Uneori vrei să te răsfeți cu ceva gustos, mai ales când ești la dietă. În multe diete există multe restricții, din cauza cărora nu mai există nicio dorință de a sta, ci din cauza kilogramelor în plus pe care trebuie să le faci. În acest articol veți învăța cum să faceți chifle delicioase Dukan.

Ce trebuie să cumpărați pentru această rețetă:

• 4 linguri mari de branza de vaci (soiuri moi);
• 3 linguri de tărâțe (ovăz și grâu);
• 3 oua;
• 1 lingura cu o grămadă de praf de copt;
• 7 tablete de îndulcitor.

Să începem să gătim:

1. Mai întâi, bate bine ouăle cu îndulcitor.
2. Apoi trebuie să transferați toate ingredientele rămase în acest amestec și să amestecați totul bine.
3. După ce aluatul nostru este gata, trebuie pus în forma pregătită.
4. Dați tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 20 de minute. Apoi mai lasa-le sa stea inca 10 minute cu cuptorul oprit. Apoi chiflele tale cu fulgi de ovăz vor obține aspectul dorit.

Este imposibil să refuzi un astfel de fel de mâncare. Se dovedesc a fi destul de satioase, asa ca te vei umple bine cu ele.

O altă rețetă simplă pentru a face chifle cu fulgi de ovăz foarte gustoase și apetisante. Și nu se va petrece mult timp pregătindu-le.

• tărâțe de ovăz - 3 linguri. l.;
• tărâțe de grâu - 3 linguri. l.;
• lapte praf 0% - 4 linguri;
• 1 lingura praf de copt;
• jumătate de linguriță sare;
• drojdie (12 g);
• jumatate st. l. iaurt lichid conţinut scăzut de grăsimi;
• 1,5 linguri. l. iaurt gros conţinut scăzut de grăsimi;
• 1-2 oua;
• 2 linguri. l. apă caldă.

Să începem să ne pregătim rețeta:

1. Mai întâi trebuie să amestecați bine drojdia cu apă caldă, să adăugați iaurt și să amestecați totul cu un mixer sau un blender.
2. Acum trebuie să amestecați toate ingredientele rămase, apoi adăugați amestecul de iaurt.
3. După ce amesteci totul bine din nou, aluatul trebuie să fie destul de gros. Trebuie acoperit și așezat într-un loc cald și întunecat, astfel încât aluatul va crește mai repede, va fi ușor și pufos, datorită căruia produsul dvs. se va dovedi bogat și ușor.
4. Reveniți după o oră pentru a vedea dacă aluatul a crescut, puteți coace chifle din el. Puneti tava cu chiflele in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru o jumatate de ora.

Cu aceste chifle puteți experimenta, de exemplu, prepararea de burgeri sau hamburgeri, sandviș delicios sau, dacă doriți, puteți adăuga o umplutură dulce în timpul gătitului.
Rețeta se dovedește a fi destul de simplă, iar gospodinele o vor aprecia.

Această rețetă vă va ajuta să pregătiți chifle delicioase din fulgi de ovăz cu umplutură de somon. Veți obține hamburgeri unici care pot fi mâncați în orice perioadă de dietă:

Pregăti:

• file de somon – 150 gr.;
• ou – 1 buc.;
• ceapa, usturoi, sare, piper, busuioc.

Pentru a face totul și mai gustos, va trebui să pregătiți sosul:

• brânză - 2 linguri. l. (conţinut scăzut de grăsimi);
• lapte - 3 linguri. (conţinut scăzut de grăsimi);
• sare, piper

1. Pentru a pregăti sosul - sos, trebuie doar să amestecați toate ingredientele. Iar pentru umplutura de somon: curățați fileul de somon și amestecați toate ingredientele într-un mixer (sau blender), apoi prăjiți puțin această masă într-o tigaie.
2. Puteti prepara chifle cu fulgi de ovaz dupa orice reteta prezentata mai sus, trebuie doar sa reduceti indulcitorul.
3. Intindeti peste ele sosul si deasupra amestecul de somon. Burgerii rezultați sunt pur și simplu delicioși și sănătoși. Le vei manca din placerea ta, fara sa regreti timpul petrecut cu prepararea lor. Poftă bună.

Limitându-te în a mânca alimentele tale preferate, devii nervos, iritabil și îți pierzi starea de spirit. Pentru a evita toate acestea, trebuie să-ți alegi o dietă în care să fie permise alimentele tale preferate, cel puțin în cantități mici.

Puteți crea cel mai variat meniu conform lui Dukan. Nu numai că vei putea consuma mult mai mult mai multe produse decât în ​​alte diete. Dar poți să gătești și diferite lucruri delicioase pentru tine.

Așa că ne-am uitat la rețetele de bază de care aveam nevoie pentru a face fulgi de ovăz. Atunci doar tu decizi cum poți experimenta cu ele. Gătiți hamburgeri, decorați umplutură dulce. Utilizați ca plăcinte sau ca pâine. În orice formă, acesta este pur și simplu un fel de mâncare de neînlocuit.

