Pentru salata vom folosi carne alba de pui. Puteți lua file de pui proaspăt răcit, congelat. Clătiți carnea în apă curentă. Puneți într-o cratiță. Se adauga putina sare, dafin si un amestec de ardei. Se toarnă apă să acopere carnea și se aduce la foc. Gatiti 25-30 de minute la foc mic. Apoi scoateți din bulion și răciți.

Intre timp, sa pregatim si restul produselor. Varză roșie tăiate în fâșii subțiri. Puneți într-un castron adânc. Adăugați un praf de sare și apăsați ușor pentru a înmuia varza.

Clătiți și uscați ceapa verde. Se toaca nu foarte fin si se adauga in varza.

Clătiți castraveții proaspeți și uscați cu un șervețel. Tăiați în felii mari. Adăugați în bolul de salată cu restul ingredientelor.

Se fierb ouăle de pui, se răcesc, se curăță, se taie în bucăți medii. Puneți într-un bol de salată.

Tăiați puiul răcit în bucăți mari. Adaugă la alte produse.

Se toarnă mazărea conservată, scurgând mai întâi lichidul.

Acum să pregătim dressingul. Adăugați muștar boabe la smântâna cu orice conținut de grăsime, sos de soia si amestecati bine.

Condimentează salata de castraveți cu piept de pui fierte sos de smantana. Se condimentează cu sare și piper negru măcinat. Se amestecă.

Salata de pui si castravete proaspăt gata. Poate fi servit pentru o masă gătită în casă.

Pentru masa de sărbători, decorează salata la discreția ta și surprinde-ți oaspeții. În varianta mea pentru decor am folosit fresh mazăre verde(fiert), frunze de patrunjel, castravete proaspat si un ou fiert in forma de inima.

Poftă bună!

Combinația de pui și ciuperci este una dintre cele mai armonioase și preferate în salate. Multe salate populare se bazează pe el!

• file de pui – trei sute de grame;
• Castraveți – două sute de grame;
• Ou de pui - trei bucăți;
• Sare;
• Maioneză.

Fierbeți fileul de pui și lăsați-l să se răcească. Apoi se toacă mărunt. Spălați castraveții, curățați-i dacă pielea este tare și tăiați fâșii. Se fierb ouăle tare și se dau pe răzătoare medie. Amesteca totul si asezoneaza cu maioneza.

Reteta 2: Salata puf de pui, ciuperci, castraveti murati

Un fel de mâncare grozav care combină murături, pui fraged și porumb dulce. Ciupercile vor face salata de pui cu ciuperci și castraveți și mai gustoasă și bogată.

• Piept de pui – 2 buc. dimensiuni mici (450-500 g);
• Orice ciuperci conservate– 170 g;
• Conserve de porumb – 425 g;
• Morcovi – 1 bucată;
• Ceapa – 1 bucata;
• Castraveți murați – 2 buc;
• Ouă de pui – 2 buc;
• Ulei de floarea soarelui - 3-4 linguri. l;
• Maioneza pentru dressing;

Piept de pui pregătit pentru salata de pui cu ciuperci și castraveți (mai întâi trebuie să-i curățați de coajă și să îndepărtați osul), puneți-i într-o cratiță și umpleți-i cu apă rece. După ce apa a dat în clocot, reduceți focul și gătiți încă 40 de minute.

În același timp cu carnea de pui, fierbeți ouăle timp de 10 minute. În timp ce puiul și ouăle se gătesc, puteți începe să tăiați alte ingrediente pentru a face salata de pui cu castraveți și ciuperci.

Scurgeți ciupercile într-o strecurătoare și apoi tăiați-le cubulețe.

Apoi trebuie să tăiați mărunt ceapa și să radați morcovii. Se încălzește jumătate dintr-o tigaie sau o cratiță ulei vegetalși prăjiți legumele pregătite timp de 7 minute.

Se adauga apoi restul de ulei si se adauga ciupercile. Se prăjește încă 10 minute.

Tăiați castraveții murați și pieptul de pui fiert în cuburi mici, fărâmițează ouăle.

Apoi, toate ingredientele sunt așezate într-un bol de salată într-o anumită ordine. Mai întâi, întindeți jumătate din tocat mărunt file de pui, se toarnă un strat subțire de maioneză, apoi murături, ciuperci, din nou maioneză.

Următorul strat este ceapa și morcovii prăjiți, apoi jumătatea rămasă din fileul de pui, din nou umplută cu maioneză. Acum întindeți boabele de porumb, ultimul strat de maioneză și presărați ouă tocate deasupra.

Salata de pui cu ciuperci și castraveți va avea un aspect foarte original dacă separă gălbenușul de albuș înainte de a feli și apoi stropii salata cu bucăți.

Reteta 3: Salata de pui cu ciuperci, castraveti si nuci

Delicat delicios salata de pui cu ciuperci pt masa festiva. Și doar răsfățați-i pe cei dragi.

• File de pui - 1-2 buc.
• Ou de pui - 5-6 buc.
• brânză tare - 250 g
• G pește proaspăt (congelat) - 250 g
• nuci – 200 g
• Ceapa - 2 buc.
• Maioneză - 300-400 g (după gust)
• Ulei vegetal - cât va fi nevoie?

