O zi buna tie.
Nu am mai făcut pizza de mult. Dar acest lucru este simplu și mâncare delicioasă pentru fiecare zi. Mai mult, puteți pregăti o varietate incredibilă de variante. De exemplu, astăzi vom găti pizza cu pui afumat, roșii și măsline. Rețeta trebuia să includă nuci de pin, dar în ultimul moment mi-a pierdut memoria și pur și simplu am uitat să le stropesc pe pizza. Apropo, este o surpriză în această pizza. De data aceasta nu vom face simple bare de protecție, ci must-eat. Dacă vrei să știi de ce, citește mai departe.

Deci, pentru a face pizza cu pui afumat și surpriză avem nevoie de:

pentru testare:
125 grame faina
10 ml ulei de măsline
75 ml lapte
2 grame de drojdie
praf de zahar
praf de sare

pentru sos:
1 rosie
100 de grame de suc de roșii dintr-o cutie roșii conservate(cei din propriul suc conserve)
5 ml ulei de măsline
1 catel de usturoi
1/4 lingurita busuioc, rozmarin si maghiran
sare si piper dupa gust

pentru umplere:
200 de grame de brânză (nu mozzarella italiană sau chiar cel mai comun Gouda)
100 de grame piept de pui afumat
1 rosie
5-6 măsline închise la culoare
o mână de nuci de pin (ca bonus am uitat)

1. Mai întâi, pregătiți aluatul. Totul este simplu aici. Am diluat drojdia cu lapte caldut, am adaugat un praf de zahar (drojdia vrea sa manance si delicios) si am asteptat sa prinda viata. Veți vedea o mulțime de bule pe suprafața laptelui. Cernem faina intr-un bol, adaugam sare, uleiul de masline si laptele cu drojdie. Amestecați aluatul. Rezultatul va fi un aluat elastic care nu este foarte abrupt și nu se lipește deloc de mâini. Apropo, făceam aluatul cu apă, dar acum cu lapte. Aluatul iese mai gustos cu lapte, iar diferența de gust este imediat vizibilă, în ciuda faptului că fac pizza de mult timp. Acoperiți recipientul cu aluatul cu folie alimentară și puneți-l într-un loc cald și uscat timp de o oră.

2. Între timp, să facem sosul. Să opărim roșia de altfel, și roșia pentru umplutură se poate opări imediat, după ce mai întâi a făcut o tăietură în formă de cruce pe ambele. Scoateți coaja și tăiați-l în cuburi mai mici. Puneți o tigaie mică la foc mediu, turnați literalmente o lingură de ulei de măsline, suc de rosii dintr-o conserva de rosii, adauga rosiile si condimentele. Apropo, aceasta a fost greșeala mea, condimentele ar fi trebuit adăugate în etapa următoare, așa că nu repeta greșelile mele. Deci, mai întâi, prăjiți puțin roșiile, apoi evaporați excesul de lichid la foc mic, literalmente, 7 minute, ei bine, poate 10.

3. A venit momentul sa punem rosiile in blender, sa le adaugam usturoiul, eu l-am taiat felii, desi l-ai putea adauga intreg. Și aici ar fi necesar să adăugați condimente, dar, după cum vă amintiți, m-am grăbit și le-am adăugat mai devreme. Bate totul pana se omogenizeaza si adauga inca o lingura de ulei de masline. Veți observa cum usturoiul va ușura sosul chiar înainte de a adăuga uleiul. Sosul va deveni si mai deschis la culoare dupa ce adaugati uleiul. Acest lucru este normal, nu vă faceți griji.

4. Este timpul să întindeți aluatul. În mod tradițional, o rulăm în cerc după forma ta, dar de data asta o facem puțin mai mare, pentru că vom pune brânză pe marginile pizza. Da, da, exact brânza, astfel părțile vor deveni mult mai gustoase și nu va trebui să le tăiați și să le aruncați, știu că mulți oameni fac asta. Deci, pentru a face acest lucru, tăiați o parte din brânză în cuburi mici și așezați-le în jurul perimetrului pizza. Este mai convenabil să faceți acest lucru atunci când aluatul este deja pe tigaie, așa că vă va fi mai ușor să așezați brânza, iar forma pizza va fi mai netedă.

