Caserole realizate dintr-o mare varietate de produse naturale, de la brânză de vaci la legume și carne, vor ajuta la diversificarea meniului pentru copii.

Caserolele sunt o opțiune excelentă pentru preparatele pentru copii ușor și foarte simplu de preparat, iar copiii le mănâncă cu plăcere.

Fiecare mamă încearcă să facă hrana copilului ei atât frumoasă, cât și sănătoasă.

Puteți pregăti acest fel de mâncare universal pentru orice masă a bebelușului: mic dejun, prânz, gustare de după-amiază sau cină.

Caserola cu morcovi pentru copii

„Păcălește” un copil mic căruia nu-i place morcovi sănătoși, puteți folosi o caserolă. Persoana pretențioasă pur și simplu nu va recunoaște gustul celei mai puțin preferate legume din acest fel de mâncare delicios.

Ingrediente:

• morcovi – 0,5 kg;
• ou – 4 buc.;
• smântână - 100 g;
• zahăr - 3 linguri. l.;
• unt - 1 lingura. l.;
• sare și scorțișoară - câte un praf.

Preparare:

După ce răzuiți morcovii, fierbeți-i în 100 g apă și măcinați-i în piure. Adăugați untul, zahărul, gălbenușurile și amestecați. Tel albusuri cu sare, scorțișoară și turnați în amestecul de morcovi. Se unge tava cu ulei, se adauga amestecul de morcovi si se da la cuptor pentru 30 de minute. Inainte de servire se acoperă caserola răcită cu smântână bătută cu zahăr.

orez caserolă

O alternativă grozavă terci de orez va fi micul dejun caserolă fragedă din această cereală.

Ingrediente:

• orez - 3 linguri. l.;
• măr – 1/2 fruct;
• gălbenuș de ou – 1 buc.;
• smântână - 1 lingură. l.;
• zahăr - 1 linguriță;
• lapte - 100 g;
• sare - un praf.

Preparare:

Se fierb 150 ml de apă și se adaugă orezul spălat. Când apa aproape s-a evaporat, adăugați lapte și gătiți până se înmoaie. Mărul decojit și fără sâmburi se rade și se amestecă cu zahărul. Ungeți o foaie de copt cu ulei și adăugați jumătate din terci. Așezați apoi amestecul de mere și puneți deasupra restul de orez. Ungeți cu gălbenuș bătut și smântână și coaceți timp de 30 de minute.

Caserolă cu carne

Încântă-ți copilul iubit cu o caserolă hrănitoare cu carne. Este perfect pentru prânz.

Ingrediente:

• carne - 100 g;
• lapte - 80 g;
• varză - 300 g;
• ceapa – ¼ rădăcină;
• ou – 1 buc.;
• unt - 1 lingura. l.;
• sare - un praf.

Preparare:

Fierbeți carnea și treceți-o printr-o mașină de tocat carne cu ceapă. Se toaca varza si se fierbe intr-o cantitate mica de apa timp de 15 minute. Adăugați în varză carnea, laptele, oul bătut, sare și amestecați. Se pune amestecul pe o tava unsa cu unt, se acopera cu ou si se da la cuptor pentru o jumatate de ora.

caserolă de cartofi

Acest preparat delicios poate fi preparat și pentru prânzul micuțului tău.

Ingrediente:

• cartofi – 3 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• ou – 2 buc.;
• unt - 1 lingura. l.;
• smantana si sare - dupa gust.

Preparare:

Fierbeți cartofii până se înmoaie și dați-i prin răzătoare fină. Se adauga oul si ceapa rasa marunt, se amesteca. Amestecul de cartofi se pune pe o tava de copt unsa si se unge cu smantana. Coaceți la cuptor pentru 20 de minute.

caserolă de paste

Copiii iubesc pastele, dar chiar și preparatele cu ele vor să fie variate. Și din nou caserola vine în ajutor!

Ingrediente:

• paste - 50 g;
• carne tocată - 30 g;
• ou – 1 buc.;
• lapte - 1 lingura. l.;
• unt - 2 linguri. l.;
• smantana si sare - dupa gust.

Preparare:

Fierbe pastele până sunt gata și asezonează unt. Bateți oul cu laptele și turnați în paste. Pe o formă unsă se pune jumătate din masa de paste, apoi un strat de carne tocată, iar restul de paste. Se toarnă smântână și se coace timp de 30 de minute.

