Burgerii sau hamburgerii sunt un fast-food familiar care ne-a venit de peste ocean. Dar ceea ce cumpărăm de obicei online fast food, conține mulți conservanți nocivi, stabilizatori, potențiatori de aromă etc. Cum să faci hamburgeri acasă, astfel încât să fie la fel de gustoși, dar să nu fie atât de nocivi? La prima vedere, se pare că puteți cumpăra chifle obișnuite, ketchup, cotlet semi-finisat, diferite legumeși combină totul într-un sandviș cu mai multe etaje. Nu greși în alegerea produselor pentru ca burgerii tăi să nu te dezamăgească. Pentru hamburgeri suculenți și apetisanți, este mai bine să nu folosiți semifabricate cumpărate din magazin, ci să pregătiți chifle de casă cu semințe de susan. La urma urmei, în primul rând, gustul fast-food-ului depinde de calitatea bazei de pâine. Iar atunci când mușci un burger, primul lucru pe care îl simți este felul în care răsare chifla moale. Ar trebui să fie incredibil de fragedă, rețeta corectă pentru chifle pentru hamburger ca la McDonald's poate fi găsită pe link. A le coace este o plăcere. În plus, testul nu utilizează componente dăunătoare suplimentare. Același lucru este valabil și pentru celelalte componente ale burgerului. Și dacă aveți ketchup de casă, castraveți murați și gros maioneză de casă- în general este grozav. Toate celelalte legume pentru burger (cu excepția murăturilor) sunt proaspete. Iată mai multe secrete, care sunt dezvăluite mai detaliat în rețeta de mai jos. Este mai bine să folosiți ceapă rotundă roșie sau plată de Crimeea - sunt mai dulci și mai crocante, spre deosebire de cele obișnuite, care pot fi neplăcut de amară. Luăm salată verde și crocantă, de preferință nu într-o grămadă de frunze, dar vândută sub formă de tufiș. Frunzele de salata verde se ofilesc rapid atunci cand vin in contact cu cotlet fierbinti, asa ca vom distribui corect straturile. Să luăm roșii cărnoase, dar măcinate. Dacă afară este iarnă și există doar roșii de seră fără gust la vânzare, atunci este mai bine să luați roșii cherry mici. Puteți folosi doar carne tocată de vită, sau o puteți dilua cu carne de porc în raport de 1:1, cotleturile vor fi mai gustoase cu ea. Și iată un alt „truc” de la celebru bucătar Jamie Oliver: se adaugă puțină bere la tocat, asta face cotleturile incredibil de suculente.
Care este diferența dintre un hamburger și un burger? Burger este un nume comun sandvișuri închise umplute cu cotlet la gratar, salata, sos si legume. Există mai multe tipuri de burgeri, printre care se numără și hamburgerul. Aceasta este o chiflă cu chiflă de carne, salată verde, roșii și sos special. Alte tipuri de burgeri: cheeseburger (cu brânză), chickenburger (cu file de pui sau cotlet de pui), fishburger (cu umplutura de peste). Există chiar și sandvișuri pentru vegetarieni - burgeri vegetali, nu conțin carne. Apropo, așa se traduce burger - un sandviș, sau o chiflă, tăiată pe lungime.
Acum să trecem la rețetă și să ne dăm seama cum să gătim un hamburger acasă.

Pentru a face hamburgeri acasă, veți avea nevoie de:

• 8 chifle;
• 800 g carne tocata de porc + vita;
• 5 linguri. bere în carne tocată;
• Inflorescență de salată verde iceberg;
• 2 roșii mari;
• 6-8 castraveți murați mici;
• roşu ceapa dulce;
• 500 g de brânză Cheddar în felii;
• 100 g de casă ketchup de roșii;
• sare si piper dupa gust.

Pentru sos de muștar(ca la McDonald's):

• 2 linguri. maioneză groasă;
• 50 g castraveți murați + 1 lingură. marinata;
• 1 lingura alb otet de vin;
• 1 lingura. muștar dulce;
• 0,5 linguriță fără un deal de boia;
• 2 vârfuri de usturoi uscat;
• 2 vârfuri de ceapă uscată.

