Adevărat, astfel de rețete, de regulă, diferă prin faptul că gustul lor este mai bogat, aroma lor este mai puternică și aspectul lor este atât de apetisant încât aproape că nu există nimeni care să refuze să le încerce.

Cu toate acestea, nu este necesar ca acesta să fie un fel preparat complex. Chiar și o friptură obișnuită se dovedește mult mai interesantă dacă gătiți această carne în oale cu cartofi la cuptor. În familia mea, apropo, toată lumea iubește acest fel de mâncare, așa că îl gătesc des.

Nu este nimic complicat in reteta de cartofi la oala cu carne, totul este destul de simplu si rapid. Principalul lucru este să pregătiți corect ingredientele înainte de a le pune în oală, să setați cuptorul la grade potrivite și să așteptați cu răbdare până când totul este gătit. Ei bine, dacă aveți nevoie de detalii, atunci bun venit în bucătăria mea: voi fi bucuros să vă spun cum să gătiți cartofi într-o oală cu carne la cuptor fără prea multe bătăi de cap.

Ingrediente pentru 1 portie:

• 150 g carne de porc;
• 250 g cartofi;
• 1-2 linguri de smantana;
• 0,5 ceapă medie;
• 1/3 morcov mic;
• 1/3 lingurita condiment pentru carne;
• sare, piper negru măcinat;
• 3-4 catei de usturoi;
• ulei vegetal pentru prajit.

Cartofi la oala cu carne la cuptor: reteta cu fotografii

Spalam carnea apa rece, se usucă cu un prosop de hârtie. Tăierea porcului în bucăți mici, aproximativ 3 cm Marimea pieselor este foarte aproximativa, alege dupa gustul tau.

Prăjiți carnea de porc la foc fierbinte ulei vegetal la foc mediu până se rumenesc.

Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Răziți morcovii pe răzătoarea grosieră (puteți tăia morcovii în fâșii subțiri). Puneti ceapa si morcovul in tigaia cu carnea si amestecati. Se fierbe acoperit timp de 5-7 minute.

Sare, piper si adauga condimente pentru carne. Adăugați puțină apă, astfel încât carnea să fie acoperită de aproximativ jumătate. Fierbeți la foc mic timp de aproximativ 40 de minute. În acest timp, o parte din lichid se va evapora - acest lucru este normal.

Adăugați smântână, amestecați și fierbeți încă 5-10 minute.

Spălați și curățați cartofii, clătiți-i din nou. Tăiați cartofii în cuburi de aproximativ 3-4 cm.

Pune cartofii într-un bol, adaugă sare, friptură fiartă și căței de usturoi. Se amestecă bine.

Puneți cartofii și carnea într-o oală de lut porționată, turnați aproximativ un sfert de pahar de apă și acoperiți cu un capac.

Se da oala la cuptorul preincalzit la 220 de grade C pentru 30-40 de minute, si se fierbe cartofii in oala cu carnea la cuptor pana cartofii sunt gata.

Mâncărurile gătite în oale sunt întotdeauna foarte gustoase și a le servi pe masă este o plăcere. La urma urmei, un fel de mâncare devine imediat solemn dacă este servit într-o oală mare frumoasă sau, dimpotrivă, în oale medii, în porții.

Cu siguranță una dintre cele mai preferate feluri de mâncare gătite la oală sunt cartofii cu carne. Acesta este ceea ce vom pregăti astăzi. Înainte de a începe să gătiți, este important să decideți dacă veți face o oală comună, mare, sau mai multe oale porționate cu cartofi și carne.

Timp de gătire - 1 oră și 30 de minute

Veți avea nevoie de:

• Carne - 600 gr.
• Ceapa - 1-2 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Cartofi - 6-8 buc.
• Usturoi - 2-3 catei
• Frunza de dafin - 1 buc. în fiecare oală.
• Maioneză - 1 lingură. în fiecare oală
• Sare, piper - după gust
• Ulei vegetal

Cum să gătești oale cu cartofi și carne la cuptor:

Curatam, spalam si tocam legumele. Tăiem și carnea în bucăți, nu mai mult de 3 cm.

