Varza este incredibil de sănătoasă și legume delicioase. În acest moment, multe dintre soiurile sale au fost crescute și puteți face multe cu fiecare dintre ele. mâncăruri delicioase. Caserole cu varză sunt deosebit de delicioase. Există mai multe excelente și metode simple fabricarea acestora.

Merită să începem cu faptul că fiecare varietate de legume este incredibil de bogată în vitamine și alte elemente utile, toate care nu conțin multe calorii. Gătitul caserolei de varză se poate face atât la cuptor, cât și într-un aragaz lent. Ambele metode sunt foarte convenabile. Mâncarea poate fi preparată cu următoarele tipuri de varză:

• varză albă;
• Beijing;
• culoare;
• broccoli;
• Chinez;
• varză roșie;
• gulie;
• Savoia;
• Varză de Bruxelles;
• Kale.

Nu există o rețetă universală pentru gătit. De regulă, toate componentele vasului sunt zdrobite, apoi amestecate sau așezate în straturi într-o matriță. După aceea, acestea sunt umplute cu un amestec asemănător aluatului, care poate consta din ouă, produse lactate, brânză, făină, gris și sunt trimise la coacere. Temperatura și timpul de gătire sunt întotdeauna indicate în instrucțiuni. Caserola de varză se coace în cuptor nu mai mult de o oră. Se serveste atat cald cat si rece.

Într-un aragaz lent

Este ușor să pregătiți un astfel de fel de mâncare nu numai în cuptor, ci și într-un aparat electric modern de bucătărie. Caserola de varză într-un aragaz lent se prepară după aceleași principii, deși durează puțin mai mult până la coacere. Timpul specific depinde de puterea dispozitivului. Ca de obicei, procesul durează cel puțin o oră. Un fel de mâncare cu carne tocată într-un aragaz lent nu este deloc inferior ca gust celui gătit la cuptor și arată la fel de apetisant.

Sunt multe diverse opțiuni feluri de mâncare cu o varietate de produse. Poti alege o reteta de caserola din varza si cartofi, alte legume, cu carne si peste. Fiecare fel de mâncare este bun în felul lui. Faceți caserole cu varză murată, proaspăt, gătit. Metoda de prelucrare depinde de varietatea acesteia. Există chiar și rețete care îmbină cu succes pastele cu varză. Într-un cuvânt, rezultatul final va depinde doar de imaginația ta.

caserolă cu varză albă

Caserolă, cu reteta pas cu pas pe care urmează să-l întâlniți se dovedește a fi foarte apetisant ca aspect: roz, crocant. Pregătindu-l pentru membrii familiei tale pentru prânz, vei fi sigur că nu vor fi foame. Caserola cu varză albă la cuptor se prepară cu ciuperci. Pe listă produse necesare ciupercile stridii sunt indicate, dar puteti lua orice alt soi care va place.

Ingrediente

• varză albă– 1,5 kg;
• ulei vegetal;
• ceapa – 3 buc.;
• piper, sare;
• ciuperci stridii – 0,3 kg;
• gris – 120 g;
• ouă – 6 buc.;
• brânză – 0,3 kg;
• smântână – 225 ml.

Pregătirea

1. Tăiați furculițele în fâșii subțiri. Se pune intr-o cratita, se adauga putina apa si se fierbe legumele pana devine moale.
2. Prăjiți ciupercile tocate cu ceapă.
3. Amestecă ouăle cu smântână și condimente. Intră griş.
4. Amestecați așchii de varză fierbinte cu ciuperci preparate, brânză rasă, se umple cu amestec de ouă.
5. Distribuiți uniform amestecul de produse peste tigaia cu gris unsă și zdrobită.
6. Într-un cuptor preîncălzit la 210 de grade, gătiți plăcinta timp de 35 de minute.

Caserolă cu varză și ou

Următoarea delicatesă este foarte hrănitoare o porție pentru un adult este suficientă pentru un prânz sau o cină completă. Oricarui copil ii va placea foarte mult aceasta caserola cu varza si oua. Se prepara cu branza si orez la cuptor. Mâncarea este foarte sănătoasă, deși bogată în calorii. Va trebui să lucrezi puțin la el, dar odată ce vezi și încerci rezultatul, vei înțelege că eforturile tale nu au fost irosite.

Ingrediente

• varză - o furculiță mică;
• piper;
• orez - 1,5 căni;
• verdeață - după gust;
• ouă – 9 buc.;
• lapte – 1 pahar;
• ceapa – 3 buc.;
• brânză - 75 g.

Pregătirea

1. Înainte de a pregăti caserola, fierbeți tari 6 ouă. Rece.
2. Gătiți orezul, clătiți.
3. Prăjiți ceapa tăiată cubulețe mici până se rumenește cu ulei vegetal.
4. Curățați ouăle. Tăiați-le cubulețe, amestecați cu jumătate de ceapă și orez.
5. Tocați furculițele. Puneți paiele în tigaia unde rămâne ceapa. Se prăjește 10 minute, se adaugă sare.
6. Puneți straturi de orez și varză în tigaia unsă cu ulei până când ingredientele dispar.
7. Bateți restul de 3 ouă cu lapte, adăugând sare, piper și ierburi tocate. Turnați peste viitoarea plăcintă.
8. Se presară cu brânză rasă.
9. Într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade, coaceți vasul timp de o jumătate de oră.

Din varză proaspătă

Următorul fel de mâncare se prepară din conopidă și broccoli la cuptor. Conține o cantitate imensă de vitamine și puține calorii, așa că va fi sănătos și complet sigur pentru silueta ta. Caserola de varză proaspătă cu ouă este foarte ușor de preparat chiar și un copil se poate descurca cu rețeta. Puteți adăuga nu numai acele condimente care sunt enumerate în listă, ci și celelalte preferate pentru a diversifica gustul.

Ingrediente

• conopida – 1 kg;
• piper negru măcinat - un praf;
• broccoli – 0,6 kg;
• sare – doi ciupituri;
• brânză – 0,6 kg;
• busuioc uscat - un praf;
• ouă – 6 buc.;
• patrunjel – 5-6 crenguțe;
• mărar - o grămadă.

Pregătirea

1. Spălați legumele, separate în inflorescențe mici. Se amestecă ierburile tocate, busuiocul și sarea.
2. Se amestecă jumătate din brânza rasă grosieră cu ouăle.
3. Unge tava cu ulei. Întindeți jumătate amestec de legume, umpleți cu amestec de ouă. Puneți produsele rămase deasupra.
4. Se presară cu cealaltă jumătate de brânză.
5. Coacem in cuptorul preincalzit la 190 de grade pentru o jumatate de ora.

