Pieptul de pui este un produs dietetic și bun pentru pierderea în greutate, alimentație adecvată, meniu pentru copii etc. Dar multor oameni nu le place, deoarece în timpul procesului de gătire devine uscat și fără gust. Mai des este pur și simplu bătut, pane și prăjit într-o tigaie sau copt, sau folosit fiert pentru prepararea salatelor și gustărilor. Așa că se pune întrebarea: cum să gătești delicios pieptul de pui?

În acest articol vom analiza mai multe rețete care vă vor ajuta să pregătiți nu doar un file de pui gustos, ci și sănătos. La urma urmei, conține puțin colesterol și în același timp multe proteine ​​necesare organismului, precum și vitamine și microelemente importante pentru sănătate și bunăstare.

Dacă încerci să găsești sfaturi, atunci acest articol te va ajuta.

CUM SE GĂTEȘTE PEPTUL DE PUI

Rețete delicioase piept de pui la cuptor:

Fileul de pui este foarte ușor de gătit la cuptor, doar marinați carnea în sos. Apoi puneți-l într-un vas ignifug, astfel încât să se coacă uniform. Astfel, poți găti un piept de pui delicios pe care întreaga familie îl va îndrăgi.

1. Crusta de ardei si patrunjel:

O crusta apetisanta si condimentata va pastra suculenta carnii si va adauga o coaja deosebita carnii coapte. Condimentele și ierburile te vor ajuta să gătești piept de pui delicios.

• 4 fileuri de pui dezosate, fără piele;
• 3-4 catei de usturoi;
• O grămadă de pătrunjel;
• 1 ardei rosu iute;
• Sare și ulei vegetal.

Preparare:

Clătiți și uscați carnea, bateți-o cu un ciocan de bucătărie.

Se macină ardeii fără semințe și tulpini, cățeii de usturoi și crenguțele de pătrunjel folosind un blender sau mixer.

Adăugați sare și ulei vegetalși se rade fileul.

Se unge cu ulei o tava de copt, se pune puiul si se da la cuptorul preincalzit la 180C pentru 25 de minute.

Serviți vasul cu o garnitură de orez fiert. Pregătește un piept de pui delicios cu această rețetă pentru că cu siguranță o să-l placă.

2. În mâneca pentru coacere cu cartofi:

Dacă coaceți file de pui într-o pungă împreună cu felii de cartofi, tot ce trebuie să faceți pentru prânz sau cină este să puneți masa și să tăiați salata. Simplu, rapid, suculent și delicios!

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• 850 gr. cartofi;
• 3 file de pui;
• Sare si piper negru;
• Condimente și condimente;
• Ulei vegetal.

Preparare:

Curățați tuberculii de cartofi și tăiați-i cubulețe mici.

File de pui se taie de asemenea in portii si se amesteca cu cartofii.

Se pune intr-o punga de copt, se adauga sare, condimente si piper, se toarna putin ulei si se fixeaza punga cu un suport special.

Transferați mâneca cu conținutul într-o tavă de copt, faceți câteva înțepături deasupra și coaceți cuptor fierbinte la 180C timp de 1 oră.

După 40 de minute de coacere, punga poate fi tăiată astfel încât carnea și cartofii de deasupra să se rumenească. Astfel vei primi pe masa ta un piept de pui delicios.

3. File de pui în smântână:

Puteți face puiul suculent și fraged dacă îl coaceți în smântână și îl serviți ca garnitură cu carne. orez pufos sau hrișcă. Familia ta va adora cu siguranta deliciosul piept de pui cu smantana, pentru ca este foarte suculent!

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• 2 file de pui pe os;
• Sare si condimente;
• 200 gr. smântână groasă și grasă;
• Puțin ulei vegetal.

Preparare:

Spălați fileul și uscați-l, faceți tăieturi adânci în piept.

Asezonați bine carnea cu sare și piper, adăugați ierburile și condimentele preferate și frecați condimentele.

Asezati puiul intr-un vas refractar uns cu unt, intindeti deasupra smantana, diluand-o cu apa plata daca este necesar.

Coacem in cuptorul preincalzit la 180C pentru 65 de minute, turnand din cand in cand zeama deasupra.

Scoatem carnea din cuptor, scoatem de pe oase si servim.

4. File de pui în folie:

Coacerea simplă în folie va economisi timp și efort și nu trebuie să spălați vasele după coacerea puiului. În același timp, puteți găti rapid și ușor piept de pui delicios.

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• 2-3 catei de usturoi;
• 1 kg file de pui;
• Sare si piper negru;
• Unt și ulei vegetal.

Preparare:

Frecați fileul de pui cu un amestec de sare, piper și usturoi tocat cu adaos de unt înmuiat.

Ungeți folia cu ulei vegetal, întindeți carnea și înfășurați totul strâns.

Faceți mai multe perforații pentru a permite aburului să scape și transferați punga de carne pe o tavă și coaceți timp de 45 de minute la 200 C.

Pentru a adăuga o crustă, trebuie să desfășurați folia de deasupra cu 10 minute înainte de a fi gata.

5. În sos de miere:

Uneori, puiul gătit în mod tradițional devine plictisitor, dar există o altă marinadă - mierea, care înmoaie bine carnea și o face fragedă. Pieptul de pui va fi gustos și aromat.

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• 500 gr. file de pui;
• 2 linguri. linguri de miere lichidă;
• 65 ml. sos de soia;
• piper negru proaspăt măcinat;
• Ulei vegetal.

Preparare:

Amestecați sosul de soia cu miere și ulei vegetal, adăugați piper negru după gust.

Tăiați fileul în bucăți mici, marinați în sos pentru câteva ore.

Impreuna cu marinada, transferati puiul intr-un vas refractar, dati in cuptorul preincalzit la 180C si coaceti 45 de minute.

6. Coaptă în aluat foietaj cu ciuperci si branza:

Pieptul de pui, copt in aluat foietaj pentru a pastra sucul si gustul, este perfect pentru o masa de sarbatori ca mancare calda sau gustare principala si satioasa.

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• Ambalaj aluat foietaj – 400 g;
• file de pui – 1 kg;
• Sare si piper negru macinat;
• brânză tare – 400 gr.;
• 1 ceapă mare;
• 1 borcan de ciuperci murate;
• Condimentele preferate - optional;
• Puțin ulei vegetal;
• Gălbenuș pentru periere aluatul.

Preparare:

Bateți puțin fileul de pui, adăugați sare și condimentați cu piper negru și condimente după gust.

Tăiați ceapa și ciupercile și le prăjiți în ulei într-o tigaie încălzită.

Răzuiți orice brânză tareși toacă ierburile proaspete.

Întindeți straturile de foietaj dezghețat și tăiați în 2 părți.

Pe fiecare porție de aluat se așează carnea, se pune deasupra ciuperci prăjite și brânză cu ierburi, se adaugă sare și se înfășoară pentru ca aluatul să nu se deschidă la copt.

Ungeți cu gălbenuș și transferați pe o tavă de copt.

Coacem in cuptorul preincalzit pentru aproximativ 45 de minute la 180C.

Se poate servi fierbinte sau rece alaturi de o salata de legume proaspete.

7. Sub crusta de branza:

Puteți găti file de pui suculent și fraged la cuptor, sub o crustă delicioasă de brânză. Aceasta reteta le va plăcea tuturor. Pregătiți un piept de pui delicios cu crustă de brânză. Tratează-te pe tine și pe cei dragi.

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• 2 file de pui;
• 200 gr. brânză care se topește bine;
• 2-3 catei de usturoi;
• 0,5 lingurite boia dulce;
• Sare si piper negru macinat;
• Puțin ulei vegetal;
• 85 gr. maioneză bună;
• 4 crengute de patrunjel.

Preparare:

Stoarceți usturoiul printr-o presă sau tăiați-l cu un cuțit, tocați ierburile proaspete.

Se rade brânza, se amestecă cu maioneză, ierburi și usturoi, sare și condimentează cu piper și boia. Amesteca totul bine.

Se bate fileul, se condimenteaza cu sare si piper si se aseaza pe o tava unsa cu unt.

Așezați deasupra umplutură de brânză si punem foaia in cuptorul preincalzit la 180C pentru 38-45 de minute, pana cand crusta devine crocanta si aurie.

Cel mai bine se servește cu piure de cartofi pufos.

CE SA GATETI DIN PEPTUL DE PUI FIERT

Puțini oameni știu ce să gătească din piept de pui fiert. Prin urmare, acest tip de gătit piept de pui este adesea lăsat deoparte. Dar degeaba. Fileul de pui fiert este adesea folosit pentru a pregăti salate și aperitive și este adesea folosit ca umplutură pentru clătite și clătite de cartofi, caserole etc. Gătitul cărnii de pui fiarte, astfel încât să rămână suculent, nu este deloc dificil.

Este plictisitor să pui fileul pe oase în apă fierbinte, să adaugi o ceapă întreagă, fără coajă, frunză de dafin si condimente. Se aduce la fierbere, se fierbe aproximativ 7 minute la foc mic. Scoateți tigaia de pe aragaz, acoperiți cu un capac și înfășurați timp de o jumătate de oră. Acest timp este suficient pentru ca carnea să se gătească complet și să rămână suculentă și fragedă.

Ei bine, atunci trebuie să-l scoateți și să îl răciți, să separați oasele și pielea și să utilizați fileul de pui la discreția dvs. După cum puteți vedea, puteți face o mulțime de lucruri din piept de pui fiert. Ai încredere în gustul și imaginația ta.

Ne-am uitat la multe rețete despre cum să gătești piept de pui delicios. Alegeți rețeta preferată și bucurați-vă de mâncare. Ai grijă de sănătatea ta în fiecare zi.

