Reteta frageda de salata cu sunca si castraveti. Salată „Tandrețe” cu șuncă, castraveți și brânză

19.06.2019

La multe feluri de mâncare se adaugă șunca, inclusiv salata „Tenderness” cu varză sau cu măr. Astăzi, pe rafturile magazinelor, puteți vedea sute diferite tipurișuncă. Nu fi limitat! Încercați în fiecare zi rețete noi, de exemplu, salata „Tenderness” cu brânză de mere și ou sau salata „Tenderness” cu varză chinezească.

Întotdeauna legume sau fructe proaspete bună idee. Există foarte puține ingrediente în această salată, dar acest lucru nu îi afectează deloc gustul. Dimpotrivă, face gustul fiecărui ingredient și mai luminos și mai expresiv.

Pentru aperitiv aveți nevoie de:

300 de grame de sunca;
3 castraveți proaspeți;
2 oua de gaina;
100 de grame de brânză.

Salata cu sunca si castraveti fragezi:

Mai întâi trebuie să abordați acele produse care necesită o pregătire suplimentară. Adică ouă. Puneti-le intr-o cratita cu apa rece si aduceti la fiert la foc mic. Din acest moment, gătiți timp de cel mult cincisprezece minute.
După ce ouăle sunt fierte, trebuie să le scurgi cu apă fierbinte și să adaugi apă rece. Acest lucru îi va ajuta să se răcească mai repede.
Tăiați ouăle răcite. Cel mai convenabil mod de a face acest lucru este cu o răzătoare, deoarece tocarea este binevenită de paie.
Tăiați șunca în fâșii subțiri.
Castraveții pot fi curățați de coajă (opțional) și tăiați fâșii pentru a se potrivi cu dimensiunea șuncii.
De asemenea, tăiați brânza în cuburi sau folosiți o răzătoare.
Combinați castraveții, brânza, ouăle, șunca într-un bol și asezonați totul cu maioneză. Se condimentează cu condimente și se servește.

Sfat: dacă salata este prea bogată în calorii pentru tine, poți înlocui maioneza cu orice alt sos. De exemplu, smântână, iaurt sau ceva asemănător muștarului cu miere. În caz contrar, toate ingredientele pot fi numite dietetice.

Reteta de salata tandrete cu sunca si castraveti

Sunăm pe toți iubitorii de brânză! Nu uitați decât mirosul divin, textura moale și delicată a brânzei. De acord, dacă ar fi posibil, ai adăuga brânză procesatăîn tot felul de feluri de mâncare.

Lista de produse:

150 de grame de sunca;
100 de grame de brânză procesată;
1 castravete;
2 oua de gaina;
100 de grame de mazăre conservată;
100 ml maioneza.

Reteta de salata tandrete cu sunca:

Singurul produs care necesită pregătire și prelucrare suplimentară sunt ouăle de pui. Mai întâi trebuie să ne ocupăm de ei. Fierbe-le luând apă rece și punându-le în ea. Pune apa si ouale pe aragaz pana da in clocot. Din momentul în care apa fierbe, detectează aproximativ cincisprezece minute, nu mai mult.
După cincisprezece minute, când ouăle sunt gata, opriți gazul și scurgeți apa clocotită din ouă și turnați apă cu gheață peste ele. Această temperatură scăzută a apei îi va ajuta să se răcească mai repede.
Odată ce ouăle s-au răcit, le curățați de coajă și le tăiați în cuburi mici.
Tăiați și șunca în cuburi.
Scoateți brânza procesată din ambalaj și dați-o pe răzătoare sau pur și simplu tăiați-o fâșii.
Tăiați castraveții în felii, îndepărtând coaja dacă doriți. În orice caz, castravetele trebuie spălat foarte bine.
Scoateți lichidul din mazăre sau scurgeți mazărea într-o strecurătoare cu o singură mișcare a mâinii. Odată ce lichidul s-a scurs, turnați-l într-un bol.
Adăugați la mazăre șunca, castraveții, ouăle și brânza.
Condimentează salata cu maioneză și condimentează cu condimentele tale preferate.
Puteți servi imediat sau așteptați până se înmoaie.

Sfat: Cum să alegi borcanul potrivit de mazăre?
Agitați recipientul. Ar trebui să auziți un sunet „plin”. Dacă auziți mult gol, să spunem că înseamnă că cutia este în mod clar economică. Nu cumpăra. Compoziția de mazăre într-un borcan ar trebui să fie de cel puțin 70-75%, iar apă, respectiv, 30-35%.
Dacă ați cumpărat mazăre și ați găsit mazăre brună înăuntru, conform legii și regulilor cumpărătorului, aveți tot dreptul să returnați marfa. Mazarea este defecte si trebuie returnata.
Dacă există un reziduu alb pe fundul borcanului, puteți și returna borcanul. Aceste mazăre conţin foarte număr mare amidon. Aceasta a dat un precipitat alb în partea de jos. În plus, astfel de mazăre sunt deja supracoapte.

