Sâmbăta aceasta, vizitați gazda emisiunii „Totul va fi delicios!” Designerul ucrainean Andre Tan o va vizita pe Nadezhda Matveeva.
Sub îndrumarea strictă a specialistului culinar național Alla Kovalchuk, a învățat să facă gem din caise, piersici și prune.

Eminentul designer a recunoscut că, dacă nu ar fi fost programul „Totul va fi delicios!”, nu s-ar fi apucat niciodată de a face dulceață: „De unde aș mai învăța să fac dulceață, dacă nu în „Totul va fi!” Delicios!” Dacă nu ar fi fost STB, cu siguranță nu aș fi găsit timp pentru această activitate în programul meu încărcat. Sper că îmi voi implementa noile abilități culinare în bucătărie împreună cu soția mea. Cu siguranță voi folosi rețeta pe care am învățat-o în program când se vor coace caisele în grădina mea. Cred că va fi și mai gustos cu caise de casă.”

Dulceata de piersici

Ingrediente:

Piersici - 1 kg
zahăr - 800 g
Apă - 200 ml
Migdale - 100 g
Acid citric - 1 linguriță.

Metoda de gatire:

Rupeți piersicile în jumătate și îndepărtați sâmburii. Se albesc jumătățile de piersici și se scot coaja. Sudură sirop de zahar.

Se toarnă siropul peste piersici și se lasă să se infuzeze, apoi se scurge cu grijă siropul, se fierbe din nou și se toarnă peste piersici. Repetați acest lucru de trei ori. Adăugați migdale în dulceață și acid citric. Fierbeți gemul timp de 1 minut, înveliți-o în borcane sterilizate.

Limonada de caise

Ingrediente:

Caise - 6 buc.
Lămâie - 1 buc.
Gheață - 6 buc.
Apă - 500 ml
Miere - 2 linguri. l.

Metoda de gatire:

Jumătăți de caise, apă, miere și suc de lamaie puneți într-un blender, amestecați totul.
Pune gheață în pahare și umple cu limonada. Se ornează cu o crenguță de mentă.

Desert „Prune în ciocolată”

Ingrediente:

Prune - 1 kg
zahăr - 600 g
Apă - 300 ml
Cacao - 50 g
Ciocolata neagra - 100 g
Amestecul de legume-smântână - 50 g
Coaja de portocala a 1 portocala

Metoda de gatire:

Separați prunele. Se prepară sirop de zahăr și se toarnă peste prune. Infuzam prunele in sirop 15 minute, apoi fierbem 5-7 minute pana se inmoaie.

Adăugați amestecul de legume-smântână, pudră de cacao, ciocolată tocată, coaja de portocală. Se amestecă și se fierbe încă 2-3 minute. Rulați desertul în borcane sterilizate.
Dulceata de caise

Ingrediente:

Caise - 1 kg
zahăr - 800 g
Apă - 200 ml
Miezuri miez de caise- 6 buc.
Acid citric - 1 linguriță.

Metoda de gatire:

Spălați caisele, îndepărtați cu grijă sâmburele și străpungeți pulpa. Uscați semințele, împărțiți-le și îndepărtați sâmburii.
Uscați sâmburii în cuptor. Puneți caisele într-o cratiță cu fund larg. Se încălzește zahărul și apa într-o cratiță până se dizolvă.
Aduceți siropul la fiert și turnați-l imediat peste caise. Se lasa sa se raceasca, apoi se scurge cu grija siropul, se fierbe din nou si se toarna peste caise. Repetați acest lucru de trei ori.
Adăugați sâmburi de caise decojite și acid citric în gem. Fierbeți gemul timp de 1 minut, înveliți-o în borcane sterilizate.

Aseară, o vecină a prezentat două găleți de prune... oh... i-am dat roșii, ea mi-a dat prune... Aproape că am terminat cu o găleată ieri... Am înghețat o parte din ea și i-am dat câteva copiii și pe chibritul meu pentru mâncare, și mai rămâne puțin.. așa că au mâncat puțin, iar dimineața au sunat copiii și au făcut aluzii. dulceața aia ar fi mai bună... acum îmi trec creierii... fierbe totul mod tradițional sau arata cumva? Am găsit mai multe rețete de „prune în ciocolată”... Citesc și nu pot alege... poate cineva a gătit asta - împărtășește-ți impresiile...

