Pui cu cartofi în mânecă la cuptor - foarte gustos și preparat aromat. Rețeta este universală prin faptul că este potrivită pentru un prânz sau o cină copioasă în familie și pentru... Dacă doriți, îl puteți diversifica adăugând anumite legume și condimente. Ciupercile, ardeiul gras, mazărea verde sau usturoiul vor merge bine.

Timpul de gătit pentru pui depinde de dimensiunea bucăților de carne. Prin urmare, asigurați-vă că verificați dacă puiul este gata, introducând o lamă de cuțit în cea mai groasă bucată. Dacă sucul curge limpede din pui, acesta este gata. Drept urmare, carnea iese foarte fragedă și suculentă, cu un aspect crocant crusta maro aurie. Legumele sunt înmuiate în sucul din carne și devin foarte aromate și gustoase. Asigurați-vă că încercați această rețetă, nu veți fi dezamăgiți!

Ingrediente:

• 1 kg pulpe sau pulpe de pui
• 1,5 kg cartofi
• 2 cepe
• 1 morcov mare
• 75 ml ulei de floarea soarelui
• 3 linguri. l. muştar
• sare dupa gust
• 0,5 linguriță. piper negru măcinat
• 0,5 linguriță. condimente pentru cartofi
• 0,5 linguriță. condimente pentru pui
• 2-3 foi de dafin
• câteva fire de pătrunjel

Cum să gătești pui cu cartofi în mânecă la cuptor:

Pentru rețetă cel mai bine este să o folosiți pulpe de pui, tobe sau picioare. Sunt mai grase decât fileurile, așa că vasul va fi suculent și fraged. Spălați bine carnea și uscați-o cu șervețele.

Se amestecă muștarul iute cu sare, piper negru și condimente pentru pui.

Frecați carnea cu amestecul și lăsați-o la marinat la temperatura camerei timp de 20-30 de minute.

În acest moment, pregătiți legumele. Spălați bine cartofii și curățați-i de coajă. Tăiați tuberculii în bucăți mari de formă arbitrară. Dacă doriți, puteți folosi un cuțit figurat pentru aceasta.

Curățați ceapa și tăiați-le în jumătate de rondele de grosime medie. Spălați, curățați și tăiați morcovii în jumătate de rondele.

Intr-un vas adanc amestecam legumele tocate, urmand reteta de pui cu cartofi in maneca la cuptor.

Adăugați sare și condimente pentru cartofi. Hai să intrăm amestec de legume ulei rafinat de floarea soarelui.

Se amestecă bine ingredientele până când toate sunt acoperite cu condimente și ulei.

Legați strâns un capăt al manșonului de copt. Puneți legumele pregătite în el și distribuiți-le într-un strat egal.

Pune deasupra bucatele de pui marinate. Să adăugăm câteva foi de dafin pentru a face deliciosul pui cu cartofi la cuptor parfumat. Legați cu grijă mâneca culinară.

Să ne transferăm preparatul pe o tavă de copt. Asigurați-vă că cusătura perforată se află în partea de sus în mijlocul mânecii - aburii vor ieși din ea în timp ce vasul se gătește în cuptor.

Puiul cu cartofi copți la cuptor în mânecă este un caz în care ingredientele beneficiază doar de gătirea în pungă. Sunt sigur că mulți oameni s-au convins de beneficiile coacerii alimentelor în mânecă. Gătind împreună, carnea și legumele sunt suculente, umede și uimitor de delicioase. Nu se vor usca sau arde. Mulți oameni sunt captivați de ușurința în preparare, deoarece procesul de coacere nu necesită foarte multă muncă. Am pus ingredientele, am pus-o la cuptor și nu vă mai amintiți despre asta pentru următoarea oră.

Dacă aveți timp, gătiți puiul întreg și faceți-l rapid bucăți pentru cină. Puteți coace orice parte a puiului - aripioare, pulpe, pulpe, tobe sau doar fileuri. Chiar și un sân oarecum uscat va ieși suculent.

Ce poți adăuga la fel de mâncare?

Variați gustul cu condimente. Aici, ghidează-te după gustul tău. Carnea este adesea pre-marinată în maioneză, smântână, muștar și ketchup. Pe mânecă se adaugă bucăți de untură, ierburi, fructe uscate, țelină, praz, ciuperci și orice legume. De exemplu, roșii, morcovi, mazăre verde, dovleac.

Atenţie! Toate rețetele propuse sunt potrivite pentru gătirea cartofilor cu bucăți de pui într-o friteuză cu aer și un aragaz lent.

