Plăcinte cu drojdie într-o tigaie fără cuptor. Plăcintă într-o tigaie - cele mai rapide rețete pentru coacere delicioasă de casă

03.11.2020

Plăcintă într-o tigaie - cele mai rapide rețete pentru coacere delicioasă de casă

Plăcinta într-o tigaie este rapidă și, de asemenea, foarte simplă și gustoasă. O modalitate excelentă de a găti atunci când nu doriți să porniți cuptorul și nu aveți un multicooker la îndemână. Astfel de plăcinte vin cu carne, pește sau umplutură dulce. Există o rețetă pentru fiecare gust

Cum se coace o plăcintă într-o tigaie

Produsele într-o tigaie nu sunt prăjite, ci mai degrabă coapte. Nu ies mai rău decât cele care sunt gătite în mod clasicîn cuptor sau aragaz lent. Acum veți învăța cum să gătiți o plăcintă într-o tigaie fără cuptor. Pentru ca produsele tale să aibă succes, trebuie să urmezi câteva recomandări:

Produsul trebuie gătit la foc mic.
Recipientul trebuie acoperit cu un capac în timpul gătirii.
Dacă folosiți o tigaie obișnuită, atunci aceasta trebuie unsă cu mult ulei.
Dacă în plăcintă închisă blatul iese umed, trebuie să întoarceți produsul și să gătiți din cealaltă parte.

Plăcintă într-o tigaie în 5 minute

Plăcintă rapidăîntr-o tigaie seamănă foarte mult cu pizza. Produsul se dovedește a fi foarte gustos și satisfăcător. Pentru umplutură puteți folosi carne fiartă, cârnați, ciuperci și alte produse după gust. Această plăcintă se prepară foarte repede - împreună cu lucrările pregătitoare, nu va dura mai mult de 20 de minute.

Ingrediente:

făină de grâu- 5 linguri. linguriţă;
maioneză - 50 g;
șuncă - 100 g;
smântână - 50 g;
brânză - 100 g;
ketchup;
măsline;
ou - 1 buc.;
verde.

Pregătirea

Se amestecă smântâna, oul și maioneza.
Se adauga faina cernuta si se framanta aluatul.
Puneți-o într-o tigaie, acoperiți blatul cu ketchup, întindeți șunca tocată și acoperiți cu brânză.
Puneți măsline deasupra și fierbeți până se topește brânza.
Plăcintă gataîntr-o tigaie decorată cu verdeață.

Plăcinta cu mere poate fi coaptă nu numai în cuptor. Foarte gustoasa este si placinta cu mere in tigaie. Din clasica Charlotte diferă doar prin faptul că are o structură mai densă. Prin urmare, puteți adăuga puțin mai mult praf de copt și bicarbonat decât de obicei. Acest lucru va face produsele de copt mai pufoase.

Ingrediente:

ouă de pui - 2 buc.;
făină - 130 g;
mere mari - 4 buc.;
sifon - ½ linguriță;
scorţişoară;
praf de copt - 10 g;
zahăr granulat - 80 g;
vanilină.

Pregătirea

Se amestecă ouăle cu zahărul, se adaugă făina cernută, sifonul stins, scorțișoara, praful de copt și vanilina.
Merele se curata de coaja, se taie bucatele si se adauga in aluat.
Se unge tigaia cu ulei, se intinde aluatul si se fierbe la foc mic sub capac o jumatate de ora.

Plăcintă într-o tigaie cu dulceață

Plăcintă într-o tigaie pe aragaz - opțiune grozavă coacere rapidă pentru ceai. Nu este nevoie să stingi sifonul din rețetă, acidul conținut în smântână este suficient. Este mai bine să alegeți dulceața groasă, astfel încât să nu se răspândească pe suprafața produsului. Doar o jumătate de oră și delicios plăcintă de casă va fi gata!

Ingrediente:

smântână - 100 g;
zahăr - 50 g;
ou - 1 buc.;
sifon - ½ linguriță;
făină cernută - 6 linguri. linguriţă;
gem.

Pregătirea

Smântâna se amestecă cu zahăr, sifon și ou.
Se adauga faina si se amesteca.
Se pune aluatul intr-o tigaie unsa cu unt, deasupra se pune dulceata si se fierbe aproximativ 20 de minute.

O plăcintă simplă pe bază de brânză de vaci este simplă, sănătoasă și foarte gustoasă. Această plăcintă este mult mai rapidă și mai ușor de preparat decât, de exemplu, prăjiturile cu brânză. Este mai bine să folosiți brânză de vaci care nu este prea grasă. Rețeta necesită o cantitate mică de zahăr. Dacă vrei să obții mai mult plăcintă dulceîntr-o tigaie, apoi cantitatea acesteia poate fi mărită.