Curățați, spălați și tăiați ceapa.

Fierbeți fileul de pui în apă cu sare până se înmoaie. Rece.

Încinge tigaia. Se toarnă ulei vegetal. Prăjiți ceapa și ciupercile timp de 15 minute la foc mediu, amestecând. Adăugați 3 linguri. linguri de maioneză. Se fierbe totul timp de 5 minute la foc mic.

Se fierb ouăle tare.

Tăiați pieptul de pui.

Pune carnea de pui în primul strat pe farfurie. Se unge cu maioneza.

Se toaca nuca si se pune intr-un al doilea strat.

Răziți ouăle pe o răzătoare grosieră.

Puneți ouăle într-un al treilea strat. Se unge cu maioneza.

Apoi puneți al patrulea strat de ciuperci și ceapă prăjite.

Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.

Puneți brânza pe stratul superior. Puteți unge cu maioneză după gust.

Salata de pui cu ciuperci trebuie să se înmoaie câteva ore.

Rețeta 4: Salată cu pui, castraveți proaspeți, crutoane și brânză

Pentru această rețetă de salată veți avea nevoie de:

• File de pui – una sau două bucăți de mărime medie;
• Castraveți proaspeți - unul sau doi;
• Măsline - jumătate de borcan;
• varză Beijing - jumătate de cap;
• Brânză tare - o sută de grame;
• Usturoi – un catel;
• Sare;
• piper negru;
• Biscuiți de casă;
• Maioneză.

Taiati painea cubulete mici, asezati-le pe o tava de copt si uscati la cuptor pana se rumenesc, amestecand din cand in cand. Fierbeți fileul de pui în apă cu sare până se înmoaie și lăsați-l să se răcească. varză chinezească tăiate subțire fâșii. Taiem si castravetii fasii, iar maslinele in cercuri. Tăiați fileul de pui în cuburi. Combinăm totul și amestecăm. Se condimentează cu maioneză și se stoarce usturoiul în salată. Sare si piper dupa gust. Răziți brânza pe răzătoarea fină. Presărați salata cu brânză rasă și crutoane. Se lasa putin la inmuiat si se serveste.

Reteta 5: Salata anticriza: pui, ciuperci, castraveti, cartofi

Dacă vrei ceva mai satisfăcător și mai prietenos cu bugetul (o dorință legitimă în timpul unei crize) sau pregătești o salată nu de vacanță, ci ca masă (cina, de exemplu), o salată de cartofi, ciuperci, pui, ouă iar brânza este ceea ce ai nevoie.

Pe lângă ingredientele pe care le-am luat deja pentru salata anterioară, vom mai lua patru cartofi și un morcov. Fierbeți legumele, tocați cartofii mărunt și dați morcovii pe răzătoare grosieră (important este să nu le fierbeți prea mult; dacă se întâmplă acest lucru, nu dați morcovii prin răzătoare, ci tăiați-i și apoi tăiați-i cu un cuțit). Aranjam si salata de pui, ciuperci, cartofi, oua si branza in straturi: cartofi sub pui, si morcovi dupa ciuperci.

Foarte gustoasa este si o salata care include toate aceste ingrediente - pui, ciuperci, oua, cartofi, branza, morcovi. Puteți adăuga o mână de măsline, tăindu-le în cercuri, iar folosindu-le, tăindu-le în jumătate pe lungime, puteți face un decor cu margarete, iar apoi această salată poate fi oferită oaspeților. Această opțiune va necesita mai multă maioneză, dar salata în sine va fi mult mai mare.

Există multe modalități de a diversifica și mai mult acest fel de mâncare. De exemplu, ananasul (conserve) îi va adăuga picant. Atunci nu trebuie să adăugați cartofi, această salată include pui, ciuperci, ananas, brânză și ouă, în mod natural, maioneză. Apoi nu trebuie să puneți nuci, ci ar trebui să luați pui afumat.

O salată cu pui, ciuperci, castraveți, ouă și brânză vă permite să folosiți nu numai piept afumat, ci și ciuperci murate, are un gust mai ascuțit, dar dacă doriți să pregătiți această salată cu roșii, atunci din piept afumat va trebui sa refuzi, doar fiert sau copt. Dar, dacă doriți, puteți lua castraveți murați.

Reteta 6: Salata cu pui, ciuperci si castraveti White Royal

• Piept de pui 600 grame
• Ciuperci 500 grame
• Castraveți proaspeți 3 medii
• Ouă 4 buc
• Branza tare 150 grame
• Felii de brânză 3 felii
• Masline fara samburi 6 bucati
• Ulei vegetal 1 lingura de desert
• Maioneză
• Piper negru măcinat

Se fierbe carnea de pui și se răcește. Tăiați ciupercile în cuburi mici. Prăjiți ciupercile în ulei vegetal încălzit, adăugați sare și piper și răciți. Curățați castraveții proaspeți și tăiați-i în cuburi mici. Fierbe ouăle, tăiate cubulețe mici sau treci printr-un grătar special.