Pui cu cartofi întregi în mânecă

O rețetă clasică de gătit carne la cuptor cu cartofi. Originalul indică un pui întreg, dar dacă împărțiți carcasa în bucăți, acest lucru nu va afecta gustul felului de mâncare.

Ia:

• Pui întreg.
• Tuberculi de cartofi – 10-12 buc.
• Ulei de floarea soarelui.
• Cap de usturoi.
• Maioneză - câteva linguri.
• Sare, piper rosu, condimente carne de pui.

Pregătire pas cu pas:

1. Turnați ulei într-un bol, adăugați condimente, amestecați. Luați o jumătate de cap de usturoi și zdrobiți cățeii într-o pastă. Se amestecă amestecul.
2. Frecați carcasa de pui, acoperiți cu folie și lăsați la marinat timp de 3 ore.
3. Tăiați cartofii curățați în jumătate și împărțiți-i în sferturi pe cei mari. Adăugați usturoiul rămas, tocandu-l mărunt, maioneza și condimentele. Amestecați cu mâinile, răspândiți prin cartofi.
4. Asezati puiul in maneca si acoperiti cu cartofi. Legați punga și străpungeți-o în 2-3 locuri.
5. Temperatura cuptorului 180 o C, timp 1 ora 20 minute. După ce tăiați mâneca, întoarceți marginile. Terminați de coacere până când blatul devine crocant. Creșteți puterea de foc la 220 o C.

Pui cu cartofi, legume și ciuperci în mânecă

Reteta este indecent de simpla, nici nu calculez cantitatea de ingrediente, o folosesc doar cu ochii. Și iau orice legume. De data aceasta am scos din magazin un amestec congelat gata preparat.

Ia:

• Pulpe de pui – 8 buc. (aproximativ un kilogram).
• Cartofi – 6 buc.
• Amestecul de legume.
• Ciuperci Champignon.
• Condimente pentru pui.
• Muștar - lingură.
• Maioneză.
• Sare.

Punga de legume conținută Fasole verde, felii de morcov, praz, mazăre verde și ciuperci. Am gasit niste dovleac si dovlecel in congelator, asa ca am adaugat totul in legume.

Pregătire pas cu pas cu fotografii:

Decongelați pulpele dacă nu le-ați folosit la rece.

Curățați biluțele de cartofi și tăiați rondele mari.

Puneti maioneza intr-o farfurie adanca, adaugati o lingura de mustar si condimentele din pachet. Se amestecă și se gustă. Dacă credeți că nu este suficient muștar, adăugați-l. Împărțiți sosul în două părți.

Pune legumele într-un castron mare, dar fără cartofi, se toarnă sos de maioneza. Cartofii pot fi și murați, dar acest lucru mi se pare inutil. Se amestecă. Marinați o jumătate de oră.

Marinați puiul separat (folosind cealaltă jumătate de sos), deși acest lucru nu este esențial. Timp – 30 de minute.

Puneți ingredientele marinate într-o mânecă și legați-o. Faceți mai multe perforații pentru a permite aburului să iasă. Trimiteți la fiert timp de o jumătate de oră la 180 o C.

Apoi scoateți-l și tăiați-l ca în fotografie. Dați cuptorul la temperatura maximă și coaceți încă 15 minute până când s-au rumenit frumos, nu am reușit prea bine, pentru că familia stătea flămândă și bătea zgomotos în linguri.

Cum să verificați dacă un fel de mâncare este gata:

Cuptoarele au propriile lor, caracteristici individuale, așa că recomand să verificați vasul pentru pregătirea în mai multe locuri de pe mânecă. M-am grăbit și am uitat să țin cont de acest moment. Prin urmare, cartofii erau umezi la un capăt. A trebuit să întorc manșonul la cuptor și să îl întorc invers.

Reteta de pui intreg cu cartofi in maneca cu mere

Magnific fel de mâncare de sărbătoare! Preparat dintr-un pui întreg, se dovedește spectaculos, elegant, demn de a deveni o „trăsătură” a mesei.

Atenţie! Pentru coacere va sfatuiesc sa luati mere verzi acrisoare ele evidentiaza mai bine gustul carnii de pui.

Veți avea nevoie de:

• Pui întreg.
• Mere – 3 buc.
• Tuberculi de cartofi – 12-15 buc.
• Morcovi - un cuplu.
• Ceapa - câteva bucăți.
• Maioneză, condimente (boia de ardei, adjika uscată, curry, amestec de condimente într-o pungă).