Turnați puțin ulei vegetal în vasele pregătite, literalmente 1 lingură. în fiecare oală. Adăugați cartofii tăiați.

Puneți niște morcovi deasupra.

Se pune apoi carnea in oale, se adauga putina sare si piper dupa gust.

Pe carne se pune ceapa tocata si usturoiul tocat.

Se unge totul cu o cantitate mica de maioneza.

Acoperiți vasele stivuite cu capace și puneți la cuptor. Setați timpul de gătire la 1 oră 20-30 minute, temperatura 180-190 de grade.

Dupa timpul specificat, toate legumele vor fi gata, insa carnea trebuie verificata scotand cu grija o bucata cu o furculita. Carnea trebuie să fie moale și fragedă.

Servim tuturor oale de cartofi si carne delicioase, aromate, in portii, asezand-le pe o farfurie. Asigurați-vă că serviți două ustensile, o furculiță și o lingură, cineva poate dori să pună vasul pe o farfurie pentru a fi mai convenabil să mănânci. Dar totuși, este mai interesant să mănânci din oale.

Svetlana și casa mea kulinarochka2013.ru vă doresc tuturor poftă bună!

Înainte de apariția sobelor cu gaz în Rusia, mâncarea era pregătită în cuptoare rusești masive, care erau disponibile în fiecare colibă. Și l-au gătit mai ales în vase de lut. Nu la fel de mici, desigur, precum sunt vândute acum. Oalele actuale sunt concepute pentru a se potrivi cuptor aragaz cu gaz. Mâncarea coaptă în vase de ceramică se dovedește delicioasă, în timp ce se conservă proprietăți benefice produse. Și astăzi vom vorbi despre pregătirea mâncărurilor într-un astfel de vas. Înainte de a găti, asigurați-vă că verificați oalele pentru a nu exista fisuri; În caz contrar, recipientul se va sparge în timpul gătirii. Și încă ceva - înainte de utilizare, turnați apă clocotită peste oale din exterior și din interior, apoi turnați apa clocotită și umpleți recipientele cu alimente.

Mai precis, vă voi spune cum să gătiți cartofii în oale la cuptor și vă voi prezenta o rețetă cu o fotografie.

Cartofi cu carne, cu smantana la oale la cuptor

Multe retete de pe internet spun ca ingredientele se prajesc sau se fierb inainte de a le pune in oale. Nu prefer această metodă de gătit pentru că dacă încep să prăjesc mâncarea, voi termina de gătit vasul pe aragaz. Prin urmare, pentru a fi în siguranță, vă sugerez să premarinați carnea timp de o jumătate de oră. Apoi va fi cu siguranță moale și suculent la sfârșitul procesului de gătit. Pe vremuri, când se găteau la cuptor, se puneau în oale alimente crude. Așadar, vă propun rețeta mea de cartofi cu carne la oală. Alegeți singur ingredientul din carne, gătiți cu carne de porc, vită sau miel după cum doriți.

Compus:

1. Carne - jumătate de kilogram.
2. Ceapa - 2 buc.
3. Morcovi - 2 buc.
4. Cartofi - 6 buc.
5. Ardei gras - 2 buc.
6. Roșii - 3 buc.
7. Usturoi - 3 catei.
8. Smântână - 100 gr.
9. Sare, condimente - după gust.
10. Maioneză (pentru marinată) - 1-2 mese. linguri.
11. Ulei vegetal - o lingură per oală.

Tăiați carnea în cuburi mici, stropiți cu condimente, adăugați puțin oțet și adăugați maioneză. Se amestecă bine și se lasă la marinat 20-30 de minute.

Tăiați ceapa în jumătate subțiri, dați morcovii pe răzătoare grosieră, ardei gras- cuburi, rosii - felii. Tăiați usturoiul.

Dar tăiați cartofii după cum doriți. In cuburi mai mici sau mai mari, in felii, ca rosiile. Mărimea nu este importantă deoarece cartofii vor fi gătiți exact în timpul procesului de gătire.

Porniți cuptorul, setând temperatura la 180 de grade. Umpleți vasele. Turnați o lingură de ulei vegetal în fundul fiecărei oale. În continuare, adăugați un strat de cartofi, urmat de morcovi, ardei gras, ceapă, usturoi și roșii.

