Calorii: Nu este specificat
Timp de preparare: 40 min

Știi, sunt niște copii care selectează toate ingredientele din supă, aranjează cu grijă farfuriile de-a lungul marginilor și mănâncă, de exemplu, doar cartofi și bulion și refuză categoric să mănânce carne și alte legume fierte. O supă ușoară cu chifteluțe și „pânză de păianjen” poate interesa un copil (și un adult) și asigurați-vă că veți găsi un nume interesant pentru supă, pentru a stârni și mai mult interesul. „Gossamer” este doar atât! Suplimentează porția cu o poveste captivantă, iar cel reticent va mânca cu plăcere o porție din prima.

Pentru preparare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

- carne tocată – 200 g;
- apa – 1,5 l.;
- cartofi tineri – 300 g;
- ceapa– 1 bucată;
- morcovi – 1 buc.;
- verdeturi;
- ulei de floarea soarelui;
- condimente, sare.

Reteta cu poze pas cu pas:

Acum reteta detaliata cu o fotografie cu supă de chiftele cu vermicelli.



Colectăm setul necesar de ingrediente pentru a pregăti supa cu chifteluțe și tăiței.




Cartofii se curata de coaja, se taie cubulete sau bucati lungi, se curata si ceapa si morcovii, se taie in jumatate (jumatate se va folosi la prajit). Pune cartofii și jumătate de ceapă și un morcov în apă clocotită și fierbe bulionul.










Între timp, trebuie să faci chifteluțe. Pentru a face acest lucru, adăugați sare și piper la carnea tocată, puteți adăuga gălbenuș și ceapa tocată mărunt. În continuare, se formează bile mici de aceeași dimensiune.




Pune chiftelele în bulion. De asemenea, adăugăm sare și condimente după gustul tău. Îndepărtați orice spumă care apare cu o lingură cu fantă, astfel încât bulionul să fie curat și transparent. Apropo, această supă poate fi preparată nu numai cu tăiței, ci se dovedește și foarte gustoasă.




Cartofii și chiftelele se vor găti aproape simultan. Puteți gusta prepararea supei cu tăiței și chiftele.










Apoi toacă jumătățile rămase de morcovi și ceapă și le călești în ulei.




Adaugam friptura in supa cu chiftele. Se va schimba imediat culoarea.








Tot ce rămâne este să adăugați web. Aceste paste foarte subțiri și fragede, se gătesc în câteva minute, așa că trebuie să le aruncați în supă chiar la sfârșit, cu 2 minute înainte de a le opri.




Supa cu chifteluțe și tăiței este gata! Serviți supa fierbinte, opțional cu smântână și ierburi și o bucată

Există o sumă uriașă retete interesante primele feluri. Dar uneori nu vrei să gătești nimic complicat. În acest caz, ar trebui să gătiți supă cu chifteluțe și tăiței din copilărie.

Ingrediente: 320 g amestecat carne tocată(carne de porc + pui), 3 cartofi, ceapa, 80 g vermicelli mici, o bucată de unt, un ou de masă, un morcov mediu, un praf de amestec de condimente pentru supă, sare fină.

1. Pentru început, prăjirea se prepară din legume tocate (ceapă, morcovi). Are cel mai bun gust cu unt topit sau ghee. Mai întâi se prăjesc cubulețele de ceapă, apoi morcovii rasi.
2. Cartofii se curăță de coajă, se spală, se taie în batoane.
3. Carnea tocată se amestecă cu friptura și se sare. Din el sunt modelate bile mici.
4. Apa din tigaie se sare si se adauga condimentele selectate. Cartofii se fierb in acest lichid pana se inmoaie.
5. În continuare, se adaugă prăjirea. Puteți folosi și frunze de dafin.
6. Bilutele de carne tocată intră în supă. Este necesar să îndepărtați spuma care apare de la suprafață.
7. Apoi vermicelli se toarnă în tigaie.

Cu aproximativ câteva minute înainte ca vasul să fie gata, turnați un ou bătut în el.

Cu pui tocat si bulion

Ingrediente: morcovi mari, 2 linguri mari de vermicelli din pânză de păianjen, 340 g pui tocat, 2 l supa de pui, sare fină, 3 cartofi, condimente, lingură mare de pastă de tomate, 180 g cimpie crude, 2 cepe.

1. Pe ulei vegetal Se prepară o prăjire din felii de ciuperci, ceapă tocată (1 buc.) și morcovi. Amestecul se prepară până când excesul de lichid se evaporă. În continuare, la ingrediente se adaugă pasta de tomate. Împreună, ingredientele se fierb încă câteva minute.
2. Ceapa ramasa se toaca marunt si se amesteca cu carnea tocata. Bilele miniaturale sunt rulate din masa sărată.
3. Bulionul este adus la fierbere, batoanele de cartofi sunt coborâte în ea și aduse la jumătate de fiert.
4. Preparatele din carne sunt scufundate în viitoarea supă. Când chiftelele plutesc la suprafață, puteți sărați tratarea și adăugați condimente.
5. În cele din urmă, vermicelli se adaugă în tigaie și se prăjesc.

