Nu este ușor să găsești timp să gătești în timpul săptămânii de lucru. preparate complexe. În același timp, vrei să mănânci mâncare gustoasă și variată. Vă oferim 5 cine pe care le puteți pregăti în doar o jumătate de oră.

1. Piept de pui in sos de soia

Veți avea nevoie de:

File de pui - 400 - 500 g

Sos de soia - după gust

Usturoi - după gust

Portocală - după gust

Orice cereale - ca garnitură

Preparare:

Tăiați în cuburi mici file de pui. Tăiați usturoiul și amestecați-l cu sos de soia si se lasa la marinat 5-10 minute. După aceasta, turnați puțin ulei vegetal în tigaie, adăugați pieptul și gătiți-l acoperit aproximativ 15 minute, amestecând din când în când. Puteți adăuga câteva felii de portocală. Orezul, hrișca, cușcușul sau o salată de roșii, castraveți și ierburi sunt perfecte ca garnitură.

2. Cod in smantana cu piure de cartofi

Veți avea nevoie de:

File de cod - 500 g (pe baza a 100 g per porție)

Smântână cu conținut scăzut de grăsimi (15%) sau smântână - 50 g

Cartofi - 400 - 500 g

Condimente pentru pește - după gust

Ceapa - dupa gust

Sare, piper - după gust

Preparare:

Tăiați fileul în bucăți mici. Apoi turnați puțin ulei de măsline într-o tigaie încinsă și prăjiți fileurile cu sare și piper timp de 5 minute. Tăiați ceapa rondele și adăugați la pește, prăjindu-le încă câteva minute. După aceasta, adăugați smântână sau smântână și fierbeți peștele timp de 15 minute. Pregătește-te pentru o garnitură piure. Serviți cu legume proaspete.

3. Risotto cu creveți

Veți avea nevoie de:

Creveți - 500 - 700 g

Orez - 200 - 300 g (puteți folosi pungi porționate)

Roșii - 2 - 3 buc.

Sare, ardei iute roșu - după gust

Preparare:

Se toarnă în tigaie ulei de măsline, întindeți creveții pre-curățați, adăugați usturoi, sare, puțin ardei iute roșu și roșii tăiate mărunt. Prăjiți amestecul rezultat timp de aproximativ 10 minute. Fierbeți orezul, adăugați-l în tigaia cu creveții și fierbeți totul împreună încă cinci minute. Cina este gata!

4. Paste cu chifteluțe în sos de roșii

Veți avea nevoie de:

Spaghete - 250 g

Carne tocată - 400 - 500 g (carne de vită sau amestecată - după gust)

Piure de rosii - 200 - 250 g (poate fi inlocuit cu 4 linguri pasta de rosii)

Ardei gras - 1 buc.

Sare, piper, condimente pentru carne și ierburi - după gust

Brânză - pentru decor

Preparare:

Adăugați sare, piper, condimente și ierburi în carnea tocată, amestecați bine, apoi rulați în chiftele. Luați o tavă de cuptor și, după ce ungeți fundul cu puțin ulei de măsline, puneți chiftelele. Se adauga tocat ardei gras. Apoi, umpleți „bilele” de carne cu piure de roșii (dacă folosiți pasta de tomate, se diluează cu o cantitate mică de apă). Se introduce tava la cuptorul preincalzit la 250°C si se lasa 20 de minute. Între timp, fierbeți spaghetele. Cu cinci minute înainte de gătit, amestecați cu grijă chiftelele și puneți-le înapoi la cuptor. ÎN fel de mâncare gata adaugă spaghetele, adunând cu grijă toate părțile împreună, și presară pastele cu brânză rasă. Vasul este gata.

5. Tocană de legume cu ciuperci

Veți avea nevoie de:

Dovlecel - 2 buc.

Champignons - 500 - 600 g

Ardei gras dulce - 3 buc.

Ceapa - 2 - 3 buc.

