Secretul salatelor de succes constă în proportie corecta ingrediente hrănitoare și răcoritoare. Chiar dacă aperitivul este format doar din verdeață, maioneza sau grăsime vor face vasul să se umple. Și, bineînțeles, este pur și simplu imposibil să pui împreună o salată din carne sau pește singur. Mai trebuie adăugat ceva. Iar ideală în ceea ce privește raportul dintre componentele sățioase și răcoritoare este o salată cu pui și castraveți. Pieptul de pui fără piele este considerat cel mai dietetic tip de carne. Conține puține grăsimi (aproximativ două procente), dar multe proteine. Unora nu le place file de pui, considerându-l uscat și prea fad, inexpresiv. Dar în combinație cu castraveții, gustul cărnii se va transforma. Va dobandi prospetime, suculenta si aroma. Există o mulțime de rețete de salate cu pui și castraveți, iar cele mai reușite vor fi date în acest articol. Pe lângă cele două ingrediente principale, puteți adăuga altele suplimentare: ouă fierte, brânză, verdeață, porumb conservatși așa mai departe. Puteți experimenta cu castraveți (proaspăt, sărat sau murat), precum și cu pui (fiert, afumat, prăjit). De fiecare dată când îmbraci o salată sos diferit, primești un fel de mâncare nou. Și în acest sens, o alegere cu adevărat largă se deschide în fața noastră. Ulei de măsline, maioneză, smântână, sos de soia, oțet și suc de lamaie, muștar și miere - toate pe gustul tău.

Reteta clasica de salata de pui si castraveti

Acest fel de mâncare este destul de dietetic. Pentru asta avem nevoie de un castravete de sera (sau doi castraveti macinati) si 150-200 de grame de piept de pui fiert. Cum să gătești carnea? Dacă ai la dispoziție nu un file tăiat, ci un pui, folosește următoarele instrucțiuni. Mai întâi scoatem pielea. Apoi facem o tăietură de-a lungul pieptului și tăiem carnea albă pe ambele părți. Piesele ies neuniforme. Sunt groși la un capăt și subțiri la celălalt. Facem o tăietură și întoarcem carnea pe dos pentru a face o farfurie de aproximativ aceeași dimensiune. Puneți fileul într-o cratiță, adăugați apă și puneți la foc mediu. După fierbere, adăugați sare. Dacă doriți, puteți adăuga condimente. După cinci minute de fierbere, dați focul de sub tigaie la minim și fierbeți sub capac încă un sfert de oră. Răciți sânul. Intre timp, curatati castravetele de coaja si taiati-l fasii subtiri. Dezasamblam fileul răcit în fibre de aproximativ aceeași formă. Se poate servi și salată cu pui și castraveți proaspeți fel de mâncare obișnuită. Dar haideți să fim creativi! Se serveste pe frunze de salata verde sau pe varza chinezeasca. Sau vom coace o clătită și vom înveli în ea un aperitiv asemănător cu shawarma. Cu ce ​​sa imbraci salata? Mai jos ne vom uita la câteva idei de sosuri pentru două ingrediente pentru aperitiv.

Maioneză, smântână și alte sosuri

Dacă îți urmărești silueta, adaugă câteva linguri de iaurt natural 0% grăsime în salata ta cu pui și castraveți proaspeți. Acest produs din lapte fermentat Il poti amesteca si cu patrunjel sau marar tocat marunt. Mâncarea va deveni apetisantă și aromată dacă măcinați câțiva căței de usturoi cu sare și ulei de măsline într-un mojar. Iată rețeta unui dressing complex. Turnați două linguri într-un borcan cu capac cu șurub ulei de măsline si sos de soia, mai adauga putin otet de mere, un praf de trestie de zahar (brun), negru piper măcinat si coriandru verde tocat. Stoarceți doi căței de usturoi printr-o presă. Înșurubați capacul și agitați borcanul ca un shaker de cocktail până când uleiul de măsline se combină cu celelalte ingrediente. Turnați acest sos peste amestecul de file de pui și castraveți. Pune la frigider pentru o oră. După aceasta, vasul finit poate fi așezat pe frunze de salată. Cea mai bogată opțiune de dressing este maioneza amestecată cu brânză rasă. Dar în acest caz, punem mai puțină carne în vas și mai mult castraveți.

Creștem compoziția ingredientelor

Acum vom avea nu două dominante în gustul preparatului, ci trei. Printre acestea se numără, printre altele, o salată cu pui, castraveți și ou. Carnea și legumele pentru fel de mâncare trebuie luate în proporții aproximativ egale. Trei sute de grame de piept de pui vor necesita două ouă. Există mai multe variante ale acestei salate. Cel mai simplu este să fierbeți ouăle tari, să le curățați și să le tăiați, ca și celelalte componente principale, în cuburi mici. Această salată poate fi îmbrăcată cu maioneză. Dar ar fi greșit să ignorăm acest lucru reteta originala. Castraveți și file de pui fiert (300 de grame fiecare) tăiate fâșii. Se toacă mărunt trei căței de usturoi, se toacă un buchet mic de ceapă verde. Dacă doriți, puteți introduce și a patra aromă dominantă în salată cu pui, castraveți și ou - dulce ardei gras roșu sau portocaliu. Spălăm păstaia, o tăiem în jumătate, curățăm cu grijă semințele, o clătim din nou și o tăiem fâșii. Se amestecă masa. Se condimentează cu cinci linguri de sos de soia, o cantitate mică de muștar, praf de zahăr și sare. Pune salata la frigider pentru cel puțin o jumătate de oră. Între timp, bate două ouă într-un castron. Încinge o tigaie cu o cantitate mică de legume și unt. Turnați ouăle bătute și coaceți clătitele. Când s-a răcit, se taie fâșii și se adaugă în salată. Nu trebuie să o amesteci.

Opțiune de salată de iarnă

În lipsa legumelor proaspete, apelăm la preparate de casă. Această salată cu pui și murături se numește „Stolichny”. Deși unii îl consideră doar un fel de Olivier. Și există o anumită logică într-o astfel de comparație. Judecă singur: salata conține cartofi, ouă, morcovi, mazăre verde conservată și murături. Daca nu adaugam ceapa verde, nu ceapa, iar in loc de carnati folosim file de pui. Dacă adăugați aproximativ trei sute de grame din ea, această salată va înlocui o cină completă. Nu-ți fie frică calorii suplimentare? Condimentam salata cu maioneza. Pentru cei care slabesc, iaurtul sau smantana sunt potrivite ca sos. Cum se prepară salata Stolichny? Oricine l-a făcut pe Olivier măcar o dată în viață poate face față cu ușurință acestei sarcini. Fierbeți pieptul de pui până se înmoaie, așa cum este descris mai sus. Gătim doi cartofi și un morcov în „uniforme”. Fierbeți trei ouă tari. Curățați legumele. Tăiați toate ingredientele în cuburi mici. Strecoară o cutie de mazăre conservată. Pentru salata Stolichny avem nevoie de doar o sută de grame. Tăiați o pereche de ceapă verde. Tăiați mărunt mărar proaspăt. Se amestecă toate ingredientele. Sare, adauga piper negru macinat. Se condimentează cu smântână, iaurt sau maioneză.