O rețetă simplă de chifle Dukan în bucătăria rusă pas cu pas cu fotografii. Ușor de preparat acasă în 4 minute. Conține doar 227 de kilocalorii.

Vă prezint atenției un simplu și reteta rapida utilă şi coacere dietetică. Gătit adevărat cuptor cu microunde nu este complet sănătos, dar îl poți coace în cuptor, dar nu l-am încercat, așa că nu pot spune care va fi rezultatul.

Am pregătit această chiflă de mai multe ori, vreau să spun că dacă nu aveți timp, puteți pur și simplu să amestecați toate ingredientele și să coaceți, fără a folosi mixer, rezultatul va fi și el bun. Dar m-am hotarat sa bat oul, pentru ca mi s-a parut ca aluatul a devenit mai pufos si mai aerisit.

Ingredientele sunt pentru o porție, ca în fotografie. Această chiflă poate fi folosită în loc de pâine, dacă doriți, puteți adăuga condimentele preferate sau ierburile uscate în aluat.

Reteta luata de la grupul oficial de dieta Dukan.

Tub cu caș și cremă proteică.

Aluat:
- 2 linguri de faina de tarate de ovaz
- 1 lingura gluten
- 3 linguri COM (90g)
- 3 linguri izolat de soia
- 3 linguri proteine ​​din lapte
- 1 ou
- 125 g iaurt aromat
- 2 linguri ulei vegetal
- 1 lingurita praf de copt
sakhzam este echivalent cu 100 g zahăr
Se amestecă toate ingredientele uscate. Bateți oul cu iaurt și untul până la omogenizare. Apoi combinați ambele amestecuri și frământați aluatul. Lasam aluatul sa se odihneasca 15 minute. Apoi întindeți aluatul într-un strat subțire și tăiați fâșii. Apoi fâșiile de aluat trebuie înfășurate în jurul unui cornet de carton învelite în folie, unse cu gălbenuș, așezate pe o foaie de copt și coapte timp de 15 minute la 180 de grade până se rumenesc.
Umplere:
- 4 veverițe
- 400 g branza de vaci moale
- 100 ml sirop Tropic
Bate albusurile spuma cu siropul pana se formeaza varfuri tari. Apoi adăugați brânză de vaci și bateți din nou. Umpleți tuburile cu crema rezultată și puneți-le la frigider. Am 6 bucăți

0

0

1

Kulich conform dietei Dukan

2 linguri OO

1 lingura PO

30 de grame de SOM

1 lingura amidon

2 linguri gluten

2 linguri izolat

1 lingurita praf de copt

120 g brânză de vaci moale

Un praf de vanilină

Sakhzam după gust

Glazură:

0

0

0

Baursaks-puffs De la Tatyana Antonova

2 linguri OO în făină și turnați 50 de grame de lapte cald.
1 lingura izolat, 1 lingura gluten, 0,5 linguri KK + ou + vanilie + 4 lingura l fitparada. Amesteca totul.
Se amestecă 1 pachet de drojdie (autorul are soft moment 11g) în 50g lapte și se amestecă cu restul ingredientelor. Adăugați 1 linguriță ulei vegetal.
Se diluează cu apă caldă fiartă până când aluat de găluște, se framanta bine si se lasa 3 ore.
Se rulează după dorință, se poate stropi cu fitparad, scorțișoară și se face chifle, chifle, etc. Se coace 20 de minute (de la autor) sau până când sunt gata.
Cât gogoșile sunt încă calde, le puteți unge cu albuș + zahăr. sau cremă, sau glazură (COM + sakhzam + lapte).

Am turnat crema peste gogoșile fierbinți, așa că jumătate din smântână este în farfurie...,
Fac tot felul de chestii delicioase din acest aluat))) care este consistenta? ca sa poti calari
Aluatul nu este lichid, după fermentare este ca găluștele obișnuite doar mai pufoase) ​​Poți face orice: plăcinte, gogoși. Am facut strudel.

Dacă este lichid, adăugați gluten sau izolați. Eu și mama punem psyllium și facem plăcinte, plăcinte, plăcinte, chifle etc. din acest aluat...

Tatyana, te rog spune-mi cum este o delaminare de 3 ore, pur și simplu nu înțeleg

Tatiana Antonova
dovada este atunci când aluatul stă pe drojdie câteva ore. Se desface, ca să spunem așa, se ridică

Aluat minunat... îl folosesc ca bază pentru orice coacere. Adaug doar psyllium

Tatyana, totul este ca de obicei într-un loc cald și de câte ori s-a ridicat pentru tine?

