Vă oferim o rețetă supa crema de branza din conopida. Supa se dovedește foarte gustoasă și aromată și, cel mai important, sănătoasă. Pe lângă supă, vă recomandăm să faceți crutoane sau crutoane de casă.

Ingrediente:
Conopida - 350 g.
Ceapa - 1 buc.
Usturoi - 2 catei
Brânză procesată - 2 buc.
Piept de pui - 400 g.
Apă pentru bulion - 2 l.
Ulei vegetal
Nucșoară - 2 vârfuri
Sare
Piper

Reteta pas cu pas pentru supa cremoasa de conopida

Pasul 1.
Conopidă dezasamblați în inflorescențe, spălați și uscați. Tăiați inflorescențele.

Pasul 2.
Faceți bulion din piept de pui. Gata file fiert Tăiați pieptul de pui în bucăți mici.

Pasul 3.
Răziți brânza procesată pe o răzătoare medie.

Pasul 4.
Prăjiți ușor ceapa și usturoiul ulei vegetal.

Pasul 5.
Adăugați conopida.

Pasul 6.
Adăugați bulion de pui și aduceți la fierbere. Gatiti pana se gateste aproximativ 15 minute.

Pasul 7
Se macină ingredientele într-un blender.

Pasul 8
Adăugați brânză rasă procesată în supa piure și treceți în piure într-un blender până la omogenizare. Sare, piper, adauga nucsoara. La final se adauga fileul de piept de pui tocat.

Pasul 9
Supă de brânză-Piure de conopida servit cu biscuiti sau crutoane. Poftă bună!

Conopida nu este la fel de populară aici ca varza albă. Dar nutriționiștii recomandă insistent să aruncați o privire mai atentă și asigurați-vă că îl includeți în dieta dumneavoastră. Faptul este că este ușor absorbit de organism, este foarte hrănitor, conține număr mare aminoacizi esențiali și vitamina C. În plus, conopida este hipoalergenică, așa că poate fi administrată chiar și sugarilor.

Supa de legume cu conopidă și brânză este o adevărată descoperire pentru fiecare mamă. Cu siguranță toată lumea va plăcea acest fel de mâncare și este, de asemenea, foarte sănătos și satisfăcător.

Rețetă de supă de brânză cu conopidă

Ingrediente:

Metoda de preparare a supei de branza de conopida

Spalam, curatam si tocam toate legumele. Prăjiți-le ușor în ulei încins. Se pune intr-o cratita cu bulion si se fierbe pana se inmoaie.

Apoi se rade brânza. Cand legumele sunt complet gata, lasam sa se raceasca putin si adaugam branza si muştar. Cu ajutorul unui blender, macinați supa de legume cu conopida până la o consistență mătăsoasă. Apoi adăugați piper și sare și amestecați. Serviți supa cu ierburi, crutoane și bucăți mici de slănină prăjită. Se presara nucsoara deasupra. Se dovedește foarte gustos!

Să pregătim un alt fel de mâncare minunat - supă de pui cu conopidă. Pentru asta avem nevoie de urmatorul set de produse: 200 gr. carne de pui, 4 cartofi, 1 morcov, 1 ceapă, 200 gr. conopida, 1 rosie, sare, ierburi.

Cum se prepară supă de pui cu conopidă

Se toarnă apă peste pui și se lasă să fiarbă. Apoi scurgeți apa și turnați apă curată în tigaia spălată, puneți carnea în ea și puneți-o din nou la fiert, adăugați sare.

Tăiați cartofii și morcovii în cuburi mici. Adăugați-le în bulion și fierbeți timp de 15 minute. Împărțiți conopida în buchețe mici și adăugați-o în supă. Se adauga imediat tocat marunt ceapa. Mai întâi decojiți roșia, tăiați-o în bucăți mici și adăugați-o în supă. Fierbe toate ingredientele timp de 10 minute.

Asezonați supa finită cu smântână sau maioneză de casă și stropiți cu ierburi tocate mărunt. Pentru copiii de un an, supa de conopidă în piure este mai potrivită. supa de pui. Pentru a face acest lucru, pur și simplu măcinați-l cu un blender.

Ține minte asta supe de legume conopida este foarte sănătoasă pentru copiii tăi. Încearcă să-i faci pe plac celor dragi astfel mâncăruri minunate. Poftă bună!