Caserola de legume

Caserola de legume nu este doar gustoasă, ci și un depozit de vitamine.

Ingrediente:

• conopida - 100 g;
• morcovi - 100 g;
• broccoli - 100 g;
• ou – 2 buc.;
• brânză - 100 g;
• smântână - 2 linguri;
• unt - 1 lingura.

Preparare:

Tăiați legumele spălate și curățate de coajă și fierbeți. Bateți laptele și brânza rasă cu ouă. Se unge o tava de copt cu ulei, se aseaza legumele si se toarna amestecul de oua. Coaceți la cuptor pentru 25 de minute.

caserolă cu caș

Răsfățați-vă pofta de dulce cu o caserolă de brânză de vaci dulce și fragedă pentru o gustare de după-amiază.

Ingrediente:

• brânză de vaci - 1 lingură;
• ou – 2 buc.;
• zahăr - 1 lingură. l.;
• lapte - ½ cană;
• măr – ½ fruct;
• unt - 1 lingura. l;
• stafide - după gust.

Preparare:

Se amestecă grisul cu laptele și se lasă 10 minute. Bateți ouăle cu zahărul, adăugați brânză de vaci, mărul ras, stafidele, sare și grisul, amestecați. Se unge tava cu ulei, se toarnă amestecul și se coace 40 de minute fără a deschide cuptorul pentru ca caserola să nu se scufunde.

Poftă bună!

Caserola este un preparat sănătos și gustos, care va diversifica alimentația copiilor mici. Pentru gătit, puteți folosi diverse ingrediente - legume, carne, orez, brânză de vaci și paste. La ce vârstă pot fi hrăniți copiii cu caserole? Ca alimente complementare, de la vârsta de 6 luni, bebelușii pot fi hrăniți cu budinci și preparate din legume coapte. Pentru copiii peste doi ani sunt potrivite preparatele din carne, precum și cu orez și paste.

Un copil mic este adesea alergic la produse lactate, gluten, ouă și pește. Din dieta persoanelor alergice, este necesar să se excludă alimentele care pot agrava boala - legume și fructe viu colorate, citrice, ciocolată.

Caserolă de cartofi cu carne tocată la cuptor

Un fel de mâncare clasic și simplu. O rețetă ușor de urmat.

Ce este necesar:

• cartofi decojiti - 160 g;
• pui tocat - 65 g;
• ceapa tocata - 25 g.

Cum să gătești:

1. Fierbeți cartofii și zdrobiți-i într-un piure de grosime medie.
2. Se prajeste ceapa si carnea tocata separat intr-o cantitate mica de ulei. Dacă copilul nu acceptă ceapa, nu trebuie să le pui în caserolă.
3. Ungeți forma. Așezați vasul în straturi: jumătate din cartofi, carne tocată, ceapă, restul de cartofi.
4. Dacă copilul dumneavoastră nu este alergic la produsele lactate, puteți stropi vasul cu brânză.
5. Se coace la cuptor pentru 50 de minute.

Dacă copilul dumneavoastră este alergic la ulei de floarea soarelui, ceapa poate fi călită într-o cantitate mică de apă, apoi uscată cu un prosop de hârtie.

Cheesecake cu banane

Micii gurmanzi vor adora acest fel de mâncare.

Produse necesare:

• banană;
• fursecuri fără lactate, fără gluten – 50 g;
• brânză tofu – 50 g;
• zahăr - 15 g;
• lapte de soia sau obișnuit – 50 ml.

Cum să gătești:

1. Măcinați banana folosind un blender.
2. Adăugați tofu și continuați să amestecați până la omogenizare.
3. Se amestecă piureul de banane cu laptele și zahărul.
4. Se sfărâmă mărunt prăjiturile.
5. Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 200 de grade.
6. Întindeți firimiturile de biscuiți pe fundul formei unse și puneți deasupra amestecul dulce.
7. Coaceți timp de 50 de minute.

Pentru copiii supraponderali, fursecurile pot fi înlocuite cu o jumătate de măr, tăiate în felii subțiri.