Caserolă cu varză și carne

Caserola cu varză și carne este o masă foarte satisfăcătoare și hrănitoare. Iese incredibil de suculent și sos de rosii ii da lumina placuta acritură. Aceasta placinta minunata cu varza si carne tocata la cuptor va atrage pe oricine, chiar si pe cei carora nu le plac legumele. Cu ajutorul lui, puteți diversifica cu ușurință nu numai meniu zilnic, dar și sortimentul de preparate de pe masa festivă.

Ingrediente

• varză - 1 furculiță mică;
• boia - 1,5 linguriță;
• orice carne - 0,6 kg;
• ulei vegetal - 6 linguri. l.;
• brânză - 150 g;
• morcovi – 1 mare;
• ceapa – 3 buc.;
• piper negru – 2 vârfuri;
• pasta de tomate - 3 linguri. l.;
• sare – 3 vârfuri;
• smântână - 5 linguri. l.;
• frunza de dafin – 3 frunze.

Pregătirea

1. Faceți carne tocată și o ceapă, adăugați sare și piper.
2. Rade morcovii. Se prajeste in ulei cu ceapa tocata. Adăuga pasta de tomate, sare, piper, boia de ardei, smantana.
3. Se toarna putina apa in forma, se adauga jumatate din varza tocata si carnea tocata. Se toarnă sosul. Se presară cu jumătate de brânză.
4. Repetați straturile, adăugați foi de dafin.
5. Într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade, se fierbe acoperit timp de o oră și jumătate.

Dieta la cuptor

Caserola dietetică de varză cu brânză de vaci – varianta ideala mic dejun sau prânz pentru fetele care își urmăresc silueta și își controlează cu sârguință greutatea. Se dovedește foarte gustos și satisfăcător și, în același timp, conține un minim de calorii. Tuturor oamenilor care se consideră susținători alimentatie sanatoasa, ar trebui să știți cum să coaceți acest minunat preparat dietetic de caș și legume.

Ingrediente

• varză - 300 g;
• ceapa – 1 mica;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi – 0,2 kg;
• usturoi – 2 catei;
• ouă – 2 buc.;
• tărâțe - 1 lingură. l.

Pregătirea

1. Tocați furculițele. Tăiați ceapa și usturoiul. Se amestecă toate legumele.
2. Fierbeți-le într-o cratiță la foc mic timp de aproximativ 10 minute.
3. Se amestecă bine brânza de vaci cu ouăle și tărâțele.
4. Combinați amestecurile de legume și caș și puneți-le în tigaie.
5. Într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, coacem vasul timp de o jumătate de oră.

Ca la grădiniță

Câți dintre voi visează să-și amintească gustul copilăriei și să încerce mâncărurile care se hrăneau cândva la grădiniță? Veți avea această oportunitate dacă utilizați următoarea rețetă. caserolă de varză ca și la grădiniță, este pregătit cu respectarea cerințelor culinare stricte, așa că se dovedește a fi foarte util pentru corpul copilului. Citiți cum să o coaceți corect.

Ingrediente

• varză - 1,5 kg;
• brânză – 45 g;
• lapte - 1,5 căni;
• biscuiți măcinați - 3 linguri. l.;
• gris – 120 g;
• ouă – 3 buc.

Pregătirea

1. Tăiați furculița și fierbeți-o în lapte până se fierbe pe jumătate.
2. Intră gris. Gatiti inca 7-10 minute.
3. Dupa ce luam tigaia de pe foc, se raceste, se adauga ouale, sarea si se amesteca bine.
4. Se pune amestecul de varză într-o formă unsă, se presară cu crutoane și brânză rasă.
5. Se coace la cuptor la 200 de grade timp de 45 de minute.

Cu cartofi

Daca, dupa ce ai pregatit vreo delicatesa, mai ai cartofi fierti in jachete, atunci nu te grabi sa-i arunci. Va face o caserolă delicioasă cu varză și cartofi care vă va surprinde prin gustul său extraordinar. Slănină se adaugă în farfurie, așa că se dovedește foarte hrănitoare și satisfăcătoare. Amintiți-vă cum să faceți o caserolă și nu vă veți mai îngrijora ce să gătiți pentru cină.

Ingrediente

• varză – 1 cap mic;
• piper, sare;
• morcov – 1 mare;
• maioneză - 5 linguri. l.;
• ceapa – 1 mare;
• ouă – 4 buc.;
• cartofi jachete – 9 buc.;
• brânză - 150 g;
• slănină afumată – 0,4 kg.

Pregătirea

1. Tăiați morcovii și ceapa. Tocați furculițele.
2. Prăjiți ceapa, apoi adăugați morcovii. Scoate-o puțin. Adăugați fâșii de varză, sare și piper, gătiți până se rumenesc.
3. Tăiați slănina fâșii și cartofii în felii.
4. Bate ouăle cu maioneză.
5. Pune feliile de cartofi în tigaie, apoi baconul.
6. Stratul superior este legume prajite.
7. Se toarnă amestecul de maioneză-ou și se presară cu brânză rasă.
8. Coaceți la cuptor pentru o jumătate de oră la 170 de grade.

Caserolă cu varză și pui

Următorul fel de mâncare copioasă, potrivit pentru prânz sau cină - caserolă cu varză și pui. În ceea ce privește varietatea componentei principale a delicatesei, rețeta sugerează utilizarea de varză colorată, dar dacă nu vă considerați un fan al acesteia, înlocuiți-o cu varză albă, nu se va dovedi mai puțin gustoasă și interesantă. Este mai bine să luați mușchiul de la pui, deși dacă vă place mâncarea mai grasă, atunci luați pulpele sau pulpele.

Ingrediente

• piept de pui – 4 buc.;
• gris – 65 g;
• conopidă – 535 g;
• brânză - 40 g;
• ouă – 2 buc.;
• lapte – 2 pahare;
• usturoi – 3 catei;
• sare, piper

Pregătirea

1. Faceți pui tocat.
2. Puneți fâșii de varză mărunțite în apă clocotită. Așteptați să fiarbă și scurgeți-l într-o strecurătoare.
3. Amestecați cu grijă masa de varză cu carnea tocată, adăugați sare și piper, adăugați usturoi zdrobit, lapte și gris.
4. Se pune amestecul intr-o forma si se presara cu branza. Gatiti la cuptor 30-35 de minute la 190 de grade.

Reteta de caserola de varza fara faina

Reteta de caserola de varza fara faina este foarte simpla. Se dovedește ușor și aerisit. Simțiți-vă liber să pregătiți acest lucru dacă nu știți cu ce să vă hrăniți copiii la micul dejun. Se serveste fierbinte cu smantana. Mai bine faceți imediat o porție mare, pentru că tortul zboară foarte repede și la câteva minute după servire, s-ar putea să fiți surprinși să observați că nu a mai rămas nici o firimitură.

