20.03.2018

Există multe varietăți de file de pește roșu și nu ar trebui să vă limitați meniul doar la somon. Somonul Coho copt la cuptor in folie este un preparat delicios cu care poti satisface intreaga familie. Adaugă legume, sosuri, alege marinate după gustul tău. Creează-ți propria istorie culinară.

Astăzi somonul coho apare în meniul nostru. Peștele în folie, ale cărui rețete sunt variate, se dovedește atât de gustos, încât probabil că gospodăria ta va cere mai mult. Friptura de somon coho în folie nu are nevoie de multă descriere. Cel mai simplu mod este să stropiți peștele cu proaspăt stors suc de lamaie, se rade cu condimente si se coace. Vă sugerăm să pregătiți file de somon coho cu legume.

Ingrediente:

• file de somon coho – 1 kg;
• rădăcini de cartofi - 5-6 bucăți;
• ceapa – 3 capete;
• vin alb sec – 50 ml;
• brânză rusească – 0,1 kg;
• rozmarin, sare de mare, un amestec de ardei măcinați;
• maioneză - 100 ml.

Preparare:

Dacă oaspeții sunt în prag...

Când oaspeții sosesc brusc, multe gospodine sunt în pierdere, pentru că trebuie să fie tratate cu ceva. Somonul coho întreg copt la cuptor în folie se prepară rapid și ușor, iar gustul unui astfel de fel de mâncare este divin.

Sfat! Somonul coho la cuptor în folie cu lămâie nu trebuie marinat în prealabil. Peștele va fi înmuiat suc de citriceși aroma de rozmarin în timpul coacerii.

Ingrediente:

• somon coho răcit – 1 carcasă;
• rădăcină de ghimbir proaspăt – 10-20 g;
• lămâie – 1 bucată;
• sare de mare;
• ulei rafinat de floarea soarelui – 30-50 ml;
• crengute de rozmarin - 5-6 bucăți;
• un amestec de ardei măcinați;
• sos de soia– masă 1-2. linguri

Preparare:

1. Începem cu tăierea peștelui. Tăiem coada din carcasa de somon coho răcită, scoatem aripioarele și curățăm branhiile.
2. Tăiem carcasa de pește de-a lungul burtei și scoatem măruntaiele. Se spală bine și se usucă cu un șervețel.
3. Tapetați o tavă refractară cu o foaie de folie de aluminiu.
4. Tăiați rădăcina de ghimbir în felii. Nu îl curățăm mai întâi.
5. Spălăm și uscăm bine crenguțele de rozmarin.
6. Tăiați lămâia în felii subțiri împreună cu coaja.
   
7. Turnați puțin ulei rafinat din semințe de floarea soarelui pe folie și folosiți o perie de silicon pentru a-l întinde pe tot fundul formei.
   
8. Puneți câteva felii de lămâie, câteva crenguțe de rozmarin și rădăcină de ghimbir tocată pe fundul unui vas rezistent la cuptor.
   
9. Frecați bine carcasa de somon coho sare de masă măcinat fin.
   
10. Transferați carcasa de somon coho în tigaia pregătită.
11. Ungeți partea superioară a peștelui cu ulei de semințe de floarea soarelui ușor rafinat.
    


12. Adăugați rădăcină de ghimbir și o crenguță de rozmarin în interiorul somonului coho.
13. Puneți deasupra feliile de lămâie rămase, ghimbirul și rozmarinul.
    
14. Asezonați deasupra somonul coho cu un amestec de ardei măcinați sau ierburi uscate provensale.
    
15. Atingerea finală este să stropiți peștele cu sos de soia.
    
16. Ambalăm strâns carcasa de somon coho în folie.
    
17. Puneți peștele în cuptor, preîncălzit la un prag de temperatură de 180-200°.
18. Vom coace 20-25 de minute.

Nu este un secret pentru nimeni că fileul de pește roșu se armonizează perfect în gust cu sosul cremos. De ce nu coaceți somon coho așa? Rețetele pentru gătirea acestei creaturi marine la cuptor sunt atât de variate încât fiecare dintre noi va găsi un fel de mâncare care să se potrivească nevoilor noastre gustative.

Ingrediente:

• fripturi de somon coho refrigerate – 700-800 g;
• crema de branza - 150 g;
• smântână – 0,3 l;
• catei de usturoi – 2-3 bucati;
• unt moale - 50 g;
• făină de grâu de calitate superioară - 2 mese. linguri;
• mărar proaspăt – 5 crenguțe;
• sare, amestec de piper macinat.

