Mănâncă micul dejun ca un rege, prânzul ca un prinț și cina ca un sărac. Aceasta este ceea ce spune înțelepciunea antică. Dar reușești mereu să gătești singur un mic dejun regal? De regulă, nu există absolut suficient timp pentru gătit, dar doriți să vă reîncărcați cu energie și nutrienți. Aici ajută mâncărurile precum fulgii de ovăz copți - cu mere și alte alimente sănătoase.

In zilele noastre, avand in bucatarie utilaje moderne, poti aranja un festin de dimineata in doar 5 minute.

Gătirea în cuptor

Cel mai popular asistent de bucătărie pentru gospodine este cuptoarele. Puteți pregăti fulgi de ovăz copți la cuptor în timp ce vă faceți rutina de dimineață. O jumătate de oră este timp suficient pentru a obține un fel de mâncare aromat și hrănitor. Coaceți fulgi de ovăz cu brânză de vaci, puteți obține un mic dejun minunat pentru copii.

Ingrediente

• 0,5 cani de iaurt fara aroma;
• 0,5 cani de fulgi de ovaz;
• scorţişoară;
• zahăr - după gust;
• coaja de lamaie - 0,5 lingurita;
• brânză de vaci - 3 linguri. l.;
• stafide - o mână;
• fructe de pădure în sezon (pot fi dezghețate).

Metoda de gatit

1. Se toarnă iaurt peste fulgi de ovăz timp de 20 de minute (o poți face peste noapte).
2. Adăugați brânză de vaci, condimente, fructe de pădure. Dacă se iau boabe decongelate, sucul trebuie scurs. Amesteca totul.
3. Puneți amestecul într-un recipient ignifug.
4. Pune vasul la cuptorul preîncălzit la 180 de grade și coace 30-35 de minute. Punctul de referință este crusta fragedă de deasupra.

Opțiuni de fructe

Puteți coace fulgi de ovăz cu banane, mere și alte fructe care sunt de sezon în casă, nu doar la cuptor, ci și la microunde. Mierea, siropul și dulceața lichidă pot servi ca îndulcitori. De exemplu, printre americani, fulgii de ovăz copți sunt pregătiți cu adaos de ciocolată albă și neagră, fulgi de cocos, sirop de arțar și unt de nuci.

Ingrediente

• banană – 1 bucată;
• fulgi de ovaz - 1 cana;
• lapte - 0,5 căni;
• măr – 1 bucată;
• zahăr vanilat;
• sirop dulce.

Metoda de gatit

1. Clătiți fulgii, îndepărtați orice resturi și umpleți cu apă caldă peste noapte.
2. Dimineața, scurgeți apa.
3. Tăiați banana felii, curățați mărul de coajă și miez. Tăiați în felii.
4. Amesteca totul bine, adauga zahar vanilat.
5. Puneți într-un vas rezistent la căldură cu părțile înalte. Dați o formă plată. Se toarnă lapte pentru a acoperi complet.
6. Coaceți la cuptorul cu microunde timp de 3-4 minute la putere mare. Se toarnă sirop (miere lichidă) înainte de a mânca.

De asemenea, atunci când coaceți fulgi de ovăz în cuptorul cu microunde, îl puteți găti separat și adăugați fructe uscate, nuci, fructe de pădure sau fructe la felul de mâncare finit. Fulgii de ovăz copți, pregătiți în prealabil, vor economisi timp, care este atât de lipsit dimineața.

Pentru cei cu dinte de dulce

Reteta de fulgi de ovaz copti cu ciocolata si fructe de padure (vegan) a devenit un fel de mancare preferat in randul copiilor nostri. Cei cu dinte de dulce vor adora produsul, care contine si cacao si miere.

Ingrediente

• fulgi de ovaz - 0,5 cani;
• chefir - 0,5 căni;
• pudră de cacao - 2 linguri. l.;
• miere - 2 linguri. l;
• ciocolată neagră - pentru așchii;
• nuci.

Metoda de gatit

1. Se spală fulgii de ovăz, se usucă, se toarnă chefir peste el. Lăsați 1 oră (poate fi peste noapte).
2. Adăugați pudră de cacao dimineața. Se amestecă.
3. Coaceți la cuptorul cu microunde la putere medie timp de 5 minute.
4. Adăugați miere într-un vas ușor răcit și amestecați.
5. Se presara cu nuci tocate si chipsuri de ciocolata.

Prepararea condimentelor, care este potrivită pentru un mic dejun cu ovăz, s-a dovedit a fi excelentă. Nu este greu de preparat: amestecați zahăr granulat, scorțișoară, ghimbir, zahăr vanilat și cardamom în proporții egale. Măcinați amestecul într-o râșniță de cafea. Adăugați în feluri de mâncare după gust.