Mirosul de carne afumată

Aroma de fum ușor va oferi întregului fel de mâncare un gust mai expresiv, mai strălucitor. Iar grijile noastre vor fi reduse. Tot ce trebuie sa faci este sa cumperi o pulpa sau pulpa de pui preparata, sa scoti carnea de pe os si sa pregatesti o salata cu pui afumat si castraveti. Și dacă adăugați brânză la ingrediente soiuri de dur, atunci așa fel de mâncare copioasă Poate înlocui complet prânzul sau cina. Curățați trei sau patru castraveți, tăiați cubulețe (puteți folosi semicercuri). Separăm carnea afumată tăiată din fibră de os cu fibră în bucăți alungite. O sută de grame de brânză, trei tale mari. Se stoarce printr-o presa sau se toaca marunt doi catei de usturoi. Amesteca-le cu branza. Se adaugă apoi la puiul afumat și castraveții. Sare si pipereaza salata. Îl poți asezona cu ulei de măsline obișnuit. În acest caz, trebuie să serviți pâine prăjită sau crutoane cu vasul. Poti imbraca salata si cu maioneza. Dar apoi vasul poate părea prea greu. Cel mai bine este să diluați maioneza cu smântână sau chiar să o asezonați cu sos de iaurt cu un mic adaos de ketchup sau adjika.

Salata de toamna

Într-un moment în care recolta de ciuperci este atât de mare încât nu știi unde să le pui, amintește-ți această rețetă. Nu numai ciupercile hribii sau boletus sunt potrivite pentru el, ci și șampioanele obișnuite. Salata cu pui, ciuperci si castraveti este foarte usor de preparat. Tăiați tulpina de praz în inele. Se rade grosier morcovii. Turnați ulei vegetal în tigaie. Mai întâi prăjiți prazul, apoi adăugați morcovi la el și la final - ciuperci decojite și tăiate (200 de grame). Se sare si se condimenteaza cu condimente. Transferați din tigaie în bolul de salată. Pentru fel de mâncare, puteți folosi fie piept fiert, fie carne de pui afumată - 300 g Doi castraveți murați sau murați vor adăuga acru la salată. Ca si carnea, le taiem cubulete. Fierbeți trei ouă tari. Curățăm și de asemenea tăiem cubulețe. Amestecați salata. Acum să trecem la realimentare. Bateți 2 gălbenușuri într-un borcan cu capac. Amesteca-le cu doua lingurite de mustar. Adăugați 50 de mililitri de ulei de măsline și sucul de la o lămâie. Înșurubați capacul și bateți conținutul borcanului până când se formează o suspensie. La final sare sosul si adauga doi catei de usturoi storsi printr-o presa. Dressing salata. Se amestecă și se lasă să se înmoaie puțin.

O altă rețetă de salată de ciuperci

Aici vom pregăti un aperitiv cu castraveți proaspeți. Aromele dominante vor fi pui și ciuperci. Castraveții doar te vor împrospăta gustare copioasă. Punem 300 de grame de carne de pui (cel mai bine sunt piepții), 400 de grame de ciuperci și două ouă pentru a găti în diferite cratițe. În timp ce aceste ingrediente sunt supuse tratament termic, se curăță și se taie trei castraveți fâșii, se toacă mărunt ceapa. Ciupercile, dacă sunt tăiate în felii crude, pot fi fierte în apă cu sare doar cinci minute. Le strecuram intr-o strecuratoare. Tăiați carnea fiartă și ouăle fierte în cuburi egale. Se amestecă toate ingredientele. Salata cu pui, castraveti si ciuperci, sare dupa gust, piper si asezoneaza cu maioneza. Se spală frunzele de salată. Acoperim vasul cu ele. Așezați pe această saltea verde stropiți cu mărar tocat.

Salata usoara cu grapefruit

Carnea de pui se potrivește perfect cu fructele, și mai ales cu citrice. Și în aceasta reteta Vom folosi nu doar un grapefruit mare, ci și un sfert de lămâie și o treime de portocală. Începem să pregătim o salată de pui, castraveți, grapefruit cu prelucrare culinară carne. Puteți fierbe pieptul sau îl puteți freca cu curry și îl puteți prăji rapid ulei vegetal pana se rumenesc. Puiul afumat sau la grătar va fi și el delicios. Curățați o ceapă mică și tăiați-o mărunt în jumătate de rondele. Stoarceți sucul dintr-o bucată de lămâie. În continuare, rețeta recomandă să faceți sosul de salată, astfel încât să aibă timp să fie preparat. Turnați trei linguri de ulei vegetal într-un bol. Se stoarce un catel de usturoi printr-o presa si se asezoneaza cu un praf de piper negru macinat. Acum turnați câte o linguriță de miere lichidă, sos de soia și sos Worcestershire. Bateți amestecul. Să revenim la pregătirea salatei în sine. Tăiați puiul răcit în bucăți subțiri. Castravetele lung de seră nu trebuie curățați de coajă. Să-l tăiem în semicercuri. Va trebui să te joci cu grapefruit roz. Trebuie să-l decojim nu numai de coajă, ci și de peliculele subțiri care conferă fructelor amărăciune. Tăiați pulpa extrasă în bucăți mari. Să începem să punem salata. Mai întâi, rupem cu mâinile câteva frunze de varză chinezească pe un vas plat. Poate fi înlocuit și salata verde. Amestecați toate celelalte ingrediente ale felului de mâncare (pui, ceapă, castraveți și grapefruit) și adăugați sare după gust. Se pune pe frunze de salata verde. Se presara cu seminte de susan si se toarna peste dressing. Vasul trebuie să stea puțin înainte de a fi servit pentru a se înmuia în sos.

Gustare „Praga”

Alaturi de traditionala salata Olivier, salata cu prune uscate, pui si castraveti apare tot mai des pe mesele de sarbatori. Fructele uscate adaugă savoare întregului fel de mâncare. gust original carne afumată și o notă dulce, care sună uimitor atunci când este combinată cu acrișiunea murăturilor. În mod tradițional începem să pregătim salata Praga prin fierbere fileul de pui până când este fiert. Vom avea nevoie de 250 de grame. În același timp, fierbeți două ouă și un morcov de mărime medie în „uniformă”. Se spală prunele uscate (150 de grame) și se înmoaie timp de zece minute în apă fierbinte. Curățați morcovii și ouăle. Selectăm semințele din prunele umflate. „Praga” - salată în straturi. Prin urmare, nu amestecăm ingredientele. Așezați mai întâi jumătate din fileul de pui, tăiat cubulețe mici, pe fundul salatei. Se piperează ușor carnea, se sare și se aplică maioneză. Mare castraveți murați(sau două mici) se macină la fel ca sânul. Acoperiți deasupra cu un strat de jumătate de ceapă tocată. În continuare, completăm salata de pui, castraveți și prune uscate cu ouă, răzuite cu ras fin. Puneți un strat de morcovi peste ele. Sunt trei mari. Aplicați din nou plasa de maioneză. Adăugați trei până la patru linguri de mazăre verde conservată. Pe ea asezam carnea ramasa pe care o ungem din nou cu maioneza. Se strecoară prunele umflate și se taie fâșii. Acesta este cel mai mult strat superior salată Acoperiți vasul cu folie alimentară și puneți-l la frigider pentru o oră. La servire, se decorează cu frunze de ierburi proaspete.