Preparare:

Bună ziua, dragi cititori ai blogului meu! Într-o familie nobilă peste somon Aș dori să subliniez somonul coho. Are un gust incomparabil, și este hrănitor și proprietăți alimentare demn de laude deosebite. 100 g conțin până la 26,1 g de proteine ​​valoroase și doar 140 kcal. Astăzi voi împărtăși cu voi cum să gătiți somon coho pentru a-l conserva proprietăți beneficeși frăgezimea cărnii.

Practic nu există oase în fileurile de pește - acesta este un mare plus pentru diversificarea dietei copiilor mici. Urmați recomandările simple și, cu orice metodă de gătit, carnea va deveni suculentă și moale. De exemplu, pentru a preveni ca fileul să se usuce la prăjit, adăugați ceapa. Va adăuga dulceața și moliciunea necesară.

Prefer varianta înăbușită sau la cuptor. Puțin ierburi și condimente și se dovedește foarte preparat gourmet din pește. Dar fii atent! Somonul Coho nu necesită multe condimente - copleșesc gustul. Rozmarinul, usturoiul și sosul de soia funcționează cel mai bine. Daca pestele este proaspat il poti sara, iar vara recomand sa il prajesti pe gratar sau gratar. Dacă este congelată, trebuie dezghețată complet înainte de gătit, altfel carnea își va pierde aroma și va fi uscată. Cel mai bun mod dezghețare: transferați carcasa din congelator în frigider peste noapte și scoateți-o pe masă cu 1-2 ore înainte de gătire. Vă doresc descoperiri culinare plăcute!

Reteta de peste somon coho copt la cuptor in folie astfel incat sa fie suculent si moale

Îmi place când este gustos, sănătos și rapid. Exact ca in aceasta reteta! Cele mai comune condimente sunt suficiente, iar suculenta se păstrează datorită foliei. Crusta aurie făcut din brânză este foarte apetisant și face gustul mai bogat. O recomand din tot sufletul.

Pentru a pregăti, luați:

• 750 g sau 3 fripturi de peste;
• 70 g brânză;
• 1 ceapă;
• 20 g sare;
• piper negru măcinat;
• ulei vegetal pentru lubrifiere.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Curățați carcasa de măruntaie, îndepărtați capul și aripioarele. Împărțiți în fripturi. Sau folosiți fripturi gata preparate. Frecați toate bucățile în interior și în exterior cu sare și piper, după gust. Tăiați ceapa în jumătate de rondele.

2. Pentru fiecare bucată, pregătiți o bucată separată de folie. Se unge folia ulei vegetal, asezati o portie de peste, intindeti ceapa deasupra si inveliti bine. Puneți plicurile rezultate pe o foaie de copt și coaceți timp de 40 de minute la 180ºC.

3. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. După 40 de minute, desfaceți folia și presărați-o peste pește. Lăsați cuptorul doar pe foc și coaceți fripturile încă 10 minute, până se rumenesc.

Simți deja aroma de pește copt? Serviți sau.

Cum să gătești fripturi de somon coho într-o tigaie acasă?

Secretul acestei rețete este amidonul. Acesta „împrăștie” fibrele de carne, iar somonul coho devine mai moale. În plus, amidonul creează o crustă crocantă care sigilează sucul în interior.

Veți avea nevoie de:

• 800 g sau 5 fripturi de peste;
• 150 g amidon;
• 1 lingura. condimente;
• piper negru măcinat;
• 1 lingura. sare;
• 50 g unt;
• 2-3 linguri. ulei vegetal.

Cum se face:

1. Amestecați amidonul cu piper negru măcinat, sare și condimente după gust.

2. Clătiți fripturile de pește și uscați-le cu un prosop de hârtie. Rulați-le pe toate părțile într-un amestec de amidon și condimente.

3. Încinge o tigaie la foc mare. Mai întâi se toarnă uleiul vegetal, apoi se topește untul în el. Reduceți căldura la mediu. Prăjiți fripturile timp de 2,5 minute pe o parte, apoi răsturnați și prăjiți cealaltă parte în același mod.