Morcovi - 1 buc.

Roșii - 2-3 buc. (sau 300 g piure de roșii/ 3-4 linguri. l. pasta de tomate)

Sare, piper - după gust

Condimente pentru legume - după gust

Preparare:

Spălați șampioanele și tăiați-le în felii subțiri. Scoateți pielea de pe dovlecei și tăiați-i cubulețe. Tăiați mărunt ceapa și dați morcovii prin răzătoare, tăiați ardeiul gras în cuburi sau fâșii. Apoi turnați puțin ulei vegetal în tigaie și prăjiți ceapa și morcovii. După aceasta, adăugându-le ardei gras, continuați să prăjiți amestec de legume 2-3 minute, amestecând din când în când. Apoi puneți ciupercile în tigaie și prăjiți toate ingredientele pentru încă 2-3 minute. După ce ați așteptat timpul specificat, adăugați dovleceii, amintindu-vă să amestecați legumele până când sunt fierte uniform.

LA salata simpla Am adaugat ton cu mar ingredient secret si invelit intr-o prajitura de cereale impreuna cu felii subtiri castravete proaspătși frunze de salată. Această gustare neobișnuit de fragedă și sănătoasă a devenit un succes pe masa mea. Grăbește-te și încearcă!

RETETA DE ROLOCU CU TON, MER SI MERISOR

Necesar:
2 tortilla (de preferință cereale, dar puteți folosi și pâine pita subțire obișnuită)
2 castraveți
câteva frunze de salată
200 g + 50 g crema de branza(recomand să luați brânză cu ierburi)
250 g conserve de ton
1 măr
jumătate de ceapă mov mică
o mână de merișoare uscate (puteți folosi cele congelate)
2 lingurite suc de lamaie
sare, piper - după gust

Vrei mai interesant și retete ieftine pentru micul dejun, prânz și cină? Urmărește noua emisiune super pe canalul TV Domashny și gătește rapid si usor!

Cum să gătești:

1. Se zdrobește tonul cu o furculiță și se amestecă cu ceapa tocată mărunt, mărul și merisoarele uscate.

Tonul se zdrobește cu o furculiță și se amestecă cu ceapa tocată mărunt, măr și merișoare uscate

2. Se adauga 200 g crema de branza si suc de lamaie. Adăugați sare și piper după gust, amestecați.

Se adauga 200 g crema de branza si zeama de lamaie. Sare si piper dupa gust, se amesteca

3. Tăiați castravetele în fâșii subțiri, clătiți și uscați frunzele de salată. Întindeți umplutura peste pâine.

Tăiați castravetele în fâșii subțiri, clătiți și uscați frunzele de salată. Întindeți umplutura peste pâine

4. Rulați tortilla într-un rulou strâns, acoperiți cusătura cu brânză rămasă.

5. Tăiați și serviți.

Chifte cu ghimbir in sos de rosii

Chiftele cu ghimbir în sos de roșii Chiftele copioase cu ghimbir într-un sos gros de roșii sunt o opțiune minunată pentru un fel principal rapid și gustos pentru cină, care poate fi combinat cu aproape orice garnitură de la orez și paste până la cartofi și hrișcă. Pentru cei care își urmăresc silueta și pot petrece puțin mai mult timp, recomand să se pregătească chiftele pentru un cuplu.

RETETA CHITELUTE

Necesar:
400 g carne de porc tocata
sfert de ceapă
2 cepe verzi
2 lingurite Sahara
2 cm rădăcină de ghimbir
2 linguri. amidon
1 lingura sare
1 lingura ulei de măsline
1/4 lingurita. piper roșu și negru

Sos:
2 linguri. pasta de tomate
2 linguri. apă
1 lingura. Sahara
1 lingura Amestecuri italiene de ierburi
1 lingura balsamic sau otet de mere(nu poate fi adăugat)
sare, piper - după gust

Cum să gătești:

1. Amestecați carnea tocată cu ghimbirul tocat mărunt, verde și ceapa, zahăr, condimente, ulei vegetal și amidon.

Se amestecă carnea tocată cu ghimbirul tocat mărunt, ceapa verde, zahărul, condimentele, uleiul vegetal și amidonul.

