Prima mențiune are loc în secolul al IV-lea. n. e. în scrierile alchimistului chinez Ge Hong. El a comparat alcoolul cu vinul limpede care a fost distilat de 9 ori. Tehnologia era cunoscută egiptenilor, grecilor și romanilor.

Diagrama unui alambic cu strălucire a lunii grecești antice, secolul al III-lea d.Hr.

Mai târziu, arabii au inventat un nou design din cupru: acest metal a fost încălzit uniform, eliminând o parte. uleiuri de combustibil, iar produsul în sine era sigur pentru alimente.

• Alcool – cuvântul arab este „al kogol”, care înseamnă „intoxicant”.
• Prima sticlă de alcool pur a fost făcută de arab Raghez în 860.

În IX, medicul persan Avicenna a creat bobina.

Avicenna a fost primul care s-a gândit să ruleze un tub de cupru într-o bobină

Perioada de glorie a producției de distilate a avut loc în Evul Mediu. Alchimiștii europeni căutau rețete pentru elixiruri și poțiuni. De exemplu, în aceste vremuri, călugărul italian Valentius a inventat aquavit („apa vieții”): alchimistul a declarat că elixirul său a transformat un bătrân într-un copil.

În secolul al XV-lea, planta de lună a fost îmbunătățită de Vasile Valentin. El scufundă bobina într-un recipient cu apa rece. Din acest motiv, condensul se accelerează semnificativ. În plus, Busuiocul a început să practice mai multe distilare.

În secolul al XVI-lea, distilarea alcoolului a avut loc la scară industrială.

Diagrama: 1. Recipient pentru încălzirea vinului. 2. Tub pentru alimentarea cubului cu vin fierbinte. 3. Alambic. 4. Foc-sobă. 5. „Șapcă” (chapiteau). 6. „Gât de lebădă” (col de cygne). 7. Baterie de încălzire a vinului. 8. Baterie de condensare. 9. Recipient cu apă de răcire.

Moonshine încă în Rus'

Primul strălucire de lună încă in Rus' a aparut de la Venetia ca un cadou tarului Alexei Mihailovici. Înainte de aceasta, în Rus' se făcea doar piure şi hidromel. Dar peste o jumătate de secol, tehnologia a prins rapid rădăcini, iar în secolul al XVII-lea era deja un strălucire de lună în aproape fiecare sat. De regulă, era un recipient din lemn sau lut cu tuburi metalice.

Invenția coloanei de ratificare

În secolul al XIX-lea, a fost inventată o coloană de ratificare, care a făcut posibilă obținerea de alcool foarte purificat cu o tărie de până la 96%.

Coloanele de ratificare industriale moderne pot atinge o înălțime de 100 de metri

Moonshine în diferite limbi ale lumii

• Ucraina: moonshine, gorilka, bimber, palinka
• Belarus: moonshine, garelka, spatykach
• Polonia: bimber, samogon
• Ungaria: palinka
• Spania: chicha casera
• Germania: Schwarzbrennerei
• Franța: tord-boyaux
• Anglia: lumina lunii

Plata online

• Carduri bancare
  De pe cardul Mir puteți plăti maxim 5.000 o dată și 15.000 pe lună De pe un card Visa, MasterCard sau Maestro - maximum 250.000 la un moment dat, pe lună - 500.000 de ruble.
• Bani electronici
  Yandex Money: la un moment dat, puteți plăti dintr-un portofel identificat - până la 250.000, dintr-un portofel anonim - până la 15.000.

Cum funcționează returul?

- Trimitem ordinul de plata catre banca unde este deschis contul curent al organizatiei noastre.
- Banca transferă suma necesară în contul nostru personal pentru rambursări în Yandex.Checkout.
- Yandex Cashier debitează bani din contul dvs. personal și îi returnează pe cardul dvs. bancar sau în portofel - în funcție de modul în care ați plătit.

Plata la ridicare

• Posibil după primirea confirmării disponibilității bunurilor pe care le-ați comandat în magazin.
• Managerul nostru vă va informa despre acest lucru sunându-vă telefonic după ce plasați comanda.
• Plata pentru o comandă cu metoda de livrare selectată „Ridicarea comenzii” se face în numerar la casieria magazinului nostru.

Livrare

Metode de livrare în Moscova și regiunea Moscovei

Livrare standard prin curier în Moscova pe șoseaua de centură a Moscovei:

• Livrare de mărfuri în valoare mai mică de 3.000 RUB. - 400 de ruble.
• Livrarea mărfurilor care costă între 3.000 și 5.000 de ruble. - 300 de ruble.
• Livrarea mărfurilor: costul total de peste 5.000 de ruble. - GRATUIT.