Se gătește foarte repede și iese incredibil de suculent! Poftă bună! Vă recomand să încercați din nou. Peștele iese delicios, cu o crustă crocantă apetisantă.

Somon coho suculent cu cartofi și brânză la cuptor

Dacă gătiți pește pe un pat de cartofi, obțineți imediat un fel de mâncare complet cu o garnitură. Cartofii vor fi saturati cu sucuri de peste, aroma de ceapa si condimente. Sucul de lamaie va adauga moliciune si acrisoritate placuta. Răsfățați-vă!

Produse necesare:

• ½ carcasă de somon coho;
• 5-7 cartofi;
• 100 g brânză tare;
• 1 ceapă;
• ½ lămâie;
• 2 lingurite condimente pentru pește;
• condimentul „Khmeli-suneli”;
• piper negru măcinat;
• sare;
• ulei vegetal.

Etape de gătit cu fotografii:

1. Spălați bine peștele, îndepărtați solzii și tăiați bucăți porționate. Sare, piper, adăugați condimente de pește. Se amestecă fripturile cu condimentele și se lasă la marinat 40 de minute.

2. Curățați și tăiați cartofii în felii subțiri. Se sare și se adaugă condimente Khmeli-suneli.

3. Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal și puneți în ea feliile de cartofi. Puneți deasupra bucăți de somon coho. Tăiați ceapa rondele și întindeți peste pește. Stropiți totul cu zeama de la o jumătate de lămâie.

4. Preîncălziți cuptorul la 180-200ºС. Dați tava la cuptor și coaceți timp de 30 de minute. Concentrați-vă pe cartofi.

Cu aproximativ 5 minute înainte de gătit, scoateți vasul din cuptor și stropiți cu brânză rasă. Continuați să coaceți încă 5 minute până când brânza se rumenește. Se dovedește atât de delicios! Îți vei linge degetele.

Cum să faci acasă somon coho ușor sărat?

Peștele roșu ușor sărat este o delicatesă deosebită. Știind cum să murați somonul coho acasă, nu veți dori să cumpărați o versiune cumpărată din magazin în viitor. În plus, nu este deloc dificil.

Ingrediente:

• 2 kg de somon coho;
• 3 cesti sare grunjoasa;
• 1 pahar de zahar.

Metoda de gatire:

1. Eviscerați peștele, îndepărtați capul, coada și aripioarele. Tăiați cu grijă fileul de pe coloana vertebrală, nu trebuie să îndepărtați pielea. Scoateți oasele coastei. Tăiați fiecare parte în jumătate. Bucățile de pește sunt gata de sărat!

2. Pentru marinată, turnați sare grunjoasă într-un bol sau sare medie, neiodată. Adăugați zahăr, amestecați bine.

3. Pentru decapare, alegeți un recipient cu fundul plat. Presărați puțină marinată pe fund. Așezați bucățile de pește cu pielea în jos și, fără a le cruța, stropiți-le cu amestecul de murat deasupra. Încercați să plasați plasticul de pește coho aproape unul de celălalt.

4. Se aseaza urmatorul strat de peste si din nou se presara bine cu sare si zahar. Faceți același lucru cu toate plasticele de pește rămase.

5. Stratul superior trebuie să existe o marinadă. Închideți recipientul cu un capac și puneți la frigider pentru exact 6 ore. Acesta este exact timpul necesar pentru a obține un gust ușor sărat.

Dacă nu aveți suficientă marinată, adăugați încă 3 părți sare la 1 parte zahăr.

6. După 6 ore, vei vedea că peștele a eliberat multă zeamă și carnea a devenit mai densă. Clătiți fiecare bucată cu apă și puneți-o pe o sită pentru a se scurge. Le poți agăța. Așezați straturile „capul” în sus, astfel încât lichidul să curgă în jos pe solzi.

Somonul coho este deja fiert, dar dacă îl lași peste noapte pe sită, carnea se va usca puțin și se va îngroșa. Iar a doua zi dimineața puteți face conserve cu condimentele sau ceapa preferate, sau rulați straturile în vid.

Se dovedește a fi o delicatesă naturală DIY incredibil de gustoasă. Folosiți-l ca aperitiv sau pur și simplu serviți cu orice garnitură sau :)

Cum să gătești delicios somon coho în sos de smântână la cuptor?

Iese pește excelent: cu fraged gust cremos, o pernă parfumată de legume și o crustă crocantă de brânză. Se pregătește rapid și masa festiva poate decora. Asigurați-vă că îl încercați!