Ingrediente:

zahăr - 100 g;
smântână - 200 g;
brânză de vaci - 400 g;
stafide;
ouă - 3 buc.;
gris - 100 g;
sare - un praf;
sifon - ½ linguriță.

Pregătirea

Smântâna se amestecă cu cereale și se lasă să se umfle o jumătate de oră.
Bateți ouăle cu zahărul, adăugați brânză de vaci și amestecați.
Se amestecă ambele mase, se adaugă sare, sifon și stafidele.
Puneți aluatul într-o tigaie unsă cu uns și gătiți plăcintă cu brânză de vaciîntr-o tigaie timp de 20 de minute.

Plăcintă într-o tigaie cu lapte condensat

Cei cu dinte de dulce le va plăcea cu siguranță această rețetă de plăcintă într-o tigaie cu adaos de lapte condensat. Produsul iese foarte moale, cu gust delicatși aroma plăcută a laptelui. Lasam prajitura sa se raceasca complet in tava. Și numai atunci va fi posibil să o scoateți, să o tăiați în bucăți și să o serviți la masă.

Ingrediente:

lapte condensat - 1 cutie;
făină - 1 pahar;
sifon - ½ linguriță;
ouă - 2 buc.

Pregătirea

Bateți ouăle cu adaos de sifon.
Se adauga laptele condensat, se adauga faina cernuta si se framanta.
Ungeți fundul și pereții tigaii cu ulei, întindeți aluatul și fierbeți la foc mic aproximativ o jumătate de oră.

Postul nu este un motiv pentru a vă nega complet mâncărurile dulci delicioase. Plăcintă cu tigaie fără ouă prezentată în aceasta reteta, este permisă în timpul postului, deoarece nu conține produse de origine animală. Dacă se dorește, produsul finit poate fi udat glazura de ciocolatași zdrobiți cu nuci.

Ingrediente:

zahăr - 1 pahar;
făină - 1,5 căni;
sifon -1 lingurita;
sare - un praf;
cacao - 2 linguri. linguri;
apă - 1 pahar;
oțet - 1 lingură. linguriţă;
zahăr vanilat- 1 lingurita;
rafinat ulei vegetal- 100 ml.

Pregătirea

Mai întâi amestecați toate ingredientele uscate.
Adăugați ulei, apă, oțet.
Se amestecă până se omogenizează și se pune masa rezultată într-o tigaie unsă cu unsoare.
La foc mic, cu capac pus, plăcinta fără ou într-o tigaie va fi gata în aproximativ 40 de minute.

Placinta cu chefir in tigaie umpluta cu cartofi si peste este un fel de mancare foarte satios si apetisant. Acest fel de mâncare poate fi o cină completă sau o gustare grozavă. Timpul total necesar pentru a pregăti acest tratament va fi de aproximativ 40 de minute, rezultând 8 porții de mâncare delicioasă.

Ingrediente:

chefir - 1 pahar;
ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
făină - 3 căni;
unt - 50 g;
zahăr, sifon - câte 1 linguriță;
ouă - 2 buc.;
sare - un praf;
cartofi - 2 buc.;
saury in propriul suc- 1 banca;
ceapa verde.

Pregătirea

Cartofii se fierb în coajă, se curăță de coajă și se dau prin răzătoare.
Adăugați sare, zahăr, sifon în chefir, bateți ouăle, turnați untul topit și amestecați bine.
Se adauga faina si se framanta aluatul.
Aproximativ 2/3 din aluat se distribuie pe fundul tavii, formând laterale.
Deasupra se pune un strat de cartofi, apoi se adauga tocati marunt ceapa verdeŞi conserve de pește, piure cu furculita.
Acoperiți plăcinta în tavă cu aluatul rămas.
Gatiti la foc mic aproximativ 20 de minute, apoi acoperiti tigaia cu o alta tigaie asemanatoare, intoarceti-o cu grija si gatiti pe cealalta parte cam aceeasi cantitate.

Placinta cu carne intr-o tigaie este o alternativa excelenta la albusuri si chebureks. Mâncarea se dovedește a fi foarte satisfăcătoare și se prepară rapid și ușor. Nu este nevoie să întindeți nimic și apoi să-l prăjiți, monitorizând constant procesul. În plus, această plăcintă se dovedește a fi mai dietetică, deoarece este mai degrabă coaptă sub capac decât prăjită.

Ingrediente:

ceapa - 1 buc.;
ulei de măsline - 2 linguri. linguri;
verde;
pui tocat - 300 g;
ou - 1 buc.;
proteine - 1 buc.;
făină - 3 linguri. linguri;
sare;
piper;
brânză tare - 100 g.