Salată de tandrețe cu șuncă și brânză

Carnea de calmar este foarte sănătoasă și nu ne-ar strica niciunul dintre noi să gătească și să încerce una. Este destul de bogat în compoziția sa și fiți siguri, dacă doriți bucătărie cu fructe de mare, nu vei putea rămâne indiferent.

Ingrediente pentru salata:

3 carcase de calmar;
200 de grame de sunca;
100 de grame de brânză;
2 oua de gaina;
1 ceapa mica;
20 de grame de nuci;
2 castraveți murați;
150 ml maioneză.

Reteta de salata de tandrete cu sunca:

Procesarea calmarului va dura cel mai mult timp, așa că mai întâi pregătiți toate ingredientele și apoi faceți treaba cea mare.
Tăiați șunca în fâșii de cel mult trei centimetri lungime.
De asemenea, brânza trebuie să fie în fâșii, așa că puteți folosi o răzătoare. În principiu, poate fi potrivit și pentru șuncă.
Curățați ceapa și clătiți sub apă pentru a îndepărta orice sucul care a fost eliberat. Apoi, tăiați ceapa în cuburi mici.
Nu curățați castraveții, îi puteți toca imediat. Ar trebui să facă și paie.
Nucile ar trebui să fie deja decojite. Trebuie să fie prăjiți până se rumenesc într-o tigaie uscată și apoi tăiați cu un cuțit ascuțit.
Se fierb ouăle. Pentru a face acest lucru, puneți apă într-o cratiță mică și puneți ouăle în ea. Apa trebuie să le acopere complet. Aduceți conținutul cratiței/cratiței la fierbere și gătiți timp de aproximativ cincisprezece minute. În continuare, ouăle sunt gata.
Odată ce ouăle sunt fierte, puneți-le apa rece. Curățați ouăle răcite și tăiați fâșii.
Acum, cea mai lungă și mai importantă sarcină (!) este calmarul. Dacă sunt înghețate, trebuie să le îndepărtați congelatorși turnați imediat apă clocotită peste el (pentru a face acest lucru, fierbeți apa în prealabil). Excesul de piele se va desprinde, iar ceea ce rămâne poate fi îndepărtat ușor și simplu sub jet de apă.
Punând mâna înăuntru, poți simți interiorul, care, apropo, este următorul pas al curățării. Acestea trebuie scoase cu o singură mișcare a mâinii. De asemenea, trebuie să obțineți acordul. Aceasta este coloana vertebrală flexibilă și transparentă a calmarilor. Clătiți carcasele din interior.
Fierbe apa si pune carcase de calmar in ea timp de doua minute. Nu mai mult. Fructele de mare au tendința de a se transforma în cauciuc. De aceea, chiar și o secundă contează aici!
În continuare, carcasele trebuie răcite și tăiate în fâșii.
Într-un castron adânc, combinați calamarul, șunca, brânza, ceapa, castraveții, ouăle și nucile.
Se condimentează mâncarea cu maioneză și se condimentează cu condimente.

Important: pentru a nu sta mult timp peste calamar și pentru a nu te chinui cu carcasele, este mai ușor să cumperi file gata făcute, tăiate. Puteți cumpăra și carne gata preparată dacă vă este frică să curățați prost carcasele.

Salată de tandrețe cu șuncă și ton

Multistratificat, satisfăcător, colorat, suculent, delicios! Există tot ceea ce imaginația ta poate imagina aici. Fără greșeală, salata este decorată în straturi și astfel creează o prezentare frumoasă.

Ce să cumperi:

1 conserva de ton;
150 de grame de sunca;
4 oua de gaina;
1 castravete proaspăt sau murat;
150 de grame de brânză;
1 morcov;
200 ml maioneză;
3 roșii mari.