Dulceată „Prune în ciocolată”

Ingrediente:
prune albastre – 3 kg;
zahăr - 1 kg;
prune acoperite cu ciocolată pentru iarnă
unt - 200 g;
cacao pudră - 100 g.
Pregătirea
Prelucram fructele de padure coapte, le spalam, scoatem semintele si macinam pulpa printr-o masina de tocat carne sau o macinam intr-un blender. Se combină piureul rezultat cu zahărul și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 30 de minute, amestecând regulat. Apoi puneți o bucată de unt și adăugați cacao. Se amestecă totul și se fierbe încă o jumătate de oră. Punem imediat dulceata fierbinte terminata in borcane si rulam capacele. Pastram aceasta delicatesa toata iarna in pivnita sau frigider.

Reteta de dulceata "Prune in ciocolata"

Ingrediente:
prune coapte – 1 kg;
zahăr granulat - 700 g;
ciocolată neagră – 100 g.
Pregătirea
Spălăm prunele și scoatem cu grijă semințele. Apoi macinam pulpa printr-o masina de tocat carne sau o macinam cu un blender pana se obtine un piure omogen. Rupeți ciocolata în bucăți mici. În continuare, pune piureul de prune într-o cratiță, pune-l la foc mic, aduce la fierbere, adaugă zahăr și, amestecând, fierbe până când cristalele sunt complet dizolvate. Îndepărtați spuma rezultată, reduceți căldura și gătiți amestecul timp de 15 minute. După aceasta, aruncați ciocolata ruptă, topiți-o complet, amestecați și puneți dulceața fierbinte finită în borcane uscate, sigilând cu capace. Răciți conserva la temperatura camerei și păstrați prunele acoperite cu ciocolată într-un loc răcoros și întunecat timp de aproximativ 1 an.

Prune în ciocolată pentru iarnă

Ingrediente:
prune – 4 kg;
zahăr - 2 kg;
zahăr vanilat– 3 plicuri;
cacao - 100 g;
apă fiartă - 2 linguri. linguri.
Pregătirea
Deci, pentru a pregăti această dulceață, luați prune coapte, spălați-le, sortați-le, îndepărtați cu grijă semințele și adăugați o jumătate de porție de zahăr în fructe de pădure. După aproximativ patru ore, puneți amestecul la foc mic, adăugați tot zahărul rămas și fierbeți, amestecând cu o lingură. După ce te-ai asigurat că cristalele de zahăr s-au dizolvat complet, se aruncă puțină cacao, se toarnă puțină apă și se fierbe aproximativ o oră, amestecând mereu. La sfârșitul gătitului, adăugați zahăr vanilat, turnați dulceața în borcane și rulați capacele.

Dulceata "Prune in ciocolata"

Dulceata de prune si ciocolata va deveni preferata ta tratat sănătosîn familie, în special pentru copii. Acest desert necesită puțină răbdare pentru a pregăti.
.
Ingrediente:
prune coapte – 2000 g;
zahăr granulat – până la 1000 g;
ciocolată neagră – 150 g;
Nuca (oricare) – 200 g;
Esență de vanilie (sau un pachet de vanilie) – 2-3 picături.

Preparare:

Pasul 1: Pregătirea prunelor.

Pentru dulceață, luați prune coapte de orice varietate și densitate. Fructele sunt înmuiate cantitati mari apa receși spălate. Apoi sunt sortate, prunele stricate sunt îndepărtate, frunzele și cozile sunt rupte și semințele sunt îndepărtate. Apoi, într-un vas larg, cu pereți înalți, întindeți feliile în straturi, cu pulpa în sus. Fiecare strat este zdrobit cu zahăr granulat. Cantitatea de zahăr este selectată în funcție de tipul de prune. Dacă fructele sunt moi și dulci, atunci adăugați 500-700 g de zahăr. Prunele se lasă singure până se formează sucul.