Caserole cu legume (până la un an)

Legumele sunt una dintre primele care sunt introduse în alimentele complementare ale copilului. Mâncărurile din dovleac și dovlecei sunt potrivite chiar și pentru bebelușii sub un an.

Caserolă de dovleac cu mere

Dovleacul este o legumă indispensabilă pentru dezvoltarea normală a unui copil. Conține acid ascorbic, vitaminele A, E.

Ce este necesar:

• pulpa de dovleac – 150 g;
• mere - 70 g;
• ou;
• făină – 17 g;
• unt sau ulei vegetal - 12 g;
• zahăr granulat - 25 g.

Cum să gătești:

1. Se rade pulpa de dovleac, mărul, se amestecă cu ou, făină, se adaugă untul.
2. Se unge forma si se pune in piure.
3. Timp de coacere - 40 de minute la 180 de grade.
4. Pentru a servi se poate prepara un sos din smantana sau smantana cu putin zahar.

Merele pentru fel de mâncare trebuie să fie dulci și suculente medii. Dacă fructele sunt foarte apoase, după măcinare piureul trebuie așezat pe o cârpă naturală subțire pentru a elimina excesul de suc.

Caserolă de gris cu fructe - un răsfăț pentru un copil de 2 ani

Toate mamele știu că uneori este foarte greu să-ți faci copilul să mănânce. terci de gris. Dar, dacă serviți grisul într-o formă diferită, atractivă și gustoasă, atunci problema va dispărea odată pentru totdeauna.

Ce vei avea nevoie:

• gris - 0,05 kg;
• lapte - 0,2 l;
• zahăr din trestie - 0,015 kg;
• sos de fructe - 0,03 kg;
• unt - 0,01 kg;
• biscuiti albi macinati - 0,005 kg;
• sare;
• fructe conservate (piersici, caise, pere) - 0,05 kg;
• ou - 0,5 buc.

Ce să fac:

1. Primul pas este să gătești terci de gris de lapte. Nu încercați să cumpărați gris la un preț scump - nu există nicio diferență fundamentală în cel mai ieftin și mai scump gris. Testat de multe ori empiric.
2. Răciți terciul finit. Turnați zahăr granulat în el. Puteți înlocui zahărul obișnuit cu zahăr din trestie - gustul va fi mai interesant.
3. Apoi adăugați o jumătate de ou de pui, sare și unt în terci (aici trebuie să luați produs de calitate). Amesteca totul bine.
4. Puneți terciul pregătit într-o tavă de copt (o tavă rotundă cu arc funcționează bine), unsă și pudrată cu pesmet alb. Neteziți pe suprafață. Se presară cu zahăr granulat și se coace la cuptor.

La servire se aseaza fructele la suprafata si se toarna peste sosul de fructe.

Caserola de dovlecel pentru alergici

Ce este necesar:

• dovlecel tânăr – 135 g;
• morcovi - 35 g;
• ou;
• smântână – 35 ml;
• făină – 15 g.

Cum să gătești:

1. Curățați legumele. Se macină jumătate pe răzătoarea grosieră, jumătate pe răzătoarea fină. Astfel vasul finit va avea o structură interesantă.
2. Piure de legume Se stoarce putin, se adauga ou, faina, smantana.
3. Se amestecă până se omogenizează, se bate puțin.
4. Ungeți un recipient de copt, turnați amestecul și nivelați-l.
5. Timp de gătire - 55 de minute. Temperatura - 200 de grade.

Morcovii din farfurie pot fi înlocuiți cu broccoli sau conopidă.

Caserole pentru copii cu carne si peste

Pe măsură ce copiii cresc, carnea și peștele apar în dieta lor. Trebuie să începeți să vă prezentați bebelușului aceste produse cu conținut scăzut de grăsimi și soiuri dietetice.

Caserola cu cartofi si peste

Vasul este destinat copiilor peste doi ani.

Ce este necesar:

• cartofi fierti – 110 g;
• file de peste– 160 g;
• ou mare;
• lapte – 55 ml.

Cum să gătești:

1. Fierbeți peștele.
2. Zdrobiți cartofii, adăugați laptele puțin încălzit, sare și puțin unt.
3. Adăugați peștele și bateți din nou bine.
4. Se adauga galbenusul, se amesteca, se adauga cu grija albusul batut.
5. Ungeți forma, stropiți cu pesmet și întindeți amestecul pregătit.
6. Timp de coacere - 35 de minute la 190 de grade.

