În urmă cu două sau trei sute de ani, nu puteam decât să visăm la un astfel de fel de mâncare, pentru că cartofii au apărut pe mesele noastre nu cu mult timp în urmă și căpătaseră deja o popularitate enormă. Acum este imposibil să ne imaginăm cum trăiam înainte fără cartofi, acum sunt atât de familiari încât mâncărurile cu ei sunt tradiționale în multe bucătării din întreaga lume. Pentru ruși, o combinație preferată este cartofii cu carne. Cred că preparatul de astăzi va satisface cel mai pretențios gust, pentru că ne pregătim caserolă de cartofi cu carne tocată într-un aragaz lent. Datorita umpluturii, caserola iese suculenta, bine inmuiata si foarte apetisanta.

Ingrediente:

• cartofi 4 - 5 buc
• carne tocată - 450 - 500 g
• ceapă - 1 - 2 buc

• ouă - 4 buc
• făină - 3 linguri. l.
• maioneza - 250 g (se poate lua in jumatate cu smantana)
• sare și condimente - după gust

Reteta pentru caserola de cartofi intr-un aragaz lent:

Cartofii se curata de coaja, se spala si se taie in felii subtiri. Acoperiți cartofii cu apă pentru a nu se rumeni. Ceapa se curata, se spala si se toaca marunt.

Pentru a face umplutura, combinați ouăle, maioneza, făina, sarea și condimentele într-o ceașcă. Bate totul cu o tel sau o furculita. La acest amestec se pot adauga 2 - 3 linguri de ketchup, caserola va capata o culoare mai roz.

Pregătiți carnea tocată, adăugați ceapa tocată mărunt, sare și piper după gust, amestecați. Dacă se dorește, ceapa poate fi prăjită, dar cu ceapa crudă cu carne tocată iese mai suculentă.

Unge vasul cu unt sau ulei vegetal. Puneți un strat de cartofi într-un bol, turnați umplutura deasupra cartofilor (5-6 linguri) - acest lucru se face astfel încât primul strat al caserolei să „prindă” bine și să nu se întindă atunci când este pus pe un vas. Așezați următorul strat de carne tocată și distribuiți-l pe cartofi. Ultimul strat este restul de cartofi.

Umpleți caserola cu umplutura (agitați ușor vasul, răsuciți și întoarceți astfel încât umplutura să se infiltreze bine în toate crăpăturile).

Introduceți vasul în multicooker și închideți capacul.

Setați modul „Coacere” și coaceți caserola de cartofi cu carne tocată într-un multicooker Panasonic timp de 70 de minute (60 + 10 minute). NU intoarceti caserola! După primul semnal, adăugați imediat încă 10 minute. Uneori pot adauga 20 de minute, totul depinde de suculenta carnii tocate.

Scoateți caserola de cartofi finită din multicooker folosind un coș de aburi.

Poftă bună!!!

Retete de caserola

Cum să gătești caserola de cartofi cu carne tocată într-un aragaz lent. Cu ce ​​să servești caserola, sfaturi de gătit și alte opțiuni pentru prepararea caserolei.

1 oră 20 de minute

160 kcal

5/5 (3)

Nu cu mult timp în urmă am descoperit un fel de mâncare numit caserola de cartofi cu carne într-un aragaz lent. Tuturor din familia mea le-a plăcut foarte mult, iar caserola a devenit parte din dieta noastră. Se dovedește apetisant, suculent și gustos, asemănător cu plăcintă cu carne. Este ușor și rapid de pregătit. Dacă doriți să accelerați și să simplificați procesul de gătit, folosiți carne tocată gata preparată. Prefer să iau o bucată de carne și să o toc singur. Puteți lua orice carne: porc sau vită. De asemenea, iese grozav cu pui tocat. Cand fac aceasta caserola de pui, adaug branza si rosiile. În general, totul este foarte simplu, mai ales dacă bucătăria ta are un asemenea miracol al tehnologiei precum un multicooker, precum Redmond, Polaris sau Panasonic, și poți face și o caserolă la cuptor. Hai să gătim.

Aparate de bucătărie: placă de tăiat; cuţit; castron; mașină de tocat carne; multicooker.