Se pune carnea pe legume, se adaugă sare, se adaugă câteva condimente și se adaugă o lingură de smântână.

Nu umpleți vasele până la refuz, lăsați cel puțin 1 cm. Turnați puțină apă fierbinte în vase. Cantitatea de apă va depinde direct de mărimea vaselor tale. Daca vreti sa obtineti cartofi uscati, fara bulion, atunci adaugati 2-3 linguri de apa. Și, dacă cu bulion, atunci se toarnă până se ajunge la stratul de carne.

Este mai bine să acoperiți tava de sub vase cu folie, altfel bulionul care se scurge va fi greu de spălat. Gatiti 50 - 60 de minute la 180 de grade. După timpul specificat, carnea de porc la oale sau carnea de vită și cartofii la oală vor fi gata.

Lăsați vasul finit în cuptorul de răcire pentru un timp. Înainte de servire, se ornează cu ierburi. Serviți în oale.

Poftă bună!

Cartofi cu ciuperci la oale la cuptor (reteta cu fotografii)

Compus:

1. Ciuperci (ciuperci champignon, ciuperci stridii sau ciuperci de pădure) - 500 gr.
2. Cartofi - 500 gr.
3. Brânză (oricare) - 100 gr.
4. Maioneză (smântână) - 100 gr.
5. Ceapa - 1 buc.
6. Sare, condimente - după gust.
7. Ulei vegetal - în oale și pentru prăjit.

Spre deosebire de carne, ciupercile, în special ciupercile sălbatice, trebuie mai întâi prăjite timp de 5-10 minute. Numai ciupercile conservate (marinate) nu trebuie prajite. Folosiți ulei vegetal sau unt pentru prăjire, la discreția dvs. Ciuperci uscateÎnmuiați în apă caldă pentru a se umfla.

Tăiați și legumele. Cartofi în fâșii sau farfurii, ceapă - în jumătate de inele sau cuburi. Răziți brânza.

Apoi porniți cuptorul la 180 de grade și începeți să umpleți oalele. Turnați o lingură de ulei vegetal în fiecare oală sau puneți o bucată unt. Asezam apoi jumatate din cartofi cu ceapa, un strat de ciuperci pe ei, sare si adauga condimente.

Acoperiți ciupercile cu a doua jumătate de cartofi și ceapă.

Închideți capacele și coaceți la cuptor pentru 40 de minute la 180 de grade. Serviți în oale. A găti șampioane cu ciuperci într-o oală nu este deloc supărătoare. Încearcă și vei reuși.

Poftă bună!

Curcan cu cartofi si branza in oale (reteta cu foto)

Compus:

1. file de curcan - 500 gr.
2. Cartofi - jumătate de kilogram.
3. Ceapa - 1 buc.
4. Morcovi - 1 buc.
5. Brânză - 100 gr.
6. Maioneză - o lingură pe oală.
7. Sare, condimente - după gust.
8. Verdeață - pentru decorare.

Tăiați curcanul în bucăți mici. Tăiați cartofii într-un mod convenabil pentru dvs. Răziți brânza și morcovii. Tăiați ceapa și ierburile cu un cuțit.

Porniți cuptorul la 180 de grade. Turnați ulei în bol. Strat de ingrediente - cartofi, curcan, morcovi.

Se adauga ceapa deasupra, se pune maioneza si se presara branza rasa. Turnați apă fierbinte până la jumătate din oală.

Pune vasele la cuptor pentru 1 oră. După o oră, parfumat și cina delicioasa sau vi se oferă prânzul. Mănâncă din oale, ornând mâncarea cu ierburi.

Poftă bună!

Cartofi cu carne tocata in oale

Compus:

1. Carne tocată - jumătate de kilogram.
2. Cartofi - jumătate de kilogram.
3. Ceapa - 1 buc.
4. Morcovi mari - 1 buc.
5. Roșii - 3 buc.
6. Usturoi - 3 catei.
7. Ardei gras - 1 buc.
8. Sare, condimente - după gust.
9. Verdeață - pentru decorare.
10. Ulei vegetal - cate o lingura in fiecare oala.