Salată de tandrețe cu roșii:

Cele mai lungi procese din salată sunt morcovii și ouăle. Acestea trebuie fierte în prealabil. Pentru a face acest lucru, adăugați apă în două cratițe separate. Unul va merge cu rădăcină, celălalt cu testiculele. Înainte de gătire, morcovii trebuie spălați bine și abia apoi trimiși la gătit.
Morcovii se vor găti nu mai mult de jumătate de oră. La sfârșitul gătitului ar trebui să devină moale. Cuțitul ar trebui să intre ușor și să iasă și mai ușor. Când acest obiectiv este atins, morcovii sunt gata.
Pune morcovii deoparte să se răcească.
În acest moment puteți lucra la ouă. Asezati cratita in care sunt asezati pe aragaz. Din momentul în care fierbe, gătiți nu mai mult de cincisprezece minute. În cincisprezece minute ouăle vor fi gata.
Scurgeți apa clocotită din ouă și turnați peste ele apă rece.
În acest moment, curățați morcovii răciți și dați-i prin răzătoare.
Ouăle sunt, cel mai probabil, deja reci. Separați albușurile de gălbenușuri și radeți-le separat.
Deschideți conserva de pește și scurgeți lichidul. Peștele în sine trebuie pasat cu o furculiță într-o masă omogenă.
Se spală castravetele și se usucă. Apoi, îl puteți curăța de coajă sau îl puteți lăsa așa cum este și îl puteți rade. Stoarceți excesul de lichid din castraveți.
Curățați morcovii răciți și dați-i prin răzătoare.
Răziți brânza.
De asemenea, tăiați șunca în fâșii sau pe răzătoare.
Apoi, asamblați salata în straturi. Fiecare strat trebuie uns cu o cantitate mică de maioneză pentru ca salata să nu fie prea grasă.
Aşa: albus de ou; ton; castraveți (trebuie doar să-l stoarceți din apă din nou); morcov; șuncă; brânză; gălbenuş.
Ultimul strat nu este acoperit cu maioneza, ci decorat dupa gust.
Puneți salata finită într-un loc rece pentru înmuiere.

Frienie cu umplutura de carne

Există mai mult de o specie în asta produs din carne, și cât două! Aici nu numai șuncă, ci și pui fiert. Bărbaților le va plăcea mai ales această salată. Note picante vor deveni ananas și nuci de pin.

Lista de produse:

2 bucăți de file fiert;
200 de grame de sunca;
3 oua de gaina;
200 de grame de ananas;
150 de grame de parmezan;
150 de grame de nuci de pin;
200 ml maioneza.

Cum se asambleaza salata:

Cel mai dificil proces aici este fierberea ouălor. Puneți-le în apă rece și puneți-le pe aragaz până când sunt complet fierte. Nu este mai mult de cincisprezece minute.
Răziți ouăle finite, dar gălbenușurile se rad separat de albușuri.
Taiati sunca si puiul fiert in cubulete.
Tăiați ananasul în cuburi.
Combinați toate ingredientele într-un bol și asezonați cu maioneză.
Se rade parmezanul si se presara pe vas. Asezonați cu condimente. Poti servi!

Salata de tandrețe cu varză și cârnați poate fi incredibil de variată, dar fiecare dintre aceste rețete se va potrivi gustului dumneavoastră. La urma urmei, toate sunt delicioase și incredibil de simple. Toate ingredientele se gasesc la reducere si poti pregati oricand salata de tandrete cu carnati, fie ea la pranz sau seara.

Salată „Tendrietate” cu șuncă – principii generale preparate

Alegeți șuncă cu o consistență suculentă și fragedă pentru gătit.

O șuncă bună are fibre de carne vizibile pe tăieturi.

Sunca de porc sau de pasare este potrivita pentru salate.

Utilizați șuncă fiartă sau afumată pentru gătit.

Ține minte că sunca proaspata nu se sfărâmă la tăiere.

Pentru gătit, este mai bine să folosiți șuncă fără potențiatori de aromă sau coloranți adăugați.

Salata în straturi se dovedește mai suculentă.

Dacă adăugați prune uscate în salată, înmuiați-le mai întâi în apă clocotită.

Dacă faceți o salată de prăjire, adăugați orice condimente după gust.

Salată „Tandrețe” cu șuncă

Ingrediente:

420 g sunca;

Cinci ouă de găină;

180 g brânză tare;

Două linguri de oțet;

ulei de floarea soarelui;

Un arc;

330 g ciuperci.

Metoda de gatire:

1. Pune ouale intr-o cratita, adauga apa rece, sare si otet. Gatiti-le timp de 14 minute la foc mediu. După ce sunt fierte, scoateți-le cu o lingură cu fantă și răciți.

2. Scoateți ambalajul de pe șuncă și tăiați-o fâșii.

3. Curățați ceapa și tăiați rădăcinile ciupercilor. Clătiți totul, uscați-l și puneți-l pe o masă de tăiat.

4. Tăiați ceapa și tăiați ciupercile în straturi (de preferință subțiri).

5. Pune tigaia pe foc si incinge-o ulei de floarea soarelui. După aceasta, puneți imediat ceapa acolo și prăjiți-o până se înmoaie. Apoi, adăugați sare și ciuperci în tigaie. Prăjiți ingredientele timp de 15 minute. Ciuperci gata Se răcește cu ceapă la temperatura camerei.

