Pizza cu pui și ciuperci este o completare consistentă pentru prânzul, cină sau picnic gătit în casă. Pentru a face pizza puteți cumpăra gata făcută aluat foietaj sau face drojdie de casă. Utilizați orice ciuperci ca umplutură. Luați file de pui sau orice parte care conține carne. Carnea de pui pentru umplutură poate fi fiartă, coaptă la cuptor sau prăjită într-o tigaie.

Luați aceste produse.

Adăugați zahăr granulat și drojdie în apă caldă. Se amestecă și se lasă 10 minute la temperatura camerei.

Adăugați ulei de floarea soarelui și adăugați făină de grâu în porții mici.

Se framanta intr-un aluat moale. Acoperiți cu un prosop și lăsați într-un loc confortabil timp de 40-50 de minute.

Fierbeți puiul în apă cu sare cu foi de dafin. Apoi se răcește și se taie în bucăți mici.

Spălați șampioanele, tăiate felii împreună cu pulpele.

Tăiați roșiile spălate în inele sau jumătate.

Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră.

Loviți aluatul odihnit pe o placă prăfuită. Se intinde intr-un strat in functie de diametrul matritei.

Lubrifia pasta de tomate sau sos. Distribuiți ciupercile tocate. Sare si piper usor.

Adăugați bucăți de pui.

Distribuiți roșiile tocate. Asezonați cu sare și piper. Îl poți aroma cu maioneză.

Se presară cu brânză rasă. Se da la cuptor la 180 de grade pentru 40-60 de minute.

Pizza cu pui si ciuperci este gata.

Poftă bună!

Pizza este un fel de mâncare foarte, foarte „multifuncțional”, care se va potrivi perfect atât la o petrecere distractivă, cât și la întâlnirile regulate cu prietenii, familia și cei dragi. Asemenea opțiune grozavă pentru cine romantice.

Acesta este un aliment atât de popular încât, în afară de Patria Mamă a Italiei, aproape fiecare țară are propria ei rețetă „tradițională”.

Cu toate acestea, încă de la primul prototip din 1522, apar tot mai multe noi opțiuni de gătit, se deschid tot mai multe pizzerii și cafenele în care pizza este „punctul culminant” al meniului.

Pizza poate fi consumată oriunde și în orice moment. Mic dejun, prânz, gustare ușoară, prânz, cină - oricând doriți! Si, in plus, se poate prepara relativ rapid cu o cantitate minima de ingrediente prin alegerea retetei potrivite.

Mai jos vă voi spune pas cu pas cum să pregătiți acasă o rețetă pentru un fel de mâncare similar cu pui și brânză. Înțelegerea ei este o chestiune de timp! Noroc!

Pizza cu pui - despre cele mai interesante lucruri

Comparând, de exemplu, o rețetă din Japonia și Brazilia sau compoziția unui fel de mâncare din oricare alte două țări, veți găsi un model foarte interesant. Să-i spunem astfel: Ce naționalitate este compoziția.

În țările asiatice, în majoritatea rețetelor puteți găsi cu ușurință o listă imensă de fructe de mare adăugate, iar Brazilia adoră pizza cu mazăre verde. Și ne place puiul!

Cu toate acestea, roșiile, brânza și o „pâine italiană” specială sunt baza oricărei rețete pentru un astfel de fel de mâncare.

1. Fantezia în gătit este totul pentru noi. Desigur, puteți schimba imediat rețeta după cum vă convine, dar mai întâi, bineînțeles, vă sfătuiesc să studiați baza, baza. Acest lucru vă va ajuta să vă umpleți mâna și fiecare fel de mâncare următor va fi mai bun decât precedentul.
2. Viața modernă este foarte rapidă, motiv pentru care uneori nu mai rămâne timp pentru micile hobby-uri și bucurii.

Cum să accelerezi gătitul? Puteți cumpăra sos, pastă de roșii sau maioneză. În caz contrar, aceste ingrediente pot fi înlocuite cu smântână bătută cu gălbenuș.

Pizza noastră rusească cu brânză și pui

Prima reteta este foarte simpla. Acest tip de pizza cu pui nu necesită mult timp, efort sau bani. În scurt timp vă puteți mulțumi împrejurimile cu produse de copt minunate și rapide!