Livrarea în aceeași zi la Moscova pe șoseaua de centură a Moscovei costă de la 600 de ruble, în funcție de dimensiunea și greutatea comenzii.

Livrare standard prin curier în regiunea Moscova:

• Livrare în regiunea Moscova până la 5 km. de la MKAD – 600 rub.
• Livrare in regiunea Moscova de la 5 km. pana la 10 km. de la MKAD – 700 rub.
• Livrare în regiunea Moscova de la 10 km. pana la 20 km. de la MKAD – 800 rub.
• Livrare în regiunea Moscova de la 20 km. pana la 30 km. de la MKAD – 900 rub.
• Livrare în regiunea Moscova de la 30 km. pana la 40 km. de la MKAD – 1100 rub.
• Livrare în regiunea Moscova de la 40 km. pana la 50 km. de la MKAD – 1200 rub.
• Livrare în regiunea Moscovei de la 50 km de șoseaua de centură a Moscovei - 1200 rub. + 25 de frecții. pe kilometru.

Ridicare de pe site-ul magazinelor de vânzare cu amănuntul

După plasarea unei comenzi, un manager ShopBarn vă va contacta pentru a confirma disponibilitatea tuturor articolelor comandate și pentru a conveni asupra unei date de ridicare a comenzii. Procesarea comenzii are loc în timpul programului de lucru al magazinului; asamblarea comenzii durează de la câteva ore la câteva zile, în funcție de disponibilitatea articolelor comandate în depozitul magazinului de ridicare. După acceptarea comenzii, comanda este plasată în rezervă pentru 3 zile.

Astăzi, lumina lunii este cunoscută în toată lumea. Este folosit ca bază pentru multe băuturi clasice (cognac, tequila etc.), tincturi medicinale și se consumă și în formă pură. Dar cine a început primul să distileze lumina lunii și când a apărut încă prima strălucire a lunii? Mai multe despre asta mai târziu în articol.

Lumea antică și primul strălucire de lună încă

Recent, arheologii au descoperit vase de lut cu tuburi metalice. Se crede că aceste dispozitive ar putea fi primele alambicuri cu lumina lunii. Potrivit oamenilor de știință, vechii romani, greci și egipteni foloseau aceste vase pentru a produce apă distilată și uleiuri esențiale.

Arabii au îmbunătățit designul și au fost primii care au făcut ca moonshine încă metal. Pentru a face acest lucru, au folosit cupru, deoarece acest metal se putea încălzi uniform și poate absorbi impuritățile nedorite din lichide. Dar arabii nici măcar nu s-au gândit să facă lumina lunii. În secolul al IX-lea, omul de știință Avicenna a lungit semnificativ tubul și, de asemenea, l-a rulat într-o bobină!

Apariția unei străluciri de lună încă în Europa

În Evul Mediu în Europa a existat o adevărată înflorire a alchimiei. Toată lumea căuta piatra filosofală și visa să creeze un elixir al nemuririi. Călugării și alchimiștii au fost cei care au obținut un succes semnificativ în distilare. Călugărul Valentius a fost primul care a distilat vinul printr-un alambic, rezultând un lichid pe care l-a numit aquavita sau „apa vieții”. Se credea că acest progenitor al strălucirii lunii avea proprietăți vindecătoare!

În secolul al XV-lea, Vasile Valentin a îmbunătățit semnificativ instalația prin plasarea conductelor de evaporare într-un recipient cu apă rece. Desigur, condensul în astfel de cazuri a crescut semnificativ. Secolul al XVI-lea a cunoscut perioada de glorie a lunii nu numai în Europa, ci și în Rusia.

Moonshine stills in Rus'

Primele alambicuri de lună au fost primite cu ostilitate în Rus'. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece băuturile anterior îmbătatoare erau fierte mai degrabă decât distilate. Și chiar și atunci, ai putea încerca hidromel sau berea de casă doar în sărbătorile importante. În restul timpului, strămoșii noștri duceau un stil de viață sobru.

Moonshine a devenit popular sub Ivan cel Groaznic, care a deschis prima tavernă în Rus' pe teritoriul Kremlinului. A servit gratis lunii, dar numai oprichnikilor, în limbajul modern, „gărzilor de corp” ai țarului. Deja sub Boris Godunov, existau mai multe taverne și toate erau deținute de stat. Veniturile de la ei au completat trezoreria, așa că toată lumea a fost interesată de popularizarea strălucirii lunii.