Pasul 2: Pregătirea firimituri de nuci.

Puteți folosi orice tip de nucă. Sâmburii sunt mai întâi curățați și uscati tigaie fierbinte cateva minute (sau la cuptor), agitand tava constant. Nucile se lasă să se răcească și se îndepărtează cojile (coji). Apoi sunt zdrobite într-un mojar sau blender.
Ca să poată înlocui acel gem desert de sarbatori, se prepară diferit. Scoateți sâmburele de pe prune, având grijă să nu separați segmentele. Miezul de nucă se pune în „crema” rezultată. Și fac asta atâta timp cât au suficientă răbdare. Procesul de gătit este identic cu cel anterior.

Pasul 3: Prepararea gemului.

Dacă prunele nu au eliberat suc după câteva ore, atunci este indicat să adăugați 200 ml suc de mere sau apa. Se pun vasele cu fructele preparate la foc mic si se lasa sa fiarba, fara sa le deranjeze. După fierbere, scoateți vasele de pe foc. O oră mai târziu, procedura se repetă din nou. Și gătiți până se îngroașă și evaporarea maximă a umidității. Înainte de ultima gătire se adaugă nuci zdrobite și esență de vanilie. Se amestecă totul și se așteaptă să fiarbă. Apoi se ia de pe foc si se adauga felii de ciocolata, amestecand continuu pana se dizolva.

Gata dulceata de prune se rulează în borcane sterilizate uscate. Puneți cu susul în jos într-un spațiu întunecat și acoperiți cu un prosop. Când dulceața s-a răcit complet, puneți-o într-un loc întunecat și răcoros.
Această „prune în ciocolată” poate fi păstrată ani de zile.

Din 2 kg de prune, randamentul gemului finit este de 1600-1800 ml.

Dulceata de prune cu ciocolata si cacao pentru iarna. Rețeta este uimitor de delicioasă.

Prunele și ciocolata sunt foarte bune prietene. Această combinație este baza multora plăcinte delicioase, creme si alte deserturi.

De ce să nu păstrați acest gust minunat, de vară și catifelat și să vă bucurați de el iarna? Pentru a face dulceața de prune mai groasă, adăugați mere, care, datorită pectinei pe care o conțin, vor funcționa ca un agent de îngroșare natural.
Un praf mic de scortisoara va completa perfect gustul dulcetii de prune cu ciocolata si cacao.

300 de grame de prune
2 mere
40 de grame de ciocolată neagră
350 de grame de zahăr
condimente optionale (1 lingurita cacao si scortisoara pe varful unui cutit).

Pregătiți borcanele și capacele: spălați-le bine și sterilizați. Spălați fructele. Taiati prunele in jumatate, indepartati samburii si taiati-le in sferturi.
Scoateți miezul din mere. Dacă există găuri de vierme, îndepărtați-le. Tăiați fructele în felii mici.
Adăugați scorțișoară în zahăr. Apoi adăugați cacao la zahărul de scorțișoară. Cacao va spori aroma ciocolatei din gem.
Se amestecă condimentele cu zahărul.
Puneți merele și prunele într-un recipient pentru tocat. Măcinați fructele într-un blender până la omogenizare. Dacă rămân bucăți mici, E bine.
Se toarnă pulpa într-un vas cu fundul gros. Este recomandabil să nu folosiți recipiente emailate - gemul se poate lipi de ele.
Se toarnă zahărul în bol și se amestecă.
Aduceți gemul la fiert la foc mic, amestecând continuu. Gătiți-l timp de 7-10 minute.
Dulceata va capata o culoare placuta visiniu.
Este timpul să adăugați ciocolata. Rupeți-l în cuburi și puneți-l în gem. Se amestecă bine pentru a dizolva ciocolata și se distribuie uniform.
Scoateți gemul de pe foc și turnați-o în borcane sterile, apoi etanșați bine.

Răciți borcanele cu dulceață întorcându-le cu susul în jos și înfășurându-le într-o pătură sau un prosop.

Puteți păstra dulceața de prune cu ciocolată pentru iarnă acoperită fără frigider, de preferință într-un loc întunecat și uscat.

