Reţetă plăcintă cu lămâie, pe care o ofer astăzi pe blog îi aparține bunicii. Testat de timp și de câteva generații de gospodine, iese mereu delicios și este un succes la oaspeți. Ca întotdeauna, am încercat să descriu în detaliu prin fotografii.

Ai nevoie de foarte puține produse:

Turnați drojdia uscată într-un pahar de lapte cald, adăugați zahăr și făină. Puneți într-un loc cald timp de 10 minute.

În acest moment, să facem a doua parte a testului. Plăcinta mea cu lămâie este de la aluat praf. Trebuie să tăiați rapid untul cu trei căni de făină pe o masă de tăiat. Ca sa fie mai rapid, am taiat bucata in fasii subtiri, le-am presarat cu faina pe toate partile, apoi le-am tocat cubulete mici. Turnați „nisipul” rezultat într-un castron.

În acest timp, drojdia ar trebui să crească. Se amestecă rapid cele două părți de aluat, se acopera cu folie alimentară și se da la frigider pentru 30 de minute.

Umplutura se face foarte usor daca ai blender. Bunica a folosit o mașină de tocat carne. Puteți îndepărta coaja de la o lămâie, răsuciți-o pe a doua complet (dacă vă este frică de un gust amar, trebuie să curățați și a doua lămâie). Un pahar de zahăr poate fi adăugat imediat dacă îl răsuciți într-un castron ermetic. Bunica mea nu a pus amidon, umplutura nu s-a scurs niciodată. Dar dacă nu ai răbdare să aștepți până când tortul se răcește complet, este mai bine să adaugi o lingură de amidon.

Atenţie! Umplutura este amară, pentru gurmanzi, nu experimentați dacă vă plac plăcintele dulci tradiționale!

Odată răcit, împărțiți aluatul în două jumătăți (una puțin mai mare decât jumătatea de jos a plăcintei). Întindeți stratul la o grosime de 5-7 mm, puneți-l pe o tavă de copt cu o laterală.

Întindeți umplutura de lămâie și puneți deasupra al doilea strat de aluat. Marginile trebuie sigilate cu mare atenție pentru ca umplutura dulce să nu se scurgă și să nu se ardă. Bunica a străpuns ușor vârful plăcintei cu o furculiță, sincer nu-mi amintesc la ce a fost asta :-).

Intr-un cuptor preincalzit la 200 de grade se coace placinta cu lamaie 30-35 de minute. După aceasta, acoperiți cu un prosop timp de 10 minute.

Este mai bine să tăiați în diamante și numai când plăcinta este umplutură de lămâie aproape s-a răcit. DACĂ TAI O PLAINTĂ FIERBINTĂ, Umplutura VA FI PREA MULTĂ ȘI VA SĂRI!

O altă plăcintă

Lămâia are un loc special în gătit. Oriunde l-au adăugat! Prin aroma și aciditatea sa, aduce noi note gustului de supe, salate, marinate, diverse deserturi, cărni și preparate din peste. Și de ce să nu coaceți o plăcintă dulce-acrișoară parfumată cu acest miracol cu ​​citrice?! În plus, opțiuni de gătit produse de patiserie cu lămâie foarte multe au fost inventate!

Acest articol conține 9 dintre cele mai populare rețete de plăcintă cu lămâie. Totul este descris în detaliu, pas cu pas, fotografiile corespund. Alege plăcinta care îți place și fă-o realitate!

Da, dacă încă nu v-ați hotărât și poate vă gândiți să pregătiți ceva diferit, puteți verifica retete interesante pe aceste pagini:

Rețete

Plăcintă cu drojdie de lămâie

Plăcintă delicată cu drojdie cu lămâie. Se mai numește și lemongrass drojdie.

Ce e bun la el? Da, pentru că necesită foarte puține ingrediente și, prin urmare, poate fi preparată oricând, atâta timp cât ai o lămâie proaspătă pe undeva acasă.

Ingrediente:

• Drojdie uscată - 11 g.
• Lapte (sau chefir) – 250 ml.
• Unt (sau margarina) – 210 g.
• făină de grâu - 650 g.
• zahăr - 350 g.
• Lămâie – 2 buc.