Cum să faci un hamburger acasă, rețetă cu fotografie

1. Amestecă toate ingredientele pentru sos cu un blender. Dacă nu vrei să te deranjezi, poți doar să amesteci muștar și maioneză. În hamburgerii clasici, se obișnuiește să folosești muștar dulce, dar dacă nu ai asta, poți adăuga puțină miere la cea obișnuită. De asemenea, are un gust destul de bun cu muștar obișnuit.

2. Se toarnă carnea tocată cu bere, se amestecă și se lasă să se infuzeze puțin.

3. Pregătiți umplutura: tăiați castraveții murați.

4. Tăiați ceapa roșie de salată în rondele.

5. Roșiile sunt și ele inele.

6. Spălați și rupeți cu mâinile sau tocați salata iceberg. Această varietate de salată crocantă este cea mai bună pentru hamburgeri. Frunzele creț ale soiurilor moi se ofilesc rapid.

7. Tăiați chiflele în jumătate și prăjiți fără ulei într-o tigaie până când crusta aurie. Acest lucru este necesar pentru ca sosurile să nu se înmoaie în aluat și să-l înmoaie, altfel chifla va începe să se destrame chiar în mâinile tale. Apropo, pentru a tăia cu grijă chiflele pentru hamburger, folosiți un cuțit de pâine cu dinți mari.

8. Prăjiți blaturile și ungeți cu ketchup de casă.

9. Ungeți părțile inferioare cu sos de muștar.

10. Puneți deasupra frunze de salată.

11. Acum este rândul murăturilor.

12. Separați ceapa în rondele și puneți-o pe castraveți.

13. Formați cotlet de 1,5-2 cm grosime, faceți-le mai mari decât chiflele, pentru că se vor prăji. Noi folosim formă rotundă, iar dacă nu aveți presă (eu am una mare pentru chifle), o tigaie pentru salată, ceașcă etc.

14. Puneți pe o tigaie ușor unsă (sau fără) grătar. Pentru a face cotleturile mai fragede și mai suculente, adăugați sare și piper la ele deja în tigaie.

15. Se prăjește până când este gata pe fiecare parte la foc mediu-mare pentru ca sucul să nu se scurgă. Va dura 3-4 minute pe fiecare parte. Pentru a preveni arcuirea cotletului în centru și a crea urme clare de grătar, apăsați-l ușor cu o spatulă.

16. Pune brânză pe cotleturile prăjite până când începe să se topească.

17. Acum chiftelul de brânză se mută în hamburger.

18. Așezați roșiile deasupra.

19. Acoperiți cu o chiflă și ketchup.

20. Pentru a servi se intepa cu o frigarui sau cu cutitul.

21. Hamburgerii suculenți de casă la fel ca la McDonald's (și mai bine!) sunt gata. Poftă bună!

Oricât de trist ar suna, în fiecare an numărul persoanelor care preferă să mănânce fast-food crește constant. Și dacă mai devreme copiii de liceu au început să mănânce din mers, acum pe străzile orașului poți vedea copii ronțăind hamburgeri. Desigur, o astfel de hrănire a bebelușilor rămâne pe conștiința părinților, dar aș dori să dau un sfat. Dacă copilul tău iubește fast-food-ul nesănătos, atunci poate ar trebui să gătești același hamburger acasă?

Pregătirea nu va necesita mult timp și efort, dar veți fi sigur din ce produse este făcut acest „sandviș” și nu veți adăuga potențiatori de aromă și aditivi inutile la fel. Deci haideți să vorbim despre cum să vă gătiți propriul hamburger acasă.

Hamburger simplu

Sunt diverse retete gătim hamburgeri, dar vom începe cu chiar varianta simpla. Va dura aproximativ 40 de minute pentru a pregăti acest fast-food, iar la final veți obține 6 „sandvișuri” delicioase.