Pizza cu brânză și pui - ce să obțineți:

1 bucată ou de găină; 1 pahar cu lapte sau apă fiartă; 1 lingurita drojdie uscata; făină de grâu ia cat va lua aluatul; 2 linguri ulei vegetal/de masline; 1 lingurita zahar granulat; 1 lingurita sare.

Ce zici de umplutura:

1 bucată de ceapă bună; încă 1 ou de gaina; 200 de grame de file de pui proaspăt; 2 linguri de pasta de tomate; 15 bucăți de măsline; 1 lingurita mustar; 100 de grame de smântână cu orice procent de conținut de grăsime; 150 de grame de orice brânză.

Pizza cu file de pui si branza - preparare:

1. Crearea unui fel de mâncare începe cu mine să iau un castron și să dizolv drojdia în el scufundându-l în lapte sau apă.
2. Adaug zahar si sare.
3. Separat, incep sa bat untul cu oul de gaina si untul. Apoi turnam amestecul rezultat in vasul cu drojdia. Ar trebui să obțineți un aluat elastic, moale.
4. Acum este timpul să începem să umpleți! În primul rând, mărunțim ceapa în jumătate de rondele și apoi o prăjesc.
5. Iau fileul, pe care l-am si taiat, doar sub forma de fasii.
6. Răz brânza pe partea fină a răzătoarei și tăiem cu grijă măslinele în jumătate de rondele, așa cum fac peste tot.
7. In timpul pregatirii umpluturii, aluatul ar fi trebuit sa fi crescut deja, asa ca folosesc un sucitor pentru a-l intinde in forma de tava de copt (de preferat in cerc).
8. Acopăr tava în sine cu hârtie de copt și așez acolo un strat de aluat.
9. Am intins pasta peste baza, apoi ceapa, maslinele, iar ultimul strat va fi puiul.
10. Acum creez un pansament. Tot ce rămâne este să amestecați bine smântâna cu muștar, ou, piper măcinat și sare - aceasta va merge deasupra fileului.
11. Atingerea finală va fi o stropire de brânză rasă.
12. Pizza se coace cu pui delicios până la 25 de minute la temperatura maximă a cuptorului.

Asta e, pizza cu pui delicios gata! Poftă bună!

Reteta de pizza cu pui si ghimbir

Dacă nu ai încercat niciodată așa ceva până acum, cu siguranță vei fi surprins de compoziția sa. pizza cu pui, reteta cu poza.

De asemenea, aici iti va lua mult mai putin timp sa te pregatesti, deoarece unele dintre produsele indicate, care de obicei necesita timp suplimentar pentru a fi create, sunt achizitionate.

Ce necesită o pizza grozavă cu pui?:

300 de grame de ingredient principal - file; 3 cuișoare usturoi bun; 100 de grame de mozzarella; 2 bucăți de roșii; 2 linguri de sos de soia si aceeasi cantitate de ghimbir macinat, ulei de masline; aluat cumpărat din magazin(pasta de foietaj/drojdie) si ceapa verde dupa gust.

Cum să gătesc? Algoritm pas cu pas cu fotografii:

1. Tocăm mărunt usturoiul și ceapa verde, transformând sub-midoras în jumătate de rondele.
2. il fierb separat file de pui, care se toaca apoi cu o sare si se amesteca cu sosul.
3. Apoi adaug ceapa, usturoiul si ghimbirul.
4. Aproape gata! Rămâne doar să întindem aluatul în formă de foaie de copt, întindeți mai întâi sosul pe el, apoi puiul, brânza rasă și roșiile.
5. Cuptorul este preîncălzit la 250°C și pizza se coace acolo până la 20 de minute.

Un preparat delicios de pui este gata! Poftă bună!

Reteta de pizza exotica cu ananas si pui

Neobişnuit? Ei bine, numele vorbește de la sine! Pizza similară cu pui, rețetă cu fotografii pentru gurmanzi adevărați!

Pizza cu pui consistentși compoziția sa:

Cum se face aluatul pentru o pizza minunată cu pui găsiți în prima rețetă. 300 de grame de piept (file); 150 mililitri de sos iute; 1 conserve de ananas; 1 verde și 1 roșu ardei gras; busuioc dupa gust si 1 bucata de ceapa.

Gătit cu fotografii:

1. Am pus apa pe foc cu condimente dupa gust si sare si pun pieptul in el la fiert.
2. Următorul pas este să-l întindeți folosind un sucitor. aluat gata, pe care il ung cu grija cu sos de rosii (picant sau nu).
3. Tocăm toate celelalte ingrediente și le așez în straturi: file, fructe de ananas, ceapă, ardei și brânză rasă fin.
4. Pizza se coace la 200°C timp de aproximativ 25 de minute.