Cum să gătești

1. Mai întâi, turnați apă clocotită peste lămâi și gătiți timp de 5 minute. Apoi lăsați-le să se răcească.
2. Intre timp, sa framantam aluatul. Turnați drojdia și 1-2 lingurițe de zahăr în lapte cald. Se amestecă bine și se așteaptă 10-15 minute până când apare spumă.
3. Se toarna untul topit in lapte, apoi se adauga treptat faina si se framanta si se framanta pana se obtine un aluat omogen si elastic.
4. Ar trebui să stea timp de 30-40 de minute.
5. Tăiați lămâile în jumătate și îndepărtați semințele. Apoi trebuie zdrobite într-un blender sau mașină de tocat carne. Se amestecă cu zahărul rămas. Umplutura de lamaie este gata!
6. Se unge cu ulei o tava de copt. Împărțiți aluatul în 2 bucăți (una puțin mai mare decât cealaltă).
7. Ia-o piesa mai mare, se întinde subțire într-un strat și se așează pe o tavă de copt. Apăsați în partea de jos și în lateral.
8. Acum adăugați umplutura.
9. Acoperiți cu un al doilea strat de aluat și prindeți marginile. Trebuie să faceți mai multe înțepături deasupra cu o furculiță.
10. Încinge cuptorul la 180 de grade, coace plăcinta în el timp de 35 de minute.

Plăcintă de patiserie cu crustă de lămâie

Cel mai delicios plăcintă scurtă cu lămâie! Aka plăcintă cu lămâie „răzuită”. Crocantă și foarte aromată. Asigurați-vă că îl încercați!

Ingrediente:

• făină - 320 g.
• Unt (sau margarină) – 240 g.
• Gălbenușuri de ou – 4 buc.
• zahăr - 150 g.
• Praf de copt - 0,5 linguriță;

• Lămâie – 2 buc.
• zahăr - 160 g.

Pregătirea

1. Să începem cu testul. Se amestecă făina cu praful de copt. Separam galbenusurile de albusuri, le batem cu zaharul si untul topit. Adăugați acest amestec de ouă în făină și amestecați bine.
2. Pune aluatul la congelator pentru 15 minute.
3. Clătiți lămâile, îndepărtați semințele și macinați-le complet printr-o mașină de tocat carne sau măcinați-le într-un blender. Adăugați și zahăr acolo.
4. Încinge cuptorul la 200 de grade. Ungeți forma cu ulei.
5. Scoatem aluatul si radem cam jumatate din el, asezam aceste firimituri pe fundul formei. Apoi adăugați umplutură de lămâie.
6. Presaram pesmeturile ramase deasupra si dam la cuptor pentru 30 de minute.
7. Plăcintă gata poate fi decorat zahăr pudră.

Plăcintă cu lămâie deschisă

Subțire și plăcintă fragedă făcut din aluat praf și lemon curd (caramel, smântână).

Ingrediente:

• unt - 500 g.
• zahăr - 130 g.
• făină – 410 g.
• Ouă – 5 buc.
• zahăr pudră - 250 g.
• Suc de lamaie - 170 ml.
• coaja de lamaie – 2 lingurite;

Cum să coaceți o plăcintă

1. Să ne imaginăm că ai deja suc și coaja de lămâie.
2. Realizarea aluatului de crusta. Se amestecă 250 g de unt cu 1 ou, zahăr și coaja. Adăugați făină la acest amestec și frământați aluat dens.
3. Ungeți forma cu ulei și puneți aluatul în ea. Nu uitați să modelați părțile laterale.
4. Să trecem la umplutura de lămâie. Ea este numită „kurdă”. Este un fel de caramel.
5. Se amestecă sucul de lămâie cu untul topit (250 g) și ouăle bătute cu zahăr pudră (4 buc.).
6. Acum fierbeți la foc mic până când masa devine mai groasă și mai omogenă.
7. Scurtătura trebuie introdusă într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 20 de minute.
8. Apoi se toarnă cu lemon curd și se lasă la răcit (de preferință la frigider).
9. Când totul se îngroașă deasupra, puteți tăia și gusta.

Plăcintă cu jeleu de lămâie

Delicioasă și ușor de preparat plăcintă cu lămâie cu chefir. Se mai numește și mană cu lămâie, deoarece pe lângă făină, aluatul conține gris.