Se framanta bine

2. Formați bile.

Se formează bile și se prăjesc rapid ulei vegetal din toate părțile până când este gata.

3. Pentru sos, amestecați toate ingredientele cu excepția oțetului și gătiți la foc mediu până se îngroașă, aproximativ 15-20 de minute.

Pentru sos, amestecați toate ingredientele cu excepția oțetului și gătiți la foc mediu până se îngroașă, aproximativ 15-20 de minute.

4. Transferați chiftelele finite în sos de rosii, se încălzește timp de 1 minut.

Puneți chiftelele finite în sosul de roșii, încălziți timp de 1 minut, luați de pe foc și presărați pătrunjel tocat.

Salată de fructe neobișnuită

Neobişnuit salată de fructe Aceasta nu este salata obișnuită de fructe cu care suntem cu toții obișnuiți. Acest lucru este real bombă cu vitamine. Am adăugat câteva fructe uscate la combinația clasică de fructe și am îmbrăcat salata cu un dressing unic de lămâie-scorțișoară. Creează echilibrul perfect dulce-acrișor al aromelor și, cel mai important, accelerează procesele metabolice, întărește sistemul imunitar și are cel mai bun efect asupra stării pielii tale.

RETETA PENTRU O SALATA DE FRUCCE NEOBBINUTA

Necesar:
1 măr
1 para
1 portocală
50 g caise uscate
30 g stafide închise la culoare

Alimentare cu combustibil:
o jumătate de lămâie
1 lingura. miere
1 lingura scorţişoară
1/4 lingurita. cuișoare măcinate

Cum să gătești:

1. Înmuiați caisele și stafidele uscate în apă clocotită timp de 10 minute pentru a îndepărta dulceața excesivă și substanțele nocive.

Înmuiați caisele și stafidele uscate în apă clocotită timp de 10 minute pentru a elimina excesul de dulceață și substanțele nocive Clătiți cu apă cu gheață și uscați pe un prosop de hârtie.

2. Tăiați portocala, decojită și filmată, cubulețe și puneți-le într-un vas împreună cu mărul și perele tăiate în aceleași cuburi. Stropiți ușor cu suc de lămâie și amestecați.

Stropiți ușor cu suc de lămâie și amestecați

3. Adăugați stafidele și caisele uscate tăiate fâșii.

Se adauga stafidele si caise uscate tocate

4. Pentru dressing, amestecați sucul de la o jumătate de lămâie, miere, scorțișoară și cuișoare până se omogenizează.

Pentru dressing, amestecați sucul de la o jumătate de lămâie, miere, scorțișoară și cuișoare până se omogenizează.

Se condimentează salata și se pune la frigider pentru 5-10 minute.

6. Se pune in boluri si se serveste.

Unsplash.com

Ingrediente

• 5 bucăți groase de muschii;
• 4 linguri de ulei vegetal;
• 1 linguriță de semințe de muștar;
• 1 lingurita boia;
• 1 lingurita boabe de piper negru;
• sare.

Pregătirea

Friptura trebuie să fie la temperatura camerei. Amestecați condimentele și acoperiți cu generozitate bucățile pe ambele părți. Nu adăugați încă sare. Lăsați carnea 15 minute. Se unge apoi muschiul cu ulei vegetal, se adaugă sare și se prăjește 5 minute pe fiecare parte.

Dacă vreți carnea rară, prăjiți 2-3 minute pe fiecare parte. Va dura 7 minute pentru o prăjire bună.