Pregătește-te pentru rețetă:

• 600 g file de somon coho;
• 1 morcov;
• 1 ceapă;
• 100-150 g branza;
• 500 ml smântână 33% grăsime;
• suc de lamaie;
• piper negru măcinat;
• sare;
• ulei vegetal.

Cum să gătești:

1. Ceapa se toaca marunt si se pune intr-o tigaie cu ulei vegetal incins. Se prăjește până devine translucid.

2. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră și se adaugă la ceapă. Continuați să prăjiți timp de 3-5 minute.

3. Împărțiți fileul de somon coho în porții. Răziți brânza pe o răzătoare medie.

4. Așezați strâns bucățile de pește pe o tavă de copt, fără goluri. Distribuiți deasupra legumele prăjite. Sare, piper, stropiți cu suc de lămâie. Se presară totul cu brânză și se toarnă smântână.

5. Coaceți somonul coho într-un cuptor preîncălzit la 200°C timp de 30 de minute.

Luați o tavă mică de copt sau o formă pentru ca crema să fie ascunsă file de peste. Se dovedește a fi pur și simplu delicios.

O rețetă simplă și gustoasă de șașlik de somon coho întreg la grătar pe un grătar

Singurul lucru mai bun decât peștele roșu copt este unul gătit pe cărbune. Aroma de nedescris a unui foc și a unui buchet întreg ierburi face acest fel de mâncare cu adevărat de neuitat. Dacă nu puteți aprinde focul, coaceți pe un grătar electric - este și foarte gustos!

5. Deocamdată, pregătiți cărbunii. Când este fiert, puneți peștele pe grătar și coaceți timp de 12-15 minute pe fiecare parte.

Pur și simplu delicios! Serviți cu cartofi fierti sau orez.

Acum știi ce poți găti și cum să-l faci cel mai bine din somon coho - acest reprezentant interesant al somonului. Scrie in comentarii ce reteta ti-a placut cel mai mult. Asigurați-vă că partajați linkul prietenilor dvs. și veniți să obțineți idei noi. La revedere tuturor!

Somonul Coho este un pește roșu care are un număr de substanțe utile. Multe restaurante îl folosesc pentru gătit feluri de mâncare diferite. Poate fi murat, sărat, afumat, dar cel mai adesea carcasele sau fripturile sunt coapte.

Printre alte tipuri de pește, somonul coho se remarcă prin carnea sa gustoasă, fragedă, suculentă și aromată. În plus, merită remarcat faptul că nu există multe oase în el. Să ne uităm la rețetele populare care pot fi folosite acasă.

Reteta de somon coho in folie la cuptor

Să începem de la bun început varianta simpla, care vă permite să pregătiți un fel de mâncare incredibil de gustos. Rețeta este foarte simplă și se poate descurca oricine. Acesta este un răsfăț minunat pentru masa de sărbători.

Ingrediente:

• Aproximativ 2 kg carcasă;
• 4 linguri. linguri de maioneză cu suc de lămâie;
• ceapa verde;
• pătrunjel;
• mărar;
• sare si piper.

Metoda de gatit:

Reteta de somon coho cu legume la cuptor

Puteți găti și peștele în hârtie de copt, ceea ce permite cărnii să se coacă bine, dar în același timp își păstrează suculenta. Puteți lua diferite legume, vom folosi un amestec congelat, ceea ce înseamnă că puteți pregăti un astfel de fel de mâncare în orice perioadă a anului.

Ingrediente:

• Carcasă 900 g;
• 550 g legume congelate;
• 2 linguri. linguri de condimente pentru pește;
• 1 lingura. o lingură de unt;
• sos de soia;
• sos chili.

Metoda de gatit:

1. Mai întâi, ai grijă de legume, scoate-le în avans și dezgheță-le.
2. Curățați peștele și îndepărtați părțile inutile.
3. Așezați-o pe folie alimentară și faceți tăieturi pe ambele părți.
4. Ungeți carcasa pe toate părțile cu amestecul de condimente pregătit și nu uitați să procesați tăieturile.
5. Înfășurați în folie alimentară pe toate părțile și lăsați la frigider peste noapte.
6. Luați pergamentul și ungeți-l ulei de măslineși întindeți un strat de legume și puneți deasupra somon coho.
7. Se stropesc cele doua sosuri deasupra si se adauga din nou legumele.
8. Înfășurați pergamentul, fixați marginile și transferați „punga” rezultată pe o foaie de copt, care trebuie introdusă la cuptor, preîncălzită la 200 de grade.
9. Timp de gătire 10 min. Apoi reduceți temperatura la 180 de grade și gătiți încă o jumătate de oră.