Cum se coace la cuptor:

1. Marinați puiul în avans frecând carcasa cu diferite condimente. Lăsați câteva ore.
2. Tăiați grosier cartofii. Tăiați morcovii și ceapa în același mod. Se pune intr-un bol, se adauga sare, piper si alte condimente. Adăugați jumătate din maioneză și amestecați conținutul.
3. Tăiați merele în 4 părți, îndepărtați miezul. Puneți feliile în interiorul carcasei de pui.
4. Puneți-l în mânecă, legați capetele și faceți mai multe găuri în pungă.
5. Preîncălziți cuptorul la 180 o C.
6. Cât timp se coace? Așezați mâneca pe o foaie de copt și gătiți aproximativ o oră. După timpul specificat, scoateți vasul și faceți o tăietură pe pungă. Se toarnă grăsimea de pe fundul mânecii peste carne.
7. Fără acoperire, se întorc la copt pentru o jumătate de oră până se rumenesc frumos.

Atenţie! Prunele sunt ideale pentru coacerea de sărbători. Merge bine cu pui și legume.

Cum să gătești pui cu cartofi, dovleac, roșii în mânecă

Puteți pregăti felul de mâncare cu orice legume, o astfel de rețetă este prezentată mai sus. Sunt acceptate și cantități minime de anumite legume. Dovleacul dulce și roșiile acre vor crea o anumită notă de aromă și va fi foarte gustoasă. Singura excepție pe care o fac este pentru vinete, dacă sunt câteva proaspete.

• File de pui – 1 kg. (sau picior inferior, coapsă).
• Tuberculi de cartofi – 5-6 buc.
• Bec.
• Roșii – 4-5 buc.
• Dovleac - 300 gr.
• Smântână (maioneză), condimente, suc de lamaie din ½ fruct, sare.

Cum să gătești:

1. Împărțiți puiul în bucăți, stropiți cu lămâie, sare, piper și smântână. Frecați bine cu mâinile pentru a distribui marinada. Se lasă la marinat o jumătate de oră.
2. Transferați carnea pe mânecă, adăugați mai întâi bucăți de dovleac decojit. Acoperiți cu grijă cu felii mari de roșii pentru a nu le zdrobi.
3. Coaceți timp de o oră, preîncălzind cuptorul la 180 o C.

Pui suculent în mânecă cu cartofi și smântână

Un exemplu excelent de coacere în mânecă în bucăți fără maioneză, care va reduce conținutul de grăsimi și conținutul de calorii al preparatului. Puteți folosi file de pui curat și puteți găti separat pulpele și pulpele.

Veți avea nevoie de:

• file de pui – 800 gr.
• Smântână - 200 gr.
• Cartofi - 800 gr.
• Ceapa – 3 capete.
• Sare, condimente.

Cum să gătești:

1. Pregătiți-vă mâncarea. Tăiați grosier ceapa și cartofii. Adăugați părțile de pui într-un bol.
2. Se condimentează ingredientele cu smântână, sare și se stropesc cu condimente. Se amestecă bine cu mâinile și se lasă la macerat timp de 30 de minute.
3. Puneți ingredientele marinate într-o pungă de copt, închideți-o și faceți o gaură sau două.
4. Gatiti la cuptor la 180 o C timp de 40-60 de minute. Timpul de gătire depinde de dimensiunea bucăților de pui. Dacă doriți să rumeniți crusta, cu un sfert de oră înainte de terminarea procesului, tăiați punga și desfaceți marginile.

Cel mai delicios pui întreg cu cartofi la cuptor

Mâncarea se dovedește atât de gustoasă încât merită osteneala, mai ales în ajunul sărbătorii. Umpleți burta păsării cu portocale și nuci, veți obține fel de mâncare originală, suculent și uimitor de gustos.

Atenţie! Portocala poate fi inlocuita cu lamaie, grapefruit, seminte de rodie.

• Pui.
• Portocale.
• Nuci – 150 gr. boabe decojite.
• Cartofi - 10 buc.
• Maioneză - 2-3 linguri.
• Ulei de floarea soarelui - o lingură mare.
• Condimente pentru pasari.

Preparare:

1. Turnați ulei într-un bol, adăugați sare și condimente. Dragoste sos de soia- Stropii putin.
2. Frecați carcasa de pui cu amestecul și lăsați la macerat cel puțin o oră.
3. Curatam portocala, o impartim in felii si le taiem cubulete. Tăiați sâmburii cu un cuțit nuci, adăugați la portocale. Umpleți carcasa.
4. Tăiați cartofii în felii mari. Se amestecă maioneza și condimentele.
5. Puneți carcasa într-un manșon de copt, pliați feliile de cartofi.
6. Gatiti aproximativ o ora, in functie de puterea cuptorului. După ce tăiați pelicula pungii, turnați sucul deasupra puiului. Păstrați vasul până se rumenește frumos. Ridicați temperatura în dulap la maxim.