Așezați salata în această ordine:

1. Din pui: pui fiert amestecat cu maioneză, sare și piper Pune un strat de pui pe un vas, astfel încât jumătatea din spate să fie puțin mai sus decât cea din față (asta dacă vrei să-l decorezi ca Vera).
2. Cu ciuperci: puneți ciupercile pe un strat de pui, aplicați o plasă subțire de maioneză.
3. Din castraveți: Curățați castraveții proaspeți, tăiați cubulețe mici și aranjați pe ciuperci. Nu adăugați sare pentru a nu elibera sucul. Aplicați plasă de maioneză.
4. Din ouă; sărați ouăle, puneți pe castraveți, aplicați o plasă de maioneză.

Se rade brânza pe răzătoare fină și se presară salata formată pe toate părțile. Tăiați fiecare felie de brânză în 3 bucăți și puneți-o pe partea din față a salatei, ornat cu jumătăți de măsline.

Notele Verei:

• Din păcate, pianul meu s-a dovedit a fi puțin mai mic decât ar trebui să fie - de aceea tastatura a ieșit greșit discretia ta este foarte gustoasa, promit sa te bucuri de pofta, dragii mei.

Comentariile mele:

• Pentru a pregăti această salată, Vera a folosit șampioane, dar puteți folosi orice ciuperci sălbatice comestibile.
• Dacă îți plac, ca și mine, alimentele care nu sunt foarte sărate, atunci nu trebuie să pui sare în salată.
• Imediat mi-a venit în minte o variație. Cu siguranță voi face o salată similară de pui afumat cu prune uscate, ciuperci prajite si castraveti murati. Brânză tare frecați într-un strat separat. Prunele întinse și tăiate fără sâmburi vor merge pe capacul pianului.

Prezența unei salate delicioase pe masă nu poate doar să decoreze orice masă de sărbătoare, ci și să te încânte cu un adaos excelent la masa ta. prânz copiosşi chiar cina romantica. Salata de pui și castraveți ocupă locul de mândrie în orice carte de bucate.

Să vedem ce a făcut acest fel de mâncare atât de popular?
În primul rând, desigur, este disponibilitatea ingredientelor. Puiul poate fi găsit aproape întotdeauna în orice frigider. În ceea ce privește castraveții, acest produs este și el disponibil, indiferent de perioada anului, începând cu castraveți proaspeți vara și terminând cu murături delicioase, care nu vor face decât să adauge picant unei astfel de salate.

Il poti pune in salata de pui cu castraveti, asa cum ai cumparat-o pui afumat, și un piept de pui gătit în bucătărie. Gust rafinat va oferi o combinație minunată suplimentară cu ou și brânză. Această salată poate fi asezonată cu smântână rustică, maioneză de măsline și diverse sosuri picante, ulei de măsline sau vegetal.

Totul depinde de preferințele tale culinare și de rețeta specifică pentru cutare sau cutare salată.

Pe site-ul nostru veți găsi cele mai populare și reteta delicioasa, in urma caruia iti poti pregati un preparat care te va incanta cu ta calități gustative familia și prietenii tăi.

Produse:

file de pui – 250 g

Castraveți – 200-250 g

Două ouă

Ceapa verde - un buchet mic

Sos de soia - 5 linguri. l.

Muștar - 1 linguriță.

2-3 catei de usturoi

Procesul de gatire:

1. Vom folosi pui fiert pentru salata. Pentru a face acest lucru, mai întâi de toate, fierbeți-l. Nu uitați că apa trebuie sărată înainte de gătire. Cand carnea este gata, o scoatem si o lasam sa se raceasca in timp ce trecem la oua.

2. In aceasta reteta vom praji ouale. Bateți ouăle cu un blender sau cu mâna, turnați într-o tigaie încălzită și aduceți-le la gata. Transferați pe o farfurie.

3. Tăiați carnea bucăți. Spălați castraveții și tăiați-i pe lungime și apoi transversal în jumătate de rondele. Tăiați ceapa și usturoiul.

4. Acum puteți lua un bol de salată și amestecați ingredientele pregătite și muștarul, cu excepția clătitei cu ou și a ardeiului ardei. Se sare putin si se adauga un praf de zahar.

5. Foloseste sos de soia ca dressing, adaugand otet si ulei vegetal. Acum, salata de pui și castraveți trebuie amestecată și pusă la frigider pentru un timp - aproximativ 1 oră.

6. Apoi taiati clatita cu ou prajit fasii si asezati deasupra vasului.

7. Tăiați ardei grasși decorează vasul cu el. Puteți servi.

Salată de pui, castraveți proaspeți, roșii și brânză

Produse:

Piept – 1⁄2kg

Castraveți – 3 buc.

roșii – 3 buc.

Brânză (se ia tare) – 300g

2 catei de usturoi

Pătrunjel

Muştar

Piper negru măcinat

Maioneză - 3 linguri. l.

Procesul de gatire:

1. Sărați apa într-o cratiță și gătiți pieptul de pui, apoi răciți. Nu avem nevoie de piele și oase în salată, așa că de ele separăm carnea fragedă de pui. Împărțiți carnea în fibre cu mâinile sau tăiați în fâșii, dar nu prea lungi.

2. Tăiați castraveții și roșiile spălate - primul în fâșii, al doilea în felii de dimensiuni medii. Sarați-le puțin.

3. Zdrobiți usturoiul cu un zdrobitor. Răziți brânza.

4. Începem să combinăm ingredientele într-un bol de salată. Adăugați carnea de pui, castraveții, usturoiul, brânza și roșiile.

