Terciul de mei la cuptor nu este doar gustos, ci și sănătos. Conține multe proteine: conține mai multe decât cerealele de orez și orz. Chiar și compoziția fosforului este mai mare decât în ​​alimentele din carne. Și în ceea ce privește compoziția de vitamine și nutrienți, acest produs pur și simplu nu are egal!

Mai jos veți afla secretele și tehnicile de gătire a terciului de mei la cuptor.

Desigur, primul lucru care este necesar pentru a pregăti terci de mei la cuptor este o oală de lut, separată pentru fiecare porție. Nu este dificil să achiziționați acest ustensil. Există o gamă largă de astfel de ustensile disponibile spre vânzare. Luați în considerare faptul că în ghivece la preț mic și în cele scumpe, cerealele iese exact la fel.

Înainte de prima utilizare, vasele achiziționate trebuie tratate: fierbeți în ea o soluție de oțet 4% timp de 30 de minute, astfel încât plumbul solubil să fie îndepărtat din glazură.

Vasele goale de lut trebuie depozitate deschise, deoarece acoperirea lor cu capace va crea un miros neplăcut care este greu de îndepărtat. Grăsimea nu trebuie păstrată în vase de lut mult timp. Dacă apare o crăpătură în fundul oalei, pregătiți sirop de zaharși se toarnă în vasul deteriorat. Cu toate acestea, această opțiune nu este utilizată pentru fisuri grave.

Metoda de gătit într-o oală este foarte convenabilă, deoarece terciul din cuptor nu trebuie verificat și monitorizat în mod constant, nu arde și devine sfărâmicios, fraged și aromat. În plus, acest tip de gătit vă permite să păstrați terciul finit fierbinte mai mult timp.

Terci de mei copt

Ingredientele necesare:

• mei - aproximativ 360 g;
• lapte - 800 ml;
• unt - aproximativ 100 g.

Reteta de terci este pentru 4 persoane.

Tehnici de preparare a terciului de mei la cuptor:

1. Aveți nevoie de două ori mai mult lapte decât cereale pentru a pregăti terci sfărâmicios la cuptor.
2. Cerealele trebuie mai întâi spălate bine pentru a îndepărta uleiurile și praful din ea.
3. Vasul este umplut cu mei până la jumătate din volum. Apoi ar trebui să adăugați sare și zahăr la discreția dvs. Adăugați lapte în conținutul oalei la 2 cm sub partea de sus a oalei. Când vasele sunt pline, acoperiți-le cu capace.
4. Oalele trebuie introduse într-un cuptor neîncălzit. Temperatura trebuie setată la 180°C.
5. Timpul de gătire pentru terci în cuptor este de 1 oră. Cu puțin timp înainte de sfârșitul acestui timp, adăugați untul, aproximativ 10 minute.
6. Dacă adăugați tipurile preferate de fructe uscate, se va transforma într-un adevărat răsfăț. De exemplu, puteți pune fructe confiate, pepene thailandez, kiwi uscat etc.

Oalele cu vasul pot fi servite direct pe masă în această formă. Materialul ceramic al oalei va ajuta cerealele să rămână fierbinți pentru o lungă perioadă de timp și să vă încânte oaspeții cu un gust excelent.

Terci de mei în dovleac la cuptor

În acest caz, terci de mei în dovleac în cuptor este cea mai bună opțiune. Zahărul trebuie adăugat chiar la sfârșit, când ați pregătit deja terciul.În loc de condiment cu scorțișoară, puteți adăuga în terci praf de vanilie sau coajă de portocală. Terciul de mei în dovleac la cuptor poate fi preparat atât cu lapte, cât și cu apă.