Fulgii de ovaz au multe avantaje fata de alte terci: gustosi, sanatosi si rapid de preparat. De aceea multora le place acest terci. Puteți experimenta cu acest fel de mâncare: adăugați mere, nuci, stafide, caise uscate etc., gătiți în apă, lapte sau iaurt, să le faceți sărat sau dulce. Și există chiar și multe moduri de a o pregăti. Vă sugerez să coaceți fulgii de ovăz în cuptor. În timpul procesului de coacere, fulgii de ovăz devin foarte gustoși și fragezi. Adăugați sare, zahăr sau condimente după gust. Apa poate fi înlocuită cu lapte.

Ingrediente

Pentru a pregăti fulgi de ovăz copți la cuptor, veți avea nevoie de:

fulgi de ovăz (orice fel va face, dar de preferință nu măcinat) - 100 g;

măr - 1 buc. (optional);

apă - 300 ml;

zahăr - 2 linguri. l.;

scorțișoară - un praf;

nucșoară - un praf;

miere - 1 lingura. l. (opțional).

Etape de gătit

Pregătiți ingredientele necesare turnați fulgi de ovăz într-o tavă de copt și umpleți cu apă rece.

Curățați mărul de coajă și tăiați-l în felii subțiri.

Asezam feliile de mere in tigaie deasupra fulgii de ovaz, presand putin si asezand-le una peste alta.

Coaceți fulgi de ovăz cu mere în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute la 170 de grade.

Dacă doriți, adăugați miere sau nuci zdrobite.

Se pot servi fulgi de ovaz foarte fragezi, moderat dulce, copti la cuptor.

Poftă bună! Gătește cu dragoste!

Granola clasică

Compus:
2 linguri. fulgi de ovăz
1/3 lingura. orice nuci tocate
1/3 lingura. seminte de floarea soarelui
1/3 lingura. stafide
o mână de merișoare sau cireșe uscate
1/4 lingurita. sare
1/4 lingura. miere sau sirop de artar
1/2 linguriță. scorţişoară
3 linguri. rast. uleiuri
1 lingura. apă
2 linguri. Sahara

Preparare:
Preîncălziți cuptorul la 130-140 de grade. Amestecați cerealele, zahărul, sarea, nucile într-un castron. Se încălzește mierea, apa, scorțișoara, uleiul vegetal la foc mic până se amestecă totul până la omogenizare. Se toarnă în ingrediente uscate și se amestecă bine. Ungeți o tavă de copt cu ulei sau tapetați-o cu hârtie de copt și întindeți întregul amestec uniform peste tava de copt. Se coace o jumatate de ora, amestecand din cand in cand (aproximativ la fiecare 10 minute) cu o lingura, apoi se scoate din cuptor, se adauga fructele uscate si se mai coace inca 10-15 minute pana se rumenesc. Se răcește și se pune într-un borcan cu capac etanș.
Serviți cu lapte. Granola iese crocante...

Granola cu mere

Compus:
3 linguri. fulgi de ovăz
1/2 lingura. migdale tocate
1/2 lingura. seminte de floarea soarelui
1/6 linguriță. susan
1/2 linguriță. ghimbir măcinat
1 lingura. (sau mai puțin după gust) scorțișoară măcinată
praf de sare
1 lingura. sos de mere
3-4 linguri. miere
2 linguri. ulei de măsline

Preparare:

Preîncălziți cuptorul la 150 de grade. Amestecă toate ingredientele uscate într-un bol și toate ingredientele lichide într-un alt bol. Și amestecați totul până la omogenizare. Se intinde intr-un strat uniform pe o tava tapetata cu hartie de copt si se coace 35-40 de minute, amestecand din cand in cand cu o lingura. Rece.
Acest granola este bine servit cu felii de mere proaspete si iaurt, iar pentru cei care tin post, cu suc de mere.

Bile de granola
Ei bine, sau dulciuri cu musli...

Compus:
1,5 linguri. fulgi de ovăz
(va trebui să fie coapte mai întâi în cuptor, vezi rețeta de granola clasică, dar reduceți cantitatea de miere și ulei vegetal)
1/4 lingura. seminte de floarea soarelui (am folosit in schimb nuci de pin)
1/2 lingura. caise uscate (aproximativ 10-12 bucăți)
fulgi de cocos

Preparare:
Turnați 100 ml de apă în caisele uscate, aduceți la fiert și fierbeți puțin până devin moale (de la 3 la 10 minute Scoateți caisele uscate din apă, amestecați cu fulgii și semințele coapte și măcinați totul cu un blender). , adaugand putin decoct din caise uscate. Nu este nevoie să adaugi totul! Masa ar trebui să fie foarte groasă, adăugați suficient lichid, astfel încât să puteți forma bile din ea. Rulați bilele în fulgi de nucă de cocos.