Tocați mărunt toate legumele. Mai întâi scoateți coaja de pe roșii, după ce le opărim cu apă clocotită.

Dați cuptorul la 180 de grade și umpleți vasele după cum urmează. Turnați o lingură de ulei vegetal în fiecare recipient și continuați să stratificați ingredientele în oale: cartofi, ceapă, ardei gras, carne tocată, morcovi, roșii.

Se toarnă până la jumătate din recipient cu apă fierbinte, se acoperă cu capace și se da la cuptor pentru 1 oră. După o oră, stingeți aragazul și lăsați mâncarea la cuptor timp de 15 minute. Apoi scoateți mâncarea și, ornata cu ierburi, aduceți-o la masă.

Poftă bună!

Cartofi cu carnati in oale

Compus:

1. Cartofi - 6 buc.
2. Cârnați - 4 buc. sau cârnați - 2 buc.
3. Ceapa - 1 buc.
4. Morcov - 1 buc.
5. Ulei vegetal - se pune în oale.
6. Sare, piper - după gust.
7. Apă fierbinte.
8. Maioneză - se pune în oale.

Rade morcovii și tăiem ceapa în cuburi mici.

Tăiați cartofii fâșii, cu cât sunt mai subțiri, cu atât mai bine. Tăiați cârnații în sferturi de cercuri.

Dați cuptorul la 180 de grade. Turnați ulei în vase. Pune cartofi, carnati, apoi ceapa si morcovi. Se toarnă o jumătate de pahar de apă și se stoarce maioneza. Închideți cu capace.

Pune recipientele la cuptor pentru 40 de minute. După acest timp, opriți aragazul. Lăsați mâncarea să stea timp de 10 minute, apoi scoateți din cuptor.

Mâncați vasul fierbinte direct din oală.

Poftă bună!

Cartofi cu pui la cuptor

Ingrediente:

1. Piept de pui - 1 bucată
2. Cartofi - 5 buc.
3. Ceapa - 1 buc.
4. Morcov - 1 buc.
5. Usturoi - 3 catei.
6. Smântână - jumătate de pahar.
7. Roșii - 3 buc.
8. Ulei vegetal - cate o lingura in fiecare recipient.
9. Sare, piper - după gust.

Tocați usturoiul și ceapa. Tăiați morcovii în batoane sau semicercuri. Tăiați roșiile în jumătate. Tăiați cartofii și pieptul de pui în bucăți arbitrare, dar cele mai mici sunt mai bune.

Aprindeți aragazul setând-o la 180 de grade. Turnați o lingură de ulei vegetal în oale și începeți să aranjați ingredientele în următoarea ordine:

Ceapa cu usturoi - pui - sare, condimente - morcovi - cartofi - rosii.

Adăugați 1-2 linguri de smântână și turnați 3-4 linguri de apă clocotită sau bulion de pui.

Se acopera cu capace si se da la cuptor pentru 1 ora, dupa care se scot recipientele, se scot capacele si se aduce la masa.

Poftă bună!

Și acum carne de vită cu cartofi în oale la cuptor - rețetă video:

Cartofi înăbușiți cu carne. Puțini oameni își pot imagina acum viața fără cartofi. Din această legumă se prepară o varietate foarte mare de feluri de mâncare. Dintre acest soi, aș dori să menționez un fel de mâncare uimitor pe care îl iubim ca familie, dar din anumite motive nu gătim des.

Cartofii cu carne la oale este cu adevărat un fel de mâncare magic. Deja în stadiul de coacere în cuptor, toată casa și nu numai sunt învăluite în arome care încep să „suge în stomac”, după cum spun oamenii. După ce m-am gândit mult timp ce să gătesc pentru familia mea, am decis să-i răsfăț cu acest răsfăț.

Ar părea un fel de mâncare simplu, dar... Va arăta grozav pe o masă obișnuită de zi cu zi sau va decora o masă de sărbători. Gătitul nu îți va lua prea mult timp, acesta este un mare plus atunci când ești foarte ocupat.