Ingrediente:

• Chifle de hamburger (dacă nu găsești unele speciale, presarate seminte de susan, atunci puteți lua doar rulouri albe rotunde) – 6 buc.;
• Brânză soiuri de dur– 6 bucati;
• Roșii de mărime medie (luați cele mai tari) – 2 buc.;
• carne tocată de vită – 900 g;
• Frunze de salata verde – 6 buc.;
• Ulei vegetal - ½ linguriță;

Metoda de gatire:

Dacă nu doriți să vă ocupați singur de carnea tocată, puteți cumpăra cu ușurință cotlet congelate de la supermarket și le puteți prăji. Apropo, dacă vă decideți să gătiți un hamburger acasă folosind petrecere pentru copii, apoi inlocuiti carnea prajita cu piept de pui fiert.

Se va dovedi nu mai puțin gustos, dar mult mai sănătos. Principalul lucru este să tăiați puiul în felii subțiri, acest lucru va face mai ușor să mâncați „sandvișul”.

Reteta pentru cei care au timp

Mai sus este cea mai simplă rețetă pentru a face hamburgeri acasă. Dar dacă ai timp liber și vrei să prepari cele mai naturale „sandvișuri”, atunci următoarea opțiune este pentru tine.

Ingrediente:

• carne tocată de vită – 900 g;
• Brânză tare;
• Frunze de salata verde;
• Ulei vegetal - ½ linguriță;
• Sare, condimente, maioneza si ketchup.

Pentru a pregăti chiflele:

• făină – 450 g;
• drojdie proaspătă - 20 g;
• zahăr - 1 lingură. l.;
• lapte proaspăt – 250 ml;
• sare - ½ linguriță;
• ulei vegetal – 40 ml;
• Ou de pui - 1 buc. și plus 1 gălbenuș;
• Susan.

În zilele noastre, hamburgerii sunt o mâncare foarte relevantă și populară, care se vinde în fiecare unitate de fast-food. Se referă la alimente care ajută la potolirea rapidă a foametei. Cu toate acestea, dacă decideți că este mai bine să-l gătiți acasă, vă veți putea oferi dvs. și celor dragi mai multă sănătate și produs delicios. Mai mult, un hamburger se face la fel de simplu ca un sandviș.

Cum să gătești hamburgeri acasă?

Nu este nimic complicat în prepararea acestei „delicii” în plus, nu este nimic dăunător în compoziția sa. Este important să folosiți proaspăt și produse de calitate. Dacă doriți să vă gătiți propriul hamburger, atunci este mai bine să coaceți chifla singur. Atunci burgerul tău va fi 100% făcut în casă.

Cum să faci o chiflă de hamburger?

Mai întâi, să ne dăm seama cum să facem chifle aromate și gustoase.

Ingrediente

• Usturoi, mac, susan - pentru decor.
• Apa - un pahar.
• Unt - șaizeci de grame.
• Drojdie uscată - o lingură.
• Sare.
• Zahăr - două linguri.
• Lapte praf - două linguri.
• Făină - trei pahare.

Pregătirea

Luați un castron adânc și amestecați bine untul, sarea, zahărul, laptele și făina. Apoi adăugați apă. Frământați aluatul cât mai repede posibil, astfel încât să nu se formeze cocoloașe. Asezam aluatul pe blatul infainat si framantam bine cu mainile pana devine elastic si moale. Apoi puneți-l într-un bol uns cu unsoare și rulați-l acolo până este complet uns cu ulei. Odată ce aluatul este neted, acoperiți-l și lăsați-l într-un loc cald timp de o oră. Când aluatul și-a dublat volumul, împărțiți-l în două jumătăți.

Împărțiți fiecare parte în încă șase părți egale și faceți bile. Pune toate cele douăsprezece chifle pe o foaie de copt, unge cu unt, stropește cu decorațiuni și coace aproximativ douăzeci de minute până când aluatul se rumenește ușor. Chiflele sunt gata!

Cum să faci o chiflă de hamburger?