Ingrediente

• gris – 1 pahar;
• sare, piper;
• lapte – 250 ml;
• ouă – 2 buc.;
• varză - 0,7 kg;
• unt– 0,2 kg.

Pregătirea

1. Tăiați fâșiile de varză cu sare și strângeți-le bine cu mâinile.
2. Amesteca grisul cu laptele. Se toarnă untul topit.
3. Bateți ouăle în gris, amestecați bine, adăugați sare și piper.
4. Ungeți forma cu ulei. Distribuiți varza uniform peste ea și turnați peste ea.
5. Gatiti la cuptor la 220 de grade pentru aproximativ o jumatate de ora.

Din varză chinezească

În cele din urmă, faceți cunoștință cu felul de mâncare superb. Caserola cu varză chinezească la cuptor nu este la fel de ușor de preparat ca majoritatea felurilor de mâncare asemănătoare, dar gustul ei vă va uimi. Se poate depune fără ezitare masa festiva. Aceasta placinta contine o multime de legume si doua tipuri de carne: pui si carne afumata. Asigurați-vă că vă amintiți cum să coaceți un fel de mâncare cu brânză în cuptor și încercați-l cu prima ocazie.

Ingrediente

• conopida – 0,3 kg;
• sare, condimente - după gust;
• varză chinezească – 0,3 kg;
• smântână - 3 linguri. l.;
• file de pui – 750 g;
• maioneză - 3 linguri. l.;
• ceapa – 1 mare;
• lapte – 2 pahare;
• ardei gras – 3 buc.;
• făină - 3 linguri. l.;
• usturoi – 3 catei;
• unt – 75 g;
• carne afumată - 150 g;
• brânză - 220 g.

Pregătirea

1. Tăiați fileul în felii și prăjiți până se rumenește, adăugând condimente după bunul plac. Scoateți de pe aragaz.
2. Prăjiți jumătate de rondele de ceapă până se rumenesc, adăugați usturoi tocat.
3. Tăiați varza chinezească și despărțiți conopida în inflorescențe mici și înmuiați-o în apă clocotită.
4. Se macină ardeiul.
5. Puneți bucățile de pui pe fundul tigaii. Așezați deasupra varză chinezească, piper, afumaturi. Adăugați puțină sare.
6. Întindeți-vă conopidă si ceapa prajita.
7. Topiți untul într-o cratiță, adăugați făină. Amestecând constant, aduceți până devine maro auriu.
8. Se toarnă lapte. Adăugați maioneză și smântână. Adaugă toate condimentele tale preferate.
9. Aduceți sosul la fiert și turnați-l în formă. Se presară totul cu brânză rasă.
10. Gătiți vasul la cuptor la 190 de grade timp de 35 de minute.

Caserolă delicioasă cu varză - secrete de gătit

Amintiți-vă câteva trucuri culinare:

1. Cu cât legumele sunt mai tinere, cu atât va fi mai gustoasă și mai fragedă caserola cu varză.
2. Dacă doriți să faceți plăcinta mai aerisită, separați albușurile de gălbenușuri. Bateți-le cu grijă și timp îndelungat. Adăugați mai întâi masa de gălbenuș în vas, apoi masa de proteine.
3. Cel mai bine este să gătiți într-un vas de sticlă sau ceramică.
4. Pentru a face varza mai moale, toarna peste ea apa clocotita inainte de a o pune in vas.
5. În loc de ceapă, puteți pune ceapă verde, apoi gustul caserolei va fi mai picant, iar caserola în sine va deveni mai strălucitoare și mai frumoasă.
6. Pentru a vă asigura că ingredientele sunt bine saturate cu umplutura, străpungeți straturile în mai multe straturi cu o furculiță.
7. Fiecare instrucțiune listează timpii aproximativi de coacere. Cea exactă depinde de temperatura pe care o alegeți, de dimensiunea matriței și de grosimea straturilor cu care ați așezat produsele. Concentrați-vă pe culoarea crustei și dacă plăcinta este ușor de străpuns.
8. Orice caserolă de varză poate fi servită fie caldă, fie rece. Merge bine cu smantana si sosurile de rosii.
9. Varza merge bine cu orice tip de brânză. Puteți folosi rusă, parmezan, mozzarella și altele.

Caserola cu varză este cea mai delicioasă rețetă

O legumă precum varza poate fi numită în siguranță universală. Se foloseste la prepararea supelor si felurilor principale, la salate si ca ingredient pentru copt. Se înăbușă, se sărează, se fermenta, se murează, se prăjește. Poti folosi varza si pentru a face ceva usor de preparat, dar in acelasi timp original in felul ei. calități gustative caserolă de legume. Rețeta furnizată este considerată un fel de mâncare „on o remediere rapidă„, dar rezultatul final va mulțumi chiar și pe cei mai exigenți gurmanzi.

Caserola cu varză se prepară la cuptor. Rețeta este considerată de bază; compoziția produselor poate fi completată cu ciuperci, carne, bucăți piept afumat, cârnați sau alte legume. Rețeta de caserolă cu varză este, de asemenea, atractivă, deoarece nu necesită costuri financiare semnificative, deoarece produsele pentru aceasta vor fi întotdeauna în cămara oricărei gospodine.

Caserola poate fi preparată și din conopidă înainte de a face acest lucru, trebuie dezasamblată în inflorescențe mici și fiartă.

Chiar și un fel de mâncare atât de simplu trebuie servit frumos. Puneți caserola pe frunze tinere de salată. Puneți în jur felii de roșii și ardei gras tăiate subțiri, stropiți cu generozitate totul cu ierburi proaspete tocate. Crede-ma, cheltuind un minim de efort, timp si bani, iti vei putea surprinde in mod placut familia cu un preparat delicios si original.

Ingrediente

• varză - 400 g;
• unt - 100 g;
• lapte - 0,5 cani;
• gris – 0,5 căni;
• ou – 1 buc.;
• sare și piper negru - după gust;
• ulei vegetal - 1 linguriță.

Pregătirea

Pentru a pregăti caserola, începeți prin a pune untul într-o cratiță mică și a-l topi la foc. De asemenea, puteți utiliza cuptor cu microunde. În același timp, turnați grisul într-un castron mic.

Se toarnă laptele peste gris și se amestecă.

Se toarnă untul topit și se amestecă totul din nou. Pune deocamdată bolul cu gris deoparte și începe să prepari varza albă.

Scoateți frunzele de vârf din varză și tăiați-o cât mai subțire. Pentru a toca, folosiți un cuțit special sau un tăietor de legume. Puteți transfera varza în bolul unui robot de bucătărie și o puteți toca folosind accesoriul de cuțit.

Adăugați sare și amestecați imediat mâinile curate pana apare sucul de varza.