Permiteți-vă să aveți o casă strălucire de lună încă Numai nobilii și proprietarii de taverne puteau. După abolirea iobăgiei, producția de luciu de lună a devenit scumpă, așa că a fost înlocuită cu „sivukha” - un analog mai ieftin. Era aproape imposibil să-l bei, așa că țăranii au început să aibă analogi de casă ale alambicurilor cu lumina lunii.

Secolul al XIX-lea a marcat perioada de glorie a berii la lumina lunii în Rusia, metodele și tehnicile de preparare au fost îmbunătățite și s-a obținut prima băutură cu o tărie de 96%!

Lupta împotriva producției casei a început sub Stalin, dar a atins apogeul în timpul domniei lui Hrușciov. La acea vreme, oamenii care preparau moonshine acasă erau pedepsiți public, iar profesia de „moonshiner” în sine a devenit sinonimă cu blesteme. Potrivit autorităților, acest lucru s-a datorat problemei beției totale, dar, de fapt, statul dorea să devină monopolist în producția de moonshine și vodcă.

Nu se poate spune că fabricarea berii acasă a dispărut complet, oamenii pur și simplu au început să o ascundă și să îmbunătățească alambicurile cu lumina lunii: fă-le mai mici, mai productive etc.

Moonshine azi

Astăzi, la nivel legislativ, este permisă distilarea moonshine acasă, dar numai în scop personal, și nu pentru vânzare. Moonshiners moderni nu se mai ascund și pot distila în siguranță câtă băutură au nevoie, precum și să încerce rețete noi.

Cu toate acestea, varietatea de forme și modele de alambicuri moonshine nu a scăzut și astăzi toate sunt disponibile în catalogul nostru.

Cu ce ​​strălucire a lunii ar trebui să începeți pentru a vă familiariza cu strălucirea lunii? Această întrebare poate fi auzită deseori de la începătorii care doresc doar să se încerce ca ei înșiși ca lumini de lună. În ciuda simplității întrebării, nu va fi posibil să răspundă la ea la fel de clar. Desigur, mulți încearcă să urmeze economiile obișnuite și iau cel mai mult „pentru a încerca”, dar această practică duce adesea doar la faptul că oamenii pur și simplu își abandonează planurile și trec la alte tipuri de creativitate. Cealaltă extremă este să cumpărați un moonshine still cu configurația maximă. Consecința acestei abordări este, în multe privințe, un preț nejustificat al dispozitivului, care depășește orice economii. Mai simplu spus, pentru ca acest dispozitiv să se plătească singur, va dura mai mult de un an... În consecință, pentru a nu merge la extreme în materialul prezentat, vom lua în considerare cum să alegem primul tău moonshine still.

Când o persoană se întâlnește pentru prima dată cu strălucirea lunii amator, deseori începe să se confuze și acest lucru nu este surprinzător. Piața modernă este saturată de produse pentru prepararea berii acasă și, fără a înțelege adevăratul scop, există riscul de a cumpăra o mulțime de bunuri inutile. Pe baza acestui fapt, cea mai simplă recomandare pentru un moonshiner este o înțelegere clară a obiectivelor muncii sale. Mai simplu spus, trebuie să formulezi sarcini foarte specifice și abia după aceea să cauți modalități de a le rezolva. Cel mai simplu mod de a formula problema este să contactați un moonshiner cu experiență. Dacă nu aveți unul, puteți intra online. Forumurile tematice dedicate producerii berii la lumina lunii sunt considerate cele mai informative. Dacă nu aveți acces la internet, puteți urma recomandările de mai jos:

De la bun început, decideți asupra băuturii pe care intenționați să o obțineți ca rezultat. Aici ar trebui să vă decideți în avans asupra rețetei sale, precum și asupra bazei ingredientelor implicate în proces.