Ingrediente

• Oul este un lucru.
• Pesmet - o sută de grame.
• Carne de vită tocată - cinci sute de grame.

Pregătirea

ÎN Carne de vită adăuga pesmet, condimentele, ou și amestecați bine până se omogenizează. Se condimenteaza cu piper si sare dupa gust.
Formați chiftele plate cu mâinile și neteziți suprafața cu partea largă a unui cuțit. Dacă doriți să gătiți hamburgerul într-un alt moment, doar congelați-i. Pentru a face acest lucru, pur și simplu înfășurați-l în hârtie de copt, puneți-l într-o pungă și lipiți-l în congelator.

Este necesar să se prăjească pe ambele părți la foc mare și cu o cantitate minimă de ulei. Cotletul trebuie să aibă o crustă crocantă deasupra și să fie suculent și moale în interior. Când toate cotleturile sunt gata, este timpul să începem ultimul pas.

Cum să gătești un hamburger de casă?

Ingrediente

• Condimente - coriandru, piper, sare, chimen, mustar.
• Frunze de salata verde.
• Ketchup.
• Brânză Cheddar - douăsprezece bucăți.
• Castravete murat - trei glume.
• Roșii – trei lucruri.
• Cotlet de hamburger - douăsprezece bucăți.
• Chifle de hamburger - douăsprezece bucăți.

Pregătirea

Tăiați roșia în rondele subțiri. Tăiați chiflele în jumătate și prăjiți puțin într-o tigaie. Odată ce totul este gata, începeți să stratificați ingredientele. Ungeți o parte din chiflă cu muștar, apoi adăugați o frunză de salată verde și ungeți cu ketchup. Puneți cotletul deasupra castraveți murați, un cerc de roșii și o felie de brânză. Acoperiți a doua parte a chiflei. Iată-l, hamburgerul tău perfect de casă.

Dacă ați auzit cuvântul „hamburger”, ce asociații aveți? Desigur, în primul rând McDonald's. Da, acest sandviș simplu este un fel de mâncare tradițional american. Deși și orașul german Hamburg are ceva de-a face cu asta. Oricât de mult ar încerca experții culinari să demonstreze că tocmai dintr-un oraș german a venit acest burger în America, americanii se mențin ferm – suntem inventatori, punct. Acum acest sandviș este semnul distinctiv al SUA și s-a potrivit ferm în ritmul vieții. straturi diferite populatia.

Ce este cu acest sandviș care atrage mâncătorii? O chiflă simplă rotundă cu cotlet plat, salată verde, castraveți, ceapă, sos pentru ea și, se pare, nu mancare mai gustoasa! Ei bine, este necesar să faceți publicitate produsului în așa fel încât milioane de oameni să creadă în perfecțiunea lui! Dar dacă te uiți cu sobru la sandvișul în sine, este ușor de preparat și schimbând sau adăugând diferite produse în umplutură, poți obține un sandviș pentru fiecare gust și la orice preț.

Sandvișul este sățios, îți va potoli foamea în căldura zilei și poate fi mâncat din mers. Și câte tipuri există - nu le puteți număra - carne, pește, dulce, dietetic, legume, umplutura este suculentă și picant, picant și picant. Cine ar refuza asta? Dar din ce și cum se prepară în unitățile de fast-food? Dacă sunteți interesat, găsiți pe Google povestea despre modul în care Jamie Oliver (un bucătar popular, blogger gastronomic și gazdă de emisiuni culinare) a câștigat un proces împotriva unei companii binecunoscute, demonstrând că cotleturile lor...

Așa că gătim acasă, acasă nu se va dovedi mai rău. Chiar și, după părerea mea, este mult mai util din produsele dovedite pe care tu le cumperi și le evaluezi calitatea. Principalul lucru este că sunt proaspete. Și nu cumpărați pâine de burger gata preparată din magazin, nu merită. Vă voi împărtăși rețeta cu fotografii pas cu pas cu coacerea lor. Pregătiți și evaluați.