Salată cu pui, castraveți și brânză

Și asta completează selecția noastră de rețete. gustare delicioasă. Toate cele trei ingrediente principale ar trebui să fie prezente în salată în proporții aproximativ egale. Carnea de pui poate fi la gratar, fiarta, prajita sau afumata. Bucătarul are aceeași liberă alegere în ceea ce privește castraveții. Poți lua legume proaspete, sărate sau murate. Dar cel mai des se folosește brânză tare. Deși aperitivul va fi mult mai proaspăt dacă prăbușiți brânză, feta sau mozzarella fragedă în el. În ceea ce privește dressingul, mulți oameni preferă să folosească maioneză. Dar felul de mâncare va beneficia doar dacă folosești smântână sau iaurt natural. Trebuie spus că ingredientele folosite pentru salata de pui și castraveți (ou și brânză) mai au nevoie de elemente răcoritoare suplimentare. Acestea pot fi: măsline (negre sau verzi), ardei gras dulci, ridichi, praz și alte verdețuri. Acum pentru ouă. Ele pot fi folosite nu numai în mod tradițional - fierte tari și tăiate. Să ne amintim cum se pregătește „Cezarul”, care a câștigat faima mondială. Pentru această salată, ouăle sunt scufundate timp de un minut în apă clocotită scoasă de pe aragaz, iar apoi masa pe jumătate crudă se bate în restul ingredientelor.

Reteta pentru o salata suculenta, crocanta si foarte gustoasa din file de pui fiert cu castravete proaspăt, ouă și verdeață. Punctul culminant al salatei sunt semințele de floarea soarelui prăjite, care completează gustul și textura salatei.

file de pui, castraveți proaspeți, ouă, ceapă verde, mărar, semințe de floarea soarelui, maioneză, muștar, sare, piper negru măcinat

Această rețetă de salată cu pui, nuci, castraveți proaspeți și prune uscate își va găsi cu siguranță fanii! O salată stratificată neobișnuită „Negresco” va decora orice masă de sărbătoare! Această salată este perfectă pentru sărbătorile de Anul Nou!

file de pui, prune uscate, nuci, castraveti proaspeti, oua, branza tare, maioneza, sare

Delicata si satioasa salata stratificata cu prune uscate este ideala pt masa festiva, inclusiv de Anul Nou. Pregătim salată „Tandrețe” pentru fiecare vacanță în familie. Nu toată lumea are idee ce se află în salata asta.

file de pui, oua fierte, castraveti proaspeti, prune uscate fara samburi, nuci, maioneza, oua fierte, morcovi fierti, marar, cuisoare

Salata cu pui, masline si mazare verde iese foarte suculenta. Castraveți murați, ceapă crocantă, carne fragedă de pui și sos cu semințe de muștar - totul pare simplu, dar cât de rafinat iese. Merită încercat!

file de pui, castraveți murați, mazăre verde conservată, măsline, ceapă roșie, maioneză, muștar, boia de ardei, ierburi, praf de usturoi, sare...

Pregătiți o salată cu pui, ciuperci, brânză și murături. Și servește-l în clătite subțiri. Astfel de prezentare originală salata nu va trece neobservată pe masa de sărbători.

clătite, file de pui, șampioane proaspete, ceapă, castraveți murați, castraveți murați, brânză tare, usturoi, maioneză, sare, piper negru măcinat...

salata " Poiana cu ciuperci„voi împodobi masa ta de sărbători. Am pregătit această salată cu file de pui fiert, dar dacă vrei, o poți face cu pui afumat, șuncă sau chiar limbă. Foarte gustos!

champignon marinate, file de pui, morcovi fierti, cartofi fierti, branza tare, castraveti murati, oua, maioneza, marar, piper macinat, sare...

O salată în formă de scufiță roșie arată elegantă și festivă. Odată cu aspectul său original, salata „Scufița Roșie” se dovedește suculentă și armonioasă la gust, în ciuda faptului că număr mare componente. Astfel puteți decora aproape orice salată. Vă propun să faceți o salată „Scufița Roșie” cu pui, ciuperci și legume.

file de pui, cartofi, rosii, castraveti murati, branza tare, champignon proaspete, ceapa verde, patrunjel, ulei de floarea soarelui, maioneza, sare, piper negru macinat

Salata de pui este una dintre cele mai bune opțiuni gustare de sărbători. În această salată, toate ingredientele sunt perfect combinate, astfel încât fiecare dintre invitații tăi se va bucura cu siguranță de preparat.

file de pui, prune uscate, oua, branza tare, ceapa rosie, nuci, castraveti proaspeti, maioneza, sare, marar, merisoare

Interesanta salata Masa de Paste- cu pui, ciuperci prajite, morcovi coreeni, castraveți proaspeți și ouă! Luminos, suculent și foarte salată copioasă cu pui, familiei mele le-a plăcut foarte mult! O voi repeta, și vă recomand să încercați!

file de pui, șampioane proaspete, morcovi coreeni, castraveți proaspeți, ceapă, ouă, roșii cherry, maioneză, ulei vegetal, sare

Salată în straturi cu pui, prune uscate, castraveți și ouă vă vor mulțumi nu numai prin frumusețea sa aspect original, dar și neobișnuit gust delicat. Combinația de produse într-o salată este un câștig pentru toate. Puiul face umplutura, castraveții adaugă prospețime, iar prunele adaugă o notă dulce interesantă. Încearcă să gătești!

file de pui, prune uscate, oua, castraveti proaspeti, iaurt natural, mustar, sare

O salată de file de pui fiert, castraveți și ardei dulci cu ouă și brânză feta este un preparat care va completa perfect orice sărbătoare. Legumele proaspete, puiul și ouăle fac salata hrănitoare și suculentă. Iar branza feta si un dressing de maioneza cu usturoi dau salatei un gust interesant cu note picante. Încearcă!

file de pui, ardei dulce, castraveți proaspeți, brânză feta, ouă, maioneză, usturoi, sare, piper negru măcinat, ceapă verde

Foarte gustos si frumos! Salată „Șoareci” în straturi cu pui, brânză și legume – foarte fragedă și suculentă, perfectă pentru masa de Revelion! Copiilor le va plăcea mai ales!

file de pui, ou de gaina, cartofi fierti, varza chinezeasca, branza tare, castraveti proaspeti, sare, maioneza, ou de prepelita, branza tare, boabe de piper negru...

Simplu și salata sanatoasa din file de pui fiert, castraveți proaspețiși mazăre conservată. Kefirul este folosit ca pansament. Pregătirea unei astfel de salate nu va fi dificilă. Este perfect pentru cei care pierd in greutate sau fani alimentatie sanatoasa. În plus, salata este foarte gustoasă și hrănitoare!

pui fiert, mazăre verde conservată, castraveți proaspeți, mărar, chefir, sare

Salata cu pui, pere, castraveti si ardei gras copt este o combinatie neobisnuita de arome in care toata lumea va gasi ceva interesant. Prospețimea castraveților se armonizează cu tandrețea fileului de pui. Combinația de peră și ardei gras conferă salatei un gust interesant.

file de pui, castraveți proaspeți, pere, ardei gras, lămâie, maioneză, iaurt natural, sare, piper negru măcinat, pătrunjel

Salată crocantă cu file de pui, brânză, castraveți și dressing picant de usturoi.

file de pui, ceapa rosie, branza tare, castraveti proaspeti, salata verde, paine alba, usturoi, ulei de masline, otet, sare, piper negru macinat

Salată foarte gustoasă și satisfăcătoare cu pui afumat, castraveți proaspeți, mazăre verde și ouă

piept de pui, mazăre verde congelată, castraveți proaspeți, ouă, ceapă verde, maioneză, sare, piper negru măcinat

Anul trecut am făcut salata de jucării și ne-a plăcut foarte mult. Pe baza acestei salate, pregătim salata Rowan Beads in the Snow - spectaculoasă, aerisită și gustoasă! Ușor de preparat, repetă pentru sănătate!

piept de pui, cartofi fierti, oua fierte, castraveti murati, branza tare, ceapa, maioneza, rodie

Salata în straturi cu pui, roșii, castraveți și ouă arată foarte originală. Straturile multicolore de salată se combină perfect între ele, oferind nu numai un gust excelent, ci și un aspect apetisant.