5. Învelim părțile laterale, așa cum am făcut în rețeta de plăcintă cu plămâni, adică nu perpendicular pe planul aluatului, ci la un unghi de 45 de grade. Va fi mai convenabil și mai frumos. Se unge aluatul cu sos. Doar lubrifiați-l, nu este nevoie să îl umpleți.

6. Este timpul să adăugați umplutura. Noi am opărit deja roșia, nu rămâne decât să o curățăm și să o tăiem felii. Asigurați-vă că îndepărtați semințele. Răziți brânza și tăiați fileul de pui afumat în fâșii. Presărați pizza cu brânză și puneți felii deasupra file de pui, apoi așezați roșiile. Mai rămâne doar să tăiați măslinele felii și să le presărați la întâmplare pe pizza. Chiar mi-am dorit si eu totul nuci de pin stropiti, aici ar fi mai mult decat potrivite, dar ce puteti face daca capul este plin de gauri, pur si simplu am uitat.

Compus:

Pentru test

Lapte sau apă - 1 lingură.

Drojdie uscată - 1,5 linguriță.

Ulei vegetal - 3 linguri.

Condimente (cum ar fi ierburile italiene)

Făină - 1,5 căni

Pentru umplutură

Pui afumat - 300 gr.

Ciuperci - 5 buc.

Brânză tare - 100 gr.

Roșii - 1 buc.

Sos de rosii sau ketchup.

Pregătirea

Pregătirea aluatului de drojdie

Turnați laptele cald într-un castron adânc și adăugați drojdia și amestecați până se dizolvă. Apoi adăugați ulei vegetal si sare si condimente (Puteti adauga orice condimente dupa gust, astfel incat gustul aluatului va avea o aroma originala. Dar daca nu sunteti un fan al condimentelor, atunci va puteti descurca fara ele). Apoi adăugați treptat făina în aluat, amestecând bine. Framantam aluatul si il punem la loc cald timp de jumatate de ora.

Pregătirea umpluturii

Dacă decideți să gătiți pizza folosind sos de rosii, apoi se poate prepara dupa reteta (link la sos de rosii).

Tăiați fileul de pui afumat în pătrate mici. Tăiați ciupercile în felii subțiri. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Tăiați roșia în felii subțiri.

Când aluatul a crescut puțin, puteți începe să formați pizza.

Intindem aluatul in cerc, de aproximativ 0,5 cm grosime si il asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt si unsa. ulei de măsline.

Dați aluatul la cuptor pentru 10 minute pentru ca baza noastră de pizza să se coacă puțin, pentru că... Toate ingredientele pentru umplutură nu necesită mult timp de gătire.

Ne scoatem baza, o ungem mai intai cu ulei de masline, iar apoi cu ketchup sau sos de rosii.

Primul loc pe sosul de rosii brânză rasă, apoi pui tocat și ciuperci.

Pune roșiile deasupra și pune pizza la cuptor pentru aproximativ 15 minute până când brânza se topește complet.

Asta este. Pizza este gata.

Reteta de pizza cu carne de pui va atrage pe cei care nu au încredere în calitate cârnați. Puiul va completa perfect gustul pizza și va reduce conținutul caloric al acesteia. În acest articol vei învăța cum să faci o pizza delicioasă cu pui.

Rețetele de pizza cu pui sunt pentru cei cărora le place să folosească carne de pui la prepararea acestui preparat tradițional italian, care a devenit incredibil de popular în întreaga lume. În această secțiune vei învăța cum să gătești pizza cu pui acasă corect și cât mai gustos posibil. Stăpânește pregătirea pizza cu pui folosind rețetele noastre, nu ezita să le pui în practică - și vei descoperi în sfârșit cum să faci pizza cu pui nu mai rău decât un pizzaiolo profesionist.