Îl poți mânca imediat, sau îl poți pune la frigider pentru o vreme, astfel încât biluțele de bomboane să devină puțin mai dense. Sunt foarte gustoase...

Batoane Granola (sau Batoane Granola)

Compus:
2,5 linguri. fulgi de ovăz
1 lingura. nuci tocate
0,5 linguri. fulgi de cocos
5-6 linguri. miere
3 linguri. rast. uleiuri
un praf de sare, coaja rasa de portocala sau scortisoara dupa gust
o mână de merișoare sau cireșe uscate, stafide

Preparare:
Încinge cuptorul la 175 de grade. Amesteca cerealele cu nucile si coace-le timp de 10 minute pe o tava de copt. Scoateți din cuptor, reduceți temperatura la 150. Încălziți miere, ulei vegetal, sare, scorțișoară (dacă este folosit). Combinați ovăzul copt cu fructele uscate, nuca de cocos și ingredientele umede (eu transfer ovăzul de pe tava de copt într-un bol pentru a amesteca). Amestecați bine până obțineți o masă lipicioasă.

Se distribuie peste foaia de copt, compactand-o bine cu o lingura pentru a forma un strat dens de aproximativ 1 cm grosime. Nu este necesar să „întindem” masa pe întreaga foaie de copt, am umplut doar jumătate din ea. Dar este foarte important să presați și să compactați bine, altfel se va destrăma la tăiere.
Coaceți 20-30 de minute. Se răcește complet și se taie în batoane. Cel mai bine este să tăiați cu un cuțit mare ascuțit, cu o mișcare de tocare ascuțită.

Îți amintești de glumă?

Într-un restaurant englezesc:
-Ce ai la micul dejun azi?
- Fulgi de ovăz, domnule.
-Și la prânz?
- Fulgi de ovăz, domnule.
-Si la cina??
- Fulgi de ovăz, domnule.
-Si maine la micul dejun???
- Caserolă, domnule.
-Ura!!!
- Din fulgi de ovăz, domnule...

Această postare este exact despre ea, despre aceeași caserolă cu fulgi de ovăz. Britanicii, într-adevăr, mănâncă fulgi de ovăz în cantități uriașe și nu este de mirare că uneori se pot plictisi de ei. Și soluția este simplă - să-i schimbăm complet consistența. Dacă fulgii de ovăz nu ar fi terci, ci ceva între prăjitură și granola, cu puțin crocant și poate chiar o crustă de caramel?

Da, ideea pare grozavă, mai ales dacă îți amintești că vei fi cruțat de dimineața stând deasupra unei cratițe cu terci, care de obicei încearcă să fugă doar dacă întorci spatele. În schimb, veți avea la dispoziție o jumătate de oră timp în care micul dejun vă va fi pregătit nesupravegheat.

Fulgi de ovaz la cuptor cu capsuni si migdale

Porniți cuptorul la 180°C și ungeți cu unt tava aleasă pentru coacerea fulgii de ovăz. Se amestecă căpșunile cu migdale și fulgi de ovăz. Poți tăia căpșunile sau nu, în funcție de gustul tău. Întindeți un strat uniform de grosime pe fundul tigaii.

Acum trebuie să pregătiți un amestec de 1/3 cană zahăr, un praf de sare și un praf de scorțișoară, ouă și lapte, unt topit. Bateți ușor amestecul cu o furculiță și turnați-l peste fulgii de ovăz. Lasam amestecul sa stea putin pana se absoarbe usor in cereale, apoi presara deasupra putin zahar din trestie si o mana de fistic. Zahărul va da o crustă ușoară de zahăr, iar fisticul va da culoare.

Acum poti pune tava la cuptor, in jumatate de ora vei avea un mic dejun minunat, gustos si sanatos.

Făină de ovăz cu banane la cuptor

2. 1,5 cani de fulgi de ovaz
3. 0,5 căni de nuci zdrobite
4. 3 banane, tăiate în felii subțiri
5. 1/3 cană miere sau sirop de arțar
6. praf de sare
7. un praf de scortisoara
8. 1 ou
9. 400 ml lapte
10. 2 linguri. l. unt topit
11. 1 lingura. l. zahăr brun

Ca și în rețeta anterioară, preîncălziți cuptorul la 180°C, ungeți tava cu unt și împrăștiați fulgii de ovăz cu banane și nuci peste fundul tavii. Amestecați mierea, sarea, scorțișoara, oul, laptele și untul topit și turnați deasupra fulgii de ovăz într-o tavă de copt. Presărați zahăr brun deasupra și coaceți aproximativ 30 de minute. Serviți imediat, acoperiți cu siropul preferat - ciocolată, căpșuni sau chiar o linguriță de înghețată.