Pregătirea

Carnea tocata se sare, se pipereaza si se prajeste intr-o tigaie cu ceapa tocata.
Când carnea tocată devine ușoară, adăugați ierburile și amestecați.
Pentru umplere, combinați oul, albușul, sarea, piperul și făina.
Amestecul rezultat se toarnă în carnea tocată și se frământă.
Turnați ulei în tigaie și puneți amestecul pregătit.
Acoperiți cu un capac și gătiți timp de 20 de minute sub capac.
Apoi presara placinta o remediere rapidă brânză într-o tigaie, se aduce până se topește și se oprește.

Plăcintă de pește la conservaîntr-o tigaie - o opțiune excelentă pentru rapid gustare copioasă. Orice mâncare conservată este potrivită pentru umplutură - ciur, sardine, somon. În schimb, puteți folosi pește fiert. Dar la conserve are gust produs finit se dovedește mai picant. Dacă se dorește, umplutura poate fi stropită cu brânză rasă, care apoi se va topi, făcând plăcinta și mai gustoasă.

Ingrediente:

chefir - 1 pahar;
ou - 1 buc.;
făină - 1 pahar;
sifon - ½ linguriță.

Pentru umplutura:

ouă fierte - 2 buc.;
conserve de pește - 1 conserve;
verde.

Pregătirea

Pentru a face umplutura se frământă conserva de pește, se amestecă cu ouă tocate, ierburi și se amestecă bine.
Pentru a face aluatul, chefirul se amestecă cu făină, se adaugă un ou și sifon și se amestecă până se omogenizează.
Se toarnă aluatul într-o tigaie unsă cu unt și se așează deasupra umplutura.
Gatiti acoperit aproximativ 30 de minute la foc mic.

Plăcintă într-o tigaie - cele mai rapide rețete pentru coacere delicioasă de casă

Plăcinta într-o tigaie este rapidă și, de asemenea, foarte simplă și gustoasă. O modalitate excelentă de a găti atunci când nu doriți să porniți cuptorul și nu aveți un multicooker la îndemână. Aceste plăcinte vin cu umplutură de carne, pește sau dulce. Există o rețetă pentru fiecare gust

Cum se coace o plăcintă într-o tigaie

Produsele într-o tigaie nu sunt prăjite, ci mai degrabă coapte. Nu ies mai rău decât cele pregătite în mod clasic la cuptor sau slow cooker. Acum veți învăța cum să gătiți o plăcintă într-o tigaie fără cuptor. Pentru ca produsele tale să aibă succes, trebuie să urmezi câteva recomandări:

Produsul trebuie gătit la foc mic.
Recipientul trebuie acoperit cu un capac în timpul gătirii.
Dacă folosiți o tigaie obișnuită, atunci aceasta trebuie unsă cu mult ulei.
Dacă partea superioară a plăcintei închise iese umed, trebuie să întoarceți produsul și să gătiți din cealaltă parte.

Plăcintă într-o tigaie în 5 minute

O plăcintă rapidă este foarte asemănătoare cu pizza. Produsul se dovedește a fi foarte gustos și satisfăcător. Pentru umplutură puteți folosi carne fiartă, cârnați, ciuperci și alte produse după gust. Această plăcintă se prepară foarte repede - împreună cu lucrările pregătitoare, nu va dura mai mult de 20 de minute.

Ingrediente:

făină de grâu - 5 linguri. linguriţă;
maioneză - 50 g;
șuncă - 100 g;
smântână - 50 g;
brânză - 100 g;
ketchup;
măsline;
ou - 1 buc.;
verde.

Pregătirea

Se amestecă smântâna, oul și maioneza.
Se adauga faina cernuta si se framanta aluatul.
Puneți-o într-o tigaie, acoperiți blatul cu ketchup, întindeți șunca tocată și acoperiți cu brânză.
Puneți măsline deasupra și fierbeți până se topește brânza.
Placinta finita intr-o tigaie este decorata cu ierburi.

Plăcinta cu mere poate fi coaptă nu numai în cuptor. Foarte gustoasa este si placinta cu mere in tigaie. Se deosebește de charlotte clasic doar prin faptul că are o structură mai densă. Prin urmare, puteți adăuga puțin mai mult praf de copt și bicarbonat decât de obicei. Acest lucru va face produsele de copt mai pufoase.

Ingrediente:

ouă de pui - 2 buc.;
făină - 130 g;
mere mari - 4 buc.;
sifon - ½ linguriță;
scorţişoară;
praf de copt - 10 g;
zahăr granulat - 80 g;
vanilină.

Pregătirea

Se amestecă ouăle cu zahărul, se adaugă făina cernută, sifonul stins, scorțișoara, praful de copt și vanilina.
Merele se curata de coaja, se taie bucatele si se adauga in aluat.
Se unge tigaia cu ulei, se intinde aluatul si se fierbe la foc mic sub capac o jumatate de ora.