Ingrediente:

• Chefir – 200 ml.
• Griș – 160 g.
• zahăr - 200 g.
• făină de grâu - 160 g.
• Ouă – 3 buc.
• unt - 60 g.
• sifon - 1 lingurita;
• Sucul de la o lămâie;
• coaja unei lămâi;

Pregătirea pas cu pas

1. Amesteca grisul, zaharul si chefirul intr-o cana. Acest amestec ar trebui să stea aproximativ 30 de minute. Grișul trebuie să se umfle și să devină mai moale.
2. Într-un castron separat, bateți ouăle cu unt. Turnați-le în gris.
3. Stoarceți zeama de lămâie și coaja acolo.
4. Tot ce rămâne este să amesteci bicarbonatul de sodiu în aluat. Am adăugat 0,5 linguriță, dar se poate mai mult, deoarece pe lângă chefir, aluatul conține și suc de lămâie.
5. Ungeți forma cu orice ulei. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
6. Turnați aluatul în formă și puneți-l imediat la cuptor pentru 30 de minute. Cand aluatul este copt complet si devine maro auriu la exterior, il poti scoate si incerca imediat.

Plăcintă cu lămâie și brânză de vaci

O plăcintă uimitoare pe bază de aluat praf umplut cu lămâie și brânză de vaci.

Ingrediente:

Pentru aluat:

• Unt sau margarină – 210 g.
• zahăr - 100 g.
• făină de grâu - 350 g.
• Smântână - 3 linguri. linguri;
• Praf de copt - 1 linguriță;

• Brânză de vaci – 410 g.
• zahăr - 100 g.
• Ou - 1 buc.
• Coaja de lamaie (proaspata) – 3-5 lingurite;

Pregătirea

1. Să începem cu testul. Se macină untul moale cu zahăr și smântână. Se amestecă făina cu praful de copt și se amestecă cu untul. Se amestecă bine până se obține un aluat dens.
2. Din acest aluat trebuie să luați o bucată mică (50 g) și să o puneți la congelator. Va merge după firimituri.
3. Întindeți aluatul rămas și puneți, apăsând strâns, într-o formă unsă cu laturile înalte.
4. Frământați masa de cheag pentru umplutura. Bateți ouăle în brânza de vaci, adăugați ambele tipuri de zahăr și coaja de lămâie. Se pasează bine până la omogenizare.
5. Porniți cuptorul pentru a se preîncălzi la 180 de grade.
6. Puneți umplutura baza de nisip, se rade cu generozitate bucata de aluat congelata deasupra.
7. Coaceți la cuptor pentru aproximativ 1 oră.

Plăcintă cu lămâie și mere

Rapid cozonac cu scorțișoară, bucăți de mere și lămâie. Delicios și simplu!

Ingrediente:

• Ouă – 3 buc.
• zahăr - 160 g.
• cremos sau ulei vegetal– 100 g.
• Smântână - 1-2 linguri. linguri
• zahăr vanilat - 1 linguriță
• Scorțișoară măcinată - 1 linguriță
• O jumătate de lămâie proaspătă
• făină – 170 g.
• Mere – 2 buc.

Gătitul

1. Se amestecă untul, scorțișoara, zahărul într-o masă omogenă. zahăr vanilat, praf de copt și făină.
2. Merele se toaca marunt si se stropesc cu zeama de lamaie. Apoi se rade această jumătate de lămâie pentru a separa coaja. Se amestecă în aluat coaja de lămâie și merele.
3. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
4. Ungeți tava cu ulei, turnați aluatul în ea și coaceți totul pentru aproximativ 40 de minute.

Plăcintă cu bezea cu lămâie

Plăcintă foarte fragedă, aerisită, cu lămâie și bezea. Adică îl vom acoperi cu un strat de bătut albusuri, care formează acest capac de aer.

Ingrediente:

Pentru aluat:

• făină - 210 g.
• unt - 120 g.
• zahăr - 1 lingură. linguriţă;
• lapte - 2 linguri. linguri;
• Sare – un praf mic;

• Gălbenușuri de ou – 4 buc.
• zahăr - 290 g.
• Amidon - 100 g.
• apă – 320 ml.
• Suc de lamaie - 120 ml.
• Coaja de lamaie - 2 linguri. linguri;
• unt - 80 g.

Bezea (bezea):

• Albușuri – 4 buc.
• zahăr vanilat - 1 lingură. linguriţă;
• zahăr obișnuit - 150 g.