Sparge un ou de gaina in varza, asezoneaza cu piper negru macinat si amesteca.

Grișul din bol s-a umflat deja, combinați-l cu varza.

Se amestecă din nou bine toate ingredientele. Porniți cuptorul și încălziți la 190-200 de grade.

Așezați masa de varză rezultată într-o tavă de copt, pe care este indicat să o ungeți în prealabil. ulei vegetal.

Se da la cuptor pentru 20-25 de minute. Blatul caserolei trebuie să fie rumenit.

Este gata o caserolă copioasă și delicioasă cu varză. Serviți-l atât cald, cât și rece. Poftă bună!

Caserolă de varză cu carne tocată și brânză la cuptor

Datorită ingredientului din carne, această caserolă se dovedește a fi satisfăcătoare și este destul de potrivită pentru o cină în familie. Pentru gătit puteți folosi carne tocată gata sau vânt singur. Orice carne este potrivită - vițel, porc, pui sau curcan.

Ingrediente

• carne tocată – 450-500 g;
• sare și piper - după gustul tău;
• maioneză - 4-5 linguri. l.;
• catei de usturoi – 2-3 buc.;
• varză – 1 cap mic (600-700 g);
• ceapa – 2-3 buc.;
• ulei vegetal – 20-30 ml;
• ouă – 2 buc.;
• făină - 1 linguriță. cu tobogan;
• smântână (conținut de grăsime 15-20%) – 1 cană;
• brânză semi-tare – 120-130 g.

Pregătirea

1. Pune carnea tocata intr-un bol, adauga piper negru macinat, sare si 2 linguri de maioneza. Curățați și spălați cățeii de usturoi, treceți-i printr-o presă de usturoi sau tocați-i cu un cuțit și adăugați-i în carnea tocată. Amesteca totul bine si pune-l deoparte deocamdata. Lăsați carnea tocată la marinat în timp ce pregătiți toate celelalte ingrediente.
2. Se taie varza cubulete mici si se pune intr-o cratita in care apa a fiert. Se fierbe 5 minute, apoi se pune intr-o strecuratoare pentru a se scurge.
3. Ceapa se curata, se spala si se taie cubulete mici. Se incinge uleiul vegetal intr-o tigaie si se adauga ceapa, se caleste pana devine auriu.
4. Adăugați carnea tocată în ceapă, amestecați și prăjiți aproximativ 6-8 minute.
5. În timp ce carnea tocată se prăjește, pregătiți umplutura. Rupeți ouăle într-un bol, adăugați smântână, făină, sare și piper, puteți adăuga orice alte condimente pentru gust și aromă. Folosind un tel de bucătărie, amestecați totul bine până se omogenizează.
6. Răziți brânza pe răzătoarea fină.
7. Ungeți vasul de copt în care veți pregăti caserola cu ulei vegetal. Cel mai bine este sa folosesti vase din sticla, ceramica sau silicon daca ai una metalica, este indicat sa o acoperi cu folie alimentara. Puneți jumătate de varză într-un strat uniform și ungeți ușor cu maioneza rămasă. Distribuiți uniform carnea tocată prăjită cu ceapă, puneți deasupra a doua parte de varză. Turnați umplutura pe toată suprafața viitoarei caserole, asigurându-vă că saturează uniform varza și carnea tocată.
8. Încinge cuptorul la 200 de grade și pune forma în el timp de 35-40 de minute.
9. Dupa ce a trecut timpul necesar, scoatem tava, presaram toata suprafata caserolei cu branza rasa si continuam fierberea la cuptor pentru aproximativ 10-15 minute.
10. Caserola cu varză și carne tocată la cuptor este gata. Se lasa sa se raceasca putin, se taie in portii si se serveste.

Caserola cu varza si ciuperci la cuptor

ÎN aceasta reteta folosit pentru prepararea caserolelor șampioane proaspete, dar și cele congelate sunt destul de potrivite. Puteți lua orice alte ciuperci - ciuperci sălbatice sau ciuperci stridii. Dacă ai ciuperci uscate, apoi le inmuiati in prealabil si le fierbeti putin inainte de a le praji.

Ingrediente

• varză - 500 g;
• sare și piper - după gustul tău;
• lapte (conținut de grăsime 2,5-3,2%) – 200 ml;
• ciupițe – 350-450 g;
• ceapa – 2-3 buc.;
• ulei vegetal – 30-40 ml;
• gris - 3 linguri. l.;
• ouă - 3 bucăți;
• smântână (conținut de grăsime 15-20%) – 2-3 linguri. l.;
• brânză semi-tare – 100-120 g;
• mărar proaspăt - un buchet mic.

Pregătirea

1. Se toacă varza, se adaugă sare și se frământă bine cu mâinile, astfel încât să-și elibereze zeama și să devină mai moale. Puneți-l într-o cratiță cu pereți groși sau într-o tigaie cu părțile înalte, adăugați lapte și fierbeți la foc mic, acoperit, timp de 40 de minute.
2. Între timp, pregătiți ingredientele rămase. Curățați ceapa, spălați-o, tăiați-o în jumătate de rondele.
3. Spălați șampioanele, tăiați-le după cum doriți - le puteți tăia în fâșii, cuburi sau farfurii. Se dovedește mai frumos și mai gustos atunci când bucăți mari de ciuperci sunt incluse în caserolă.
4. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se prăjesc jumătate de rondele de ceapă până când capătă o nuanță aurie. Adăugați ciupercile, puțină sare și piper după gust, amestecați și prăjiți totul timp de 15 minute.
5. Se răcește varza înăbușită, se bate ouăle în ea, se adaugă gris și se amestecă bine.
6. Puneți ciupercile și ceapa prăjite în varză și amestecați totul din nou bine.
7. Răziți brânza folosind o răzătoare grosieră.
8. Puneți amestecul rezultat de varză-ciuperci într-o tavă de copt și neteziți-l. Se da la cuptorul preincalzit la 190 de grade pentru 30 de minute.
9. Dupa o jumatate de ora, scoatem vasul de caserola, ungem cu generozitate suprafata cu smantana si stropim cu branza. Puneți înapoi încă 8-10 minute.
10. Se spală, se usucă și se toacă mărunt mararul.
11. Casetoala de varza cu ciuperci este gata stropiti-o cu ierburi tocate inainte de servire.

Caserola cu varza si ou la cuptor

Aceasta este o caserolă foarte gustoasă. Pentru a-l pregăti, vă sugerăm să extindeți lista de ingrediente vegetale, adică să folosiți nu numai varză, ci să adăugați puțin mai mult dovlecel și roșii. Se dovedește strălucitor, aromat, suculent. Perfect pentru o cină de vară, mai ales la țară.