Deci, terci de mei în dovleac necesită:

• dovleac mic, de preferință cu o greutate de până la 1 kg;
• cereale de mei - 400 g;
• nuci - 100 g;
• stafide fără semințe - 150 g;
• unt - 80 g;
• lapte - 350 ml;
• zahăr brun - 130 g;
• miere de flori topita - 40 g;
• muștar - 1 linguriță;
• scorțișoară pudră - 5 g;
• sare iodata - 5 g.

Reteta de gatit:

1. Preîncălziți cuptorul la 190°C.
2. Spălați bine dovleacul, tăiați partea de sus, îndepărtați semințele și peliculele.
3. Așezați dovleacul pe o tavă de copt de dimensiune potrivită, turnați mei înăuntru și clătiți-l mai întâi. Cerealele ar trebui să umple dovleacul la jumătate.
4. Acum puteti adauga stafidele spalate, sarea si scortisoara. Se amestecă totul și se pune unt deasupra.
5. Urmează rândul laptelui. Ar trebui turnat astfel încât conținutul dovleacului să fie complet sub el.
6. După aceasta, așezați partea superioară tăiată pe partea de sus a dovleacului și apăsați. Se toarnă puțină apă pe suprafața foii de copt și se introduce în cuptorul preîncălzit pentru 1,5 ore.
7. Nu uitați să adăugați în mod regulat apă în tigaie. Cât este încă fierbinte, turnați terciul de mei finit cu miere și amestecați. Tăiați nucile și presărați-le pe vas.

Terci de mei cu dovleac

Pentru a face terci de mei excelent cu dovleac, veți avea nevoie de:

• dovleac 400 g;
• cereale mei 300 g;
• sare - ½ linguriță;
• zahăr (nisip) 40 g;
• lapte - 700 ml;
• scortisoara macinata 5 g.

În timpul sezonului de toamnă, când dovleacul apare la vânzare, terci de mei copt cu el este cel mai mult cea mai buna vedere mic dejun.

Acest fel de mâncare va încânta atât adulții, cât și copiii cu culoarea însorită și aroma sa apetisantă. Prepararea unui astfel de produs este ușoară, rapidă și sănătoasă.

Rețeta de a face terci de mei cu dovleac este destul de simplă.

1. Dovleacul trebuie curatat de coaja si taiat cubulete mici (de 2 cm fiecare).
2. Umpleți dovleacul cu apă, astfel încât nivelul acestuia să fie puțin mai mare decât al legumelor, dați arzătorul la mediu și gătiți bucățile de dovleac timp de 7 minute.
3. Apoi, amestecați cerealele de mei prespălate cu dovleacul.
4. Gătiți amestecul până când umiditatea este complet absorbită și asigurați-vă că terciul nu se arde.
5. Acum trebuie să turnați jumătate din volumul de lapte în amestec și să gătiți la foc mic timp de 25 de minute, amestecând constant, astfel încât terciul să nu se ardă și să se gătească uniform.
6. Adăugați sare și zahăr granulat, în funcție de gradul de evaporare.
7. Când terciul de mei este fiert, stingeți focul și acoperiți tigaia cu un capac.
8. Consistența terciului nu trebuie să fie foarte groasă, deoarece meiul finit va continua să absoarbă laptele.
9. Se lasa vasul la infuzat o jumatate de ora intr-un loc caldut, se serveste fierbinte, dupa ce se stropeste cu scortisoara. Puteți adăuga și fructele preferate.

Puteți pregăti acest terci cu dovleac la cuptor folosind vase rezistente la căldură. Există diferite rețete pentru a face terci din cereale de mei, o poți alege pe cea care ți se potrivește.

Terci de mei cu lapte într-un aragaz lent

Terciul de mei cu lapte, care trebuie gătit pe aragazul electric sau pe gaz, necesită o atenție constantă. Daca nu il amesteci in mod regulat, terciul se poate arde, chiar daca il gatesti la foc mic.

Cu ajutorul unui multicooker, această problemă se rezolvă de la sine: terciul este gătit aproape fără participarea dvs. Trebuie doar să petreceți 5 minute din timp și să apăsați doar un buton. Orice model de multicooker este potrivit pentru aceasta reteta.