6. Curățați ouăle, clătiți și separați albușurile de gălbenușuri.

7. Răziți partea albă a ouălor cu o răzătoare cu găuri mari și zdrobiți partea galbenă cu o furculiță.

8. Tăiați crusta inutilă din brânză și dați-o pe răzătoare.

9. Este mai bine să formați salata într-o farfurie plată. Încercați să lubrifiați fiecare strat cu maioneză.

10. Primul strat este jumătate din șuncă. Urmează jumătate din ceapa prăjită cu ciuperci. Apoi vine jumătate din proteine și brânză.

12. La sfarsit se presara salata deja formata cu galbenus.

13. Acoperiți vasul cu folie alimentară și puneți-l la frigider timp de trei ore.

14. Împărțiți salata finită în porții cu o spatulă de bucătărie și puneți pe farfurii împreună cu felii albe de pâine tăiate triunghiuri.

Salată „Tandrețe” cu legume și șuncă

Ingrediente:

280 g sunca;

Doi cartofi;

Morcov;

130 g brânză tare;

365 g champignon;

Maioneză;

Patru ouă de găină.

Metoda de gatire:

1. Puneți cartofii și morcovii într-un recipient și spălați-i bine. Puneți legumele într-o cratiță, adăugați sare și apă. Gătiți-le pe foc timp de 40 de minute. Verificați starea de gătit cu un cuțit sau o furculiță;

2. Scoateți legumele fierte din tigaie și răciți. Apoi îndepărtați pielea de pe ele.

3. Sortați șampioanele și îndepărtați toate petele întunecate. Puneți ciupercile într-o strecurătoare și clătiți. Țineți-le suspendate pentru un timp, astfel încât toată apa să se scurgă.

4. Tăiați șampioanele pregătite în felii subțiri. Apoi le prăjiți ulei vegetal pana se rumenesc. La final, piperăm și sărați ciupercile.

5. Puneți ouăle într-o cratiță, umpleți-le cu apă plată și fierbeți până devin tari. Puneți ouăle fierte în apă cu gheață și curățați-le de coajă.

6. Luați un bol de salată de mărime potrivită și puneți primul strat de șuncă, decojită de pe folie și rasă pe răzătoarea medie. Pune un al doilea strat de ciuperci prăjite.

7. Frecați următorul strat de cartofi, stropiți-i cu sare și acoperiți cu maioneză.

8. Rade morcovii peste cartofi. De asemenea, sare și se întinde cu maioneză.

9. Răziți următorul strat de ouă pe răzătoarea grosieră sau medie, ungeți-le cu maioneză și stropiți deasupra cu brânză rasă.

10. Pune salata la frigider pentru o oră.

11. Serviți vasul, ornându-l cu pătrunjel și mărar. Pentru frumusețe, puteți pune deasupra trandafiri din coajă de roșii.

Salată „Tandrețe” cu șuncă și clătite

Ingrediente:

390 g sunca de pui;

Maioneză;

25 g ulei vegetal;

210 g ceapă;

Șapte ouă.

Metoda de gatire:

1. Eliberați șunca de pe folie și tăiați-o în fâșii subțiri.

2. Ceapa curățați, clătiți și tăiați mărunt. Apoi turnați apă clocotită peste legume și lăsați-o timp de 10 minute. După ce a trecut timpul, scurgeți apa, clătiți ceapa, puneți-o într-o strecurătoare mică și uscați.

3. Spargeți ouăle într-un recipient, adăugați sare și bateți până devin pufos. Încinge uleiul într-o tigaie și gătește câteva clătite cu ou, prăjindu-le pe ambele părți.

4. Răciți clătitele terminate și tăiați fâșii.

5. Puneți ceapa, șunca, clătitele într-un bol de salată, adăugați maioneza la ele și amestecați.

6. Serviți vasul, ornându-l cu măsline feliate.

7. Dacă doriți, adăugați în salată castraveți ras, roșii tocate sau ciuperci prăjite.

Salată „Tandrețe” cu șuncă și șampioane murate

Ingrediente:

340 g sunca;

140 g champignon murate;

110 g mazăre verde conservată;

Trei ouă de găină;

Patru linguri de maioneză;

amestec de ardei;

25 g ceapa verde.

Metoda de gatire:

1. Ouă de găină puneți cu grijă într-o cratiță, turnați suficientă apă pentru a scufunda ingredientele. Fierbe ouăle timp de 16 minute. Apoi se răcește și se curăță. Tăiați ouăle în cuburi.

2. Deschideți borcanul cu șampile murate și scurgeți apa. Transferați ciupercile pe o placă și tăiați-le în bucăți arbitrare.