Dacă sunteți interesat, atunci urmați linkul dedicat articolului. Acolo vei învăța multe sfaturi pentru sănătatea și slăbirea ta.

Spune-ți în fiecare zi - SUNT FRUMOS! Dacă vrei să devii și mai bun și mai interesant, atunci acest articol te va ajuta să te transformi.

Pieptul de pui este o carne ieftină, dietetică, foarte fragedă, care se gătește rapid. Există multe tradiționale și noi retete neobisnuite. Dacă aveți o întrebare despre ce să gătiți din piept de pui, ar trebui să acordați atenție uneia dintre rețetele prezentate.

Acesta este unul dintre cele mai fragede preparate din carne. Puiul iese gustos, suculent și picant.

• smântână - 250 g;
• făină - 40 g;
• nucşoară– 3 g (pic mic);
• piper, sare, usturoi - după gust;
• ulei vegetal (pentru prajit) – 40 g;
• apă curată - 4 linguri. l.;
• piept de pui – 1 kg.

Etape de gătit:

1. Puiul spalat si uscat se taie bucati. Ar trebui să aibă dimensiuni medii: ca 2-3 cutii de chibrituri. Acest lucru este necesar pentru ca puiul să aibă pielea aurie și să rețină cât mai multă umiditate în interior.
2. Bucatile se asezoneaza cu piper, sare si se prajesc pana devin aurii pe fiecare parte.
3. Se prepara sosul: se amesteca smantana cu apa.
4. Adăugați în amestec usturoiul zdrobit, nucșoara măcinată și făina. Produsele se amestecă, dizolvând toate cocoloașele.
5. Cu tigaia în funcțiune, turnați sosul în pui. Selectați imediat o temperatură scăzută, astfel încât carnea să se gătească la foc mic. Este mai bine să acoperiți vasul cu un capac.
6. Se fierbe timp de 5 minute. Imediat ce carnea devine albă și moale, stingeți focul. Merită să țineți vasul acoperit încă 10 minute. Condimentele se vor „deschide”, aromele se vor amesteca și se vor pătrunde în carne.

Gustul puiului este bine subliniat de amestecurile de ierburi „italiane” și „provenzale”. Dacă se dorește, sosul poate fi „colorat” cu o cantitate mică de turmeric, iar la sfârșit se adaugă brânză rasă și orice ierburi.

Cea mai bună garnitură pentru pui în smântână este orezul. Cartofii, tăițeii și legumele coapte sunt de asemenea potrivite.

Supă dietetică cu bulion de pui

Bulionul este limpede, usor, bogat arome de legume. Pastele nu fierb și rămân elastice. Se introduc la final, pentru ca supa să nu devină groasă și tulbure.

• pui fără piele – 1 kg;
• ceapă (mică) – 2 buc.;
• morcovi – 2 buc.;
• paste (orice formă) – 200–250 g;
• rădăcină tânără de pătrunjel (opțional) – 3–4 buc.;
• condimente (piper, dafin), sare, ierburi - după gust;
• apă – 3 l.;
• cartofi - 300 g.

Etape de gătit:

1. Fierbe pastele separat până sunt fierte pe jumătate. Ar trebui să fie ușor tari în interior.
2. Se fierbe bulionul. Într-o cratiță cu apa rece se adauga puiul, se aduce la fiert, se indeparteaza spuma si se lasa pe foc inca 5 minute.
3. Se toarnă bulionul primar și apoi se adaugă lichid proaspăt(3 l), se adaugă sare, se aduce la fierbere.
4. La pui se adaugă ceapa decojită întreagă.
5. Bulionul se fierbe la foc foarte mic timp de aproximativ 1 oră.
6. Scoateți puiul și puneți-l într-un recipient separat. Ceapa a dat gust bulionului și se aruncă.
7. Adăugați morcovii tăiați și rădăcina de pătrunjel în bulionul curat, gata preparat și fierbeți timp de 15 minute.
8. Apoi se introduc cartofii. Se lasa la fiert inca 10 minute.
9. Adăugați carnea feliată, ardeiul, foile de dafin și pastele la legume. Gatiti inca 3 minute.
10. In 1 min. Adăugați verdeață până când este gata.

Când serviți, puteți adăuga o picătură de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, câteva pâini crocante și o mână de biscuiți în supă.

Rulouri festive cu prune uscate

Moale crema de branza completează gustul prunelor uscate. Textura umpluturii este fragedă, vâscoasă, suculentă din carne.

• prune uscate – 150 g;
• mozzarella – 150 g;
• file de pui - 400 g;
• ulei vegetal (pentru prăjit) – câteva linguri. l.;
• sare, piper, maioneză - după gust.

Etape de gătit:

1. Lăsați prunele să se umfle în apă caldă timp de 2 ore.
2. Fileul se taie chiftele de o jumatate de centimetru grosime si se bate putin.
3. Se presară sare, piper și uns cu maioneză pe o parte.
4. Se usucă și se toacă prunele uscate și se rade brânza.
5. Puneți umplutura pe partea acoperită cu maioneză a biluțelor.
6. Rulați rulourile și fixați-le cu scobitori.
7. Se prajesc portii in ulei incins (3 minute pe fiecare parte).
8. După aceasta, gătiți încă 5 minute. Puteți termina vasul la cuptor.

Rulourile de pui sunt servite fierbinți cu piure de cartofi, orez, legume la cuptor și salată proaspătă.

Șnițel în pesmet

Șnițelul se dovedește foarte moale și fraged. Pâinerea reține sucul cărnii și îi conferă un crocant delicios.

• file de pui – 2 buc.;
• făină - 160 g;
• pesmet – 160 g;
• ou – 1 buc.;
• lămâie – 1 buc.;
• ulei vegetal - 100 ml;
• condimente, sare.

Etape de gătit:

1. Fileul de pui se împarte în 2-3 farfurii.
2. Stropiți porțiile pe ambele părți cu sare și condimente și stropiți cu câteva picături de suc de lămâie. Lăsați carnea să se marineze timp de 15 minute.
3. Înfășurați semifabricatele în folie și bateți-le ușor.
4. Bateți oul, pregătiți un recipient cu făină și pesmet.
5. Scufundați fiecare bucată una câte una într-un recipient: mai întâi în făină, apoi în ouă, apoi în pesmet. Puteți repeta acest lucru de două ori pentru a face pâinea mai groasă.
6. Uleiul vegetal transparent este încălzit, carnea este pusă în el și temperatura este imediat setată la medie. Șnițelele trebuie să se încălzească bine și să nu se ardă.
7. Prăjiți șnițelele timp de 3,5 minute. pe fiecare parte.

Ca garnitură, gătiți terci, prăjiți sau fierbeți legumele, gătiți salata proaspata. Puteți servi pur și simplu cu o felie de lămâie.

Cotlet de file tocate

Datorită condimentelor și maionezei, cotleturile sunt fragede și picante. Carnea tocată se poate amesteca cu diverși aditivi: brânzeturi, ardei iute, ciuperci.

• sâni – 600 g;
• amestec de condimente preferate - 1,5 linguriță;
• maioneză - 60 g;
• ceapa (dimensiune medie) – 1 buc.;
• ouă - 2 buc.,
• amidon - 50 g;
• ulei vegetal (orice tip, fără miros puternic);
• verdeturile preferate;
• ulei de floarea soarelui.

1. Carnea spalata si uscata se taie in cuburi cat mai mici. Cu cât sunt mai mici, cu atât cotletele sunt mai fragede.
2. De asemenea, tocați mărunt ceapa și adăugați-o în file.
3. Adăugați ouă la ceapă și carne, adăugați sare și condimente, ierburi proaspete tocate și maioneză.
4. Adăugați amidon la aceste produse și frământați carnea tocată. Aluatul iese curgător. Se lasă la frigider pentru aproximativ 40 de minute.
5. Cu o lingura, pune amestecul intr-o tigaie in ulei incins.
6. Cotletele se gătesc repede, așa că se prăjesc la foc mediu aproximativ 2 minute. pe fiecare parte.
7. Trebuie să apară o crustă aurie. Dacă interiorul cotletului este umed, încălziți-l timp de 5 minute. în cuptor.

Servit cotlet tocate, stropiți cu smântână, iaurt, pasta de tomate cu condimente. Au cel mai bun gust după 1-2 minute. după prăjire.

Cum se prăjește în sos de soia

Acesta este unul dintre cele mai multe feluri de mâncare rapide pui cu arome asiatice. Carnea rămâne albă, fragedă în interior, iar deasupra este acoperită cu o crustă maro deschis.

• orice amestec de condimente uscate – 20 g;
• sos de soia – 90 ml;
• ulei vegetal - 20 ml;
• piept – 700 g.

Etape de gătit:

1. Pieptul tocat grosier este presărat cu condimente, umplut cu ulei și sos de soia. Totul este amestecat.
2. Carnea se lasa la marinat o jumatate de ora.
3. Puiul marinat are suficient ulei, așa că puneți-l într-o tigaie încinsă și uscată.
4. Prăjiți carnea, răsturnând-o după ce apare crusta. Ar trebui să existe întotdeauna puțină umiditate în tigaie. Pentru a face acest lucru, introduceți treptat marinada rămasă.
5. După 5-7 min. puiul va fi rumenit. Reduceți focul.
6. Acoperiți tigaia cu un capac și continuați să gătiți încă 10 minute, scuturând carnea din când în când. Ultima etapă este prăjirea timp de 1 minut. la foc mare (cu capacul deschis).

Puteți servi carnea finită stropind-o cu semințe de susan și stropind-o cu ulei de susan. Ketchup-ul este potrivit ca sos, sos dulce-acru. Garnitura – legume proaspete, coapte sau fierte la abur.