Rămâne să gătiți supa încă 3-4 minute. După gătit, vasul ar trebui să stea.

Reteta pas cu pas cu sos de rosii

Ingrediente: 360 g carne tocată de vită, 2 cepe, un morcov, un ou de masă, o grămadă de ierburi proaspete, 2 linguri de pastă de tomate, un praf de sare de masă și zahăr granulat, frunză de dafin pahare, 1-3 catei de usturoi.

1. LA Carne de vită se adauga dupa gust ceapa rasa marunt si usturoiul zdrobit.
2. In amestecul de carne se amesteca un ou putin batut si sarea. Acolo se adauga si verdeata tocata marunt. Ingredientele se amestecă bine. Bilele sunt rostogolite din masă.
3. Chiftele se scufundă în apă clocotită cu sare cu o frunză de dafin și se fierb timp de 6-7 minute. Trebuie să îndepărtați spuma.
4. Ceapa și morcovii rămase se prăjesc. Apoi se fierbe câteva minute pe aragaz cu pastă de roșii și zahăr.
5. Conținutul tigaii este transferat în supă.

Tratamentul fierbe până când este fiert la foc mic timp de aproximativ 15 minute.

Cum să gătești într-un aragaz lent?

Ingrediente: 270 g carne tocată de porc, 3 tuberculi medii de cartofi, morcovi mari, ceapă albă, o grămadă de mărar, 1,5 litri apă filtrată, sare de masă după gust, ierburi aromatice. Cum să gătești supa de chiftele într-o „tigaie inteligentă” este descris în detaliu mai jos.

1. Carnea de porc tocata este sarata si presarata cu ierburi aromate. Pentru a face gustul amestecului mai strălucitor și mai interesant, trebuie să turnați în el mărar tocat mărunt. Masa rezultată este împărțită în bucăți miniaturale, care sunt rulate în bile.
2. Morcovii sunt tăiați în felii. Dacă legumele sunt foarte dulce, atunci îi puteți reduce cantitatea din farfurie.
3. Cartofii trebuie spălați bine, curățați de coajă și tăiați în felii longitudinale mici.
4. Ceapa se curata de coaja si se toaca marunt.
5. Toate ingredientele pregătite în prealabil sunt puse în bolul aparatului. Sunt umplute cu apă de sus.
6. Mâncarea este pregătită într-un program conceput pentru supă. În funcție de puterea dispozitivului, acest lucru va dura de la 60 la 90 de minute.

Dacă vrei să obții o supă mai bogată, grasă, atunci primul lucru pe care îl poți face este să prăjești ceapa și morcovii pt. untîn modul de coacere.

Supă de chifteluță de curcan și tăiței cu ou

Ingrediente: 420 g curcan tocat preparat, 120 g taitei cu ou, ceapa, catel de usturoi, morcov, 4 tuberculi medii de cartofi, dulce mic ardei gras, ou de masă, sare de masă, ierburi italiene.

1. La carnea tocată se adaugă usturoi zdrobit, un ou ușor bătut, sare și ierburi italiene. Din masa rezultată sunt modelate bile puternice în miniatură.
2. Chiftele sunt scufundate în apă clocotită cu sare împreună cu felii de cartofi. Acestea trebuie gătite timp de 12-14 minute la foc mediu.
3. Legumele se toacă în orice mod convenabil și se sojesc împreună într-o tigaie stropită cu ulei rafinat. Acest lucru va dura aproximativ 8-9 minute. Cel mai convenabil este să tăiați morcovii și ardeii în cuburi, iar ceapa în cuburi.
4. Conținutul tigaii este transferat în tigaie. Merge si acolo taitei cu ou. Trebuie să gătiți supa încă 5-6 minute.

Rețete de supă de chiftele

30 de minute

50 kcal

5/5 (2)

Ciorba clasica de chiftelute

Aparate de bucătărie: Cratiță de 3 litri, răzătoare, placa de feliere, cuțit, mașină de tocat carne.

Produse

Eu cumpăr rar carne tocată pentru că nu sunt sigură de calitatea ei. Îmi este mai ușor să mărunți o bucată de carne într-o mașină de tocat carne. Atunci știu exact în ce constă. Opțiune ideală este carne tocată făcută din mai multe tipuri de carne, fiecare dintre acestea aducând gustul și proprietățile proprii acestui amestec.