Ingredientele necesare:

• 0,5 cani de cereale mei;
• 1,5 pahare cu apă;
• 4 pahare de lapte cu conținut scăzut de grăsimi;
• 10 g zahăr;
• 3-4 praf de sare;
• 60 g unt.

După cum am menționat mai sus, pregătirea felului de mâncare nu necesită mult timp și efort.

Turnați cereale de mei în vasul cu mai multe gătite, umpleți-l cu lapte, apoi turnați apă, zahăr granulat și sare.

Amestecați tot conținutul cu o lingură specială și setați modul dorit. După ce dispozitivul semnalează sfârșitul gătitului, așteptați până când toți aburul iese din multicooker. Deschideți capacul multicookerului, adăugați unt.

Apoi trebuie să amestecați totul din nou. Daca iti place terci din mei, serviți imediat preparatul pregătit pe masă. Dacă vă place terciul gros, lăsați-l în modul de încălzire încă 30 de minute pentru a permite terciului să se infuzeze.

Știți cum se prepară terciul de mei în oale, rețete și subtilități de preparare și servire? Acum să vorbim despre asta. Dar mai întâi, câteva cuvinte despre beneficiile acestui produs.

Terci de mei Este preparat din mei - un gen de plante de cereale, a cărui cultivare a început cu câteva mii de ani în urmă, în China antică. De-a lungul timpului, această cultură a fost răspândită în toate țările lumii, dar a fost deosebit de populară în rândul popoarelor slave.

Datorită caracteristicilor sale de gust neutru, terciul de mei poate fi folosit ca un fel de mâncare independent (terci, caserolă, deserturi etc.) și acționează și ca garnitură pentru murăturile din carne și legume.

Trebuie remarcat imediat că acest produs nu are un conținut scăzut de calorii. O sută de grame din acest terci, fiert în apă și fără conținut unt, conține aproximativ 330 de kilocalorii, ceea ce nu este atât de puțin.

Compoziția chimică a meiului este destul de banală și nu include elemente sau substanțe unice: vitamina A, PP, B6, B12, B2, fier, magneziu, mangan, fluor, fosfor, grăsimi, proteine, acizi organici, precum și plante. fibra .

Influența cerealelor de mei asupra corpului uman este destul de multifațetă:

Îmbunătățește funcția intestinală prin stimularea peristaltismului;
Saturează organismul cu vitamine și minerale;
Are efect tonic general;
Întărește sistemul imunitar;
Normalizează conținutul de grăsimi din plasma sanguină;
Normalizează activitatea sistemului nervos.

Terci de mei - rețete

Reteta de terci de mei in ghiveci

Terciul, ca și alte feluri de mâncare gătite în oale, are cu adevărat unic calități gustativeși datorită caracteristicilor tratament termic cu această metodă de gătit este posibil să economisiți cantitatea maximă substanțe utile.

Pentru a pregăti terci delicios, veți avea nevoie de următoarele produse:

Mei - 1 pahar;
Lapte - 2 pahare (pentru a reduce caloriile, puteți folosi apă, cu toate acestea, cu un astfel de înlocuitor gustul nu va fi la fel de plin);
Sare - dupa gust;
zahăr - după gust;
Unt - de la 20 la 30 de grame (crește conținutul de calorii, dar adaugă aromă).

Celor care preferă terciuri nu prea groase li se poate recomanda să mărească cantitatea de lapte sau apă la 3 pahare.

Se recomandă insistent să clătiți bine cerealele într-o cantitate semnificativă de apă curentă. Din păcate, pachetele de terci pot conține nu numai acest produs, ci și diverse impurități străine: crenguțe, frunze și uneori chiar pietricele etc. Cu cât costul ambalajului este mai mic, cu atât este mai mare probabilitatea de a găsi altceva în el.