Tatiana Antonova
Anna, da, cald. Dar nu vă așteptați să crească foarte mult, ca unul uman. Încă nu o durere

L-am framantat in aparatul de paine ultima data, aproape ca a iesit de acolo

0

0

2

Kulich! Reteta este a mea! Voi decora chiar înainte de servire

Irina Asakasinskaya
Bateți 8 ouă cu o linguriță de sare și o jumătate de borcan de fit-parade (aproximativ 1/3 cană, aveți nevoie de o cantitate egală cu aproximativ 2 căni de zahăr). Bate bine! Apoi turnați treptat, amestecând, amestecul uscat de 7 linguri. cu somn de sus, 2 linguri somn prajit, 7 linguri. gluten, 2 linguri. amidon (puteți înlocui unul cu izolat, dar nu mai mult). (luați toate lingurile pline! Puteți pune un somn simplu, doar tăietura va fi albă.). Cerneți tot amestecul! Și facem asta: puneți o parte din amestec în amestecul de ouă, amestecați, adăugați un pahar de lapte cald, amestecați, amestecul uscat din nou + 2 pachete de drojdie uscată, adăugați arome (vanilină, ghimbir măcinat, scorțișoară, coajă, nucșoară, cuișoare dacă le aveți), amestecați și așa mai departe până când ați amestecat totul. Adăugați 1 lingură. crescand untul..am amestecat cu mixerul la viteza mica pana cand aluatul a inceput sa bolboroseasca putin la suprafata. Aluatul iese foarte gustos și destul de gros se toarnă din vas, dar încet.
Se toarnă în formă și se lasă timp pentru gluten și drojdie. Aproape că nu se potrivește, dar trebuie să-l lași să stea aproximativ 40 de minute.
. Din aceasta norma primesti 2 prajituri de Paste decente. Așezați-l pe raftul din mijloc la 170 de grade timp de cel puțin o oră. Puteți adăuga cu 10-15 minute înainte de sfârșitul coacerii. Ne uităm pentru prima dată și ne întoarcem după 30-40 de minute. Tortul de Paste este inalt, trebuie copt, il verificam cu un bat de lemn (am un bat de sushi pentru asta). Decorează după gustul tău. Voi decora chiar înainte de Paște
se dovedește 5 aditivi suplimentari și ulei - timp de trei zile

0

0

0

plăcintă cu ceai. daca faci crema va fi o prajitura
Olen"ka Li
se amestecă 3 linguri de lapte praf 1,5% grăsime, 2 linguri de tărâțe de ovăz măcinate în făină, 1 lingură grămadă de amidon de porumb, o jumătate de linguriță de sifon stins cu oțet 5% m) și saxam lichid sau dizolvat în apă și 3 gălbenușuri și 3 linguriță de chefir cu conținut scăzut de grăsimi) bateți totul, astfel încât să nu existe cocoloașe. Într-un alt bol, batem 3 albușuri spumă cu un praf de sare până se întăresc, astfel încât o lingură să stea. Și amestecați cu grijă cele două amestecuri și puneți la cuptorul preîncălzit la 180°. Urmăriți-vă pregătirea astfel încât să se ridice și să apară culoarea aurie) conform adaosurilor și tărâțe pentru o zi) dar este foarte satisfăcător)

1

0

2

Tort de Paște conform lui Dukan
DSC_6838

Cât din ce:

tărâțe de ovăz - 4 linguri.

tărâțe de grâu - 2 linguri.

lapte praf degresat - 3 linguri.

Ouă - 4 buc.

Chefir 0% - 50 ml

Amidon de porumb - 2 linguri.

Brânză de vaci moale 0% - 1 lingură.

FitParad - 7 linguri de măsurat

Praf de copt - 1,5 linguriță.

esență de vanilie - 1/3 linguriță.

Sare - un praf

Pentru "glazură":

Lapte 0% - 150 ml

Amidon de porumb - 1 lingura.

FitParad - 5 linguri de măsurat

esență de vanilie - 2 picături

Pe langa:

Ulei vegetal - 1/2 linguriță.

Forme de hârtie (diametru 8-9 cm) - 4 buc.

Anghinare confiate, boabe de Goji - pentru decor

Gătit:

1. Într-o râșniță de cafea, măcinați tărâțele de ovăz în făină, amestecați cu tărâțe de grâu, FitParad, amidon, lapte praf și praf de copt.

2. Separam albusurile de galbenusuri. Se amestecă gălbenușurile cu chefir și brânză de vaci, se adaugă la masa uscată, se amestecă. Bate albusurile cu un praf de sare intr-o spuma tare si cu grija, de jos in sus, foloseste o spatula de silicon pentru a combina albusurile cu aluatul.

3. Umeziți un tampon de bumbac cu ulei și lubrifiați ușor formulare de hârtie din interior se umple 2/3 din volum cu aluat si se da la cuptorul preincalzit la 180C pentru 15-20 minute. Verificați pregătirea cu un băț de lemn. Ar trebui să rămână uscat. Nu deschideți ușa cuptorului cu 15 minute înainte! Opriți cuptorul. Mai lasam tavile in cuptorul inchis inca 5 minute, apoi deschidem cuptorul si, fara a scoate prajiturile, le lasam acolo la racit.

