Placinta cu drojdie cu cirese se poate prepara luand gata facuta aluat de drojdie. Cu toate acestea, a face singur aluatul nu este deloc dificil. Poți lua și cireșe după gust: proaspete, conservate sau congelate.

Ingredientele pentru plăcintă sunt cele mai simple, așa că ceaiul va fi ușor și simplu.

Placinta clasica cu drojdie cu cirese

Ingrediente pentru aluat de drojdie:

• 900 de grame de făină
• 1,5 linguriță drojdie uscată
• 4-5 linguri. Sahara
• 2 ouă
• 150 ml. lapte
• 300 de grame de apă
• 50 ml. ulei de floarea soarelui
• 1 lingura sare

Ingrediente pentru umplutura:

• Cireșe – 1 litru
• Zahăr (sau zahăr pudră) după gust

Se amestecă drojdia uscată cu 1 lingură. zahăr, se toarnă puțină apă caldă și se lasă zece minute într-un loc cald, astfel încât drojdia să înceapă să fermenteze.
Rupeți ouăle într-un castron. Se toarnă lapte cald, apă, ulei vegetal, sare si zahar. Se amestecă totul până se obține o masă omogenă. Se adauga jumatate din faina si se framanta. Se toarnă drojdia fermentată. Cerneți făina rămasă și frământați aluatul. Adăugați făină și frământați până când aluatul nu se mai lipește de mâini. Așezați într-un loc cald. Asteptam pana creste aluatul, framantam si punem la loc caldut 1-2 ore.

Împărțiți aluatul în două părți. Nu este necesar să folosiți tot aluatul deodată, dacă este mult, atunci unele pot fi puse la frigider.
Întindeți o parte din aluat într-un strat de 5 mm grosime. și puneți într-o formă unsă.
Puneți cireșele fără sâmburi în formă pe aluat. Presărați zahăr deasupra, sau zahăr pudră.

Întindeți a doua parte de aluat într-un strat subțire, faceți tăieturi după un model de șah, astfel încât să îl puteți întinde ca pe o plasă și să îl așezați deasupra cireșelor. Sau doar tăiați în fâșii și puneți pe plăcintă. Puteți unge blatul cu ou bătut.

Preîncălziți cuptorul la 180C și coaceți plăcinta până când este gata (aproximativ 20-25 de minute).
Scoateți plăcinta terminată și lăsați să se răcească. Poftă bună!

Plăcintă cu drojdie cu cireșe suculente

Ingrediente:

• Făină - 300 de grame
• Drojdie uscată - 6 grame
• lapte - 120 de grame
• zahăr - 20 de grame
• Sare - După gust
• Unt - 30 de grame
• Ou – 1 bucată
• Cireșe în sirop – 700 de grame
• Zahăr - 70 de grame (pentru umplutură)
• Amidon - 15 grame
• Vanilină - 1 linguriță
• Suc de lamaie - 2 lingurite

Frământați aluatul: adăugați în făină drojdia, zahărul, sarea pe vârful unui cuțit, laptele cald și ou. Frământați. Se acopera cu un prosop si se lasa la crescut (40-60 minute). Frământați aluatul cu mâinile, adăugând făină până nu se mai lipește, întindeți. Așezați în formular.

Turnați cireșele într-un bol, adăugați suc de lamaie. Se amestecă zahărul și amidonul, se toarnă în cireșe. Se fierbe la foc mic, amestecand, dupa fierbere aproximativ doua minute pana se ingroasa.

Formează aluatul în formă cu grijă și frumos. Tăiați excesul de aluat și formați părțile laterale. Puneti aluatul de-a lungul fundului tavii cu o furculita in mai multe locuri pentru ca aluatul sa nu se umfle si prajitura sa ramana uniforma. Distribuiți uniform cireșele răcite.

Întindeți aluatul rămas și tăiați fâșii. Puneți deasupra plăcintei, făcând o grătar. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade, puneți plăcinta timp de 25-30 de minute.
Se serveste racit.

