este un produs care se obtine prin stoarcerea uleiului din resturile de seminte de floarea soarelui. Tortul este un aditiv foarte important în prepararea hranei pentru animale. Poate fi folosit in alimentatia oricarui animal de companie, deoarece este o proteina foarte importanta si sanatoasa, si este de asemenea de o calitate mult mai mare decat orice cereala. Prajitura are o energie foarte mare si valoare nutritivă, deoarece conține multă grăsime, cantitatea sa aproximativă este de 7-10%. În prăjitură rămâne o cantitate foarte mare de ulei de floarea soarelui, care este de înaltă calitate, conține vitamina E și are un grad scăzut de oxidare și conține și fosfolipide.

Metode de utilizare a tortului de floarea soarelui

Prajitura de floarea soarelui este folosita ca aditiv in alimentatia animalelor, deoarece are un efect foarte bun asupra metabolismului animalelor domestice, are un efect benefic asupra cresterii animalelor tinere, intareste sistemul imunitar si imbunatateste productia de oua a pasarilor. Tortul cu floarea soarelui este hrănit la următoarele tipuri de animale:

• Pasăre;
• iepuri;
• Porci;

Experții recomandă utilizarea prăjiturii în hrănirea animalelor domestice, păsărilor de curte și, de asemenea, în piscicultură. Utilizarea acestei prăjituri vă permite să evitați uleiul de furaje în dieta animalelor. Înainte de a începe să hrăniți animalele, trebuie să măcinați produsul și să îl adăugați în furaj. Tortul trebuie zdrobit folosind un concasor special. Nu poate fi păstrat mult timp, deoarece absoarbe foarte bine umezeala și din această cauză se deteriorează rapid. Poate fi servit animalelor umede sau uscate. Dar este important să rețineți că puteți adăuga apă numai imediat înainte de a hrăni animalele, deoarece hrana se poate acri.

Compoziție de tort

Compoziția prăjiturii include apă, care trebuie să ocupe maxim 11% din compoziție, proteine ​​30 - 40%, ulei 6,5 - 9,4%, fibre 5,0%. Cantitatea mică de fibre se explică prin faptul că atunci când semințele sunt zdrobite, cojile în sine sunt eliminate. Dar este, de asemenea, important de reținut că o supradoză a acestor produse la animale poate avea un efect foarte rău asupra sănătății animalelor. Tortul de floarea-soarelui conține, de asemenea, proteine ​​care sunt superioare ca compoziție culturilor de cereale, de exemplu, lizină, cistita, metionină și treptofină.

Pulpa trebuie depozitată cu mare grijă. Umiditatea nu trebuie să depășească 11 - 12%, altfel poate putrezi și devine amară. Tortul nu trebuie să aibă amărăciune, miros străin sau mucegai.

Hrana principală pentru iepuri sunt întotdeauna alimentele vegetale. La rândul său, trebuie să conțină toate substanțele necesare unui anumit animal: proteine, carbohidrați, grăsimi, vitamine și minerale...

Furnizarea apei și controlul consumului acesteia de către scroafele gestante și care alăptează sunt printre cele mai nerezolvate probleme ale fermelor de porci. Există direcții întregi în creșterea vitelor de lapte...