Rețetă video pentru gătit într-un aragaz lent

Vă puteți familiariza cu o poveste detaliată despre coacerea unui pui delicios cu cartofi în mânecă, urmărind videoclipul. Fie ca să fie mereu delicios pentru tine.

Adesea gătește pui mare totul devine o problemă întreagă, deoarece în cuptor carnea sa nu este complet gătită sau devine uscată. Cea mai bună soluție în acest caz este simplă și reteta de incredere gătirea puiului cu cartofi într-un manșon de copt. Carnea de pasăre preparată în acest fel este suculentă și aromată, iar carnea îi cade singură de pe oase. Cartofii sunt saturați cu aroma de pui și condimente, dobândind un gust unic.

Clătiți bine puiul cu apă rece.

Tăiați mărunt mararul și usturoiul.

Puneti verdeata si usturoiul intr-un bol, adaugati rosu piper măcinat si o lingurita de sare. Se toarnă 30 ml de ulei vegetal și se amestecă.

Ungeți bine carcasa de pui cu sosul rezultat. Se lasa la marinat, intre timp puteti incepe sa gatiti cartofii.

Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi de mărime medie.

Puneti cartofii intr-un vas adanc, adaugati maioneza (puteti folosi smantana) si piper negru macinat. Amestecați garnitura în mod corespunzător.

Ambalarea legumelor și a puiului în sine într-o manșon de copt nu va pune nicio problemă. Legăm mâneca pe o parte, punem toate produsele și o legăm pe cealaltă parte. Maneca cu pui si cartofi trebuie asezata intr-un fel de vas de copt, cu pieptul in sus, iar in ea trebuie facute 7-8 gauri cu ajutorul unei scobitori. Puneti tava cu puiul la cuptor si coaceti aproximativ 2 ore la 180 de grade. În timpul procesului de gătire, în pungă se formează destul de mult suc, astfel încât puiul va fi pe jumătate înăbușit.

Dacă nu ai încercat încă asta fel de mâncare delicioasă cum ar fi copt în cuptor, apoi asigurați-vă că îl gătiți. Felul de mâncare nu este doar gustos, dar arată și destul de festiv. Un manșon de copt este probabil unul dintre dispozitivele pe care fiecare gospodină le are în bucătărie. În ultimii ani, cred că mulți s-au convins de toate beneficiile utilizării sale. Orice carne sau legume din mânecă se dovedește incredibil de gustoasă, mai ales dacă sunt gătite împreună. In principiu, orice tip de carne, fie ea de porc, vitel, vita, miel, iepure sau pui, poate fi combinata cu diferite legume.

Cu cartofi în mânecă - câștig-câștig carne cu legume coapte la cuptor. Puteți folosi orice parte a puiului pentru coacere - spate, aripioare, pulpe sau piept. În orice caz, legumele și carnea trebuie marinate înainte de coacere. Cel mai simplu lucru este să folosești în aceste scopuri ulei vegetal cu adaos de sare si condimente. Puteți pregăti oricare dintre marinatele pe care le iubiți și le cunoașteți. Vă sugerez să marinați puiul și legumele în maioneză și ketchup. O varianta buna, simpla si gustoasa.

Ingrediente:

• Cartofi - 5-6 buc.,
• Pui - 500-600 gr.,
• Morcovi - 2 buc.,
• Ceapa– 2 buc,
• Condimente pentru cartofi, boia de ardei, ierburi provensale uscate, turmeric, curry,
• Maioneză,
• Ketchup,
• Sare.

Pui cu cartofi în mânecă - rețetă

Să pregătim legume și carne pentru coacere în mânecă. Să începem cu . File de pui sau picioare (picioare sau coapse), se spală și se usucă. Stropiți puiul generos cu condimente.

Adăugați o lingură de maioneză și ketchup.

Frecați toate părțile cu condimente și sosuri. Pune vasul cu pui la frigider.

In timp ce carnea se marina, curatati legumele - cartofi, morcovi si ceapa. Vara, setul clasic de legume poate fi suplimentat ardei gras, roșii, fasole verde, mazăre verde, vinete, dovlecel și așa mai departe.