5. Pregătiți un dressing pentru salata de pui și castraveți amestecând maioneza și muștarul până la omogenizare. Adăugați în bol, adăugați puțină sare și piper și amestecați totul.

6. Pentru a decora, tocați mărunt pătrunjelul și presărați salata pregătită.

Reteta de salata cu pui, castraveti proaspeti, branza si crutoane

Ingrediente:

file de pui – 300 g.

2 castraveți proaspeți

Măsline – 1/2 cutie

Varză de Beijing – 1⁄2 capete

Brânză - 100 g.

Catel de usturoi

Pâine albă - câteva felii

Sare, piper negru

Reţetă:

1. Mai întâi, să facem biscuiți din pâine albă. Pentru a face acest lucru, tăiați pâinea în cuburi. Se aseaza pe o tava de copt si se fierbe la cuptor pana cand crusta aurie. Pentru a asigura o uscare uniformă, întoarceți piesele în timpul gătirii.

2. Lasă puiul să se gătească (sărați apa), apoi scoateți și lăsați-l să se răcească

3. Tăiați castraveții și varza chinezească în fâșii.

4. Deschide borcanul cu masline si tai-le felii iar puiul cubulete.

5. Pune toate ingredientele într-un bol, stoarce usturoiul în el și amestecă. Se condimentează cu sare și piper.

6. Salata cu pui și castraveți trebuie stropită cu brânză rasă. Puneți biscuiți deasupra. Folosește o răzătoare fină. Înainte de servire, lăsați vasul să stea și să se înmoaie puțin.

Salata de pui cu castraveti murati

Ingrediente:

file de pui – 250 g.

Champignon - 150 g.

Castraveți murați – 150 g.

Morcov – 1 buc.

Praz – 1 tulpină

Ulei de măsline - 50 g

Muștar 2 linguri.

Suc de lamaie

Usturoi - 2 catei

Procesul de gatire:

1. Lăsați puiul să se gătească (sărați apa), apoi scoateți și lăsați-l să se răcească

2. Tăiați ciupercile spălate în felii. Se curata si se rade morcovii. Tăiați prazul pe o masă. Acum prăjiți aceste produse într-o tigaie cu sos ulei de floarea soarelui. Apoi adăugați sare și piper.

3. Fierbeți ouăle tari, curățați și separați gălbenușul (veți avea nevoie de el când pregătiți dressingul).

4. Tăiați albușurile, puiul și castraveții murați în cuburi. Puneți-le într-un bol de salată.

5. Pentru a pregăti dressingul, amestecați gălbenușurile și ulei de măsline, mustar, suc de lamaie si usturoi tocat. Adăugați puțină sare.

6. Adăugați dressing în salată cu pui și castraveți murați și amestecați.

7. Mâncarea este gata de mâncat.

Să pregătim o salată delicioasă cu murături, morcovi și pui

Ingrediente:

Piept sau file de pui – 200 gr.

Castraveți murați – 200 gr

Morcovi - 200 gr

Ceapa - 150 g

Mazăre verde conservată – 100 g

Smântână sau maioneză - 100 g

Ulei vegetal, piper, sare

Procesul de gatire:

1. Pune apa pe aragaz si adauga sare. Cand apa clocoteste adaugam pieptul si fierbem aproximativ 20 de minute.

2. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. Apoi puneți tigaia să se încălzească, turnați ulei vegetal și adăugați ceapa. Pune-o sub capac închis la foc mediu, dar nu prea fierbe. Ar trebui să fie moale și suculent, aproape translucid. Transferați apoi ceapa din tigaie pe o farfurie.

3. Rade morcovii decojiti.

4. Ca și ceapa, fierbeți morcovii într-o tigaie sub capac. Adăugați ulei dacă este necesar. Se amestecă în timpul gătirii.

5. Tăiați puiul răcit în cuburi mici. Se rade castravetele pe o răzătoare grosieră sau se toacă mărunt cu un cuțit pe o placă, se scurge saramura.

6. Pune toate ingredientele pregătite într-un bol de salată. Puneți murăturile rase fără saramură eliberată.

7. Mai rămâne doar să ne asezonăm salata cu pui și castraveți cu smântână sau maioneză (în funcție de ce decideți să folosiți pentru dressing), să piperăm și să amestecăm.

8. Gustați vasul finit pentru salinitate - adăugați sare dacă este necesar.

Reteta de salata de pui cu castraveti si porumb

Ingrediente:

file de pui – 450 g.

Un castravete proaspăt

Conserve de porumb – 150 g.

O tulpină de țelină

Ceapă roșie dulce – 1 buc.

O grămadă de mărar

Iaurt 5 - 6 linguri. l

Reţetă:

1. Această rețetă va folosi pui prăjit. Tăiați fileurile de pui pe lungime pentru a crea bucăți mai subțiri.

2. Încinge o tigaie adăugând puțin ulei, apoi prăjește fiecare bucată pe ambele părți pentru câteva minute. Se condimentează mai întâi cu sare și piper.