1. Carnea de pui va ține bine carnea tocată împreună și va împiedica să se destrame în timpul gătirii.
2. Carnea de porc, chiar și fileul, are un procent ridicat de grăsime. Dar chiftelele cu adaosul ei vor fi suculente și moi.
3. Carnea de vițel este oarecum dură, dar sănătoasă.

Tocată amestecată nu este pentru toată lumea. Este mai bine pentru copii, bolnavi sau batrani si cei care slabesc sa gateasca.
Alege carne proaspata. Mai bine - de la un vânzător familiar de pe piață. Cifra de afaceri din carne acolo este mai rapidă decât în ​​magazin, iar riscul de a cumpăra un produs învechit este mai mic. Carnea ar trebui să fie:

• suculent;
• lucios, nu plictisitor;
• cu un miros plăcut, nu înțepător;
• trebuie păstrat la frigider.

Acordați atenție nuanțelor din jur: curățenia vânzătorului, curățenia tejghelei, absența insectelor.

Momentul de livrare a produsului la domiciliu joacă și el un rol. Nu ar trebui să mergi la cumpărături cu o bucată de carne în geantă. După cumpărare, este indicat să mergeți imediat acasă.

Reteta pas cu pas cu poze

Important!
Puneți chiftelele și tăițeii cruzi doar în bulion clocotit și amestecați imediat.

Reteta video

În videoclip, supa s-a dovedit a fi destul de groasă. Dacă nu vă place, măriți cantitatea de apă.

Știați? Vă rugăm să rețineți: pastele în supă se vor umfla în timp și se vor transforma în mush. Se fierbe imediat înainte de utilizare.

Dacă vă pregătiți din timp, este mai bine să gătiți. Va fi mai dietetic supa de legume cu chiftele si conopida, dovlecel, rosii si mazare.

Supă cu chifteluțe și tăiței de casă

Mai întâi trebuie să începeți să pregătiți tăițeii. Acest lucru vă va lua aproximativ o jumătate de oră.

1. Bateți 2 ouă cu sare până când amestecul este suficient de sărat. Adăugați treptat făina cernută până frământați un aluat tare. Se întinde foarte subțire și se taie în fâșii. Dacă aveți o mașină de tăiat tăiței, cu atât mai bine. Vă va economisi mult timp.
2. În timp ce pregătiți supa, puneți tăițeii pe o suprafață curată, uscată, ușor înfăinată.
3. Supa de chifteluțe este preparată în mod similar cu supa de tăiței. Doar tăițeii trebuie să fie gătiți puțin mai mult.

Puteți schimba carnea tocată și puteți găti ceva neobișnuit, dar nu mai puțin gustos.

Cum să accelerezi gătitul

1. Cumpărați carne tocată gata făcută (dar dovedită!).
2. Faceți în avans tăiței de casă.
3. Gatiti-o.

Supă cu surpriză

Copiii vor fi absolut incantati daca dau peste chiftele cu cu diferite umpluturi. Și nu trebuie să pregătiți nimic în plus. Deschideți frigiderul și priviți înăuntru. Puteți umple chiftele cu orice produs gata preparat: o bucată de brânză, șuncă, cârnați de lapte, mazăre conservată sau porumb, capere, măsline, ouă fierte sau morcovi...

Cum să decorezi

1. De reteta clasica Supa de taitei cu chiftele presarate cu ierburi.
2. Și o dai pe răzătoare fină brânză tare. Se va topi instantaneu în supa fierbinte și îi va adăuga o aromă picant.
3. Desenați modele complicate cu un jet subțire de smântână și stropiți-le cu piper.
4. Decorați supa groasă cu ouă fierte tocate sau morcovi.
5. Faceți supă cu cuiburi de paste. În acest scop, se vând tăiței lungi răsuciți special. Dar nu o poți amesteca. Prin urmare, astfel de vermicelli se pun pe ultimul loc și totul este gătit la foc foarte mic. Supa cu cuiburi de paste trebuie să fie transparentă, astfel încât să fie clar vizibile. Vă sfătuiesc să adăugați ceapa doar la carnea tocată și să tăiați morcovii în cuburi.
6. Serviți supa în căni largi, mari și colorate. Acest lucru, din nou, îi va interesa pe copii.
7. Stropiți cu biscuiți sau crutoane. Le puteți pregăti cu ușurință singur. Mai ales dacă a mai rămas pâinea de ieri în casă. Doar tăiați-o în cuburi sau batoane și prăjiți în ulei vegetal. Nu uitați să îndepărtați excesul de grăsime cu un prosop de hârtie: puneți crutoanele pe el într-un singur strat până se răcesc complet. Dacă se dorește, crutoanele pot fi asezonate cu usturoi.

