Mă bucur mereu să am oaspeți. Chiar dacă nu au avertizat despre vizita lor. Din moment ce am o casă plină de dulciuri, nu ne putem aproviziona cu dulciuri pentru uz viitor. Indiferent ce am încercat, indiferent ce trucuri am încercat - ei bine, nu pot refuza mare lucru unui copil când spune - mami, dă-mi ceva gustos...

Unul dintre trucurile pe care le puteți face este să oferiți să pregătiți dulciuri împreună cu copilul dvs. - coaceți fursecuri, amestecați mousse sau caș dulce.

De asemenea, vă puteți oferi să coaceți dulciuri împreună cupcake cu stafideși caise uscate. Singura dificultate este să nu lași copilul să mănânce aluatul.

Lasam prajitura sa se raceasca putin si scoatem din tava.

O cupcake într-un multicooker de putere medie Panasonic (670 W) va găti timp de 60 de minute în programul „coacere”. Va dura același timp pentru a coace o prăjitură într-o mașină de pâine.

Odată ce s-a răcit complet, decorați tortul după cum doriți - zahăr pudră sau dulciuri de mastic.

Este foarte important să așteptați până când prăjitura s-a răcit complet. Într-o zi m-am grăbit atât de mult încât am presărat pudră pe un cupcake foarte fierbinte – iar suprafața cupcake-ului a devenit lipicioasă, iar pudra s-a topit complet.

Pe pregătire generală Prajitura dureaza aproximativ o ora, iar mai sunt necesare 20-25 de minute pentru ca prajitura sa se raceasca.

Până la această oră, oaspeții vor fi luat deja o gustare, copiii s-au săturat de joacă, iar cupcake-ul tău auriu parfumat cu stafide și caise uscate va face buzna printre invitați. Fotografia arată că are o structură foarte bună și o culoare delicată.

Pofta buna si retete bune!

O opțiune minunată pentru coacere o remediere rapidă- plăcintă cu stafide. Poate fi preparat fie din drojdie, fie aluat nedospit, cu o stafide sau cu adaos de fructe, fructe de padure, nuci. Acesta poate fi un cupcake tradițional, plăcintă cu brânză de vaci sau un tip de charlotte cu stafide.

Din aluat de drojdie

Este simplu placinta clasica cu stafide, care va atrage iubitorii de copt.

Sunt necesare următoarele produse:

• trei ouă;
• kilogram făină de grâu;
• un pahar de zahăr granulat;
• o jumătate de litru de lapte;
• un praf de sare;
• două linguri mari de ulei vegetal;
• 120 de grame de margarină cremoasă;
• două linguri mari de drojdie uscată;
• o sută de grame de stafide.

Procedura de gatire:

1. Puneți drojdia uscată într-un pahar, adăugați apă fiartă, jumătate de linguriță de zahăr și amestecați.
2. Turnați laptele într-o cratiță, puneți-l pe aragaz și încălziți-l la o temperatură de aproximativ 40 de grade.
3. Sortați bine stafidele, rupeți tulpinile, clătiți-le cu apă curentă și uscați-le pe un prosop.
4. Se toarnă zahărul într-un robot de bucătărie, se toarnă laptele încălzit și se adaugă drojdia.
5. Sparge două ouă și pune-le într-un robot de bucătărie. Pune acolo margarina tăiată cubulețe, ulei de floarea soareluiși făină.
6. Porniți combina timp de două minute.
7. Se adauga stafidele si se bat cu stafidele inca doua minute.
8. Asezam aluatul finit pe o tabla presarata cu faina.
9. Ungeți forma din interior ulei vegetalși puneți aluatul în el. Se acoperă cu un prosop și se lasă la crescut (aproximativ o oră și jumătate la loc cald).
10. Când aluatul a crescut vizibil în volum, ungeți blatul viitoarei plăcinte cu gălbenuș de ou și puneți la cuptorul preîncălzit la 180 de grade.
11. Placinta cu stafide se coace aproximativ 45 de minute. Pregătirea poate fi determinată folosind un băț de lemn: dacă aluatul nu se lipește de el, plăcinta este gata.

Ar trebui să obțineți o plăcintă roz cu stafide. Fotografia arată că seamănă tort de Paște. Acum te poți bucura de ceai cu produse de patiserie delicioase.

Plăcintă cu nuci și stafide

Aceste produse de patiserie sunt diferite gust delicat si dulceata moderata. Pentru a face această plăcintă aveți nevoie doar de câteva ingrediente:

• stafide - 0,3 kg;
• făină - un pahar;
• ou de pui - patru bucăți;
• nuci - 0,3 kg;
• zahăr granulat - un pahar.

Dacă doriți, puteți adăuga caise uscate, prune uscate sau alte fructe uscate la produsele de copt.