Acum este sezonul merelor, morcovilor, sfeclei și trebuie să încercați să folosiți acest timp la maximum pentru gătit sucuri proaspete utile. Sucurile proaspăt stoarse curăță limfa și sângele, elimină toxinele din organism, îl „fertilizează” cu microelemente utile. Este timpul ca cosmeticele naturale pentru corp să devină prietenul și asistentul tău. Când pregăteam sucuri proaspăt stoarse, am fost mereu „încordat” de întrebarea tescovinului care rămâne. A fost dureros să mă gândesc că trebuie să arunci atât de multe fibre sănătoase. Și apoi am învățat cum să folosesc toată această frumusețe pentru a pierde în greutate și a-ți restabili silueta. Pulpa de sfeclă este foarte eficientă pentru pierderea în greutate. Cert este că pulpa de sfeclă reduce pofta de mâncare. Dacă mâncăm o anumită cantitate de pulpă de sfeclă înainte de fiecare masă, atunci, în primul rând, organismul nu va primi calorii din aceste pulpe, deoarece fibra nu este digerată în timp ce stomacul este plin și, în al doilea rând, după ce a luat pulpa de sfeclă, dispare apetitul. Se folosesc prăjituri din varză, măcriș, pătlagină, tripoli și hogweed. Dacă o persoană are arsuri la stomac, atunci este ameliorată cu pulpă de morcov sau de măr. Pentru bolile pulmonare, este mai bine să folosiți prăjituri cu ridiche neagră. Aceste prăjituri sunt, de asemenea, foarte utile în îndepărtarea pietrelor din vezica biliară și din canalele acesteia. Prajitura facuta din patrunjel, frunze de coltsfoot, napi si napi au aproximativ aceleasi proprietati. Prajiturile au un potential negativ care dureaza cateva saptamani. Prăjiturile proaspete, datorită permeabilității lor electrice, sunt capabile să atragă metale (inclusiv radionuclizi și săruri de metale grele) din pereții stomacului și din bulbul duodenal. De asemenea, pot elimina substanțele cancerigene și radicalii liberi. În plus, prăjiturile în sine absorb nu numai rămășițele de lichide gastrice sărate, ci sunt și substanțe de umplere intestinale importante care pot restabili epiteliul întregului tract intestinal. Experiența de viață a arătat că, cu tensiune arterială scăzută și slăbiciune mare, inclusiv temperatură scăzută a părților individuale ale corpului, este recomandabil să folosiți prăjituri din varză, măcriș, pătlagină și hogweed. Efectuați procedura de înghițire până când semnalele de probleme trec. Pentru hipertensiune arterială - pulpă de sfeclă, frunze de tei și zmeură, flori și frunze de coltsfoot. Dacă o persoană suferă diabet zaharat, atunci trebuie să luați prăjituri din păpădie, frunze de colza, frunze de aspen (puteți plop) și frunze de afin. Dacă o persoană are arsuri la stomac, atunci este ameliorată cu pulpă de morcov sau de măr. Pentru bolile pulmonare, este mai bine să folosiți prăjituri cu ridiche neagră. De asemenea, puteți folosi prăjituri din pătrunjel, topinambur, napi și frunze de coltsfoot. Pulpa de sfeclă ameliorează pofta de mâncare și este de mare ajutor în scăparea de obezitate. Nu puteți mânca nimic în acest moment, deoarece nu vor exista sucuri pentru a digera mâncarea. Dacă prăjiturile sunt greu de înghițit, le puteți unge cu smântână. Într-adevăr, știind că enzimele digestive și elementele sanguine circulă în tractul gastrointestinal într-un volum de până la 8-9 litri pe zi, apoi prin consumul de substanțe fibroase și pectine conținute în prăjituri, este posibilă curățarea sângelui cu ajutorul lor în termen de 3. -5 zile, prin urmare, este util să consumăm prăjituri nu numai pentru persoanele bolnave, ci și pentru persoanele sănătoase.

Acestea sunt rețetele publicate pe forumul lui G. Malakhov http://genesha.ru/

„Legume - în supe, borș, le puteți găti doar (plus cartofi, ceapă și, dacă doriți, cereale) sau le puteți adăuga la aceleași legume tocate.

Caserolă de stoarcere de legume Proctor
Se poate face si o caserola din stoarce de legume (bine, fara sfecla, desi daca ii place cuiva...), adauga ouale, sare. Dar aș pune și vinete sau dovlecei rondele deasupra (sau mai jos). Dacă nu vă este frică să amestecați ouăle cu brânză, rade brânza pe caserolă (atunci o vor mânca și soții tăi).

Caserola s-a dovedit a fi în trei straturi: am deschis frigiderul și l-am găsit pe următorul și tot așa până m-am săturat de el.

Mai întâi: puneți căni subțiri (3-4 mm fiecare) de vinete (jumătate de trum de 25 cm cu diametrul de ~ 8-10 cm) pe o foaie de copt într-un strat de 2-3 linguri. ulei vegetal;

În al doilea rând: am întins deasupra și am uns cu mâinile, ca plastilina, stoarce din aproximativ 10 morcovi medii și o sfeclă + tăiat fâșii ardei roșu dulce + 7-8 ouă, am amestecat totul până la omogenizare, dar probabil că aș putea am adăugat puțină apă pentru umiditate, altfel totul a fost absorbit deodată, data viitoare voi încerca mai puține ouă culcă;

Al treilea: am pus rappini-broccoli (*), taiat 3-5 cm, iar deasupra am ras putin cascaval.

Fiecare strat poate fi adăugat și/sau piperat după gust.