Produse necesare:

Caserolă de cartofi într-un aragaz lent cu rețetă pas cu pas

1. Spălați și curățați cartofii. Tăiați în felii subțiri rotunde.
   
   
2. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici.
   
   
3. Treceți carnea printr-o mașină de tocat carne și faceți carne tocată. Asezonați cu sare și piper. Adăugați ceapa la carnea tocată și amestecați bine.
4. Puneti maioneza intr-un bol, adaugati faina, ouale, sare si piper. Se amestecă până se omogenizează.
   
   
5. Ungeți vasul multicooker cu unt moale.
   
   
6. Așezați jumătate din cartofi în fundul vasului și turnați peste ei jumătate din amestecul de maioneză.
   
   
7. Așezați carnea tocată deasupra și acoperiți-o cu a doua parte de cartofi.
   
   
8. Se toarnă deasupra sosul de maioneză rămas.
   
   
9. Închideți capacul multicookerului și setați pe modul Bake sau Baking timp de 1 oră.
   
   
10. La finalul programului, minunata caserolă este gata. Se lasa sa se raceasca putin si se scoate cu grija din multicooker.
    
    
11. Invitați pe toți la masă și distrați-vă.

Reteta video caserola

Pe acest videoclip minunata reteta pregătirea caserolei de cartofi.

Cu ce ​​să servești caserola

Caserola este de obicei servită cu sos. Tartarul, Bechamelul, Branza sau orice altul este perfect sos alb. Sosul poate fi achiziționat de la formă terminată sau fă-o singur. Delicios Sos de brânză Este ușor de preparat: amestecați doar 100 de grame de unt brânză procesată cu o jumatate de pahar de smantana si ierburi tocate marunt (marar sau coriandru). Să gătească Sos de smantana, se amestecă smântână (jumătate de pahar), câțiva căței de usturoi, trecuți printr-o presă, mărar tocat mărunt, sare și piper.

Pentru a prepara tartrul, veți avea nevoie de: o jumătate de pahar de maioneză, un praf de ceapă verde tocată, o linguriță coaja de lamaie si 40 de grame de castravete murat tocat marunt. Se amestecă și tătarul este gata. Stropiți sosul peste caserolă chiar înainte de servire. Un adaos excelent la o caserolă ar fi salata de legume proaspete.

Într-un aragaz lent, cartofii copți sunt de obicei gătiți în modul „Coacere” sau „Prăjire” timp de o oră până la 90 de minute. Pentru a accelera procesul de gătit, puteți prăji în prealabil carnea tocată în modul „Prăjire”. Poti scoate caserola finita doar cand s-a racit putin. În caz contrar, se poate destrama.

Opțiuni de gătit

Din caserola de cartofi cu carne tocată se mai prepară piure. Principiul de gătit rămâne același: se pune piure pe fundul uns cu ulei al multicookerului, se toarnă un dressing pe bază de maioneză, smântână sau smântână, apoi un strat de carne tocată, din nou piure și deasupra se toarnă dressingul. Puteți face și o caserolă fără carne tocată în loc de carne tocată, puteți folosi; pui sau peşte. Fileurile de pasăre sau de pește pot fi tocate sau tăiate în bucăți mici. Gustul caserolei va fi sporit brânză tare VKontakte

Ce să nu coacă cu carne tocată!

Legume, ciuperci, cereale, paste, cartofii preferați ai tuturor.

Există o mulțime de opțiuni diferite de caserolă.

Se pregătește în moduri diferite, dar din ce în ce mai des poți găsi rețete pentru un slow cooker.

Acest ajutor de bucătărie își asumă cu bucurie unele dintre griji și economisește mult timp.

Caserolă cu carne tocată în slow cooker - principii generale de gătit

Toate caserolele sunt preparate folosind modul de coacere. Ora exactă determinat de modelul multicooker. Rețetele indică de obicei valoarea medie. Recipientul este lubrifiat înainte de adăugarea produselor.

Puteți cumpăra carne tocată pentru caserole gata preparată sau o amestecați singur. Dacă tipul de carne nu este specificat în rețetă, atunci o folosim la discreția noastră. Gustul oricărei cărni tocate este îmbunătățit de condimente și legume: piper, sare, ceapă, usturoi, ierburi. Se adaugă adesea roșii sau paste.