Basturma de piept de pui de casa

Acesta este unul dintre vechile moduri de preparare a cărnii pentru utilizare ulterioară. Gustul său devine foarte bogat, iar condimentele subliniază acest lucru. Tehnologia este simplă, dar necesită mult timp: una sau mai multe săptămâni.

• sâni – 1,3 kg;
• mare sare de mare– 60 g;
• zahăr - 1,5 linguriță;
• ienibahar, ardei roșu - după gust;
• boia – 40 g;
• coniac - 3 linguri. l.;
• chaman - 2 linguri. l. cu tobogan;
• usturoi – 6 catei;
• khmeli-suneli – 30 g.

Etape de gătit:

1. Curățați de pelicule, sânii spălați, uscați se rulează în sare grunjoasă și se lasă la sare într-un recipient sigilat la frigider pentru o zi. Trebuie să agitați vasul cu carne de mai multe ori.
2. Sarea se spală de pe sâni și se usucă cu prosoape.
3. Într-un recipient adânc, amestecați toate condimentele din listă cu coniac.
4. Ungeți sânii cu amestecul. Carnea trebuie acoperită complet cu marinată.
5. Pune puiul sub presiune, astfel încât să se aplatizeze.
6. Fiecare bucată de carne este înfășurată într-o bucată separată de tifon. Făcând bucle.
7. Agățați piesele de prelucrat într-un loc bine ventilat (de exemplu, pe un balcon deschis). Carnea nu trebuie expusă la lumina directă a soarelui. După o săptămână se poate consuma basturma.

Basturma din piept de pui este un aperitiv excelent pentru bere și vin. Ei fac și sandvișuri cu el.

Coaceți carnea de pasăre în cuptor

Pieptul iese suculent, cu crusta picanta. Îl poți umple cu felii de usturoi. Când este răcit, este delicios cu sandvișuri și salate.

• amestec de condimente de pui sau orice condimente la alegere – 15 g;
• sare - după gust;
• ulei vegetal – 40 ml;
• piept – 1–2 buc.;
• folie de copt.

Etape de gătit:

1. Pregătiți marinada: sare, condimente, ulei, amestecați.
2. Puiul se spală, se înmoaie în umezeală cu un prosop (șervețele) și se taie în bucăți mari.
3. Se toarnă marinada peste carne și se amestecă. Pentru a preveni evaporarea umidității, piesa de prelucrat este acoperită într-un recipient cu folie.
4. Lăsați carnea la macerat în condimente timp de 1 oră.
5. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
6. Îndoiți folia pentru a face două straturi. Sânul este așezat pe el, învelit într-un plic, iar capetele sunt prinse.
7. Puneti puiul in folie pe o tava de copt la cuptorul bine incalzit pentru 40 de minute.
8. Apoi desfaceți folia pentru a rumeni blatul.
9. Lăsați încă 10 minute. sub gratar.

Pieptul suculent se servește cu salată, cartofi și orez. Poti coace cateva legume (morcovi, cartofi, dovleac) langa pui, stropindu-le cu ulei si lamaie.

Kebab de pui pe frigarui

Marinada inmoaie bine carnea, asa ca iese foarte frageda. De asemenea, este îmbogățit cu arome de ingrediente suplimentare.

• sos de soia – 40 ml;
• miere - 25 g;
• lămâie – 0,5 buc.;
• usturoi – 3 catei;
• file de pui – 3 buc. (aproximativ 600 g).

Etape de gătit:

1. Pieptul curat și uscat este tăiat în bucăți de mărimea a 2-3 cutii de chibrituri.
2. Pentru marinată, sosul de soia, sucul de lămâie, usturoiul zdrobit și mierea se amestecă și se toarnă peste carne.
3. Marinați pieptul la temperatura camerei timp de 1-2 ore.
4. Pregătiți frigărui de lemn: umpleți-le cu apă și lăsați la macerat timp de 30 de minute. Frigaruile umede nu se vor arde in cuptor. Se frigărui carne pe ele.
5. Asezati frigaruile cu pui pe orice vas de copt astfel incat sa ramana suspendate.
6. Coaceți kebab-urile timp de aproximativ 30 de minute. la 200 de grade. Întoarceți porțiile periodic, astfel încât carnea să fie prăjită uniform.

Kebab-ul este servit cu verdeață suculentă, legume, rondele de ceapă dulce, diferite sosuri(ketchup, maioneză, brânză).

Cotlete delicioase

Aceste cotlete sunt gătite într-o „coatură” de cartofi. Se dovedesc a fi deosebit de satisfăcătoare, iar datorită aluatului gros, de asemenea, suculente.

• file – 900 g;
• cartofi – 4 buc.;
• ouă – 3 buc.;
• maioneză - 40 g;
• smântână – 40 g + 2 linguri. l.;
• făină - 80 g;
• ceapa medie – 1 buc.;
• usturoi – 4 catei;
• condimente (după gustul tău) – 0,5 linguriță;
• verdeață - după gust;
• ulei – 40 ml;
• sare.

Etape de gătit:

1. Fiecare file este împărțit în 2 farfurii, care se sărează puțin și se bat.
2. Cartofii se dau pe răzătoare grosieră.
3. Se amestecă sare, ierburi, condimente, piure de usturoi, ceapa tocată mărunt, smântână (40 g), maioneza, ouă, făină și cartofi rasi.
4. Fiecare bucată de file este scufundată în aluat, încercând să creeze o „coatură” groasă.
5. Prăjiți cotletele timp de un minut și jumătate pe fiecare parte. Ele ar trebui să fie cruste. În timp ce prăjiți, puteți adăuga puțin aluat în partea de sus.
6. Cotletele bine prăjite se așează pe o foaie de copt și se acoperă cu un strat subțire de smântână (2 linguri).
7. Coaceți produsele timp de 7 minute. la o temperatură de 190 de grade.

Cotletele din piept de pui sunt combinate cu piure de cartofi, ketchup, sos dulce-acru, hrean. Felul de mâncare trebuie servit cu murături sau legume proaspete.

Fierb într-un aragaz lent

Puiul la abur este cel mai dietetic fel de mâncare din acest tip de carne. Puiul își păstrează toate sucurile și se topește în gură.

• sare, orice condimente - după gust;
• piept de pui – 1 kg;
• suculent ierburi proaspete– după gust (pentru servire).

Etape de gătit:

1. Sanii se spala si se usuca cu servetele.
2. Se presară cu sare și condimente și se lasă la marinat 8 minute.
3. Transferați sânii pe un gratar în aragazul lent.
4. În vas se toarnă apă caldă (600 ml).
5. Închideți dispozitivul și setați modul „Aburire”. Timp de gătire - 40 de minute.

Se va potrivi acestui sân lumină blândă sos din smantana sau iaurt cu ierburi, usturoi, condimente. O salată delicioasă cu file de pui la abur și legume proaspete.

Stil franțuzesc cu crustă de brânză

Acest preparat gourmet arată foarte festiv, are gust original. Caisele uscate pot fi înlocuite cu prune uscate și alte fructe uscate.

• miere - 15 g;
• nuci – 120 g;
• sos de soia – 20 ml;
• brânză - 200 g;
• măr (mediu) – 1 buc.;
• condimente pentru pui, sare după gust;
• maioneză - 220 g;
• caise uscate – 180 g;
• sâni – 700 g.

Etape de gătit:

1. Fiecare piept de pui este împărțit în 2 părți.
2. În fiecare bucată, faceți 6 tăieturi transversale. Ele ar trebui să fie adânci, dar nu prin intermediul lor.
3. Se face o marinadă din maioneză, condimente de pui, sos de soia, miere și sare, în care carnea se ține o jumătate de oră.
4. Pregătiți mărul: curățați de coajă, miez și tăiați felii mici.
5. O felie de fructe și caise uscate se pun alternativ în bucăți.
6. Puneți semifabricatele pe o foaie de copt și acoperiți cu marinada rămasă.
7. Sânii se prepară la cuptor astfel: se prăjesc până când apare o crustă la temperatură ridicată (peste 200 de grade), după care se lasă la cuptor 40 de minute. la 170 de grade.
8. Faceți o crustă de brânză și nuci. In 5 min. până când este gata, acoperiți vasul cu așchii de brânză și nuci zdrobite.

Potrivit ca garnitură piure, cartofi jachete, legume proaspete, orez. Reîmprospătați vasul cu ierburi și lămâie.

Rulada de pui marmorată

Acest fel de mâncare este o alternativă la carnea obișnuită jeleată și coptă. Bucățile de pui ies foarte suculente. Jeleul delicat învăluie fiecare felie.

• gelatină - 35 g;
• verdeata, piper negru, sare - dupa gust;
• usturoi – 3 catei;
• boia dulce (măcinată) – 20 g;
• file - 800 g.

Etape de gătit:

1. Fileul se taie în cuburi de 1,5–2 cm.
2. La carne se adaugă usturoi tocat, ierburi, sare, piper, boia de ardei și gelatină (uscata). Produsele sunt bine amestecate.
3. Puneți piesa de prelucrat într-un manșon de copt, răsuciți și fixați pentru a forma o pungă strânsă.
4. Coaceți într-un recipient termorezistent pentru aproximativ 50 de minute.
5. Scoateți punga, răciți și puneți la frigider timp de 6 ore.
6. Ruloul se scoate cu grijă de pe manșonul de copt și se taie felii.

Felul de mâncare arată impresionant, pătratele de pui în jeleu picant seamănă cu marmura. Serviți simplu cu pâine și ierburi. Rula de marmură este folosită ca aperitiv sau ca preparat de sărbători cu drepturi depline.