Pregătirea

Se amestecă făina cu zahărul, sarea și bucățile de unt răcit. Se framanta pana se sfaramiciaza. Se adauga laptele si se framanta intr-un aluat gros. Apoi ar trebui să fie rulat într-o bilă și lăsat la frigider pentru 20 de minute. În timp ce se răcește, faceți umplutura de lămâie.

Turnați apă, zeama de lămâie într-o cratiță, amestecați zahărul, amidonul și coaja. Puneți pe aragaz și aduceți la fiert, apoi reduceți focul și fierbeți timp de 5 minute Între timp, bateți bine gălbenușurile. Adăugați-le în siropul de lămâie, amestecați bine și gătiți la foc mic încă 10 minute Masa trebuie să devină groasă și cremoasă.

Înapoi la test

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

Scoateți aluatul din frigider, întindeți-l subțire și puneți-l într-o tavă unsă cu unt. Apăsați o foaie mare de folie deasupra. Trebuie să presari fasole sau ceva asemănător pe folie pentru ca tortul să nu se umfle în timpul coacerii.

Se da la cuptor pentru 10 minute pana este gata.

Bezea pentru plăcintă cu lămâie

Se bate până la spumă groasă albusuri cu zahăr. Totul este gata!

Formarea și coacerea

Umpleți tortul finit cu amestec de lămâie și acoperiți cu albușuri spumă. Dam la cuptor pentru 7-10 minute pana cand albusurile devin de o culoare placuta maro auriu (caramel).

Tort cu strat de lamaie

Și asta în general plăcintă simplă, deoarece este preparat din aluat foietaj. Crocantă și răcoritoare!

Avem nevoie doar de 3 componente!

Ingrediente:

• Lămâie – 2-3 buc.
• zahăr - 320 g.
• Gata aluat foietaj– 500 g.

Pregătirea

1. Dezghețați aluatul, întindeți-l și împărțiți-l în 2 straturi în funcție de dimensiunea formei în care veți coace.
2. Pregătiți umplutura de lămâie. Scoateți semințele de la lămâi și măcinați-le până la o pulpă într-un blender sau mașină de tocat carne.
3. Adăugați zahăr la ele, turnați-l într-o cratiță și gătiți la foc mic timp de 15-20 de minute până când masa devine mai groasă. Până la urmă ar trebui să fie caș de lămâie, dulceata, conserve - spuneti-i cum vreti, dar sensul este clar.
4. Se unge cu ulei o tava de copt. Asezati primul strat de aluat, presati strans si formati laterale astfel incat umplutura sa nu scape.
5. Tăiați aluatul rămas în fâșii, care trebuie puse deasupra umpluturii sub formă de rețea. Ciupiți marginile pentru a menține tortul pe loc. În fotografie, apropo, pur și simplu l-au acoperit cu o singură foaie de aluat. Puteți face acest lucru, principalul lucru este să nu uitați să faceți mai multe tăieturi deasupra, astfel încât să nu se umfle nimic.
6. Se da la cuptorul incins (200 de grade) timp de 25 de minute pana devine crocant.

Plăcintă cu lămâie într-un aragaz lent

Cumva toate retetele sunt pentru cuptor si pentru cuptor... Hai sa coacem o placinta cu lamaie in slow cooker!

In esenta, aceasta este o placinta jeleata fara umplutura, dar cu un aluat foarte gustos.

Ingrediente:

• Ouă de pui – 4 buc.
• Unt (margarină) – 110 g.
• zahăr - 120 g.
• făină de grâu - 170 g.
• Praf de copt - 1 linguriță
• Lămâie – 1 buc.

Pregătirea

Într-un blender, măcinați lămâile împreună cu coaja. Nu uitați să îndepărtați semințele de la lămâi în avans! Apoi amestecați-le cu zahărul, untul topit, ouăle, făina și praful de copt.

Se toarnă aluatul de lămâie în vasul multicooker, pornește modul „coacere” și se închide timp de 60 de minute.

• Ce poate și trebuie adăugat la plăcinta cu lămâie? Desigur portocale! Portocalele nu numai că vor face umplutura mai dulce, dar vor adăuga și o nouă aromă cu coaja lor.
• Puteți decora plăcinta finită cu zahăr pudră și frișcă.
• Gustul aluatului poate fi variat adăugând la acesta: pudră de cacao, ciocolată cu lapte, scortisoara macinata, nucşoară si multe altele.
• Adăugați stafide,...
• Dar fructele de pădure și alte fructe? Căpșuni, banane, zmeură, ananas - toate acestea au tot dreptul să fie în umplutura de lămâie. Încearcă!