O varietate de produse pot servi ca ingrediente suplimentare în caserole cu carne. De obicei se alterneaza cu carne tocata in straturi. Umplutura cu carne poate fi situat deasupra, dedesubt, dar mai des la mijloc. Pentru a menține masa împreună, se folosesc diferite umpluturi pe bază de sos, ouă, făină și brânză.

Reteta 1: Caserola de cartofi cu carne tocata intr-un aragaz lent

Cea mai simplă opțiune caserole cu carne tocată într-un aragaz lent, care este grozav pentru o cină de familie. Cartofii se folosesc cruzi.

Ingrediente

O jumătate de kilogram de carne tocată;

O jumătate de kilogram de cartofi;

2 cepe;

3 linguri faina;

O bucată de unt;

Orice condimente.

Pregătirea

1. Tocați mărunt ceapa și combinați cu carnea sau pui tocat. Adăugați condimente la ele, amestecați și lăsați deocamdată.

2. Curățați cartofii și tăiați-i în cercuri. Nu faceți grosimea mai mare de trei milimetri, altfel timpul de gătire al caserolei va fi întârziat.

3. Pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, pur și simplu combinați ouăle cu maioneză și făină, adăugați condimente și bateți. Puteti amesteca putina maioneza cu smantana sau smantana.

4. Luați o bucată de unt și scoateți tigaia din multicooker cu un strat gros.

5. Întindeți jumătate din cartofi, turnați peste amestecul de maioneză.

6. Apoi vine un strat de carne tocată condimentată și din nou cartofi.

7. Turnați deasupra amestecul lichid rămas.

8. Așezați recipientul în multicooker. Gatiti o ora in modul de coacere. După semnal, adăugați încă 15 minute. Nu este nevoie să întoarceți caserola.

Rețeta 2: Caserolă de paste cu carne tocată într-un cuptor lent

O versiune a unei caserole consistente într-un aragaz lent, care este făcută din paste. Este indicat să alegeți forme simple si mici paste pentru a face vasul mai dens și mai omogen.

Ingrediente

0,3 kg paste;

2 roșii;

0,3 kg de orice carne tocată;

Cap de ceapa;

1 pahar cu apă;

Sos bechamel.

Pentru sosul bechamel:

30 de grame de unt;

0,1 kg brânză;

0,3 litri de lapte;

1 lingura de faina.

Pregătirea

1. Pregătiți imediat sosul leneș Bechamel. Pentru a face acest lucru, încălziți uleiul într-o tigaie, adăugați făină și încălziți. Adăugați laptele într-un jet subțire și amestecați. Se condimentează cu sare și piper, se adaugă brânză rasă și se oprește. Se amestecă cu o spatulă până se topesc bucățile.

2. Prăjiți ceapa tocată într-un cuptor lent. Modul de coacere este potrivit pentru aceasta.

4. De îndată ce masa de carne devine albă pe toate părțile, se rad roșiile și se adaugă la carnea tocată.

5. După aproximativ cinci minute, adăugați apa din rețetă și adăugați pastele, sare și piper. Puteți pune puțin usturoi, orice condimente sau amestecuri de condimente.

6. Adăugați tot sosul bechamel deodată, amestecați totul bine.

7. Închideți și gătiți timp de patruzeci de minute. Continuăm să folosim programul de coacere.

Reteta 3: Caserola de cartofi cu carne tocata intr-un aragaz lent (din piure)

Această caserolă este făcută din piure. Puteți să-l gătiți intenționat sau să folosiți resturi de la prânz, dar numai cele proaspete. Puteți folosi orice carne tocată, dar nu prea grasă. Un amestec de vita si pui sau porc este ideal.

Ingrediente

0,5 kg carne tocată;

0,8 kg piure de cartofi;

1 ceapă;

2 catei de usturoi;

3 linguri de biscuiti;

100 de grame de maioneză;

3 linguri faina;

50 de grame de brânză.

Pregătirea

1. Tăiați ceapa și prăjiți un minut într-o tigaie. Adăugați carnea tocată. Sare si piper. Ține-l pe foc timp de cinci minute și stinge-l. Se condimentează amestecul cu usturoi.