1. Cartofi în stil franțuzesc cu carne tocată sub crustă de brânză

Mâncărurile gătite în oale au un gust și o aromă deosebite. De aceea am decis să gătesc cartofi cu carne pentru familia mea și, în același timp, voi împărtăși cu voi rețeta mea semnătură. Totul este foarte simplu, dar foarte gustos.

Vom avea nevoie de:

• Cartofi - 8 buc.
• Carne tocată de porc - 400 g
• Ceapa - 1 bucata
• Morcovi - 1 buc.
• Brânză tare - 100 g
• Smântână - 1 lingură. linguriţă
• Muștar - 1 linguriță
• Sare - după gust
• Condimente - după gust

Etape de gătit:

1. Pregătiți oalele, puneți puțin din carnea tocată pe fund, iar deasupra cuburi ceapa. Sare si piper putin.

2. Curatati cartofii, taiati cubulete mici si asezati pe carnea tocata cu ceapa, dar nu toti, ci o parte din ei.

4. Apoi adăugați puțină sare în a doua parte a cubulețelor de cartofi.

5. Amesteca smantana cu mustar, adauga putina sare. Adăugați apă pentru a obține o consistență de sos lichid. Turnați acest sos în mod egal în toate oalele.

6. Se rade brânza și se presară deasupra fiecărei oale. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, trimiteți acoperite cu capace vase în el timp de o oră și jumătate. Cu 20 de minute înainte de gătit, scoateți capacele de pe oale.

Aceasta este frumusețea pe care o avem.

Luați un prânz sau o cină delicioasă!

2. Carne de porc cu cartofi la cuptor cu ciuperci si smantana

Cartofi înăbușiți într-o oală cu carne și ciuperci în felul tău calități gustative va semăna cu un preparat gătit la cuptor. Gustoase, satioase si foarte frumoase, iar aromele iti vor cuceri nu doar inima, ci si pe cei din jur. Aprovizionare buna dispozitieși treci repede la treabă.

Vom avea nevoie de:

• Cartofi - 600 g
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapa - 1 bucata
• Champignons - 350 g
• Brânză tare - 100 g
• Ulei vegetal - pentru prajit
• Rădăcină de țelină - 1 buc.
• Carne de porc - 500 g
• Usturoi - 4 catei
• Smântână - 200 g
• Sare - după gust
• Piper negru măcinat - după gust
• Unt - 1 linguriță

Etape de gătit:

1. Pregătește totul produse necesareîn prealabil, cel mai bine este să le așezați pe masă pentru a fi mai convenabil în timpul procesului de gătit.

2. Spălați și uscați o bucată de carne de porc, apoi tăiați-o în cuburi de mărime medie.

3. Încingeți o tigaie cu ulei vegetal, transferați bucățile de carne în ea pentru a se prăji în continuare. Nu este nevoie să acoperiți tigaia cu un capac; prăjiți carnea de porc până se formează o crustă maronie.

4. Curățați ceapa și morcovii și tăiați-le. Tăiați mărunt țelina. Apoi, prăjiți legumele până se înmoaie într-o tigaie separată în ulei vegetal.

5. Începem să ne umplem oalele, primul strat vor fi bucăți de porc prăjite.

6. Următorul strat de cartofi decojiți și tăiați felii, deasupra căruia se pune o bucată de unt.

7. Apoi prăjiți legumele.

8. Pregătiți sosul amestecând smântâna cu o cantitate mică de apă, iar pentru a nu se coagul în timpul coacerii, adăugați o linguriță de făină și amestecați bine. Va fi foarte convenabil să faceți acest lucru cu un tel. Adăugați câteva vârfuri de sare și puțin piper în sos.

9. Puneți ciupercile feliate în oale, care pot fi pre-prăjite dacă doriți. Se toarnă în fiecare sos.

10. La final, adăugați în fiecare oală o mână de brânză tare rasă.

11. Pune vasele la cuptorul preincalzit la 180-190 de grade pentru 1 ora.

Decorați vasul finit cu ierburi. Poftă bună!