Plăcintă cu drojdie cu cireșe de la o mașină de pâine

Ingrediente:

• Făină - 270 g
• Smântână - 50 ml
• Drojdie uscată - 1,25 linguriță.
• Zahăr - 5 linguri: 3 linguri. - în aluat; 2 linguri. - în umplutură
• zahăr vanilat - 1 linguriță.
• Sare - 1 praf
• apă – 55 ml
• Ou - 1 buc.
• Cireșe – 350 g
• Amidon - 1,5 linguri.
• Ulei vegetal - 3 linguri. l.
• Gălbenuș de ou - 1 buc. pentru lubrifiere

Aluatul se poate framanta cu oricare într-un mod convenabil, În acest caz, îl folosim pe cel mai simplu - un aparat de făcut pâine. Punem drojdie, faina, zahăr vanilat si trei linguri de zahar, sare, smantana, ou, se toarna apa si ulei, se stabileste programul de framantare al aluatului.

Să pregătim umplutura. Curățați cireșele, puneți-le pe o sită și lăsați-le să se scurgă puțin. Adăugați zahăr și amidon, amestecați cu o lingură. Împărțiți întregul aluat în două părți: mai mare și mai mică. Desfășurați cea mai mare parte. Se unge forma cu ulei si se presara cu faina. Întindeți aluatul întins, aliniați marginile și străpungeți cu o furculiță.

Așezați cireșele și nivelați-le. Întindeți cireșele într-un singur strat, astfel încât aluatul să se coacă ușor. Întindeți aluatul rămas și tăiați fâșii și puneți o zăbrele pe plăcintă.

Se amestecă gălbenușul cu 1 linguriță. lapte sau apa si se unge partea laterala si reteaua placintei. Coacem in cuptorul preincalzit (180 de grade) pana se rumenesc. Lasam prajitura sa se raceasca si scoatem din tava. Inainte de servire, daca doriti, puteti stropi cu zahar pudra.

Plăcintă cu drojdie cu cireșe pe chefir

Ingrediente pentru aluat:

• 250 ml chefir (matsoni, iaurt)
• 1 lingura. l. (fără blat) drojdie uscată
• 2 ouă
• 450-500 g faina
• 2 linguri. l. Sahara
• 4 linguri. l. ulei vegetal
• 0,5 linguriță. Sare.

Pentru umplutura:

• 200 g cirese
• 1 lingura. l. Sahara.
• Gălbenuș de ou pentru perierea prăjiturii.

Se amestecă făina cernută și drojdia uscată, se adaugă chefirul, ouăle, zahărul, sarea și se frământă un aluat nu foarte tare. La final se adauga ulei vegetal si se amesteca. Se acoperă vasul cu aluatul și se lasă la dospit la frigider pentru cel puțin trei ore.

Aluat gataîmpărțiți în 3 părți. Întindeți 3 cercuri de 0,5-0,7 cm grosime Pune o parte pe o tavă unsă cu ulei. Se presară cu o lingură de zahăr. Puneți cireșele fără sâmburi pe zahăr într-un strat uniform.

Unge al doilea cerc cu moale unt si se presara cu zahar. Așezați al treilea cerc pe al doilea și faceți tăieturi pentru țesut. Impletiti modelul. Poți lua orice tipar, totul depinde de imaginația ta și de dorința de a surprinde. Așezați stratul cu model deasupra stratului cu umplutură.

Bate galbenusul. Unge blatul placintei. Puneți plăcinta înăuntru cuptor rece. Porneste cuptorul la 220 de grade si tine placinta la cuptor pentru 20 de minute. După încălzire, se reduce temperatura la 180-200 de grade, se coace până se rumenește.

Plăcintă cu drojdie cu umplutură de cireșe și smântână

Ingrediente:

• 250 g faina
• 120 ml lapte
• 40 g unt
• 2 linguri. Sahara
• 5 g drojdie uscată
• 1/2 linguriță. sare

umplutura de cirese:

• 350 g cireșe (sâmbure)
• 150 g smantana
• 5 linguri. Sahara
• 1 ou
• un praf de vanilină.

Se încălzește puțin laptele, se dizolvă zahărul și drojdia în el. Pleacă aluat de drojdie timp de 10 minute. Cerne faina cu sare. Se toarnă untul călduț topit în amestecul de drojdie și se amestecă.

Se toarnă jumătate din masa lichidă în făină și se amestecă bine, se toarnă restul de masă. Framantam aluatul pana se omogenizeaza si punem intr-un bol. Dacă este necesar, adăugați puțină făină sau lapte. Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați la loc cald timp de o oră și jumătate până la două.

Preîncălziți cuptorul la 180/200C. Ungeți cu ulei o tavă de copt sau o tavă largă. Întindeți aluatul finit într-un strat de aproximativ 0,5 cm și puneți-l pe o tavă de copt. Aplatizați și faceți părțile laterale.