Tăiați morcovii mici în felii. Este indicat să tăiați morcovii mari în jumătate sau sferturi.

Tăiați cartofii în bucăți medii ca pentru primele feluri.

Tăiați ceapa în sferturi de rondele.

Puneți cartofii, ceapa și morcovii într-un castron adânc.

Presărați cu generozitate legume, precum puiul, cu condimente. Pentru condimente, am folosit boia de ardei, ierburi provensale uscate, turmeric și curry.

Pentru a face cartofii rumeni, zemoși și prăjiți, la fel ca și puiul, asezonați-i cu maioneză și ketchup.

După aceea, amestecați-l.

Tăiați cantitatea necesară de manșon de copt. Legați strâns o parte cu ață. Umpleți mâneca cu cartofi și legume. Puneți puiul deasupra cartofilor. Legați mâneca pe cealaltă parte.

Într-un manșon de copt, se așează pe o foaie de copt sau într-o formă. Se pune pe raftul din mijloc al cuptorului preincalzit la 180C. Imediat după ce ai băgat carnea la cuptor, mâneca se va ridica, ceea ce este normal. Aerul care a intrat în manșon sub influența temperaturii ridicate s-a extins și s-a transformat în abur.

Coaceți puiul cu cartofi și legume timp de 35-40 de minute. În acest timp, atât carnea, cât și puiul vor deveni incredibil de moi și suculente.

Scoateți foaia de copt din cuptor. Cu grijă, pentru a nu vă arde, faceți o tăietură cu un cuțit ascuțit și deschideți manșonul de copt. Se da din nou la cuptor si se mai tine inca 10-15 minute. Acest timp este suficient pentru ca carnea, cartofii și legumele să se rumenească.

Pui cu cartofi in maneca la cuptor gata. Serviți vasul fierbinte la masă, completându-l cu legumă ușoară salată. Poftă bună. Mă voi bucura dacă ți-a plăcut această rețetă la cuptor și o vei găsi utilă pe viitor.

Pui cu cartofi în mânecă. Fotografie

Una dintre cele mai multe preparate populare pentru mulți oameni. Este perfect pentru mesele obișnuite de zi cu zi și, de asemenea, ca o masă sățioasă pentru masa festiva. Carnea de pui se combina optim cu cartofii si este considerata dietetica. Prin urmare, cei care își urmăresc silueta își pot permite să încerce pui și cartofi în mânecă.

Este de remarcat faptul că cartofii au un conținut ridicat de un astfel de element precum potasiul. Datorită acestui fapt, ajută la curățarea corpului uman de acumulările de sare și excesul de lichid. De asemenea, normalizează procesul metabolic. Cartofii copți împreună cu puiul în mânecă rețin cele mai utile substanțe.

În acest articol vă voi spune în detaliu cum să gătiți pui cu cartofi în mânecă.

Puiul este bogat în proteine ​​și acid linoleic, care promovează sănătatea. În plus, vitaminele conținute de pui sunt implicate în menținerea sistemului cardiac și nervos, reglează eficient colesterolul și ajută stomacul să producă suc.

Pui cu cartofi la cuptor in maneca

Un fel de mâncare ca acesta este foarte simplu de preparat și este foarte greu să încerci să-l strici. Toată ușurința și simplitatea constă tocmai în faptul că pentru coacerea alimentelor vom folosi un dispozitiv foarte convenabil - un manșon culinar. Doar un miracol al lumii moderne, care este potrivit pentru coacerea puiului în mânecă la cuptor cu cartofi.

O peliculă transparentă simplă care se umflă la încălzire, iar sucul de la ingrediente se acumulează în interiorul ei. Acest proces previne orice ardere și pierderea celor mai benefice vitamine. Trebuie doar să puneți ingredientele pentru puiul copt cu cartofi la cuptor într-o mânecă și să o puneți la cuptor și totul se va găti de la sine. Nu putea fi mai ușor!

Puteți achiziționa un astfel de dispozitiv în absolut orice supermarket din orașul dvs. la un preț destul de economic. Asigurați-vă că citiți instrucțiunile scrise pe ambalaj. Amintiți-vă că temperatura maximă pentru coacerea puiului cu cartofi și alte produse este de 200-250 de grade. Depășirea normei va duce la topirea filmului.