file de pui, rosii, castraveti proaspeti, oua, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper negru macinat, ceapa verde

Pentru a pregăti o salată cu pui și nuci, vom avea nevoie de file de pui afumat, castraveți conservați, oua prajiteŞi nuci. Se va dovedi foarte salata delicioasa, care, de altfel, este ușor de preparat.

file de pui, conserva de castraveti, oua, nuci, ulei vegetal, usturoi, maioneza

Salată cu pui, legume, brânză și măsline - strălucitoare și foarte fel de mâncare delicioasă. Bucățile de pui prăjite, legumele proaspete, măslinele și cuburi de brânză sunt o combinație excelentă de ingrediente care fac salata să fie perfect sățioasă. Muștarul granulat servește ca dressing în acest fel de mâncare.

file de pui, rosii, castraveti proaspeti, masline, branza tare, mustar, seminte de susan, ulei vegetal, sare

O rețetă simplă de salată cu pui, castraveți și clătite cu omletă. În ciuda setului destul de simplu de produse, salata se dovedește foarte gustoasă, suculentă și originală. Combinație minunată File de pui fiert, castraveți proaspeți, clătite cu omletă aurie și iaurt fac salata nu numai gustoasă, ci și sănătoasă.

file de pui, castraveți proaspeți, ceapă, ouă, lapte, iaurt, ulei vegetal, sare, piper negru măcinat, frunză de dafin

Reteta de salata cu pui, ardei gras, castraveti si oua de prepelita. Fileul fraged de pui se potrivește bine cu legume proaspete și ouă de prepeliță Ele completează armonios această salată. Chiar dacă felul de mâncare este pregătit din produse simple, se dovedește a fi foarte solemn.

file de pui, ceapa rosie, castraveti proaspeti, ardei gras rosu, ou de prepelita, maioneza, sare, piper negru macinat, patrunjel

Această salată populară și incredibil de gustoasă va deveni cu siguranță una dintre preferatele tale. O salata eleganta si satioasa cu pui, branza, legume si ciuperci este potrivita pentru o masa festiva. Acest opțiune grozavă, Când salate traditionale deja obosit și vrei ceva gustos și neobișnuit.

cartofi, morcovi, ceapa, oua, file de pui, castraveti murati, champignon murati, branza procesata, maioneza, sare, piper negru, otet de masa...

Salata stratificată cu pui, șampioane, porumb și castraveți murați va încânta gust grozav si colorat design original. Salata este decorată cu un buchet improvizat de liliac, care nu este greu de descris - trebuie doar să fierbeți ouăle, să radi albușurile și să colorați unele dintre ele. suc de sfeclă. Simplu, dar foarte interesant!

file de pui, champignon proaspete, conserve de porumb, castraveti murati, oua, sfecla, ceapa, maioneza, ulei vegetal, sare, patrunjel...

Salata cu varza chinezeasca, rosii, castraveti si carne de pui preparat din ingredientele disponibile, iese suculent, crocant si placut la gust. Această salată este potrivită pentru prânzul sau cina de zi cu zi, dar va arăta bine și pe o masă de sărbători.

file de pui, varză chinezească, castraveți proaspeți, roșii, ouă, mărar, maioneză, smântână, sare, piper negru măcinat

Aceasta salata simpla si delicioasa cu piept de pui, legumele și mazărea conservată vor fi pe placul tuturor! Combinație simplă de produse - gust grozav!

file de pui, mazăre verde conservată, castraveți murați, ridichi, ardei gras, maioneză, ceapă verde, mărar, sare

salata " Feliie de pepene verde" va decora festivitatea Masa de Anul Nou. Anul 2020 care vine este anul Șobolanului. Și șobolanii iubesc totul luminos și exotic, așa că rețeta pentru această salată vă spune doar pentru ce să gătiți Anul Nou 2020, anul Sobolanului, pentru ca masa de Anul Nou in anul Sobolanului sa fie cat se poate de eleganta.

file de pui, file de curcan, oua, branza tare, castraveti proaspeti, rosii, masline, maioneza, sare

Reteta pentru o salata delicioasa si satioasa "Caleidoscope" cu pui si legume. Puteți mânca cu ușurință această salată la cină! Mănâncă și slăbește!

file de pui, conserve de porumb, castraveți proaspeți, ardei gras, smântână, muștar, sare, ierburi

Încă o salată delicioasă pentru Anul Nou. Salata cu ciuperci și pui este o combinație grozavă, gătit rapid. Nu este nevoie să așezați straturi de salată unul la unul, ceea ce accelerează semnificativ procesul de gătire. La final, chiar dacă te hotărăști să schimbi compoziția salatei, poți folosi ideea de decor Salata de Anul Nou, Rețete de Anul Nou 2020 cu siguranță trebuie să fie decorat frumos!

file de pui, ciuperci murate, oua, cartofi fierti, morcovi fierti, ceapa, castraveti murati, maioneza, sare, piper negru macinat, otet, zahar...

Componenta principală a salatei conform acestei rețete este varză albă. Pieptul de pui și fasolea îl completează bine. Salata de varză cu pui și fasole este copioasă și suculentă, făcând-o perfectă pentru cină.

Varză albă, file de pui, conserve de fasole, castraveți lungi, ardei gras roșu, ceapă verde, sare, piper negru măcinat...

Salată suculentă și crocantă cu pui, castraveți și mazăre conservată - originală, proaspătă, strălucitoare și foarte apetisantă. Chipsurile lavash pe care se servește salata dau preparatului o întorsătură aparte. Apropo, pregătirea lor este foarte simplă.

castraveți proaspeți, file de pui, mazăre verde conservată, pâine pita, ceapă verde, mărar, ulei de măsline, muștar, sare, piper negru măcinat

Vă sugerez să pregătiți un foarte gustos salata de legume cu file de pui prajit. Fileul de pui se prepara cu sos de soiași ghimbir, care dă salatei note de aromă deosebite!

file de pui, varză chinezească, morcovi, castraveți proaspeți, ceapă verde, lămâie, semințe de susan, ulei vegetal, zahăr, ghimbir pudră, sos de soia, sare...

Salata cu pui, morcovi și murături are un gust bogat datorită combinației de file de pui, ceapă prăjită, morcovi fierți, murăturiși usturoi, care adaugă condimente preparatului. Puteți să vă umpleți cu o salată atât de delicioasă în zilele lucrătoare sau o puteți pregăti pentru sosirea oaspeților, arătându-vă abilitățile culinare.

file de pui, morcovi, castraveti murati, ceapa, usturoi, ulei vegetal, maioneza, dafin, ienibahar, ceapa verde, sare

În noaptea de Revelion, salata va deveni cel mai vizibil fel de mâncare de pe masa festivă. La urma urmei, cum să nu fii atent la salata delicioasă, care este pregătită sub forma unei maimuțe drăguțe? La baza acestei salate este un set simplu de produse, care amintește de ingredientele salatei Olivier.

carne de pui, cartofi, morcovi, oua, castraveti murati, cornisini, maioneza, masline, sare

Vă propunem o rețetă pentru o salată foarte gustoasă cu pui, ciuperci și prune uscate. Familia noastră iubește foarte mult această salată, sperăm să vă placă și vouă.

piept de pui, castraveți murați, castraveți murați, șampioane, prune fără sâmburi, ceapă, ulei vegetal, maioneză, piper negru măcinat, sare

Ofer o opțiune simplă pentru decorarea unei salate pentru Anul Nou 2020. Simbolul acestui an este Șobolanul, așa că haideți să decoram masa de Anul Nou cu o salată festivă sub forma unui șobolan alb.