4. Pregătiți „glazura”: turnați o treime din lapte, amestecați cu amidon până când cocoloașele dispar. Încingeți laptele rămas cu FitParad și adăugați amestecul de amidon într-un flux subțire. Gatiti, amestecand continuu, pana cand "glazura" se ingroasa. Se lasa sa se raceasca putin.

5. Scoateți prăjiturile din cuptor (dacă se dorește, scoateți hârtia, rupând-o în fâșii și scoțând-o cu grijă împreună cu fundul), acoperiți cu glazură.

6. Tăiați mărunt câteva fructe de pădure și fructe confiate și presărați peste prăjituri.

0

0

0

Că ți-ai poftit. Și am găsit reteta perfecta. De fapt am o rețetă pentru aluatul Laurei și am schimbat puțin prezentarea. Ce mi-a plăcut și mie.... Cele Loud au fost bune, chiar dacă nu au fost la fel de pufoase ca originalul. Și chiar dacă eram într-o croazieră, am înșelat și am mâncat, și am fost în ele. Ce să fac? A fost pentru a dona totul, nu?

Deci iată-l minunata reteta Rulouri Dukan cu vanilie. Sper să vă placă.

Croaziera de faza, consolidare, stabilizare
Parte in 2 zile

Ingrediente pentru rulada:

250 g quark

80 g gluten de grau (4 linguri)

50 g amidon de porumb

1/2 plic praf de copt

Vanilie

2 linguri de indulcitor pudra

Ingrediente pentru crema de vanilie:

250 ml lapte degresat

3 galbenusuri de ou

2-3 linguri de indulcitor (sau dupa gust)

1 lingură și jumătate de vârf de amidon

Vanilie (2 sticle sau dupa gust)

Pune toate ingredientele într-un bol și amestecă-le până obțin o consistență groasă de aluat. Înfășurați aluatul în folie alimentară și introduceți-l în figider timp de 30-40 de minute.
Dupa ce tii la frigider si scoti aluatul pe o tabla, presari inainte putin gluten de grau (nu prinde). Încercați să întindeți aluatul în pătrate până când aluatul are aproximativ 0,5 cm grosime. Apoi luați un cuțit obișnuit sau tăiați pizza în bucăți de 2 cm (lungimea să fie undeva în jur de 20 cm). Ar trebui să fie în jur de 10 dintre aceste piese.
Fiecare bucată de aluat este înfășurată în forme cilindrice (dacă nu îmi spui și faci puțin lucru manual pentru a rezolva problema). Asezati o tava tapetata cu hartie de copt si pensulele cu ou batut. Pune tava înăuntru cuptor fierbinte la o temperatura de 180 de grade si depozitate acolo aproximativ 20 de minute (uita-te la culoarea lor). După ce scoateți tava din cuptor, lăsați să se răcească 5-10 minute și apoi scoateți cu grijă rulourile din cilindri.
Între timp, pregătirea și crema de vanilie ca aici, sau dacă ți-e prea lene să folosești un plic care schimbă doar pregătirea budincii.

Umpleți rulourile cu frișcă rece și mâncați-le cu plăcere în 2 sau 3 zile.

PS Pentru role cilindrice, faceți următoarele:
Luați câteva dintre aceste tăvi de aluminiu (aproximativ 4) și slăbiți-le, apoi tăiați-le în bucăți de aproximativ 20 cm Înfășurați sucitorul pentru a le da o formă cilindrică și sunteți gata. Aveți role cilindrice, care vă permit să continuați să veniți! Așa am făcut-o

1

0

3

Tatiana Ryzhkova
Pentru 12 crumpets:
Aluat: 3 linguri. l. KK, 6 linguri. Somn, 2 ouă, 2 linguri. lapte, zahăr după gust, vanilină, 2 lingurițe. praf de copt (puteți adăuga coaja de lămâie dacă doriți).
Umplutura: 2 linguri. Somn, 2 linguri. cacao, saxam, vanilină.
Se bat albusurile pana se intaresc, se adauga galbenusul si se bate si el. Adăugați ingrediente uscate, amestecați ușor. Se pun in forme de silicon si se coace in cuptorul preincalzit pentru 5-7 minute.
Pentru umplutură se amestecă totul, se adaugă puțină apă, amestecând, până devine groasă ca crema de brânză. Găsim un pliu în lateralul crumpetei și facem o gaură cu un cuțit. Folosiți o seringă de patiserie pentru a umple centrul cu umplutură. (Nu am seringa de patiserie, asa ca am folosit un dozator de medicamente pentru bebelusi, largind usor gaura cu un cutit)

0

0

0

Chifle cu brânză fără făină
Reteta pentru o dieta saraca in carbohidrati. Chifle fără făină adăugată cu umplutură. Poți să faci orice vrei. Rețeta presupune o dietă fără restricții serioase asupra grăsimilor.