Pizza neobișnuită este gata! Poftă bună!

Pizza cu carne cu ananas si pui afumat

Pizza și compoziția sa:

aluat gata; 400 de grame de piept (afumat); 1 conserve de ananas achiziționat; 150 de grame de orice brânză; 150 mililitri picant sos de rosii; 1 conserve de măsline și ceapă achiziționate după gust.

Pizza și prepararea ei:

1. Incep prin a intinde aluatul cu un sucitor si il asez pe o tava de copt.
2. Distribuiți și întindeți cu grijă pasta de roșii.
3. Apoi tocam pieptul in sare, tocam si ceapa si tai in rondele maslinele si branza.
4. Straturile vor fi în următoarea ordine: întâi fructe, apoi pui, ceapă, brânză tocată. Ultimele măsline.

Pizza a iesit pur si simplu excelenta! Poftă bună!

Rețeta mea video

Astăzi putem spune cu încredere că pizza este un fel de mâncare multinațional. A părăsit granițele patriei sale cu mult timp în urmă și a devenit hrana preferată printre cetățenii multor națiuni. Mai mult, acest fel de mâncare nu numai că a atras mulți oameni, ci și un număr nesfârșit de pizzerii și cantine deschise în întreaga lume în fiecare zi.

Pizza este un fel de mâncare universal, potrivit atât pentru o petrecere prietenoasă, cât și pentru un picnic în aer liber. Gospodinele îl pregătesc în special în weekend, când toți membrii familiei sunt acasă și vor să se răsfețe cu diverse delicatese. Varietatea de rețete și ingrediente vă permite să mâncați pizza cu... suc de fructe, și cu vin. Nu este de mirare dacă cina romantica nu pot lipsi pizza delicioasă. Acest fel de mâncare poate fi servit ca un fel de mâncare separat, pentru o gustare de după-amiază, prânz, sau pe lângă salate și preparate calde.

Pizza cu pui - prepararea mancarii

Dacă luăm în considerare produsele care compun pizza, atunci fiecare țară are propriul set de ingrediente. Unii le place picant și pot adăuga piper în farfurie. De exemplu, în Japonia, pizza se prepară cu fructe de mare, iar în Brazilia, rețeta include întotdeauna mazăre verde. Cu toate acestea, este încă posibil să identificăm o serie de ingrediente principale care stau la baza acestei „pâine plate italiane”. Indiferent de țara de origine și de preferințele consumatorului individual, aluatul, brânza și roșiile stau la baza pizza. La noi, carnea de pui este unul dintre ingredientele principale, înlocuind astfel cârnați.

Rețete de pizza cu pui

Reteta 1: Pizza cu pui si branza

Un clasic al genului - pui cu brânză. Dacă aveți nevoie de o rețetă de preparare a brânzei pentru cei dragi care nu necesită costuri financiare mari și mult timp pentru preparare, vă sugerăm să acordați atenție acestei metode.

Ingrediente pentru aluat:

Ou – 1 buc.;

apă fiartă sau lapte - 1 lingură;

Drojdie uscată - 1 linguriță;

Ulei vegetal– 2 linguri;

zahăr - 1 linguriță;

Sare - 1 lingura.

Ingrediente pentru umplutura:

Ceapa – 1 buc.;

Ou – 1 buc.;

file de pui – 200 g;

Pastă de roșii - 2 linguri;

Măsline – 15 buc.;

muștar - 1 linguriță;

smântână - 100 g;

Brânză - 150 g.

Metoda de gatire:

Dizolvați drojdia în apă caldă sau lapte, în funcție de rețeta aleasă. Adăugați aici un praf de sare și zahăr. Bateți oul cu untul, puteți folosi ulei vegetal și de măsline, adăugați lapte și drojdie. Se frământă elastic și aluat elastic.

Să începem cu umplutura - ceapa tăiați în jumătate de rondele și prăjiți. Tăiați fileul de pui fiert fâșii, rade brânza și tăiați măslinele rondele.

În timp ce se pregătea umplutura, a apărut aluatul. Rotiți-l în cerc și așezați-l pe o foaie de copt, care trebuie acoperită în prealabil cu hârtie specială. Apoi, ungeți aluatul cu pastă de roșii, adăugați ceapa prăjită, măslinele și puiul ca strat următor.