file de pui, cartofi fierti, castraveti murati, ceapa, oua, maioneza, sare, piper negru macinat, apa, otet, zahar, sare, masline, marar, spaghete

O salata de sarbatori originala, frumoasa si satioasa "Cuibul de prepelita" cu un foarte combinatie interesanta castraveți proaspeți, file de pui, ouă fragedeși cartofi prăjiți. Cartofii din salată devin moi, dar exteriorul rămâne crocant.

file de pui, cartofi, castraveti proaspeti, ou de gaina, ou de prepelita, marar, maioneza, ulei vegetal, sare

Pentru masa de sarbatori va sugeram pregatirea unei salate de pui care sa atraga atat gustul, cat si designul original. Într-un frumos salata de sarbatori legumele merg bine cu piept de pui afumat, porumb și măsline. In plus, salata se pregateste foarte repede. Decorează masa de Revelion 2020 cu o salată elegantă!

piept de pui, conserve de porumb, castraveti, rosii, masline negre fara samburi, maioneza

Pentru un prânz sau o cină de vară, o salată cu pui, legume, brânză topită și măsline este perfectă. Aspect luminos minunat, gust armonios și combinație excelentă de produse sunt motive suficiente pentru a pregăti această salată cât mai curând posibil.

file de pui, rosii, castraveti proaspeti, branza procesata, masline, maioneza, ceapa verde, marar, patrunjel, sare, piper negru macinat

Persoana care a inventat salata ar trebui să-i ridice un monument. Multe femei sunt de acord cu această afirmație, deoarece salatele devin atât mântuire, cât și decor pentru masa de sărbători, ajutând la completarea dietei, bogată în vitamine și minerale. Acest articol conține o selecție de rețete delicioase, în care rolurile principale sunt jucate de două produse - pui și castraveți, în timp ce o varietate de gusturi este garantată.

Salată delicioasă cu pui și castraveți proaspeți - rețetă foto pas cu pas

Salata conform acestei rețete foto se dovedește incredibil de gustoasă, satisfăcătoare și, desigur, foarte sănătoasă. O gatesc mai bine in cantitati mari, pentru ca totul se mananca foarte repede. Cantitățile tuturor ingredientelor pot fi ajustate după dorință, dar de obicei ar trebui să fie aproximativ egale ca volum.

Evaluarea ta:

Timp de preparare: 45 de minute

Cantitate: 4 portii

Ingrediente

• Piept de pui fiert: 300 g
• Castravete proaspăt: 1 buc.
• Ouă: 2-3 buc.
• Morcovi: 1 buc.
• Cartofi: 3-4 buc.
• Arc: 1 gol.
• Sare: un praf
• Maioneză: după gust

Instrucțiuni de gătit

Salata de castraveti murati cu pui

Interesant, castraveții proaspeți, sărați și murați sunt utilizați în mod activ în salatele de pui. Acest lucru îi permite gospodinei să pregătească un fel de mâncare din aceleași ingrediente, dar să obțină trei gusturi diferite. Castraveții murați se folosesc cel mai des în salate iarna, când legumele proaspete sunt destul de scumpe și nu foarte gustoase, deoarece sunt cultivate în condiții de seră. Dar castraveții murați, pregătiți folosind tehnologii străvechi, păstrează majoritatea nutrienților.

Produse:

• File de pui - de la 1 piept.
• Conserve de șampioane – 1 borcan (mic).
• Castraveți murați – 3 buc.
• Maioneza sau sos pentru dressing.
• Ouă de pui – 3-4 buc.
• Ceapa – 1 cap mic.
• Sare (daca este necesar).

Algoritmul acțiunilor:

1. Cel mai dificil este să fierbeți puiul, este indicat să faceți acest lucru în prealabil, pentru ca până când salata este pregătită, carnea să se fi răcit deja.
2. De asemenea, fierbeți ouăle în avans (10 minute sunt suficiente, sărați apa). Curățați și clătiți ceapa.
3. Începeți să tăiați ingredientele. Tăiați fileul în fâșii subțiri. Utilizați aceeași metodă de tăiere pentru castraveții murați și ouă.
4. Ceapa - in cubulete mici, daca este foarte tare, o poti opari cu apa clocotita pentru a indeparta amarul si bineinteles sa o racesti.
5. Amestecați legumele tocate, ouăle și carnea într-un recipient. Nu adăugați sare imediat, mai întâi asezonați salata cu maioneză.
6. Luați o probă, dacă nu este suficientă sare, o puteți adăuga.

Gospodinele care doresc nu numai să gătească delicios, ci și să servească frumos, sunt sfătuite să facă salata în straturi, acoperind-o cu maioneză. Această salată arată grozav în bolurile de salată din sticlă!

Reteta de salata de pui, castraveti si ciuperci

Castraveții și fileul de pui pot juca rolurile principale într-o salată, dar există un al treilea ingredient care îi va ține în companie bună: ciupercile. Din nou, în funcție de faptul că ciupercile sunt proaspete sau uscate, ciuperci sălbatice sau ciuperci, gustul preparatului poate varia.

Produse:

• File de pui - de la 1 piept.
• Nuci (decojite) – 30 gr.
• Ouă de pui fierte – 4-5 buc.
• Castraveți proaspeți – 1-2 buc. (in functie de marime).
• Ciuperci congelate sau proaspete – 200 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• brânză tare – 200 gr.
• Maioneză.

Algoritmul acțiunilor:

1. Gătiți fileul de pui în avans adăugând morcovi, ceapă, ierburiși mirodenii, va funcționa bulion delicios.
2. Fierbe ouăle, adăugând sare în apă, timp de 10 minute. Curățați ceapa, puneți-o sub jet de apă și tocați mărunt. Spălați ciupercile, fierbeți ciupercile de pădure și nu trebuie să gătiți ciupercile.
3. Se toarnă puțin ulei în tigaie. Se incinge bine, se prajesc ciupercile si ceapa, apoi se adauga cateva linguri de maioneza si se fierbe.
4. File de pui, castraveți proaspeți tăiați: puteți - în cuburi, puteți - în batoane mici.
5. Răziți brânza și ouăle folosind o răzătoare cu găuri mari și în diferite recipiente.
6. Salata este așezată în straturi, acoperită cu maioneză: pui, castraveți, ouă fierte, ciuperci și ceapă prăjite, brânză și nuci.

Câteva crenguțe de mărar verde pentru decor nu ar strica!

Cum se prepară salată de pui cu castraveți și brânză

Următoarea salată este destinată acelor gurmanzi care nu își pot imagina viața fără brânză și încearcă să o adauge în toate felurile de mâncare, chiar și în supe, ca să nu mai vorbim de salate. Brânza adaugă tandrețe amestecului de pui, în timp ce un castravete din grădină sau din piață adaugă prospețime.

Produse:

• File de pui – 400 g bucată.
• Ouă de pui – 3 buc. (puteți face fără ele).
• Castraveți de mărime medie – 1-2 buc.
• brânză tare – 150 gr.
• Verdeturi - cu cât mai multe, cu atât mai bine (mărar, pătrunjel).
• Pentru decor preparat gata preparat– ridichi si frunze de salata verde.