3. Clătiți ceapa verde sub jet de apă și scuturați-o. Apoi tăiați-l în cercuri mici.

4. Deschideți conserva de mazăre și scurgeți toată apa.

5. Scoateți ambalajul din șuncă și tăiați-o cubulețe.

6. Într-un castron, amestecați șunca, șamponiile murate, ouăle, maioneza, ceapa verde si mazare. Sarați vasul, adăugați ardei și amestecați.

7. Nu este necesar să se infuzeze salata;

8. Ornați salata „Tender” cu ouă tăiate în sferturi și mazăre verde.

9. Serviți vasul împreună cu chifle cu usturoi.

Salată „Tandrețe” cu șuncă și banane

Ingrediente:

280 g sunca de pui;

Patru ouă;

Două banane coapte;

O jumătate de pahar de nucă;

Două arcuri;

85 g brânză;

Maioneză.

Metoda de gatire:

1. Tăiați șunca fâșii.

2. Fierbeți ouăle până se înmoaie și se răcesc. Rade albusurile si galbenusurile in boluri separate.

3. Curăță ceapa, clătește și prăjește până se rumenește într-o tigaie cu ulei.

4. Primul strat este ceapa prăjită.

5. Așezați șunca deasupra și faceți deasupra o plasă de maioneză.

7. Tăiați bananele în felii, turnați peste suc de lamaie si se aseaza deasupra albusului.

8. Se presară următorul strat cu brânză rasă.

9. Desenați din nou o plasă de maioneză și stropiți cu gălbenușuri de pui.

10. Decorați blatul cu nucă rasă.

11. Pune salata la frigider la macerat pentru o vreme.

12. Dacă doriți, folosiți kiwi în loc de banane.

Salată „Tandrețe” cu șuncă și ananas la conserva

Ingrediente:

270 g branza;

260 g sunca;

Maioneză;

Câțiva căței de usturoi;

Cutie de ananas;

Verde.

Metoda de gatire:

1. Scoateți ananasul din borcan și tăiați-i cubulețe. Așezați fructele în primul strat pe farfurie.

2. Pregătiți pansamentul. Într-un castron, combinați usturoiul stors printr-o presă și jumătate suc de ananas. Adăugați maioneza acolo și amestecați totul.

3. Întindeți dressingul pe primul strat de salată.

4. Decojiți șunca de pe folie și tăiați-o în cuburi medii. Puneți ingredientul într-un al doilea strat și acoperiți cu dressing.

5. Răziți brânza cu o răzătoare cu gaură fină și puneți-o pe salată ca ultim strat.

6. Pentru frumusețe, faceți un trandafir din fâșii de brânză și petale din verdeață în centrul salatei.

7. Pune vasul la frigider pentru a se înmuia.

8. Serviți salata împreună cu azime.

Salată „Tandrețe” cu șuncă și mere

Ingrediente:

190 g sunca;

45 g smantana;

Trei ouă;

155 g brânză;

Un măr.

Metoda de gatire:

1. Fierbeți ouăle în apă în prealabil până sunt fierte. După gătit, puneți-le în apă rece și apoi curățați-le de coajă.

2. Pentru dressing, amestecați maioneza și smântâna.

3. Puneți șunca feliată la întâmplare în primul strat și întindeți dressingul pe el.

4. Curățați mărul de coajă cu un cuțit ascuțit, scoateți mijlocul și radeți. Puneți fructele în următorul strat și acoperiți totul cu dressing din nou.

5. Se rade brânza pe răzătoarea cu găuri mari și se pune într-un al treilea strat. Nu uitați să întindeți pansamentul.

6. Separați partea galbenă de partea albă a ouălor. Mai întâi, frecați gălbenușul cu al patrulea strat și puneți albul ras în ultimul strat.

7. Decorați blatul salatei cu coajă de măr, așezând-o în formă de floare.

8. Salata are un gust dulce-acru, iar pentru a face salata frageda, pune-o la frigider pentru cateva ore.

Salată „Tandrețe” cu porumb și șuncă

Ingrediente:

410 g sunca;

Cutie de porumb;

55 g brânză;

Maioneză;

Cutie de ananas;

Metoda de gatire:

1. Se fierb ouăle și se opărește ceapa tocată cu apă clocotită.

2. Tăiați ouăle decojite și puneți-le într-un bol de salată.

3. Adăugați acolo șuncă și ceapa tăiate cubulețe.

4. Tăiați ananasul după cum doriți și adăugați-i împreună cu porumbul în același castron.

6. Acoperiți salata cu brânză rasă.

Salată „Tandrețe” cu șuncă – trucuri și sfaturi utile

Pentru a face salata frageda, acoperiți fiecare strat cu maioneză bogată.