Puteți fantezi despre acest subiect la infinit. Aveți propriul secret pentru supa de chifteluțe? Cum ademeniți copiii? Distribuie cu noi în comentarii.

Supa de vermicelli cu chiftele sta la baza unui meniu hrănitor. Folosind un astfel de fel de mâncare, dieta ta va fi întotdeauna echilibrată și, cel mai important, nu vei simți foame.

Tuturor iubitorilor de soft carne suculenta felul de mâncare va fi pe gustul tău! Supă de vită sau chiftele de pui cu vermicelli - este întotdeauna delicios, foarte aromat și nu mai puțin satisfăcător! Apropo, pregătirea este destul de simplă și rapidă. Va trebui să cheltuiți un minim de efort, timp și produse. Rezultatul va depasi asteptarile dumneavoastra! Felul de mâncare poate fi servit ca fel principal pentru o sărbătoare festivă.

Supa prezentata este un prim fel aromat, bogat si satios. Dacă îl gătiți într-un aragaz lent, veți aprecia acest aparat de bucătărie! Cu el, procesul de gătit va trece neobservat și ușor! Trebuie doar să vă aprovizionați cu ceea ce aveți nevoie, să pregătiți mâncarea, să o puneți într-un bol și să setați modul dorit! În acest articol puteți vedea și apoi reproduce metode de preparare a unui fel de mâncare folosind un multicooker.

Sfatul bucătarului: După gust chiftele gata preparate nu v-am dezamăgit pe dumneavoastră și pe cei dragi - faceți singur carne tocată și chiar de la bun început carne proaspata. Și așa că chiftele sa dovedit suculent - nu ezitați să adăugați grăsime. În cazul puiului, aceasta ar putea fi pielea.

Cum să gătești supă de tăiței cu chifteluțe - 15 soiuri

Supa și-a luat numele de la combinația de bulion gătit cu carne de pui și chiftele de curcan.

Ingrediente:

• Apa - 2-3 l.
• File de pui - 200 gr.
• Fidea - 100 de grame.
• Chiftele de curcan - 0,3 kg.
• Ceapa - 2 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Verdeturi, sare - după gust.

Preparare:

Fierbeți carnea de pui în apă cu sare până se înmoaie și scoateți din bulion. Se răcește și se taie în felii subțiri.

Tăiați legumele la întâmplare și prăjiți-le într-o cratiță pentru a asezona supa.

Chiftele de curcan le poti prepara singuri, ca in exemplele de mai sus, sau le poti achizitiona de la magazin.

Asamblați supa: adăugați frunze de dafin, legume prăjite și chiftele în bulionul care fierbe. Gatiti 10 minute. Urmează tăițeii, care durează aproximativ 3 minute să se gătească.

Aruncați verdețurile și bucățile de pasăre în supă și asezonați cu sare după gust.

Continuă grupul de supe cu tăiței și chiftele reteta bulgareasca. De ce tocmai bulgară, veți înțelege după ce citiți pregătirea!

Ingrediente:

• bulion - 2 l.
• Vermicelli - 4-5 linguri. l
• Chiftele de vită - 20 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Ardei gras roșu - 2 buc.
• Capsicum fierbinte - 1 buc.
• Pastă de roșii - 2 linguri. l
• Coriandru verde - 1 lingura. l.
• Ulei de floarea soarelui - 0,5 linguri.

Preparare:

Tăiați toate componentele vegetale, cu excepția verdețurilor, în cuburi și prăjiți în ulei vegetal. Uleiul trebuie să acopere întreaga prăjire, dar să nu plutească în el. La finalul tocanei se adauga 40 de grame de rosii, se amesteca, se dilueaza cu putina apa si se lasa 5 minute.

Înmuiați legumele pregătite în bulion clocotit și adăugați sare.

Se aruncă chiftelele după prăjire și se fierb timp de 15-20 de minute.

Introducem vermicelli la sfârșitul procesului tehnologic, cu cinci minute înainte de pregătire, împreună cu coriandru tocat.

Supa iese foarte gustoasa, usor picanta, cu un gust clar de ardei gras.

Prepararea unui prim fel fierbinte nu va dura 30 de minute, așa că scrieți-l în grupul de rețete „on o remediere rapidă».

Ingrediente:

• Cartofi - 5 buc.
• Carne tocată - 0,3 kg.
• Ou - 1 buc.
• Ceapa, morcovi - 1 buc.
• Verdeturi - 0,5 buchete.
• Usturoi - 1 dinte.
• Vermicelli - 150 de grame.
• Ulei vegetal - 0,5 linguri.

Preparare:

În primul rând, tăiați toate legumele în cuburi.

Pregătiți supa imediat în tigaie. Se toarnă ulei în el și se încălzește. Aruncați ceapa și usturoiul.