Puneți cireșele pe aluat și adăugați 1-2 linguri. Sahara. Coaceți aproximativ 15-20 de minute.
În timpul coacerii, pregătiți umplutura pentru umplutură. Turnați smântână într-un castron, adăugați 3-4 linguri. Sahara, ou crud si bate pana se omogenizeaza. Scoateți tava de tort și turnați umplutura de cirese amestec de smântână, întoarceți plăcinta la cuptor. Coaceți încă 20-25 de minute până este gata. Scoateți forma și lăsați până se răcește complet. Desertul va avea un gust mai bun dacă îl lași o jumătate de oră la frigider.

OPAR:
3 linguri. făină,
1 lingura Sahara,
0,5 stivă. apă,
drojdie.

ALUAT:
1 stivă lichide
(lapte sau apă sau zer),
1-1,5 linguriță. sare,
~1/3 cană zahăr
0,5 stivă. creste sau prune topite. unt (110-120g),
2 ouă
4,5 - 6,5 stive. făină
(totul depinde de varietate).

UMPLERE:
cirese (proaspete sau congelate).

În primul rând, SFATURI:
Trebuie să calculăm de câtă drojdie avem nevoie.
Și calculați întregul volum de lichid utilizat.
ÎN aceasta reteta:
0,5 stivă. apă + 1 cană. lichid + 0,5 cană. unt + 1/3 cană. ouă
(volumul unui ou ~1/6 cană).
Total 2+1/3 cani.
Această cantitate de lichid necesită ~6-6,5 căni. făină.

Un pahar de 250 ml are o capacitate de 160 g. făină.
Prin urmare, 6 ~ 6,5 stive. va fi de 960-1050 gr. făină.
Pentru a menține lucrurile uniform, hai să o rotunjim la 1 kg.

Pachetele de drojdie uscată spun:
cate gr. Trebuie să luați 500 de grame din această drojdie. sau pentru 1 kg. făină.
De exemplu, firma Dr. Otker are 500 g. făină necesare 7 grame. drojdie.
Avem 1 kg de făină. - asta înseamnă că ai nevoie de 14 g de drojdie.
Dar pentru că aluatul este bogat, cantitatea acestora trebuie crescută cu 1/3
(în unele cazuri, cantitatea de drojdie trebuie mărită de 1,5 ori).
Drept urmare, obținem
că pentru testul nostru avem nevoie de 19 grame. drojdie uscată "Dr. Otker"
sau 15 gr. drojdie uscată "SAF-moment",
sau 67 gr. drojdie proaspătă.

SFATURI
cum se face corect umplutura de cirese congelate
(reteta pentru iarna):
1.
Cireșele trebuie dezghețate pentru ca frigul lor să nu inhibe creșterea drojdiei.

2.
Sucul trebuie scurs, dar nu este nevoie să stoarceți cireșele.

3.
Există trei opțiuni pentru adăugarea de amidon:
O). dacă cireșele sunt puțin uscate, atunci nu trebuie să adăugați amidon deloc;
b). stropiți aluatul cu amidon și întindeți cireșele,
și nu puneți amidon în cireșe;
V). pune amidon în cireșe.
Cantitatea de amidon depinde de ceea ce vrei să obții până la urmă.
Dacă doriți ca umplutura să fie o masă densă de jeleu
intercalate cu cireșe, apoi aveți nevoie de aproximativ 2-3 linguri de amidon. pentru 500 gr. cireșe.
Dacă aveți nevoie de amidon pentru a lega sucul de cireșe doar puțin,
apoi 0,5-1 lingura. pentru 500 gr.

4.
Cantitatea de zahăr trebuie luată în funcție de propriul gust și de aciditatea cireșelor.
Raportul normal este de 80-100 g. zahăr la 500 gr. cirese.

5.
Acoperiți plăcinta cu folie dacă vedeți
că vârful a început să se întunece, iar fundul era încă umed.
Trebuie să fii cu ochii pe plăcintă.

PREGĂTIREA PLAINTEI:
* Amestecați făina, zahărul și drojdia într-un castron.

* Turnați aproximativ 1/3 din 0,5 cană. apă caldă.
Se amestecă până se formează un aluat gros omogen.
Se toarnă restul de apă caldă.
Se lasa la loc cald pana cand aluatul face bule.