Procedura de gatire:

1. Sortați stafidele, clătiți-le bine în apă curentă, uscați-le cu un șervețel sau un prosop și rulați-le în făină, altfel se vor așeza pe fund în timpul coacerii.
2. Tăiați mărunt nucile cu ajutorul unui cuțit (le puteți toca și în blender).
3. Bateți zahărul și ouăle cu un mixer până când volumul crește de câteva ori.
4. Adăugați făina, nucile și stafidele la amestecul de ouă și zahăr și amestecați bine.
5. Puneti aluatul intr-o tava pregatita tapetata cu pergament.
6. Se da la cuptor si se coace pana se face la o temperatura de 180-190 ⁰C.

Se răcește plăcinta finită cu stafide și nuci, se taie în porții și se servește cu ceai.

Cu mere

Stafidele merg bine cu merele; acest desert poate fi considerat un clasic. Din produsele pe care trebuie să le luați:

• 350 de grame de făină de grâu;
• un pahar de zahăr (nisip);
• 0,5 kg mere;
• 120 de grame de stafide;
• o lamaie;
• două ouă de găină;
• o lingură de oțet de vin alb;
• 160 ml ulei vegetal;
• o lingurita de sifon;
• sare pentru ochi (un praf).

Pregătiți după cum urmează:

1. Înmuiați stafidele în apă caldă câteva minute, apoi scurgeți apa.
2. Porniți cuptorul pentru a se preîncălzi la 180 de grade.
3. Scoateți miezul și semințele din mere și tăiați-le în cuburi.
4. Scoateți coaja de lămâie în fâșii subțiri, stoarceți sucul și stropiți-l peste mere.
5. Batem untul cu zaharul, adaugam ouale si batem pana isi dubleaza volumul.
6. Adaugati in amestec faina cernuta, sifon (stinge cu otet) si sare.
7. Pune stafidele în aluat coaja de lamaie si mere si amestecati bine.
8. Loc aluat gata intr-o tava unsa cu ulei vegetal si acoperita cu pergament.
9. Se da la cuptor pentru o jumatate de ora, se scoate pergamentul si se lasa inca o jumatate de ora.

Placinta este gata! Mai rămâne doar să-l răcești puțin și să-l servești.

Cu branza de vaci

Este pur și simplu imposibil să ignori plăcinta cu brânză de vaci cu stafide. Rețeta este foarte simplă și rapidă, iar felul de mâncare va avea un gust uimitor.

Trebuie să luați:

• un pachet de brânză de vaci (sau 250 g în vrac);
• o sută de grame de margarină (cui nu-i place margarina - unt);
• o cană și jumătate de făină;
• trei sferturi de pahar de zahăr;
• două ouă;
• șapte grame de drojdie rapidă;
• stafide după gust;
• sare la ochi (un praf).

Preparare:

1. Dizolvați drojdia într-o cantitate mică de lapte cald.
2. Bateți ușor margarina (sau untul) înmuiată, adăugați ouăle, sarea, zahărul și brânza de vaci.
3. Turnați drojdia în amestecul rezultat și amestecați totul bine.
4. Se spală stafidele și se toarnă peste ele apă clocotită.
5. Adăugați stafide în amestec și adăugați treptat făina în timp ce amestecați pentru a forma o masă groasă.
6. Ungeți forma cu ulei vegetal și stropiți cu pesmet.
7. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 40 de minute.
8. Scoateți plăcinta din cuptor, iar după 20 de minute, scoateți-o din tavă.
9. Decorați produsele de patiserie după bunul plac și serviți cu ceai.

Într-un aragaz lent

Un multicooker este o parte integrantă a vieții moderne, ajută la economisirea timpului și ușurează viața gospodinelor. Desigur, puteți coace și plăcintă cu stafide în acest dispozitiv versatil. Se face foarte simplu și rapid.

Veți avea nevoie de:

• o sută de grame de stafide;
• un pahar de faina;
• un pahar de zahăr granulat;
• un pachet de vanilină;
• 300 de grame de făină de grâu;
• lingurita praf de copt.

Sparge ouale intr-un bol, adauga zahar, vanilina, praful de copt, faina si stafidele. Puneți în vasul multicooker și setați modul „coacere” pentru 40 de minute. Rezultatul este cel mai delicat desert aerisit pentru ceai, care va incanta fiecare membru al familiei.

În concluzie

Acestea sunt doar cele mai populare plăcinte cu stafide. Rețetele cu fotografii vă vor ajuta să le stăpâniți feluri de mâncare simple, iar apoi le puteți îmbunătăți experimentând ingrediente.