Pizza cu pui si ananas

Este ușor să simți că ești în Hawaii când mănânci pizza cu ananas. Pizza are un gust bogat interesant. Cu cât există mai multe arome într-un fel de mâncare, cu atât devine mai interesant. Are de toate: acrișiunea sosului de roșii, dulceața ananasului, săratul brânzei, gustul neutru al puiului. Gustul va fi și mai interesant dacă stropiți pizza cu nuci de pin. Încercați - nu veți regreta!

Ingrediente:

• făină de grâu 2 căni
• Apa 160 ml
• Sare 0,5 linguriță l.
• Zahăr 1 masă. l.
• Drojdie uscată 7 gr
• Ulei vegetal 3 masa. l.
• Pui 400 gr
• Branza tare 80 gr
• Mozzarella 80 gr
• Sos de rosii 0,5 cana
• Ananas 1 buc.

Informații generale:

• Timp de preparare: 2 ore
• Porții: 8 portii

Preparare:

Pentru aluat vei avea nevoie de cele mai simple ingrediente. Turnați toate ingredientele uscate pe masă și amestecați bine, fredonând melodia preferată. Formăm o „fântână” chiar pe masă. Faceți pereții mai groși. Fundul puțului va fi o masă.

Turnați apă caldă și ulei vegetal în mijlocul „fântânii”. Frământați aluatul, sfărâmând treptat pereții interiori ai „fântânii”. Aluatul va fi gata când nu se mai lipește de mâini. Acoperiți-l cu un șervețel și lăsați-l la crescut într-un loc cald timp de aproximativ o oră până la o oră și jumătate.

Acum să pregătim ingredientele pentru umplutură. Dacă ai pui crud, apoi trebuie să-l fierbeți în apă cu sare în prealabil. Putele cu ananas pot fi destul de groase, dacă dai peste aceleași, le poți tăia pe lungime. Dacă nu ați pornit încă cuptorul, porniți-l și preîncălziți la 200 de grade.

Împărțiți aluatul uniform într-o tavă unsă cu unt. Ei bine, sau pur și simplu rulați-l într-un cerc dacă utilizați o foaie de copt obișnuită. Ungeți piesa de prelucrat cu sos de roșii. Distribuiți mozzarella uniform pe toată suprafața. Puneți bucățile de pui deasupra brânzei. Vom avea o pizza copioasă, așa că umplem întreg spațiul piesei de prelucrat cu pui.

Următorul pas este să așezi inelele de ananas. Puteți, desigur, să așezați inelele întregi (nimeni nu vă poate interzice să faceți acest lucru), dar să mâncați pizza în acest caz nu va fi foarte convenabil.

Prin urmare, tăiem inelele în segmente și le așezăm în cercuri. Le puteți așeza în inele strânse sau le puteți despărți ușor, ca a mea.

Se presară totul cu brânză și se dă la cuptor. Vom coace 20-25 de minute. Pizza gata Puteți stropi cu busuioc proaspăt. Cu siguranță este gustos, dar temperatura îl întunecă, ceea ce nu arată atât de frumos pe cât ne-am dori. Soluția este să stropiți cu frunze tăiate. Ei bine, asta-i tot Pizza hawaiană gata cu ananas si pui!

Pizza cu pui afumat

Pregatim pizza de casa cu pui afumat, rosii, masline si sos picant! Carnea de pui afumată are un gust și o aromă bogate, acest produs este excelent pentru prepararea pizza ca componentă principală a umpluturii. Pentru sos puteți folosi trei ingrediente simple- maioneza, ketchup si mustar. Acest sos poate părea ciudat pentru unii, dar da, nu este sos clasic pentru pizza, dar rezultatul te va surprinde, mai ales daca nu ai timp sa pregatesti sosul traditional pentru pizza.

Ingrediente:

• Aluat de pizza 300 g
• Ketchup 1,5 linguri. l.
• Maioneza 1 lingura. l.
• Muștar 1 linguriță.
• Ceapa 30 g
• Pui afumat 160 g
• Măsline fără sâmburi 30 g
• Roșii (roșii) 2 buc.
• Piper negru măcinat după gust
• Branza tare 100 g

Informații generale:

• Timp de preparare: 30 de minute
• Porții: 2 portii

Preparare:

Pentru a prepara delicioase pizza de casa pentru aceasta reteta vom avea nevoie de urmatoarele ingrediente: gata aluat de drojdie pentru pizza, pui afumat (coapsa sau pulpa), rosii, masline fara samburi, ketchup, maioneza, mustar, ceapa, branza tare, piper negru macinat.