Cerealele bine spălate trebuie turnate cu apă clocotită și lăsate cel puțin 5 minute. Înmuierea va ajuta la saturarea cerealelor cu lichid, iar terciul nu va fi atât de gros.

După infuzie, apa din cereale trebuie scursă complet și pusă într-o oală. Puteți adăuga imediat sare și zahăr, dar nu trebuie să vă grăbiți cu el. Este timpul să adăugați lapte sau apă în terci. Vă reamintesc că puteți folosi 2 sau 3 căni de lichid.

Oalele trebuie puse numai în interior cuptor rece. Temperatura optima gătirea variază de la 180 la 190 de grade. Terciul de mei este de obicei gătit la cuptor timp de 50 până la 60 de minute. Încălzirea superioară nu poate fi utilizată.

Cu aproximativ 5 - 10 minute înainte ca terciul să fie gătit complet, adăugați o bucată de unt. Felul de mâncare este gata și poate fi servit. Gustos și în același timp tratat sănătos nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Terci de mei cu fructe în ghivece

După cum se spune, nu poți strica terci cu ulei, dar puțini oameni adaugă că este și dificil să-l strici cu fructe. Pentru a pregăti acest preparat delicios, puteți folosi stafide, caise uscate sau alte fructe. Rețeta pentru a face terci este foarte simplă:

Mei - de la 4 la 5 linguri;
lapte - 200 de grame;
Sare și zahăr - după gust;
Stafide sau caise uscate - 1 mână;
zahăr vanilat - pe vârful unui cuțit;
Unt - 30 de grame.

Ca și în cazul precedent, meiul trebuie spălat bine și îndepărtat tot excesul din boabe. Pentru a face acest lucru, trebuie să folosiți apă rece. La următoarea etapă de preparare, se recomandă să-l umpleți din nou cu apă fierbinte timp de aproximativ zece minute.

Puneți cerealele umede în oale, adăugați lapte, zahăr și sare, de asemenea zahăr vanilat. Dacă doriți, puteți îmbunătăți caracteristicile de gust ale felului de mâncare folosind nucşoară sau scorțișoară.

Oalele trebuie introduse într-un cuptor rece, după ce le acoperiți cu capace, pe care le puteți crea singur din folie de copt. Temperatura de coacere ar trebui să fie de 180 de grade. Timpul de gătit este de aproximativ o oră.

Când terciul este aproape gata, trebuie să îl scoateți din cuptor, să adăugați unt, stafide, caise uscate și să-l puneți din nou la cuptor pentru aproximativ 10 minute, după care vasul va fi complet gata.

Dacă cineva crede că terciul nu este prea dulce, este mai bine să folosiți dulceața sau mierea ca îndulcitor. În plus, temperatura vasului nu trebuie să depășească 50 - 60 de grade. Puteți folosi căpșuni sau alte fructe pentru decor. Aspectul unui astfel de terci va fi pur și simplu uimitor.

După cum puteți vedea, pregătirea acestuia este sănătoasă și fel de mâncare delicioasăîn ghivece nu este deloc dificil. Nu trebuie să fii un geniu culinar sau un bucătar pentru a pregăti cu măiestrie acest terci. Distrează-te experimentând. Dă viață celor mai sălbatice fantezii tale culinare. De asemenea, puteți găti terci de mei cu dovleac într-un aragaz lent. Am vorbit recent despre cum se face acest lucru.

Nu degeaba acest fel de mâncare a fost unul dintre cele mai comune. Cei care au norocul să guste terci gătit într-un cuptor rusesc adevărat nu vor uita niciodată gustul acestuia. Anterior, terciul de mei era foarte popular, dar acum aproape nimeni nu îl prepară și este complet în zadar, deoarece conține multe substanțe utile, fier, magneziu și fosfor. În plus, este capabil să elimine toxinele și deșeurile din organism, precum și să reducă nivelul de colesterol.