Lămâia adaugă aromă produselor de copt bun gust si aroma. În aluat se adaugă coaja de citrice, pulpa și sucul, precum și la smântână sau umplutură. Uneori, aceste ingrediente sunt folosite separat, iar în unele cazuri fructele sunt pur și simplu tocate.

Cinci dintre cele mai rapide rețete de plăcintă cu lămâie:

Umpluturile pentru plăcintele cu lămâie includ mere, portocale, gutui, ananas și alte fructe. Pentru gust, se adaugă nuci, vanilină și scorțișoară. Plăcintele cu gelatină sunt făcute din brânză de vaci, smântână, iaurt și smântână.

Baza de copt este făcută din prăjitură scurtă, drojdie sau foietaj. Datorită lămâii, desertul are o culoare ambră plăcută, iar gustului dulce se adaugă o ușoară acrișoare.

Cum se prepară plăcintă cu lămâie

Produsele de patiserie dulci pot primi orice aspect și formă. Plăcintele leneșe și cu gelatine sunt deosebit de populare printre gospodinele ocupate. Mâncărurile reci sunt pregătite pentru o ocazie specială deserturi americane, plăcinte cu bezea, creme aerisiteși bezea.

Cinci dintre cele mai scăzute rețete de plăcintă cu lămâie:

1. Coaja de lămâie se rade pe răzătoarea fină sau se scoate cu un curățător de legume, apoi se toacă.
2. Procesul de gatire plăcinte leneșe Este destul de simplu: bateți ingredientele cu un mixer, turnați aluatul într-o matriță sau un castron cu mai multe cuptor, apoi coaceți.
3. Crema pentru plăcinte poate fi făcută din ouă sau gălbenușuri, suc de lamaie, smantana si zahar. Produsele se amestecă, masa rezultată se toarnă pe aluat și se coace în cuptor.
4. Umplutura pentru copt se prepară din sucul și coaja de citrice. Se adaugă amidon, gălbenușuri și unt.
5. Pentru a da aluatului un gust deosebit se adauga făină de migdale sau cacao.
6. Aluatul de paine scurte se coace separat de umplutura. Pentru a face acest lucru, puneți-o într-o formă acoperită cu pergament și străpungeți-o cu o furculiță în mai multe locuri. Uneori baza este acoperită cu mazăre uscată sau fasole. Aluatul se coace 10-15 minute si apoi se raceste.
7. Desertul se coace la cuptor la o temperatura de 170-190 °C timp de 30-40 de minute. Într-un multicooker, tratarea este pregătită în modul „Coacere” timp de 60-90 de minute.

Desertul este decorat cu ciocolata rasa, crema de branza si zahar pudra.

Un răsfăț frumos poate fi pregătit pentru întâlnirea cu oaspeții, într-o vacanță sau pentru o petrecere de ceai în familie.

Cred că mulți își vor aminti plăcintele satelor siciliene - modeste, modeste ca aspect, dar cu o aromă surprinzător de bogată de lămâi. În esență coș cu nisip umplut cu un amestec lichid pe bază de ouă, suc de citrice, adesea cu adaos de smântână și/sau unt. Adică licitație, mobilă și de trei ori umplutură de lămâie-lămâie acoperă un strat fragil de nisip.

Listă produse necesare pentru plăcintă cu umplutură de lămâie: făină de grâu zahăr granulat premium, ouă, lămâi, sare, unt.

Frământați aluat de paine scurte din unt moale, faina, 50 g zahar, 1 ou, praf de sare.

Adăugați coaja de la una sau două lămâi.

Rulați aluatul din plastic pentru plăcintă cu lămâie, înfășurați-l în folie și puneți-l la congelator timp de 10 minute.

Între timp, stoarceți sucul de lămâie - volumul necesar este de 200 ml. Apoi combinam cele 2 oua ramase si 100 g zahar.

Bateți amestecul de umplutură - ouă, zahăr și sucul de lămâie. Adesea, vasul este ținut într-o baie de apă pentru a se dizolva cristale de zahăr, iar pentru o textura delicata adauga unt topit, gălbenușuri de ou, crema. Apoi compoziția seamănă cu lemon curd, cremă de îngroșare. Încercând opțiuni diferite, o sa spun ca reteta mea are mai putine calorii, dar nu aroma, acrimea si bogatia de citrice. Când se coace, zahărul se dizolvă complet în orice caz, deci nu este nevoie strictă de a construi o baie sau de a bate cu un mixer.