Se serveste cu rosii sau smantana.

Lapshevnik cu brânză de vaci - un fel de mâncare pentru copiii sub 5 ani

Reteta pentru aceasta caserola este simpla, dar satioasa si usor de digerat. Iar adulții vor fi bucuroși să-i țină companie copilului.

Ce vei avea nevoie:

• brânză de vaci - 0,05 kg;
• vermicelli din pânză de păianjen - 0,05 kg;
• lapte - 0,04 l;
• zahăr - 0,005 kg;
• măr - 0,08 kg;
• stafide - 0,03 kg;
• unt ( de bună calitate) - 0,01 kg;
• ou - 0,5 buc.

Ce să fac:

1. Se fierbe vermicelli în apă cu sare. Scurgeți toată apa.
2. Punem brânza de vaci prin shenua (con). Turnați zahăr în el. Se amestecă bine cu vermicelli fierte.
3. Adăugați laptele bătut cu ouă la masa rezultată. Se amestecă din nou bine.
4. Adăugați măr ras și stafidele pre-înmuiate în apă caldă la masa rezultată.
5. Unge tava pregatita cu ulei. Transferați amestecul de paste și caș în el. Gatiti la cuptor in formatul: 30 minute la 180 °Ϲ.
6. Scoateți caserola finită din cuptor. Se lasa deoparte sa se raceasca putin. Când s-a răcit puțin, porți-l în bucăți de dimensiunea necesară.

Caserola trebuie servită în funcție de gustul „consumatorului” - cu unt topit, gem, marmeladă sau pur și simplu nimic. În orice caz, copilul tău va fi mulțumit - caserola este autonomă și fără sosuri.

Caserola cu carne si varza

Felul de mâncare seamănă cu sarmale, este suculent, cu gust delicat.

Produse necesare:

• carne tocată de vită sau pui – 110 g;
• varză albă - 115 g;
• lapte – 25 ml;
• ceapa tocata - 20 g;
• ou.

Cum să gătești:

1. Prăjiți puțin ceapa, adăugați carnea tocată, continuați să gătiți timp de 7 minute.
2. Tăiați varza fâșii mici și fierbeți într-o cantitate mică de apă timp de un sfert de oră după fierbere.
3. Adăugați puțin ulei, carnea tocată, amestecați.
4. Bateți oul, separați jumătate, adăugați la restul ingredientelor și adăugați sare.
5. Se presară forma cu pesmet și se întinde amestecul.
6. Se amestecă oul rămas cu laptele și se toarnă peste caserolă.
7. Timp de coacere - 25 de minute.

Caserole cu caș, gris și orez

Brânza de vaci, terciul de gris și orezul nu sunt foarte populare în rândul copiilor mici. Dar în aceste feluri de mâncare aceste produse au absolut gust nou care le place copiilor.

caserolă cu gris

Ce este necesar:

• gris – 55 g;
• lapte – 180 ml;
• zahăr - 12 g;
• fructe, fructe de padure, dulceata – 45 g;
• ou.

Cum să gătești:

1. Pregătiți gris gros cu lapte.
2. Adăugați puțină sare, zahăr, ou, puțin unt, jumătate din fructe în terci.
3. Se amestecă, se pune în forme, se presară zahăr.
4. Timp de gătire - 20 de minute. Temperatura - 190 de grade.
5. Farfurie gata se toarnă peste gem, sau se decorează cu fructe și fructe de pădure.

Caserolă de orez cu mere

Produse:

• orez fiert– 55 g;
• mere – 55 g;
• morcovi - 35 g;
• stafide;
• zahăr granulat - 15 g;
• smântână – 12 ml;
• ou.

Cum să gătești:

1. Se fierb stafidele, se curata marul de coaja, se taie felii, se rad morcovii.
2. Bate oul cu untul.
3. Se amestecă orezul cu ou, se adaugă 5 g zahăr granulat, stafidele preparate și morcovii rasi.
4. Puneti jumatate din orez, feliile de mere, restul de orez intr-o tava unsa cu unt, stropiti cu zahar.
5. Timpul de coacere este de o jumătate de oră. Temperatura - 180 de grade.