3. Cartofi înăbușiți cu ciuperci, roșii și chiftele

Simplu dar foarte fel de mâncare delicioasă, care este potrivit chiar și ca preparat fierbinte masa festiva. Va fi nevoie de puțin efort și timp pentru a pregăti acest fel de mâncare minunat. Și vă voi spune rețeta în detaliu. Puteți folosi absolut orice carne tocată.

Vom avea nevoie de:

• Carne tocată - 200 g
• Cartofi - 3 buc.
• Ceapa - 1 bucata
• Champignons - 5-6 buc.
• Roșii - 2 buc.
• brânză tare - 50 g
• Sare - după gust
• Piper negru măcinat - după gust
• Verdeturi - după gust

Etape de gătit:

1. Se spală ciupercile, se taie felii mici.

2. Curățați și tăiați ceapa în cuburi sau inele sferturi.

3. Intr-o tigaie incinsa cu ulei vegetal se prajesc usor ciupercile si ceapa, 5-7 minute sunt suficiente.

4. Tăiați cartofii curățați cubulețe mici și puneți-i într-o tigaie împreună cu ceapa și ciupercile. Sare si piper dupa gust. Adăugați condimentele preferate dacă doriți.

5. Tăiați roșiile în cercuri de grosime medie, care așează cantități egale pe fundul vaselor.

6. Așezați ciupercile prăjite cu ceapă și cartofii din tigaie deasupra roșii.

7. Formați carnea tocată în chiftele și puneți-le în oale. Mai întâi adăugați sare și piper la carnea tocată și puteți adăuga și ceapa tocată mărunt.

8. Încinge cuptorul la 180 de grade, acoperă fiecare oală cu un capac și dă la cuptor pentru o jumătate de oră sau puțin mai mult.

9. Scoateți oalele din cuptor, adăugați brânză rasă și ierburi tocate. Fără a acoperi, dați înapoi la cuptor pentru 10 minute.

Mănâncă cu plăcere și tratează-ți prietenii!

4. Cartofi copți la cuptor - fripți cu smântână

Suculent preparat aromat cu gust cremos. O modalitate excelentă de a hrăni întreaga familie cu un prânz sau o cină gustoase și satisfăcătoare. Dacă ești o gospodină începătoare sau un bărbat singur, nu te îndoi de abilitățile tale, reteta pas cu pas cu fotografii vă vor ajuta să pregătiți preparatul perfect.

Vom avea nevoie de:

• Carne de porc - 500 g
• Cartofi - 6-8 buc.
• Ceapa - 1 bucata
• Ciuperci - 400 g
• Crema - 300 ml
• Condimente - după gust
• Verdeturi - după gust

Etape de gătit:

1. Spălați bine carnea, uscați-o, tăiați-o în cuburi de mărimea dorită.

2. Curatati cartofii si taiati cubulete. Scoateți coaja de ceapă, spălați și tocați.

3. Tăiați ciupercile în bucăți de mărime medie.

4. Prăjiți cuburile de carne în ulei vegetal într-o tigaie până se formează o crustă. Adăugați condimente după gust.

5. Într-o tigaie separată, prăjiți ciupercile împreună cu ceapa tocată până se înmoaie.

6. În continuare, nu mai rămâne decât să umpleți oalele. Mai întâi puneți carnea în ele, apoi cubulețele de cartofi. Deasupra punem ciupercile si ceapa prajite si umplem totul cu crema in proportii egale pentru fiecare oala.

7. Pune vasele la cuptorul preincalzit la 180-190 de grade pentru 40-50 de minute.

Adăugați verdeață la friptura finită.

Pofta buna si buna dispozitie!

5. Cartofi la cuptor în stil rustic cu carne și smântână

Delicios fel de mâncare la buget pentru întreaga familie. Produse minime, plăcere maximă. Cartofii cu carne în oale vor arăta elegant și festiv pe masă, ceea ce înseamnă că felul de mâncare poate fi pregătit și pentru o sărbătoare.

Vom avea nevoie de:

• Carne de porc - 400 g
• Cartofi - 700 g
• Crema - 200 ml
• Condimente - după gust
• brânză tare - 50 g
• Mărar - după gust
• Ulei vegetal - pentru prajit

Etape de gătit:

1. Tăiați carnea bucăți, prăjiți în ulei vegetal până se fierbe.

2. Așezați bucățile de porc în oale din primul strat.

3. Curatati cartofii si taiati cubulete mici. Trimite în ghivece.

4. Turnați smântână în fiecare oală, puteți adăuga puțină apă. Adăugați condimente. Se rade brânza și se adaugă în oale deasupra împreună cu ierburile tocate.