Cand ceapa este putin aurie adauga morcovii.

După două minute, adăugați un litru de apă în tigaie. Așteptăm să fiarbă apa.

Se aruncă cubulețe de cartofi în bulionul care fierbe. Gatiti 5-10 minute.

În timp ce tuberculii se gătesc, amestecați carnea tocată de vită. Bateți un ou, adăugați sare și amestecați. Formăm chiftele dintr-o masă densă și le aruncăm unul câte unul în supă, ca în videoclip.

Când toate chiftelele intră în tigaie, după două minute adăugați vermicelli, ierburi și sare. Fierbeți supa încă câteva minute. Poftă bună!

Va trebui să te joci puțin cu vasul, din moment ce tehnologia presupune autoproducție tăiței Supa rezultată va fi apreciată acasă.

Ingrediente:

• Apa - 3 litri.
• Ceapa - 2 buc.
• Morcovi mari - 1 buc.
• Frunza de dafin - 1 buc.
• Sare, ierburi, condimente - după gust.

Pentru taitei:

• Ouă - 2 buc.
• Făină - 1,5 linguri.
• Lapte cald - 50 ml.

Pentru chiftele:

• Carne tocată - 0,3 kg.
• Ceapa - 0,5 buc.
• Ou - 1 buc.
• Sare, piper - după gust.

Preparare:

Hai sa pregatim taiteii: amestecam ouale cu laptele, ouale si facem aluat dens. Pe o masă înfăinată, întindeți o prăjitură mare și rotundă, tăiați-o în două părți și rulați fiecare dintre ele într-o rolă. Presărați cu generozitate fiecare rulou cu făină și tăiați în fâșii verticale cu un cuțit ascuțit. Făină din nou aluatul zdrobit și lasă-l să se usuce, astfel încât benzile să se despartă.

Facem chiftele din carne tocată, ceapă, ouă, sare și piper. Se unge pe fiecare cu faina si se da deoparte.

Prăjiți ceapa și morcovii într-o tigaie

Când bulionul din tigaie fierbe, adăugați prăjelii, chiftelele și tăițeii în el unul câte unul. Gatiti supa inca 8-10 minute.

Descrierea metodei de preparare grosime supa de carne cu carne de pasare tocata si piure. Un prim fel consistent pentru prânz sau cină.

Ingrediente:

• Piure - 195 de grame.
• Cartofi - 425 gr.
• Morcovi - 260 de grame.
• Morcovi - 260 de grame.
• Ceapa - 175 grame.
• Pasăre tocată - 325 gr.
• Sare, condimente - după gust.

Preparare:

Clătiți fasolea. Umpleți-l cu apă și lăsați să se umfle timp de cincizeci de minute. Tăiați cartofii curățați în cuburi. Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare grosieră. Scoateți coaja de ceapa albă și tocați mărunt.

Puneți carnea de pasăre tocată și fasolea mung într-o cratiță, adăugați apă. Gătiți timp de șaisprezece minute după ce conținutul tigaii fierbe, la foc mic. Adăugați morcovii, ceapa și cartofii. Gatiti inca douasprezece minute. Acum adăugați sare, condimentați cu proaspăt sau ierburi uscate. Opriți focul și lăsați-l să stea timp de zece până la douăzeci de minute. supa delicioasa infuza putin.

Felul de mâncare și-a primit numele datorită prezenței unei componente interesante în el - fidea chinezească de orez. Să încercăm!

Ingrediente:

• Bulion sau apă - 2,5 l.
• Fidea de orez- 150 de grame.
• Chiftele de la carne de pui- 15 buc.
• Sare - după gust.
• Busuioc uscat - 1 praf.

Preparare:

Punem apa la fiert impreuna cu foile de dafin si sarea.

Se macină legumele pe răzătoare.

Chiftele le facem singuri sau le cumpărăm. Pentru o mâncare mai ușoară, este mai bine să preferați carnea de pasăre și vânat.

Cand apa din tigaie fierbe adaugam legumele, chiftelele, iar dupa 10 minute, taiteii, busuiocul si usturoiul tocat.

Lasam supa sa fiarba la foc mic timp de 5 minute. Se dovedește foarte interesant și neobișnuit!

Supa se prepară cât mai repede posibil, deoarece rețeta nu necesită gătire în prealabil. tratament termic ceapa si morcovi. Aici legumele trec crude în tigaie.

Ingrediente:

• apă - 2 l.
• Vițel - 150 de grame.
• Carne de porc - 200 de grame.
• Fidea subțire - 100 de grame.
• Ceapa - 2 buc.
• Morcovi - 2 buc.
• Cartofi - 4 buc.
• Sare, piper - după gust.
• Ou - 1 buc.
• Făină - 50 de grame.