Mai întâi, pregătiți aluatul de pizza. Întindeți aluatul de pizza într-un strat rotund subțire cu un diametru de aproximativ 28 cm și formați o latură mică. Întindeți ketchup pe bucata de aluat. Intindem si maioneza pe aluat. Și adăugați muștar la ketchup cu maioneză.

Folosind o lingura, amestecati ketchup-ul, maioneza si mustarul direct pe aluat si ungeti suprafata aluatului cu sosul rezultat. Ceapa se curata, se taie in jumatati subtiri sau cubulete mici, se presara ceapa pe aluatul acoperit cu sos. Din afumat pulpă de pui sau picioare, îndepărtați pielea și carnea. Tăiem carnea în bucăți mici, se întinde pe aluat.

Tăiați măslinele fără sâmburi în rondele subțiri și presărați-le pe pizza. Spalam rosiile, taiem tulpinile, taiem rosiile felii subtiri, pe care le punem pe umplutura de pizza. Presărați topping de pizza cu negru piper măcinat. Nu folosesc sare deoarece puiul afumat este deja destul de sărat. Răziți brânza tare pe răzătoarea grosieră și adăugați-o în umplutura de pizza.

Coaceți pizza cu pui afumat, roșii și măsline într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 15 minute (mod Pizza sau încălzire inferioară+încălzire prin ventilație). Pizza de casa cu pui afumat, rosii si masline este gata servita ca orice pizza, imediat dupa coacere. Poftă bună!

Pizza cu pui, branza si rosii

Puiul copt, înăbușit sau preparat în alt mod rămas de la sărbătoarea de ieri este un motiv excelent pentru a coace pizza cu crustă subțire de casă. Puteți face multe cu carnea de pui combinatii delicioase pentru umplere, vă sugerăm unul dintre variante clasice- și asta e pizza cu pui, roșii și brânză, conform reteta simpla cu frământare rapidă aluat de drojdieși modelarea tradițională.

Ingrediente

• drojdie uscată, sare – 5 g fiecare;
• ulei de măsline - 1 lingură. l.;
• făină - 200 g;
• pui (fiert, la gratar) – 250 g;
• brânză (suluguni/mozzarella) – 100 g;
• brânză tare - 100 g;
• sos de rosii - 2 linguri. l.;
• roșii - 1-3 buc.;
• ceapa (verde si praz) – 50 g;
• unt - 20 g;
• cimbru.

Informații generale:

• Timp de preparare: 1 oră
• Porții: 2 portii

Preparare:

Cerneți făina de grâu pe blat sau într-un castron larg, aruncați un praf de sare (de preferință sare grunjoasă). Se adauga o portie de drojdie uscata, se toarna o lingura de ulei de masline si aproximativ 70 ml apa calduta fiarta. Frământați aluatul cu mâna până la plastic. Rulați aluatul moale de drojdie într-o bilă și lăsați-o deoparte în timp ce pregătiți umplutura. 20-30 de minute de odihnă sunt doar suficiente pentru el. Împărțiți fileul de pui fiert sau copt în bucăți mici. Coaptă și roșii cu carne tăiate în inele sau jumătate de inele. Răziți brânza tare în așchii fine și separați-o fibră cu fibră. brânză moale precum mozzarella sau suluguni.

Se fierbe prazul tocat si ceapa verde tocata in unt timp de 2-3 minute. Soterea ceapa va pastra suculenta carnii slabe de pui. Revenim la aluatul de pizza odihnit. Întindeți tortul rotund cât mai subțire. Se unge pizza cu sos de rosii si se presara ierburi. Aranjați uniform bucățile de file de pui și stropiți cu ceapă. Adaugă gros două tipuri de brânză.