Reteta de somon coho in sos de crema la cuptor

Nu vă puteți gândi la nimic mai bun pentru a merge cu pește roșu decât sos de smântână, ceea ce face ca felul de mâncare să se topească literalmente în gură. Cantitatea de ingrediente este pentru 4 portii. Timp de gătire - 30 de minute.

Ingrediente:

Metoda de gatit:

1. Se aseaza fileul in forma, se toarna smantana si se presara deasupra branza maruntita.
2. Puneți tava în cuptor, care trebuie încălzit la 220 de grade.
3. Coaceți totul timp de 25 de minute.
4. Dacă brânza se rumenește repede, acoperiți tava cu folie și continuați coacerea.
5. Serviți peștele în sos cu orice garnitură.

Cum să gătești delicios somon coho cu lămâie în cuptor?

Nu am spus încă că acest tip de pește are un conținut scăzut de calorii, ceea ce înseamnă că preparatele din acesta pot fi consumate de cei care urmăresc greutatea lor. Această rețetă folosește lămâie, care completează perfect peștele roșu, făcându-l și mai delicios.

Ingrediente:

• 600 g file;
• 3 cepe;
• o jumătate de lămâie;
• 125 g brânză semi-tare;
• 3 linguri. linguri de unt;
• sare si piper.

Metoda de gatit:

1. Tăiați ceapa curățată rondele și o prăjiți în ulei încins cu piper.
2. Puneți-l într-o tavă de copt într-un strat uniform.
3. Spălați fileul, uscați-l și tăiați-l în porții, care trebuie așezate în următorul strat în formă. Apropo, nu trebuie să îndepărtați pielea, deoarece este comestibilă și ajută la menținerea suculentei pulpei în sine.
4. Deasupra se aseaza felii de lamaie si se presara branza maruntita.
5. Dați tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de o jumătate de oră.

Cum se face somon coho la cuptor cu cartofi?

Datorită acestei rețete, atât peștele, cât și garnitura se prepară imediat. Mâncarea poate fi servită într-o singură formă sau în oale personale. Carnea de pește gustoasă și fragedă eliberează suc și face cartofii aromați.

Ingrediente:

• 1 kg carcasă;
• 9 cartofi;
• smântână 30% grăsime;
• sare si piper.

Metoda de gatit:

Cum să gătești somon coho copt cu roșii?

Peștele roșu se dovedește delicios în tandem cu diferite legume. In aceasta varianta vom folosi rosii, care vor adauga si mai multa suculenta carnii de peste.

Ingrediente:

• Carcasă de pește roșu;
• 2 roșii;
• 100 g brânză tare;
• sos de soia;
• maioneză.

Metoda de gatit:

1. Pregătiți peștele și împărțiți-l în fripturi egale.
2. Luați o tavă de copt, care trebuie unsă în prealabil, și puneți bucățile de pește în ea. Sărați-le ușor și stropiți-le cu sos de soia.
3. Taiati rosiile cubulete mici si asezati-le pe fripturile pregatite.
4. Deasupra se pune branza rasa si se face o plasa de maioneza.
5. Puneți foaia de copt în cuptor, care trebuie preîncălzit la 180 de grade.
6. Se coace 15-20 de minute.

Cum să gătești delicios somon coho în dovlecel?

Datorită utilizării dovleceilor, peștele își păstrează suculenta. În plus, felul de mâncare este foarte sănătos și sărac în calorii. Cantitatea de ingrediente este concepută pentru 6 porții.

Pește de somon coho roșu copt în folie la cuptor cu pătrunjel suculent, mărar parfumat și tulpini de ceapă. Rețetă pentru gătirea somonului coho la cuptor.

Somonul coho roșu este sănătos și foarte popular în restaurante. Deosebit de populare sunt preparatele precum somonul coho copt la cuptor. Somon coho prezent în salate gourmet, acest peste se prajeste in tigaie, se pane si se serveste mai ales cu legume.