Ingrediente

• varză - 300-350 g;
• ceapa – 2 buc.;
• dovlecel tânăr – 1 bucată;
• roșii – 2 buc.;
• ulei vegetal – 30-40 ml;
• catei de usturoi – 2-3 buc.;
• sare, piper, condimente și condimente - după gustul tău;
• ouă – 4 buc.;
• mărar proaspăt și pătrunjel - câte 5-6 crenguțe.

Pregătirea

1. Se toacă varza mărunt, se sare ușor și se zdrobește cu mâinile pentru a o face mai moale.
2. Ceapa se curata, se spala si se taie in jumatati de rondele.
3. Se spala dovleceii si rosiile, se taie cubulete mici. Dacă dovlecelul tău nu este foarte tânăr, atunci tăiați pielea și îndepărtați semințele, îl puteți rade pe o răzătoare grosieră.
4. Acum începeți să prăjiți totul. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie, se încălzește și se adaugă ceapa. Prăjiți-l până devine maro deschis.
5. Adăugați varza în ceapă, amestecați și prăjiți totul împreună timp de 5 minute.
6. Puneți dovleceii în tigaie, amestecați și prăjiți timp de 3-4 minute.
7. In acest timp se curata, se spala si se toaca usturoiul. Adăugați-l în legume, adăugați roșii acolo, sare, piper și stropiți cu orice alte condimente și condimente pentru legume la discreția dvs. Se amestecă totul din nou și se fierbe timp de 8-10 minute, acoperind tigaia cu un capac.
8. Ungeți tava de copt cu puțin ulei vegetal. Puneți legumele prăjite în el și neteziți suprafața.
9. Rupeți ouăle într-un castron, sărați-le ușor și bateți-le cu un tel de bucătărie sau o furculiță. Se toarnă ouăle peste legume. Pentru ca umplutura să se scurgă mai bine, o puteți înțepa în mai multe locuri cu o furculiță sau o frigărui de lemn.
10. Preîncălziți cuptorul la 160 de grade și puneți forma în el timp de 15-20 de minute.
11. Se spală, se usucă și se toacă verdeața.
12. Caserola de varză la cuptor va fi complet gata când umplutura de ouă s-a rumenit. Scoateți forma și stropiți cu ierburi.

14.09.2018

Tot ce se mănâncă înainte de culcare rămâne în lateral și în talie. Așa că haideți să pregătim o cină ușoară, dar satisfăcătoare. Și în astfel de scopuri, caserola de varză dietetică în cuptor este cea mai potrivită. Rețeta sa în trei versiuni, precum și regulile de gătit, pot fi găsite mai jos. Vrei legume, sau poate cu carne? Alege si gateste!

Coacerea are un efect pozitiv asupra conținutului de calorii al felului de mâncare, deoarece vă permite să faceți fără utilizarea grăsimilor. Iar gustul de caserolă de varză la cuptor, rețeta pentru care vă invităm să o încercați, va atrage chiar și pe cei care nu prea respectă această legumă înăbușită. Felul de mâncare este atât ușor, cât și hrănitor.

Ingrediente:

• varză - jumătate de cap de mărime medie;
• gris - 2 mese. linguri;
• sare;
• lapte cu conținut scăzut de grăsimi - 1/4 cană;
• ouă - 2 bucăți;
• mărar - o grămadă;
• smântână - 30 ml.

Preparare:

Economisiți timp și calorii - „miracolul” de varză coaptă

Dacă nu vă puteți imagina un fel al doilea fără carne, dar doriți să economisiți calorii, atunci faceți o caserolă de varză cu carne tocată la cuptor. Rețeta pentru un astfel de delicios include un minim ingrediente simple. Este mai bine să luați varză tânără, care nu are frunze prea tari.

Ingrediente:

• varză albă - 300 g;
• cap de ceapa - 1 bucata;
• pui tocat - 200 g;
• ou - 3 bucăți;
• sare;
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 150-200 g;
• gris - 2 mese. linguri;
• piper.

Preparare:

Sfat! Rețeta de caserole dietetice nu implică utilizarea brânzei. Dacă tot doriți să obțineți o crustă de brânză, atunci cu cinci minute înainte de sfârșitul gătitului, scoateți vasul din cuptor și presărați-l cu parmezan, ras pe răzătoarea cu ochiuri mari.

O farfurie delicioasă cu varză. L-ai incercat?

O caserolă de varză la cuptor apetisantă, dar cu adevărat dietetică, rețeta pentru care ne propunem să o folosim, conține doar 130 Kcal la 100 g, ceea ce este destul de puțin pentru un fel al doilea complet. Veți petrece doar o oră pregătindu-l, dar caserola va petrece cea mai mare parte a timpului în cuptor.

Ingrediente:

• varză - 0,5 kg;
• orez - 1/2 cană;
• sare;
• ouă - 2 bucăți;
• piper măcinat;
• ulei vegetal - 5 ml;
• pesmet;
• brânză tare (cu conținut scăzut de grăsimi) - 80 g.

Sfat! Dacă varza este prea tare, atunci mai întâi fierbeți-o în apă cu sare sau lapte până se înmoaie!

Preparare:

Caserolă ușoară în loc de sarmale. De asemenea, delicios, dar fără bătăi de cap!

Mulți oameni iubesc sarmale, dar pregătirea lor necesită mult timp și efort. O alternativă excelentă la o astfel de „delicie” ar fi o caserolă. Se poate consuma atat cald cat si rece. Gustul acestei caserole este pur și simplu excelent! Puteți verifica acest lucru dacă îl pregătiți singur.

Ingrediente:

• varză - 1 cap;
• morcovi - 2-3 bucăți;
• carne tocată carne de pui- 400 g;
• ceapa - 1 cap;
• ulei de floarea soarelui - nu mai mult de 30 ml;
• orez - 150 g;
• sare;
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 50 ml;
• condimente și piper.

Nota! Dacă vreți să faceți mâncarea mai apetisantă, prăjiți ceapa în ulei într-o tigaie.

Preparare:

caserolă de varză - mancare superba pentru micul dejun, prânz sau cină. În mod surprinzător, varză albă simplă combinată cu sos de ouă și crusta de branza se dovedește a fi un standard al tandreței. Aroma delicioasă, aspectul unic și structura aerisită a preparatului te captivează de la prima respirație, vedere și mușcătură. Este nevoie de puțin timp, luăm ingrediente la prețuri accesibile, iar rezultatul este un preparat de restaurant asemănător gratinului franțuzesc.

Tehnologie pentru prepararea caserolei de varză la cuptor

Mai simplu nu poate fi. Patru etape, o oră de timp liber - și există plăcere.