Rețetă neobișnuită și delicioasă de pastramă

Datorită gustului bogat al cărnii, felul de mâncare este considerat un fel de mâncare de restaurant. Pastrama este ușor de preparat acasă și nu necesită mult timp.

• piper negru (măcinat) – 10 g;
• boia de ardei - 20 g;
• usturoi (piure) – 1 linguriță. (deplin);
• sare - 50 g;
• ulei vegetal – 60 ml;
• file (pui sau curcan) – 0,6 kg;
• apă rece – 0,5 l.

Etape de gătit:

1. Se toarnă sare în apă rece și se dizolvă boabele.
2. Puneți fileul în lichidul sărat și lăsați timp de 2 ore.
3. Îndepărtați umezeala din carne folosind un șervețel.
4. Umpleți piesa de prelucrat cu usturoi.
5. Piperul negru este amestecat cu boia de ardei și ulei vegetal. Sânii sunt acoperiți cu condimente.
6. Coaceți carnea într-un cuptor foarte încins (250 de grade) timp de 15 minute.
7. După oprire cuptor puiul nu este scos, ușa cuptorului nu este deschisă.
8. Lăsați carnea să stea acoperită cuptor cald de la încă 2 ore Dacă gătiți seara, îl puteți lăsa toată noaptea.

Condimentele sunt selectate la discreția ta. Pastrama poate fi făcută și din carne de porc. Se coace 15 minute. pe fiecare parte și apoi lăsat să „termine” peste noapte. Carnea preparata se serveste sub forma de felii, folosita in salate si sandviciuri.

Atunci când alegi ce să gătești din piept de pui, este important să te bazezi pe preferințele tale, înlocuind unele condimente și adăugând produse de armonizare.

Fără materiale similare

Pieptul de pui este partea cea mai sănătoasă și alimentară a carcasei de pui. Gătitul mâncărurilor din acesta este simplu și variat. Cea mai economică opțiune este să cumpărați simultan două carcase întregi de pui în magazin. Aripile și pulpele vor fi folosite pentru prăjire;

Sânii pot fi copți întregi, fierți, gătiți în bucăți sau rulați în carne tocată pentru cotlet, chiftele și caserole.

Deci, avem piept de pui. Acum vă vom arăta pas cu pas cum să pregătiți zece feluri de mâncare interesante, originale și, cel mai important, dietetice, sănătoase și gustoase. Rețetele dietetice de piept de pui ne vor ajuta să pregătim o cină delicioasă la tigaie, la cuptor, în folie, cu legume și condimente.

Rețeta poate fi folosită de toți posesorii fericiți de tigaie antiaderentă.

Vom avea nevoie de:

• Două file de pui
• Chefir - o treime dintr-un pahar
• Sare și piper, condimente cu ierburi de Provence - un praf mare

1. Spălați fileul de pui și tăiați-l în bucăți alungite.
2. Se amestecă cu condimente, se toarnă chefir și se lasă la marinat timp de două ore.
3. Scurgeți chefirul rămas și puneți amestecul într-o tigaie bine încălzită, fără ulei.
4. După zece minute, reduceți gazul și folosiți-l pentru a pregăti vasul.

Dacă este necesar, puteți adăuga puțină apă în timpul procesului.

File de pui cu rosii

Cina dietetică cu un sos acru răcoritor ca garnitură.

Vom avea nevoie de:

• File de pui - două bucăți
• Roșii - una mare sau două medii
• Ceapa - cap mic
• Sare si piper dupa gust, zahar - o treime de lingurita.
• Apa - un pahar.

1. Se spală fileul și se taie în bucăți medii.
2. Tăiați mărunt ceapa și dați morcovii pe răzătoare grosieră.
3. Roșiile trebuie spălate și tocate într-un blender împreună cu zahăr.
4. Pune toate aceste produse într-o tigaie, adaugă un pahar de apă, sare și piper și fierbe până se fierbe.

ATENŢIE: dacă ați cumpărat soiuri neacide de roșii, atunci puteți refuza zahărul, acesta va fi totuși delicios.

Pui înăbușit în smântână

Adăugarea unei cantități mici de smântână nu va crește conținutul de calorii al preparatului finit, deoarece vom găti fără ulei. La final vei primi un al doilea fel de mâncare cu sos pe care îl poți turna peste garnitură.

Vom avea nevoie de:

• File - 600 grame
• Smântână cu conținut scăzut de grăsimi - lingură
• Sare, piper - după gust
• Apă - jumătate de pahar

1. Fileurile se spală în apă rece și se usucă cu un șervețel.
2. Tăiați carnea fâșii lungi.
3. Încălziți o treime dintr-un pahar de apă într-un cuptor olandez când fierbe, adăugați fileul;
4. Se fierbe timp de aproximativ douăzeci de minute capac închis, amestecând.
5. Intr-un pahar se amesteca o lingura de smantana, putina apa, un praf de sare si piper.
6. Turnați amestecul rezultat în tigaie și fierbeți până când este gata.

Pieptul de pui în smântână este gata - suculent și apetisant.

Pui cu champignon la cuptor pentru cei care slabesc

Champignons, în funcție de metoda de gătire și sosuri suplimentare, pot avea conținut caloric diferit. În rețeta noastră, am ales cea mai scăzută rețetă de calorii.

Vom avea nevoie de:

• File - 500 de grame
• Champignons - un pachet (aproximativ 400 de grame)
• Unt - 5 grame

1. Luați o tigaie de sticlă sau antiaderentă cu capac și ungeți-o cu un strat foarte subțire de ulei.
2. Se spală fileul de pui, se taie pe lungime ca în cotlete - aproximativ un centimetru grosime, se bat cu un ciocan.
3. Se spală ciupercile, se taie în bucăți longitudinale de aproximativ 5-7 milimetri grosime.
4. Puneți cotletele de pui în tigaie, sare puțin, deasupra puneți bucăți de ciuperci și adăugați din nou puțină sare.
5. Se coace la cuptor pentru aproximativ o oră, acoperit și se servește la cină. Se dovedește a fi o mâncare dietetică foarte gustoasă făcută din piept de pui.

ATENŢIE: În timpul procesului de gătire, puiul și ciupercile vor elibera mult suc, așa că nu este nevoie să adăugați apă. Felul de mâncare se dovedește incredibil de aromat, iar sucul care picură din ciuperci va împiedica puiul să se usuce. Dacă nu aveți o tigaie cu capac, acoperiți-o bine cu folie.

File în folie

În acest fel puteți găti file de dietă în cuptor și asta reteta dietetica vă va ajuta să evitați vasele murdare din bucătărie

Vom avea nevoie de:

• Trei file de pui
• Trei felii de lămâie
• Sare și piper la discreția dvs
• Condimente „ierburi italiene”

1. Spălați și uscați fileul de piept.
2. Frecați-l cu condimente și stropiți cu ierburi
3. Se aseaza pe bucati de folie si se aseaza deasupra o felie de lamaie.
4. Înfășurați folia și faceți mai multe înțepături deasupra cu o scobitoare pentru a permite aburului să iasă.
5. Se da la cuptor pentru aproximativ 50-60 de minute.

ATENŢIE: Pentru a nu păta vasul, acoperiți-l mai întâi cu mai multe straturi de folie, apoi puneți deasupra bucățile de pui în folie.

Carne de pui fiartă

În acest fel, nu va trebui să urmăriți pentru a vă asigura că vasul nu arde. Pregătirea va dura aproximativ zece minute și vei avea o oră și jumătate de timp liber.

Vom avea nevoie de:

• File - o bucată per porție
• ceapa mica
• Morcov mic
• O jumătate de ardei gras (de preferință roșu sau portocaliu)
• Câteva crenguțe de mărar sau pătrunjel
• Un praf de sare

1. Puneți un litru de apă pe aragaz.
2. În timp ce fierbe, spălați toate produsele cu apă rece.
3. Legumele trebuie curățate de coajă și tăiate în două sau trei părți.
4. Imediat ce apa fierbe, punem produsele noastre intr-o cratita si adaugam sare.
5. Acoperiți lejer cu un capac și fierbeți la foc mic timp de o oră și jumătate.

Bulionul se dovedește foarte gustos, îl puteți folosi pentru a găti supă de tăiței pentru alți membri ai familiei. Puiul se va topi în gură și va avea o aromă ușoară de legume. Dacă dieta îți permite, poți să bei o cană de bulion și să mănânci legume fierte.

Cina dietetică într-un aragaz lent

Aragazul lent pregătește simplu preparate dietetice din pui fara batai de cap si iese mereu delicios. Să pregătim un pui delicios înăbușit împreună cu o garnitură pentru pierderea în greutate - hrișcă

Vom avea nevoie de:

• carne albă de pui - aproximativ 700 de grame
• Hrișcă - două pahare
• Ceapă mică și morcov de mărime medie.
• Apa - 4-5 pahare.

1. Se spala fileul si se toaca marunt.
2. Sortați boabele.
3. Ceapa se toaca marunt si se rade morcovii.
4. Puneți produsele într-un aragaz lent, adăugați sare și apă.
5. Gătiți în modul „terci” timp de aproximativ o oră până când carnea este gătită.

ATENŢIE: În timpul gătitului, verificați de mai multe ori pentru a vedea dacă apa a fiert, adăugați mai mult dacă este necesar. Folosind aceeași rețetă, puteți găti piept de pui la cuptor.

Piept de pui copt

Pentru a vă diversifica dieta, să gătim pui la oale. Nu este o bătaie de cap și este real fel de mâncare de casă, care va umple bucătăria cu căldură și aromă uimitoare. Ceapa nu este doar săracă în calorii, ci și o legumă foarte sănătoasă, cantitatea de vitamine și microelemente utile din ea este foarte mare. Puiul in suc de ceapa va iesi suculent, cu un miros uimitor si cu un gust specific, usor dulce.