Pregătiți dressingul - amestecați smântână, muștar, ou de pui, piper măcinat si sare, se bate totul bine, se toarna dressingul peste pizza, se presara branza. Pizza este decorată, este timpul să o puneți la cuptorul preîncălzit pentru 25 de minute.

Rețeta 2: Pizza cu pui („Ginger Mood”)

Un set neobișnuit de ingrediente vă va permite să pregătiți pizza cu un gust excelent.

Ingredientele necesare:

file – 300 g;

Usturoi – 3 catei;

Mozzarella – 100 g;

roșii – 2 buc.;

sos de soia - 2 linguri;

ghimbir tocat - 2 linguri;

Ulei de măsline– 2 linguri;

Aluat pentru pizza cumpărat din magazin;

Ceapa verde.

Metoda de gatire:

Această rețetă presupune achiziționarea de aluat de pizza și sos de la magazin. Acest lucru vă permite să economisiți puțin timp petrecut cu prepararea pizza. Acest reteta delicioasa, cu care vă puteți încânta invitații.

Tăiați ceapa verde și usturoiul. Roșiile sunt tăiate în inele medii. Fierbeți fileul de pui în prealabil, tăiați-l fâșii și amestecați-l cu sos de soia, unde se adauga ceapa verde, ghimbirul si usturoiul.

Întindeți aluatul cumpărat din magazin într-un tort plat. Pizza este unsă cu sos de soia și se așează carnea de pui. Apoi, sfărâmă Mozzarella și ornează cu rondele de roșii. Pizza se coace la cuptor pentru aproximativ 20 de minute la 250 de grade.

Reteta 3: Pizza cu pui si ananas

Umplutura picant Oferă preparatului un gust destul de interesant.

Ingredientele necesare:

Aluat de pizza - descrierea acestuia o gasiti in prima reteta;

piept de pui - 300 g;

Sos iute – 150 ml;

Conserve de ananas - 1 b.;

Bacon – 100 g;

Ardei gras – 2 buc. (verde și roșu);

Busuioc;

Ceapa - 1 buc.

Metoda de gatire:

Fierbe pieptul - sare apa si adauga condimentele tale preferate.

Întindeți aluatul, ungeți cu sos de roșii, este mai bine să cumpărați o roșie picantă. Toate ingredientele sunt tăiate la discreția gospodinelor. Asezam ingredientele in urmatoarea ordine - carne, ananas, ceapa, apoi decoram cu piper, branza mozzarella si bacon. Pizza se gătește timp de 25 de minute la 200 de grade.

Reteta 4: Pizza cu pui afumat si ananas

Ingredientele necesare:

aluat de pizza;

Piept afumat– 400 g;

Conserve de ananas – 1 b.;

Bacon – 150 g;

brânză - 150 g;

Roșie sos iute– 150 ml;

Măsline – 1 b.;

Metoda de gatire:

Procesul de preparare a pizza este simplu. Întindeți aluatul și puneți-l pe formă. Apoi, ungeți aluatul cu sos de roșii. Pregătim mâncarea - tăiem pieptul fâșii, tăiem cu grijă ceapa, slănina în fâșii, măslinele în bucăți mici, brânza în felii.

Intindem umplutura - ananas, piept, ceapa, bacon, branza si masline.

Pizza oferă un domeniu vast pentru realizarea fanteziilor tale culinare. Dar încă merită explorat fundație de bază să faci pizza, astfel încât să poți evidenția cu siguranță felul de mâncare pregătit.

Ritmul modern al vieții nu oferă întotdeauna unei femei suficient timp pentru a-și petrece pregătirea unei pizza delicioase. Cu toate acestea, poate folosi câteva trucuri. De exemplu, ungeți aluatul cu ketchup sau maioneză. La rândul său, maioneza poate fi înlocuită și cu smântână, bătută cu galbenus de ou. Deseori se folosesc sosuri speciale pentru pizza gata preparate, care reduc semnificativ timpul de preparare a pizza aromata.

Astăzi putem spune cu încredere că pizza este un fel de mâncare multinațional. A părăsit granițele patriei sale cu mult timp în urmă și a devenit hrana preferată printre cetățenii multor națiuni. Mai mult, acest fel de mâncare nu numai că a atras mulți oameni, ci și un număr nesfârșit de pizzerii și cantine deschise în întreaga lume în fiecare zi.