5. Acoperiți vasele cu capace și trimiteți-le la cuptor rece. Setați temperatura la 200 de grade. Coaceți 30-40 de minute, asigurându-vă că cartofii sunt gata.

Pofta buna tie!

6. Video - Pui cu cartofi la cuptor, la oale

Un preparat foarte simplu de preparat. Întreaga familie se va distra mult la prânz sau la cină. Reteta detaliata cu fiecare pas descris mai jos.

Gătește cu dragoste pentru familia ta, ei o vor aprecia. Și vreau să vă urez succes în această chestiune și o dispoziție bună!

Acest fel de mâncare este unul dintre preferatele familiei mele. Cui nu iubește cartofii înăbușiți cu carne și chiar și în oale?!

Dacă vrei să-ți hrănești gospodăria gustoasă și satisfăcătoare, folosește această rețetă. Acest fel de mâncare este la fel de ușor consumat atât de adulți, cât și de copii. Vreau doar să remarc că atunci când fierbeți, folosiți cuptorul ca ghid. Ora indicată este arbitrară. Totul depinde de ce fel de recipient veți folosi pentru a găti acest fel de mâncare. Trebuie amintit că tot ce se gătește în vase ceramice trebuie introdus doar într-un cuptor rece și abia apoi gătit la temperatura dorită. Este important să rețineți acest lucru pentru ca oalele să nu spargă.

Vasul este gata când cartofii pot fi străpunși ușor cu vârful unui cuțit. Asigurați-vă că serviți cu cartofi și carne murături, legume proaspete sau varză murată. Răsfățați-i pe cei dragi cu cartofi și carne la oale și vedeți cât de frumos, satisfăcător și gustos este!

Ingrediente

• Carne de porc (pulpa) 400 g
• Ceapa 100 g
• Morcovi 100 g
• Cartofi 400 g
• Ulei de floarea soarelui 3-4 linguri. linguri
• Boabe de piper negru 8–10 buc.
• Frunza de dafin 2 buc.
• Bulion de pui cub 1 buc.
• Sare dupa gust

Cum să gătești cartofi cu carne în oale

1. 
   Pregătiți toate ingredientele necesare.
2. 
   Se spală carnea, se usucă și se taie în bucăți mici.
3. 
   Curățați ceapa, tăiați-le în jumătate, tăiați fiecare jumătate în mai multe bucăți pe lungime, apoi tăiați mărunt în cruce.
4. 
   Curatam morcovii si ii dai pe razatoarea grosiera sau pe razatoarea pentru a pregati morcovi coreeni.
5. 
   Puneți carnea într-o tigaie cu ulei încins și prăjiți amestecând până se rumenește ușor.
6. 
   Pune ceapa și morcovii într-o altă tigaie cu ulei.
7. 
   Se caleste legumele pana se inmoaie.
8. 
   Pune carnea pe fundul vaselor.
9. 
   Acoperiți carnea cu amestecul de ceapă și morcovi. Adăugați boabele de piper și frunza de dafin.
10. 
    Curatam cartofii si ii taiem felii sau cubulete.
11. 
    Pune cartofii în oale deasupra morcovilor și ceapă.
12. 
    Turnați conținutul oalelor cu apă fierbinte sau bulion preparat. Am facut bulionul dintr-un cub de bulion. Dacă îl umpleți cu apă, trebuie să adăugați sare după gust, iar dacă folosiți bulion, trebuie să vă concentrați pe salinitatea acestuia.
13. 
    Acoperiți recipientele cu capace și puneți la cuptor. Fierbeți cartofii cu carne în oale la 200 °C timp de 45 de minute, adică până când legumele sunt moi. La sfarsitul tocanei se scot capacele si se lasa cartofii sa se rumeneasca putin.
14. 
    La servire, vasul poate fi stropit cu mărar tocat.