DULCE DE CAISE

Ingrediente:
Caise din soiurile Zhardeli și Monahale - 1 kg
zahăr - 800 g
Apă - 200 ml
Miez de caise - 6 buc.
Acid citric - 1 linguriță.

Metoda de gatire:

Spălați caisele, îndepărtați cu grijă sâmburele și străpungeți pulpa. Uscați semințele, împărțiți-le și îndepărtați sâmburii.

Uscați sâmburii în cuptor. Puneți caisele într-o cratiță cu fund larg. Se încălzește zahărul și apa într-o cratiță până se dizolvă.

Aduceți siropul la fiert și turnați-l imediat peste caise. Se lasa sa se raceasca, apoi se scurge cu grija siropul, se fierbe din nou si se toarna peste caise. Repetați acest lucru de trei ori.

Adăugați sâmburi de caise decojite și acid citric în gem. Fierbeți dulceața 1 minut, rulați-o în borcane sterilizate, fără a ajunge la 1cm de vârful borcanului.

DULCE DE PIERSICHE

Ingrediente:
Piersici - 1 kg
zahăr - 800 g
Apă - 200 ml
Migdale - 100 g
Acid citric - 1 linguriță.

Metoda de gatire:

Rupeți piersicile în jumătate și îndepărtați sâmburii. Se albesc jumătățile de piersici și se scot coaja. Piersicile tari coapte se albesc timp de 2 minute, cele moi coapte timp de 1 minut, cele supracoapte timp de 45 de secunde. Se fierbe siropul de zahăr.

Se toarnă siropul peste piersici și se lasă să se infuzeze, apoi se scurge cu grijă siropul, se fierbe din nou și se toarnă peste piersici. Repetați acest lucru de trei ori. Adăugați migdalele în dulceață (turnați apă clocotită pentru câteva minute și îndepărtați coaja) și acid citric. Fierbeți dulceața 1 minut, rulați-o în borcane sterilizate, fără a ajunge la 1cm de vârful borcanului.

Desert „Prune în ciocolată”

Ingrediente:
Prune - 1 kg
zahăr - 600 g
Apă - 300 ml
Cacao - 50 g
Ciocolata neagra - 100 g
Amestecul de legume-smântână - 50 g
Coaja de portocala a 1 portocala

Metoda de gatire:

Separați prunele. Se prepară sirop de zahăr și se toarnă peste prune. Infuzam prunele in sirop 15 minute, apoi fierbem 5-7 minute pana se inmoaie.

Adăugați amestecul de legume-smântână, pudră de cacao, ciocolată tocată, coaja de portocală. Se amestecă și se fierbe încă 2-3 minute. Rulați desertul în borcane sterilizate, fără a ajunge la 1cm de vârful borcanului.

Limonada de caise

Ingrediente:
Caise - 6 buc.
Lămâie - 1 buc.
Gheață - 6 buc.
Apă - 500 ml
Miere - 2 linguri. l.

Metoda de gatire:

Puneți jumătățile de caise, apa, mierea și sucul de lămâie într-un blender și amestecați totul. Pune gheață în pahare și umple cu limonada. Se ornează cu o crenguță de mentă.

Principalul lucru este să nu fii leneș, iar apoi iarna, sub lumina lămpilor cu LED-uri arhitecturale, te vei putea bucura de rezultatele muncii tale și, bineînțeles, te vei bucura familiei și oaspeților.

Există multe rețete pentru a face preparate cu prune pentru iarnă. Poate fi suc, compot, confituri sau gem. Dar mai este unul idee originală pentru conservare - reteta de prune in ciocolata. Consistența este asemănătoare cu dulceața, dar calități gustative- pe desert delicios, în care bucăți de fructe de pădure plutesc într-un gros sos de ciocolată. Preparatul captivează prin simplitate, dar rezultatul este uluitor. Această delicatesă are un gust magic acrișor, precum și aromă strălucitoare cacao. Mai jos este o rețetă de prune întregi în ciocolată în mai multe variante.