Peștele este potrivit pentru sărare, marinare și afumat. Cunoscători mâncare delicioasă a observat că kebabul de somon coho nu este în niciun caz inferior kebabului de carne, iar fripturile din acest pește pot concura bine cu altele preparate din carne. Carnea acestui pește este roșie, se deosebește, de exemplu, de somonul roz prin gustul mai bun, frăgezimea și suculenta, aroma plăcută și lipsa de cantitate mare oase.

În zilele noastre, nu toată lumea își permite să meargă la restaurante. În plus, întotdeauna a fost și va fi astfel încât preparatele din pește pregătite acasă să fie uimitor de gustoase și cu siguranță vor fi o completare excelentă la masa de sărbători. Una dintre acestea preparate din peste este somon coho copt la cuptor cu ierburi proaspete. Carnea acestui pește este fragedă și moale.

Aș dori să vă aduc în atenție cea mai simplă, dar incomparabil de delicioasă rețetă de gătit somon coho în folie la cuptor. Această rețetă nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Deși peștele nu este în întregime accesibil, uneori trebuie totuși să te răsfeți pe tine și pe cei dragi cu un preparat minunat.

Deci, să începem să pregătim somon coho copt.

Somon coho la cuptor, ingrediente:

• Carcasă de somon coho proaspăt - aproximativ 2 kg


• Maioneza cu suc de lamaie - cateva linguri


• O grămadă de pătrunjel, mărar și ceapă verde


• Sare și negru piper măcinat- după gust


• Folie de copt

Somon coho in folie la cuptor - preparare pas cu pas

Curățăm peștele de solzi, tăiem aripioarele cu foarfece speciale (când am cumpărat peștele, era deja fără cap și măruntaie) și îl clătim bine.

Apoi folosiți un prosop de hârtie pentru a șterge tot excesul de umezeală și tăiați peștele în bucăți - sau mai bine zis, tăiați-l: tăiem doar carnea din jurul lui, fără să atingem coloana vertebrală. Se pare că bucățile de carne se vor lipi de creastă.

Acest lucru se face astfel încât peștele finit să poată fi împărțit cu ușurință în bucăți, păstrând în același timp un aspect frumos și îngrijit. Tot ce rămâne este să tăiați creasta cu un cuțit ascuțit.

Într-un bol, amestecați sare și piper.

Frecați bine peștele cu acest amestec, în tăieturi și în interior, nu uitați.

Apoi luăm folia și o împăturim în două foi de așa lungime încât să încapă peștele. Puneți peștele pe folie.

Ultimul lucru pe care îl facem este să spălăm verdeața, să le scuturăm astfel încât să nu mai rămână picături de apă în plus și să le punem în bucheți în interiorul peștelui.

Înfășurați strâns somonul coho și ierburile în folie și puneți-le pe o tavă de copt.

Dați la cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute, dar timpul de gătire pentru pește depinde de proprietățile cuptorului și de gradul de încălzire a acestuia. După cum știți, orice pește se gătește rapid, această regulă se aplică și somonului coho copt.

Ei bine, somonul coho este gata la cuptor.

Pește foarte suculent, moale. Și verdețurile... aroma este incredibilă. Nici o singură persoană nu va rămâne indiferentă la un simplu, dar foarte fel de mâncare delicioasă somon coho copt în folie la cuptor.

Poftă bună!!!

Somonul coho este un pește popular, a cărui preparare este o plăcere pentru gospodine, iar rezultatele vor fi apreciate de oaspeți. Puteți găti pește într-o varietate de moduri, totuși, fripturile coapte în cuptor sunt pe primul loc. Rețete de gătit Sunt pline de varietate, folosind marinate, sosuri, aditivi și decorațiuni. Fiecare gospodină va decide cum să aromatească fructele de mare. Ne vom uita la cele mai populare rețete și vă vom spune pas cu pas cum să gătiți somonul coho la cuptor.

Pentru a obține o friptură suculentă, moale, tăiați peștele în bucăți groase, de cel puțin 3-4 centimetri, și ar trebui să fiți atenți și la dimensiunea bucăților atunci când cumpărați pește feliat.

Ideal pentru pre-înmuierea bucatilor: mustar, lamaie, smantana sau smantana. Legumele vor fi cea mai bună garnitură pentru fructele de mare gata preparate, subliniind gustul somonului coho, legume proaspete face felul de mâncare și mai sănătos.