Următoarea etapă este alegerea unui alambic luminos. Este important de remarcat aici că există o mulțime de ele astăzi și diferă în multe privințe. Cea mai importantă caracteristică poate fi considerată tipul de dispozitiv. Cele mai populare printre începători sunt dispozitivele precum distilatoarele. Aceste dispozitive au un design relativ simplu, care presupune producția de băuturi cu un grad mediu (până la 75 de grade), adică. distilate clasice. Un exemplu izbitor de dispozitiv cu acest design este distilatorul Finlandia Extra. Dacă doriți să obțineți un moonshine încă cu funcționalitate maximă, atunci este mult mai profitabil să luați dispozitivul tip de coloană. Aici trebuie clarificat faptul că coloana este necesară exclusiv pentru piure. Astfel de dispozitive sunt altfel numite coloane de film. Avantajul unor astfel de dispozitive este gama lor largă de capabilități. Pe baza coloanelor de peliculă, puteți obține atât distilate, cât și băuturi cu grad înalt (până la 96 de grade), cunoscute și sub denumirea de băuturi rectificate.

După ce ați decis asupra designului dispozitivului, ar trebui să treceți la caracteristicile acestuia. Aici este important să abordați fiecare detaliu al dispozitivului extrem de atent, studiind funcționalitatea acestuia în prealabil. Cel mai important aspect care se aplică dispozitivelor de orice tip este materialul de construcție. Oțelul inoxidabil de calitate alimentară este standardul, dar în unele cazuri acest lucru nu se limitează la. Multe dispozitive folosesc mai multe materiale în designul lor. Astfel, în soluțiile din Cuprum și oțel, puteți constata că rezervorul este realizat pe bază de oțel inoxidabil, iar „partea capului” este din cupru. Cuprul în acest caz crește ușor prețul dispozitivului, dar din punct de vedere al purificării din compușii de sulf oferă avantaje minore. Există dispozitive realizate în întregime din cupru, cunoscute și sub numele de alambic portughez. În esență, funcționează ca distilatorii clasici, dar datorită cuprului din designul corpului, permit o mai bună organoleptică a băuturii. Revenind la oțel inoxidabil, trebuie remarcat faptul că există mai multe varietăți ale acestuia. Oțelul inoxidabil clasic alimentar este oțelul AISI 304. Este cel mai utilizat. De regulă, majoritatea dispozitivelor sunt fabricate din acesta. Dezavantajele includ imunitatea la undele magnetice. Ca urmare, dispozitivele fabricate din acesta nu pot fi folosite pe plitele cu inducție. Un alt tip obișnuit de oțel inoxidabil este AISI 430. Acest aliaj este foarte magnetic și, prin urmare, poate fi folosit pe plitele de gătit cu inducție. Merită spus că dispozitivele moderne au destul de des ambele opțiuni din oțel inoxidabil în design. Fundul poate fi din AISI 430, în timp ce pereții sunt din AISI 304.

Pe lângă materialul corpului, atunci când alegeți un alambic luminos, ar trebui să țineți cont de calitățile sale de filtrare. Este important să ne amintim aici că în timpul distilării, substanțele străine pot pătrunde în produs, care dau băuturii un miros neplăcut de fusel. Pentru a reduce acest risc la minimum, lumina lunii trebuie să aibă încă o cameră de abur. Această regulă se aplică distilatorilor. U coloane de piure discutat mai sus, această funcție este îndeplinită de un deflegmator instalat în conductă.

Ultima componentă a succesului oricărui alambic al lunii este sistemul său de răcire. Indiferent de design, orice strălucire de lună mai are nevoie de o răcitoare. Aceasta este apa. Acesta trece prin circuitul de răcire și favorizează eliberarea condensului, care iese sub formă de distilat în recipientul de primire. În funcție de tipul de strălucire a lunii, designul frigiderului poate varia. Astfel, la distilatoare se folosește o bobină, în timp ce la aparatele de tip coloană este mult mai comun să vezi frigidere de tip tubular.

În cele din urmă, atunci când alegeți un alambic luminos, este rezonabil să acordați atenție echipamentului său. În cele din urmă, ușurința în utilizare a dispozitivului va depinde de aceasta.

După cum am spus deja la începutul materialului, există o mulțime de alambicuri disponibile astăzi și toate pot fi folosite pentru pregătire. alcool de casă. Adevărat, aș vrea să evidențiez în special printre ei. Caracteristicile sale de funcționare, precum și posibilitatea de modernizare, fac din acest dispozitiv o achiziție extrem de profitabilă pentru gospodărie.

Indiferent de ce moonshine încă este ales ca unitate de lucru, ar trebui să vă amintiți că, fără entuziasmul unui moonshiner, este doar o bucată de fier, așa că încercați noi rețete și noi posibilități, precum și experiența de preparare a berii moonshine, precum și cea mai înaltă. calitatea băuturilor, va fi doar o chestiune de timp.