Preparare:

Se fierb 2 litri de apă. Puneți ceapa, morcovii și cartofii tăiați în tigaie.

Adăugați făină, ou și sare în carnea și ceapa răsucite într-o mașină de tocat carne. Se amestecă masa. Din carnea tocată formam bile mici și dese.

Pune chiftele în legumele fierte, iar după cinci minute adăugați tăiței.

Gatiti supa inca doua-trei minute si adaugati ierburi tocate. Mâncarea este gata și va fi deosebit de gustoasă cu smântână!

În această supă frumoasă, aroma cărnii de pui va completa mirosul din combinația înăbușită legume simpleși verdeață.

Ingrediente:

• Apa - 1,5 l.
• Pui tocat - 150 de grame.
• Cartofi - 6-7 buc.
• Ceapa - 1-2 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Vermicelli - 100 de grame.
• Ardei gras - 1 buc.
• Mărar - 1 lingură. l.
• Sare, piper - după gust.
• Ulei de floarea soarelui - pentru prajit.

Preparare:

Tăiați ceapa cubulețe și tocați morcovii pe răzătoare fină. Pune legumele într-o cratiță cu adaos ulei de floarea soarelui si se prajesc pana devin aurii.

Tăiați cartofii în cuburi.

Formăm chiftele din carnea tocată.

Tăiați ardeiul în cuburi și mărar mărunt.

Adăugați chiftelele într-o cratiță cu 1,5 litri de apă clocotită. Când chiftelele plutesc la suprafață, adăugați cartofii și prăjiți.

Cand cartofii sunt fierti, adauga vermicelli, ardei gras si ierburi. Sarăm și piperăm totul.

In cateva minute supa este gata!

Hai să pregătim o altă rețetă rapidă. Supa cu chifteluțe leneșe nu are un gust diferit față de omologii ei și se prepară foarte repede.

Ingrediente:

• apă - 2 l.
• Cartofi - 5 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Usturoi - 1 dinte.
• Carne tocată de porc și vită - 200 de grame.
• Vermicelli din pânză de păianjen - 100 de grame.
• Ulei vegetal - pentru prajit
• Sare, piper - după gust.

Preparare:

Procesăm toate legumele: tăiem ceapa și morcovul în cuburi mici, împărțim cartofii în cuburi îngrijite și usturoiul se toacă mărunt.

Se toarnă ulei în tigaia în care va fi gătită supa, se adaugă ceapa, iar după 5 minute - morcovii. Gatiti pana morcovii sunt moi.

Adăugați carnea tocată în legume, amestecați și prăjiți până când culoarea masei de carne se schimbă. La finalul tocanei se adauga sare si piper.

Ingredientele le diluam cu doi litri de apa fierbinte, saram totul si asteptam sa fiarba.

Chiftele leneșe durează aproximativ 7 minute să se gătească.

Pe măsură ce timpul trece, este rândul cartofilor. Adăugați legumele și gătiți cu ingredientele rămase timp de 10 minute.

Adăugați pastele din pânză de păianjen cu două minute înainte de a fi gata. Decoram supa cu ierburi.

Rețeta de supă a fost dezvoltată special pentru dietele copiilor. Bulionul cu conținut scăzut de grăsimi și carnea sănătoasă vor îmbogăți organismul copilului cu fibrele și proteinele necesare.

Ingrediente:

• Apa - 2-2,5 l.
• Piept de pui - 1 buc.
• Verdeturi - 0,5 buchete.
• Ceapa, morcovi - 1 buc.
• Usturoi - 2 dinți.
• Sare - după gust.

Preparare:

Separăm pieptul de pui în pulpă și oase. Tăiați fileul în bucăți mici pentru chiftele tocate. Puneti osul intr-o cratita cu apa pe bulion si puneti la fiert.

Taiem verdeata, macinam pulpa de pasare in carne tocata. Se amestecă ingredientele și se adaugă o treime dintr-o linguriță de sare. Rulați amestecul de carne în chiftele mici pentru o mușcătură de copil.

Tocați mărunt o ceapă și trei morcovi. Prăjiți legumele într-o tigaie.

Tăiați cartofii în cuburi mici.

Între timp osul piept de pui fiert și bulionul este gata.

Aruncați ceapa, morcovii și cartofii într-o cratiță. Așteptăm să fiarbă supa.

Cand bulionul fierbe si cartofii sunt fierti pana aproape gata se adauga chiftelele si se pune pe foc 15 minute.

Curățați usturoiul, stoarceți-l în supă și amestecați. Dacă se dorește, vasul se poate face cu vermicelli.

Rețeta folosește ingredientele obișnuite necesare pentru a face supa. Cheia succesului preparatului este chiftelele făcute corespunzător și o combinație de verdeață.