Vom avea nevoie de:

• piept de pui - un kilogram
• Frunze mici de dafin - in functie de numarul de ghivece folosite
• Boabe de piper negru - in functie de numarul de vase folosite
• Becuri de mărime medie - în funcție de numărul de ghivece
• Sare dupa gust
• Apa este rece

1. Tăiați ceapa în patru bucăți.
2. Se spală fileul și se taie în bucăți mari.
3. Pune toate ingredientele în oale în următoarea ordine: două felii de ceapă, bucăți de carne, celelalte două bucăți de ceapă.
4. Adăugați puțină sare.
5. Aruncați o foaie mică de dafin și un boabe de piper în fiecare oală.
6. Turnați apă în oală astfel încât să acopere carnea.
7. Acoperiți vasele cu un capac sau folie.

ATENŢIE! Ghivecele se pun numai în cuptor rece ca să nu se crape.

După două ore, pieptul de pui copt poate fi servit.

Piept la cuptor - cea mai ușoară opțiune

Un mod original de a prepara piept de pui frumos, auriu propriul suc cu cheltuieli minime de bani și timp.

Vom avea nevoie de:

• Kurogrudka - două bucăți
• Zahăr și sare - câte o jumătate de linguriță
• Apă rece - jumătate de pahar.

1. Luați o tigaie mică și încălziți sare și zahăr pe suprafața ei uscată, amestecând constant. De îndată ce condimentele se întunecă, i.e. zaharul incepe sa se topeasca, adaugam apa si mai fierbem putin pana se dizolva condimentele in apa.
2. Fiecare file trebuie spălat și tăiat în trei părți.
3. Asezam bucatile in forma, turnam peste jumatate din umplutura pregatita si dam la cuptor.
4. Dacă lichidul se evaporă în timpul coacerii, turnați sosul rămas peste pui.

Datorita cantitatii mici de zahar din compozitie, mancarea va capata o frumoasa culoare aurie., iar conținutul de calorii va rămâne scăzut.

File de pui, pieptul este o carne dietetică, fragedă, nu necesită mult timp de gătit - îl puteți face prânz delicios sau cina pentru o remediere rapidă. Mâncăruri cu pui - ce ar putea fi mai accesibil, mai gustos și mai sănătos? De aceea sunt atât de populare în rândul populației.

Și din moment ce puiul este un oaspete frecvent pe masa noastră, gospodinele îl pregătesc în moduri diferite, astfel încât preparatele monotone să nu plictisească familia și prietenii. Acest articol este răspunsul la întrebarea - ce să gătești din fileul de pui. Această publicație prezintă 17 rețete simple și delicioase pentru a găti file de pui într-o tigaie.

Dragi cititori, mai întâi aș dori să vă rog să acordați puțină atenție și să vă îndepărtați puțin de subiectul principal. Pentru că vreau să vă reamintesc că foarte curând pe 14 iunie va fi publicată o carte despre cum să vă creați și să vă întrețineți propriul blog, ceva ca al meu. Datorită unui blog, poți conduce o afacere fără a părăsi casa, cu un computer și acces la internet la îndemână. Veți găsi totul în aceeași carte, editată de Denis Povaga. Am mai vorbit despre asta și a existat o postare separată pe acest blog ().

Astăzi, 14 iunie, Ziua Bloggerului, vei primi un link către o pagină specială de unde poți descărca o carte gratuită pentru o perioadă limitată. Cartea va fi disponibilă pentru o anumită perioadă de timp, nu rata acest moment important, descarcă-o chiar acum. Acest link este deja activ pentru descărcarea gratuită a cărții. Acum să revenim la rețetele de piept de pui suculent și fraged într-o tigaie.

Cel mai simplu și cale rapidă gătirea pieptului de pui.
Ingrediente:
Piept de pui - 1 buc. (2 fileuri)
Smântână - 130 g
Sare, piper, coriandru dupa gust

Preparare:

Puneți fileul tocat într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Se prăjește la foc mediu, amestecând, până se alb. Se presara apoi cu sare si condimente.

Se amestecă, se adaugă smântână, se amestecă din nou și se fierbe la foc mediu sub capac timp de 20 de minute. Vasul este gata.

Serviți cu orice garnitură la alegere. De asemenea, puteți face mai ușor salata verde, tăiate cubulețe castravete proaspăt si adaugand ceapa tocata marunt, patrunjelul tocat marunt si mararul. Nu uitați să adăugați sare și piper. Se condimentează cu două linguri de ulei de măsline.

Pentru iubitorii de ceapă și usturoi. Prăjiți ceapa și apoi puneți bucățile de pui în tigaie și apoi fierbeți cu smântână. Apoi, cu 5 minute înainte de a o opri, adăugați căței de usturoi tăiați mărunt în pui. Poftă bună!

Cum să gătești fileul fraged într-o tigaie cu smântână și ciuperci

Dacă v-ați săturat de rețeta anterioară, adăugați-i aromă de ciuperci pentru varietate. Un fel de mâncare universal pentru cină sau oaspeți neaștepți. Din ciuperci cea mai buna combinatie ciupercile și chanterele sunt create cu carne de pui. Dacă doriți, deja fel de mâncare gata poate fi copt înainte de servire, presărat mai întâi cu mozzarella moale și brânză suluguni.
Ingrediente:
file de pui - 500 g
ciuperci - 200 g
Smântână - 200 g
1 ceapă
Condimente după gust

Preparare:

Tăiați ceapa în jumătate de rondele.

Champignons în felii.

File - bucăți medii.

Prăjiți, amestecând, ceapa și șampioanele într-o tigaie timp de aproximativ 10 minute.

Apoi adăugați bucățile de file în tigaie și prăjiți-le până se albesc.

Se sare, se presară condimente și se pune smântână într-o tigaie. Se amestecă bine și se fierbe acoperit la foc mediu timp de 20 de minute.

Serviți cu garnitura preferată. Puteți găti și file de pui cu șampioane în smântână - gătiți cu ingredientele la alegere! Poftă bună!

Nota
Daca luati ciuperci congelate, mai intai le prajiti pana se inmoaie fara sa le dezghetati si abia apoi adaugati ceapa.

O reteta simpla de file de pui in sos cremos de curry

Puteti pur si simplu tocana file de pui in crema. Dar dacă îți plac condimentele indiene, atunci asigură-te că gătești carne fragedă de pui sos de smântână cu curry. Amestecul de condimente curry se potrivește bine cu puiul și oferă fileului o culoare strălucitoare, bogată și o aromă unică.
Ingrediente:
file de pui - 500 g
Smântână 10% -20% (sau smântână 15%) - 200 g
Ceapa (medie) - 1 buc.
curry - 1-2 lingurițe.
Sare - după gust
Ulei vegetal - pentru prajit

Gătirea puiului în sos cremos de curry

Spălați fileul de pui, uscați-l cu prosoape de hârtie și tăiați-l în cuburi.

Tăiați mărunt ceapa.

Încinge uleiul într-o tigaie. Puneti bucatile de pui tocate intr-o tigaie si prajiti, amestecand, pana devin albe.

Apoi adăugați ceapa în tigaie, amestecați și prăjiți împreună cu fileul timp de 2-3 minute.

Apoi adăugați sare și curry. Și turnați smântână 10%, amestecați, aduceți la fierbere.

Se fierbe la foc mic timp de 20 de minute fără capac pentru a îngroșa sosul. Magnific de aromat mancare suculenta in crema si curry este gata.

Serviți imediat după gătit cu o garnitură de orez. Poftă bună!

Piept de pui umplut cu ciuperci si branza, tocat in crema

Pieptul de pui umplut conform acestei rețete iese suculent pentru că este înăbușit în smântână. Puteți adăuga mirodeniile preferate - de exemplu, puțin cimbru, busuioc, rozmarin după gust. Felul de mâncare este foarte ușor și rapid de preparat și, cel mai important, foarte gustos.

Ingrediente:
800 g file de pui (3 jumătăți de piept)
300 g champignon
150 g ceapă
50 g branza
300-400 ml smantana (oricare)
condimente (optional)
sare
piper
ulei vegetal + 1 lingura. l. unt (pentru prajit)

Cum se prăjește pieptul de pui cu ciuperci și brânză

Curăță ceapa și toacă mărunt. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie și unt. Adăugați ceapa, prăjiți până devine auriu.

Tăiați ciupercile în felii subțiri și adăugați-le în tigaie.

Se amestecă și se prăjește până când tot lichidul eliberat s-a evaporat complet și ciupercile sunt ușor rumenite. Sare si piper.

Pregătiți umplutura pentru piept. Scoateți ciupercile din tigaie, adăugați brânză rasă la jumătate din ciuperci și amestecați.

Umplerea sânului

Tăiați un fileu mic din fiecare piept, care se află pe partea inferioară. Apoi, folosind un cuțit mic, faceți o tăietură longitudinală pe sânul în sine, dar fără a tăia până la capăt.

Apoi, faceți două tăieturi laterale adânci, mergând mai adânc în lateral și deschideți pieptul, creând un buzunar mare. Sare in interior si exterior.

Puneți o treime din umplutură înăuntru și apăsați-o bine.

Închideți fileul mic, împingându-l spre interior pe toate părțile.

Adăugați puțin ulei vegetal în tigaie și încălziți bine. Puneți piepții, umpluți în jos, și prăjiți aproximativ 5-7 minute până când devin ușor aurii pe fund.

Se rastoarna si se prajeste inca 5-7 minute.