Sfaturi simple despre cum să gătești pui cu cartofi în mânecă pentru coacere la cuptor

1. Una dintre regulile principale despre cum să coaceți corect puiul cu cartofi într-un manșon de copt în cuptor este alegere corectă cota de pui. Pentru acest fel de mâncare sunt potrivite pulpele, tobele sau șuncile.
2. Acest lucru se datorează faptului că astfel de părți au o bază mai grasă în comparație cu fileul. Acesta este motivul pentru care poți ajunge la o cină suculentă și fragedă.
3. Dar acest fapt nu înseamnă absolut că nu poți folosi aceleași spate, aripioare, piept sau carcasă de pui întreg în rețeta pentru un pui întreg la cuptor cu cartofi în mânecă. Totul este foarte individual.
4. Pentru a determina timpul de coacere a bucăților de carne, conform rețetei de pui cu cartofi în mânecă, trebuie să vă concentrați pe dimensiunea acestora. În consecință, cele mari durează mai mult să se gătească, în timp ce cele medii și mici durează mai puține minute.
5. Pentru a verifica dacă puiul este gata sau nu, folosiți o frigărui de lemn sau capătul unui cuțit subțire de bucătărie. Cel mai gros strat trebuie străpuns.
6. Dacă suc incolor se epuizează din produs, atunci acesta poate fi considerat gata.
7. Pentru un gust și o aromă mai bogate, puiul cu cartofi în mânecă poate fi combinat cu o varietate de legume proaspete și congelate. De exemplu, buna combinatie va fi alături de usturoi, diverse tipuri de ciuperci, ardei dulci, sparanghel, fasole, porumb, vinete și multe altele.

Pui de casă cu cartofi copți la cuptor în mânecă

Pentru rețeta de mai jos, vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• coapse - 1 kg;
• cartofi - 1,5-2 kg;
• ceapa - 1-2 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• ulei vegetal - 70-100 ml;
• muștar - 2-3 linguri. l.;
• frunză de dafin- 2-3 buc.;
• ierburi proaspete, sare și condimente - cât de mult să adăugați ar trebui să decideți în funcție de preferințele dvs.

Metoda de gătit pui cu cartofi în mânecă la cuptor

1. Înainte de a coace puiul cu cartofi în mânecă, ar trebui să clătiți bine carnea sub jet de apă rece.
2. După care trebuie să fie uscat. Folosiți șervețele și ștergeți suprafața până se usucă.
3. Marinada:

• amestecați toate condimentele pe care le-ați ales pentru coacerea puiului cu cartofi în mânecă împreună cu muștar;
• il poti folosi ca condimente diverse tipuri piper, boia de ardei, curry, condimente speciale pentru carnea de pui si multe altele;
• ungeți bucățile cu amestecul picant.

1. Pune puiul deoparte dupa reteta de pui cu cartofi in maneca 30-40 de minute.
2. În timp ce carnea se marinează, ar trebui să începeți să curățați cartofii.
3. Tăiați-o în cuburi destul de mari.
4. Pentru a da preparatului un aspect mai special, puteți folosi un cuțit cu formă specială pentru a tăia tuberculii.
5. Curățați ceapa și morcovii. Tăiați-le în jumătate de inele de aproximativ 5 mm lățime.
6. Acum trebuie să scoateți un recipient adânc și să puneți acolo toate legumele tocate pentru a continua procesul de preparare a alimentelor.
7. Adăugați ingredientele cu sare și ulei.
8. Apoi amestecați totul bine și întindeți sosul uniform pe suprafață.
9. Luați o mânecă culinară și legați strâns un capăt.
10. Adăugați legume, bucățile de pui marinate și puneți frunze de dafin în jurul perimetrului pentru a face felul de mâncare mai aromat.
11. Legăm al doilea capăt al filmului și trimitem puiul cu cartofii în mânecă la cuptor, a cărui temperatură ar trebui să ajungă la 200 de grade.

Important! O cusătură cu o gaură specială trebuie să fie amplasată în partea de sus în centrul mânecii, deoarece datorită acesteia, în timpul gătirii, aburul va avea un loc de evacuare, prevenind astfel ruperea.

1. Timpul de gătit pentru puiul cu cartofi în mânecă la cuptor conform rețetei este de 45-60 de minute.

După ce a trecut timpul, puteți scoate mâncarea, tăiați folia și trimiteți din nou vasul la fiert puțin la cuptor pentru aproximativ 5-10 minute. Această acțiune va face puiul și mai roz și mai aromat.

Puiul și cartofii copți în mânecă trebuie consumați fierbinți, imediat după gătire. Înainte de servire, adăugați o crenguță de ierburi sau presărați-o deasupra.