Plăcintă într-o tigaie cu dulceață

O plăcintă într-o tigaie pe aragaz este o opțiune excelentă pentru coacerea rapidă a ceaiului. Nu este nevoie să stingi sifonul din rețetă, acidul conținut în smântână este suficient. Este mai bine să alegeți dulceața groasă, astfel încât să nu se răspândească pe suprafața produsului. Doar o jumătate de oră și plăcinta ta delicioasă de casă va fi gata!

Ingrediente:

smântână - 100 g;
zahăr - 50 g;
ou - 1 buc.;
sifon - ½ linguriță;
făină cernută - 6 linguri. linguriţă;
gem.

Pregătirea

Smântâna se amestecă cu zahăr, sifon și ou.
Se adauga faina si se amesteca.
Se pune aluatul intr-o tigaie unsa cu unt, deasupra se pune dulceata si se fierbe aproximativ 20 de minute.

O plăcintă simplă pe bază de brânză de vaci este simplă, sănătoasă și foarte gustoasă. Această plăcintă este mult mai rapidă și mai ușor de preparat decât, de exemplu, prăjiturile cu brânză. Este mai bine să folosiți brânză de vaci care nu este prea grasă. Rețeta necesită o cantitate mică de zahăr. Dacă doriți să obțineți o plăcintă mai dulce într-o tigaie, atunci cantitatea acesteia poate fi mărită.

Ingrediente:

zahăr - 100 g;
smântână - 200 g;
brânză de vaci - 400 g;
stafide;
ouă - 3 buc.;
gris - 100 g;
sare - un praf;
sifon - ½ linguriță.

Pregătirea

Smântâna se amestecă cu cereale și se lasă să se umfle o jumătate de oră.
Bateți ouăle cu zahărul, adăugați brânză de vaci și amestecați.
Se amestecă ambele mase, se adaugă sare, sifon și stafidele.
Puneți aluatul într-o tigaie unsă cu uns și gătiți plăcintă cu brânză de vaciîntr-o tigaie timp de 20 de minute.

Plăcintă într-o tigaie cu lapte condensat

Cei cu dinte de dulce le va plăcea cu siguranță această rețetă de plăcintă într-o tigaie cu adaos de lapte condensat. Produsul iese foarte moale, cu gust delicat si aroma placuta de lapte. Lasam prajitura sa se raceasca complet in tava. Și abia atunci va fi posibil să o scoateți, să o tăiați în bucăți și să o serviți la masă.

Ingrediente:

lapte condensat - 1 cutie;
făină - 1 pahar;
sifon - ½ linguriță;
ouă - 2 buc.

Pregătirea

Bateți ouăle cu adaos de sifon.
Se adauga laptele condensat, se adauga faina cernuta si se framanta.
Ungeți fundul și pereții tigaii cu ulei, întindeți aluatul și fierbeți la foc mic aproximativ o jumătate de oră.

Postul nu este un motiv pentru a vă nega complet mâncărurile dulci delicioase. Plăcinta în tigaie fără ouă, prezentată în această rețetă, este permisă în perioada Postului Mare, deoarece nu conține deloc produse de origine animală. Dacă se dorește, produsul finit poate fi udat glazura de ciocolatași zdrobiți cu nuci.

Ingrediente:

zahăr - 1 pahar;
făină - 1,5 căni;
sifon -1 lingurita;
sare - un praf;
cacao - 2 linguri. linguri;
apă - 1 pahar;
oțet - 1 lingură. linguriţă;
zahăr vanilat - 1 linguriță;
ulei vegetal rafinat - 100 ml.

Pregătirea

Mai întâi amestecați toate ingredientele uscate.
Adăugați ulei, apă, oțet.
Se amestecă până se omogenizează și se pune masa rezultată într-o tigaie unsă cu unsoare.
La foc mic, cu capac pus, plăcinta fără ou într-o tigaie va fi gata în aproximativ 40 de minute.

Ingrediente:

chefir - 1 pahar;
ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
făină - 3 căni;
unt - 50 g;
zahăr, sifon - câte 1 linguriță;
ouă - 2 buc.;
sare - un praf;
cartofi - 2 buc.;
saury în suc propriu - 1 conserve;
ceapa verde.

Pregătirea

Cartofii se fierb în coajă, se curăță de coajă și se dau prin răzătoare.
Adăugați sare, zahăr, sifon în chefir, bateți ouăle, turnați untul topit și amestecați bine.
Se adauga faina si se framanta aluatul.
Aproximativ 2/3 din aluat se distribuie pe fundul tavii, formând laterale.
Deasupra se pune un strat de cartofi, apoi se adauga ceapa verde tocata marunt si conserva de peste, pasate cu o furculita.
Acoperiți plăcinta în tavă cu aluatul rămas.
Gatiti la foc mic aproximativ 20 de minute, apoi acoperiti tigaia cu o alta tigaie asemanatoare, intoarceti-o cu grija si gatiti pe cealalta parte cam aceeasi cantitate.