Algoritmul acțiunilor:

1. Pregătirea acestei salate începe în mod tradițional cu fierberea puiului. Puteți profita de această ocazie și nu doar să gătiți file de pui pentru o salată, ci și să pregătiți un bulion delicios cu ceapă, morcovi, mărar și pătrunjel, adică să oferiți familiei dvs. atât primul fel, cât și salata.
2. Fierbe ouăle de pui, apa trebuie sărată, procesul durează 10 minute. Curățați și rade ouăle.
3. Răziți brânza. Spălați castraveții și dați-i și pe răzătoare. File fiert tăiați puiul în cuburi mici, de exemplu.
4. Clătiți mărarul și pătrunjelul pentru a îndepărta nisipul. Uscați cu hârtie/prosop de in. Tăiați mărunt verdeața, lăsând câteva „crenguțe” frumoase pentru decorare.
5. Se spală ridichea și se taie în felii aproape transparente.
6. Puneți frunzele de salată verde pe o farfurie mare, astfel încât să formeze un castron. Amesteca toate ingredientele tocate si ras, asezoneaza cu maioneza.
7. Puneți cu grijă salata într-un „castron” cu frunze de salată.
8. Faceți „trandafiri” din cercuri de ridichi, adăugați la ele crenguțe de mărar sau pătrunjel.

La început, oaspeții și membrii gospodăriei vor fi surprinși de aspectul uluitor, dar nu vor fi mai puțin surprinși de gustul acestei salate originale, în care carnea este combinată atât de armonios cu brânză delicată și castraveți proaspăți crocanți.

Reteta de salata de pui afumat si castraveti

Există un dezavantaj în prepararea salatei de pui - este necesar. pregătire prealabilă carne. Desigur, puiul se gătește mai repede decât carnea de porc sau de vită, dar trebuie totuși să petreci cel puțin 1 oră pe ea (la urma urmei, trebuie și să se răcească). Gospodinele inteligente au găsit o soluție minunată - folosesc pui afumat: nu este nevoie să gătești, iar gustul este uimitor.

Produse:

• File de pui afumat – 200-250 gr.
• Brânză tare – 150-200 gr.
• Ouă de pui – 3 buc.
• Castraveți proaspeți – 2 buc.
• Verdeturi (puțin mărar și pătrunjel).
• Sos de maioneză ca sos.

Algoritmul acțiunilor:

Deoarece nu este nevoie să gătiți puiul, felul de mâncare este pregătit imediat înainte de a mânca. Îl puteți așeza în straturi sau puteți amesteca ingredientele într-un bol de salată.

1. Fierbe ouăle, pune-le înăuntru apa rece pentru ca coaja să poată fi îndepărtată mai bine. Curățați, răzuiți/tăiați.
2. Separați fileul de oase, îndepărtați pielea tare și tăiați în cruce.
3. Răziți brânza sau tăiați-le în batoane mici.
4. Faceți același lucru cu castraveții, totuși, trebuie să alegeți castraveți tineri cu piele subțire și cei dens.
5. Se spală verdeața și se usucă.
6. Alimentați cu combustibil sos de maioneză atunci când amestecați sau acoperiți straturile.

Adăugați o parte din verdeață direct în salată și decorați capodopera culinară cu crenguțele rămase!

Salata picanta cu pui, castraveti si prune uscate

Ca experiment, puteți oferi următoarea rețetă, unde puiul și castraveții vor fi însoțiți de prune uscate, care vor adăuga gustului obișnuit o notă dulce-acrișoară picant. Vă puteți uimi și mai mult gospodăria dacă aruncați o mână de nuci prăjite și tocate.

Produse:

• file de pui - 300 gr.
• Castraveți proaspeți – 3 buc.
• Prune uscate - 100 gr.
• Nuci – 50 gr.
• Sarea nu este pentru toată lumea.
• Dressing – maioneză + smântână (în proporții egale).

Algoritmul acțiunilor:

1. Pentru această salată, fierbeți puiul (sau fileul) în apă cu sare, condimente și condimente. Miros, taiat bucăți mai mici, cu atât mai elegantă arată salata.
2. Clătiți castraveții și uscați cu un prosop de hârtie. Tăiați în fâșii/bare subțiri.
3. Înmuiați prunele în apă caldă. Clătiți bine, uscați, îndepărtați groapa. Tăiați în fâșii subțiri, similar cu felul în care este feliat un castravete.
4. Curățați nucile, prăjiți într-o tigaie uscată și măcinați.
5. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă puțină sare. Amestecați maioneza și smântâna, asezonați salata cu sosul rezultat.

Verdeturile - marar, patrunjel, coriandru - nu vor fi de prisos in aceasta salata!

Reteta pentru o salata simpla cu pui, castraveti si rosii

Vara este timpul pentru legume proaspete, salate vegetariene gustoase și sănătoase. Dar următoarea salată este destinată persoanelor care nu își pot imagina viața fără carne. Pentru a o face mai dietetică, trebuie să luați pui și legume proaspete. Trebuie să asezonați felul de mâncare fie cu maioneză cu conținut scăzut de calorii, fie cu sos de maioneză, adăugați o lingură de muștar gata preparat pentru picant.

Produse:

• file de pui – 400 gr.
• Castraveți și roșii proaspete – 3 buc.
• brânză tare – 150 gr.
• Maioneza/sos de maioneza.
• Muștar de masă - 1 lingură. l.
• Pătrunjel.
• Usturoi – 1 catel.
• Sare.

Algoritmul acțiunilor:

1. Fierbeți fileul de pui (după fierbere, îndepărtați spuma, adăugați sare și condimente, gătiți până se înmoaie timp de 30 de minute). Răciți, îndepărtați pielea și tăiați folosind metoda preferată.
2. Spălați legumele, uscați-le, tăiați-le în mod egal și puneți-le într-un bol de salată, la fel ca și carnea.
3. Brânză - rasă. Usturoi - printr-o presă. Spălați pătrunjelul și rupeți-l în ramuri mici.
4. Adăugați muștar în maioneză, amestecați până obțineți o consistență omogenă.

Se condimentează salata, se ornează cu ierburi. Frumos, usor, delicios!

Cum se prepară salată cu pui, castraveți și porumb

Unii oameni sunt obișnuiți cu Olivier, în timp ce alții continuă să experimenteze cu combinații de produse. De exemplu, poți în schimb cârnați clasici ia pui fiert și mazăre conservatăînlocuiți cu mai mult porumb fraged. Creativitatea culinară poate fi continuată mai departe prin adăugare ardei dulce sau o tulpină de țelină (sau ambele).

Produse:

• file de pui – 400 gr.
• Castravete proaspăt – 2 buc. dimensiune medie.
• Țelină – 1 tulpină.
• Ardei dulce - 1 buc.
• Conserve de porumb - 1 conserve.
• Frunze de salata verde.
• Iaurt natural fara zahar.

Algoritmul acțiunilor:

1. Puiul durează cel mai mult pentru a fi pregătit; trebuie fiert cu ceapă și morcovi, fileul separat și tăiat și pus într-un bol de salată.
2. Spălați legumele, tăiați cozile, îndepărtați semințele de pe ardei. Tăiați în același mod, rupeți frunzele de salată în bucăți. Scurgeți marinada de porumb.
3. Se amestecă totul într-un bol de salată. Asezonați cu iaurt, este mai sănătos pentru organism decât maioneza.

Puteți pune frunzele de salată verde pe un vas plat, iar pe ele, de fapt, salata - un amestec de carne și legume.

Rețetă de salată cu pui și castraveți „Tandrețe”

Următoarea salată are un gust foarte delicat și acrișor plăcut, care este conferit de prune uscate. Acest fel de mâncare este potrivit pentru cei care țin dietă, dar visează la o lingură de salată.

Produse:

• File de pui fiert – 350 gr.
• Castraveți proaspeți – 2 buc.
• Prune uscate – 100-150 gr.
• Ouă de pui – 4-5 buc.
• Brânză tare – 100-150 gr.
• Maioneză.
• Nuci pentru decor.