Dacă doriți, înlocuiți maioneza cu smântână.

Pentru picant, asezonează salatele cu ardei roșu măcinat.

Pentru a face salata mai aromată, prăjiți bucățile de șuncă în ulei împreună cu usturoiul stors.

Cu maioneză de casă, salatele devin și mai suculente și mai fragede.

Cu toții a trebuit să facem salate cu șuncă. Sunt, desigur, foarte gustoase și satisfăcătoare, dar uneori îți dorești ceva mai proaspăt și mai ușor, și tocmai pentru astfel de ocazii a fost creată salata „Tandrețe”. Este imediat clar că salata și-a primit numele tocmai datorită fragedității și bun gustÎn plus, este foarte simplu și rapid de preparat și se potrivește bine cu orice fel de mâncare fierbinte.

Salată „Tandrețe” cu șuncă și castraveți

Ingrediente:

sunca fiarta – 300 g;
castraveți proaspeți – 2 buc.;
ouă – 3-4 buc.;
ierburi proaspete(patrunjel, marar, ceapa verde);
porumb conservat– 1/2 cutie;
maioneză;
sare, piper

Pregătirea

Înainte de a găti cu șuncă, trebuie să aveți toate ingredientele pregătite. Taiem sunca in sine in cubulete, spalam castravetii, ii curatam de coaja daca au coaja groasa si ii taiem si cubulete. Se fierb ouăle tari și se toacă. Scurgeți lichidul din porumb și amestecați boabele în sine cu ingredientele deja pregătite. Se toaca verdeata si se adauga la salata. Asezonați vasul cu maioneză după gust și asezonați cu sare și piper.

Salată cocktail „Tandrețe” cu șuncă

Ingrediente:

ardei gras - 1 buc.;
brânză tare– 100 g;
ouă – 2 buc.;
sunca – 180 g;
maioneză - după gust;
castravete proaspăt– 1 buc.

Pregătirea

Tăiați ardeiul gras în cele mai subțiri fâșii posibile, îl puteți da pe răzătoarea specială pentru legume. Procedăm la fel și cu castraveții decojiți. Scoateți mai întâi miezul apos din castraveți, astfel încât salata să nu fie prea lichidă. Taiem si sunca fasii. Se fierb ouăle tari și se toacă.

Luați un castron sau un pahar de cocktail și începeți să stratificați salata noastră. Mai întâi se adaugă un strat de piper, urmat de șuncă, ouă, castraveți și la final brânză. Fiecare strat de salata poate fi inmuiat in maioneza, sau puteti acoperi cu generozitate doar blatul salatei cu sos.

Reteta de salata „Tandrete” cu sunca si branza

Ingrediente:

șuncă fiartă – 200 g;
brânză tare – 120 g;
castravete proaspăt – 1 buc.;
ciuperci murate – 160 g;
smântână - 1 lingură. linguriţă;
maioneză - 2 linguri. linguri;
sare, piper;
verdeata proaspata.

Pregătirea

Spălați castraveții, curățați-i de coajă și tăiați-i cubulețe. Taiem sunca fiarta in acelasi fel. Trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră. tăiate în fâșii sau felii subțiri. Pune toate ingredientele pregătite într-un bol de salată.

Pentru a pregăti dressingul, amestecați maioneza și smântâna într-un castron mic. Adăugați ierburi tocate, sare și piper la sosul rezultat. Se condimentează salata și se lasă la macerat la frigider timp de 1,5-2 ore înainte de servire.

Salata numită „Tandrețe” nu are o rețetă clară.

Orice ingrediente poate fi folosită pentru a o pregăti.

Singurul punct principal este că fel de mâncare gata Ar trebui să fie fraged și să se topească în gură.

Prin urmare, serviți salata numai după ce ați înmuiat-o mai întâi.

Una dintre opțiunile pentru această salată este „Tandrețea” cu adaos de șuncă. Acest fel de mâncare se prepară mult mai repede decât salata de pui.

Şunca este considerată populară produs din carneși de aceea stă adesea la baza salatelor. Acest ingredient adaugă coaja preparatului și îl face mai satisfăcător.

Salată „Tandrețe” cu șuncă - principii generale de preparare

Alegeți șuncă cu o consistență suculentă și fragedă pentru gătit.

O șuncă bună are fibre de carne vizibile pe tăieturi.

Sunca de porc sau de pasare este potrivita pentru salate.

Utilizați șuncă fiartă sau afumată pentru gătit.

Rețineți că șunca proaspătă nu se sfărâmă atunci când este tăiată.

Pentru gătit, este mai bine să folosiți șuncă fără potențiatori de aromă sau coloranți adăugați.

Salata în straturi se dovedește mai suculentă.