Pizza este un fel de mâncare universal, potrivit atât pentru o petrecere prietenoasă, cât și pentru un picnic în aer liber. Gospodinele îl pregătesc în special în weekend, când toți membrii familiei sunt acasă și vor să se răsfețe cu diverse delicatese. Varietatea de rețete și ingrediente vă permite să mâncați pizza atât cu suc de fructe, cât și cu vin. Nu este surprinzător dacă o cină romantică este incompletă fără pizza delicioasă. Acest fel de mâncare poate fi servit ca un fel de mâncare separat, pentru o gustare de după-amiază, prânz, sau pe lângă salate și preparate calde.

Pizza cu pui - preparare mancare

Dacă luăm în considerare produsele care compun pizza, atunci fiecare țară are propriul set de ingrediente. Unii le place picant și pot adăuga piper în farfurie. De exemplu, în Japonia, pizza se prepară cu fructe de mare, iar în Brazilia, la rețetă se adaugă întotdeauna mazărea verde. Cu toate acestea, este încă posibil să identificăm o serie de ingrediente principale care stau la baza acestei „pâine plate italiane”. Indiferent de țara de origine și de preferințele consumatorului individual, aluatul, brânza și roșiile stau la baza pizza. La noi, carnea de pui este unul dintre ingredientele principale, înlocuind astfel cârnații.

Rețete de pizza cu pui

Reteta 1: Pizza cu pui si branza

Un clasic al genului - pui cu brânză. Dacă aveți nevoie de o rețetă de preparare a brânzei pentru cei dragi care nu necesită costuri financiare mari și mult timp pentru preparare, vă sugerăm să acordați atenție acestei metode.

Ingrediente pentru aluat:

Ou - 1 buc.;

apă fiartă sau lapte - 1 lingură;

Drojdie uscată - 1 linguriță;

Ulei vegetal - 2 linguri;

zahăr - 1 linguriță;

Sare - 1 linguriță.

Ingrediente pentru umplutura:

Ceapa - 1 buc.;

Ou - 1 buc.;

file de pui - 200 g;

Pastă de tomate - 2 linguri;

Măsline - 15 buc.;

muștar - 1 linguriță;

smântână - 100 g;

Brânză - 150 g.

Metoda de gatire:

Dizolvați drojdia în apă caldă sau lapte, în funcție de rețeta aleasă. Adăugați aici un praf de sare și zahăr. Bateți oul cu untul, puteți folosi ulei vegetal și de măsline, adăugați lapte și drojdie. Se framanta aluat ferm si elastic.

Să începem cu umplutura - tăiați ceapa în jumătate de rondele și prăjiți-le. Tăiați fileul de pui fiert fâșii, rade brânza și tăiați măslinele rondele.

În timp ce se pregătea umplutura, a apărut aluatul. Rotiți-l în cerc și așezați-l pe o foaie de copt, care trebuie acoperită în prealabil cu hârtie specială. Apoi, ungeți aluatul cu pastă de roșii, adăugați ceapa prăjită, măslinele și puiul ca strat următor.

Pregătiți dressingul - amestecați smântâna, muștarul, oul de pui, piperul măcinat și sarea, bateți totul bine, turnați dressingul peste pizza, presărați brânză. Pizza este decorată, este timpul să o puneți la cuptorul preîncălzit pentru 25 de minute.

Rețeta 2: Pizza cu pui („Ginger Mood”)

Un set neobișnuit de ingrediente vă va permite să pregătiți pizza cu un gust excelent.

Ingredientele necesare:

file - 300 g;

Usturoi - 3 dinți;

brânză mozzarella - 100 g;

Roșii - 2 buc.;

sos de soia - 2 linguri;

ghimbir tocat - 2 linguri;

Ulei de măsline - 2 linguri;

Aluat pentru pizza cumpărat din magazin;

Ceapa verde.

Metoda de gatire:

Această rețetă presupune achiziționarea de aluat de pizza și sos de la magazin. Acest lucru vă permite să economisiți puțin timp petrecut cu prepararea pizza. Aceasta este o rețetă rafinată cu care vă puteți încânta invitații.

Tăiați ceapa verde și usturoiul. Roșiile sunt tăiate în inele medii. Fileul de pui se fierbe in prealabil, se taie fasii si intr-un vas separat se amesteca cu sos de soia, la care se adauga ceapa verde, ghimbirul si usturoiul.