Algoritmul acțiunilor:

Secretul acestei salate este că carnea și prunele uscate, înmuiate în mod natural și fără sâmburi, trebuie tăiate în fâșii foarte mici, iar brânza, castraveții și ouăle fierte trebuie să fie răzuite.

Așezați în straturi, uns cu maioneză. Acoperiți cu nuci, prăjite și tocate mărunt sau zdrobite.

Rețetă delicioasă de salată de pui și castraveți în straturi

Fab Four produse delicioase formează baza următoarei salate. Se pun in straturi intr-un castron mare transparent de salata sau in portii. Și ca decor puteți folosi ardei gras de culori strălucitoare.

Produse:

• File de pui - de la 1 piept.
• Ciuperci champignon proaspete – 300 gr.
• Castraveți proaspeți – 2 buc.
• brânză tare – 150 gr.
• Maioneză.

Algoritmul acțiunilor:

1. Fierbeți carnea cu sare, condimente și ceapă. Se lasa bulionul pentru prepararea primului fel, se raceste fileul, se taie bucatele.
2. Fierbeți șampioanele în apă cu sare timp de 10 minute. Scurgeți într-o strecurătoare. Tăiați în felii subțiri. Lăsați șampioanele mici întregi pentru decorare.
3. Răziți brânza și castraveții folosind diferite boluri.
4. Se aseaza in straturi, ungendu-se cu maioneza: pui - castraveti - ciuperci - branza. Apoi procedura poate fi repetată.

Acoperiți salata cu șampioane mici și fâșii de ardei dulce feliate subțiri.

Așteptăm cu nerăbdare comentariile și evaluările dumneavoastră - acest lucru este foarte important pentru noi!

Salata de pui este un preparat destinat în principal mesei de sărbători. Cu toate acestea, poate face excelentă o cină sau un prânz obișnuit. Pentru aceasta salata se foloseste des pui fiert, care se amestecă cu alte ingrediente: castraveți, ciuperci, ouă, brânză și așa mai departe. Dar puteți face și o salată din piept afumat sau copt. Se asezoneaza cu maioneza, smantana, ulei vegetal sau sos. Salata cu pui si castraveti este deosebit de buna in orice perioada a anului exista nenumarate optiuni de retete. Iată câteva dintre ele.

File de pui și salată de castraveți proaspeți

Pentru o porție din această salată vom avea nevoie de:

• castraveți proaspeți – două sute de grame;
• file de pui – șaizeci de grame;
• Ceapa verde - zece grame;
• Oțet - zece grame;
• Salata sos de soia - cinci linguri;
• muștar - cinci grame;
• Ou de pui - o bucată;
• Usturoi – un catel;
• Ulei vegetal;
• Ardei gras;
• Zahăr;
• Sare;
• Seminte de susan.

Fierbeți fileul de pui până se înmoaie și se răcește. Apoi îl împărțim în fâșii subțiri. Bateți bine oul și prăjiți-l într-o clătită. Tăiați castraveții în formă de semilună. Tăiați ceapa. Combinați castraveții și puiul, adăugați-le ceapa verde, usturoiul și muștarul. Se toarnă oțet, ulei vegetal și sos de soia. Se presara totul cu sare, zahar si seminte de susan dupa gust. Amesteca totul bine si pune la frigider aproximativ o ora inainte de servire. Scoateți din frigider și presărați ardei capia tocate mărunt și clătită cu ou feliate foarte subțire. Vasul este gata!

Salată cu pui, castraveți și ciuperci: varianta unu

Pentru aceasta reteta de salata cu pui si castraveti vom avea nevoie si de ciuperci. Se compune din următoarele ingrediente:

• Ciuperci - patru sute de grame;
• Pui fiert - două sute de grame;
• Ou de pui - patru bucăți;
• Ceapa - cincizeci de grame;
• Castraveți – cincizeci de grame;
• Maioneză - o sută cincizeci de grame.

Se spală ciupercile, se taie fâșii și se fierb în apă cu sare. Curățați ouăle fierte tari și tăiați-le în cuburi mici. Curățați și tăiați ceapa. Se spală castravetele și se taie fâșii. Măcinați puiul. Amesteca totul si asezoneaza cu maioneza.

Salata cu pui, castraveti, oua si ciuperci: varianta a doua

Această rețetă de salată include:

• file de pui – trei sute de grame;
• Ciuperci mici - șase până la șapte bucăți;
• Castraveți – două bucăți;
• Ouă de pui - trei sau patru bucăți;
• Maioneză;
• Sare.

File de pui tăiat în bucăți mici si se prajesc in ulei vegetal pana sunt fierte. Tăiați mărunt ciupercile și le prăjiți în ulei separat de fileul de pui. Ar trebui să încercați să turnați mai puțin ulei, altfel salata va fi grasă. Fiertă tare ouă de găină tocați mărunt. Tăiați castraveții în cuburi mici. Se amestecă fileul, ciupercile, ouăle, castraveții. Se sare totul, se condimentează cu maioneză și se amestecă din nou.

Salată de pui și castraveți

Această salată include:

• file de pui – trei sute de grame;
• Castraveți – două sute de grame;
• Ou de pui - trei bucăți;
• Sare;
• Maioneză.

Fierbeți fileul de pui și lăsați-l să se răcească. Apoi se toacă mărunt. Spălați castraveții, curățați-i dacă pielea este tare și tăiați fâșii. Se fierb ouăle tare și se dau pe răzătoare medie. Amesteca totul si asezoneaza cu maioneza.

Salată cu pui, castraveți proaspeți, crutoane și brânză

Pentru această rețetă de salată veți avea nevoie de:

• File de pui – una sau două bucăți de mărime medie;
• Castraveți proaspeți - unul sau doi;
• Măsline - jumătate de borcan;
• varză Beijing - jumătate de cap;
• Brânză tare - o sută de grame;
• Usturoi – un catel;
• Sare;
• piper negru;
• Biscuiți de casă;
• Maioneză.

Taiati painea cubulete mici, asezati-le pe o tava de copt si uscati la cuptor pana se rumenesc, amestecand din cand in cand. Fierbeți fileul de pui în apă cu sare până se înmoaie și lăsați-l să se răcească. varză chinezească tăiate subțire fâșii. Taiem si castravetii fasii, iar maslinele in cercuri. Tăiați fileul de pui în cuburi. Combinăm totul și amestecăm. Se condimentează cu maioneză și se stoarce usturoiul în salată. Sare si piper dupa gust. Răziți brânza pe răzătoarea fină. Presărați salata cu brânză rasă și crutoane. Se lasa putin la inmuiat si se serveste.

Salata cu piept de pui, champignon si castraveti

O salata foarte gustoasa, pentru preparare de care veti avea nevoie de:

• Un piept de pui;
• O conservă de șampioane conservate;
• O jumătate de borcan de castraveți murați;
• Ou de pui - patru bucăți;
• Ceapa;
• Mazăre verde;
• Sare;
• Maioneză.

Pieptul de pui si ouale se fierb pana sunt fierte. Tăiați puiul în bucăți mici. Curățăm ouăle și, de asemenea, le tăiem cubulețe mici. Se amestecă oul și puiul. Tăiați mărunt ceapa. Se adaugă la ouă și pui. (Salata se poate face si fara ceapa). Se toacă mărunt castraveții murați și se amestecă cu puiul, ouăle și ceapa. Adăugați (împreună cu o cantitate mică de lichid) ciuperci conservateŞi mazăre verde. Se sare totul, se condimentează cu maioneză și se amestecă bine. Salata este gata.