Reveniți ciupercile rămase în tigaie și turnați smântâna. Pieptul de pui trebuie acoperit cel puțin trei sferturi, adăugând mai multă smântână dacă este necesar. Se adauga sare daca se doreste, se adauga condimente, se fierbe la foc mic sub capac aproximativ 15-20 de minute.

Puteți servi piepții de pui umpluți cu orice garnitură doriți. Puteți folosi hrișcă, bulgur, paste, piure de cartofi etc.
S-a dovedit fragedă și pui suculent, umplutură delicioasăși nebun sos delicios. Pentru cei cărora nu le plac ciupercile, puteți încerca să le umpleți cu ouă fierte, să le amestecați cu ceapă prăjită, brânză și să adăugați unt. Poftă bună!

Nota
Cu cât conținutul de grăsime al cremei este mai mare, cu atât este mai puțin probabil să se coaguleze. Ar trebui să încercați să fierbeți un fel de mâncare cu smântână la focul cel mai mic, deoarece cu fierbere activă se coagulează adesea.

Reteta video pentru gatit file de pui in crema cu branza

Această rețetă este potrivită și pentru o masă de sărbători un sân întreg sub un capac de brânză arată foarte apetisant și frumos. Poftă bună!

Cotlete din piept de pui în aluat cu brânză

Pregătiți cotlete de piept de pui prăjite în aluat și brânză. Doar 20 de minute - și cina delicioasa gata!

Ingrediente:
Piept de pui - 1 buc.
Sare - după gust
Piper - după gust
Ulei vegetal - 4 linguri. l.
Pentru aluat:
Ouă de pui - 2-3 buc.
Sare - 1 praf
Făină - 2-3 linguri. l.

Preparare:

Spălați fileul de pui, uscați-l, tăiați-l în porții peste bob.

Cu un ciocan de bucătărie, bateți fileul de pui pregătit.

Faceți aluatul. Pentru a face acest lucru, bate ouăle într-un castron. Adăugați sare, piper și făină. Bate bine până se omogenizează.

Se încălzește o tigaie, se toarnă ulei vegetal. Bucăți carne de pui se scufundă în aluat, se pune în ulei încins. Se prăjește la foc mediu până se rumenește, mai întâi pe o parte, timp de 3-5 minute.

Și apoi răsturnăm bucățile, reducem focul la mic și stropim carnea cu brânză rasă fin. Acoperiți tava cu un capac timp de 5 minute. Brânza se va topi și fel de mâncare delicioasă va fi gata. Așa că prăjiți toate cotletele.

Cotletele din piept de pui în aluat sunt gata. Serviți cu garnitura sau legumele preferate. Poftă bună!

Reteta de degete suculente de pui in chefir intr-o tigaie

Dacă sunteți în căutarea unei rețete pentru a găti file de pui, atunci vă sugerez să faceți degete de pui suculente folosind aceasta reteta simpla. Carnea este fragedă, moale, aromată și apetisantă. Este extrem de ușor de preparat, toate ingredientele sunt disponibile. Rapid, ieftin și foarte gustos. Și copiilor le va plăcea foarte mult acest fel de mâncare, adăugați mazăre verde veselă și nu vor rezista.

Ingrediente:
File de pui - 2 buc.
Chefir - 1 pahar
Făină - 4-5 linguri. l.
Usturoi - 2 catei
Ulei vegetal - 4-6 linguri. l. (pentru prajit)
Susan - 1 lingura. l. (pentru decor)
Sare, piper - după gust

Cum să gătești pui în chefir într-o tigaie

Tăiați carnea în fâșii peste bob.

Turnați chefir într-un castron adânc și puneți în el fâșii de pui. Marinați timp de 15 minute până la 8 ore. Cu cât marinarea este mai lungă, cu atât carnea este mai fragedă. Este convenabil, de exemplu, să marinați pui peste noapte, apoi dimineața puteți prăji rapid bețișoarele la micul dejun. Sau puteți pune carnea în chefir dimineața, la plecarea la serviciu, pentru ca după întoarcerea acasă să puteți pregăti imediat cina. Iar dacă aveți foarte puțin timp, puteți marina doar 15 minute: carnea nu va fi atât de fragedă, dar totuși gustoasă.

Scoateți fâșiile de pe chefir și rulați în făină pe toate părțile. Se pune pe o tigaie fierbinte cu ulei vegetal. Se prăjește până se rumenește pe ambele părți, aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte.

În timp ce puiul se prăjește, curățați 2 căței de usturoi și tocați-i mărunt sau zdrobiți-i cu ajutorul unei prese de usturoi. Puneți degetele de pui finite pe un vas, amestecați cu usturoi, sare și piper după gust. Pentru decorare se presara cu seminte de susan. Se serveste fierbinte cu garnituri, legume, salata verde, mazăre verde. Poftă bună!

Sfaturi
Daca marinati carnea in sare, aceasta va ajunge sa fie prea uscata si nu la fel de suculenta ca si cum ar fi marinata fara sare. Deci este mai bine să-l sărați fie imediat înainte de prăjire, fie după el.

Cum să faci fileul la grătar în 15 minute

Poftă bună!

Gătiți pieptul în sos de soia într-o tigaie fără ulei

Dacă aveți file de pui și niște sos de soia în frigider, atunci această rețetă simplă vă va fi la îndemână. Fileul iese suculent și capătă o culoare frumoasă când este prăjit într-o tigaie.
Ingrediente:
File de pui - 2 buc.
Sos de soia - 2-3 linguri. l.
Pudră de usturoi - 1 linguriță.
Ulei vegetal - 1 lingura. l.
Susan - 1 lingura. l.

Preparare:

Tăiați fileul în cuburi mici.

Amestecați sosul de soia, uleiul vegetal și pudra de usturoi într-un castron.

Puneți bucățile de pui în marinada rezultată și lăsați-le la marinat doar 10-15 minute.

În continuare, încălziți tigaia și puneți carnea și marinata în ea.

Nota
Nu adaugam ulei vegetal pentru prajit; este in marinata. Nu punem nici sare, deoarece sosul de soia este sărat. Dacă sarea nu vă este suficientă, adăugați puțin sos de soia în tigaie când prăjiți carnea.

Se prăjește, amestecând, carnea într-o tigaie până se fierbe timp de 20-25 de minute.

Se serveste fileul de pui fiert intr-o tigaie in sos de soia, presarat cu seminte de susan.

Poate fi marinat marinata de soia Așezați bucățile de file de pui pe frigărui și prăjiți într-o tigaie pentru grătar. Felul de mâncare este rapid, simplu și delicios!
Servește piept de pui prăjit cu sos de soia cu orez, cartofi fierti sau legume. Poftă bună!

File de pui cu prune uscate in bacon

Cum sa faci rulouri cu bacon de pui

Spălați merele, curățați-le de coajă, tăiați-le felii și stropiți cu oțet. Înmuiați prunele în apă clocotită, dacă au nevoie, tăiați în bucăți. Curățați ceapa, tocați și prăjiți în unt până se rumenesc. Combinați merele, prunele și ceapa.

Pentru dressing, combinați atât muștarul, mierea, cât și sucul de lămâie.

Tăiați fileul de pui în bucăți mici și înveliți fiecare cu slănină. Preîncălziți cuptorul la 220 C.
Se pun merele cu prune uscate si ceapa in tigaie, se pun pestele pui in bacon, se toarna peste dressing si se da la cuptor pentru 20-25 de minute.

Servi preparat aromat O poti face direct in forma, decorand-o cu verdeata, te asigur ca va ramane goala! Poftă bună!

Videoclip despre cum să gătești rulouri suculente de pui învelite în slănină într-o tigaie și pe un pat de legume la cuptor

Poftă bună!

Cum se prăjește file suculent pane cu nuci și pesmet

Preparatul este foarte rapid și ușor de preparat, iar rezultatul este întotdeauna grozav!
Ingrediente:
file de pui – 600 gr
Lămâie - 1 buc.
Nuci – 50 gr
Boia dulce - 1 linguriță.
Pesmet - 50 g
Ouă - 2 buc.
Sare, piper dupa gust
Făină - 2 linguri. l.

Gătirea bucăților de pui suculente în pane cu nuci

Razi fin coaja de lamaie si stoarce sucul de la aceeasi lamaie.
Stropiți fileul cu zeamă de lămâie, sare și piper și lăsați deoparte.

Tăiați mărunt nucile, combinați-le cu coaja de lămâie, boia de ardei și pesmet.

Bate ouăle cu sare și piper.

Deci, avem 3 recipiente, în care: 1-făină, 2 ouă, 3-amestec cu nuc. Mai întâi rulați fileul în 1, apoi 2 și apoi 3 pane.

Se prăjește 5-7 minute pe fiecare parte. Serviți cu ierburi și garnitura preferată. Este foarte gustos să gătești astfel cu semințe de susan. Poftă bună!

Reteta de file de pasare in vin alb cu ardei rosu

O reteta rapida si dovedita de file de pui cu rosii si ardei.

Ingrediente:
file de pui - 350 g
Ceapa - 1 buc.
Ulei rafinat de floarea soarelui – 25 ml
Alb vin sec— 50 g
Ardei dulce - 2 g
Ardei iute proaspăt - 1 buc.
Pătrunjel proaspăt - 5 crenguțe
Roșii - 2 buc.
Sare - 3 g
Usturoi - 1 catel

Preparare:

Tăiați grosier toate ingredientele. Tăiați fileul de pui în fâșii.

Tăiați ardeiul dulce în fâșii mari.

Felii mari de ceapă.

Prăjiți fileul de pui în ulei încins până se alb, adăugați sare și ardei iute. Stropiți cu condimentele preferate.