Pentru copiii sub doi ani, astfel de feluri de mâncare ar trebui să fie gătite la abur sau într-un aragaz lent.

Caserolă cu brânză de vaci și cireșe

Cireșele conțin un conținut ridicat de vitamine, pectină și minerale. Poate fi introdus in alimentatia copiilor de la 11 luni. Dar nu tuturor copiilor le vor plăcea fructele de pădure - este mai bine să le adăugați caserolă dulce.

Ce este necesar:

• brânză de vaci - 120 g;
• cireșe fără sâmburi – 45 g;
• ou;
• gris - 12 g.

Cum să gătești:

1. Bateți oul cu zahărul granulat.
2. Se amestecă brânza de vaci, grisul și ouăle, se bat din nou.
3. Se pun cireșele în forme unse cu unt, se toarnă aluat de caș.
4. Timp de gătire - 25 de minute. Temperatura - 180 de grade.

Pentru copiii cu alergii ouă de găină poate fi înlocuit cu prepeliță, mărind cantitatea de 2 ori.

Budinci

Budinca are o structură mai delicată;

Budincă de ciocolată la abur

Dacă copilul tău poate mânca deja ciocolată, îi poți pregăti asta desert delicat. Combină armonios beneficiile grisului și dulceața ciocolatei.

Ingrediente:

• gris – 55 g;
• lapte – 185 ml;
• ou;
• cacao – 7 g;
• ciocolată neagră – 50 g.

Cum să gătești:

1. Gătiți terci gros de gris în lapte. Adăugați puțin unt în terciul finit.
2. Tăiați jumătate din ciocolată.
3. Adăugați oul, ciocolata tocată și cacao în terciul răcit și amestecați.
4. Amestecul se pune intr-o forma unsa cu unt si se fierbe la abur pana este gata.
5. Transferați budinca finită pe o farfurie și răciți.
6. Topiți ciocolata rămasă și turnați peste vasul finit.

Pentru fel de mâncare trebuie să folosiți doar cacao reală, nu praf de cofetărie.

Budinca de caș într-un aragaz lent

Acest fel de mâncare are o consistență mai delicată și mai aerisită decât cea obișnuită. caserolă cu brânză de vaci.

Ingrediente:

• brânză de vaci cu granulație fină – 150 g;
• gris – 35 g;
• chefir cu conținut scăzut de grăsimi – 45 ml;
• ou;
• o treime de linguriță de sifon, stins cu oțet;
• zahăr granulat, vanilie - după gust.

Cum să gătești:

1. Se toarnă chefir peste gris și se lasă un sfert de oră.
2. Separați albusul de gălbenuș.
3. Se amestecă brânza de vaci, gălbenușul, sifonul stins, zahărul granulat și sarea. Se amestecă cu un blender.
4. Bate albusurile cu un mixer intr-o spuma groasa.
5. Se amestecă brânza de vaci, grisul, albușul de ou și se amestecă ușor.
6. Puneți amestecul în vasul cu mai multe gătite. Gătiți în modul „Coacere” timp de 40 de minute cu capacul închis.

Caserolă de cartofi pentru copii (video)

Caserole simple și delicioase vă vor încânta mic gurmand. Este mai bine să pregătiți mâncăruri pentru copii în forme de brioșe și să le decorați frumos. Asigurați-vă că vă implicați copilul în proces culinar– mâncarea preparată cu propriile mâini are întotdeauna un gust mai bun.

caserolă de cartofi cu carne - felul de mâncare este gustos, sănătos și satisfăcător. Este potrivit pentru utilizarea de zi cu zi, va deveni un decor luminos masa festivași va atrage nu numai copii, ci și adulți.

În mod tradițional, caserola de cartofi se prepară cu carne tocată și se coace la cuptor, dar recent s-au răspândit și rețetele pentru prepararea acestui fel de mâncare într-un cuptor lent.
Astăzi vrem să vă prezentăm o rețetă pentru un simplu și gătit instant caserolă delicioasă cu carne tocată și cartofi la cuptor pentru masa de zi cu zi a copiilor.