Conopida nu se poate lăuda cu ea unică calități gustative, ceea ce nu se poate spune despre proprietățile sale benefice: este bogat în vitamina C, vitamine B, fosfor, fier, magneziu, potasiu, dar are un conținut scăzut de calorii. Poate fi prăjit, fiert, copt, abur. Deoarece poate fi combinat cu aproape orice produs, îl puteți folosi pentru a vă diversifica meniul în fiecare zi.

Să încercăm să gătim supa de conopidă bulion de carne cu adaos de brânză procesată. Vor adăuga picant primului nostru fel de mâncare, gust neobișnuit iar grosimea supei piure. Doar cheagul de brânză ar trebui să fie făcut din lapte adevărat, nu ulei de palmier. Acesta este exact cazul când nu este nevoie să fii lacom și să salvezi.

Deci, vom avea nevoie de următoarele ingrediente (pe baza unei tigaie de 3 litri):

• pui sau orice altă carne care se află în casă;
• condimente pentru bulion ( frunză de dafin, ienibahar și boabe de piper negru, o ceapă);
• 10 – 12 cartofi medii;
• 2 - 3 cepe;
• 2 morcovi;
• un cap mic de conopidă;
• 3 branza procesata;
• o grămadă de verdeață (mărar, pătrunjel);
• 3 catei de usturoi.

Metoda de gatire:

Pregătim bulionul în mod tradițional: turnăm carne bine spălată, fără peliculă apa rece si aduceti la fierbere, indepartand periodic spuma. După o oră de fierbere, se adaugă condimente (foie de dafin, ienibahar și boabe de piper negru, o ceapă). După încă o oră, scoateți carnea, îndepărtați condimentele și ceapa cu o lingură cu fantă.

În timp ce carnea se gătește, curățați legumele. Adăugați cartofii tăiați în bulionul care fierbe.

De îndată ce fierbe, îndepărtați spuma. După 10 minute, adăugați morcovii rasi.

După alte 10 minute, adăugați ceapa, tăiată în jumătate de rondele.

În timp ce gătiți principalul " set de supă„: cartofi, morcovi și ceapă - se prepară conopida. Trebuie clătit bine sub jet de apă rece și împărțit în inflorescențe. Dacă sunt mari, tăiați-le în 2 - 4 părți.

Timpul de gătit pentru varză nu este mai mare de 10 minute, deoarece pentru o lungă perioadă de timp tratament termic ea o pierde pe a ei proprietăți benefice. Între timp, tăiați brânza procesată în bucăți mici. Se poate și ras, dar familiei mele îi place când se „topește” parțial în supă și rămân bucăți.

Adăugați brânza în supă și amestecați până se dizolvă. Urmează sarea. Iar ultima etapă este ierburile și usturoiul tocate mărunt.

Imediat ce le punem in tigaie, o acoperim cu un capac si stingem focul. Supa este gata! Neobișnuit, gustos, sănătos.

Poftă bună!

O supă cu un gust uimitor - gătiți-o doar o dată și o veți repeta iar și iar. O regulă importantă: nu vă zgârciți cu brânză, cu cât este mai bună, cu atât supa va fi mai gustoasă.

1 Curățați și tocați grosier morcovii. Tăiați țelina. Curățați și tocați grosier ceapa. Curățați și tăiați usturoiul. Tăiați conopida în bucăți de aproximativ 1,5 cm.

2 Puneți o cratiță mare la foc mediu și turnați 2 linguri. l. ulei de măsline. Adăugați legumele tocate în tigaie și amestecați cu o lingură de lemn. Gatiti aproximativ 15 minute, acoperit usor, pana cand morcovii sunt fragezi si ceapa se rumeneste usor.

3 Se rade brânza și se pune deoparte. Puneți cuburi de bulion într-un borcan sau tigaie, adăugați 1,8 litri. apă clocotită dintr-un ibric. Se amestecă până se dizolvă complet cuburile, se toarnă bulionul peste legume. Se amestecă bine și se aduce la fierbere. Reduceți focul și fierbeți acoperit timp de 10 minute.

4 Scoateți tigaia de pe foc. Se condimentează cu sare și piper, se adaugă brânza și muștar. Amesteca supa folosind un blender de mana sau un robot de bucatarie pana se omogenizeaza perfect. Se toarnă în boluri, razi puțin deasupra, dacă se dorește. nucşoară. Serviți cu bacon crocant ușor prăjit sau găsiți o altă garnitură care vi se potrivește.