1. Varza se toaca, se sare si se zdrobeste.
2. Pregătiți o umplutură din ouă, amidon, făină, praf de copt.
3. Se aseaza varza intr-o forma unsa cu unt, se toarna peste amestecul de oua si se presara branza rasa.
4. Coaceți o jumătate de oră la 210 grade.

Nici nu-mi vine să cred că o compoziție atât de simplă și pași clari vor duce în cele din urmă la un fel de mâncare delicios pe care nu ți-e rușine să-l arăți.

Fotografii cu caserole de varză pentru inspirație

Soiuri de caserole cu varză - rețete cu fotografii

Există multe opțiuni, fiecare dintre ele având dreptul de a deveni felul de mâncare semnătură al gazdei. Vă vom prezenta principalele modalități de a transforma varza într-un fel de mâncare șic. Principalul lucru aici este dorința de a învăța lucruri noi și răbdarea de a te familiariza cu toate rețetele. La urma urmei, la mâncare se adaugă o mulțime de lucruri gustoase: ciuperci, carne, cârnați, carne tocată, cartofi. Tehnologia este aceeași, dar compoziția și gustul vor fi diferite. Există subtilități în gătit opțiuni diferite feluri de mâncare.

Caserolă de varză cu gris

Ce luam?

• varză - 500 g;
• gris – 110 g;
• ouă de pui – 2 buc.;
• unt - 120 g;
• lapte – 120 ml;
• sare, condimente - 5 g.

Etape de preparare a caserolei de varză cu gris la cuptor

Se toarnă grisul într-un castron, se toarnă laptele, untul topit (se lasă 10 g să ungă foaia de copt) și se amestecă. Ei așteaptă douăzeci de minute. În acest moment, tăiați varza în fâșii subțiri, zdrobiți și adăugați sare. Bateți oul cu condimente, turnați în amestecul de varză, amestecați. Adăugați amestecul de gris și amestecați. Transferați într-o formă acoperită cu unt. Distribuiți uniform. Se coace o jumătate de oră la o temperatură de 210 de grade. Într-un cuptor preîncălzit. Felul finit poate fi consumat rece sau fierbinte. Va fi în continuare gustos și satisfăcător.

Caserolă de varză cu ou

Ce luam?

• varză - 450 g;
• carne tocată de porc cu pui – 450 g;
• usturoi – 4 catei;
• ceapa – 1-3 buc.;
• ouă de pui – 3-4 buc.;
• făină de grâu - 20 g;
• smântână – 220 ml;
• maioneză – 120 ml;
• ulei de floarea soarelui – 20 ml;
• brânză – 140 g;
• sare, condimente - 5 g.

Cum să gătești o caserolă copioasă de varză cu ou la cuptor

Carnea tocată se sare și se condimentează cu condimente. Se va descurca bine. Adăugați usturoiul tocat și jumătate din maioneză. Se amestecă.

Transferați într-o strecurătoare.

Ceapa se taie in jumatati de rondele si se prajeste fierbinte ulei de floarea soarelui trei sau patru minute.

Apoi puneți carnea tocată într-o tigaie și fierbeți timp de zece minute. la foc mic.

Pentru a face umplutura se bat ouale cu faina si smantana. Adăugați sare și stropiți cu condimente.

Se pune 1⁄2 volum de varză într-o formă acoperită cu unt, se nivelează, se adaugă carnea tocată și se acoperă cu varza rămasă.

Se toarnă amestecul de ou-smântână, se unge cu maioneză și se presară brânză rasă.

Coacem in cuptorul preincalzit la 210 grade timp de patruzeci de minute. Dacă crusta a devenit maro aurie și timpul nu a trecut încă, puteți acoperi vasul cu folie.

Caserolă de varză cu brânză

Ce luam?

• varză - 500 g;
• ciuperci - 300 g;
• gris - 3 linguri. l;
• ouă de pui – 3 buc.;
• lapte – 180 ml;
• ceapa – 2-3 buc.;
• ulei de floarea soarelui – 40 ml;
• sare, condimente, ierburi – 5-10 g;
• brânză - 140 g.

Cum să prepari rapid o caserolă delicioasă cu varză

Varza se taie fâșii cât mai subțiri, se zdrobește și se înăbușă în lapte într-o tigaie cu fundul gros timp de o jumătate de oră. Asigurați-vă că amestecați și acoperiți cu un capac. După timp, transferați într-un bol și răciți.

Bucățile de ciuperci cu jumătate de rondele de ceapă se prăjesc în ulei de floarea soarelui (aproximativ douăzeci de minute). Sare si piper dupa gust.

Adăugați ouăle bătute și grisul în varză și amestecați. Se amestecă cu ciupercile răcite.

În sticlă sau matriță ceramică(puteți folosi silicon), uns cu ulei, adăugați varza și ciupercile. Aplatizați, stropiți cu brânză rasă, coaceți în preîncălzit la 210 de grade. cuptor patruzeci de minute. Pentru a preveni arderea crustei, așteptați zece minute. Acoperiți cu folie până când este gata. Se serveste cu smantana si ierburi.

Caserolă de varză - foarte simplă și fel de mâncare delicioasă. Încearcă să-ți surprinzi familia!!!

Coacerea are un efect pozitiv asupra conținutului de calorii al felului de mâncare, deoarece vă permite să faceți fără utilizarea grăsimilor. Iar gustul de caserolă de varză la cuptor, rețeta pentru care vă invităm să o încercați, va atrage chiar și pe cei care nu prea respectă această legumă înăbușită. Felul de mâncare este atât ușor, cât și hrănitor.

• varză - jumătate de cap de mărime medie;
• gris - 2 mese. linguri;
• sare;
• lapte cu conținut scăzut de grăsimi - ¼ cană;
• ouă - 2 bucăți;
• mărar - o grămadă;
• smântână - 30 ml.

Tocați mărunt varza.

Puneți-l într-o cratiță, adăugați lapte și sare. Se fierbe la foc mic până când varza devine moale.

Se ia de pe foc. Adăugați gris în varză și amestecați.

Se acopera cu un capac si se lasa pe blat pana se raceste.

Se fierbe un ou tare. Tăiați-o în cuburi.

Într-un castron separat, amestecați smântâna cu ou crud. Adăugați puțină sare.

Adăugați bucăți de ou fiert în tigaia cu varză și gris. Trimite și verdeața tocată acolo. Se amestecă totul cu o lingură.

Adăugați amestecul de ou-smântână la amestecul rezultat.

Luați o tigaie care poate rezista la căldura cuptorului. Ungeți generos întreaga suprafață interioară cu ulei.

Puneți amestecul de varză în el.

Trimite-l pe al tău produs culinar in cuptorul preincalzit la 180° si tine acolo aproximativ 20 de minute.

Cand caserola s-a racit putin se serveste!