După aceasta, înfășurați carnea în folie timp de 10 minute, astfel încât sucurile să fie distribuite în interior. Friptură clasică gata.

foodiesfeed.com

Ingrediente

• 400 g paste penne;
• 2-3 roșii;
• 1 vinete;
• 1 ceapă;
• 3-4 lingurițe suc de mere;
• piper negru măcinat;
• sare.

Pregătirea

O cină copioasă minunată pentru un vegetarian. Vinetele se curata de coaja, se taie felii, se adauga sare si se lasa sa stea. Se opăresc roșiile cu apă clocotită pentru a îndepărta coaja, se taie pulpa cubulețe. Curățați și tăiați ceapa.

Gatiti in apa cu sare pana al dente. Stoarceți feliile de vinete și tăiați-le cubulețe. Prăjiți ceapa în ulei vegetal, adăugați vinetele. Adăugați jumătate din roșii în vinete și ceapă, condimentați cu condimente și fierbeți timp de 10 minute. Se adauga apoi rosiile ramase, sare si piper tocanita si asezoneaza suc de mere. Servește penne cu legume, ornindu-se cu busuioc dacă se dorește.

Surfingbird.com

Ingrediente

• 4 bucăți de file de somon sau de șalău;
• 5 lingurițe chimen măcinat;
• 5 lingurițe pudră de chili;
• 2 lingurite sare;
• 2 linguri ulei de masline;
• 300 g varza de Bruxelles;
• ½ cană iaurt clasic;
• 2 lingurite suc de lamaie;
• 2 căni de orez.

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Se amestecă într-un castron mic. Apoi ungeți tava de copt cu o lingură de ulei de măsline. Frecați uleiul rămas pe fileul de somon sau de șalău și puneți-l în tigaie. Lăsați puțin spațiu între piese. Lăsați peștele să stea 5 minute, apoi stropiți fileurile cu jumătate din amestecul de condimente și puneți la cuptor pentru 8-10 minute.

În timp ce peștele se fierbe, fierbeți orezul și varză de Bruxelles. Adăugați iaurtul și sucul de lămâie în bolul cu condimentele rămase și amestecați pentru a se combina. Împărțiți orezul în farfurii, adăugați varza de Bruxelles în lateral și puneți pestele deasupra.

Pentru sos, turnați sucurile din vasul de copt în amestecul de lămâie-iaurt. Sosul poate fi servit cu mâncare sau într-un bol separat.

Kakprosto.ru

Ingrediente

• 700 g carne de porc sau vițel;
• 2 tuberculi de cartofi;
• 2 oua;
• 3 linguri de faina de grau;
• 2 linguri de maioneza sau smantana;
• 1 ceapă;
• 3 catei de usturoi;
• mărar, ceapa verde, patrunjel;
• 200 ml crema;
• sare.

Pregătirea

Tăiați carnea și bateți-o. Pentru a nu murdări bucătăria, puneți carnea într-o pungă. Apoi, dați pe răzătoarea grosieră cartofi cruzi, apoi se toaca marunt ceapa si ierburile, se toaca usturoiul, se adauga sare, condimente, ouale, maioneza sau smantana si faina. Amesteca totul.

Rulați cotletele în amestecul rezultat și prăjiți cu grijă pe ambele părți până când crusta maro aurie. Apoi puneți cotletele pe o tavă de copt, turnați smântână și coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 5-7 minute. Cotletele fragede pot fi servite cu legume.

Savinova/stockvault.net

Ingrediente

• 4 piept de pui fără piele;
• 1-2 linguri ulei de măsline;
• 1 lingura de unt;
• o grămadă de ceapă verde;
• 150 g champignon proaspete;
• 1 lingura de faina;
• 1 lingurita mustar;
• 1 pahar de smantana;
• 300 ml supa de pui;
• câteva crenguțe de cimbru proaspăt;
• 1 foaie de foietaj preparat;
• 1–2 frunze de dafin;
• nucșoară măcinată;
• 1 ou;
• sare;
• piper;
• rozmarin proaspăt pentru decor.