Detalii

Diversifica prânz de familie si gateste supă de brânză pentru rudele tale. Conopida inclusă în compoziție îți va satura organismul cu microelemente și vitamine esențiale. Supa iese foarte gustoasa si satioasa. Vă aducem în atenție mai multe rețete deloc complicate și orice gospodină modernă va pregăti cu plăcere această ciorbă.

Supa de brânză poate fi preparată cu adaos ingrediente diferite. Încearcă rețetele noastre și vei fi mulțumit.

Supă ușoară de brânză cu conopidă

Ingredientele necesare:

• conopidă - 300 g;
• morcovi – 1 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• ciupițe - 500 g;
• brânză procesată – 2 buc.;
• ulei vegetal - pentru prăjit;
• sare și condimente - după gust.

Procesul de gatire:

Se curata morcovii si ceapa, se clateste si se taie ceapa cubulete mici, se rade morcovii pe razatoarea grosiera. Se calesc legumele tocate intr-o tigaie cu ulei vegetal. În timp ce se pregătește prăjirea, clătiți ciupercile și tăiați-le în felii subțiri.

Separat, prăjiți ușor șampioanele în ulei vegetal într-o tigaie. Acum combinați legumele prăjite cu ciupercile, adăugați sare, piper și amestecați.

Aduceți apă purificată la fierbere și adăugați caș de brânză în materiale plastice subțiri. Se amestecă până când brânza este complet dizolvată. Varza se spală bine și se despart în buchete.

Imediat ce cheagul de brânză este topit, adăugați varza în supă. După cinci minute, adăugați legumele și ciupercile. Gustați și adăugați sare și condimente după gust. Aduceți supa de brânză înapoi la fierbere și luați de pe foc.

Lăsați vasul finit să se infuzeze puțin, apoi turnați în farfurii porționați și serviți.

Supa de branza facuta din conopida si carne tocata

Ingredientele necesare:

• cartofi – 2 buc.;
• conopida – 1 cap;
• morcovi – 1 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• ardei gras– 1 bucată;
• carne tocată - 200 g;
• brânză procesată – 2 buc.;
• condimente și sare - după gust;
• ulei vegetal;
• verdeturi - pentru decor.

Procesul de gatire:

Mai întâi, pregătiți legumele. Curățați ceapa, morcovii și cartofii și clătiți. Tăiați ceapa, dați morcovii prin răzătoare, tăiați cartofii în cuburi medii. Clătiți și curățați ardeiul gras și tăiați în fâșii subțiri.

Înmuiați conopida apa rece timp de câteva minute, se usucă și se împarte în inflorescențe. Carne tocată se adauga sare si se formeaza chiftele. Aduceți apă purificată la fiert și puneți chiftelele în ea. Gatiti 20 de minute.

În acest timp, prăjiți ceapa, ardeiul gras și morcovul în ulei până se rumenesc. După expirarea timpului, adăugați în tigaie cartofii și conopida. După cinci minute, aruncați friptura în supă.

Răziți brânza procesată și adăugați-o în supă la sfârșitul gătitului. Adăugați sare și piper după gust, amestecați bine. Serviți supa de brânză finită cu conopida fierbinte, ornata cu ierburi tocate.

Ciorba de branza cu conopida si afumatura

Ingredientele necesare:

• conopidă - 300 g;
• brânză procesată – 2 buc.;
• carne de porc - 200 g;
• carne afumată – 100 g;
• morcovi – 1 buc.;
• cartofi – 3 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• sare și condimente - după gust.

Procesul de gatire:

Clătiți bine bucata de carne, acoperiți cu apă purificată, adăugați sare și foi de dafin și gătiți până când carnea este fiartă. După o jumătate de oră se strecoară bulionul, se răcește carnea și se taie în porții.

Aduceți din nou bulionul finit la fiert și adăugați cartofii tăiați. Separați conopida în buchete, clătiți bine și adăugați în bulion. Curățați și tăiați ceapa și morcovii. Se prajesc legumele in ulei vegetal pana se rumenesc, se adauga carnea afumata tocata la final.

De îndată ce cartofii și varza devin moi, se adaugă prăjeala gata. Răziți brânzeturile și adăugați-le în supă la sfârșitul gătitului. Adăugați sare și piper după gust, amestecați bine și stropiți cu ierburi.

Supa de conopidă cu brânză este gata, serviți și savurați.

Poftă bună.