Ingrediente:

ceapa - 1 buc.;
ulei de măsline - 2 linguri. linguri;
verde;
pui tocat - 300 g;
ou - 1 buc.;
proteine - 1 buc.;
făină - 3 linguri. linguri;
sare;
piper;
brânză tare - 100 g.

Pregătirea

Carnea tocata se sare, se pipereaza si se prajeste intr-o tigaie cu ceapa tocata.
Când carnea tocată devine ușoară, adăugați ierburile și amestecați.
Pentru umplere, combinați oul, albușul, sarea, piperul și făina.
Amestecul rezultat se toarnă în carnea tocată și se frământă.
Turnați ulei în tigaie și puneți amestecul pregătit.
Acoperiți cu un capac și gătiți timp de 20 de minute sub capac.
Apoi presară rapid brânză pe plăcintă într-o tigaie, o aduc până se topește și o opresc.

Plăcintă de pește la conservaîntr-o tigaie - o opțiune excelentă pentru o gustare rapidă și copioasă. Orice mâncare conservată este potrivită pentru umplutură - ciur, sardine, somon. În schimb, puteți folosi pește fiert. Dar la conserve, gustul produsului finit este mai picant. Dacă se dorește, umplutura poate fi stropită cu brânză rasă, care apoi se va topi, făcând plăcinta și mai gustoasă.

Ingrediente:

chefir - 1 pahar;
ou - 1 buc.;
făină - 1 pahar;
sifon - ½ linguriță.

Pentru umplutura:

ouă fierte - 2 buc.;
conserve de pește - 1 conserve;
verde.

Pregătirea

Pentru a face umplutura se frământă conserva de pește, se amestecă cu ouă tocate, ierburi și se amestecă bine.
Pentru a face aluatul, chefirul se amestecă cu făină, se adaugă un ou și sifon și se amestecă până se omogenizează.
Se toarnă aluatul într-o tigaie unsă cu unt și se așează deasupra umplutura.
Gatiti acoperit aproximativ 30 de minute la foc mic.

Plăcinta într-o tigaie este rapidă și, de asemenea, foarte simplă și gustoasă. O modalitate excelentă de a găti atunci când nu doriți să porniți cuptorul și nu aveți un multicooker la îndemână. Aceste plăcinte vin cu umplutură de carne, pește sau dulce. Există o rețetă pentru fiecare gust.

Cum se coace o plăcintă într-o tigaie?

Produsul trebuie gătit la foc mic.
Recipientul trebuie acoperit cu un capac în timpul gătirii.
Dacă folosiți o tigaie obișnuită, aceasta trebuie unsă cu mult ulei.
Dacă partea superioară a plăcintei închise iese umed, trebuie să întoarceți produsul și să gătiți din cealaltă parte.

Plăcintă într-o tigaie în 5 minute

Ingrediente:

făină de grâu - 5 linguri. linguriţă;
maioneză - 50 g;
sunca - 100 g;
smântână - 50 g;
brânză - 100 g;
ketchup;
măsline;
ou – 1 buc.;
verde.

Pregătirea

Se amestecă smântâna, oul și maioneza.
Se adauga faina cernuta si se framanta aluatul.
Puneți-o într-o tigaie, acoperiți blatul cu ketchup, întindeți șunca tocată și acoperiți cu brânză.
Puneți măsline deasupra și fierbeți până se topește brânza.
Placinta finita intr-o tigaie este decorata cu ierburi.

Plăcintă cu mere într-o tigaie

Puteți coace nu numai în cuptor. Foarte gustoasa este si placinta cu mere in tigaie. Se deosebește de charlotte clasic doar prin faptul că are o structură mai densă. Prin urmare, puteți adăuga puțin mai mult praf de copt și bicarbonat decât de obicei. Acest lucru va face produsele de copt mai pufoase.

Ingrediente:

ouă de pui – 2 buc.;
făină - 130 g;
mere mari – 4 buc.;
sifon - ½ linguriță;
scorţişoară;
praf de copt - 10 g;
zahăr granulat - 80 g;
vanilină.

Pregătirea

Se amestecă ouăle cu zahărul, se adaugă făina cernută, sifonul stins, scorțișoara, praful de copt și vanilina.
Merele se curata de coaja, se taie bucatele si se adauga in aluat.
Se unge tigaia cu ulei, se intinde aluatul si se fierbe la foc mic sub capac o jumatate de ora.

Plăcintă într-o tigaie cu dulceață

Ingrediente:

smântână - 100 g;
zahăr - 50 g;
ou – 1 buc.;
sifon - ½ linguriță;
făină cernută - 6 linguri. linguriţă;
gem.

Pregătirea

Smântâna se amestecă cu zahăr, sifon și ou.
Se adauga faina si se amesteca.
Se pune aluatul intr-o tigaie unsa cu unt, deasupra se pune dulceata si se fierbe aproximativ 20 de minute.