3. Tăiați castravetele de două ori pe lungime și apoi transversal în felii. Tăiați țelina în felii.

4. Curățați ceapa și tocați-o mărunt împreună cu mărarul. Se pune intr-un castron mic, se adauga iaurt, se adauga putina sare si se amesteca. Așa am obținut dressingul pentru salata noastră de pui și castraveți.

5. Tăiați carnea prăjită răcită în bucăți mici.

6. Asezati frunze de salata verde pe fundul farfurii. Apoi adăugați porumb, pui, țelină și castraveți pre-amestecate.

7. Tot ce mai rămâne de făcut până când este complet gata este să turnăm pansamentul peste tot.

O rețetă simplă de salată cu pui, morcovi coreeni și castraveți proaspeți

Produse:

File - 250 gr.

morcovi coreeni - 150 g

Castravete proaspăt – 1 buc.

Ouă – 3 buc.

Conserve de porumb. – 1 borcan

Maioneză

Verde pentru decor.

Reţetă:

1. În primul rând, fierbeți carnea adăugând sare în apă și ouă. Când se răcesc, tăiați-le în cuburi.

2. Tocați și castraveții pe masă.

3. Acum deschide borcanul cu porumb și pune toate produsele pregătite într-un bol de salată. Adăugați maioneză - aproximativ 2 linguri, apoi amestecați.

4. Dacă se dorește, decorăm preparatul nostru cu o crenguță de mărar sau alte ierburi.

Persoana care a inventat salata ar trebui să-i ridice un monument. Multe femei sunt de acord cu această afirmație, deoarece salatele devin atât mântuire, cât și decor pentru masa de sărbători, ajutând la completarea dietei, bogată în vitamine și minerale. Acest articol conține o selecție de rețete delicioase, în care rolurile principale sunt jucate de două produse - pui și castraveți, în timp ce o varietate de gusturi este garantată.

Salată delicioasă cu pui și castraveți proaspeți - rețetă foto pas cu pas

Salata conform acestei rețete foto se dovedește incredibil de gustoasă, satisfăcătoare și, desigur, foarte sănătoasă. O gatesc mai bine in cantitati mari, pentru ca totul se mananca foarte repede. Cantitățile tuturor ingredientelor pot fi ajustate după dorință, dar de obicei ar trebui să fie aproximativ egale ca volum.

Evaluarea ta:

Timp de preparare: 45 de minute

Cantitate: 4 portii

Ingrediente

• Piept de pui fiert: 300 g
• Castravete proaspăt: 1 buc.
• Ouă: 2-3 buc.
• Morcovi: 1 buc.
• Cartofi: 3-4 buc.
• Arc: 1 gol.
• Sare: un praf
• Maioneză: după gust

Instrucțiuni de gătit

Salata de castraveti murati cu pui

Interesant, castraveții proaspeți, sărați și murați sunt utilizați în mod activ în salatele de pui. Acest lucru îi permite gospodinei să pregătească un fel de mâncare din aceleași ingrediente, dar să obțină trei gusturi diferite. Castraveții murați se folosesc cel mai des în salate iarna, când legume proaspete Sunt destul de scumpe și nu foarte gustoase deoarece sunt cultivate în condiții de seră. Dar castraveții murați, pregătiți folosind tehnologii străvechi, păstrează majoritatea nutrienților.

Produse:

• File de pui - de la 1 piept.
• Conserve de șampioane – 1 borcan (mic).
• Castraveți murați – 3 buc.
• Maioneza sau sos pentru dressing.
• Ouă de pui – 3-4 buc.
• Ceapa – 1 cap mic.
• Sare (daca este necesar).

Algoritmul acțiunilor:

1. Cel mai dificil este să fierbeți puiul, este indicat să faceți acest lucru în prealabil, pentru ca până când salata este pregătită, carnea să se fi răcit deja.
2. De asemenea, fierbeți ouăle în avans (10 minute sunt suficiente, sărați apa). Curățați și clătiți ceapa.
3. Începeți să tăiați ingredientele. Tăiați fileul în fâșii subțiri. Utilizați aceeași metodă de tăiere pentru castraveții murați și ouă.
4. Ceapa - in cubulete mici, daca este foarte tare, o poti opari cu apa clocotita pentru a indeparta amarul si bineinteles sa o racesti.
5. Amestecați legumele tocate, ouăle și carnea într-un recipient. Nu adăugați sare imediat, mai întâi asezonați salata cu maioneză.
6. Luați o probă, dacă nu este suficientă sare, o puteți adăuga.

Gospodinele care doresc nu numai să gătească delicios, ci și să servească frumos, sunt sfătuite să facă salata în straturi, acoperind-o cu maioneză. Această salată arată grozav în bolurile de salată din sticlă!

Reteta de salata de pui, castraveti si ciuperci

Castraveții și fileul de pui pot juca rolurile principale într-o salată, dar există un al treilea ingredient care îi va ține în companie bună: ciupercile. Din nou, în funcție de faptul că ciupercile sunt proaspete sau uscate, ciuperci sălbatice sau ciuperci, gustul preparatului poate varia.