De ce avem nevoie pentru gătit?

Pentru aluatul de chifle (4 bucăți):

• apă – 50 ml;
• ou - 1 bucată;
• smântână - 50 g;
• unt - 50 g;
• drojdie instant – 5g (1/2 plic);
• sare - 0,5 linguriță;
• zahăr - 0,5 linguriță;
• 1 ou, 50 ml lapte și 2 lingurițe. seminte de susan - pentru blatul chiflelor.

Pentru umplutura:

• carne tocată (vită + porc) – 300g;
• Salată verde aisberg sau frunze - 4 frunze;
• ceapa - 1 bucata;
• roșie - 1 bucată;
• brânză - 4 felii;
• muștar franțuzesc - 1 linguriță;
• ketchup - 4 linguri;
• sare, piper negru măcinat - după gust.

Cum să faci un hamburger acasă

Să începem prin a pregăti aluatul pentru chifle. Reteta este una dintre preferatele mele si ma bucur sa o impartasesc cu voi. Produsele sunt moi și pufoase. Este ușor de amestecat și o plăcere. Nu te uita la faptul că există ulei în el, iar la frământare aluatul va părea gras. Deloc. După coacere, în produse finite Conținutul de grăsime nu se observă deloc. Puteți încredința munca unui mixer de aluat sau unui aparat de făcut pâine. Sau frământarea manuală este, de asemenea, o opțiune acceptabilă. Dar pentru mine este mai ușor și mai convenabil să folosesc un aparat de făcut pâine. În unitatea mea volumul este conceput pentru produs de panificatie cântărind 1 kilogram. Deci dublez cantitatea de ingrediente. Și vă concentrați pe capacitatea dispozitivului dvs. Dacă ceva nu este în regulă, recalculați numărul de produse. Daca ai ajuns sa ai prea mult aluat si nu l-ai folosit imediat, iti recomand sa il congelati. Nu își pierde proprietățile după decongelare.

Chifle de hamburger: reteta

1. Topiți untul într-o cratiță și lăsați deoparte să se răcească.
2. Turnați untul răcit în vasul mașinii de pâine. O adaugam acolo apa rece. Se sparge oul, se adauga smantana, sare, zahar. Cerneți făina și turnați într-un bol. Se toarnă drojdia deasupra. Pornim modul de frământare și în timp ce dispozitivul funcționează, ne odihnim.
   
   
   
   
3. Dacă te hotărăști să o faci manual, iată sfaturile mele pentru tine.
4. Turnați untul topit și apă într-un castron adânc. Rupeți și acolo oul. Cerneți făina separat și amestecați cu sare, zahăr și drojdie. Adăugați amestecul de făină la ingredientele lichide. Mai întâi se amestecă cu o spatulă, apoi se frământă cu mâinile timp de aproximativ 10 minute până se formează o masă netedă, elastică. Formați o minge. Îl punem într-un castron adânc, într-o tigaie sau într-un vas de dimensiuni în general potrivite, îl acoperim cu folie alimentară și îl trimitem într-un loc cald să crească. Acest lucru va dura aproximativ o oră. Mingea trebuie să dubleze dimensiunea. Nu puneți vasele la curent.
5. A trecut o oră, aluatul a crescut.
   
6. Scoateți-l din bol, frământați-l bine și prindeți bucăți de dimensiuni și greutate egale. Se presară masa cu făină și se formează bucățile în bile.
   
7. Tapetați o tavă cu hârtie de copt și întindeți biluțele, lăsând un spațiu de 5-7 centimetri între ele. Acoperiți produsele cu un prosop și lăsați din nou într-un loc cald timp de o oră pentru a se doza.
   
8. ÎN cuptor rece Puneți un recipient cu apă pe fund. Am un bol emailat adânc, fără piese din plastic sau lemn. Porniți cuptorul la 200°C. Când aragazul se încălzește, se va genera abur, care va avea un efect mare asupra creșterii produselor de panificație atât în ​​înălțime, cât și în lățime. Și crusta va fi subțire și crocantă.
9. Amestecă oul și laptele într-un castron.
   