Conținutul caloric al întregului fel de mâncare (pentru aproximativ 8 chifle - totul depinde de volumul formelor dvs.):
Aluat:
proteine ​​- 61, grăsimi - 37,5, carbohidrați - 2, calorii - 481
Umplere:
proteine: 8,9, grăsimi - 6,9. carbohidrați - 1, conținut de calorii - 99,86

Reţetă.
Pentru test:
Ouă mari - 3 buc.
Cremă de brânză 11% conținut de grăsime - 100 gr.
Stevia
Praf de copt.
Sare.
Pentru umplutura:
Ou fiert - 1 buc.
Ceapa verde - 1 pană.

Metoda de gatire:
Separam albusurile de galbenusuri. Se amesteca galbenusurile cu crema de branza, praful de copt, stevia si sarea pana se omogenizeaza. Bate albusurile pana se formeaza varfuri stabile (spuma puternica). Combinați ușor amestecul de brânză cu albușurile. Ungeți forma cu ulei de măsline, turnați jumătate în formă aluat de brânză, întindeți umplutura și sigilați din nou blatul cu aluat. Se da la cuptor si se coace la 180 de grade timp de 20-30 de minute (verifica puterea cuptorului tau).
Site-ul Daria Karelina: http://daryakarelina.com

0

0

1

Rulouri cu scorțișoară/rulouri pentru rotație. Daria Kupchihina

Aluat:
3 veverițe
1 lingurita praf de copt
1 lingura de amidon (pentru cei care sunt pe Attack, nu adauga)
Sakhzam după propriul gust

Crema:
2 linguri scorțișoară
2 galbenusuri
1 lingura lapte
Sahzam

1. Batem albusurile pana se intaresc, adaugam amidonul si praful de copt, putin zahar si le dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade pe un covor de silicon pana se rumenesc bine.

2. Pur și simplu amestecați gălbenușurile, scorțișoara, laptele și zahărul

3. Când aluatul este gata, scoateți-l din cuptor, întindeți-l cu smântână, răsuciți-l strâns și dați-l la cuptor pentru 5-7 minute.

0

0

1

Olga Novikova
Aluat:
4 linguri. tărâțe de ovăz măcinate în făină
6 linguri. COM
1 pachet de praf de copt
1 ou
50 ml. lapte
1 lingura amidon (pentru rulare)

Se amestecă ingredientele uscate, se bate laptele cu oul.
Se dovedește a fi o masă lipicioasă Stropiți un covor de silicon cu amidon și puneți aluatul pe el, stropiți cu amidon (pentru a nu se lipi de mâini).
Formați o prăjitură plată și începeți să o întindeți, stropind zonele lipicioase cu amidon.

Dulceata de dovleac:
Treceți dovleacul crud printr-o mașină de tocat carne și gătiți-l cu zahăr. La sfârșitul gătitului, adăugați scorțișoară și câteva picături de lămâie, până se formează o masă groasă.

Întindeți dulceața pe aluatul întins și rulați ruloul Tăiați în bucăți și puneți-le într-o formă sau pe hârtie de copt ungeți părțile ruloului și lipiți-le. Coacem la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute.

Mulțumesc mult Oksanei Lazukova pentru „șervețelul bunicii” ei. Această rețetă a ei m-a inspirat să devin creativ!

0

0

1

Elena Niemeläinen
Baba de Elena Lazareva-Niemeläinen
Pe baza rețetei Nataliei Andreeva

Înmuiați boabele de goji în apă cu o picătură de rom aromat timp de aproximativ o jumătate de oră. Între timp, pregătiți aluatul după rețeta Nataliei Andreeva:

Bateți bine 4 ouă, + 100 ml de iaurt sau chefir, + în timp ce continuați să bateți, adăugați amestecul uscat:
Toate în S.L.:
2 izolate + 2 gluten + 1 tărâțe de ovăz + 1 COM + 1 amidon de gătit + 1 amestec uscat de coajă de lămâie și portocală + 1 praf de copt + 5 litri măsurați de fit-parade.
Stoarceți fructele de pădure și amestecați cu aluatul. Se toarnă în forme și se coace aproximativ 30 de minute la 180 de grade.
Într-o cană, amestecați apa, romul aromat și îndulcitorul până se dizolvă complet. Scufundam baba finite in siropul rezultat timp de 10 secunde, acestea absorb foarte bine apa.
Am glazura de la zahăr pudră din eritritol amestecat cu lapte, dar se poate face din lapte condensat conform DD.

1

0

0

Pão de Queijo Dukan

Ingrediente

1 ou
6 linguri. COM
2 linguri. brânză rasă
1 lingura crema de branza
1 lingură(e) praf de ceai pentru pornire
1 praf sare (optional)

Lasati cuptorul sa se preincalzeasca la 200°.
Cerneți oul într-un bol (aroma de ou nu pare atât de puternică), amestecați oul cu o furculiță.
Adaugati 6 linguri de lapte praf, parmezan, crema de branza, sare si drojdie.
Se amestecă cu o furculiță până se omogenizează. Puneți în borcane de brioșe și coaceți cel puțin 15 minute.

