Produse:

• 3 linguri de orez cu bob scurt
• 1 pahar de lapte
• 1 pahar de apă
• 1 măr mare
• 1 ou
• 1 lingurita de unt
• sare dupa gust
• 1 lingura Sahara

Caserole frumoase preparat popular care se prepară cel mai adesea pentru cină sau micul dejun. Am împărtășit deja câteva, asta etc. Și astăzi am avut la cină caserolă de orez cu mere. Are un gust ușor dulce și moale, iar deasupra are o crustă ușor crocantă.

Reteta de caserola de orez cu mere:

1. Mai întâi fierbeți terciul de orez în lapte. Pentru a face acest lucru, turnați cerealele spălate într-o tigaie cu apă și gătiți la foc mic până când orezul este gata. După aceasta, adăugați lapte în terci și gătiți din nou la foc mic până când boabele de orez absorb tot lichidul. După fierbere, puteți opri focul și lăsați terciul să se infuzeze cu capacul închis.

2. Adăugați un praf de sare, o linguriță de zahăr, un ou și un măr decojit (din semințe și coajă), tocat mărunt în terciul răcit gata. Se amestecă.

3. Ungeți tava în care veți coace cu unt, apoi puneți în ea terciul de orez cu mere.

4. Puneti caserola de orez cu mere in cuptorul preincalzit si coaceti 20-30 de minute, pana se rumenesc.

Serviți caserola caldă, o puteți turna deasupra dulceata de mere sau iaurt.

Să vedem astăzi cum să pregătiți rapid și fără efort caserola de orez cu mere. Se dovedește nu numai delicios de gustos și fraged, ci și foarte sănătos! Se poate servi fie cald, fie racit cu smantana, lapte condensat sau dulceata de afine!

Rețetă de caserolă de orez cu mere

Ingrediente:

• lapte - 1 lingura;
• orez - 1 lingura;
• apă - 2 linguri;
• ou – 2 buc.;
• măr – 3 buc.;
• unt– 20 g;
• zahăr granulat - 2 linguri. linguri;
• smântână - 2 linguri. linguri;
• biscuiți - 2 linguri. linguri;
• dulceata - dupa gust;
• sare - un praf;
• stafide.

Pregătirea

Cum să gătești caserolă de orez? Batem ouale bine cu zaharul pana devin pufoase, adaugam laptele si amestecam. Fierbeți orezul în apă fiartă până când este fiert pe jumătate. Spălați merele, curățați-le de coajă, îndepărtați semințele și tăiați-le în felii mici. Ungeți o tavă de copt cu unt, stropiți cu pesmet, întindeți o jumătate de porție de orez și puneți deasupra stafide pre-spălate și felii de mere. Acoperiți fructele cu orezul rămas și turnați peste tot amestecul de lapte și ouă. Ungeți suprafața caserolei noastre de orez și mere cu smântână și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 25 de minute. Farfurie gata se transfera pe o farfurie si se serveste cu dulceata sau miere.

Caserolă de orez cu mere

Ingrediente:

• gata terci de orez– 300 g;
• ou – 2 buc.;
• unt - 1 lingura. linguriţă;
• mere verzi – 3 buc.;
• zahăr - 4 linguri. linguri;
• zahăr vanilat - după gust.

Pregătirea

Deci, pentru a pregăti caserola de orez, pregătiți mai întâi terciul de orez. Pentru a face acest lucru, turnați laptele într-o cratiță, adăugați orez, adăugați zahăr și, amestecând constant, gătiți terciul până când este complet fiert. Apoi se răcește, se bat ouăle, se adaugă, dacă se dorește, stafidele pre-spălate și înmuiate și se amestecă totul bine. Ungeți o tavă refractară de copt cu unt unt, întindeți amestecul de orez într-un strat uniform, nivelați-l cu o lingură. Deasupra presara fulgi de unt si zahar. Spălați merele, uscați-le, tăiați-le în jumătate, îndepărtați semințele și tăiați-le în felii subțiri. Apoi, întindeți-le pe toată suprafața caserolei. Presărați din nou zahăr granulat deasupra și zahăr vanilat. Puneti tava in cuptorul preincalzit si coaceti 40 de minute la 200 de grade. Se răcește caserola finită, se taie în porții și se servește cu miere, dulceață, smântână, lapte condensat sau conserve, rețetă despre care am vorbit recent.

Pasul 1: Gatiti orezul.

Pune orezul în apa adăugată și fierbe-l până când este complet fiert ( ora exacta uita-te la ambalaj, acesta poate varia in functie de tipul de orez). Cel mai important lucru este să nu gătiți prea mult cerealele, transformându-le în terci.
Scurgeți excesul de apă din orezul fiert.

Pasul 2: Se fierbe merele.

Spălați merele, îndepărtați coaja de pe ele, curățați semințele de pe fructe, îndepărtați crenguțele și cozile. După curățare, tăiați merele în felii de mărime medie.
Se toarnă bucățile de mere într-o tigaie adâncă sau o cratiță, se adaugă 2-3 sali de mese linguri de apă și se pune pe foc. Se fierbe până când bucățile de fructe devin moi.
La final, adăugați zahăr și scorțișoară măcinată la mere. Se amestecă totul bine și se ia de pe foc.