Rețete de terciîn cuptor sunt împărțite în trei metode, în funcție de rezultatul dorit, puteți prepara terci lichid, vâscos sau rigid. Astăzi vă vom spune cum să gătiți terci rece sau cum se mai numește - grâu. Anterior, se folosea doar un cuptor rusesc pentru a-l pregăti, dar astăzi un cuptor obișnuit va fi potrivit.

Ingrediente pentru prepararea terciului:

50-100 g unt;

1-5 linguri de zahar (dupa gust);

1 linguriță incompletă de sare;

1 cană cereale mei;

1 litru de lapte bogat în grăsimi.

Prepararea ingredientelor

Înainte de a trece la prepararea terciului, cerealele trebuie sortate cu grijă și toate boabele stricate trebuie îndepărtate. Apoi, trebuie să spălați impuritățile rămase și să le curățați de murdărie și praf. În primul rând, boabele trebuie spălate cu apă fierbinte, iar apoi cu apă rece. Este suficient să clătiți cerealele de 3-4 ori, deși strămoșii noștri pe vremuri schimbau apa de până la 7 ori (există chiar și o expresie „clătire în șapte ape”).

Rețetă pentru a face terci de mei la cuptor:

Majoritatea oamenilor cred în mod eronat că terciul de mei are un gust amar neplăcut. De fapt, nu este așa, poate avea doar un gust amar din două motive: dacă meiul este învechit sau prost spălat. Prin urmare, încercați să utilizați numai cereale proaspete, urmând instrucțiunile de gătit. În acest caz, este necesar să clătiți meiul până când apa devine perfect limpede, abia atunci este gata pentru gătit în continuare.

Apoi, luați un vas încăpător, de preferință nu foarte înalt și lat. O opțiune bună va fi o tigaie din fontă, o tavă de copt sau o tigaie joasă din oțel inoxidabil. Se toarnă laptele în recipient (trebuie să rămână cel puțin trei centimetri până la margine), se adaugă sare, zahăr după gust, se adaugă meiul preparat și se adaugă o bucată mică de unt.

Pune vasele cu toate ingredientele într-un cuptor preîncălzit la două sute de grade la nivelul inferior. Terciul trebuie să se coacă aproximativ 1,5-2 ore. Nu este nevoie să-l amestecați. Dacă vasele sunt destul de spațioase și există o rezervă până la margine, atunci laptele nu va fugi, deoarece meiul îl va ține singur.

De îndată ce terciul este copt și acoperit cu o spumă aurie, poate fi scos din cuptor. Felul de mâncare trebuie servit fierbinte. Dacă este necesar, puteți aroma mâncarea cu unt, dar chiar și fără el va fi foarte gustos: terciul miroase lapte copt, iar bobul în sine a fost fiert până la o stare fragedă. Dacă terciul nu a fost mâncat la un moment dat, atunci poate fi mâncat rece, spălat cu lapte.

Dacă nu ți-a plăcut sau nu știai să gătești terci de mei, atunci a venit timpul tău să iubești și să gătești :) Niciodată nu am mâncat mai gustos decât acest terci! Acest terci este unul dintre micul dejun preferat, apare pe masa noastră de mai multe ori pe săptămână. O persoană luminoasă și caldă mi-a împărtășit rețeta. Gustul terciului este foarte echilibrat, după cum se spune - nici adăugați, nici scădeți.

Pregătirea este simplă și simplă. Tot ce trebuie să faci este să pui toate ingredientele într-o grămadă și să notezi ora.