Întindeți aluatul cumpărat din magazin într-un tort plat. Pizza este unsă cu sos de soia și se așează carnea de pui. Apoi, sfărâmă Mozzarella și ornează cu rondele de roșii. Pizza se coace la cuptor pentru aproximativ 20 de minute la 250 de grade.

Reteta 3: Pizza cu pui si ananas

Umplutura picantă conferă preparatului un gust destul de interesant.

Ingredientele necesare:

Aluat de pizza - descrierea acestuia se regaseste in prima reteta;

Piept de pui - 300 g;

Sos iute - 150 ml;

Conserve de ananas - 1 b.;

Bacon - 100 g;

Ardei gras - 2 buc. (verde și roșu);

Busuioc;

Ceapa - 1 buc.

Metoda de gatire:

Fierbe pieptul - sare apa si adauga condimentele tale preferate.

Întindeți aluatul, ungeți cu sos de roșii, este mai bine să cumpărați o roșie picantă. Toate ingredientele sunt tăiate la discreția gospodinelor. Asezati ingredientele in urmatoarea ordine - carne, ananas, ceapa, apoi decorati cu piper, branza mozzarella si bacon. Pizza se gătește timp de 25 de minute la 200 de grade.

Reteta 4: Pizza cu pui afumatși ananas

Ingredientele necesare:

aluat de pizza;

Piept afumat - 400 g;

Conserve de ananas - 1 b.;

Bacon - 150 g;

brânză - 150 g;

Sos de roșii iute - 150 ml;

Măsline - 1 b.;

Metoda de gatire:

Procesul de preparare a pizza este simplu. Întindeți aluatul și puneți-l pe formă. Apoi, ungeți aluatul cu sos de roșii. Pregătim mâncarea - tăiem pieptul fâșii, tăiem cu grijă ceapa, slănina în fâșii, măslinele în bucăți mici, brânza în felii.

Intindem umplutura - ananas, piept, ceapa, bacon, branza si masline.

Pizza cu pui - secrete și sfaturi utile de la cei mai buni bucătari

Pizza oferă un domeniu vast pentru realizarea fanteziilor tale culinare. Dar merită totuși să înveți elementele de bază ale preparării pizza, astfel încât să poți evidenția cu siguranță felul tău de mâncare pregătit.

Ritmul modern al vieții nu oferă întotdeauna unei femei suficient timp pentru a-și petrece pregătirea unei pizza delicioase. Cu toate acestea, poate folosi câteva trucuri. De exemplu, ungeți aluatul cu ketchup sau maioneză. La randul sau, maioneza poate fi inlocuita si cu smantana batuta cu galbenus de ou. Deseori se folosesc sosuri speciale pentru pizza gata preparate, care reduc semnificativ timpul de preparare a pizza aromata.

Mai multe retete de pui

• Carbonat de pui (foto)
• Pui într-un aragaz lent
• Pui în mânecă
• Pui în folie
• Pui cu mere
• Pui cu prune uscate
• Jeleata de pui
• Pui in sos de crema
• Sosuri pentru pui
• Marinada de pui
• Hrișcă cu pui
• Pui cu legume
• Orez cu pui
• Taitei de pui
• File de pui
• Pizza cu pui
• Pui în sos dulce-acru
• Pui la cuptorul cu microunde
• Pilaf cu pui într-un aragaz lent
• Pui cu portocale
• Pui cu miere
• Aspic de pui
• Paste cu pui
• Lavash cu pui
• Pui cu usturoi
• Pui curry

Chiar mai mult retete interesanteîl găsiți pe pagina principală a secțiunii Gătit

Afla si...

• Pentru ca un copil să devină puternic și priceput, are nevoie de asta
• Cum să arăți cu 10 ani mai tânăr decât vârsta ta
• Cum să scapi de liniile de expresie
• Cum să elimini celulita pentru totdeauna
• Cum să slăbești rapid fără dietă sau fitness