Pregătirea

Tăiați sânii în fâșii lățime de un centimetru la un unghi ușor. Se încălzește o tigaie, se toarnă ulei de măsline în ea, se adaugă carnea de pui, sare și piper și se adaugă unt. Tăiați ceapa verde, adăugați-o la pui, precum și un praf de măcinat nucşoară, frunză de dafin si putin cimbru.

Tăiați șampioanele și puneți-le într-o tigaie. Adăugați smântână, făină, muștar, supa de puiși reduceți căldura. Se fierbe timp de 5-7 minute.

Apoi transferați umplutura într-o tavă de copt și acoperiți cu o foaie de aluat. Îndoiți marginile aluatului spre interior. Dacă se dorește, plăcinta poate fi decorată cu modele de aluat și unită cu ou bătut. Faceți o gaură în mijlocul prăjiturii pentru a permite aburului să iasă și puneți rozmarinul în el. Coaceți până se rumenește, aproximativ 15 până la 20 de minute.

Edaizduhovki.ru

Ingrediente

• 900 g file de pește;
• 2 cepe;
• 1 rosie;
• 1 ardei gras;
• 80–100 g brânză tare;
• 150-200 g maioneză;
• sare si condimente.

Tăiați fileul în bucăți porționate. Apoi, într-un castron, amestecați ceapa, tăiată rondele, maioneza, sare și condimentele. Adăugați bucățile în bolul cu amestecul, amestecați ușor și puneți la frigider pentru 10 minute.

Asezati folie sau hartie de copt unsa pe o tava si asezati pestele. Deasupra se adauga amestecul rezultat, rosiile, taiate in jumatati de rondele, maioneza si brânză rasă. Gatiti in cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru aproximativ 25 de minute.

Stockvault.net

Ingrediente

• 8 pulpe de pui fără oase și piele;
• 2 linguri praf de usturoi;
• 2 lingurite fulgi de chili;
• 1 lingurita chimen macinat;
• 1 lingurita boia dulce macinata;
• 6 linguri de miere;
• 2 lingurite otet de mere;
• sare;
• ulei pentru lubrifiere.

Pregătirea

Combinați pudra de usturoi, fulgii de chili, chimenul, boia și aproximativ o linguriță de sare. Amestecul rezultat trebuie pus într-o pungă împreună cu pulpele, legat și amestecat cu grijă, apoi scos din pungă. Se aseaza pulpele pe o tava unsa cu unt si se da la cuptorul preincalzit la 230 de grade, de preferat cu gratarul pus. Se prăjește 5 minute pe fiecare parte.

Apoi amestecați oțetul și mierea până se omogenizează. Scoateți tava din cuptor și ungeți pulpele cu jumătate din amestecul de miere-oțet folosind o pensulă. Dă din nou tava la cuptor pentru 1 până la 2 minute, apoi răstoarnă coapsele și unge-le cu amestecul rămas. Se pune din nou la cuptor și se fierbe timp de aproximativ 3 minute.

Aperitiv, supă, fel principal - acestea sunt cele trei componente ale unui gustos și prânz copios. Nu este necesar să petreceți mult timp pregătind toate aceste feluri de mâncare dacă alegeți rețetele potrivite. Vă oferim trei opțiuni de meniu de prânz care pot fi pregătite în doar 30 de minute!

Prânz clasic în 30 de minute

Chiar și cei pretențioși la mâncare se vor bucura de această opțiune clasică de prânz. Salată de legume Shopska, rapidă supa de branza si sanii originali in sos de muștar de la un bucătar celebru - nu este doar rapid, ci și foarte gustos! Un astfel de meniu te va scuti de a petrece mult timp pregătind mâncarea și va fi apreciat de cei dragi!