Pentru terci avem nevoie de:

lapte - 1 litru;

Unt - Larisa scrie o frază genială: „Oricât de mult ar fi păcat”. De regulă, „nu mă deranjează” aproximativ o jumătate de baton de unt, adică aproximativ 100 g Puteți pune mai puțin;

Mei crud - 1 pahar (pahar de 250 grame);

zahăr - 4 linguri. l. fara blat;

Sare - o jumătate de linguriță;

Vase cu pereți groși (eu am un vas de rață). Nu este nevoie de capac;

Adăugările posibile sunt stafidele (cam o mână), dovleacul (mmm.. Îmi plac mult dovleacul, ei bine, vreo două pumni)). Dar este posibil fără ele.

Mai întâi, să lucrăm ca Cenușăreasa. Sortați cu grijă un pahar de mei pentru a îndepărta orice pete. Este rapid si deloc trist, pentru ca este doar un pahar de mei, nu o punga :) Apoi punem cerealele intr-o strecuratoare si clatim cu apa calduta pana cand apa care curge din sita devine limpede. La final, turnați apă clocotită peste cereale direct în sită (de exemplu, dintr-un ibric) pentru a elimina orice amărăciune.

Așezați o bucată de unt pe fundul vasului pe care îl alegeți. Dacă adăugați stafide, acum este momentul să le adăugați în unt. Spălați-l mai întâi. Apoi turnăm meiul nostru spălat, iar peste toată această frumusețe turnăm lapte rece (auzi? lapte rece! Ce fior, totul este foarte ușor și simplu)), adăugăm zahăr și sare.

Punem toate acestea într-un cuptor rece, închidem ușa, setăm temperatura la 190 de grade, o setăm la exact 1 oră și 15 minute și mergem de treaba noastră să fumăm bambus. Nu deschidem ușa în acest timp. Aroma este uimitoare. După acest timp, deschideți cuptorul și scoateți minunea noastră. Blatul terciului va fi acoperit cu o crustă maro închis - acest lucru este complet normal pentru un fel de mâncare coaptă la cuptor :) Crusta poate fi îndepărtată cu ușurință și mâncată separat.

Conform regulilor, terciul trebuie să stea pentru aceeași perioadă de timp în care a fost preparat. Dar are un gust mai bun pentru noi să-l mâncăm câteva ore mai târziu, răcit și reîncălzit, apoi devine sfărâmicios.

Acum despre dovleac. Dacă doriți să-l adăugați în terci, procedați după cum urmează. Cantitatea necesară taiati dovlecii in cubulete cu o latura de aproximativ 1 cm Aduceti litrul nostru de lapte la fierbere (mai adauga o jumatate de pahar de lapte in dovleac, nu mai este nevoie), coborati dovleacul in el, asteptati sa fiarba. din nou, se fierbe două-trei minute și se scoate de pe aragaz. Adăugați zahăr și sare în lapte și procedați în același mod ca cel descris mai sus. Singura diferență este că laptele nostru este acum fierbinte.

Asta este. Să fii cald și gustos!

Terciul de mei cu lapte este unul dintre cele mai preferate mâncăruri de mic dejun printre generația mai în vârstă și copiii pretențioși. Pentru a adăuga o varietate de arome, în terci se adaugă unt, fructe uscate sănătoase, nuci, dovleac și banane. Această pagină conține 5 cele mai bune retete gătit instant terci delicios din mei purificat în lapte.

Terciurile de cereale sănătoase sunt incluse în listă cele mai bune preparate rusă bucataria nationala. Compoziția cerealelor include aproape întreaga gamă de microelemente utile, de la fier la siliciu și vitaminele B, care sunt importante pentru funcționarea organismului.

Reteta de terci de mei cu dovleac si lapte

Următoarea rețetă cu fotografii pas cu pas vă va arăta cât de ușor este să gătiți terci de mei delicios cu lapte. Acesta este un fel de mâncare foarte sănătos și, din păcate, uitat. terci sfărâmicios cu dovleac - mic dejun, care va necesita puțină muncă, dar rezultatul va depăși toate așteptările.

Produse:

• mei - sticla;
• dovleac (pulpă) – 150 de grame;
• lapte - un pahar;
• apă – 150 ml;
• zahăr - trei linguri;
• sarea este un ghid al gustului tău.