Friptură de somon coho în smântână

Această opțiune este pentru fani pește delicat, topindu-ți în gură. , ca întotdeauna, are un efect pozitiv asupra calități gustative si suculenta fructelor de mare.

Ingrediente:

• fripturi;
• crema;
• făină;
• crema de branza;
• unt;
• mărar;
• usturoi;
• condimente.

Pregătiți fructele de mare: uscați bine după clătire. Prăjiți în prealabil bucățile unt câteva minute. Așezați imediat pe o tavă de copt. Se amestecă brânza cu smântână, se amestecă bine, se adaugă usturoiul stors, se condimentează cu condimente. Turnam sosul peste bucatele, punem recipientul la cuptor, unde coacem aproximativ cincisprezece minute, punand focul la 200 de grade. Scoatem peștele finit, garnisăm cu orez, stropim cu mărar. Gustos, fraged, sănătos.

Fripturi cu sos de soia

Fripturile de somon coho sunt preparate condimentate cu sos de soia. Este necesar să reduceți cantitatea de sare adăugată, deoarece sosul este sărat.

• somon coho;
• sos de soia;
• muştar;
• ulei de măsline;
• lămâie;
• condimente

Amestecă muștar și miere, stabilește proporțiile în funcție de preferințe: mai multă miere - o tentă dulce, mai mult muștar - un gust insular. Se macină coaja de citrice, se adaugă la amestecul de miere și muștar, se adaugă suc proaspăt de lămâie și se amestecă bine. Se toarnă sosul de soia, se amestecă bine, marinada este gata. Puneți feliile de pește roșu într-un castron, turnați peste marinata rezultată, puteți adăuga ierburi uscate și condimente de pește.

Se lasa sa stea macar jumatate de ora daca ai timp, poti marina mai mult. Tapetați un recipient termorezistent cu folie, puneți deasupra fructele de mare marinate și coaceți aproximativ treizeci de minute. Rezultatul este un fel de mâncare uimitor care poate decora o masă de sărbători și poate surprinde prietenii.

Pește și chipsuri

CU garnitură populară va economisi timp și poate fi pus pe masa de sărbători. Felul de mâncare se dovedește a fi hrănitor și hrănește corpul.

Ingrediente:

• carcasă de somon coho;
• maioneză;
• cartof;
• usturoi;
• condimente

Combinați maioneza cu usturoiul tocat și adăugați sare. Luați jumătate din amestec, adăugați condimente, frecați feliile de somon coho cu marinada și lăsați să stea. Curățați cartofii, tăiați bucăți, combinați cu restul de sos, puteți adăuga legume tocate, dacă doriți - ceapa, dovlecelul, morcovii merg bine împreună.

Toate componentele trebuie amestecate. Mai întâi, așezați legumele pe o foaie de folie, acoperiți cu foaia deasupra, setați la 200 de grade și coaceți timp de douăzeci de minute. Scoateți cartofii copți și adăugați fructe de mare marinate. Puneți la cuptor douăzeci și cinci de minute sunt suficiente pentru ca peștele să se gătească complet. Servește vasul și decorează cu ierburi.

Reteta clasica cu lamaie

Această metodă este perfectă dacă aveți puțin timp și aveți doar pește, condimente și lămâie la îndemână. Gustul este excelent, deoarece combinația este ideală pentru pește.

• fructe de mare;
• condimente;
• lămâie;
• ulei de măsline.

Facem suc proaspăt de lămâie, condimentăm cu piper, sare și ierburi uscate pentru aromă. Somonul Coho se potrivește bine cu oregano, ierburi de Provence și mărar. Faceți o masă omogenă, turnați o lingură de ulei de măsline. Ungeți fripturile cu marinada rezultată, puteți lăsa timp de treizeci de minute sau mai mult.

Pregătiți un recipient rezistent la căldură, folia va fi la îndemână, adăugați o picătură de ulei. Așezați bucățile, turnați peste lichidul eliberat și restul de marinată. Păstrați la cuptor aproximativ douăzeci și cinci de minute, la temperatura de 200 de grade. Scoateți foaia de copt, așezați fripturile, ornat cu citrice și ierburi tocate.

Toate opțiunile de gătit sunt bune, principalul lucru este să urmați pașii și tehnologia, apoi veți obține un preparat gourmet uimitor care poate atrage multe complimente.