Salata Shopska

Acest Salata bulgareasca foarte asemănătoare cu greaca preferată a tuturor. rosii, castraveti, ardei dulce, realimentare ușoară făcut din ulei de măsline și puțină brânză feta - ce poate fi mai simplu și mai gustos? Imbraca-l cu ulei de masline, adauga cateva ierburi sau ierburi si bucura-te!

Supă de brânză

Supa din brânză procesată foarte usor de preparat, iar rezultatul te va surprinde placut cu el gust delicat! Adăugați câțiva cartofi, morcovi, ceapă și ciuperci pentru a face vasul mai sățios. Un alt avantaj al acestei supe expres este că se dovedește a fi foarte economică.

Piept de pui de la Jamie Oliver în sos cremos de muștar

Puteți folosi piept de pui obișnuit pentru a face preparat gourmet calitatea restaurantului in doar 30 de minute! Datorită sosului original de muștar cremos, carnea se dovedește foarte fragedă și în același timp ușor picanta. Încearcă rețeta celebrului bucătar și surprinde-ți familia!

Prânz dietetic în 30 de minute

Cei care își monitorizează sănătatea și silueta trebuie adesea să gătească separat pentru ei și pentru restul familiei. Dar opțiunea noastră de prânz, constând dintr-o salată vietnameză originală, vitamina supa de legumeși pește gătit într-un mod neobişnuit, potrivit chiar și pentru gurmanzii sofisticați!

Salată vietnameză de castraveți

O salată foarte ușoară, crocantă și răcoritoare - mai mult preparat dietetic Este greu de imaginat: nu este nici măcar o picătură de ulei în el! Castraveții murați în sos au un aspect strălucitor și gust neobișnuit, iar alunele dau acestui preparat un farmec aparte.

Supă cremoasă de spanac și avocado

Supele piure sunt o alternativă excelentă supe clasice! Sunt foarte rapid și ușor de făcut. Încearcă-l pe acesta reteta de vitamine, pe bază de spanac, măcriș și avocado. Nu este necesar să adăugați lapte și smântână într-un astfel de fel de mâncare, așa că se dovedește ușor și cu conținut scăzut de calorii.

Somon la abur cu cartofi

Peștele durează mult să se gătească mai repede decât carnea, dar contine in acelasi timp proteine ​​si toate vitaminele si microelementele necesare organismului. Încearcă să-l gătești în acest mod neobișnuit în doar 10 minute! Nu uitați de garnitura de cartofi și dulciuri sos de vin: Sunt complementul perfect pentru acest fel de mâncare!

Pranz vegetarian in 30 de minute

Această opțiune de prânz este potrivită pentru cei care postesc sau nu mănâncă deloc carne. Salată de țelină și linte, cotlet de cartofi și supă italiană minestrone - versiunea noastră a meniului vegetarian ne confirmă încă o dată: prânzul fără carne poate fi, de asemenea, satisfăcător și gustos!

Salata de linte cu telina

Suntem obișnuiți să folosim linte pentru a face supe, dar acest produs poate fi folosit pentru a face multe alte feluri de mâncare, precum o salată delicioasă, hrănitoare. Adaugă puțină țelină, fasole verde, o crenguță de pătrunjel și vei avea un preparat foarte gustos și hrănitor!

Cotlet rapid de cartofi

Cotletele pot fi preparate nu numai din carne, pasare sau peste, ci si din legume, precum cartofii. Această rețetă simplă te va ajuta să economisești timp, iar rezultatul te va surprinde plăcut prin gustul ei! Apropo, aceasta este o modalitate excelentă de a folosi piureul de cartofi rămas de seara.

Supă de legume minestrone

Această supă clasică italiană este făcută cu legume proaspete, de sezon și cu cât mai multe, cu atât mai bine! Apropo, cuvântul „minestrone” în sine poate fi tradus din italiană ca „monstru”. Și într-adevăr, această supă se dovedește groasă, bogată, gustoasă și incredibil de frumoasă datorită legume colorate. Adăugați tot ce doriți: cartofi, morcovi, ceapă, țelină, ardei gras, dovlecel sau diferite tipuri varză

Unsplash.com

Ingrediente

• 5 bucăți groase de muschii;
• 4 linguri de ulei vegetal;
• 1 linguriță de semințe de muștar;
• 1 lingurita boia;
• 1 lingurita boabe de piper negru;
• sare.