2. Se unge vasul cu multicooker și se presară cu pesmet.

3. Întindeți un strat de piure de cartofi cu un ou. Dacă piureul este înghețat, mai întâi frământați-l bine.

4. Acum adăugați carnea tocată prăjită și ceapa.

5. Pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, bateți ouăle rămase cu maioneză. Adaugati faina, asezonati cu putina sare.

6. Toarnă piureul pregătit peste carnea tocată. Presărați brânză rasă deasupra.

7. Închideți multicooker-ul.

8. Gatiti caserola timp de o ora in programul de copt. După semnal nu-l scoatem, îl lăsăm să stea încă un sfert de oră. Apoi întoarce-l pe o farfurie.

Reteta 4: Caserola cu peste tocat intr-un aragaz lent

Pentru această caserolă veți avea nevoie de oricare peste tocat. Dacă produsul este uscat, de exemplu, a fost folosit bibanul, atunci este indicat să adăugați o bucată de unt în masă sau să răsuciți puțină untură.

Ingrediente

0,5 kg cartofi;

0,5 kg peste tocat;

2 cepe;

150 de grame de brânză;

Condimente;

5 linguri de smantana.

Pregătirea

1. Tăiați tuberculii decojiți în felii subțiri, adăugați sare, adăugați ou și piper, amestecați cu mâinile și puneți pe fundul unui multicooker uns.

2. Răsuciți-l file de peste sau luați imediat carne tocată gata. Se adauga ceapa tocata, se condimenteaza cu condimente, se pune deasupra stratului de cartofi.

3. Combinați smântâna cu oul și brânza rasă. Puteți adăuga puțin usturoi și ierburi după gust.

4. Postează masa de branza deasupra pestelui.

5. Porniți multicooker-ul închis și gătiți caserola timp de 45 de minute în programul de coacere. După semnal, lăsați-l să stea o jumătate de oră fără a ridica capacul.

Reteta 5: Caserola cu ciuperci cu carne tocata intr-un aragaz lent

Opţiune caserolă parfumată cu carne tocată într-un aragaz lent, care necesită ciuperci și cartofi. Rețeta folosește ciuperci stridii, dar poți folosi și șampioane sau alte ciuperci.

Ingrediente

5 tuberculi de cartofi;

0,4 kg ciuperci stridii;

3 linguri faina;

300 de grame de carne tocată;

1 ceapă;

200 de grame de maioneză;

Ulei și sare la nevoie.

Pregătirea

1. Tăiați ciupercile stridii cubulețe, și ceapa. Se prăjește 10 minute într-o tigaie și se amestecă cu carne tocată crudă.

2. Bate ouale cu maioneza si faina. Adăugați puțină sare și piper la amestec.

3. Curatati tuberculii si taiati felii subtiri.

4. Pune jumătate din cartofi pe fundul multicooker-ului. Este mai bine să faceți un strat de bucăți suprapuse.

5. Turnați spălarea cu ouă; aproape jumătate ar trebui să dispară.

6. Asezati un strat de ciuperci cu carne tocata. Nu este nevoie să-l lubrifiați cu nimic.

7. Acum iar cartofi. Se toarnă peste amestecul de maioneză rămas.

8. Setați coacerea timp de o oră. Apoi puteți deschide multicooker-ul și verificați. Dacă cartofii sunt încă umezi, prelungiți timpul cu 15 minute.

Rețeta 6: Caserolă de orez cu carne tocată într-un cuptor lent

Pentru a pregăti această caserolă cu carne tocată într-un aragaz lent, este mai bine să folosiți orez rotund. Ingredientele sunt calculate în pahare multiple. În loc de smântână pentru umplutură, puteți folosi iaurt gros sau lapte copt fermentat gras.

Ingrediente

2 căni de orez;

4 pahare cu apă;

0,4 kg carne tocată;

2 roșii;

1 ceapă;

0,35 kg smantana;

Condimente;

60 de grame de unt.

Pregătirea

1. Fierbeți orezul spălat în două pahare de apă până se înmoaie. Dacă doriți, puteți face acest lucru pe aragaz într-o cratiță și utilizați slow cooker pentru a pregăti alte ingrediente pentru caserolă.