Pasul 3: Pregătiți caserola cu orez și mere.

Luați un vas rezistent la cuptor, deschideți o pungă de orez și turnați cerealele în fundul vasului, netezind partea de sus cu o lingură. Pe orez se aseaza merele inabusite cu zahar si scortisoara, rezervand cateva linguri pentru decor. Deschideți punga de orez rămasă și turnați conținutul uniform peste mere. Întindeți partea de sus a caserolei cu o lingură. Pune merele deasupra si toarna peste tot untul topit.
Puneți caserola pe preîncălzit 170-180 de grade cuptorul pornit 20 de minute.
Caserola finită trebuie lăsată să se fierbe timp de câteva minute și să se răcească ușor la temperatura camerei, apoi servită.

Pasul 4: Serviți caserola cu orez și mere.

Împărțiți caserola cu o spatulă de metal și așezați-o pe farfurii de servire. Se ornează vasul cu scorțișoară măcinată, frișcă, smântână sau iaurt natural fara aditivi. Servește caserola la micul dejun sau la ceaiul de după-amiază.


O bucată de caserolă cu orez și mere pe o farfurie arată foarte gustoasă. Dar este important ca această caserolă să fie nu numai gustoasă, ci și sănătoasă, bogată în nutrienți.
Poftă bună!

În funcție de perioada anului, puteți servi această caserolă cu orez și mere în diferite moduri. De exemplu, vara, când există o abundență de fructe de padure proaspete si fructe, completeaza caserola cu ele, iar iarna merge mai bine cu scortisoara macinata si frisca.

Îl poți folosi pentru a face caserole zahăr brun, va da merelor o aromă de caramel.

Pentru a pregăti caserola avem nevoie de orez, apă, lapte, zahăr, sare, unt, scorțișoară, mere.

În timp ce terciul se gătește, trebuie să fierbeți laptele. Și după 10-12 minute de gătit terciul, turnați în el lapte clocotit, amestecați, închideți capacul și continuați să gătiți încă 10 minute.

Așa iese terciul finit. Adăugați zahăr și amestecați. Opriți gazul și păstrați terciul de orez sub capac închisîncă zece minute.

Curățați merele de coajă și îndepărtați semințele. Pentru a preveni închiderea lor, puneți-le în 1 litru de apă, acidulată cu suc de lămâie.

Puneți jumătate din mere deasupra terciului și din nou o treime din terci.

Întindem din nou merele și ultimul strat este terci de orez. Avem 3 straturi de terci și 2 straturi de mere între ele. Puneți caserola de orez cu mere într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade timp de 30 de minute pentru a coace merele și a îndepărta excesul de umiditate din terci.

Răciți caserola finită în tigaie. Caserola rece este ușor de feliat. Decorăm la discreția noastră. Ne place sa presaram scortisoara deasupra. Dar puteți presăra și scorțișoară pe mere.

Și așa arată o secțiune transversală a caserolei de orez cu mere.

Poftă bună!

Ingrediente:

• 200 de grame de orez;
• 2 oua;
• 400 de grame de mere;
• 120 de grame de unt;
• 40-50 de grame de zahăr granulat;
• o lingurita de scortisoara macinata si sare;
• 1-2 linguri ulei de masline.

• Timpul de gătire a caserolei este de 70-75 de minute.
• Numărul de porții - 8.

Cum se prepară o caserolă de orez cu mere:

Se toarnă apă într-o cratiță, se fierbe, se aruncă orezul bine spălat împreună cu puțină sare și se fierbe până aproape că este fiert (chiar dacă este puțin gătit).

Topiți untul și bateți ouăle.

Scurgeți bulionul de orez, clătiți cerealele sub jet de apă și puneți pe o sită. După ce s-a scurs surplusul de apă, amestecați orezul cu untul topit.

Clătiți și curățați merele, dați-le pe răzătoare cu ochiuri mari, puneți-le într-un castron, adăugați zahărul și scorțișoara și amestecați.

Acum că toate componentele caserolei sunt pregătite, puteți începe să o modelați, dar mai întâi porniți cuptorul și setați temperatura de încălzire la 200 °C.

Ungeți vasele de copt (mai multe mici sau una mare). Pune un strat de orez pe fund.

Deasupra orezului este un strat de mere. Faceți grosimea straturilor la discreția dvs. Dacă doriți, puteți adăuga și stafide sau caise uscate. Acoperiți cu puțin ou bătut.

Acoperiți merele cu un strat de orez și umpleți cu amestecul de ouă rămas.

Așezați ramekinele umplute pe o foaie de copt sau pe un grătar, acoperiți cu o foaie de folie și puneți la cuptor. Caserola cu orez dulce se coace la 200 de grade timp de 20 de minute.

După acest timp, îndepărtați folia și lăsați la cuptor încă o treime de oră. Scoateți caserola de orez cu mere finită din cuptor, lăsați să se răcească la temperatura camerei, apoi scoateți din forme și serviți rece, acoperită cu sirop, gem sau