Pregătirea

Friptura trebuie să fie la temperatura camerei. Amestecați condimentele și acoperiți cu generozitate bucățile pe ambele părți. Nu adăugați încă sare. Lăsați carnea 15 minute. Se unge apoi muschiul cu ulei vegetal, se adaugă sare și se prăjește 5 minute pe fiecare parte.

Dacă vreți carnea rară, prăjiți 2-3 minute pe fiecare parte. Va dura 7 minute pentru o prăjire bună.

După aceasta, înfășurați carnea în folie timp de 10 minute, astfel încât sucurile să fie distribuite în interior. Friptura clasică este gata.

foodiesfeed.com

Ingrediente

• 400 g paste penne;
• 2-3 roșii;
• 1 vinete;
• 1 ceapă;
• 3-4 lingurițe suc de mere;
• piper negru măcinat;
• sare.

Pregătirea

O cină copioasă minunată pentru un vegetarian. Vinetele se curata de coaja, se taie felii, se adauga sare si se lasa sa stea. Se opăresc roșiile cu apă clocotită pentru a îndepărta coaja, se taie pulpa cubulețe. Curățați și tăiați ceapa.

Gatiti in apa cu sare pana al dente. Stoarceți feliile de vinete și tăiați-le cubulețe. Prăjiți ceapa în ulei vegetal, adăugați vinetele. Adăugați jumătate din roșii în vinete și ceapă, condimentați cu condimente și fierbeți timp de 10 minute. Se adauga apoi rosiile ramase, sare si piper tocanita si se condimenteaza cu suc de mere. Servește penne cu legume, ornindu-se cu busuioc dacă se dorește.

Surfingbird.com

Ingrediente

• 4 bucăți de file de somon sau de șalău;
• 5 lingurițe chimen măcinat;
• 5 lingurițe pudră de chili;
• 2 lingurite sare;
• 2 linguri ulei de masline;
• 300 g varza de Bruxelles;
• ½ cană iaurt clasic;
• 2 lingurite suc de lamaie;
• 2 căni de orez.

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Se amestecă într-un castron mic. Apoi ungeți tava de copt cu o lingură de ulei de măsline. Frecați uleiul rămas pe fileul de somon sau de șalău și puneți-l în tigaie. Lăsați puțin spațiu între piese. Lăsați peștele să stea 5 minute, apoi stropiți fileurile cu jumătate din amestecul de condimente și puneți la cuptor pentru 8-10 minute.

În timp ce peștele se gătește, gătiți orezul și varza de Bruxelles. Adăugați iaurtul și sucul de lămâie în bolul cu condimentele rămase și amestecați pentru a se combina. Împărțiți orezul în farfurii, adăugați varza de Bruxelles în lateral și puneți pestele deasupra.

Pentru sos, turnați sucurile din vasul de copt în amestecul de lămâie-iaurt. Sosul poate fi servit cu mâncare sau într-un bol separat.

Kakprosto.ru

Ingrediente

• 700 g carne de porc sau vițel;
• 2 tuberculi de cartofi;
• 2 oua;
• 3 linguri de faina de grau;
• 2 linguri de maioneza sau smantana;
• 1 ceapă;
• 3 catei de usturoi;
• mărar, ceapă verde, pătrunjel;
• 200 ml crema;
• sare.

Pregătirea

Tăiați carnea și bateți-o. Pentru a nu murdări bucătăria, puneți carnea într-o pungă. Apoi se rade cartofii cruzi pe răzătoarea grosieră, apoi se toacă mărunt ceapa și ierburile, se toacă usturoiul, se adaugă sare, condimente, ouă, maioneză sau smântână și făină. Amesteca totul.