Ingrediente:

• apă - 2 l.
• Vermicelli „Gossamer” - 100 de grame.
• Ceapa - 2 napi.
• Morcovi - 1 buc.
• Verdețuri de mărar - 50 de grame.
• Pătrunjel - 50 de grame.
• Sare, piper - după gust.
• Frunza de dafin - 1 buc.
• Pentru chiftele:
• Carne tocată - 0,3 kg.
• Ou - 1 buc.
• Ceapa - 0,5 napi.
• Făină - 1 lingură. l.
• Sare - 1 chip.

Preparare:

Turnați doi litri de apă în tigaie și puneți aragazul la foc maxim.

Tăiați ceapa și morcovii în bucăți și gătiți pe al doilea arzător în tigaie până se înmoaie.

Sarați carnea tocată dezghețată, adăugați o ceapă rasă. Se adauga o lingura de faina, un praf de piper macinat si un ou. Se amestecă masa.

Când apa din tigaie dă în clocot, se adaugă sare în bulion și se condimentează cu foi de dafin. Punem aici si ceapa si morcovi prajiti.

Ne umezim mainile si formam bile mici de carne tocata. Dimensiunile fiecărui produs nu trebuie să depășească 2 cm în diametru.

Pune fiecare chifteluță în apă clocotită. Lăsați supa să fiarbă, aproximativ 5 minute.

În urma chiftelelor, puneți în tigaie vermicelli subțiri și ierburi mărunțite.

După 10 minute vasul este gata. Serviți supa cu smântână.

Datorită industriei inovatoare a bucătăriei, gătitul a devenit mult mai ușor. În continuare în rețetă vom pregăti supă cu tăiței și chiftele într-un aragaz lent, ceea ce simplifică foarte mult proces preparate. Pregătiți supa într-un bol de cinci litri.

Ingrediente:

• Cartofi - 6 buc.
• Morcovi - 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Vermicelli - 100-150 de grame.
• Sare - 1 lingura. l.
• Pastă de tomate - 20 de grame.
• Ulei de floarea soarelui - ½ linguriță.

Preparare:

Turnați ulei în multicooker, apăsați butonul „Fry” și închideți capacul.

Se toacă morcovii și se toacă ceapa.

Când uleiul este fierbinte, adăugați legumele în bol, fierbeți timp de cinci minute și adăugați 20 de grame de pastă de tomate.

Între timp, programul „Prăjire” s-a încheiat și legumele au devenit gata.

Puneți cartofii tăiați în bol.

Să o luăm carne tocată gata si foloseste o lingura speciala de inghetata pentru a aseza chiftelele deasupra cartofilor.

Aruncă o lingură de sare în aragazul lent.

Turnați toate ingredientele în 1,5-2 litri de apă, în funcție de capacitatea aparatelor de uz casnic.

Când toate componentele sunt asamblate, închideți multicookerul și porniți modul „Supă” timp de 35 de minute.

Cu două minute înainte de pregătire, turnați vermicelli în bol.

Mulți oameni au încercat supe de brânză, și nu toată lumea știe să le gătească. Deși nu este nimic complicat aici. În acest caz, multicooker-ul facilitează mult procesul de gătire supa de branza. Conform acestei rețete, o veți obține, bogat și satisfăcător - opțiune grozavă pentru o cină în familie!

Ingrediente:

• apă - 2 l.
• Brânză procesată- 3 buc.
• Chiftele - 20 buc.
• Ceapa, morcovi - 1 buc.
• Vermicelli - 2-3 linguri. l.
• Ulei vegetal, condimente, sare - nu pentru toată lumea.

Preparare:

Curățați ceapa, o tăiați în bucăți mai mici și o puneți într-o tigaie cu ulei vegetal. Se curăță morcovii, se dau pe răzătoarea cu orificii mari, se adaugă la ceapă și se prăjesc timp de cinci minute. Apoi pune tigaia deoparte.

Porniți multicookerul, puneți în el legume prăjite și chiftele, adăugați condimente și turnați apă până la semn. Pregătiți un fel de mâncare în modul „Supă”.

Sfatul bucătarului: puteți folosi un condiment special pentru supă - acesta conține deja toate ierburile aromatice care vor adăuga un gust deosebit supei.

Se rade brânza și se adaugă în supă cu cincisprezece minute înainte de sfârșitul gătitului.

Supa de brânză într-un aragaz este gata! Puteți lăsa să stea pe „Încălzire” încă douăzeci de minute, apoi turnați-l în boluri cu supă! În plus, puteți decora vasul cu ierburi, adăugați ou fiert sau serviti simplu cu maioneza si smantana. În orice caz, familia ta va fi fericită cu o supă atât de aromată!