Salată de pui, castraveți, roșii și brânză

Pentru o porție din această salată veți avea nevoie de:

• Piept de pui – cinci sute de grame;
• Castraveți proaspeți - trei bucăți;
• Roșii proaspete - trei bucăți;
• Brânză tare – trei sute de grame;
• maioneza - trei linguri;
• Muștar - o lingură;
• Usturoi – doi căței;
• Sare;
• piper negru măcinat;
• Pătrunjel.

Fierbeți pieptul de pui în apă cu sare până se înmoaie. Lasa-le apoi sa se raceasca si, dupa ce ai indepartat mai intai pielea, separam carnea de oase. Tăiați fileul în fâșii de aproximativ o jumătate de centimetru grosime. Trei brânzeturi pe răzătoare fină. Presă usturoiul printr-o presă. Spălați legumele. Tăiați castraveții fâșii subțiri, puneți-i într-un bol, adăugați sare și lăsați aproximativ cincisprezece minute. Roșii tăiate bucăți în bucăți mari, sare si mai lasam cam cincisprezece minute, dupa care amestecam fileul de pui tocat cu castraveti si rosii. Adăuga brânză rasă si usturoi. Amesteca totul din nou bine. Se amestecă muștarul și maioneza, se bate cu o furculiță până se obține o masă omogenă și se condimentează salata. Se sare, se piperează și se presară pătrunjel tocat mărunt.

Salată cu pui afumat, castraveți proaspeți și brânză

Pentru a pregăti această salată veți avea nevoie de:

• Pulpă de pui afumată - o bucată;
• Castravete proaspăt – două bucăți;
• Proaspăt brânză tare– o sută de grame;
• Usturoi – un catel;
• Sare;
• Piper;
• Ulei de măsline.

Spălați castraveții, curățați-i de coajă și tăiați-i cubulețe mici. Din pulpă de pui separați pulpa și tocați-o mărunt. Se sfărâmă brânza cu mâna. Tocați mărunt usturoiul. Amesteca usturoiul si branza si adauga-le la castraveti cu pulpa de pui. Se presară cu sare și piper și se toarnă peste ulei. Salata se serveste cu crutoane sau paine prajita.

Discuție 6

Materiale similare

Ingrediente:

• Carne de pui (poate fi înlocuită cu o altă pasăre) - 400-500 gr.
• Ouă - 3 buc.
• Castraveți (în funcție de mărime) - 1-2 buc.
• Brânză (de preferință tare) - 150 gr.
• Maioneză pentru dressing - după gust
• Verdeturi (salata, ceapa verde, patrunjel) pentru decor - cate 1 buchet
• Ridichi (opțional pentru decor) - mai multe bucăți

Ce știi despre brânză?

Unul dintre cele mai populare produse în gătit este, fără îndoială, brânza. De zeci de ani, acest produs a fermecat gusturile gurmanzilor. Există chiar mai multe legende despre originea sa. Potrivit unuia dintre ei, aspectul brânzei trebuie mulțumit uitării ciobanilor. Mai exact, un cioban care și-a uitat laptele la soare și după ceva timp a descoperit că laptele s-a îngroșat. A turnat lichidul din ulcior și a găsit un mic bulgăre gros în fund. Ulterior a devenit progenitorul brânzeturilor moderne.

Brânza este, de asemenea, folosită ca componentă principală ( coșuri cu brânză cu fructe, salate in care se foloseste doar branza soiuri diferiteși verdeață, aperitiv pentru vin) și ca ingredient suplimentar (ca strat superior pentru copt, ca strat în salate și alte preparate).

În funcție de tipul de brânză folosit, gustul preparatului final va depinde. Un detaliu important atunci când folosiți brânzeturile este să știți cu ce produse se potrivește cel mai bine. Doar alegând produsele potrivite poți dezvălui cu adevărat gustul brânzei.

În plus, brânza este extrem de sănătoasă. Cantitatea de proteine ​​din branza este de multe ori mai mare decat in lapte, si se absoarbe mult mai bine In functie de tehnologia de preparare, branza poate fi doar un produs de zi cu zi, sau poate fi o adevarata delicatesa, si nu cu costuri reduse.

Brânza este utilă în special pentru cantitatea mare de calciu și pentru digestibilitatea completă de către organismul uman. Acesta este motivul pentru care copiii mici și femeile însărcinate ar trebui să includă brânza în dieta lor zilnică. În plus, este foarte gustos.

Preparare pas cu pas a salatei

Dacă aveți chiar și o cantitate minimă de mâncare și brânză, puteți pregăti o salată foarte gustoasă. Având în vedere că toate brânzeturile sunt destul de bogate în calorii, felul de mâncare se va dovedi a fi foarte hrănitor. Încercați să faceți o salată cu brânză de pui și castraveți. Se gătește destul de repede, mai ales dacă fierbeți carnea și ouăle în prealabil. Și în funcție de porție, poate fi folosit ca fel de mâncare de sărbătoare sau zilnic.

Deci, cum să pregătiți salata:

1. Se fierbe fileul. Pentru a preveni ca carnea să fie fadă, adăugați condimentele și rădăcinile preferate în apă. Odată ce carnea este gătită, pot fi aruncate. Dacă sărați carnea acum, aveți grijă la sare când dresați salata. Tăiați fileul finit în cuburi. Deși puteți alege o formă diferită de tăiere, principalul lucru este să tăiați restul produselor în același mod.
2. Trei brânzeturi pe răzătoare. Pentru a vă asigura că produsele sunt tocate în mod egal, dați brânza pe răzătoarea grosieră.
3. Separați albușurile de gălbenușurile ouălor prefierte. Tăiați albușurile în forma dorită și pur și simplu tocați gălbenușurile.
4. Taiati castravetii felii subtiri. Unele gospodine preferă să curețe castraveții înainte de a tăia felii. Fă-o la discreția ta, principalul lucru de reținut este că un castravete este plin de lichid și fără coajă își poate pierde foarte repede forma.
5. Toacă mărunt toată verdeața, cu excepția frunzelor de salată.
6. Dacă pregătiți un fel de mâncare pentru o masă de sărbători, atunci este mai bine să așezați salata în straturi. Pentru a preveni lipirea alimentelor de lingură, folosiți un mic sfat culinar atunci când periați fiecare strat cu maioneză. Luați o pungă simplă și turnați-o în cantitatea necesară maioneză. Faceți o mică gaură în colțul pungii și aveți un fel de seringă pentru gătit. Cu acest dispozitiv este foarte ușor să aplicați sosul sub formă de plasă pe fiecare strat.
7. Așadar, așezați straturile: puneți carnea de pui pe frunze de salată, apoi brânză rasă, castraveții și albușul de ou. Stropiți fiecare strat cu maioneză.
8. Verdeturile, galbenusul si ridichile vor merge pe ultimul strat ca decor. Tot ce trebuie să faci este să-ți arăți imaginația și să decorezi salata la discreția ta.

După cum s-a promis în rețetă, salata s-a dovedit a fi foarte gustoasă și satisfăcătoare. Și cel mai important, a fost nevoie de foarte puțin timp pentru pregătire. Dacă intenționați să-l gătiți pentru cină pentru familia dvs., nu trebuie să pierdeți timpul așezând straturi, ci pur și simplu amestecați totul și decorați-l la fel de frumos, acest lucru nu va afecta în niciun fel gustul.

Pentru cei cărora le este foarte greu să-și exprime imaginația, există multe videoclipuri cu cursuri de master detaliate postate pe Internet., urmăriți, învățați, inspirați-vă!