Rulați cotletele în amestecul rezultat și prăjiți ușor pe ambele părți până se rumenesc. Apoi puneți cotletele pe o tavă de copt, turnați smântână și coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 5-7 minute. Cotletele fragede pot fi servite cu legume.

Savinova/stockvault.net

Ingrediente

• 4 piept de pui fara piele;
• 1-2 linguri ulei de măsline;
• 1 lingura de unt;
• o grămadă de ceapă verde;
• 150 g champignon proaspete;
• 1 lingura de faina;
• 1 lingurita mustar;
• 1 pahar de smantana;
• 300 ml supa de pui;
• câteva crenguțe de cimbru proaspăt;
• 1 foaie de foietaj preparat;
• 1–2 frunze de dafin;
• nucșoară măcinată;
• 1 ou;
• sare;
• piper;
• rozmarin proaspăt pentru decor.

Pregătirea

Tăiați sânii în fâșii lățime de un centimetru la un unghi ușor. Se incinge o tigaie, se toarna ulei de masline in ea, se adauga pui, sare si piper si se adauga untul. Toaca ceapa verde si adauga-o la pui, impreuna cu un praf de nucsoara macinata, o frunza de dafin si putin cimbru.

Tăiați șampioanele și puneți-le într-o tigaie. Adaugati smantana, faina, mustarul, supa de pui si reduceti focul. Se fierbe timp de 5-7 minute.

Apoi transferați umplutura într-o tavă de copt și acoperiți cu o foaie de aluat. Îndoiți marginile aluatului spre interior. Dacă se dorește, plăcinta poate fi decorată cu modele de aluat și unită cu ou bătut. Faceți o gaură în mijlocul prăjiturii pentru a permite aburului să iasă și puneți rozmarinul în el. Coaceți până se rumenește, aproximativ 15 până la 20 de minute.

Edaizduhovki.ru

Ingrediente

• 900 g file de pește;
• 2 cepe;
• 1 rosie;
• 1 ardei gras;
• 80–100 g brânză tare;
• 150-200 g maioneză;
• sare si condimente.

Tăiați fileul în porții. Apoi, într-un castron, amestecați ceapa, tăiată rondele, maioneza, sare și condimentele. Adăugați bucățile în bolul cu amestecul, amestecați ușor și puneți la frigider pentru 10 minute.

Pe o tavă de copt se pune folie sau hârtie de copt unsă cu unt și se așează peștele. Se adauga amestecul rezultat, rosiile taiate in jumatati de rondele, maioneza si branza rasa deasupra. Gatiti in cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru aproximativ 25 de minute.

Stockvault.net

Ingrediente

• 8 pulpe de pui dezosate, fără piele;
• 2 linguri praf de usturoi;
• 2 lingurite fulgi de chili;
• 1 lingurita chimen macinat;
• 1 lingurita boia dulce macinata;
• 6 linguri de miere;
• 2 lingurite otet de mere;
• sare;
• ulei pentru lubrifiere.

Pregătirea

Combinați pudra de usturoi, fulgii de chili, chimenul, boia și aproximativ o linguriță de sare. Amestecul rezultat trebuie pus într-o pungă împreună cu pulpele, legat și amestecat cu grijă, apoi scos din pungă. Se aseaza pulpele pe o tava unsa cu unt si se da la cuptorul preincalzit la 230 de grade, de preferat cu gratarul pus. Se prăjește 5 minute pe fiecare parte.

Apoi amestecați oțetul și mierea până se omogenizează. Scoateți tava din cuptor și ungeți pulpele cu jumătate din amestecul de miere-oțet folosind o pensulă. Dă din nou tava la cuptor pentru 1 până la 2 minute, apoi răstoarnă coapsele și unge-le cu amestecul rămas. Se pune din nou la cuptor și se fierbe timp de aproximativ 3 minute.