Rețeta nr. 1

Ingredientele necesare:

• prune - 2 kilograme;
• pudră de cacao - 5 linguri;
• zahăr - 1 kilogram;
• zahăr vanilat - 1 plic.

Procesul de preparare a gemului de „prune în ciocolată” pentru iarnă, rețeta nr. 1:

1. Spălați prunele și îndepărtați sâmburele.
2. Peste boabe se toarnă o jumătate de kilogram de zahăr granulat și se lasă peste noapte.
3. A doua zi, adăugați pudră de cacao și zahărul rămas.
4. Se fierbe si se fierbe o ora la foc mic.
5. La sfârșitul gătitului se adaugă
6. După răcire, turnați dulceața în borcane și închideți

Rețeta nr. 2

Ingredientele necesare:

• prune - 3 kilograme;
• zahăr - 1 kilogram;
• unt - 200 de grame;
• pudră de cacao - 100 de grame.

Procesul de preparare a desertului „Prune în ciocolată”, rețeta nr. 2:

1. Spălați prunele, îndepărtați semințele și măcinați pulpa folosind o mașină de tocat carne sau un blender.
2. Adăugați zahăr în piure și amestecați.
3. Se fierbe si se fierbe la foc mic timp de 30 de minute, amestecand continuu.
4. Adăugați pudră de cacao și unt, se amestecă și se fierbe încă o jumătate de oră.
5. Pune dulceata fierbinte in borcane si ruleaza capacele.

Rețeta nr. 3

Ingredientele necesare:

Procesul de preparare a delicatesei „prune Ugorka în ciocolată”, rețeta nr. 3:

1. Spălați prunele și îndepărtați sâmburele.
2. Înmuiați jumătate de fructe de pădure într-o soluție de sifon timp de 5 ore. Se prepară soluția astfel: se dizolvă 1 lingură de bicarbonat de sodiu în 1 litru de apă.
3. Clătiți prunele în apă curată, puneți-le într-un recipient, fierbeți și fierbeți timp de 15 minute, adăugând puțină apă.
4. Adăugați zahăr, amestecați cu grijă și gătiți timp de 20 de minute, îndepărtând spuma.
5. Scoateți gemul de pe aragaz și lăsați 12-16 ore.
6. În a doua zi, fierbeți amestecul și gătiți timp de 20 de minute. Pleacă din nou pentru o zi.
7. În a treia zi, aduceți gemul la fiert, adăugați nuci tocate, cacao, ciocolată și coaja de portocală. Gatiti inca 20 de minute.
8. Adăugați zahăr vanilat cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului.
9. Pune dulceata in borcane si ruleaza capacele.

Rețeta nr. 4

Ingredientele necesare:

• prune fără sâmburi - 500 de grame;
• zahăr - 300 de grame;
• apă - 100 mililitri;
• ciocolată neagră - 50 de grame;
• coniac - 1 linguriță;
• nuci prăjite - 50 de grame.

Procesul de preparare a gemului „Prune în ciocolată” pentru iarnă, rețeta nr. 4:

1. Turnați apă într-o cratiță, adăugați zahăr. Se fierbe și se fierbe până când cristalele sunt complet dizolvate.
2. Adăugați prunele, aduceți la fiert și fierbeți la foc mic timp de 20 de minute.
3. Măcinați ciocolata cu mâinile și adăugați-o la prune.
4. Adăugați nucile și gătiți timp de 10 minute până când ciocolata se dizolvă complet, amestecând continuu.
5. Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați coniac și, dacă doriți, aroma de vanilie sau ciocolată. Se amestecă bine.
6. Turnați dulceața fierbinte în borcane și rulați capacele.

Rețeta nr. 5

Ingredientele necesare:

Reteta de prune in ciocolata nr. 5, proces de preparare:

1. Spălați prunele și îndepărtați cu grijă sâmburele. Măcinați pulpa folosind o mașină de tocat carne sau un blender.
2. Se pune intr-un recipient si se fierbe.
3. Adăugați zahăr, amestecați și gătiți până când cristalele sunt complet dizolvate.
4. Îndepărtați spuma, reduceți căldura și gătiți aproximativ 15 minute.
5. Rupeți ciocolata cu mâinile și adăugați-o la amestecul fierbinte. Gatiti pana se dizolva complet, amestecand continuu.
6. Puneți gemul fierbinte în borcane și rulați capacele.