   
10. Ungeți produsele cultivate cu acest amestec și presărați-le cu semințe de susan.
    
    
11. Hai să coacem. Cand aluatul s-a intarit, ceea ce se va intampla in 20 de minute, scoatem recipientul cu apa, reducem temperatura la 180°C si continuam coacerea pana se rumeneste.
    
12. Scoateți „bilele” rumenite de pe foaia de copt din cuptor, acoperiți cu un prosop curat și lăsați să se răcească complet.

Cotlet de hamburger: reteta

Cum se face un hamburger

Ce este sosul de hamburger și cum se prepară acasă

Fiecare tip de burger are propriul sos. Le voi numi și voi da o scurtă descriere și, de asemenea, vă spun pe scurt din ce produse sunt fabricate. Alegerea este a ta. Deci, muștar, ardei, roșii, legume. Cu care ar trebui să încep? Probabil de la roșii, este familiar pentru mulți.

1. Ketchup-ul este ideal pentru burger clasic din carne de vită.
2. Celebrul „Ranch”. Este făcut din maioneză și lapte de unt, luate în proporții egale și, desigur, cantitate mare verdeaţă De asemenea, puteți adăuga muștar și lămâie. Acesta este cel mai popular sos din America. Dacă folosiți file de curcan pentru un sandviș, „Ranch” vă va fi util.
3. Cine nu a auzit de Big Mac? Rețeta lui a fost ținută secretă multă vreme. Principalele ingrediente din el sunt maioneza și castravetele. Ceapa uscată cu usturoi și muștar sunt suplimentare. Delicios pe un cheeseburger.
4. Verde - constă din pătrunjel și mărar, suc de lamaie, ceapa verde, capere si usturoi. Un sandviș cu pește sau un sandviș cu pui va merge A+ cu acest sos.
5. Muștar nu mai puțin faimos. Cum ar fi fără el? Amestecând ceapa, usturoiul, muștarul, ketchup-ul și zahărul, am obținut un aditiv popular care este folosit pentru burgerii de roast beef.
6. Cei care iubesc mâncărurile picante adaugă un strop de „torrisi” pentru picante. Ardei iute murati, rosii cherry, ulei de măsline, ardei iute - și ești garantat un „dragon care suflă foc”. Turnați-l peste sandvișul cu carne de porc și bucurați-vă de gust.

După cum înțelegeți, am încercat să numesc cele mai populare condimente. Și câte mai sunt inventate în diverse cafenele, bistrouri, restaurante, pub-uri! Și fiecare opțiune este originală în felul ei. Păcat că rețeta este ținută secretă. Poate în timp cineva va afla secretul următorului condiment. Între timp, poftă bună!

Toamna pentru mine înseamnă supe bogate, tocane, salate calde. Și aroma de pâine proaspătă, care este literalmente tămăduitoare! În drumețiile de toamnă prin pădure, luăm adesea burgeri delicioși de casă, ei vă vor umple și vă vor crea starea de spirit potrivită. Uite câte culori strălucitoare sunt pe farfurie! Dacă încă nu ați rămas fără castraveți și roșii de sezon, răsfățați-vă cu fast-food de casă! Faceți shawarma sau aceste chifle cu cotlet suculente. Cel mai important este să iei șervețele umede cu tine în pădure, pentru că atunci când mănânci, te lași purtat și nu mai ai grijă de tine, iar mâinile și obrajii îți sunt acoperite de sos....!

Ingrediente:

• Carne tocată (eu am carne de curcan) - 400 g În original este mai bine să luați 200 g carne de vită și 200 g carne de porc tocată)
• Chifle pentru burger - 4 buc (alegeți oricare după gustul dvs., nouă ne plac cu semințe de susan)
• Roșii de mărime medie - 2 buc.
• Castraveți de dimensiune medie - 1 buc.
• Salată verde (sau salată iceberg dacă vă place crocantă) – câteva frunze
• Sosurile preferate cu aromă (usturoi, muștar, smântână, grătar, salsa etc.)
• Branza pentru burgeri/toast in farfurii sau inele - 4 buc.