Preparare:

Scoateți pielea, toate semințele și tăiați în bucăți mici un dovleac mic.

Se toarnă laptele, apa într-o cratiță, se adaugă zahăr granulat, se pune pe gaz și se așteaptă să fiarbă. Clătiți cerealele de câteva ori sub jet de apă și puneți dovleacul tocat în lapte clocotit.

După 15-20 de minute de gătit, puteți măcina dovleacul moale cu un piure și obțineți un piure gros gălbui.

Adăugați cerealele în laptele care fierbe, gătiți până se înmoaie timp de aproximativ douăzeci până la douăzeci și cinci de minute și amestecați constant, astfel încât terciul să nu se ardă.

Dacă vasul este gros, puteți turna lapte în el și adăugați unt. Și lâncezi sub capac închisîncă cinci până la șapte minute.

După îndepărtarea de pe foc, este indicat să acoperiți meiul cu ceva cald, de exemplu, un prosop și să lăsați să se umfle o jumătate de oră.

Reteta de terci de mei la cuptor intr-o oala

Rețeta de a face terci de mei într-o oală este foarte simplă și rapidă, astfel încât chiar și cel mai tânăr bucătar se poate descurca cu ușurință în bucătărie. Principalul lucru este să porniți cuptorul la temperatura dorită, iar când cronometrul anunță că timpul a trecut, așezați-vă la masă și mâncați toată deliciul rezultat.

Ingrediente pentru terci de mei într-o oală:

• mei decojit - un pahar plin;
• lapte - 300 ml;
• unt - 100 g;
• ouă - câteva bucăți
• zahăr granulat - o lingură;
• sare - o jumătate de linguriță;
• apă - 500 ml.

Preparare:

1. Puneți o cratiță cu apă pe gaz și așteptați să fiarbă. Între timp, clătiți bine cerealele - până când apa devine limpede - și adăugați sare și zahăr în apa clocotită.
2. Gatiti meiul timp de zece minute. Apoi o distribuim printre oale, punem putin unt in fiecare si spargem un ou la suprafata. Turnați laptele în oală, amestecați bine amestecul și puneți-l la cuptor pentru următoarea jumătate de oră la 200 de grade.

Înainte de a mânca, puneți terciul de mei într-un castron, amestecați și, dacă doriți, adăugați fructe sau puțină dulceață. Terciul de mei sfărâmicios saturează perfect corpul uman și potolește foamea de dimineață. Poftă bună!

Terci de mei vrac cu lapte - o rețetă simplă

Pentru a pregăti terci de mei sfărâmicios cu lapte, trebuie să urmați cu strictețe proporții exacte. Consistența și grosimea vasului vor depinde de cantitatea de lichid. Pentru mei sfărâmicios și fraged, luați un pahar și jumătate de lapte pe pahar de cereale, iar pentru un mic dejun mai gros – puțin mai puțin (cam un pahar sau puțin mai mult). Și apoi sarcina numărul unu dimineața este cum să surprinzi întreaga familie cu delicioase și mic dejun sanatos, va fi executat.

Ingrediente:

• lapte – 375 ml;
• mei - 250 de grame;
• zahăr granulat - câteva linguri;
• sare - un praf;
• unt pentru gust;
• apă.

Preparare:

1. Clătim cerealele de mai multe ori în apă până când lichidul devine limpede. Înainte de a găti, scufundați meiul în apă clocotită timp de cinci minute.

Sfat! Dacă nu trebuie să vă grăbiți cu gătitul, puteți lăsa meiul la înmuiat timp de 1-2 ore.

1. Cerealele fierte la abur trebuie fierte în apă cu sare timp de 10-15 minute până când sunt fierte pe jumătate. În acest moment, preîncălziți cuptorul la 180-200 de grade.
2. Se pune meiul fiert intr-o oala unsa cu unt, se adauga laptele si se adauga zaharul. Amestecați terciul viitor și puneți-l la cuptor pentru o oră la temperatură medie.