Dacă adăugați prune uscate în salată, înmuiați-le mai întâi în apă clocotită.

Dacă faceți o salată de prăjire, adăugați orice condimente după gust.

Salată „Tandrețe” cu șuncă

Ingrediente:

420 g sunca;

Cinci ouă de găină;

180 g brânză tare;

Două linguri de oțet;

ulei de floarea soarelui;

Un arc;

330 g ciuperci.

Metoda de gatire:

1. Pune ouale intr-o cratita, adauga apa rece, sare si otet. Gatiti-le timp de 14 minute la foc mediu. După ce sunt fierte, scoateți-le cu o lingură cu fantă și răciți.

2. Scoateți ambalajul de pe șuncă și tăiați-o fâșii.

3. Curățați ceapa și tăiați rădăcinile ciupercilor. Clătiți totul, uscați-l și puneți-l pe o masă de tăiat.

4. Tăiați ceapa și tăiați ciupercile în straturi (de preferință subțiri).

5. Pune tigaia pe foc si incinge uleiul de floarea soarelui in ea. După aceasta, puneți imediat ceapa acolo și prăjiți-o până se înmoaie. Apoi, adăugați sare și ciuperci în tigaie. Prăjiți ingredientele timp de 15 minute. Răciți ciupercile și ceapa pregătite la temperatura camerei.

6. Curățați ouăle, clătiți și separați albușurile de gălbenușuri.

7. Răziți partea albă a ouălor cu o răzătoare cu găuri mari și zdrobiți partea galbenă cu o furculiță.

8. Tăiați crusta inutilă din brânză și dați-o pe răzătoare.

9. Este mai bine să formați salata într-o farfurie plată. Încercați să lubrifiați fiecare strat cu maioneză.

10. Primul strat este jumătate din șuncă. Urmează jumătate din ceapa prăjită cu ciuperci. Apoi vine jumătate din proteine și brânză.

12. La sfarsit se presara salata deja formata cu galbenus.

13. Acoperiți vasul cu folie alimentară și puneți-l la frigider timp de trei ore.

14. Împărțiți salata finită în porții cu o spatulă de bucătărie și puneți pe farfurii împreună cu felii albe de pâine tăiate triunghiuri.

Salată „Tandrețe” cu legume și șuncă

Ingrediente:

280 g sunca;

Doi cartofi;

Morcov;

130 g brânză tare;

365 g champignon;

Maioneză;

Patru ouă de găină.

Metoda de gatire:

2. Scoateți legumele fierte din tigaie și răciți. Apoi îndepărtați pielea de pe ele.

4. Tăiați șampioanele pregătite în felii subțiri. Prăjiți-le apoi în ulei vegetal până se rumenesc. La final, piperăm și sărați ciupercile.

5. Puneți ouăle într-o cratiță, umpleți-le cu apă plată și fierbeți până devin tari. Puneți ouăle fierte în apă cu gheață și curățați-le de coajă.

6. Luați un bol de salată de mărime potrivită și puneți primul strat de șuncă, decojită de pe folie și rasă pe răzătoarea medie. Pune un al doilea strat de ciuperci prăjite.

7. Frecați următorul strat de cartofi, stropiți-i cu sare și acoperiți cu maioneză.

8. Rade morcovii peste cartofi. De asemenea, sare și se întinde cu maioneză.

9. Răziți următorul strat de ouă pe răzătoarea grosieră sau medie, ungeți-le cu maioneză și stropiți deasupra cu brânză rasă.

10. Pune salata la frigider pentru o oră.

11. Serviți vasul, ornându-l cu pătrunjel și mărar. Pentru frumusețe, puteți pune deasupra trandafiri din coajă de roșii.

Salată „Tandrețe” cu șuncă și clătite

Ingrediente:

390 g sunca de pui;

Maioneză;

25 g ulei vegetal;

210 g ceapă;

Șapte ouă.

Metoda de gatire:

1. Eliberați șunca de pe folie și tăiați-o în fâșii subțiri.

2. Curățați ceapa, clătiți și tocați mărunt. Apoi turnați apă clocotită peste legume și lăsați-o timp de 10 minute. După ce a trecut timpul, scurgeți apa, clătiți ceapa, puneți-o într-o strecurătoare mică și uscați.

3. Spargeți ouăle într-un recipient, adăugați sare și bateți până devin pufos. Încinge uleiul într-o tigaie și gătește câteva clătite cu ou, prăjindu-le pe ambele părți.