Beneficiile caserolei de cartofi cu carne tocată pentru un copil

Știați? Acest fel de mâncare nu numai că este foarte gustos, dar dacă este pregătit corect, va aduce beneficii bebelușului tău. Datorită aromei sale bogate și crustei crocante, caserola de cartofi poate fi o alternativă excelentă cartofi prajiti, pe care mulți copii îl iubesc atât de mult. Iar beneficiile acestui fel de mâncare, tocmai datorită faptului că este copt și nu prăjit, vor fi mult mai mari.

• Pentru a pregăti acest fel de mâncare, vă recomandăm să folosiți carne proaspătă, slabă de casă. Cumpărați-l de la vânzători de încredere. Cel mai bine este și pulpa sau muschiul de vițel;
• Dacă pregătiți o caserolă pentru un copil, înainte de a transforma carnea în carne tocată, aceasta trebuie să fie bine fiartă, dar nu prea fiartă. De obicei, 20-30 de minute de gătit după ce apa fierbe sunt suficiente.

Caserola de cartofi cu carne tocata la cuptor - reteta

Ingrediente necesare

• Carne de vită - 0,5 kg.
• Cartofi - 800 g.
• O ceapă medie.
• Două ouă de pui sau de prepeliță.

• 100 ml lapte.
• 1 lingura de smantana.
• Sare dupa gust.
• Ulei vegetal sau unt pentru unge tava.

Secvență de gătit

1. Spălați cartofii și fierbeți-i în jachete până când sunt aproape gata. Gătind astfel cartofii, veți păstra mai mulți nutrienți în ei.
   
   
2. Cartofii fierti se curata de coaja, se paseaza, adaugand lapte.
   
   
3. Luați ouăle și separați albușurile de gălbenușuri. Adăugați jumătate de gălbenuș în piureul de cartofi și amestecați bine amestecul rezultat folosind un mixer sau blender.
   
   
4. Fierbeți carnea într-o cratiță, așteptați până se răcește puțin și treceți printr-o mașină de tocat carne. Puteți folosi și un blender.
5. Apoi se curăță și se toacă mărunt ceapa, se fierbe într-o tigaie și se prăjește ușor împreună cu carnea tocată.
   
   
6. Unge fundul vasului de copt cu ulei și pune jumătate din el în el. piure. Apoi distribuiți uniform carnea tocată și acoperiți cu un alt strat de amestec de cartofi.
   
   
   
   
   
   
7. Rămânând dacă se dorește gălbenușuri de ou si amestecati albusurile cu smantana si ungeti amestecul rezultat strat superior caserole - atunci vei obține o crustă crocantă apetisantă și auriu-brun.

Caserolă de cartofi cu carne tocată ca în grădiniţă- Asta varianta ideala salvarea produselor. Piureul rămas sau cartofi prajiti va avea un gust nou, proaspăt în caserolă. De asemenea, nu este o rușine să pui un astfel de fel de mâncare pe o masă de ceremonie, sau să-l iei cu tine în natură, pe drum, la muncă. Mai mult, atât copiii cât și adulții iubesc caserola cu cartofi. Caserola cu legume este gustoasă și sănătoasă.

Rețetă clasică conform GOST

Cartofii sunt un produs din care poți găti mult mâncăruri delicioase. De exemplu, o caserolă. Caserola de cartofi se prepară la cuptor la fel ca la grădiniță și la școală. Aceasta este o rețetă îndrăgită de toți copiii. Această caserolă poate fi dată de la vârsta de 1 an.

Veți avea nevoie de:

• cartofi - 1 kg;
• carne tocată - 500 g;
• unt - 40 g;
• ou - 1 bucată;
• ceapa - 1 medie;
• lapte - 120-150 ml;
• ulei vegetal - 2 linguri;
• pesmet - 3 linguri;
• sare - un praf.

Pregătirea

1. Curățați, spălați și fierbeți cartofii.
2. Se toacă mărunt ceapa și se prăjește ușor ulei vegetal. Adăugați carne tocată și sare. Se fierbe până la gata, fără a acoperi cu un capac pentru a preveni apariția excesului de suc.
3. Din cartofi fierti Faceți un piure cu lapte, unt și sare. Amestecă un ou crud în el.
4. Pune jumătate din piureul de cartofi într-o tavă de copt unsă cu unt și se netezește.
5. De asemenea, distribuiți uniform carnea tocată și ceapa în următorul strat.
6. Întindeți piureul rămas.
7. Stropiți pesmet si se da la cuptor pentru o jumatate de ora. Setați temperatura între 160-180 de grade.