* Turnați aluatul în aluat. unt și 1 cană. orice lichid.
Acesta poate fi apă, lapte, smântână, zer, chefir, smântână etc.
Bateți ouăle și adăugați sare și zahăr.
Amesteca totul.

* Adăugați aproximativ 4 căni. făină.
Se amestecă (cu o lingură, o furculiță sau un tel).
Veți obține un aluat lipicios.
Continuând să amestecați aluatul, adăugați câte 0,5 căni o dată. chin până când
când aluatul încetează să se mai amestece cu o lingură.

* Turnați 0,5 căni de făină pe masă și aruncați aluatul.
Continuați să frământați cu mâinile, adăugați făină,
dacă totul este absorbit în aluat,
și încă continuă să se lipească de masă.
Frământați până când aluatul are o consistență netedă, moale și nelipicioasă.

Preferabil aluat de unt mai framanta cateva minute dupa
cum a dobândit structura corectă,
deoarece Acest aluat se îmbunătățește cu o frământare prelungită.

* Formați aluatul într-o bilă, acoperiți-o cu folie de plastic
si se lasa pana creste de 1,5-2 ori.
Framantam aluatul crescut si acoperim din nou cu folie.
și lasă să se ridice din nou.

ATENTIE !
Dacă utilizați drojdie instantanee,
cum ar fi „SAF-moment”, atunci a doua abordare nu este necesară.
După prima creștere a aluatului, puteți începe să formați produsele.

*Când aluatul a crescut a doua oară,
frământați-l din nou și începeți să pregătiți plăcinta:
Aplatizați o spirală mare de aluat peste matriță și formați părți laterale.

* Puneți cireșe deasupra.

* Faceți „flagela” dintr-o mică parte din aluat și întindeți-o sub formă de rețea.
Se presara deasupra frunze de migdale.

* Se coace la 180 de grade. 40-45 minute
(dupa 15-20 minute puteti acoperi cu folie).

Gata de presarat cu zahar. pudra.

Când vrei plăcinte, dar nu ai dorința sau capacitatea de a frământa aluatul, aluatul gata ne vine în ajutor :)
Este nevoie de puțin timp și efort, dar rezultatul este așa
Am luat aluat de drojdie gata făcut, deși aluatul foietaj ar fi ideal și pentru o plăcintă cu cireșe.

Puteți lua orice cireșe: proaspete, fără sâmburi, congelate. Am facut o placinta cu cirese congelate.

Așadar, primul pas este să dezgheți ușor cireșele la temperatura camerei.
Apoi pregătiți aluatul.
Am avut 2 foi de aluat congelat cu o greutate totala de 500g.
Aluatul se dezgheta la temperatura camerei pana se inmoaie, apoi se intinde pe o suprafata tapata cu faina in foi subtiri de forma patrata.

Trebuie să tăiați o mică parte dintr-un strat pentru a decora plăcinta.
Ungeți generos o tavă rotundă de copt cu unt. Mai întâi puneți un pătrat de aluat în el și stropiți-l cu zahăr pudră. Apoi puneți un alt strat de aluat deasupra astfel

Ungeți stratul superior de aluat cu 1 linguriță de ulei vegetal și stropiți pesmet. Vor absorbi o parte din sucul de cireșe.

Acum trebuie să puneți cireșele fără suc pe aluat, să distribuiți uniform într-un singur strat.

Presărați cireșele generos cu zahăr pudră.

Îndoiți marginile aluatului peste.

Tăiați 4 fâșii din bucata de aluat pusă deoparte și decorați suprafața plăcintei.

Acum trebuie să bateți 1 ou cu o furculiță cu 2 lingurițe de zahăr pudră.

Folosește o perie de silicon pentru a acoperi toate cusăturile, întregul tort și chiar și cireșa cu acest amestec. Când coaceți, acest lucru va proteja plăcinta de scurgeri de suc și umplutură.

Înainte de coacere, este indicat să păstrați plăcinta la loc cald timp de 30-40 de minute pentru ca aluatul să crească puțin.

Pune forma in cuptorul preincalzit la 200*C pentru 30-35 minute.
Plăcinta finită poate fi scoasă din formă și transferată într-un vas când s-a răcit.
L-am stropit cu fulgi de cocos.

Timpul de gătire nu include dezghețarea cireșelor și a aluatului.

Bucură-te de ceaiul tău!