2. Prăjiți ceapa în ulei, adăugați carnea tocată, fierbeți împreună câteva minute. Asezonați cu condimente și adăugați roșiile rase. Puteți lua câteva linguri de ketchup sau pasta de tomate.

3. Adăugați condimentele, smântâna și ouăle la orezul fiert. Amesteca totul bine.

4. Ungeți cu ulei recipientul multicooker. Întindeți jumătate din amestecul de orez.

5. Orezul este acoperit cu un strat de carne tocată.

6. Răspândește cu grijă amestecul de orez rămas deasupra cu o lingură. Încercăm să nu mișcăm straturile.

7. Coborâți capacul și gătiți vasul timp de 40 până la 60 de minute în modul de coacere. Ora exactă depinde de tipul și conținutul de umiditate al cărnii tocate. Carnea de vită durează mai mult să se gătească; puiul are nevoie de 40 de minute.

Rețeta 7: Caserolă de dovlecei cu carne tocată într-un cuptor lent

Opţiune caserolă de legumeîntr-un aragaz lent, care este perfect pentru cinele de vară. Felul de mâncare este simplu, sănătos și gustos.

Ingrediente

2 dovlecei mici;

4 cartofi;

2 roșii;

500 de grame de carne tocată;

100 de grame de brânză;

Ulei, ceapa verde.

Umple:

Trei ouă;

0,2 kg smantana;

Trei linguri de făină.

Pregătirea

1. Tăiați dovlecelul în felii, de asemenea roșiile și cartofii curățați. Dacă tuberculii sunt tineri și domestici, atunci pielea subțire poate fi lăsată.

2. Combinați carnea tocată cu verdeața de ceapă, condimentați cu condimente și amestecați.

3. Asezati jumatate de dovlecel intr-un bol cu ​​grasime, puneti peste el un strat de cartofi si presarati usor cu sare. Dovlecelul nu trebuie sărat, altfel va elibera rapid suc.

4. Pe cartofi se pune un strat de carne tocată.

5. Acum adăugați din nou cartofii, adăugați sare și întindeți dovlecelul rămas.

6. Puneți un strat de roșii pe dovlecel.

7. Combină toate ingredientele de umplutură și agită bine până se omogenizează. Se toarnă peste caserolă.

8. Stropiți cu brânză și sunteți gata de gătit!

9. Porniți coacerea timp de o oră și mergeți la treburile noastre. După ce a trecut timpul specificat, lăsați vasul să se întărească puțin.

Reteta 8: Caserola de hrisca cu carne tocata intr-un aragaz lent

Opţiune caserolă neobișnuită cu hrisca si oua fierte. Puteți lua terciul gătit în prealabil.

Ingrediente

1 kg carne tocată;

250 de grame de terci de hrișcă;

Cap de ceapa;

Morcovi cruzi;

5 ouă fierte;

1 ou crud;

1 proaspăt sau roșie sărată;

Ierburi, condimente.

Pregătirea

1. Prăjiți ceapa și morcovii pentru câteva minute. Lăsați legumele să se întărească ușor și opriți imediat.

2. Amestecați marshmallow-ul într-un bol, adăugați legumele prăjite și terci de hrișcă.

3. Spargeți un ou crud și dați roșia pe răzătoare, ceea ce va da suculent caserolei.

4. Adăugați câteva ierburi și orice condimente. Amestecați bine amestecul.

5. Pune jumătate din carnea tocată într-un multicooker uns.

6. Curățați ouăle, tăiați-le în jumătate și aranjați-le în stratul următor.

7. Acum vine din nou tocatul. Dacă se dorește, blatul poate fi stropit cu o cantitate mică brânză rasă.

8. Gatiti in modul de coacere aproximativ 80 de minute. Adica dupa o ora mai adaugam inca 20 de minute.

Dacă în caserolă cu carne se adauga crud ceapa, apoi poate fi mai întâi marinat în oțet. Va avea un gust mai bun.

Pentru a preveni depărtarea straturilor de caserolă, le puteți stropi ușor cu brânză rasă.