Acoperiți pizza cu felii de roșii și puneți la cuptorul încins timp de 12-15 minute, coaceți la 220 de grade. Inainte de servire se decoreaza pizza cu pui si rosii cu ierburi tocate marunt. Pizza cu pui si rosii este gata!

Pizza cu pui si salam

Dacă ai rămas prajit sau pui fiert(sân), folosește-l pentru a face pizza! Veți avea nevoie de câteva cercuri de cârnați uscati și curry - un condiment excelent pentru pui! Nu am folosit ketchup pentru a lubrifia baza de pizza cu care iese mult mai gustoasa piure de roșii. Dacă nu aveți un astfel de piure, amestecați doar câteva roșii conservate în suc propriu într-un blender.

Pizza cu pui și cârnați este copioasă și gustoasă. Salamul adaugă un pic de picior și salinitate acestei pizza cremoase. Un avantaj important este că se pregătește rapid.

Ingrediente:

• Făină - 1,5 căni
• Praf de copt - 1 linguriță
• Apă - 100 mililitri
• Ulei de măsline - 4 linguri. linguri
• Cârnați - 80 de grame
• Pui fiert - 100 de grame
• Piure de roșii (rosii rase) - 5-6 linguri. linguri
• Mozzarella și brânză galbenă - 150 de grame
• Curry - - După gust
• Piper negru măcinat - După gust
• Sare - După gust

Informații generale:

• Timp de preparare: 1 oră
• Porții: 2 portii

Preparare:

Mai întâi faceți aluatul. Pentru a face acest lucru, cerneți făina într-un bol, adăugați praful de copt și amestecați. Turnați apă și ulei de măsline în aluat. Frământați. Aluatul nu trebuie să fie foarte strâns și elastic. Porniți cuptorul la 190 de grade. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. Se intinde aluatul si se aseaza pe o tava de copt pe hartie. Întindeți aluatul întins cu piure de roșii. Pui fiert se taie cubulete si se pune pe piure. Se presară cu curry și piper. Tăiați cârnații în felii subțiri și puneți-le între bucățile de pui. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră și stropiți generos cu umplutura. Coaceți pizza de pui și cârnați timp de 12-14 minute la cuptor la 190 de grade. Pizza cu pui și cârnați este gata! Poftă bună!

Pizza cu broccoli si pui

Pregătiți pizza cu pui și legume - broccoli, roșii, ceapă. Datorită combinației armonioase de ingrediente, produsele de panificație dobândesc gust grozav si aroma. Aluatul de pizza cu pui se prepară cu chefir. Brânza, maioneza și roșiile sunt, de asemenea, folosite pentru umplutură.

Ingrediente

• 125 ml chefir
• 2 linguri. l. ulei de masline + pentru prajit pui + pentru ungerea mainilor
• 1 pahar de ceai făină de grâu(160 g)
• 1/2 linguriță. zahăr granulat
• 2 praf de sare
• 1/4 lingurita. sifon
• 1/4 lingurita. praf de copt
• 100 g de oricare brânză tare
• cap mic de broccoli
• 1-2 roșii mici
• ceapa (optional)
• jumătate piept de pui
• lingura de maioneza
• condimente

Informații generale:

• Timp de preparare: 1 oră
• Porții: 2 portii

Preparare:

Se sare, se condimentează pieptul de pui cu condimente, se prăjește în ulei de măsline până este pe jumătate fiartă (carnea trebuie să fie gata, dar încă puțin tare). Fierbeți broccoli în apă cu sare timp de 10-15 minute. Aluat: combinați chefirul cu uleiul de măsline, adăugați sare, zahăr granulat, sifon. Se amestecă făina de grâu cu praful de copt și se cerne în amestecul de chefir. Se framanta intr-un aluat moale lipicios si se lasa pe blat 20 de minute, acoperit cu un prosop.

Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Tăiați puiul și broccoli în bucăți mici. Se adauga putina faina in aluat si se framanta din nou. Dacă devine prea lipicios, ungeți-vă mâinile cu ulei. Întindeți aluatul pe tablă într-un strat rotund de 5 mm grosime. Se unge aluatul cu maioneza, se distribuie rosiile taiate in cercuri subtiri, broccoli tocat, pui, rondele de ceapa (optional). Se presară cu brânză rasă și se presează ușor marginile aluatului spre umplutură. Coaceți pizza de pui într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20-25 de minute. Pizza este gata.