O placinta simpla pe baza de branza de vaci este simpla, sanatoasa si foarte gustoasa. Această plăcintă este mult mai rapidă și mai ușor de preparat decât, de exemplu, prăjiturile cu brânză. Este mai bine să folosiți brânză de vaci care nu este prea grasă. Rețeta necesită o cantitate mică de zahăr. Dacă doriți să obțineți o plăcintă mai dulce într-o tigaie, atunci cantitatea acesteia poate fi mărită.

Ingrediente:

zahăr - 100 g;
smântână - 200 g;
brânză de vaci - 400 g;
stafide;
ouă – 3 buc.;
gris – 100 g;
sare - un praf;
sifon - ½ linguriță.

Pregătirea

Smântâna se amestecă cu cereale și se lasă să se umfle o jumătate de oră.
Bateți ouăle cu zahărul, adăugați brânză de vaci și amestecați.
Se amestecă ambele mase, se adaugă sare, sifon și stafidele.
Se pune aluatul într-o tigaie unsă cu unt și se fierbe în tigaie timp de 20 de minute.

Plăcintă într-o tigaie cu lapte condensat

Cei cu dinte de dulce le va plăcea cu siguranță această rețetă de plăcintă într-o tigaie cu adaos de lapte condensat. Produsul iese foarte moale, cu gust delicat si aroma placuta de lapte. Lasam prajitura sa se raceasca complet in tava. Și numai atunci va fi posibil să o scoateți, să o tăiați în bucăți și să o serviți la masă.

Ingrediente:

lapte condensat – 1 cutie;
făină – 1 pahar;
sifon - ½ linguriță;
ouă – 2 buc.

Pregătirea

Bate ouăle cu adaos de sifon.
Se adauga laptele condensat, se adauga faina cernuta si se framanta.
Ungeți fundul și pereții tigaii cu ulei, întindeți aluatul și fierbeți la foc mic aproximativ o jumătate de oră.

Ingrediente:

zahăr – 1 pahar;
făină - 1,5 căni;
sifon -1 lingurita;
sare - un praf;
cacao - 2 linguri. linguri;
apă – 1 pahar;
oțet - 1 lingură. linguriţă;
zahăr vanilat - 1 linguriță;
ulei vegetal rafinat – 100 ml.

Pregătirea

Mai întâi amestecați toate ingredientele uscate.
Adăugați ulei, apă, oțet.
Se amestecă până se omogenizează și se pune masa rezultată într-o tigaie unsă cu unsoare.
La foc mic, cu capac pus, plăcinta fără ou într-o tigaie va fi gata în aproximativ 40 de minute.

Ingrediente:

chefir – 1 pahar;
ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
făină - 3 căni;
unt - 50 g;
zahăr, sifon - câte 1 linguriță;
ouă – 2 buc.;
sare - un praf;
cartofi – 2 buc.;
saury în suc propriu – 1 conserve;
ceapa verde.

Pregătirea

Cartofii se fierb în coajă, se curăță de coajă și se dau prin răzătoare.
Adăugați sare, zahăr, sifon în chefir, bateți ouăle, turnați untul topit și amestecați bine.
Se adauga faina si se framanta aluatul.
Aproximativ 2/3 din aluat se distribuie pe fundul tavii, formând laterale.
Deasupra se pune un strat de cartofi, apoi se adauga ceapa verde tocata marunt si conserva de peste, pasate cu o furculita.
Acoperiți plăcinta în tavă cu aluatul rămas.
Gatiti la foc mic aproximativ 20 de minute, apoi acoperiti tigaia cu o alta tigaie asemanatoare, intoarceti-o cu grija si gatiti pe cealalta parte cam aceeasi cantitate.

Ingrediente:

ceapa – 1 buc.;
ulei de măsline - 2 linguri. linguri;
verde;
pui tocat - 300 g;
ou – 1 buc.;
proteine – 1 buc.;
făină - 3 linguri. linguri;
sare;
piper;
brânză tare – 100 g.

Pregătirea

Carnea tocata se sare, se pipereaza si se prajeste intr-o tigaie cu ceapa tocata.
Când carnea tocată devine ușoară, adăugați ierburile și amestecați.
Pentru umplere, combinați oul, albușul, sarea, piperul și făina.
Amestecul rezultat se toarnă în carnea tocată și se frământă.
Turnați ulei în tigaie și puneți amestecul pregătit.
Acoperiți cu un capac și gătiți timp de 20 de minute sub capac.
Apoi presară rapid brânză pe plăcintă într-o tigaie, o aduc până se topește și o opresc.