Pentru comoditate, pun brioșă. Am încercat să iau toată rulada cât era încă caldă și am rupt totul.

Cantitate pe porție
Lactate: 165 ml
Ouă: 1/4
Tolerabil: 1/4

0

0

0

Rețete de Oksana Lazukova | 22 de fotografii

Pentru test:
*80 ml. lapte cald
*90 gr. brânză de vaci moale (nu lichidă)
*2 oua de prima categorie (am lasat 1 lingura de albus pentru glazura)
*1,5 linguri. uscat lapte
*2 linguri. tărâțe (mărunțite în făină)
*1 lingura. amidon de porumb
*1,5 linguri. fără gluten
*1 lingurita drojdie uscata (fara lame)
*coaja unei portocale (sau lamaie)
*adjunct zahăr după gust
*1 lingurita păstăi. ulei (pentru lubrifierea kolobok-ului)
Preparare:
Se bate usor laptele, ou, branza de vaci, coaja.
Se amestecă toate ingredientele uscate, inclusiv. drojdie.
Amestecă ambele amestecuri, vei obține un aluat moale care se lipește de mâini.
Ungeți-vă mâinile cu 1 lingură. îndulcitor și formați o chiflă, acoperind-o pe toate părțile cu ulei.
Se pune in tava si se lasa la crescut.
Se coace la T=160* timp de 40 de minute si se lasa la racit la cuptor. Verificăm pregătirea cu o frigărui uscată, străpungem tortul, scoatem frigăruia, dacă nimic nu se lipește, atunci este gata. se lasa sa se raceasca in cuptor.

http://xn--80ahadbpcod0ak2angf7s.xn--p1ai/%d0%ba%d1%83%d0%bb%d0%b8%d1%87-%d0%b4%d0%b8%d0%b5%d1% 82%d0%b8%d1%87%d0%b5%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b9/#more-343

Kulich conform dietei Dukan

Ce sărbătoare de Paște ar fi completă fără tort de Paște? Pentru a pregăti tortul de Paște ()

Kulich conform dietei Dukan

Ce sărbătoare de Paște ar fi completă fără tort de Paște? Pentru a pregăti prăjitura de Paște Dukan de la Cofetăria Dietetică avem nevoie de:

Se diluează un pachet de drojdie, 11 grame, în 150 ml lapte cald. Dă-le timp să se prindă

Se diluează 2 lingurițe de psyllium în 100 ml lapte

2 linguri OO

1 lingura PO

30 de grame de SOM

1 lingura amidon

2 linguri gluten

2 linguri izolat

1 lingurita praf de copt

120 g brânză de vaci moale

Un praf de vanilină

1 lingură coaja de portocală sau boabe de goji

Sakhzam după gust

Adăugați drojdie și psyllium la ingredientele uscate, amestecați totul bine, lăsați 10-15 minute și amestecați din nou bine.

Umpleți formele de tort pe jumătate. Nu mai mult, altfel vor fugi de tine. Și o dați la cuptor la 40-50 de grade pentru o oră.

Când aluatul nostru a crescut, creștem temperatura la 180 de grade și coacem tortul nostru de Paște aproximativ o oră.

Glazură:

3 linguri Soma 3 linguri lapte, sakhzam. Se amestecă și se aplică pe prăjitura fierbinte.

0

0

0

Atât de gustos, atât de aromat chifle de secară dupa Dukan cu ceapa! Dacă vă amintiți, în octombrie anul trecut, doctorul Dukan a permis să se mănânce tărâțe de secară în loc de tărâțe de grâu, motiv pentru care am decis să fac aceste chifle de secară! Chifle potrivite pentru atac! Iar dacă nu vă place ceapa, puteți adăuga orice condimente (boia, roșii, usturoi etc.) Încercați neapărat!

Ingrediente

2 linguri. tărâțe de secară

permis în loc de grâu

3 linguri. izolat proteic

1 galbenus pentru uns (optional)

4 linguri. gluten de grau

1 ceapă medie

100 ml. chefir cu conținut scăzut de grăsimi

1 pachet de drojdie uscată

2 lingurite ulei de măsline

1,5 linguriță. praf de copt

zaharuri

sare, condimente

Valoare nutritivă pentru 100 g:

194,5 Kcal

32.3 Proteine

5.4 Grăsimi

12.1 Carbohidrați

chifle Dukan

Pregătirea

La începutul pregătirii noastre chifle Dukan Să încălzim puțin chefirul.

Acest lucru se poate face și în cuptorul cu microunde pornindu-l timp de 20-30 de secunde la putere maximă.