Dacă doriți, puteți adăuga miere în terci și garniți cu fructe, fructe de pădure sau nuci. Delicios și mic dejun copios gata!

Rețetă de terci de mei cu lapte într-un aragaz lent

Gospodinele folosesc o cratiță inteligentă cu butoane pentru a pregăti mâncăruri cu început întârziat. Seara, încarcă mâncarea, pornesc modurile necesare, iar dimineața primesc terci de mei fierbinte cu lapte. Rețeta este simplă și pregătită în trei pași, toate mămicile pot lua notă pentru micul dejun delicios și pentru copii.

Ingrediente:

• mei – 1 pahar multiplu;
• lapte – 3 pahare multiple;
• zahăr granulat - două linguri mari;
• sare – 1⁄2 linguriță;
• unt - 30 g;
• apă – 2 pahare multiple.

Sticla multiplă este un dispozitiv de măsurare convenabil. Aceasta este o cană de plastic cu compartimente cu o capacitate maximă de 180 ml.

Preparare:

1. Înainte de a-l pune în vasul multicooker, clătiți bine meiul, de preferință de 3-4 ori pe apa rece si toarna apa fierbinte o data timp de 3-5 minute.
2. Ungeți fundul și părțile laterale ale tigaii cu unt înmuiat. Încărcați în mei înmuiat, turnați lapte rece și apă, stropiți cu sare și zahăr granulat. Pentru a adăuga grăsime, adăugați o altă bucată de unt în tigaie.
3. Închideți „dispozitivul” și instalați programul. Mai întâi, selectați modul „Trici de lapte” și apoi setați începutul întârziat pentru dimineață. De exemplu, pentru ca terciul să fie gata până la ora 7 dimineața, setăm cronometrul la ora 6 dimineața.

Într-o oră, terciul va fierbe, va absorbi laptele și untul, iar la micul dejun va avea consistența sfărâmicioasă dorită. Să aveți o dimineață sănătoasă și delicioasă!

Terci de mei cu lapte - reteta cu stafide

Altul grozava reteta– terci de mei regal cu dovleac și stafide. Îl gătim cu mere, fructe uscate și lapte, iar apoi îi dăm pe toți cei din gospodărie cu un fel de mâncare sănătos.

Să pregătim produsele:

• mei – 200 g;
• dovleac – 0,5 kg;
• lapte - un pahar plin;
• apă - sticlă;
• mere – 2 buc;
• prune uscate și stafide – 50 de grame fiecare;
• unt - 60 de grame;
• zahăr și sare după gust;
• un pachet de vanilină.

Preparare:

1. Turnați apă clocotită peste cereale și lăsați-o deoparte la abur. Curățați și sămânțați dovleacul și tăiați-l în bucăți mici si trimite-l la fiert intr-o tigaie cu capac.
2. În timp ce dovleacul se gătește, tăiați prunele uscate, curățați și tăiați merele.

Sfat! Este indicat să clătiți meiul aburit înainte de gătit!

1. Puneți cerealele în dovleacul care fierbe; meiul va absorbi tot excesul de lichid. Se toarnă lapte acolo, se întinde merele și fructele uscate, se adaugă zahăr și puțină sare. Se amestecă până se omogenizează și se lasă să fiarbă sub capac la foc mic.
2. Dacă nu este suficient lichid în terci, puteți adăuga mai mult lapte și unt. Spre sfârșitul gătitului, turnați o pungă de vanilie și lăsați terciul să se infuzeze puțin sub capac.

Înainte de servire, este important să verificați gradul de pregătire al cerealelor. Meiul trebuie să se deschidă și să absoarbă toate aromele de unt, lapte, miere și fructe uscate!

Pofta buna si ne vedem retete noi!