Gătit într-o tigaie este o opțiune excelentă pentru o gustare rapidă și copioasă. Orice mâncare conservată este potrivită pentru umplutură - ciur, sardine, somon. În schimb, puteți folosi pește fiert. Dar la conserve, gustul produsului finit este mai picant. Dacă se dorește, umplutura poate fi stropită cu brânză rasă, care apoi se va topi, făcând plăcinta și mai gustoasă.

Aluatul pentru plăcintă se frământă cu apă, smântână sau lapte. În ea se pun făina cernută, praful de copt, ouăle și untul. La baza de desert se adaugă zahăr, cacao, coajă de lămâie, vanilie și scorțișoară. Uneori, făina este înlocuită cu gris. Aluat nedospit ar trebui să fie dens și elastic. Se compune din făină, sare, apă și ulei vegetal.

Cele cinci ingrediente cele mai frecvent utilizate în rețetele de plăcinte în tigaie sunt:

Pentru umplutură, puteți folosi produse pe care le aveți la îndemână. De exemplu, cartofi, dovleac, varză sau carne tocată. Desertul se prajeste in unt vegetal sau topit.

Cum să gătești o plăcintă într-o tigaie

Puteți coace o gustare copioasă la micul dejun sau o gustare de după-amiază fără a cheltui mult efort.

Cinci dintre cele mai rapide rețete de plăcintă:

Produsele de copt leneș sunt preparate în mai multe moduri. În unele cazuri, umplutura este pusă pe fundul vasului încălzit, iar apoi aluatul este turnat peste el. În altele, produsele sunt amestecate imediat.
Să gătească plăcintă cu gelatină, turnați cea mai mare parte din aluat, iar deasupra puneți umplutura. Produsele sunt umplute cu masa rămasă.
Dupa framantare, aluatul nedospit se acopera cu un prosop si se lasa 30-40 de minute. Apoi este împărțit în mai multe părți și rulat la o grosime de 8-10 mm. Puneți umplutura în centrul straturilor și conectați marginile. Dimensiunea piesei de prelucrat depinde de diametrul tigaii.
Ingredientele de umplutură pot fi tocate cu un cuțit, rase sau amestecate. Legumele se amestecă cu sare, condimente și ierburi. Merele merg bine cu scorțișoară, iar brânza de vaci cu vanilie.
Plăcintele înalte sunt coapte la foc mic sub capac închis 20 de minute, apoi întoarceți piesa de prelucrat și gătiți-o încă 10-15 minute. Produse de patiserie subtiri din aluat nedospit se prajesc 7-10 minute pe fiecare parte.

Se stropesc deserturi dulci zahăr pudră, decorat cu frisca sau frisca. Plăcintă cu gustări merge bine cu sosul de rosii si smantana.

Produsele de copt pot fi servite cu ceai, cafea sau un pahar de vin.

Salutări! Numele meu este Ivan! Mulți bărbați nu le place și nu vor să gătească, dar eu nu sunt așa, încă din copilărie sunt un fan al pregătirii rețetelor dulci, mai ales acolo unde produsele de copt sunt pregătite fără cuptor în tigaie.

Rețetele similare nu sunt mai puțin gustoase decât cele gătite la cuptor. Nu toată lumea vrea să se deranjeze să gătească produse de copt în cuptor, în primul rând, acest lucru se datorează căldurii din bucătărie, în special vara, iar în al doilea rând, coacerea într-o tigaie este, de asemenea, rapidă și ușoară. Să începem să gătim!

Produse de copt mai suculente cu brânză de vaci (fără cuptor)

Lista ingredientelor necesare:

Un pachet de unt (200 g), un praf de sare, 3 cesti de faina si un pahar cu apa clocotita. Fructe de pădure, 1 pahar de zahăr, brânză de vaci 300 g

O rețetă de tigaie foarte interesantă și deloc supărătoare, vă puteți folosi și imaginația în această rețetă. De exemplu, nu este necesar să pregătiți astfel de rețete doar cu brânză de vaci, de exemplu, puteți folosi fructe de pădure, stropindu-le cu zahăr; De asemenea, puteți amesteca brânza de vaci cu fructe de pădure sau gem.

Gătitul într-o tigaie pas cu pas:

Trebuie să țineți untul, literalmente puțin, în cuptorul cu microunde, astfel încât să devină moale (lichid).
Se toarnă 2 căni de făină în unt și se amestecă bine când se amestecă, se mai adaugă un pahar și se amestecă din nou;
Un pahar cu apă trebuie turnat într-o cratiță și fiert.
Turnați apă clocotită în făina și untul amestecați, amestecați bine și suficient de repede.
Se aseaza pe masa si se framanta aluatul direct pe masa, pudrandu-se cu faina pana se inmoaie.
Întindeți aluatul într-un cârnați mic, tăiați aluatul în bucăți, rulați fiecare bucată într-un cerc mic, de aproximativ 2 mm grosime.
Pentru jumatate din aluat punem o lingurita plina de branza de vaci, fructe de padure si presaram zahar dupa gust o lingurita rasa.
Ciupim ca pe un cheburek, coacem produsele de patiserie la foc mic, nu este nevoie să turnăm ulei în tigaie, trebuie să fie uscată.
Când se formează crusta maro aurie, produsele de copt sunt răsturnate.