Reteta pas cu pas de pui in maneca la cuptor cu cartofi si smantana

Pentru aceasta reteta avem nevoie de:

• carne de pui (la discreția dvs.) - 1 kg;
• cartofi - 1 kg;
• smântână grăsime aproximativ 30% - 200-300 gr.;
• ceapa - 2 buc.

Metoda rapidă de gătit:

1. Dacă ați luat o carcasă întreagă pentru a găti pui cu cartofi într-o mânecă la cuptor, atunci mai întâi trebuie să o împărțiți în bucăți de dimensiuni medii. Nu este nevoie să îndepărtați pielea și oasele.
2. Dacă aveți părți separate la îndemână, va trebui, de asemenea, să le tăiați în bucăți mici.
3. În continuare trebuie să curățăm tuberculii și ceapa.
4. Apoi tăiați în cuburi și jumătate de inele.
5. Luați o farfurie adâncă și amestecați toate ingredientele.
6. Adăugați condimente și smântână pentru a obține pui aromat cu cartofi într-o manșon de copt.
7. Se amestecă toate ingredientele și se lasă la marinat aproximativ 30 de minute.
8. După o anumită perioadă de timp, puneți-l într-un manșon de copt și trimiteți-l la copt timp de 40-50 de minute. Temperatura ar trebui să fie de aproximativ 180-200 de grade.

Important! Pentru ca puiul cu cartofi la cuptor în manșonul de copt să devină mai uscat și prăjit, merită să tăiați filmul mai mult și să întindeți un strat mai subțire de produse. Ei bine, și, în consecință, invers - dacă doriți să obțineți carne suculentă și aburită, atunci puneți toate ingredientele într-un cerc aproape una de alta.

Cum să coaceți corect puiul într-o mânecă la cuptor cu cartofi și mere

Suficient varianta interesanta pentru o sărbătoare festivă cu familia și prietenii. Cel mai bine este să luați fructe acre, asta vă va oferi un gust mai special.

Pentru preparare vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• carcasă de pui - 1,5-2 kg;
• cartofi - 1-2 kg;
• morcovi de mărime medie - 2 buc.;
• ceapa - 2 buc.;
• mere verzi - 2-3 buc.;
• maioneză (alegeți conținutul de calorii după gust) - 70-100 g;

Urmărește și videoclipul despre cum să gătești pulpe de puiîn mânecă:

Etapele gătirii unui pui întreg cu cartofi în mânecă la cuptor

1. Mai întâi trebuie să procesăm toate legumele pe care le vom folosi pentru gătit. pui delicios intregi in maneca cu cartofi la cuptor.
2. Tăiați cartofii în felii mari, ceapa și morcovii în rondele cu grosimea peretelui de aproximativ 5-6 mm.
3. Apoi trecem la carcasă. Îl spălăm afară și înăuntru sub jet de apă. Îl ștergem cu șervețele de hârtie și începem să îl frecăm cu sare și condimente.
4. Adăugați maioneză și frecați bine toată marinada în pui.
5. Luăm merele, le spălăm, le tăiem în 4 părți și tăiem miezul.
6. Următorul pas în rețeta de coacere a puiului cu cartofi în mânecă la cuptor este să umpleți carcasa cu fructe.
7. Scoatem mâneca, punem acolo carcasa și legumele. Faceți noduri strânse pe ambele părți și puneți la cuptor pentru 60 de minute.
8. După acest timp, va trebui să scoateți o foaie de copt cu pui intreg cu cartofi în mânecă, se taie pelicula și se toarnă sucurile acumulate peste carne. Apoi pune-l din nou la fiert timp de 20-30 de minute.

Hranitoare si mancare sanatoasa gata! Serviți puiul cu cartofi, fiert întreg în mânecă la cuptor, fierbinte, ornat cu crenguțe de pătrunjel și mărar.

Care este cel mai bun mod de a coace pui și cartofi în cuptor într-o mânecă? Cel mai adesea, se folosește o foaie de copt, o tigaie din fontă sau un grătar special. Fiecare gospodină alege cea mai convenabilă și confortabilă metodă de utilizat. Profită de diferite variante și găsește-ți propria tehnică unică pentru ușurință și gătit delicios acest fel de mâncare.

Cum se coace un pui întreg la cuptor cu cartofi cu crustă în mânecă

Altul versiunea originală pentru prepararea unui preparat super-sănătos, bogat în vitamine.