Supa are un gust foarte atrăgător datorită sosului cremos. Crema este sugerată ca înlocuitor în rețetă.

Ingrediente:

• Apa - 1,5-2 l.
• Carne tocată de porc și vită - 300 de grame.
• Cartofi - 3-4 buc.
• Ceapa - 2 buc.
• Morcovi - 2 buc.
• Mărar - după gust.
• Sare - după gust.
• Crema 10% - 200 ml.

Preparare:

În primul rând, tăiați cartofii cubulețe și puneți-i în apă clocotită.

În timp ce tuberculii fierb, se face dressingul: se toacă mărunt ceapa, se rade morcovii pe răzătoarea grosieră.

Într-o tigaie, prăjiți ceapa până când este transparentă, apoi adăugați morcovii.

În timp ce cartofii fierb și dressingul se prăjește, faceți chiftele: sărați carnea tocată și formați cercuri mici cu palmele umezite.

Adaugam amestecul de prajit la cartofii semi-fierti si adaugam chiftelele. Gătiți supa timp de cinci până la zece minute până când chiftelele plutesc la suprafață.

Dacă doriți, puteți adăuga puțin orez sau tăiței în supă pentru sațietate.

Cu cinci minute înainte ca vasul să fie gata, se adaugă sare, se toarnă smântâna, se lasă să fiarbă și se oprește.

Supa este gata, nu mai rămâne decât să o turnăm în farfurii și să o presăram cu ierburi tocate mărunt!

Reteta pentru a face gros supa de cartofiîn poloneză. Brânza rasă completează perfect acest prim fel de mâncare.

Ingrediente:

• Apa - 1,4 l.
• Vermicelli - 5 linguri. l
• Sare - după gust.
• Chiftele - 10-15 buc.
• Brânză rasă - 70-100 de grame.

Preparare:

Într-o tigaie de fontă cu fund gros (2 l), prăjiți vermicelli în ulei vegetal. Cand devine maro, se toarna apa fierbinte. Adăugați sare și puneți tigaia la foc mic.

Când conținutul cratiței ajunge la fierbere, adăugați chiftelele. Gatiti pana cand carnea este complet gatita.

Când serviți supa poloneză, stropiți fiecare porție într-un castron cu brânză feta rasă (o lingură per porție).

Supa cu chiftele poate fi considerată pe bună dreptate una dintre cele mai comune opțiuni pentru prânz de familie. Usor de preparat, setat produse disponibileși gustul bogat îl fac favorit pe multe mese. Pentru acele gospodine care au puțin timp să pregătească cina, această rețetă le va veni la îndemână. Cei care au copii mici ar trebui neapărat să pregătească această supă. Chiar și acelor copii cărora nu le plac primele feluri le place să mănânce supă cu chiftele. Și datorită faptului că această supă nu este gătită pe un saturat bulion de carne, ca și alte supe, este perfectă pentru alimentația dietetică.

• carne tocată - 300 gr.;
• cartofi - 7-8 buc.;
• vermicelli - 4-6 linguri. l.;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• ulei vegetal- 1,5 linguri. l.;
• sare - 1 lingura. l.;
• frunză de dafin - 1 buc.;
• verdeață - după gust;
• apă - 2,5 l.

Metoda de gatire:

Pentru a pregăti supa cu chifteluțe, puteți folosi orice carne tocată. Dacă luați carne tocată congelată anterior, atunci decongelați-o complet și scurgeți cu grijă tot lichidul care s-a scurs din carnea tocată în timpul decongelarii.

Din carnea tocată trebuie să faceți bile mici. Puneți chiftelele rezultate într-o cratiță cu apă și puneți la foc mediu.

În timp ce apa fierbe, curățați cartofii și tăiați-i așa cum obișnuiți să faceți.

Se spală ceapa și morcovii, se curăță și se toacă. Ceapa trebuie tăiată cubulețe mici cu un cuțit, iar morcovii trebuie răzuiți pe răzătoarea fină.

Se adauga ulei vegetal in legumele tocate si se prajesc la foc mediu pana se inmoaie.

Când fierbe bulionul cu chiftele, îndepărtați orice spumă care s-a format din ea.

Adaugati cartofii tocati si gatiti aproximativ 10 minute.

După aceasta adăugați vermicelli. Se lasa sa fiarba.

Cu o lingură, puneți ceapa și morcovii prăjiți în tigaie.

Adăugați o lingură de sare.

Adăugați frunza de dafin și orice ierburi tocate. Poate fi folosit proaspat, congelat sau uscat.

Aduceți supa la pregătire și scoateți-o de pe aragaz. Puteți lăsa să se infuzeze timp de 15 minute sub capac și serviți.

Poftă bună!