Produse:

• File de pui - de la 1 piept.
• Nuci (decojite) – 30 gr.
• Ouă de pui fierte – 4-5 buc.
• Castraveți proaspeți – 1-2 buc. (in functie de marime).
• Ciuperci congelate sau proaspete – 200 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• brânză tare – 200 gr.
• Maioneză.

Algoritmul acțiunilor:

1. Gătiți fileul de pui în avans adăugând morcovi, ceapă, ierburiși mirodenii, va funcționa bulion delicios.
2. Fierbe ouăle, adăugând sare în apă, timp de 10 minute. Curățați ceapa, puneți-o sub jet de apă și tocați mărunt. Spălați ciupercile, fierbeți ciupercile de pădure și nu trebuie să gătiți ciupercile.
3. Se toarnă puțin ulei în tigaie. Se incinge bine, se prajesc ciupercile si ceapa, apoi se adauga cateva linguri de maioneza si se fierbe.
4. File de pui, castraveți proaspeți tăiați: puteți - în cuburi, puteți - în batoane mici.
5. Răziți brânza și ouăle folosind o răzătoare cu găuri mari și în diferite recipiente.
6. Salata este așezată în straturi, acoperită cu maioneză: pui, castraveți, ouă fierte, ciuperci prajite cu ceapa, branza cu nuca.

Câteva crenguțe de mărar verde pentru decor nu ar strica!

Cum se prepară salată de pui cu castraveți și brânză

Următoarea salată este destinată acelor gurmanzi care nu își pot imagina viața fără brânză și încearcă să o adauge în toate felurile de mâncare, chiar și în supe, ca să nu mai vorbim de salate. Brânza adaugă tandrețe amestecului de pui, în timp ce un castravete din grădină sau din piață adaugă prospețime.

Produse:

• File de pui – 400 g bucată.
• Ouă de pui – 3 buc. (puteți face fără ele).
• Castraveți de mărime medie – 1-2 buc.
• Brânză soiuri de dur– 150 gr.
• Verdeturi - cu cât mai multe, cu atât mai bine (mărar, pătrunjel).
• Pentru decor preparat gata preparat– ridichi si frunze de salata verde.

Algoritmul acțiunilor:

1. Pregătirea acestei salate începe în mod tradițional cu fierberea puiului. Puteți profita de această ocazie și nu doar să gătiți file de pui pentru o salată, ci și să pregătiți un bulion delicios cu ceapă, morcovi, mărar și pătrunjel, adică să oferiți familiei dvs. atât primul fel, cât și salata.
2. Fierbe ouăle de pui, apa trebuie sărată, procesul durează 10 minute. Curățați și rade ouăle.
3. Răziți brânza. Spălați castraveții și dați-i și pe răzătoare. Tăiați fileul de pui fiert în cuburi mici, de exemplu.
4. Clătiți mărarul și pătrunjelul pentru a îndepărta nisipul. Uscați cu hârtie/prosop de in. Tăiați mărunt verdeața, lăsând câteva „crenguțe” frumoase pentru decorare.
5. Se spală ridichea și se taie în felii aproape transparente.
6. Puneți frunzele de salată verde pe o farfurie mare, astfel încât să formeze un castron. Amesteca toate ingredientele tocate si ras, asezoneaza cu maioneza.
7. Puneți cu grijă salata într-un „castron” cu frunze de salată.
8. Faceți „trandafiri” din cercuri de ridichi, adăugați la ele crenguțe de mărar sau pătrunjel.

La început, oaspeții și membrii gospodăriei vor fi surprinși de aspectul uimitor, dar nu vor fi mai puțin surprinși de gustul acestuia. salata originala, în care carnea este atât de armonios combinată cu brânză delicată și castraveți crocanți proaspeți.

Reteta de salata de pui afumat si castraveti

Există un dezavantaj în prepararea salatei de pui - este necesar. pregătire prealabilă carne. Desigur, puiul se gătește mai repede decât carnea de porc sau de vită, dar trebuie totuși să petreci cel puțin 1 oră pe ea (la urma urmei, trebuie și să se răcească). Gospodinele inteligente au găsit o soluție minunată - folosesc pui afumat: Nu este nevoie să gătiți, iar gustul este uimitor.

Produse:

• File de pui afumat – 200-250 gr.
• Brânză tare – 150-200 gr.
• Ouă de pui – 3 buc.
• Castraveți proaspeți – 2 buc.
• Verdeturi (puțin mărar și pătrunjel).
• Sos de maioneză ca sos.

Algoritmul acțiunilor:

Deoarece nu este nevoie să gătiți puiul, felul de mâncare este pregătit imediat înainte de a mânca. Îl puteți așeza în straturi sau puteți amesteca ingredientele într-un bol de salată.

1. Fierbe ouăle, pune-le înăuntru apa rece pentru ca coaja să poată fi îndepărtată mai bine. Curățați, răzuiți/tăiați.
2. Separați fileul de oase, îndepărtați pielea tare și tăiați în cruce.
3. Răziți brânza sau tăiați-le în batoane mici.
4. Faceți același lucru cu castraveții, totuși, trebuie să alegeți castraveți tineri cu piele subțire și cei dens.
5. Se spală verdeața și se usucă.
6. Alimentați cu combustibil sos de maioneză atunci când amestecați sau acoperiți straturile.