Acesta este simplu și ușor de făcut, dar incredibil de umed și delicios. cupcake delicios cu stafide va fi pentru tine însăși rețeta unui cupcake rapid reușit pe care îl cauți de mult și nu l-ai găsit. Este convenabil să luați o bucată de prăjitură delicioasă ca o gustare, o puteți trata cu oaspeți neaștepți, iar seara soțul dvs. va aprecia eforturile dumneavoastră în bucătărie degustând acest desert pentru ceai.

Prajitura cu stafide poate fi preparata atat in cuptor, cat si in slow cooker, nu necesita utilizarea complexului aparate de bucătărie, iar ingredientele pentru prepararea lui se găsesc mereu pe raftul din bucătărie și în frigider. Aroma de produse proaspete de copt se va răspândi mult dincolo de apartament, iar casa va fi plină de confort și căldură.

Ingrediente

• 3 oua;
• 150 g zahăr;
• 150 g unt sau margarină;
• 230 g faina de grau premium;
• 1 lingurita praf de copt;
• coaja de 1/2 lamaie;
• 1 lingura zahăr vanilat;
• 1 praf de sare;
• 100 g stafide;
• zahăr pudră pentru decor.

Timp de preparare 15 minute + 60-80 minute pentru coacere. Randament: 6 portii.

Pregătirea

În primul rând, se fierb stafidele cu apă fierbinte și se lasă deoparte. Va fi gata exact când avem nevoie.

Scoateți untul din frigider în avans. Poti folosi si margarina in aceasta reteta, rezultatul va fi la fel de bun. Într-un castron adânc, bateți untul înmuiat cu telul unui blender (sau un tel de mână), adăugând ouăle pe rând.

Apoi adăugați zahăr zahăr vanilat, sare si praf de copt. Se amestecă cu un mixer până când zahărul este aproape complet dizolvat. Masa va deveni aerisită, ca smântâna.

Adăugați stafidele aburite la ingredientele noastre, după ce am scurs apa. Folosind un cuțit ascuțit, un dispozitiv special, sau pur și simplu folosind o răzătoare, scoateți coaja de pe jumătate de lămâie și puneți-o într-un bol cu ​​stafidele. Se amestecă.

Se toarnă făina cernută în amestecul de ou-zahăr și se amestecă. Aluatul trebuie să aibă consistența unei smântână groasă.

Pregătiți tava de tort. Pentru a fi complet sigur că tortul nu se va lipi de pereții și fundul tavii, ungeți-l înainte de a face acest lucru. unt, sau folosiți hârtie de copt (pergament).

Coacem prajitura in cuptorul preincalzit la 150-170 grade timp de 60-80 minute. Verificați starea de pregătire a produselor de copt cu un chibrit uscat - dacă rămâne uscat, atunci tortul poate fi scos. Dacă copturile se întunecă și ard, reduceți căldura și acoperiți tava cu folie.

Se răcește prajitura cu stafide finită, se taie în porții și se servește cu ceai sau lapte cald. Dacă se dorește, poate fi înmuiat în sirop de lămâie, decorat cu zahăr pudră sau glazură. Lăsați-vă casa să fie întotdeauna confortabilă și caldă.

1. Puneți margarina pre-înmuiată într-un castron adânc. Poate fi înlocuit cu succes cu unt. Pentru comoditate, acest produs este cel mai bine tăiat în cuburi mici. Adăugați zahăr la margarină.

2. Măcinați această masă cu o furculiță. Trebuie să încercați să combinați toată margarina și zahărul.


3. Rupeți ouăle mari de pui într-un castron.


4. Bateți masa cu un mixer. Nu va deveni complet omogen. Dar nu este ceva de care să ne fie frică. Principalul lucru este că aluatul devine pufos.


5. Cerne treptat faina amestecata cu bicarbonat de sodiu.


6. Amestecați făina în aluat folosind mișcări fine. Cel mai bine este să folosiți o spatulă din lemn sau silicon. Este posibil să aveți nevoie de puțină mai multă făină.


7. Adăugați în aluatul de prăjitură pregătit cantitatea necesară stafidele si amestecati usor. Înainte de utilizare, clătiți bine și uscați pe un prosop de hârtie.


8. Puneți aluatul într-o formă unsă. Dacă utilizați un produs din silicon, nu-l lubrifiați.


9. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200-220 de grade. Va dura 40-50 de minute. Dar, deoarece tehnica este imperfectă și fiecare cuptor are propriile sale caracteristici, cel mai bine este să monitorizați cu atenție procesul. Pregătirea produselor de panificație este determinată în mod tradițional de un meci. Dacă este uscat, puteți servi!


10. Puneți tortul cu stafide terminat pe o farfurie.


Dacă doriți, îl puteți stropi cu zahăr pudră sau glazură. Dar chiar și fără trucuri suplimentare este grozav!