Se intinde aluatul rece la o grosime de 4-5 mm, se transfera stratul intr-o forma O 22-24 cm, se lasa intepaturi cu o furculita.

Tăiați excesul din jurul circumferinței și turnați umplutura. Puteti folosi resturile pentru a face tartele dulci. Se pune semifabricatul în cuptorul preîncălzit și se coace plăcinta cu umplutură de lămâie la 180 de grade timp de 30-40 de minute.

Răciți tortul în recipient pentru a nu deteriora stratul superior tremurător.

Tăiați în porții triunghiuri și serviți la masă plăcinta de casă cu umplutură de lămâie.

Poftă bună!

Aluat:
Toate ingredientele pentru aluat, cu excepția coaja de lamaie si zeama, se amesteca intr-un bol si se framanta aluatul cu un mixer. Adăugați sucul și coaja și amestecați din nou cu un mixer.
Se pune aluatul intr-o tava unsa cu unt si se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30 de minute. Răciți plăcinta terminată.

Umplere:
Lămâi tăiate bucăți miciși piure într-un blender.

Într-o cratiță cu fund gros, amestecați apa și mierea, aduceți la fiert, fierbeți aproximativ 3 minute, adăugați piure de lămâie și fierbeți la foc mediu, amestecând, timp de aproximativ 30-35 de minute. Puteți adăuga mai multă apă în timpul procesului de gătire după cum este necesar (dacă fierbe) și mai multă miere după gust. Umplere gata ar trebui să devină gros și mai transparent la culoare. Lasati umplutura sa se raceasca putin.

Tăiați plăcinta în 2 straturi, ungeți stratul de jos cu umplutura încă caldă și acoperiți cu stratul superior. Lăsați plăcinta să stea puțin, astfel încât umplutura să se răcească complet.

Stânga ornam placinta noastra cu lamaie.

Glazură:
Se amestecă sucul de lămâie cu apa clocotită și mierea, se adaugă treptat zahăr pudră cernut (trebuie să fie fără cocoloașe) până când glazura devine cât se dorește.
Stropiți glazura peste suprafața tortului, lăsându-i să picure pe părțile laterale ale tortului după cum doriți. Lasati glazura sa se intareasca.

Pentru decor, luați încă 1 linguriță. sau puțin suc de lămâie, amestecați cu o cantitate mică de colorant galben sau pudră de șofran până la un galben intens. Adaugă apoi zahăr pudră până obții o glazură galbenă groasă. Folosind această glazură, folosiți o pensulă subțire obișnuită pentru a picta „frânturi de lămâie” pe suprafața tortului.

Și dacă nu aveți timp sau dorință să vă încurcați cu glazura, atunci puteți pur și simplu să tăiați „felii de lămâie” din hârtie groasă, să le așezați pe suprafața tortului și să o stropiți cu zahăr pudră. Scoateți cu grijă părțile de hârtie pentru a crea un model pe tort.

Încă câteva sfaturi:

1. Există puțin zahăr în aluat, deoarece plăcinta este pregătită cu suficient umplutură dulceŞi glazura de zahar. Pentru o prajitura cu glazura am pus 100 g zahar in aluat, iar pentru o prajitura cu zahar pudra, inca putin - 130 g Ajustati cantitatea de zahar din aluat dupa gust.

2. Plăcintă poate fi preparată fără umplutură, la fel ca tort cu lamaie, apoi puteți crește și mai mult cantitatea de zahăr și puteți folosi sucul și coaja unei lămâi întregi în aluat, mai degrabă decât jumătate.

3. Daca nu ai mixer, ingredientele pentru aluat se amesteca manual in aceasta ordine: se macina bine ouale cu zahar, apoi cu unt moale. Adăugați treptat jumătate din făină. Apoi iaurt, vanilie, suc de lamaie si coaja. Amestecam restul de faina cu praful de copt, adaugam in aluat si amestecam repede.

4. Daca nu ai blender, apoi lămâile întregi pentru umplutură se pot da pe răzătoare fină.
5. Puteți folosi miere în loc de miere în umplutură. zahăr, ajustați cantitatea după gustul dvs.
6. În același mod poți face nu lămâie, dar plăcintă cu portocale.