După gătit, asigurați-vă că lăsați vasul să se răcească, altfel se va destrăma atunci când îl transferați sau îl tăiați în porții. O altă regulă este să călcați în picioare fiecare strat cu mâna, făcându-le greu.

Opțiuni de gătit

Caserola de cartofi ca la grădiniță constă numai din ingredientele necesare. Dar puteți adăuga și alte produse după gust.

• Brânză. Răziți brânza peste carnea tocată prăjită pe o răzătoare grosieră și acoperiți cu următorul strat de piure.
• Smântână. Pentru a crea o crustă crocantă, ungeți generos partea de sus a caserolei cu smântână sau gălbenuș de ou.
• Carne tocata. Pentru o rețetă de caserolă de cartofi ca la grădiniță, este mai bine să luați un amestec de carne de vită și carne tocată de porc. Felul de mâncare va deveni suculent și fraged. Pentru copiii din instituțiile pentru copii, carnea este prefiartă și apoi trecută printr-o mașină de tocat carne.
• Ciuperci. Opțiune grozavă umpluturi pentru vegetarieni. Gustul nu este cu nimic inferior celui al cărnii tocate.
• Ou. Pentru meniu pentru copii V carne tocată fiartă Puteți face piure un ou fiert tare.
• Punctul culminant este în gust. Caserola în sine este puțin fadă, deoarece este pregătită pentru copii. Pentru a adăuga picant, puteți prăji carnea tocată cu 2 căței de usturoi, adăugați pasta de tomate, maioneză și condimente. Vor fi deosebit de parfumate ierburi: busuioc uscat, marar, rozmarin, coriandru etc.

Caserolă de cartofi cu carne tocată într-un aragaz lent

Caserola cu carne în stil grădiniță este bună nu numai pentru gustul său, ci și pentru caracterul practic în utilizarea produselor. Resturile de piure de cartofi vor fi proaspete și fel de mâncare copioasă(ca in fotografie).

Veți avea nevoie de:

• cartofi sau piure de cartofi gata preparate - 500 g;
• carne tocată (porc, vită, pui) - 300 g;
• ceapa - 1 bucata;
• brânză tare - 100 g;
• ulei vegetal;
• sare, condimente.

Pentru sos:

• smântână sau maioneză - 100 g;
• ou - 3 bucăți;
• făină - 3 linguri.

Pregătirea

1. Prăjiți carnea tocată sau tocată într-o tigaie. Într-un recipient separat, prăjiți ceapa tocată mărunt. Apoi combinați produsele și prăjiți până aproape gata.
2. Folosiți piure de cartofi rămase sau gătiți-i. O regulă importantă este că trebuie să fie groasă și puțin uscată. Adică, aproape toată apa după fierbere trebuie scursă, sare, condimente și unt (opțional).
3. Se amestecă ingredientele pentru sos într-o masă omogenă.
4. Ungeți fundul multicookerului cu ulei. Puneți strâns jumătate din piureul preparat.
5. Puneți carnea tocată și ceapa. Se toarnă sosul peste el. Agitați astfel încât amestecul să pătrundă dedesubt.
6. Tăiați grosier brânza și puneți jumătate din ea deasupra umpluturii.
7. Împachetați bine restul de cartofi. Acoperiți cu brânză rămasă.
8. Acoperiți cu un capac și setați la „Coaceți” timp de 35 de minute.
9. Asigurați-vă că lăsați caserola să se răcească timp de 7-10 minute. Caserola de cartofi cu carne tocată este gata la fel ca la grădiniță. Îl puteți îndepărta folosind un recipient de abur.

O rețetă de slow cooker permite pregătirea preparatului cu crusta maro aurieși nu arde. Caserola combină atât o garnitură cât și fel de mâncare din carne. De aceea o servesc cu salate de legumeși verdeață. De asemenea, potrivit sosuri cremoase de smantana, de exemplu, usturoi cu ierburi și condimente.

Sosuri de caserolă

Sosurile se prepară rapid și ușor. Dar vor fi un bun plus la felul principal.