Se toarnă drojdia și zahărul în chefir. Amestecați bine 1 lingură. l. tărâțe de secară, se amestecă și se lasă deoparte.
In timp ce aluatul creste, prajim ceapa fara ulei pana se rumeneste. Se răcește puțin și se toacă. Acest lucru se poate face folosind un blender sau trecut printr-o mașină de tocat carne.

in aceasta reteta folosesc ceapa rosie - prefer gustul, dar puteti folosi ceapa obisnuita.
Adăugați toate ingredientele uscate și ceapa în aluat. Sare dupa gust.

Eu folosesc izolat de soia în rețetă. Veți avea nevoie de o cantitate mai mare de zer sau de ou, pentru că... nu da o grosime ca izolatul de soia!
Amestecați bine - veți obține firimituri.
Se adauga ouale in aluat si ulei de măsline
Frământați aluatul cu mâinile. Aluatul este destul de moale și nu lichid.
Acoperiți aluatul cu un prosop curat de bucătărie și puneți-l într-un loc cald timp de 30-40 de minute pentru a se doza. In acest timp, datorita izolatului si glutenului, aluatul se va ingrosa si va creste putin.
Când aluatul a crescut, pregătiți o tavă de copt - tapetați-o cu pergament, silicon sau covoraș de teflon.

Dacă aluat gata Dacă nu se dovedește suficient de gros, adăugați puțin izolat. Aluatul trebuie să fie pufos, aerisit și liber.

Împărțiți aluatul în părți egale, în funcție de dimensiunea dorită a noastră chifle Dukan. Cu mainile umede formam chifle si le asezam pe o tava de copt - am primit 6 chifle de marimea palmei.

Distanța dintre chifle trebuie să fie de cel puțin 3 cm pe fiecare parte (deoarece acestea vor crește în timpul coacerii)
Ungeți fiecare chiflă cu gălbenuș (opțional) pentru a da chiflelor o culoare aurie.
Dacă nu sunteți la Attack, puteți stropi chiflele cu susan, mac, in sau chia dacă doriți.
Coacem noastre chifle Dukan la 200 C 35-40 minute – in functie de marimea chiflelor (T temperatura indicată pentru sobe fără convecție)
Sfaturi pentru coacere:

-Este mai bine să coaceți chiflele în modul sus-jos, la nivel mediu. Astfel se vor coace uniform.

-Daca chiflele incep sa se arda, reduceti temperatura la 180 si asezati foaia de copt la nivelul inferior.

-Dacă chiflele nu sunt coapte deloc, creșteți temperatura la 220 C și asigurați-vă că verificați termometrul de pe aragaz - probabil că arată temperatura incorectă
Gata chifle Dukanînfășurați într-un prosop curat de bucătărie. Se lasa sa se raceasca.
Rezultatul este o secară foarte aromată, pufoasă și aerisită chifle Dukan!

Excelent pentru hamburgeri! Experimentați cu toppinguri și condimente!

POFTĂ BUNĂ!

Care este din ce în ce mai ales de persoanele supraponderale pentru a elimina această problemă.

Acest sistem de nutriție este bun pentru că te ajută să slăbești o cantitate impresionantă de kilograme în plus fără a dăuna organismului, care primește vitaminele și microelementele necesare pe tot parcursul dietei.

Adesea, dieta Dukan este aleasă ca sistem nutrițional permanent, pentru că în acest caz nu trebuie să vă faceți griji cu privire la returnarea kilogramelor în plus, iar dieta dumneavoastră zilnică va fi întotdeauna bogată și echilibrată.

Ce este dieta Dukan?

Site-urile de internet și paginile revistelor la modă pentru femei sunt pline de rețete care pot fi folosite atunci când alegeți dieta Dukan. Alegand acest sistem nutritional, poti fi sigur ca postul si stresul sever pentru organism sunt excluse, dovada numeroaselor retete dupa Dukan. Coacetul nu este o excepție absolută, așa cum este cazul majorității dietelor.

Ce este dieta Dukan? Acest sistem a fost dezvoltat de Pierre Dukan, un nutriționist de top din Franța, a cărui popularitate a crescut semnificativ în ultimul deceniu. Accentul principal în această dietă este pus pe alimentele care conțin cantități mari de proteine ​​și carbohidrați, care se găsesc în pește, carne slabă și ouă.

Această părtinire laterală este destul de de înțeles. Alimentele proteice, cu conținut scăzut de carbohidrați nu conțin calorii în exces, dar calitățile pozitive ale unor astfel de produse includ o scădere vizibilă a senzației de foame. Dieta în sine este împărțită în 4 etape, numite:

• atac;
• alternanţă;
• fixare;
• stabilizare.

Prima fază este considerată cea mai dificilă, deoarece este însoțită de interdicții de bază și cerințe stricte care se recomandă a fi respectate cu strictețe. În această perioadă are loc pierderea rapidă a unei cantități mari de exces de greutate.

A doua etapă presupune completarea meniului recomandat din etapa anterioară cu alte produse. A treia fază este necesară pentru a stabiliza greutatea care a fost ajustată în timpul primelor două etape ale dietei. Dar a patra etapă este cel mai adesea aleasă pentru alimentația normală pentru viață.