Adăugați o parte din verdeață direct în salată și decorați capodopera culinară cu crenguțele rămase!

Salata picanta cu pui, castraveti si prune uscate

Ca experiment, puteți oferi următoarea rețetă, unde puiul și castraveții vor fi însoțiți de prune uscate, care vor adăuga gustului obișnuit o notă dulce-acrișoară picant. Vă puteți uimi și mai mult gospodăria dacă aruncați o mână de nuci prăjite și tocate.

Produse:

• file de pui - 300 gr.
• Castraveți proaspeți – 3 buc.
• Prune uscate - 100 gr.
• Nuci – 50 gr.
• Sarea nu este pentru toată lumea.
• Dressing – maioneză + smântână (în proporții egale).

Algoritmul acțiunilor:

1. Pentru această salată, fierbeți puiul (sau fileul) în apă cu sare, condimente și condimente. Miros, taiat bucăți mai mici, cu atât mai elegantă arată salata.
2. Clătiți castraveții și uscați cu un prosop de hârtie. Tăiați în fâșii/bare subțiri.
3. Înmuiați prunele în apă caldă. Clătiți bine, uscați, îndepărtați groapa. Tăiați în fâșii subțiri, similar cu felul în care este feliat un castravete.
4. Curățați nucile, prăjiți într-o tigaie uscată și măcinați.
5. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă puțină sare. Amestecați maioneza și smântâna, asezonați salata cu sosul rezultat.

Verdeturile - marar, patrunjel, coriandru - nu vor fi de prisos in aceasta salata!

Reteta pentru o salata simpla cu pui, castraveti si rosii

Vara este timpul pentru legume proaspete, salate vegetariene gustoase și sănătoase. Dar următoarea salată este destinată persoanelor care nu își pot imagina viața fără carne. Pentru a o face mai dietetică, trebuie să luați pui și legume proaspete. Trebuie să asezonați felul de mâncare fie cu maioneză cu conținut scăzut de calorii, fie cu sos de maioneză, adăugați o lingură de muștar gata preparat pentru picant.

Produse:

• file de pui – 400 gr.
• Castraveți și roșii proaspete – 3 buc.
• brânză tare – 150 gr.
• Maioneza/sos de maioneza.
• Muștar de masă - 1 lingură. l.
• Pătrunjel.
• Usturoi – 1 catel.
• Sare.

Algoritmul acțiunilor:

1. Fierbeți fileul de pui (după fierbere, îndepărtați spuma, adăugați sare și condimente, gătiți până se înmoaie timp de 30 de minute). Răciți, îndepărtați pielea și tăiați folosind metoda preferată.
2. Spălați legumele, uscați-le, tăiați-le în mod egal și puneți-le într-un bol de salată, la fel ca și carnea.
3. Brânză - rasă. Usturoi - printr-o presă. Spălați pătrunjelul și rupeți-l în ramuri mici.
4. Adăugați muștar în maioneză, amestecați până obțineți o consistență omogenă.

Se condimentează salata, se ornează cu ierburi. Frumos, usor, delicios!

Cum se prepară salată cu pui, castraveți și porumb

Unii oameni sunt obișnuiți cu Olivier, în timp ce alții continuă să experimenteze cu combinații de produse. De exemplu, poți în schimb cârnați clasici ia pui fiert, și înlocuiți mazărea conservată cu mai multă porumb fraged. Creativitatea culinară poate fi continuată mai departe prin adăugare ardei dulce sau o tulpină de țelină (sau ambele).

Produse:

• file de pui – 400 gr.
• Castravete proaspăt – 2 buc. dimensiune medie.
• Țelină – 1 tulpină.
• Ardei dulce - 1 buc.
• Conserve de porumb - 1 conserve.
• Frunze de salata verde.
• Iaurt natural fara zahar.

Algoritmul acțiunilor:

1. Puiul durează cel mai mult pentru a fi pregătit; trebuie fiert cu ceapă și morcovi, fileul separat și tăiat și pus într-un bol de salată.
2. Spălați legumele, tăiați cozile, îndepărtați semințele de pe ardei. Tăiați în același mod, rupeți frunzele de salată în bucăți. Scurgeți marinada de porumb.
3. Se amestecă totul într-un bol de salată. Asezonați cu iaurt, este mai sănătos pentru organism decât maioneza.

Puteți pune frunzele de salată verde pe un vas plat, iar pe ele, de fapt, salata - un amestec de carne și legume.

Rețetă de salată cu pui și castraveți „Tandrețe”

Următoarea salată are o foarte gust delicatși acrișiunea plăcută pe care o adaugă prunele. Acest fel de mâncare este potrivit pentru cei care țin dietă, dar visează la o lingură de salată.

Produse:

• File de pui fiert – 350 gr.
• Castraveți proaspeți – 2 buc.
• Prune uscate – 100-150 gr.
• Ouă de pui – 4-5 buc.
• Brânză tare – 100-150 gr.
• Maioneză.
• Nuci pentru decor.

Algoritmul acțiunilor:

Secretul acestei salate este că carnea și prunele uscate, înmuiate în mod natural și fără sâmburi, trebuie tăiate în fâșii foarte mici, iar brânza, castraveții și ouăle fierte trebuie să fie răzuite.