în plus

Pizza cu pui oferă un spațiu amplu pentru a-ți realiza fanteziile culinare. Dar tot merită explorat fundație de bază să faci pizza, astfel încât să poți evidenția cu siguranță felul de mâncare pregătit.

Ritmul modern al vieții nu oferă întotdeauna unei femei suficient timp pentru a-și petrece gătitul. pizza delicioasă. Cu toate acestea, poate folosi câteva trucuri. De exemplu, ungeți aluatul cu ketchup sau maioneză. La rândul său, maioneza poate fi înlocuită și cu smântână, bătută cu galbenus de ou. Deseori se folosesc sosuri speciale pentru pizza gata preparate, care reduc semnificativ timpul de preparare a pizza aromata.

Aceste zile număr mare Oamenii sunt foarte ocupați, așa că nu există niciodată suficient timp pentru a pregăti o masă completă. Pentru a mânca bine și a nu petrece ore în șir în bucătărie, vă recomandăm să fiți atenți la acest lucru preparat italian, ca pizza. Probabil că nu există o persoană pe întreaga planetă care să nu știe despre asta. Astăzi puteți găsi sute din acestea delicatețe delicioasă. Una dintre cele mai populare este pizza cu pui afumat. După cum știți, puiul are cel mai mult gust delicat, așa că merge bine cu legume și fructe. Datorită acestei calități, produsul dietetic este excelent pentru toppinguri de pizza.

Pizza cu pui afumat este gustoasa si sanatoasa

Pregătirea pentru a face pizza

Pentru a pregăti o pizza al cărei gust vă veți aminti multă vreme, trebuie să pregătiți în avans următoarele ingrediente:

• smântână;
• aluat;
• ouă;
• brânză tare;
• roșii;
• șampioane;
• ardei gras;
• condimente;
• verde.

Compoziția umpluturii de pizza poate fi modificată la discreția dumneavoastră. Câți oameni sunt, atâtea preferințe de gust. De exemplu, unora le place ceapa, altora le place usturoiul, așa că nimeni nu a reușit încă să vină cu o compoziție universală pentru pizza. Puteți încerca să veniți cu o listă de ingrediente care să le placă oaspeților și celor dragi.

Tehnologia de gatit pentru pizza cu pui afumat

Pizza este un fel de mâncare universal, deoarece poate fi servită oaspeților, sau o puteți găti în fiecare zi pentru familia dvs., în orice caz, toată lumea va fi sătulă și fericită. A face pizza este destul de simplu, principalul lucru este...

Deci, inițial trebuie să îndepărtați oasele și pielea de pui, astfel încât să rămână doar carnea. Alegerea puiului afumat trebuie abordată cu cea mai mare grijă. Trebuie să fie proaspăt, altfel nu numai că vei strica vasul, ci vei risca și otrăvirea.

Fileul de pui trebuie tăiat cubulețe, iar dacă folosiți ciuperci, acestea trebuie tăiate în felii. După ce ați preîncălzit tigaia, adăugați puiul și ciupercile, apoi prăjiți bine. Asigurați-vă că acoperiți tigaia cu un capac, deoarece ciupercile eliberează sucul și este important să fierbeți carnea înainte de a se evapora. După gustul tău, poți adăuga ierburi precum mărar, pătrunjel, busuioc. Condimentele pot fi adăugate și la discreția dumneavoastră. Nu vei strica gustul pizza adăugând porumb sau măsline. Nu vă fie teamă să experimentați cu ingrediente și poate veți veni cu propria rețetă personală de pizza, care se va transforma în felul dumneavoastră de mâncare.