Coacerea pe dieta Dukan: rețete

Dieta Dukan este potrivită pentru absolut toată lumea și oferă o șansă reală de a face față excesului de greutate, chiar și pentru acele persoane care nu își pot imagina viața fără ea. Mâncarea delicioasă și sănătoasă poate fi ușor preparată acasă folosind anumite ingrediente. Pentru îndrumare, ar trebui să luați produse de patiserie Dukan, dintre care există deja destul de multe astăzi.

Produse de copt care pot fi gătite în cuptorul cu microunde

Dacă vrei neapărat să bei o ceașcă de ceai cu ceva dulce, dar vrei să-l cheltui pe gătit număr mare nu există timp, coacerea conform lui Dukan în cuptorul cu microunde va veni în ajutor. Următoarea rețetă este perfectă pentru toate etapele dietei, inclusiv pentru etapa de agresivitate. Pentru a pregăti baza ar trebui să utilizați:

• lapte praf degresat – 20 g;
• cacao - 10 g;
• tărâțe de ovăz - 2 linguri. linguri;
• tărâțe de grâu - 1 lingură. linguriţă;
• praf de copt - ½ linguriță;
• coaja - 1 lingurita;
• înlocuitor de zahăr - 2 g;
• lapte degresat - 4 linguri. linguri.

Toate componentele enumerate trebuie să fie bine amestecate, iar masa rezultată trebuie turnată în special forme de silicon, umplundu-le in asa fel incat 1/3 din piesa sa ramana libera. Formele trebuie introduse într-un cuptor cu microunde și coapte aproximativ o oră și jumătate la o putere de 700 W.

Clatite conform lui Dukan

Fără câteva feluri de mâncare populare și îndrăgite, este aproape imposibil să ne imaginăm rețetele lui Dukan. Coacerea în orice etapă a dietei poate fi reprezentată de cele mai obișnuite clătite, care pentru mulți constituie un mic dejun complet.

• ouă – 3 buc.;
• 1% chefir – 200 ml;
• apă – 50 ml;
• amidon de porumb - 3 linguri. linguri;
• tărâțe de ovăz tocate - 8 linguri. linguriţă;
• îndulcitor sau sirop special - 5 linguri. linguriţă;
• ulei vegetal - ½ linguriță;
• sifon - 1 praf.

Toate componentele trebuie amestecate bine. În aceste scopuri, se recomandă utilizarea unui mixer și așezați recipientul cu amestecul într-un loc cald timp de o jumătate de oră. Clătitele trebuie gătite într-o tigaie. În acest caz, puteți folosi ulei sau vă puteți descurca fără el.

Coacerea după Dukan fără tărâțe

Majoritatea rețetelor de copt Dukan presupun folosirea tărâțelor, dar se poate pregăti cel puțin prajitura delicioasa fără această componentă. În acest caz, produsele de copt sunt preparate din:

• amidon de porumb - 3 linguri. linguri;
• chefir - 2 linguri. linguri;
• lapte praf degresat - 3 linguri. linguri;
• ouă – 4 buc.;
• înlocuitor de zahăr - 2 g;
• praf de copt - 2 lingurițe.

Bate albusurile separat de galbenusuri, adaugand putina sare. Toate ingredientele trebuie amestecate bine și turnate în formă. De regulă, coacerea unui biscuit nu va dura mai mult de o jumătate de oră.

Stratul pentru biscuiți trebuie pregătit din brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, care in volum de 200 g trebuie amestecat cu iaurt degresat neindulcit.

chifle Dukan

Este posibil să vă imaginați coacerea de casă fără chifle? Dieta Dukan permite consumul unor astfel de dulciuri auto-gătit. În acest caz, produsele de copt Dukan sunt preparate din:

• lapte degresat – 200 ml;
• gluten – 60 g;
• tărâțe de ovăz – 50 g;
• psyllium - 2 linguri. linguri;
• ouă - 1 bucată;
• îndulcitor – 2 linguri de măsurat;
• sare - ½ linguriță;
• drojdie proaspătă - 15 g.

Procesul de preparare al aluatului este destul de simplu. În prima etapă, trebuie să încălziți puțin laptele și să dizolvați cantitatea specificată de drojdie în el. După aceasta, amestecul rezultat trebuie amestecat bine cu ingredientele rămase, iar recipientul trebuie așezat într-un loc cald timp de 30 de minute.

După timpul specificat, aluatul trebuie amestecat bine folosind un mixer în acest scop. După aceste manipulări, aluatul trebuie să se odihnească încă 30 de minute, după care să se formeze mai multe bile de mărime medie. Aceste chifle se coace timp de un sfert de oră la temperatura cuptorului de 170 de grade.

Rețetele de copt de mai sus sunt destul de ușor de folosit. Pregătește-te mâncăruri delicioaseși slăbește cu ușurință!