Apoi adăugați ceapa și ardeii tăiați în file. Se prăjește, amestecând, 7 minute. Legumele nu trebuie să devină complet moi.

Amesteca rosiile tocate cu usturoiul tocat. Pentru cei cărora nu le place usturoiul, îl puteți sări cu totul.

Combinați roșiile cu fileul de pui și legumele. Se prăjește încă 10 minute. În această etapă, puteți turna 50 de grame de vin alb sec. Vinul adaugă gust subtil și aromă oricărui fel de mâncare. Gustați de sare și adăugați dacă nu este suficientă.

Etapa finală a gătitului este verdeața. Tăiați verdeața pe care o aveți și presărați-le pe vas. Este de preferat să serviți fileul de pui cu ardei roșu cu orez fiert. Poftă bună!

File de pui cu portocale

Foarte simplu si in acelasi timp reteta originala file de pui în sos de portocale. File de pui servit cu sos de portocale, migdale și orez.
Ingrediente:
File de pui - 2 buc.
Sare și piper negru măcinat
Ulei de măsline - 2 linguri. l.
Făină - 1/4 cană
Proaspăt Suc de portocale- 3/4 cană
Vin alb sec - 1/2 cană
Muștar - 2 linguri. l.
Unt (răcit) - 4 linguri. l.
Felii subțiri de portocală - 8 buc.
Fulgi de migdale - 1/4 cană
Pătrunjel proaspăt (tocat) - 1 lingură. l.

Cum să gătești file de pui cu portocale

Tăiați fiecare file în 2 părți, puneți-l între două straturi de folie alimentară și bateți cu un ciocan de bucătărie. Sare si piper. Fiecare cotlet de pui Se scufundă în făină și se prăjește într-o tigaie unsă cu ulei la foc mediu timp de 6-8 minute pe fiecare parte. Transferați carnea fiartă pe o farfurie.

Turnați sucul, vinul și muștarul în aceeași tigaie. Se fierbe 5 minute, apoi se reduce focul.

Adaugati untul, feliile de portocala si adaugati la acest amestec file prăjit. Fierbeți fileul de pui în sos de portocale timp de 1-2 minute.

Serviți fileul de pui cu sos de portocale, presărat cu fulgi de migdale și pătrunjel, alături de o garnitură de orez. Poftă bună!

Cum să gătești file de pui în marinată de portocale. Reteta video

Poftă bună!

Pui suculent în stil georgian

Vă sugerez să vă diversificați masa obișnuită cu pui georgian.
Orice parte din pui este potrivită pentru prepararea preparatului, de preferință fără oase, sau cu oase. Cel mai bine este să luați o tigaie convenabilă sau o tigaie antiaderentă. Adjika poate fi folosit atât uscat, cât și conservat.

Ingrediente:
Adjika - 2 linguri. l.
Coriandru proaspăt - 0,5 mănunchi
file de pui – 650 g
Ceapa - 2 buc.
Ardei dulce - 1 buc.
roșii - 600 g
Sare - 1 praf
Usturoi
Amestecul Khmeli-suneli - 1 linguriță.
Ulei rafinat de floarea soarelui - 4 linguri. l.

Cum să gătești pui în stil georgian

Tăiați ceapa în inele subțiri.

De asemenea, tăiați puiul în bucăți convenabile. Puneți bucățile de pui, ceapa într-un castron, adăugați adjika, 1/2 parte de khmeli-suneli, 2 linguri de ulei vegetal, sare după gust. Dacă adjika nu este picant, atunci stropiți cu piper roșu.

Amesteca totul bine cu mainile si lasa la marinat cel putin 1 ora.

În timp ce fileul de pui se marinează, tăiați în pătrate ardei dulce, tocați usturoiul și coriandru.

Tocați roșiile.

Se încălzește uleiul vegetal rămas într-o cratiță și se adaugă puiul marinat împreună cu ceapa. Prăjiți totul până când puiul devine alb.

Sucul se va forma în cratiță.

Adăugați roșiile și fierbeți totul împreună timp de 20-30 de minute.

Apoi adăugați ardeiul dulce tocat, hameiul suneli rămas, coriandru tocat și usturoi. Fierbeți încă 10 minute. Ar trebui să rămână sucul în cratiță, iar carnea de pui ar trebui să se destrame cu ușurință când este presată.

Servi pui parfumat Georgian poate fi servit ca fel de mâncare separat, cu legume sau orice garnitură.

Poftă bună!

Sper că articolul va fi de folos și fiecare își va găsi propria rețetă de pregătire fragedă și file suculent pui pe gustul tău. Încântați-i pe cei dragi cu o varietate de feluri de mâncare pe masă. De asemenea, vor fi utile pentru picnicuri de vară Iar pentru vară este important să folosiți kvas, chefir, apă minerală, zer, iaurt, ayran, suc de lamaie si apa. Gătește cu plăcere! Ne revedem pe blogul meu.

Veți găsi și rețete utile pentru mâncare, gătit și mâncare delicioasă. masa festiva. Aș dori să vă întreb, dacă ți-a plăcut articolul și l-ai găsit util, să distribui articolul prietenilor tăi pe rețelele sociale, ale căror butoane se află atât în ​​partea de sus a articolului, cât și în partea de jos.

Felicitări

Felicitări pentru vacanța viitoare! Delicios și frumoase prajituri de Paste Paște fericit ție! Pe blog îl vei găsi în secțiunea Cărți poștale. Vă doresc bunătate, iubire, pace, fericire și prosperitate!

P.S. Dragi cititori, încep să fac primii pași pe YouTube. Mi-am creat și înființat propriul canal de felicitări muzicale de sărbători. Susține-mă pe YouTube, te rog să urmărești primele mele videoclipuri - felicitări muzicale pe 9 mai, Ziua Victoriei, 1 mai, 1 aprilie, Ziua Păcălelilor, Paște Fericit, 8 martie, 23 februarie, 14 februarie, Ziua Îndrăgostiților , abonează-te la canal, like ea. Distribuiți felicitări muzicale cu cei dragi pe rețelele sociale. Acum voi avea mai multă treabă, îi voi felicita pe toți de sărbători și avem mulți!

P.S. Foarte curând, toată țara va sărbători cu mândrie Ziua Aviației și Cosmonauticii pe 12 aprilie. Cosmonauții noștri curajoși au investit atât de mult efort în explorarea spațiului cosmic. Și această vacanță minunată vă așteaptă pe blogul meu. Pentru persoanele în vârstă, aceasta va fi o mică călătorie în trecut, în lumea copilăriei - amintiți-vă de magnificele filme emoționante „Tineri din Univers”, „Solaris”, „Calea Lactee”. Firul roșu care le traversează este speranța și visul umanității - explorarea spațiului, a altor planete, a lumilor, a cunoașterii Universului. Vizionare placuta!

Dragi cititori, încă o veste importantă și utilă de la mentorul meu de blogging Denis Povag. Il recomand celor care vor sa castige bani:

Buna ziua.

Continuăm să dezvoltăm tema gătirii pieptului de pui suculent. Ultima postare a fost despre coacere, iar astăzi vom găti pieptul într-o tigaie. Încă o dată, scopul nostru principal este să dovedim că carnea albă de pui nu se dovedește neapărat uscată și dură. Datorită unor trucuri, se poate face suculent, fraged și se topește în gură.

Și nu trebuie să aveți câțiva ani de practică culinară în spate pentru a face acest lucru. Doar repetați rețetele descrise pas cu pas, prezentate sub forma unei descrieri cu o fotografie, și totul va funcționa în cel mai bun mod posibil.

Piept de pui la tigaie in sos de smantana

Să începem cu cele mai multe mod simplu, care durează cel mai puțin timp. Acesta este sânul înăuntru sos de smantana.

Ingrediente:

• Piept de pui – 1 bucată (2 fileuri)
• Smântână - 130 g
• Sare, piper, coriandru

Preparare:

1. Tăiați pieptul în cuburi de aproximativ 2-3 centimetri.

2. Puneți carnea într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal și prăjiți-o la foc mediu până se albă, amintindu-vă să amestecați din când în când.

3. Când carnea devine albă, adăugați o jumătate de linguriță de sare și condimente.

4. Se amestecă, se adaugă smântână, se amestecă din nou și se fierbe la foc mediu sub capac timp de 20 de minute.

Gata. Poftă bună!

Puiul în sos de smântână se potrivește cu absolut orice garnitură, fie că este vorba de legume proaspete sau fierte, paste sau orez

File fraged in smantana cu ciuperci

Rețeta anterioară poate fi ușor complicată și poate da o aromă de ciupercă.

Ingrediente:

• file de pui - 500 g
• ciuperci - 200 g
• Smântână - 200 g
• 1 ceapă
• Condimente după gust

Preparare:

1. Prăjiți ceapa și ciupercile (în cazul nostru, șampioane) într-o tigaie. Pentru a face acest lucru, tăiați ceapa în jumătate de rondele și ciupercile în felii mici. Prăjirea se face la foc mediu timp de 10 minute, amestecând ocazional.

Dacă luați ciuperci congelate, mai întâi prăjiți-le până sunt fierte fără dezghețare și abia apoi adăugați ceapa la ele

2. Acțiunile ulterioare sunt similare cu rețeta anterioară. Puneți bucățile de file în tigaie și prăjiți-le până când carnea devine albă. Apoi adăugați sare, condimente și smântână. Se amestecă bine și se lasă să fiarbă, acoperit, la foc mediu timp de 20 de minute.

Gata. Poftă bună!

O reteta simpla de pui in sos cremos

Dar cea mai simpla varianta gătirea sânilor în smântână. Fără ingrediente suplimentare. Este foarte convenabil atunci când vrei ceva rapid și gustos.

