul ar trebui să fie o masă albă ca zăpada, aerisită, pe care trebuie să o puneți la frigider înainte de a asambla tortul.
După ce tăiați capacul de la pandișpan (va fi necesar), tăiați-l pe lungime în trei straturi. Dacă trei nu funcționează, puteți împărți la doi. Asezati o prajitura pe o farfurie, ungeti-o generos cu smantana, deasupra caruia intindeti un strat de rondele de banane feliate subtiri. Nu ar trebui să tăiați banana în avans, deoarece tinde să se întunece rapid la tăiere. Aplicați un strat subțire de cremă deasupra bananelor și acoperiți cu o a doua prăjitură de ciocolată. Dacă pandișpanul este împărțit în trei straturi, atunci faceți un alt strat de banane.
Pur și simplu acoperiți ultimul strat de tort cu smântână, nu mai adăugați banane. Apoi luați capacul tăiat și tăiați-l bucăți mici, se ruleaza in crema ramasa si se aseaza deasupra. Cu mișcări haotice, turnați glazura răcită peste tort, care pune perfect în evidență crema albă ca zăpada și puneți tortul de ciocolată-banane finit la frigider.
După câteva ore, prăjitura va fi complet înmuiată și va deveni incredibil de moale și fragedă.
Gustul nu este inferior aspectului. Prăjiturile de ciocolată neagră și un strat cremos alb ca zăpada cu felii subțiri de banană arată pur și simplu grozav când sunt tăiate. Acest tort cu banane cu ciocolată zboară literalmente de pe farfurie, lăsând doar o amintire plăcută.
O prăjitură cu banane cu ciocolată foarte gustoasă acasă este ușor de făcut din moale și fraged prăjituri cu banane, acoperindu-le cu crema de ciocolata. Aluat de banane pentru tort se prepară în ulei vegetal din făină, zahăr brun, ouă, vanilină și un amestec de condimente.
În această rețetă de prăjitură cu banane cu ciocolată la cuptor, cele mai importante două ingrediente sunt bananele foarte coapte și smântâna. Este mai bine să folosiți smântână mai groasă pentru această rețetă, dă prăjiturii o textură mai bogată.
Bananele pentru prajitura ciocolata-banana cu smantana, ca in reteta, trebuie sa fie cu adevarat coapte, asa ca ar trebui sa ai grija de asta din timp inainte de a incepe sa coaceti prajitura. Bananele prea coapte și smântâna bogată fac tortul cu banane cu ciocolată atât de delicios.
DoughVed sfătuiește. Daca inainte de a pregati prajitura cu ciocolata-banana, constatati ca bananele nu sunt suficient de coapte, asezati-le pe o tava de copt tapetata cu folie de aluminiu si tineti 10 minute in cuptorul preincalzit la 200 o C. Apoi se rastoarna si se lasa la cuptor inca 10 minute.
Crema de ciocolata pt reteta simpla Vom prepara prajitura cu banane cu ciocolata din crema de branza, unt, cacao, zahar pudra si frisca. Crema este asemanatoare cu cea folosita pentru a o acoperi, doar cu cacao si smantana. Nu uitați să adăugați un praf de sare crema gata. Nu ii vei simti gustul in tort, dar sarea ajuta la echilibrarea dulceata a cremei. Asigurați-vă că îl primiți crema de branzași unt nu mai târziu de 45 de minute înainte de a începe prepararea cremei. Trebuie să fie la temperatura camerei pentru a obține consistența necesară.
Această rețetă de prăjitură cu ciocolată și banane folosește un mic truc pentru a face... crema de ciocolata fără un singur bulgăre. Pentru a face acest lucru, este necesar să se cerne zahăr pudrăși cacao înainte de a le adăuga la restul ingredientelor pentru cremă.
Pentru a decora prajitura cu banane cu ciocolata din aceasta reteta am folosit-o nuci, deși acest pas este complet opțional, și puteți decora tortul după cum doriți - de exemplu, cu felii de banană sau căpșuni proaspete.
30 min pentru preparare
45 min pentru preparare
360 kcal la 100 g
Tort usor cu banane cu ciocolata - reteta prajitura delicioasa din prajituri cu banane cu crema de ciocolata.
Pregătește acasă cea mai delicioasă prăjitură cu banane cu ciocolată folosind o rețetă simplă.
Crema de ciocolata
Pregătirea
16 noiembrie 2016 556
Acesta este delicios desert de sarbatori Se dovedește incredibil de fraged și gustos. Produsele aparent incompatibile - ciocolata neagra si bananele - merg in mod surprinzator bine impreuna.
Cel mai adesea, acest tort este pregătit pentru ocazii speciale, arată foarte impresionant, iar copiilor îl adoră. Există mai multe nuanțe care trebuie urmate pentru a obține rezultatul dorit în final, dar mai multe despre asta mai jos.