Este mai bine să lubrifiați recipientul cu unt sau unt topit. Apoi va apărea pe caserolă crusta frumoasa.

Legume suculente, de exemplu, dovlecel sau roșii, este mai bine să nu presari sare. În caz contrar, vasul va fi lichid și caserola nu va funcționa. Este mai bine să sărați alte straturi ale vasului.

Timp: 70 min.

Porții: 6

Dificultate: 2 din 5

Cele mai bune rețete caserolă de cartofi într-un multicooker Redmond

Rețetele de legume sunt ușor de preparat și sănătoase de mâncat. Redmond, gustos și suculent, cu cu diferite umpluturi, va place tuturor. Rețetele date pentru prepararea sa nu vor dura mult timp, iar rezultatul va justifica tot efortul depus.

Aceasta este cea mai simplă opțiune. Nu contine condimente iute ca alte retete. Prin urmare, această caserolă este potrivită pentru copiii mici și persoanele cu boli gastro-intestinale. Dacă doriți, puteți adăuga condimente iute pentru a da preparatului un gust mai pronunțat.

Ingrediente:

Pregătirea

Pasul 1

Spălați și curățați cartofii. Tăiați în bucăți mari și fierbeți câteva minute. Cartofii trebuie să fie pe jumătate cruzi. Se dau putin suc, se taie cubulete mici sau se da pe razatoare.

Pasul 2

Pentru a fi siguri de calitatea cărnii tocate, este mai bine să o preparați singur imediat înainte de gătire, măcinând carnea într-o mașină de tocat carne sau tocând-o cu un blender.

Perioada de valabilitate a cărnii tocate nu este mai mare de 30 de minute. Cu carnea tocată cumpărată din magazin, veți mânca o mulțime de substanțe chimice nocive care sunt adăugate pentru a prelungi durata de valabilitate, cu siguranță nu va face rețetele sănătoase pentru organism. Nu uitați să sărați carnea tocată finită (pentru 300 g trebuie să luați o jumătate de linguriță de sare).

Pentru a-l pregăti acasă, puteți folosi carne de pasăre, carne slabă de vită sau porc. Încercați rețete de caserole cu diferite carne tocată. Rezultatul nu vă va dezamăgi în niciun caz.

Pasul 3

Puteți asambla caserola. A mai rămas foarte puțin lucru manual. Trebuie să rade brânza, să bati ouăle și smântâna. Amesteca un praf mic de condiment Herbes de Provence cu cartofi si carne tocată, poți folosi un alt condiment după gustul tău.

Ungeți vasul multicooker. Împărțiți brânza rasă, amestecați jumătate cu cartofi, cealaltă jumătate cu carne tocată. Puneți 1/2 din cartofi pe fundul multicooker-ului. Apoi toată carnea tocată. Deasupra este un alt strat de cartofi.

Dacă nu aveți timp și efort, puteți pur și simplu să amestecați toate ingredientele într-un bol. Peste caserolă se toarnă smântâna bătută cu ouă.

Pasul 4

Porniți multicooker-ul în modul „Abur” timp de 60 de minute. Scoateți caserola finită pe o farfurie. Decorați cu crenguțe de mărar sau pătrunjel, dacă doriți.

Vezi o altă versiune a acestui fel de mâncare:

Reteta universala

Această metodă poate fi folosită pentru a pregăti caserola cu diferite umpluturi: ciuperci, carne, brânză, ceapă, roșii, pește. În fiecare zi, alternând rețete. Iată o versiune cu ciuperci a umpluturii.

Produse:

• smântână 210 g;
• sare;
• cartofi 510 g;
• făină 35 g;
• brânză 105 g;
• ciuperci 305 g;
• ou 2 buc.;
• piper;
• ceapa 55 g;
• ulei vegetal.

Pregătirea

Pasul 1

Curățați și tăiați ciupercile. Tăiați ceapa cu un cuțit. Se toarnă câteva ulei vegetalîn bolul multicooker. Adăugați ciupercile și ceapa. Activați modul „Stingere” timp de 30 de minute.

Pasul 2

Curățați cartofii, tăiați-i în bucăți subțiri. Răziți brânza. Combinați smântâna, ouăle și făina și bateți bine.