Reteta 2, pas cu pas: caserola de varza cu carne tocata

Varza este foarte produs util, care este apreciat de toți medicii precum și de nutriționiștii. Puteți pregăti o mulțime de preparate din varză, care pot concura cu ușurință în orice duel culinar. Mâncărurile cu varză pot fi foarte gustoase, principalul lucru este să găsești un însoțitor demn pentru varză, care să o decoreze și să o facă mai gustoasă. Îmi place foarte mult să combin varza cu carnea. Astăzi propun să gătesc un copios, nebun caserolă delicioasă din varză cu carne tocată, și o voi găti la cuptor. Rețeta mea cu fotografii vă va spune în detaliu cum se face acest lucru. Felul de mâncare se dovedește suculent, satisfăcător și foarte apetisant. Această caserolă este foarte greu de rezistat.

• 350 de grame de carne tocată,
• 500 de grame de varză albă,
• 2 buc. oua de gaina,
• 150 de grame de lapte,
• putin ulei vegetal pentru ungerea formei + pentru prajirea carnii tocate,
• sare, piper dupa gust,
• 70 de grame de brânză.

Prăjesc carnea tocată cu adaos de ulei vegetal, o sare și o piperez puțin. Am amestecat frecvent pentru ca carnea tocată să se gătească uniform. bun pentru reteta de porc sau carne tocata de porc si vita deoarece sunt suculente și gustoase. Tocată de pui Va fi puțin uscat și nu va satura varza.

Toc varza subțire. Pentru a face acest lucru, puteți lua un cuțit subțire ascuțit sau puteți rade varza pe un tocător, veți obține așchii subțiri care se vor coace rapid. Timpul de gătire pentru caserola cu varză va depinde de cât de subțire tăiați varza. Varza o zdrobesc cu putina sare cu mainile curate ca sa devina mai suculenta si mai moale. În acest fel, varza se va găti și se va coace mai repede.

Unge ușor forma de copt și întinde jumătate de varză într-un strat uniform.

In continuare distribuim carnea tocata prajita.

Se mai trece un strat de varza si nivelez suprafata.

Agitați ușor și amestecați laptele și ouăle. Aceasta va fi umplerea. Umplutura poate fi si putin sarata.

Umplu aluatul cu spălat de ouă și îl dau la cuptor pentru 30 de minute. Până în acest moment cuptorul este pornit la 180 de grade. Coc pana varza este moale si amestecul de oua este pufos.

Scot caserola din cuptor, o stropesc cu brânză rasă și o dau din nou la cuptor, dar la 200 de grade pentru 10 minute.

Gata, roz, foarte o caserolă frumoasă L-am pus pe masa si am lasat sa se raceasca putin.

Apoi tratez pe toți și le ofer o bucată dintr-o caserolă foarte gustoasă din varză cu carne tocată.

Reteta 3: caserola dietetica de varza cu ou

Vreau să vă spun cum să vă pregătiți caserolă dietetică varza cu ou, reteta cu fotografii pe agenda de azi! Atât de simplu și retete delicioase face dieta corectă mai vibrantă și mai variată. Astăzi vom pregăti varianta obișnuită a caserolei de varză, dar puteți adăuga întotdeauna varietate, de exemplu, adăugați culori strălucitoare caserolei cu legume de sezon, pui sau curcan dietetic, ciuperci, brânză de vaci.

Caserola este delicioasă caldă sau rece și se potrivește bine cu un sos de iaurt ușor și ierburi. De asemenea, caserola de varză este perfectă ca prânz, poți adăuga doar o salată cu legume proaspete și o ceașcă de ceai aromat din plante.

• varză – ¼ dintr-un cap mic;
• pesmet de casă - 3 linguri;
• ulei de măsline - 1 lingură;
• ouă de pui – 2 buc.;
• smântână ușoară - 1 lingură;
• sare de mare – 1 praf.

Clătiți și uscați varza, îndepărtați frunzele de sus. Tăiați varza în fâșii subțiri. Apoi transferați varza într-o tigaie, adăugați puțină apă curată, fierbeți varza timp de 10-12 minute, până se înmoaie.

Bateți câteva medii într-un castron adânc ouă de găină. Adăugați smântână în ouă, bateți cu telul sau furculița. Dacă doriți, puteți adăuga orice condimente după gust.

Preîncălziți cuptorul, setați temperatura la 180 de grade. Pregătiți și o formă termorezistentă, ungeți-o ușor cu un strat subțire ulei de măsline, relaxează-te puțin pesmet producția casnică.

Puneți varza înăbușită într-o tavă de copt și stropiți cu un praf de sare de mare.

Acum turnați amestecul de ou-smântână peste varză. Deasupra se presară câteva vârfuri de pesmet. Dați tava la cuptor pentru 15 minute, timp în care varza se va coace și amestecul de ouă se va întări și va avea timp să se gătească. Atât, îl poți servi fierbinte!

Poftă bună!

Rețeta 4: caserolă de varză într-un aragaz lent

Caserola de varză într-un aragaz lent se dovedește foarte gustoasă. Totul este extrem de simplu - umplutura se amestecă direct în aluat, iar asistentul tău se va ocupa de restul. Am modelul VES Electric SK-A12, iar caserola de varză din el este moale, gustoasă și aromată. Adăugarea de morcovi îi conferă o culoare portocalie frumoasă și completează aroma. Acest fel de mâncare va fi cu siguranță apreciat de toți iubitorii de varză. Este foarte convenabil să îl puteți pregăti imediat caserolă mare, pentru că are un gust chiar mai bun la rece decât la cald. Mi-a plăcut foarte mult această rețetă, este destul de reușită, așa că mă simt liber să o împărtășesc și să vă invit să gătiți cu mine aceeași caserolă delicioasă cu varză într-un slow cooker.

• 500-600 g varză albă
• 1 morcov mare
• 3-4 cepe
• 3 ouă
• 100 ml lapte
• 1 cană de făină
• pesmet
• ulei vegetal pentru prajit
• buchet de patrunjel proaspat
• piper negru măcinat
• 50 de grame de brânză tare pentru decor

Morcovi și ceapa Curățați și spălați pătrunjelul. Scoateți frunzele de sus ale varzei. Pregătiți ouăle, făina și laptele.

Se toarnă ulei vegetal în vasul multicooker. Setați modul „Prăjire”. Se rade morcovii pe răzătoarea de sfeclă, se toacă ceapa. Prăjiți totul împreună până devine maro deschis.

Tocați varza și frecați ușor cu mâinile, astfel încât să înceapă să elibereze sucul. Puneți într-un aragaz lent și prăjiți totul împreună până când varza este moale.

Trebuie să amestecați periodic pentru a preveni arderea amestecului. Timpul aproximativ de prăjire este de 30 de minute. Nu închideți capacul multicooker-ului. Excesul de umiditate se va evapora din varză, iar caserola nu va fi apoasă.