Reteta nr 6

Ingredientele necesare:

• prune - 1 kilogram;
• zahăr - 600 de grame;
• apă - 300 mililitri;
• cacao pudră - 50 de grame;
• ciocolată neagră - 100 de grame;
• unt - 50 de grame;
• coaja unei portocale.

Procesul de preparare a desertului „Prune în ciocolată”, rețeta nr. 6:

1. Spălați prunele și îndepărtați sâmburele.
2. Se fierbe siropul din zahăr și apă, se toarnă peste fructe de pădure și se lasă 15 minute.
3. Se fierbe amestecul și se fierbe timp de 7 minute până când se înmoaie.
4. Adaugam ciocolata cremoasa tocata, coaja de portocala, amestecam bine. Gatiti inca 3 minute.
5. Turnați desertul în borcane și rulați capacele.

Reteta nr 7

Ingredientele necesare:

Rețetă pentru prune în ciocolată nr. 7, proces de gătire:

1. Spălați prunele, îndepărtați cu grijă semințele, adăugați un kilogram de zahăr. Se lasa 4 ore.
2. Se pune recipientul pe aragaz, se adaugă zahărul rămas, se fierbe și se fierbe la foc mic până când cristalele se dizolvă complet.
3. Adăugați cacao, apă și gătiți timp de o oră, amestecând continuu.
4. Cu 5 minute înainte de pregătire, adăugați zahăr vanilat și amestecați.
5. Turnați dulceața pregătită în borcane și rulați capacele.

Reteta nr 8

Ingredientele necesare:

• prune - 300 de grame;
• măr - 2 bucăți;
• ciocolată neagră - 40 de grame;
• zahăr - 350 de grame;
• pudră de cacao - 1 linguriță;
• scorțișoară - pe vârful unui cuțit.

Procesul de preparare a gemului „Prune în ciocolată”, rețeta nr. 8:

1. Tăiați prunele spălate și fără sâmburi în sferturi.
2. Tăiați merele spălate și decojite în bucăți mici.
3. Se amestecă zahăr, scorțișoară și cacao.
4. Măcinați merele și prunele cu ajutorul unui blender până se face piure.
5. Adăugați amestecul de zahăr și condimente și amestecați.
6. Se fierbe masa rezultată și se fierbe la foc mic timp de 10 minute.
7. Măcinați ciocolata cu mâinile și adăugați-o în gem, amestecați și gătiți până se dizolvă complet.
8. Se toarnă în borcane și se rulează capacele.

Reteta de prune in ciocolata se caracterizeaza prin ingredientele sale simple si usurinta in preparare. Puteți adăuga nuanțe de aromă originale acestei gemuri cu ajutorul nucilor și ciocolatei. Dacă folosiți un astfel de desert la copt, de exemplu, înmuiați prăjituri sau pregătiți smântână, atunci rezultatul vă va mulțumi fără îndoială. Această delicatesă se remarcă prin grosimea sa, culoarea bogată și gustul unic de ciocolată-prune.

Totul va fi delicios, rețete de la Alla Kovalchuk

Sâmbăta aceasta, 1 august, la spectacol Totul va fi delicios! Designerul ucrainean Andre Tan va veni în vizită pe prezentatoarea Nadezhda Matveeva.

Sub îndrumarea strictă a specialistului culinar național Alla Kovalchuk, a învățat să facă gem din caise, piersici și prune.

Eminentul designer a recunoscut că dacă nu ar fi programul Totul ar fi delicios! atunci nu s-ar apuca niciodată să facă dulceață:

Unde as mai invata sa fac dulceata, daca nu in program Totul va fi delicios!. Dacă nu ar fi fost STB, cu siguranță nu aș fi găsit timp pentru această activitate în programul meu încărcat. Sper că îmi voi implementa noile abilități culinare în bucătărie împreună cu soția mea.