Ingrediente:

• Piept de pui – 2 bucăți (4 file)
• Crema grea - 100 ml
• Krkuma
• Sare, piper

Preparare:

1. De data aceasta trebuie să tăiați suficient puiul în bucăți mari. Astfel încât să puteți întoarce fiecare bucată în parte când o prăjiți.

2. Prăjiți fileul într-o tigaie cu ulei vegetal la foc mediu.

Trebuie să prăjiți pe ambele părți până când crusta aurie.

3. Când ambele părți au devenit aurii, reduceți focul la mic și continuați să prăjiți încă 10 minute, amestecând continuu, apoi turnați smântâna și adăugați turmericul. Amesteca.

4. Continuați să prăjiți carnea pentru încă câteva minute, amestecând constant. Imediat ce crema se ingroasa, vasul este gata.

Poftă bună!

Rețetă video de piept suculent în smântână și brânză

Dar mai mult reteta complexa piepti in sos de crema cu branza. Nu presupune doar prăjirea într-o tigaie, ci și finisarea în cuptor. Aceasta este o opțiune foarte potrivită pentru o masă de sărbători, deoarece fileul este gătit întreg, fără a fi tăiat în bucăți, deci aspectul este foarte frumos.

Luați 2 minute, urmăriți videoclipul, vă va plăcea.

Reteta de file de pui in sos de maioneza

Dacă singurele sosuri din frigider sunt maioneza, atunci chiar și în acest caz este posibil să pregătiți un fel de mâncare delicios.

Ingrediente:

• File de pui - 600 g
• Maioneză - 350 g
• Ulei vegetal - 150 ml
• Apă - 100 ml
• Verdeturi - după gust
• Usturoi - 1 cap
• Sare, piper - după gust

Preparare:

1. Tăiați fileul de pui în felii subțiri și lungi și prăjiți într-o tigaie cu ulei vegetal la foc mediu până se rumenește pe ambele părți.

2. Hai să o facem sos de maioneza, amestecand si amestecand apa cu maioneza si adaugand usturoi tocat marunt. Se toarnă sosul rezultat în tigaia cu puiul auriu.

3. Acoperiți apoi tigaia cu un capac și fierbeți carnea la foc mediu încă 15 minute. Și ai terminat. Ușor și rapid. Și cel mai important, este delicios.

Poftă bună!

Pui în sos de soia pe o tigaie grătar fără ulei

Ei bine, vreau să termin subiectul gătirii cărnii în sos cu o rețetă de file în sos de soia într-o tigaie pentru grătar. Desigur, puteți folosi o tigaie obișnuită, dar apoi nu va trebui să adăugați ulei vegetal, ceea ce va schimba ușor gustul. De asemenea, vreau să vă spun cum să pregătiți sosul teriyaki pentru acest fel de mâncare, așa că mi-ar plăcea ca gustul să fie cât mai „pur”.

Ingrediente:

• file de pui - 400 g
• Sos de soia - 2 linguri.
• Condimente - după gust

Preparare:

1. Spălați fileul, uscați-l cu un prosop de hârtie și tăiați fâșii.

2. Peste carne se toarnă sos de soia, se adaugă condimente de pui, se amestecă bine, se acoperă cu folie alimentară și se dă la frigider pentru 30-40 de minute.

3. Încinge tigaia grătar și așează pe ea fâșiile de pui. Se prăjește pe ambele părți până se rumenesc.

4. Acum pregătiți sosul teriyaki. Vom avea nevoie de sos de soia și zahăr granulat obișnuit. Într-o tigaie obișnuită, încălziți sosul de soia la foc mediu și apoi adăugați zahărul. Amestecați constant și așteptați până când amestecul se îngroașă până la smântână. Sosul este gata. Turnați-l peste pui gătit și simțiți-vă ca într-un restaurant asiatic.

Pentru 100 ml de sos de soia ai nevoie de 1 lingurita de zahar granulat

Cum se prăjește pieptul de pui în aluat cu brânză

Următorul mod de a găti puiul într-o tigaie este să-l prăjiți în aluat.

Iată o rețetă foarte gustoasă de aluat cu brânză. Dacă nu aveți brânză la îndemână, puteți face fără ea, dar, desigur, are un gust mai bun cu ea.

Ingrediente:

• file de pui - 400 g
• Ou - 1 buc.
• Făină - 2 linguri.
• Sare și piper - după gust

Preparare:

1. Tăiați puiul în bucăți care vă sunt convenabile pentru prăjire în continuare și bateți-le pe ambele părți.

2. Pregătiți aluatul amestecând oul, făina, sare și piper într-un bol.

3. Înmuiați pieptul în aluat și puneți-l imediat într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal.

4. Prăjiți pe o parte la foc mediu timp de 5 minute, apoi întoarceți bucățile.

5. După aceasta, reduceți focul la mic și stropiți carnea cu brânză rasă fin.

Apoi acoperiți tigaia cu un capac timp de 5 minute.

În acest timp, brânza se va topi și vasul va fi gata.

Poftă bună!

Toc moale și suculent în pesmet

Un alt tip de aluat - cu pesmet. Rezultatul este o crustă crocantă și umplutură suculentă. Foarte gustoase. Și este foarte simplu.

Ingrediente:

• Jumatate piept de pui (1 file)
• 2 ouă
• făină -
• Pesmet
• Usturoi - 3 catei
• Sare, piper, coriandru

Preparare:

1. Luați fileul decongelat sau răcit și tăiați-l în jumătate de-a lungul bobului.

Fileul pare să fie format din două părți. Unul este mic, este pur și simplu tăiat și folosit așa cum este, iar al doilea este mare, trebuie tăiat pe lungime

2. Bateți feliile subțiri de carne rezultate pe o parte.

3. Stropiți fileul cu condimente.

4. Spargeți ouăle și amestecați într-o farfurie separată. Se toarnă făina și pesmetul în farfurii separate.

6. Se încălzește o tigaie, se toarnă ulei vegetal (se poate adăuga unt), căței de usturoi zdrobiți și se așează cotletele.

7. Deoarece cotletele sunt destul de subțiri, este suficient să le prăjiți literalmente două minute pe fiecare parte.

Cotletele din piept de pui sunt gata. Poftă bună!

Piept in aluat intr-o tigaie ca si cum ar fi prajit

Și pur și simplu nu pot trece peste această rețetă. Desigur, nu este deloc sănătos, dar este atât de gustos încât este pur și simplu o crimă să nu îl includ aici.

Ingrediente:

• File de pui - 1 bucată
• Ou - 1 buc.
• apă caldă - 100 g
• Sare - 1 praf
• Făină - 200 g

Dacă folosești bere în loc de apă, vei obține un aluat de bere incredibil de aromat

Preparare:

1. Este foarte important să tăiați fileul în fâșii subțiri și lungi. Acest lucru le va permite, pe de o parte, să se prăjească mai repede și, pe de altă parte, să fie suficient de mari încât să le puteți găti pe rând.

2. Pregătiți aluatul amestecând oul, apa, făina și sarea. Amestecul trebuie să fie destul de gros, de consistența smântânii.

3. Puneți fileul într-un castron separat cu făină și rulați cu grijă fiecare fâșie în făină, apoi coborâți-l și ungeți-l în aluatul pregătit.

4. Vom face o friteuză dintr-o tigaie sau o cratiță obișnuită. Pentru a face acest lucru, pur și simplu turnați suficient ulei vegetal în recipientul selectat, astfel încât bucățile de file să fie complet înecate în el și încălziți-l la foc mare.

Pune bucăți de carne pe rând în uleiul încălzit. Dacă se lipesc între ele în tigaie, separați-le unul de celălalt cu o furculiță.

5. Cand aluatul devine auriu si uleiul incepe sa sfaraie puternic, asta va insemna ca puiul a inceput sa elibereze zeama. Din acest moment il cronometrul timp de un minut, dupa care scoatem degetele de pui rezultate. Va dura aproximativ 6 minute pentru a face totul.

Nu adăugați toată carnea preparată deodată, gătiți în porții mici de 3-4 bucăți pentru ca fâșiile să nu se lipească între ele

6. Bețișoarele gata preparate pot fi consumate imediat calde, înmuiate în brânză sau alt sos preferat. Doar nu te arde.

Poftă bună!

Piept de pui in bacon intr-o tigaie fara ulei

Ei bine, am lăsat pentru sfârșit rețeta mea preferată. Acesta este pui învelit în bacon. Minunata reteta pentru care nu ai nevoie de altceva decât file și fâșii de slănină (se mai numesc și maghiare). Acesta este un aperitiv grozav pentru masa de sărbători.

Preparare:

Tot ce trebuie să faceți este să luați fâșii subțiri de șuncă (disponibile în orice supermarket în ambalaj sub vid) și să înfășurați în ele fileuri de pui tăiate subțiri.

Și apoi le prăjiți într-o tigaie timp de 5-7 minute pe fiecare parte la foc mediu. Nu este nevoie să adăugați ulei în tigaie, pentru că... slănina va elibera suficientă grăsime pentru a preveni arderea cărnii.

Pentru a preveni desfășurarea slăninii, așezați rulourile în tigaie, astfel încât partea de unde iese vârful slăninii învelite să iasă mai întâi.

Gata. Fără complicații sau o listă mare de ingrediente. Și gustul este pur și simplu de nedescris. Vă recomand cu căldură să le faceți rulouri de pui pe masa festivă a celei mai apropiate sărbători.

Ei bine, primele zece ale mele cele mai bune retete pieptul de pui într-o tigaie este gata.

Vă mulțumim pentru atenție.