Componente:
Preparare: 1,5 ore.
Calorii: 214 Kcal/100 g.
Turnați făina cernută, praful de copt și cacao într-un castron mare, amestecați bine, astfel încât să nu existe goluri albe. Pasează o banană coaptă cu o furculiță pentru a forma un piure.
Bateți ouăle și jumătate din zahăr într-o bezea pufoasă până devine suficient de groasă și stabilă. Acest lucru va dura cel puțin zece minute. Cu grija, incercand sa nu cada crema, adaugam banana tocata. Amestecați și începeți să adăugați amestecul uscat de făină și cacao în loturi. Aluatul va curge.
porniți cuptorul electric la 195 °C. Tapetați tava cu pergament și turnați deasupra tot aluatul. Lasă-l la cuptor timp de patruzeci de minute.
Bateți smântâna groasă de fermier cu zahăr până când lingura stă.
Topiți un baton de ciocolată într-o baie de apă sau în cuptorul cu microunde, răciți și adăugați la cremă. Tăiați bananele rămase în felii și amestecați în smântâna și smântâna de ciocolată.
Scoateți crusta din cuptor, lăsați-o să se răcească complet și împărțiți-o în patru părți. Pe fiecare le îmbrăcăm generos cu smântână, așezându-le una peste alta.
Presărați pesmeturile și feliile de banană rămase deasupra și pe părțile laterale. Lasati prajitura la inmuiat doua ore si sunteti gata de mancat.
Este foarte simplu și ușor să coaceți acest desert moale și deloc plictisitor din banane și prăjitură de ciocolată.
Componente:
Preparare: 2 ore.
Calorii: 243 Kcal/100 g.
Măcinați două banane într-un blender, adăugați smântână și vanilina în piure. Se amestecă totul bine până se omogenizează. Cerneți făina și turnați-o în ea bicarbonat de sodiu. Separat, bate jumatate din untul inmuiat si doua sute de grame de zahar.
Când boabele sunt complet dizolvate, adăugați câte trei ouă răcite. Se adauga amestecul de faina in doze mici si se continua framantarea. Când jumătate din făină este în aluat, turnați piureul de banane și terminați cu a doua parte din amestecul uscat.
Masa va deveni vâscoasă și vâscoasă - așa ar trebui să fie. Trei ciocolată neagră și turnați în bază.
Porniți cuptorul electric la 180 °C. Turnați o parte din aluat într-o formă specială și coaceți timp de treizeci și cinci de minute. Folosind aceeași schemă, pregătim a doua prăjitură.
Într-un castron de fier, amestecați laptele, două linguri de făină, cacao, oul, restul de zahăr și puneți la foc baie de apă tocană cremă. Se amestecă tot timpul, altfel se va arde rapid și vor apărea cocoloașe. Cand se ingroasa suficient, scoatem, lasam sa se raceasca, adaugam untul si bananele feliate.
Tăiați prăjiturile răcite terminate în jumătate, acoperiți cu cremă, decorați cu banane sau glazură deasupra și trimiteți la înmuiat la frigider.
- Acest fel de mâncare poate fi preparat foarte repede.
Aluatul lichid pentru pizza - al nostru vă va ajuta să vă creați propria capodoperă culinară.
Dacă ești un bucătar patiser cu puțină experiență și nu obții întotdeauna prăjituri pufoase și înalte, îți recomandăm acest desert delicios, neobișnuit.
Componente:
Preparare: 7 ore.
Calorii: 172 Kcal/100 g.
Luam paine scurte fursecuri sfărâmicioase fără aditivi, măcinați în firimituri într-un blender sau mașină de tocat carne electrică. Topiți untul în cuptorul cu microunde, amestecați firimiturile cu amestecul lichid. ÎN springform Acoperim pergamentul, compactăm bine amestecul de făină și îl punem la frigider pentru douăzeci de minute.
Amesteca smantana rece cu trei linguri de zahar. Turnați lapte (de preferință de casă), două linguri de zahăr și cacao într-un vas de fier, puneți-l pe un arzător mic și gătiți ciocolata aproximativ cinci minute, amestecând continuu. Se raceste putin si se amesteca cu smantana dulce.
Dizolvați gelatina în apă caldă și turnați-o în amestecul de smântână și ciocolată într-un flux.
Curățați bananele și tăiați-le în fâșii lungi, așezați-le pe crusta congelată. Se toarnă smântână deasupra și se lasă să se întărească timp de șase ore la loc rece, dar de preferat peste noapte. Dimineața, scoateți forma și decorați blatul după cum doriți.
Asigurați-vă că savurați acest tort cu banane cu ciocolată în companie bună! Dispoziție bună tuturor!