Cu siguranță voi folosi rețeta pe care am învățat-o în program când se vor coace caisele în grădina mea. Cred că va fi și mai gustos cu caise de casă.

Urmărește online Totul va fi delicios Alla Kovalchuk îl va învăța pe Andre Tan cum să facă dulceață Partea 1:

Urmărește online Totul va fi delicios Alla Kovalchuk îl va învăța pe Andre Tan cum să facă dulceață Partea 2:

Dulceata de caise de la Alla Kovalchuk

Alla Kovalchuk. expert culinar al emisiunii Totul va fi delicios! a împărtășit o rețetă pentru dulceața ei de caise.

Caise 1 kg
zahăr 800 g
Apa 200 ml
Miez de caise 6 buc.
Acid citric 1 linguriță.

Spălați caisele, îndepărtați cu grijă sâmburele și străpungeți pulpa. Uscați semințele, împărțiți-le și îndepărtați sâmburii.

Uscați sâmburii în cuptor. Puneți caisele într-o cratiță cu fund larg. Se încălzește zahărul și apa într-o cratiță până se dizolvă.

Aduceți siropul la fiert și turnați-l imediat peste caise. Se lasa sa se raceasca, apoi se scurge cu grija siropul, se fierbe din nou si se toarna peste caise. Repetați acest lucru de trei ori.

Adăugați sâmburi de caise decojite și acid citric în gem. Fierbeți gemul timp de 1 minut, înveliți-o în borcane sterilizate.

Dulceata de piersici de la Alla Kovalchuk

Alla Kovalchuk. expert culinar al emisiunii Totul va fi delicios! a împărtășit o rețetă pentru dulceața ei de piersici.

Piersici 1 kg
zahăr 800 g
Apa 200 ml
Migdale 100 g
Acid citric 1 linguriță.

Rupeți piersicile în jumătate și îndepărtați sâmburii. Se albesc jumătățile de piersici și se scot coaja. Se fierbe siropul de zahăr.

Se toarnă siropul peste piersici și se lasă să se infuzeze, apoi se scurge cu grijă siropul, se fierbe din nou și se toarnă peste piersici. Repetați acest lucru de trei ori. Adăugați migdale și acid citric în dulceață. Fierbeți gemul timp de 1 minut, înveliți-o în borcane sterilizate.

Desert de prune în ciocolată de la Alla Kovalchuk

Alla Kovalchuk. expert culinar al emisiunii Totul va fi delicios! m-a învățat cum să gătesc o dulceață de prune neobișnuită, dar foarte gustoasă.

Prune 1 kg
zahăr 600 g
Apa 300 ml
cacao 50 g
Ciocolata neagra 100 g
Amestecul legume-smântână 50 g
Coaja de portocala a 1 portocala

Separați prunele. Se prepară sirop de zahăr și se toarnă peste prune. Infuzam prunele in sirop 15 minute, apoi fierbem 5-7 minute pana se inmoaie.

Adăugați amestecul de legume-smântână, pudră de cacao, ciocolată tocată, coaja de portocală. Se amestecă și se mai gătește. 2-3 minute. Rulați desertul în borcane sterilizate.

Limonada de caise de la Alla Kovalchuk

Ca să-ți potolești setea vara, nu cea mai bună băutură decât limonada de caise după rețeta lui Alla Kovalchuk.

Caise 6 buc.
Lămâie 1 buc.
Gheata 6 buc.
Apa 500 ml
Miere 2 linguri. l.

Puneți jumătățile de caise, apa, mierea și sucul de lămâie într-un blender și amestecați totul. Pune gheață în pahare și umple cu limonada. Se ornează cu o crenguță de mentă.

Vezi rețete online de la Alla Kovalchuk: dulceață de caise, dulceata de piersici, desert Prune in ciocolata si limonada de caise:

materiale pe tema

Totul va fi delicios: turtă dulce de la Alla Kovalchuk – 16.01.2016 (VIDEO)

Alla Kovalchuk și-a dezvăluit toate secretele

Totul va fi bine: gătirea carasului cu Alla Kovalchuk (VIDEO)