Ingrediente:

• pulpă de pui - 4-5 buc.
• cartofi - 5-6 buc.;
• dovlecel - 1-2 buc.;
• piper - 1 buc.;
• roșii - 3 buc.;
• vinete - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• varza de Bruxelles - 300 gr.;
• ulei de măsline- 40-50 ml;
• frunză de dafin - 2-3 buc.;
• ierburi, sare si condimente: condimente universale sau speciale pentru pui, oregano, rozmarin, boia de ardei - dupa gust;

Metodă de preparare a puiului copt în mânecă cu cartofi la cuptor după o rețetă

1. Mai întâi trebuie să începeți să tăiați legumele. Toate trebuie să aibă dimensiuni mari.
2. Tăiați cartofii în cuburi mari.
3. Morcovi, roșii și vinete - în felii.
4. Ceapa și dovlecel - în jumătate de rondele.
5. Ardeii dulci sunt tăiați în fâșii medii.
6. varză de Bruxelles poate fi achiziționat congelat de la magazin. Deoarece este de dimensiuni medii, este optim pentru puiul cu cartofi în manșon de copt, așa că trebuie doar să îl dezgheți.
7. Spalam carnea.
8. Într-un recipient separat, amestecați puiul cu legumele și adăugați toate condimentele și uleiul de măsline.
9. Începem să punem mâncarea în mâneca culinară. Legumele trebuie pliate în jos, iar bețișoarele trebuie încărcate deasupra lor.
10. Legăm marginile foliei și punem totul la cuptor, preîncălzit la 190 de grade, timp de o oră, și lăsăm soluția la întrebarea cum să gătești cartofii cu pui în mânecă la cuptor. Lasă-o să se ocupe singură de asta.
11. În cele din urmă, va trebui să tăiați mâneca, să turnați sucul peste vas și să îl trimiteți înapoi timp de aproximativ 8 minute.

Datorită acestei rețete foarte simple, vei putea coace pui și cartofi la cuptor într-o mânecă cu crusta maximă crocantă și aurie. Bucurați-vă de un gust incredibil împreună cu familia!

Pui suculent cu cartofi la cuptor cu maioneză și usturoi în mânecă

Cel mai rapid și mai ușor mod de a hrăni atât oaspeții, cât și farsorii casnici. Un adevărat paradis pentru leneși.

Produse de care veți avea nevoie:

• aripioare - 600-900 gr.;
• cartofi - 800 gr.;
• dovlecel - 2-3 buc.;
• ardei dulce- 1-2 buc.;
• ceapa - 2 buc.;
• maioneză - 100 gr.;
• usturoi - 8-10 catei.

Pui copt in maneca cu cartofi: reteta pas cu pas

1. Luați un manșon de gătit și legați o parte a ei într-un nod.
2. Vom începe imediat să punem aici toate ingredientele pentru a reduce și mai mult timpul de gătire și pentru a evita spălarea vaselor suplimentare.
3. Curățăm toate legumele.
4. Tăiem cartofii în felii subțiri, deoarece se vor coace mai mult decât alte produse.
5. Asigurați-vă că porniți cuptorul în avans pentru a nu pierde timp suplimentar coacerea puiului în mânecă cu cartofi în cuptor. Temperatura ar trebui să ajungă la 200-210 de grade.
6. Fiecare strat va trebui să fie ușor sărat și uns cu maioneză, așa că nu voi sublinia acest factor în fiecare moment.
7. Puneți cartofii în mânecă.
8. Dovlecelul trebuie tăiat în jumătate de inele groase. Vor merge la al doilea strat.
9. Tăiați ceapa și ardeiul în felii mari. Deasupra se aseaza cartofii si bucatele de dovlecel, destinati coacerii impreuna cu puiul in maneca la cuptor.
10. Puneți aripioarele spălate în folie, adăugați ierburi, usturoi, condimente și ulei.
11. Legăm celălalt capăt, apoi amestecăm bine toate ingredientele.
12. Faceți mai multe găuri cu o scobitoare.
13. Pune puiul și cartofii la cuptor într-o mânecă pe o foaie de copt timp de o oră.

Asta este! În timp ce se pregătește cina, puteți să vă ocupați de treburile personale în siguranță și să nu vă faceți griji că carnea va fi arsă, deoarece utilizați un manșon de gătit fiabil. În plus, acest aparat este perfect pentru coacerea puiului cu cartofi în mânecă la cuptor, precum și a oricărei alte tipuri de carne sau pește.

Sper că din acest articol ați primit o mulțime de informații interesante și utile, după care nu va mai trebui să scotoci printr-un număr imens de articole despre cum să gătiți puiul cu cartofi în mânecă la cuptor întreg și bucăți în diverse variante. . Grăbește-te și încearcă una dintre rețetele de pe site-ul nostru!