Pregătește sosul. Cu care să-ți faci pizza piept afumat a avut o aromă și un gust de neegalat, trebuie să alegeți sosul potrivit. Toată lumea alege sosul, precum și rețeta preparatului, pentru sine, dar cea mai delicioasă, după majoritatea gurmanzilor, este smântâna. Spargeți un ou crud într-un recipient cu smântână și bateți bine. De asemenea, este recomandat să adăugați brânză rasă și puțină sare. Trebuie să amestecați până când se formează o masă omogenă.

Aluatul trebuie întins bine și asigurați-vă că nu există cocoloașe și că are o formă uniformă. Puteți cumpăra aluat gata preparat sau puteți. Pentru a face acest lucru, va trebui să amestecați o jumătate de kilogram de făină de grâu cu un pahar de smântână, adăugați 2 linguri unt, o lingură de zahăr, două ouă crude si putina sare (jumatate de lingurita). După ce am amestecat bine, întindeți aluatul astfel încât grosimea acestuia să nu depășească 1 centimetru.

După cum remarcă majoritatea oamenilor, gustul pizza depinde de crustă. Unii bucătari nu cred, dar, în orice caz, aluatul joacă un rol foarte important în prepararea pizza. Fiecare dintre ele își ascunde propriile caracteristici și schimbă gustul felului de mâncare.

Se aplică sos de smântână aluat crud, deasupra se pun puiul prajit si ciupercile. Rosiile se pun deasupra umpluturii astfel incat sa elibereze zeama cand sunt prajite, oferind catifelarea carnii de pui. Dacă vrei să dai felului tău de mâncare ceva condiment, poți folosi ardei gras, se taie bucatele mici si se aseaza pe aluat. Când toate ingredientele sunt la locul lor, rade brânza deasupra. Sosul de rosii merge bine cu pieptul afumat: se poate folosi in loc de smantana. foarte simplu și nu va cauza dificultăți nici măcar bucătărilor neexperimentați. Adăugați puțin piper negru, puțină apă și ierburi la alegere în pasta de roșii. Aduceți toate acestea la fierbere și amestecați bine. După ce sosul s-a răcit, întindeți-l uniform pe aluat.

Pizza trebuie coaptă într-un cuptor la o temperatură de aproximativ 200 de grade timp de 25 de minute. Monitorizați constant temperatura din cuptor, ca vechi cuptoare tind să se încălzească constant și este destul de dificil să controlezi temperatura din interior. Va fi o mare rușine dacă dvs capodopera culinara va arde. Farfurie gata Puteți decora cu ierburi și servi fierbinte.

Pizza de casa delicioasa, aromata, dintr-o cantitate minima de ingrediente. Vă recomandăm să folosiți roșii cherry în această rețetă de pizza. Pizza cu pui afumat - preparat excelent pentru orice ocazie. Și cel mai important lucru este că oricine poate găti această pizza acasă. Puteți folosi o crustă de pizza gata preparată din magazin sau vă puteți face singur aluat de casă pentru pizza.

Ingrediente:
Baza de pizza - 1 buc.
File de pui afumat - 200 g.
Roșii cherry - 100 g.
Ardei dulce - 1 buc. dimensiuni mici
Brânză - 150 g.
Pastă de tomate - 3 linguri. linguri
Oregano - după gust
Busuioc uscat - după gust

Reteta pas cu pas de pizza de casa cu pui afumat

Pasul 1.
Tăiați roșiile cherry în jumătate.

Pasul 2.
Scoateți semințele din piper și tăiați în fâșii.

Pasul 3.
Răziți brânza pe o răzătoare medie.

Pasul 4.
Tăiați fileul de pui afumat.

Pasul 5.
Pregătiți baza de pizza. Dacă este înghețată, dezghețați. Lubrifiați bine baza pasta de tomate si adauga putin oregano si busuioc.

Pasul 6.
Întindeți 1/2 din brânză rasă pe baza de pizza.

Pasul 7
Așezați uniform fileul de pui afumat ardei dulceși roșii cherry tăiate cu partea în sus.

Pasul 8
Presărați brânză rasă rămasă deasupra. Tapetați o tavă cu hârtie de copt și puneți pizza pe ea. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 10-12 minute.

Pasul 9
Pizza cu pui afumat este gata! Poftă bună!