Așezați în straturi, uns cu maioneză. Acoperiți cu nuci, prăjite și tocate mărunt sau zdrobite.

Rețetă delicioasă de salată de pui și castraveți în straturi

Fab Four produse delicioase formează baza următoarei salate. Se pun in straturi intr-un castron mare transparent de salata sau in portii. Și poate fi folosit ca decor ardei gras culori strălucitoare.

Produse:

• File de pui - de la 1 piept.
• Ciuperci champignon proaspete – 300 gr.
• Castraveți proaspeți – 2 buc.
• brânză tare – 150 gr.
• Maioneză.

Algoritmul acțiunilor:

1. Fierbeți carnea cu sare, condimente și ceapă. Se lasa bulionul pentru prepararea primului fel, se raceste fileul, se taie bucatele.
2. Fierbeți șampioanele în apă cu sare timp de 10 minute. Scurgeți într-o strecurătoare. Tăiați în felii subțiri. Lăsați șampioanele mici întregi pentru decorare.
3. Răziți brânza și castraveții folosind diferite boluri.
4. Se aseaza in straturi, ungendu-se cu maioneza: pui - castraveti - ciuperci - branza. Apoi procedura poate fi repetată.

Acoperiți salata cu șampioane mici și fâșii de ardei dulce feliate subțiri.

Așteptăm cu nerăbdare comentariile și evaluările dumneavoastră - acest lucru este foarte important pentru noi!

Pieptul, tăiat dintr-o carcasă de pui, este în mod tradițional unul dintre cele mai dietetice tipuri de carne, care conține multe proteine ​​și puține grăsimi. Pieptul de pui care este gătit fără piele conțin aproximativ 29 g de proteine ​​și mai puțin de două procente de grăsime la 100 g.

Salata cu piept de pui, castraveți și ou nu este doar un bun început de zi, ci și un plus la prânz, o gustare în timpul orelor de lucru sau o cină plină.

Multe persoane care urmează planuri de alimentație sănătoasă încă nu prea le place pieptul de pui, deoarece pare slab și uscat. Cu toate acestea, salata cu piept de pui și castraveți, datorită combinației de produse, se dovedește mai suculentă și mai armonioasă.

Este important să acordați atenție dressing-ului care va fi folosit pentru salată, care include piept de pui, castraveți și ou. În acest scop puteți folosi iaurt natural cu un continut de grasimi de 2,5%. Conținutul caloric al cantității de iaurt conținută într-o lingură este de aproximativ 20 kcal.

Cei care își permit alimente bogate în calorii pot pregăti o salată mai hrănitoare nu doar cu piept de pui, castraveți și ou, ci și cu adaos de brânză și maioneză.

În caz de intoleranță ouă de găină, te poti descurca fara ele si sa faci o salata foarte simpla cu piept de pui si castraveti.

Să aflăm cum să pregătim o salată cu piept de pui, castraveți și ou, nu numai rapid, ci și gustoasă.

Pentru două porții de salată aveți nevoie de:

Opțiune de dressing cu ulei vegetal:

Opțiune de dressing cu maioneză:

Maioneză	40 g
Brânză (după gust)	10 g

Prepararea maionezei de casă:

Pregătirea

Pentru a face pieptul de pui fiert suficient de gustos, trebuie să fie tăiat corespunzător. În primul rând, trebuie să îndepărtați pielea de pe pieptul de pui.

Apoi tăiați carnea de pe ambele părți ale pieptului. Rezultatul sunt bucăți de alb destul de cărnoase carne de pui. Marginea groasă a fileului se taie la mijloc, dar nu până la capătul piesei. Apoi carnea este turnată astfel încât să se obțină o bucată plată de aproximativ aceeași grosime atât la mijloc, cât și la margini.

Această tehnică vă va permite să gătiți pieptul de pui rapid și uniform.

• Puneți fileul pregătit într-o tigaie, adăugați 400-500 ml apă, un praf de sare și condimente după dorință.
• Se încălzește conținutul la fierbere. Gatiti cinci minute.
• Opriți focul și lăsați tigaia pe aragazul încins timp de un sfert de oră. Capacul nu poate fi deschis.

Dacă folosiți un aragaz pentru a pregăti o salată cu piept de pui, castraveți și ou, atunci după cinci minute de fierbere, porniți focul cel mai mic și gătiți pieptul pe el timp de zece minute.

Un piept de pui crud cu piele și os care cântărește aproximativ 400 de grame dă aproximativ 200-250 g. file fiert din piept de pui.

• Se fierb ouăle tare.
• Tăiați castravetele în cuburi.

• Faceți același lucru cu file fiertși ouă. Conectați toate piesele.

• Pregătiți pansamentul. O salata cu piept de pui, castravete proaspat si ou, imbracata cu iaurt va avea cel mai mic continut de calorii. Adăugați o cantitate mică de ierburi tocate în iaurt. Adăugați dressingul în salată și amestecați. Verdețurile rămase pot fi folosite pentru a decora porția.

Pentru un dressing din ulei si usturoi, se rade fin si se adauga in ulei. Acest dressing se dovedește a fi destul de bogat în calorii, deoarece 100 g de ulei are un conținut caloric de aproximativ 900 kcal.