Este mai bine să faci singur carne tocată (în acest fel controlezi calitatea cărnii care intră în ea). Răsuciți, sare și piperați după gust. Puteți adăuga ierburi provensale sau alte mirodenii.

Adaug fie piper negru măcinat, fie hamei suneli.

Este mai bine să nu adăugați cartofi, pâine sau orice altceva la carnea tocată pentru a obține adevărată gust de carne cotlet Pentru a face carnea tocată flexibilă și gata să se formeze într-un cotlet, adaug 2-3 linguri de ketchup. linguri.

Se amestecă și se bate carnea tocată până se omogenizează.

Formați cotlet și aplatizați-le cu palma.

Fiecare cotlet trebuie să aibă dimensiunea unei chifle. Rețineți că după prăjire va deveni mult mai modestă ca dimensiune, așa că puteți chiar să faceți cotletul puțin mai mare decât chiflele (astfel încât să iasă cu 0,5-1 cm).

Pentru formarea cotleturilor, puteți folosi un inel metalic special, dar puteți face și cotleturile manual, astfel încât să arate cu adevărat făcute în casă.

Prăjiți cotleturile pe ambele părți până sunt fierte (nu mai mult de 3 minute pe fiecare parte). Pentru prăjit, folosiți o cantitate mică ulei vegetal si o tigaie antiaderenta.

Tăiați castravetele în inele subțiri. Folosesc un cuțit obișnuit ascuțit, dar dacă aveți o răzătoare specială, folosiți-o.

De asemenea, tocați roșiile.

Burgerii conțin adesea ceapă: fie verde (dați preferință arpagicului), fie ceapă, care este pre-marinată. Deoarece de data aceasta burgerii au fost planificați și pentru copii, nu am adăugat ceapă (nu le place), ci de obicei le marinez stropindu-i cu oțet de vin.

Puteți coace chiar dumneavoastră chifle rotunde de burger (într-o zi cu siguranță voi împărtăși rețeta) sau le puteți cumpăra într-un magazin (se vând în aproape toate departamentele de pâine ale supermarketurilor mari). Tăiați fiecare chiflă în două bucăți.

Prăjiți jumătățile de chiflă într-o tigaie pentru grătar - pesmetul se usucă și nu se udă de la sosuri. Acest truc simplu va face burgerii și mai gustoși. De asemenea, puteți usca chiflele într-o tigaie obișnuită.

Adunarea burgerilor de casă

Întindeți sos (usturoi, grătar sau salsa) pe fundul chiflei. Datorită crustei ușor crocante, burgerul nu se înmoaie, dar păstrează sosul la suprafață pentru ceva timp. Această chiflă este mult mai plăcută de mâncat.

Puneți cotletul deasupra.

Acoperiți apoi cotletul cu rondele de roșii și castraveți.

Și acoperiți burgerul cu cealaltă jumătate de chiflă.

Burgerul se dovedește gustos, suculent, hrănitor. Asigurați-vă că încercați varianta de casă!
Nu o voi ascunde și nu o voi recunoaște sincer: familiei noastre iubesc cu adevărat gustările copioase. Aceasta,

Cum să faci un burger de casă divin de delicios?

Există un truc secret care vă va face burgerii foarte delicioși. Se iau 150 g piept sau bacon (se poate afumat), se prajesc intr-o tigaie si se adauga aceste felii in umplutura de burger. Combinația de slănină prăjită și chiflă de carne este incredibil de gustoasă.

Poftă bună!

Spune-ne în comentarii cum îți faci burgerii, ce aditivi ai în umplutură? Pentru ce tocată cotlet de carne iti place sa folosesti?

Când adăugați fotografii pe Instagram, vă rugăm să indicați eticheta #pirogeevo sau #pirogeevo, astfel încât să vă pot găsi fotografiile pe Internet. Multumesc!