Pasul 3

Scoateți ciupercile finite din vasul cu mai multe gătite. Se unge vasul pe jumătate cu ulei vegetal. Așezați straturile secvenţial. Vor fi cartofi în partea de jos și de sus, iar umplutura în mijloc. Nu uitați să adăugați sare și condimente la cartofi și ciuperci după gust. Împărțiți cartofii în două părți.

Puneți o parte pe fund, apoi toate ciupercile și cartofii rămași deasupra. Ungeți caserola cu brânză, turnați un sos făcut din ouă, smântână și făină. Posibil pentru impregnare mai bună turnați sosul peste fiecare strat succesiv.

Pasul 4

Închideți aragazul multiplu. Setați modul „Coacere” pentru 1 oră. Se răcește ușor caserola finită, se scoate din bol și se servește.

Poftă bună!

Caserola piure de cartofi cu carne tocată este un fel de mâncare preferat și familiar din copilărie. Această caserolă se prepară foarte ușor într-un aragaz lent. Va fi nevoie de foarte puțin efort, dar veți avea garantat o cină gustoasă și satisfăcătoare.

Ingrediente:

• Piure de cartofi - de la 1 kg de cartofi
• Carne tocată - 500-600 g
• Ouă – 2 buc
• Făină - 2 linguri. (cu tobogan)
• Ceapa - 1 bucata
• Unt - 1 linguriță. (pentru ungerea matritei)
• Ulei vegetal - 2 - 3 linguri. (pentru prajit)
• Smântână - 2 linguri.
• Sare - 1 lingura.
• Piper negru măcinat - 0,25 linguriță.

Metoda de preparare a caserolei de cartofi cu carne tocată într-un aragaz lent:

Caserola de cartofi poate fi făcută fie din piure de cartofi proaspăt pregătit, fie din piure care ți-a mai rămas, de exemplu, după cina de ieri. Acest piure va trebui doar să fie încălzit puțin și frământat înainte de a pregăti caserola (poate adăugați puțin lichid pentru a o înmuia).

Dacă faceți piure special pentru caserole, atunci veți avea nevoie următoarele produse: 1 kg cartofi, 0,5 linguri. sare (sau dupa gust), 100-150 ml lapte, o bucata de unt. Fierbeți cartofii până se înmoaie cu adaos de sare (într-un multicooker, acesta este modul Supă, 50-60 de minute). Scurgeți apa din cartofii finiți, adăugați lapte fierbinte și unt. Am frământat cu un pastor. Piureul nu trebuie sa fie lichid! Dimpotrivă, ar trebui să fie destul de groasă.

Am pregatit caserola atat din piure de cartofi gata facut, cat si din cei proaspat pregatiti. Diferenta nu se simte. Ambele sunt delicioase!

Aşa. Il toarn in vasul multicooker ulei vegetal, porniți modul de prăjire timp de 15 minute. Adaug carnea tocata si ceapa tocata marunt. adaug sare si piper măcinat. Prăjesc, amestecând continuu cu o spatulă. Carne tocată gataÎl transfer pe o farfurie și clătesc castronul (sau îl șterg cu un șervețel de hârtie).

Într-o farfurie adâncă, amestecați piureul de cartofi și ouăle. Apropo, încercați piureul în avans, poate doriți să adăugați sare!

Adaugati faina si amestecati pana se omogenizeaza.

Ung tava multicooker foarte generos cu unt.

Am intins jumatate din piureul de cartofi si i-am netezit. Am intins toata carnea tocata deasupra si o nivelez din nou.

Am intins al doilea strat de piure de cartofi, il nivelez cu o lingura, iar deasupra am intins smantana.

Am pus vasul în multicooker, pornesc modul Baking, timpul de gătire este de 1 oră. Scot caserola finită împreună cu vasul și o așez pe o tavă.

Și dacă doriți să o serviți frumos pe o farfurie, atunci caserola trebuie lăsată să se răcească ușor, apoi îndepărtată folosind un recipient pentru aburi sau o farfurie cu diametru mai mic.

Când serviți, puteți stropi ceapa verde sau brânză rasă. Poftă bună!

Caserola de cartofi cu carne tocată a fost preparată în multicooker Redmond RMC-M20.