Dacă nu există fructe de pădure, atunci, așa cum am spus, le puteți înlocui cu gem, dacă nu există gem, atunci adăugați doar brânză de vaci și zahăr. Bucură-te de ceaiul tău! Sper că ați găsit această prăjitură interesantă. Să studiem următoarele rețete cu fotografii fără cuptor în tigaie!

Coaceți fursecurile în 5 minute fără cuptor

Numele în sine vorbește de la sine! Interesanta reteta, hai să-l gătim.

Trebuie să cumpărăm următorul set de produse:

1 cană făină (200 g), 60 g zahăr, 40 g unt(daca nu, atunci legume), 70 g smantana, 1 ou, jumatate de lingurita de praf de copt.

Gătirea fursecurilor fără cuptor pas cu pas:

Adăugați smântână, untul moale și oul în recipient, bateți bine cu un mixer sau cu telul, adăugați zahărul și bateți din nou.
Adăugați praful de copt în făină și amestecați cu mâinile.
Se toarnă făina amestecată în lichid și se frământă aluatul, se lasă să stea în pungă aproximativ 20 de minute.
Acum întindem aluatul într-un cârnați, îl tăiem bucăți, formăm fiecare bucată ca o mașină de spălat, puteți face o gaură în mijloc sau nu trebuie.
Acum se încălzește tigaia și nu la foc mare, să zicem să coacem prăjiturile fără ulei 2 minute pe fiecare parte.

Coacetul fără cuptor ne simplifică foarte mult viața, încearcă cu copilul tău următoarea rețetă! Sper că v-a plăcut această rețetă, haideți să explorăm alte rețete ușoare.

Coacerea chiflelor din Old Town

Foarte chifle neobișnuite, sunt sigur că probabil le-ați încercat, vă recomand să le pregătiți cu siguranță, măcar pentru copiii voștri. De obicei, când auzim cuvântul scones, ne imaginăm scones pufoase care tocmai au fost coapte în cuptor, dar când le coacem într-o tigaie, vor fi puțin diferite.

Să începem să gătim fără cuptor!

Avem nevoie de următoarele produse:

Un pachet de unt (100 g), 2 ouă de pui, un pahar de făină, 2 masă. linguri de smantana, 1 lingurita de zahar, 1 lingurita de sifon sau praf de copt.

Să începem să gătim pas cu pas:

Uleiul trebuie mai întâi ținut astfel încât să devină moale.
Bateți ouăle și zahărul în unt și bateți până se omogenizează.
Adăugați smântână și sifon, o puteți stinge cu oțet și bate din nou.
Adaugam faina si framantam aluatul, dupa framantat, lasam aluatul sa se odihneasca aproximativ 15-20 de minute.
Întindeți aluatul într-un cârnați și tăiați bucăți ca o chiflă.
Se incinge tigaia, dar nu se adauga ulei, se coace direct intr-o tigaie uscata pana se rumeneste pe ambele parti. Focul nu trebuie să fie puternic, ci mediu.

Când totul este pregătit, produsul poate fi stropit cu zahăr pudră pentru frumusețe. Foarte retete simple pentru ceai! Asigurați-vă că încercați să le faceți! Să explorăm următoarele rețete!

Produse de patiserie cu ciocolată cu conținut scăzut de calorii

Vă ofer ceva neobișnuit și sărac în calorii, aceasta este o turtă dulce fără cuptor! Până la urmă, sunt cei care iubesc copt și, în același timp, își păstrează silueta în formă, fac fitness, mănâncă corect și uneori își permit dulceața pentru ceai.

Să cumpărăm următoarele produse:

2 masa. linguri de fulgi de ovăz, 1 masă. linguriţă tărâțe de grâu, seminte de in 1 masa. linguriţă, ou de gaina, 50 g zahăr, 1 linguriță cacao, 60 g lapte, 1/3 linguriță praf de copt, o mână de câteva fructe de pădure.

Prepararea produselor de patiserie pas cu pas:

Se amestecă toate ingredientele uscate până se omogenizează cu mâinile.
Se bate oul, se toarna laptele si se adauga fructele de padure, se framanta bine pana se omogenizeaza.
Puneți prăjiturile mici sub formă de clătite pe tigaie, nu adăugați uleiuri în tigaie.
Coaceți pe ambele părți la foc mediu până se rumenesc.

Vă mulțumesc că ați citit până la sfârșit, sper că v-a plăcut coptul meu! Urmărește videoclipul meu de mai jos și vezi alte rețete pe site-ul meu!

Articole înrudite