4. Răciți clătitele terminate și tăiați fâșii.

5. Puneți ceapa, șunca, clătitele într-un bol de salată, adăugați maioneza la ele și amestecați.

6. Serviți vasul, ornându-l cu măsline feliate.

7. Dacă doriți, adăugați în salată castraveți ras, roșii tocate sau ciuperci prăjite.

Salată „Tandrețe” cu șuncă și șampioane murate

Ingrediente:

340 g sunca;

140 g champignon murate;

110 g mazăre verde conservată;

Trei ouă de găină;

Patru linguri de maioneză;

amestec de ardei;

25 g ceapa verde.

Metoda de gatire:

1. Puneți cu grijă ouăle de pui într-o cratiță, turnați suficientă apă pentru a scufunda ingredientele. Fierbe ouăle timp de 16 minute. Apoi se răcește și se curăță. Tăiați ouăle în cuburi.

2. Deschideți borcanul cu șampile murate și scurgeți apa. Transferați ciupercile pe o placă și tăiați-le în bucăți arbitrare.

3. Clătiți ceapa verde sub jet de apă și scuturați-o. Apoi tăiați-l în cercuri mici.

4. Deschideți conserva de mazăre și scurgeți toată apa.

5. Scoateți ambalajul din șuncă și tăiați-o cubulețe.

6. Într-un castron, combinați șunca, ciupercile murate, ouăle, maioneza, ceapa verde și mazărea. Sarați vasul, adăugați ardei și amestecați.

7. Nu este necesar să se infuzeze salata;

8. Ornați salata „Tender” cu ouă tăiate în sferturi și mazăre verde.

9. Serviți vasul împreună cu chifle cu usturoi.

Salată „Tandrețe” cu șuncă și banane

Ingrediente:

280 g sunca de pui;

Patru ouă;

Două banane coapte;

O jumătate de pahar de nucă;

Două arcuri;

85 g brânză;

Maioneză.

Metoda de gatire:

1. Tăiați șunca fâșii.

2. Fierbeți ouăle până se înmoaie și se răcesc. Rade albusurile si galbenusurile in boluri separate.

3. Curăță ceapa, clătește și prăjește până se rumenește într-o tigaie cu ulei.

4. Primul strat este ceapa prăjită.

5. Așezați șunca deasupra și faceți deasupra o plasă de maioneză.

7. Taiati bananele felii, turnati zeama de lamaie si puneti deasupra albusului.

8. Se presară următorul strat cu brânză rasă.

9. Desenați din nou o plasă de maioneză și stropiți cu gălbenușuri de pui.

10. Decorați blatul cu nucă rasă.

11. Pune salata la frigider la macerat pentru o vreme.

12. Dacă doriți, folosiți kiwi în loc de banane.

Salată „Tandrețe” cu șuncă și ananas la conserva

Ingrediente:

270 g branza;

260 g sunca;

Maioneză;

Câțiva căței de usturoi;

Cutie de ananas;

Metoda de gatire:

1. Scoateți ananasul din borcan și tăiați-i cubulețe. Așezați fructele în primul strat pe farfurie.

2. Pregătiți pansamentul. Într-un castron, combinați usturoiul stors printr-o presă și jumătate din sucul de ananas. Adăugați maioneza acolo și amestecați totul.

3. Întindeți dressingul pe primul strat de salată.

4. Decojiți șunca de pe folie și tăiați-o în cuburi medii. Puneți ingredientul într-un al doilea strat și acoperiți cu dressing.

5. Răziți brânza cu o răzătoare cu gaură fină și puneți-o pe salată ca ultim strat.

6. Pentru frumusețe, faceți un trandafir din fâșii de brânză și petale din verdeață în centrul salatei.

7. Pune vasul la frigider pentru a se înmuia.

8. Serviți salata împreună cu azime.

Salată „Tandrețe” cu șuncă și mere

Ingrediente:

190 g sunca;

45 g smantana;

Trei ouă;

155 g brânză;

Un măr.

Metoda de gatire:

1. Fierbeți ouăle în apă în prealabil până sunt fierte. După gătit, puneți-le în apă rece și apoi curățați-le de coajă.

2. Pentru dressing, amestecați maioneza și smântâna.

3. Puneți șunca feliată la întâmplare în primul strat și întindeți dressingul pe el.

4. Curățați mărul de coajă cu un cuțit ascuțit, scoateți mijlocul și radeți. Puneți fructele în următorul strat și acoperiți totul cu dressing din nou.

5. Se rade brânza pe răzătoarea cu găuri mari și se pune într-un al treilea strat. Nu uitați să întindeți pansamentul.

6. Separați partea galbenă de partea albă a ouălor. Mai întâi, frecați gălbenușul cu al patrulea strat și puneți albul ras în ultimul strat.

7. Decorați blatul salatei cu coajă de măr, așezând-o în formă de floare.

8. Salata are un gust dulce-acru, iar pentru a face salata frageda, pune-o la frigider pentru cateva ore.