Timp de preparare: PT01H10M 1 h 10 min.

Aluatul pentru această plăcintă cu cireșe din aluat de drojdie poate fi preparat în cel mai convenabil mod pentru dvs.: frământați-l cu mâinile, cu un mixer cu accesoriu de cârlig sau faceți-l într-o mașină de pâine.

De obicei framant aluatul la masina de paine, si intr-un lot dublu deodata, deoarece placinta nu este foarte mare. Din același aluat este foarte posibil să se coacă plăcinte cu umplutură sărată, plăcinte, chifle, rulouri. Este universal. Folosind o porție dublă de aluat, puteți face o plăcintă puțin mai mică decât foaia de copt.

Puneți drojdia, făina, zahărul vanilat și trei linguri de zahăr, sare, smântână, oul în găleata mașinii de pâine, adăugați apă și ulei, setați programul „Aluat”.

Aluatul se dovedește elastic și plăcut de lucrat. Dacă nu îl frământați într-o mașină de pâine, atunci trebuie să lăsați aluatul să crească de două ori într-un loc cald, fără curenti.

Între timp, pregătiți cireșele. Le decojim de seminte, le punem pe sita si le lasam sa se scurga putin. Dacă cireșele sunt foarte suculente, poți chiar să le storci puțin cu mâna. Adăugați zahărul și amidonul și amestecați cu o lingură.

Stropiți suprafața de lucru cu făină și puneți aluatul pe el. Împărțiți întregul aluat în două părți diferite: mare (2/3) și mai mică (1/3). Întindeți cea mai mare parte cu un sucitor. Se unge forma cu unt si se presara cu pesmet sau faina. Întindem aluatul întins, tăiem marginea și îl înțepăm cu o furculiță pe toată suprafața.

Puneți cireșele în coșul de aluat rezultat și nivelați-l. Cireșele trebuie distribuite într-un singur strat, astfel încât umplutura să nu interfereze cu coacerea aluatului. Cantitatea de umplutură va depinde și de mărimea tigaii, așa că este posibil să aveți nevoie de puțin mai multe cireșe.

Întindeți aluatul rămas și tăiați-l în fâșii de lățime arbitrară și așezați-le într-o zăbrele pe plăcintă.

În plus, alegerea aluatului „sub” cireșe este nelimitată. Acestea sunt plăcinte împletite cu unt luxuriante, tartalete scurte, brioșe și brioșe curbate, samsa triunghiulară, foietaj fără greutate, obișnuit covrigi cu brânză de vaci pentru ceaiul de după-amiază, clafoutis fantezie cu brownie de ciocolată. Și, în sfârșit, notez plăcintă deschisă cu cirese elvetiene – azime aluat praf, implicat în ulei vegetalși exclusiv apă cu gheață.

În timpul primului experiment de coacere, cineva este surprins de ieftinitatea (în ciuda mențiunii „elvețiane”) a produselor, plasticitatea ridicată a aluatului și capacitatea de a forma ambele masive, cu aplicații complexe, modele și produse primitive în formă de tuburi sau tarte cu umplutură. Ultimul exemplu îl dedic pe următorul reteta culinara. Notați doza de ingrediente, lista este scurtă, iar apariția viitoarei plăcinte nu este o dogmă, aveți încredere în imaginația dvs. personală.

Timp de preparare: 60 minute / Numar de portii: 8-10 / Forma dreptunghiulara 20 x 35 cm

Ingrediente

• făină de grâu 500-550 g
• ulei vegetal 125 ml
• apă cu gheață 125 ml
• sare 2 g
• cirese (proaspete sau congelate) 400-500 g
• amidon de porumb 50 g
• zahăr 100 g

Pregătirea

Fotografii mari Fotografii mici

Să începem nu cu frământarea aluatului, ci cu prepararea berii umplutură de fructe de pădure. Într-o oală cu fund gros, combinați cireșele, zahărul granulat și amidonul de porumb, amestecați și puneți la foc mare. Mai întâi nu dezghețăm fructele de pădure congelate - vor elibera lichid în siguranță pe aragaz. Dacă la masă se adună un cerc confidențial și scuipatul prietenos din semințe se dovedește a fi mai distractiv decât mâncatul nedelicat al desertului, urmează rețeta mea. Amintiți-vă de clasicul clafoutis francez - sâmburele de cireșe nu sunt îndepărtate în mod deliberat. Dar într-un fel sau altul, boabele cu sau fără semințe sunt potrivite. A doua opțiune va fi universală și sigură pentru copii. Pentru a nu strica siropul vâscos cu un gust neplăcut, cretos, uitați de amidonul de cartofi - alegeți numai amidon de porumb de înaltă calitate.