Roșii-cremoase

Veți avea nevoie de:

• bulion (carne sau legume) - 300 ml;
• pasta de tomate - 1 lingura rasa;
• smântână sau smântână - 2 linguri;
• făină - 2 linguri;
• sare, condimente - după gust.

Pregătirea

1. Aduceți bulionul la fiert.
2. Adăugați pasta de roșii și smântână. Adăugați sare și condimente.
3. Adaugam faina putin cate putin, amestecand cu sosul de rosii. Se amestecă până când sosul devine ca un aluat.

Usturoi

Sosul se face pe baza de maioneza. Dacă nu folosiți cumpărat din magazin, preparatul în casă este ușor și rapid. Se poate inlocui si cu smantana.

Veți avea nevoie de:

• maioneză (smântână) - 150 ml;
• usturoi - 3 catei;
• castraveți murați - jumătate mic;
• busuioc - mai multe frunze;
• mărar, pătrunjel, ceapă verde;
• sare - după gust.

Pregătirea

1. Se toaca verdeata foarte marunt.
2. Tăiați castravetele în cuburi mici sau dați-l pe răzătoare.
3. Stoarce usturoiul.
4. Amesteca totul in maioneza si adauga sare.

Ciupercă

Veți avea nevoie de:

• ciuperci uscate (albe sau oricare altele) - 2 linguri;
• ceapa - 1 ceapa mica;
• smântână sau smântână - 1 pahar;
• mărar - mai multe crenguțe;
• sare, piper, condimente pentru ciuperci.

Pregătirea

1. Acoperiți ciupercile cu apă. Se lasa sa stea pana se umfla.
2. Prăjiți ceapa tocată mărunt.
3. Se stoarce ciupercile, se toaca marunt si se prajesc. Se amestecă cu ceapa.
4. Se toarnă smântână sau smântână peste ciuperci și ceapă, se adaugă sare, piper, condimente și sare. Se fierbe putin.
5. Opriți focul și amestecați mararul tocat mărunt cu ingredientele rămase.

Sosul este delicios atât cald cât și rece.

Aceasta nu este întreaga listă de dressinguri pentru caserola de cartofi. Există multe rețete din diferite produse. Mai mult, puteți experimenta și crea propriul sos unic.

Caserola de cartofi cu carne tocată este un preparat pentru gospodine leneşe, deoarece rețeta sa este simplă și accesibilă, se prepară rapid și fără prea mult efort. Mai mult, puteți alege umplutura pentru stratul de cartofi după gust.

Produse:

• Carne de vită - 500 gr.
• Cartofi - 900 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Ouă de pui - 2 buc.
• Lapte - 100 ml.

Pe acesta l-am întâlnit prima dată la grădiniță când eram mic. Și acum copiii mei îl mănâncă la grădiniță. Și uneori acasă îmi cer să gătesc. Asta spune multe, înseamnă că felul de mâncare este cu adevărat gustos.

Reteta pentru caserola piure de cartofi si carne tocata:

1. Întrucât acesta este cazul, fierbem mai întâi carnea, apoi o tocăm în carne tocată într-o mașină de tocat carne. Dacă aveți doar carne tocată, o puteți fierbe până se înmoaie cu apă.

2. Fierbeți cartofii.

3. Ceapa se toacă mărunt și se fierbe într-o tigaie.

4. Adăugați ceapa la carnea tocată, adăugați sare și amestecați. Pentru copii, ceapa poate fi măcinată într-o mașină de tocat carne împreună cu carnea tocată.

5. Cartofi fierti pasează într-o cantitate mică de apă în care a fost fiert. Se adauga laptele, doua oua si se amesteca pana se omogenizeaza.

6. Ungeți o tavă de copt cu unt și stropiți cu pesmet.

7. Întindeți jumătate din porția de piure de cartofi pe toată suprafața cratiței.

8. Așezați toată carnea tocată deasupra și apăsați-o puțin pentru uniformitate și densitate.

9. Așezați al treilea strat de piure de cartofi și presărați pesmet deasupra.

10. Se da la cuptor pentru 35-40 de minute, la o temperatura standard de 180 de grade.

11. Caserola de piure de cartofi cu carne tocată este gata și are deasupra o crustă crocantă apetisantă. Îl poți servi cu smântână sau cu un fel de sos.