Fulgi de ovaz copti cu mar si scortisoara

Curățați merele de coajă și tăiați-le în bucăți mici. Ungeți o tavă de copt cu unt și umpleți-o cu mere, apoi acoperiți vasul cu folie. Coacem la 180°C aproximativ 10 minute pana cand merele incep sa se inmoaie. După scoaterea din cuptor, se scoate folia, se lasă să se răcească puțin, apoi se servește după aceeași procedură ca la rețetele anterioare. Turnati ovaz si nuca in forma cu merele. Combinați 1/3 cană zahăr, sare, scorțișoară, ou, lapte și unt topit într-un castron. Se toarnă în tava de copt. Se coace 30 de minute si se serveste fierbinte.

Și nu-ți mai place? Atunci ar trebui să încercați fulgi de ovăz copți - incredibil de gustoși și destul de simpli. Conținutul de calorii al preparatului finit este de aproximativ 440 kcal. Acest mic dejun te va umple rapid și îți va oferi energie pentru restul zilei.

Rețeta tradițională include bucăți de ciocolată neagră și banane, dar puteți sări peste aceste alimente în favoarea celor mai puțin hrănitoare. De exemplu, luați fructe de pădure proaspete sau congelate: afine, mure, merișoare, proteine ​​cu aromă de cacao sau biscuiți.

Fulgii de ovăz copți nu durează prea mult să se gătească în cuptor - vei avea timp să-l prepari pentru micul dejun într-un weekend dacă te trezești puțin mai devreme. De asemenea, această caserolă se păstrează bine - o puteți păstra la frigider până la trei zile. Ideal de luat cu tine la serviciu sau la plimbare. Acest tratament sănătos și sănătos va fi apreciat de toți membrii familiei, încercați-l!

Făină de ovăz la cuptor: rețetă de banane și ciocolată

Ingrediente:

• 1 cană de fulgi de ovăz, care necesită gătit;
• 30 g ciocolată neagră neagră;
• 1 banană moale coaptă;
• 1 lingurita praf de copt;
• 0,5 lingurita scortisoara macinata;
• 1 ou crud de pui;
• 1 pahar de lapte până la 1,5% grăsime;
• 1 lingura miere;
• un praf de sare.

În loc de ciocolată, puteți folosi orice fructe de pădure - proaspete sau congelate.

Metoda de gătit pas cu pas

1. Într-un castron adânc, amestecați cerealele, praful de copt, scorțișoara și sarea. Se amestecă și se pune deoparte.
2. Spargeți un ou într-un castron separat, turnați lapte și miere lichidă topită într-o baie de apă. Se amestecă.
3. Spălați, curățați și tăiați banana în felii. Puneți pe fundul unui vas de copt antiaderent. Forma se poate unsa cu un strop de ulei, dar nu este indicat.
4. Puneți bucăți de ciocolată neagră deasupra bananei. Puteți cumpăra cele gata făcute sau puteți măcina singur produsul. Veți avea nevoie de puțin mai puțin de jumătate de țiglă sau de o mână și jumătate de cele deja zdrobite. O parte din ciocolată va ajunge la vârf, așa că împărțiți cantitatea pe care o aveți la două.
5. Presărați fulgi de ovăz deasupra. Este necesar să nivelați stratul astfel încât grosimea să fie aceeași pe toată suprafața formei (pentru coacere uniformă).
6. Se toarnă stratul de lapte-ou și din nou bucățile de ciocolată.
7. Se da la cuptorul preincalzit si se da la cuptor pentru aproximativ 40-50 de minute pana este gata. În funcție de puterea și modelul cuptorului, poate fi necesar mai mult timp. Fulgii de ovăz trebuie să se coacă și să se rumenească uniform. Așteptați până când aroma delicioasă a coacerii umple bucătăria și opriți cuptorul.

Înainte de servire, caserola poate fi prerăcită sau servită fierbinte. Mâncarea se potrivește perfect cu lapte, ceai proaspăt preparat și cafea măcinată.

Puteți decora vasul finit la discreția dvs. Nucile, fructele de pădure proaspete și feliile de fructe funcționează bine. De asemenea, este foarte gustos să mănânci fulgi de ovăz acoperiți cu iaurt natural sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi, cu o linguriță de înghețată cremoasă. Cu toate acestea, rețineți că orice aditiv va crește conținutul de calorii al preparatului.