Amestecând continuu, la fierbere scăzut, obținem o consistență groasă, lipicioasă, dizolvând complet cristalele de zahăr. Daca doriti, aromatizati cu coaja, scortisoara macinata sau alt condiment. Ciresele sunt atat de bogate in aciditate si aroma caracteristica, incat nu este nevoie in mod special de a imbogati aceasta placinta deschisa cu arome suplimentare. Răciți jeleul foarte concentrat - puneți tigaia într-un bol cu apa rece, gheață sau pe o placă de răcire de călătorie. Înainte de a aplica amestecul de fructe de pădure pe aluat, este important să îl răciți. În caz contrar, aluatul se va rupe și umplutura se va scurge din timp.



Acum să începem să pregătim „coșul” de făină. Cerne aproximativ 450 g de făină, amestecă cu un praf de sare. Restul de faina se adauga pe bucati, dupa adaugarea ingredientelor lichide. Deoarece baza produsului este formată din aluat nedospit, apoi în afară de puțină sare, nu aveți nevoie de zahăr sau de alți aditivi dulci, sărati, fierbinți sau picante. Un avantaj important al acestui tip de aluat este că produsele sunt bune atât cu umpluturi de desert, cât și sărate.



Într-un al doilea castron, bate intens floarea soarelui, porumb sau alt rafinat, adică fără o aromă puternică, ulei vegetal împreună cu apă cu gheață (!) până când se tulbură. Vă rugăm să rețineți că apa fără gaz și, bineînțeles, fără zahăr sau arome, ar trebui să fie nu doar rece, ci cât se poate de rece. Prerăciți volumul necesar congelator sau cuburi de gheață. Este ușor de reținut proporțiile necesare de apă și ulei: ambele lichide sunt luate în părți egale.



Se toarnă soluția de apă-ulei în toboganul de făină, se amestecă mai întâi cu un tel sau o spatulă, se colectează componentele împreună - se formează o mizerie vâscoasă, lipicioasă.



Adăugați apoi făina câte o mână și amestecați cu mâinile bine, sârguincios și sârguincios. Lucrăm 5-7 minute. Deși aluatul elvețian cu apă cu gheață nu conține drojdie, durata de „lucrare” va afecta calitatea. Cu cât frământați mai mult, cu atât produsul semifabricat va fi mai stratificat - plăcinte gata făcute, covrigi și „plicuri” vor primi o coajă fragilă, fragilă sau „coșuri”.



Uitați-vă la fotografie - datorită uleiului, nodul este acoperit cu o ușoară strălucire, arată moale și flexibil. Omitem perioadele de „odihnă, ridicare, lifting sau răcire”. Întindeți imediat un tort plat cu un sucitor de aceeași configurație cu vasul termorezistent. Astăzi plăcintă cu cireșe- dreptunghiulară, deschisă, cu latura joasă.



Aruncați stratul întins peste un sucitor sau țineți-l ușor cu degetele și transferați-l într-un recipient, puneți-l fără pliuri, ridicați marginile la o înălțime de aproximativ 3 cm Nu lăsați înțepături cu o furculiță - aluatul va încă nu se umflă sub greutatea umpluturii, dar jeleu de cirese Se va scurge chiar și în găuri mici și fundul va arde.



Folosind un cuțit ascuțit, tăiem excesul de margine nelichidă, sculptăm ceva ca un val, umplem „coșul” însuși cu cireșe reci în sirop gros - îl distribuim uniform și îl punem într-un cuptor încins. Coaceți plăcinta cu cireșe la 190 de grade pentru prima jumătate de oră.



Când centrul clătinat s-a compactat și s-a întărit, iar coaja s-a uscat și s-a copt, stropiți mult cu zahăr granulat pentru crocant, dulceață suplimentară și design contrastant. Reveniți la cuptor pentru încă 5-10 minute. După ce s-a răcit în tavă, o scoatem cu grijă cu o spatulă și scoateți tortul „coș”.



Împărțiți plăcinta cu cireșe improvizată de casă în porții mari: pătrate sau batoane lungi, serviți cu sirop, miere, smântână. Poftă bună!