A face pizza este o activitate creativă și foarte plăcută. Pentru acest fel de mâncare preferată universal, cel mai mult produse simple, care se poate amesteca dupa bunul plac si umplutura se poate face absolut individual. De data aceasta vom pregati pizza cu pui, rosii, branza si ardei gras.
Singura dificultate posibilă este că nu toată lumea știe să gătească aluat bun. Una dintre cele mai simple metode testate în timp de amestecare a unei baze universale, care este la fel de bună atât în ​​forme subțiri, cât și în cele groase, poate fi găsită în acest articol. Propus reteta pas cu pas pizza cu fotografie demonstrează clar procesul de preparare, de la selecția ingredientelor până la servire până la masă.
Timp de preparare:
framantarea aluatului cu mana - 20 de minute
fermentarea aluatului - 1-2 ore
pregătirea umpluturii - 10-30 minute
coacere - 10-40 de minute (în funcție de grosimea bazei și de temperatura cuptorului)

Ingrediente pentru 8 pizza subtiri cu diametrul de 26 cm pentru aluat:

• 1 kg făină de grâu
• 700 ml apă
• 30 de grame de drojdie (presată)
• 1 lingurita sare

Pentru umplutura:
ardei gras - 8 buc.
roșii - 1 kg
brânză - 400 de grame
piept de pui - 2 buc.
verde
ketchup
pudră de turmeric
ulei de floarea soarelui

Cum sa faci pizza cu pui si rosii

Aluatul de pizza prezentat în această rețetă este excelent atât pentru cruste subțiri, cât și pentru cele pufoase. Toate ingredientele necesare se vede în fotografie: aceasta este făină, apă, drojdie, sare.
Cerneți făina. Ar trebui să fie alb, de cea mai bună calitate, de preferință din boabe de dur: o astfel de făină conține mai multe proteine ​​și aluatul iese elastic și elastic.


Faceți o depresie la mijloc. Pune acolo drojdia zdrobită și adaugă sare.


Se toarnă treptat apă rece (15-18 °C) și se frământă aluatul până când este omogen, omogen, așa cum se arată în fotografie.


Consistență ideală - densitate medie, moale, elastică. Aluatul potrivit pentru pizza, o puteți întinde subțire în mâini fără a o rupe. Acoperiți aluatul și puneți-l într-un loc cald, fără curenti.

Acum să trecem la umplutura de pizza. ardei dulce, spălați verdeața, scoateți carnea, brânza, ketchup-ul din frigider. Dacă se dorește, umplutura poate fi adăugată sau schimbată. Ciupercile vor face conserva de ananas, măsline, porumb, cârnați (salam, cervelat), slănină, ceapă, cubulețe de morcov înăbușit, buchețe mici de conopidă.
Răziți brânza pe răzătoarea fină. Această rețetă folosește una obișnuită rusească, puteți folosi oricare grad greu. Răciți brânza la frigider înainte de a o mărunți.
Tăiați roșiile în felii.
Tăiați ardeiul în cuburi mici.
Tăiați verdeața. Gustul pizza va fi completat armonios de patrunjel, oregano (oregano), rozmarin, maghiran si busuioc. Iarna pot fi folosite uscate.


Piept de pui se taie cubulete de aproximativ 1*1 cm si se prajeste intr-o tigaie preincalzita intr-o cantitate mica de ulei. Căldura trebuie să fie mare în timpul prăjirii, altfel puiul va elibera prea mult suc. După 3-5 minute, când bucățile devin albe, sărați-le. Pentru a da cărnii o culoare aurie frumoasă și o aromă plăcută, adăugați un praf de pudră de turmeric.
Transferați puiul pe o farfurie și răciți.


Aluatul care a crescut de 2-3 ori trebuie framantat, dupa ce va umeziti mainile. ulei de floarea soarelui sau apă, apoi ciupește o bucată care se potrivește în palmă și formează o bază.


Dacă aveți o tavă specială pentru pizza, folosiți-o. Dacă nu, luați partea de jos din oricare springform- este subtire, asa ca prajitura se va coace cat mai repede. Puteti lua mai mult sau mai putin aluat pentru baza, variind grosimea dupa bunul plac. După 10-15 minute de fermentare, acoperiți crusta cu un strat subțire de ketchup sau sos de roșii și adăugați umplutura. Pentru a da mai mult ketchup-ului gust blând, adauga maioneza.


Coaceți produsul într-un cuptor foarte încins la temperatura maximă. La 200°C, o bază groasă va fi gata în 30-35 de minute, în timp ce o bază subțire se va coace în 10-15 minute. Cu 2-3 minute înainte de gătit, presară pizza cu brânză rasă și lasă la cuptor să aibă timp să se topească. Farfurie gata ornam cu verdeata.