Pentru aluat, batem ouale cu un praf de sare folosind un mixer pana devine spuma.

Se toarnă lapte, se adaugă făină (cernută).

Amesteca totul si adauga varza prajita in aluat.

Adăugați frunze de pătrunjel tocate (puteți folosi mărar, coriandru, în general, după gust, sau vă puteți descurca cu totul fără verdeață).

Se amestecă până când umplutura este distribuită uniform în aluat.

Spălați vasul multicooker și ștergeți-l. Ungeți pereții și fundul cu ulei vegetal, stropiți cu pesmet.

Post aluat de varză, nivel.

Presărați pesmet deasupra, acestea vor absorbi excesul de lichid.

Setați modul „Coacere”, timp 30 de minute. Gatiti cu capacul multicookerului inchis.

Înainte de a scoate caserola de varză, trebuie să o lași să se răcească puțin. 15-20 de minute vor fi suficiente. Scoateți caserola folosind suportul pentru aburi. Deasupra am ras si cascaval tare.

De asemenea, poti decora caserola de varza cu ierburi proaspete si rosii cherry. Va fi foarte festiv și delicios!

Caserola delicioasă cu varză într-un aragaz lent este gata. În plus, puteți oferi smântână, legume proaspete. Poftă bună!

Reteta 5: Caserola de conopida (pas cu pas)

Caserolă de conopidă delicioasă și apetisantă cu carne tocată. Vă sugerez să pregătiți caserola într-un aragaz lent, ceea ce va grăbi semnificativ procesul de gătire.

• Conopida - 1 buc.
• Carne tocată - 200 g
• Ouă de pui - 3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• brânză tare - 50 g
• Ceapă verde - 0,5 mănunchi
• Ulei vegetal - 1 lingura. linguriţă
• Sare - 0,75 lingurițe
• Condimente - 1 linguriță

Pregăti ingredientele necesare pentru prepararea caserolei de conopidă cu carne tocată.

Curățați ceapa și morcovii.

Separați conopida în buchețele. Pentru a face acest lucru, tăiați capul de conopidă în 2 părți. Apoi tăiați inflorescențele din fiecare jumătate (lăsați tulpini lungi de aproximativ 2 cm pe inflorescențe). Tăiați inflorescențele mari de varză pe lungime în mai multe bucăți.

Cum să gătești caserola de conopidă cu carne tocată într-un cuptor lent: toacă mărunt ceapa.

Puneți carnea tocată într-un cuptor lent și neteziți-o.

Presărați ceapa deasupra. Adăugați 0,5 linguriță sare și 1 linguriță. condimente

Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră.

Așezați morcovii deasupra cărnii tocate într-un strat uniform.

Apoi întindeți un strat de conopidă, cu buchetele în sus.

Rupeți ouăle într-un castron adânc și bateți cu un tel.

Adăugați ulei vegetal și adăugați puțină sare (0,25 linguriță). Bate bine.

Se adauga apoi faina pentru a se ingrosa putin amestecul. Bateți până la omogenizare.

Umpleți conținutul multicooker-ului cu amestecul de ouă.

Pune vasul în multicooker. Setați modul „Prăjire” pentru 10 minute.

Răziți brânza tare pe răzătoarea fină.

Tăiați ceapa verde.

Se presară deasupra ierburi și brânză rasă. După semnalul sonor, opriți multicooker-ul. Lăsați caserola de conopidă în aragazul lent cu capac închis pentru încă 10 minute.

Caserola de conopidă cu carne tocată (în aragaz lent) este gata. Poftă bună!

Reteta 6: Caserola de varza cu ciuperci (cu fotografie)

• Varză albă (o furculiță mică) - 1 kg
• Ceapa - 2 buc.
• Ciuperci (ciuperci stridii, puteți folosi oricare) - 200 g
• Ouă - 4 buc
• Crema (20%) - 150 ml
• Brânză (rusă) - 200 g
• Griș - 0,5 cană.
• Condimente (sare, piper)
• Ulei vegetal

Iată, caserola noastră este gata.

Să tăiem și să mâncăm

Reteta 7: Caserola de varza cu gris si lapte

• Griș - 1 cană
• Lapte - 1 pahar
• Varză albă - 1 kg
• Ceapa - 1-2 buc.
• Unt - 200 g
• Ou de pui - 2 buc.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Sare - după gust
• Piper - după gust

Ingrediente pentru acest preparat minunat.

Porniți cuptorul. Se toacă mărunt varza, se adaugă sare și se pasează bine.

Se amestecă grisul și laptele.

Curățați și spălați ceapa. Tăiați în cuburi. Încinge tigaia. Se toarnă ulei vegetal. Prăjiți, amestecând, ceapa până devine transparentă.

Se topește untul și se toarnă în gris. Se amestecă.

Bateți în 2 ouă. Se amestecă. Adăugați sare și piper. Se amestecă. Adăugați ceapa înăbușită și varza. Se amestecă bine.

Ungeți forma cu ulei și turnați amestecul. Coaceți caserola de varză în cuptorul preîncălzit la 220-230 de grade timp de 25-30 de minute. pana se rumenesc.

Caserolă de varză gata.

Reteta 8: Caserola de varza vegetariana cu branza

• 500 g varză albă
• 200 ml chefir
• ½ linguriță de sifon
• ½ + 1/3 lingurita sare grunjoasa
• 3 linguri. linguri de gris
• condimente la alegere (asafetida, negru piper măcinat, curry sau garam masala, turmeric, ierburi uscate)
• 100 g branza de vaci
• 100 de grame de brânză Adyghe
• 100 g branza tare

1. Maruntiți varza subțire, presărați cu ½ linguriță. sare si paseaza cu mainile pentru a elibera sucul. Dați deoparte deocamdată.
2. 
   
3. Adăugați sifon (var neted) în chefir și amestecați.
4. 
   
5. Apoi adăugați brânză de vaci, condimente, 1/3 linguriță. sare si gris
6. 
   
7. Se toarnă varza mărunțită cu acest amestec, se adaugă varza rasă Branza adygheși se amestecă.
8. 
   
9. Ungeți forma cu ulei vegetal și stropiți cu gris.
10. Puneți amestecul de varză în el și apăsați ușor cu o lingură.
11. 
    
12. Se presara deasupra branza tare rasa.
13. 
    
14. Se acopera cu folie sau cu un capac si se da la cuptorul preincalzit.
15. Coaceți mai întâi sub folie timp de 40-45 de minute (la 180°C), apoi scoateți-l și coaceți încă 10 minute până când blatul se rumenește.
16. 
    

Asta este! Deasupra puteti presara ierburi tocate marunt si servi cu smantana – va fi foarte gustoasa.