(*) Rappini-broccoli - tulpini cu frunziș abundent, în formă - ceva între urzică și mesteacăn, inflorescența este aceeași verde cu frunzișul - arată ca broccoli, dar de mărimea unei flori de trifoi. Se mănâncă întreaga parte supraterană a plantei. Cred că înlocuirea acestui frunziș în aceasta reteta Puteți adăuga cu succes spanac sau măcriș, ceapă, dovlecel ras sau feliat, dovlecel și orice legumă care se dovedește a fi „neutilizată” sau ignorată strat superiorÎn general, atunci nu trebuie să puneți brânza, pentru că... era necesar doar pentru a „proteja” frunzișul de uscarea în cuptor. De asemenea, puteți amesteca aceste verdețuri cu stoarce de morcovi și ouă sau le puteți pune într-un strat mijlociu.

Am copt la 380-400 *F pentru aproximativ 15 minute, dar pentru că... Fac totul prin intuiție și „cu ochi”, nu pot spune sigur, doar uită-te mai des în cuptor, când aproximativ 5 cm din stratul de morcovi din jurul marginilor începe să își schimbe culoarea (devine mai galben) - poți se stinge si se lasa la cuptor, se va ocupa de la sine.

Ca sos, am facut 150 de grame de smantana (nu era alta mai bine chefir, desigur) + stoarceți 1 cățel de usturoi + 1 lingură. l. oțet de mere + 1-2 linguri. ulei vegetal.

Și stoarce de legume și fructe (separat sau împreună, dacă combinația de sfeclă și mere, de exemplu, nu vă deranjează) - puneți-le într-o cană, deasupra cu chefir, iaurt sau smântână - orice aveți în casă de la lapte fermentat, poți și cu brânză de vaci. Acoperiți cu miere dacă doriți să o îndulciți.

De asemenea, puteți găti compot de fructe sau îl puteți adăuga la compot de fructe uscate.

Dar ceea ce am descris recent, am uneori o dispoziție experimentală.
Îi cumpăr copilului meu morcovi organici, sfeclă, ardei roșu, spanac și țelină. Am stors sucul din toate acestea, am mai aruncat niște tulpini de pătrunjel acolo - nu erau de mestecat - am băut sucul.
Am mâncat prăjitura cu iaurt, dar nu toată, a fost prea mult și e păcat să arunc restul. Ei bine, cred că vor dispărea oricum, trebuie să încercăm să le atașăm undeva.

Iar seara fac o salata din tot felul de brusture verzi. De asemenea, am tăiat în frunze ardeiul roșu, pătrunjelul și ceapa și, de obicei, îl ud cu ienibahar ulei de floarea soarelui, otet de mere(sau suc de lamaie) și sos de soia (în loc de sare). Așa că am luat toate aceste lichide (marinada), le-am amestecat într-un borcan și am pus acolo câteva linguri de tescovină de legume și am stors un cățel de usturoi (nu este necesar, îl puteți adăuga mai târziu). Asta am turnat peste salata. Pune restul la frigider și folosește-l în câteva zile.

Am turnat același amestec exploziv în legume înăbușite in timpul sau dupa gatire: bucatele de dovlecel, vinete, conopida si varză de Bruxelles, și morcovi cu țelină. În general, dacă se dorește, de obicei sunt suficiente 2-3 legume, nu este necesar să gătiți totul împreună. Astfel de legume merg de minune cu terci pe bază de apă, în special mei, hrișcă și orez.

De asemenea, dacă mănânci proteine ​​din soia (tofu), nu uscate, ci proaspete, moi, în pachete cu apă, atunci o poți fierbe mai întâi (sau împreună cu legumele mai sus menționate) într-o lingură de ulei vegetal, apoi stropi în putina apa (sau din nou, sos de soia) si la final adauga acest condiment, bine, sau deja pe farfurie. Dar, la sfârșit, vreau mereu să storc mai mult usturoi în tofu și legume, în ciuda faptului că este deja în marinată, și stropesc cu busuioc uscat.

Dacă nu doriți culoare și gust de sfeclă roșie în toate felurile de mâncare, separați-o în prealabil de restul pulpei.”

Și încă câteva rețete din prăjituri:

supe piure de legume.

Se toarnă prăjiturile de legume cu apă și se lasă 15 minute În acest timp, acestea absorb umezeala din apa care s-a pierdut la stoarcerea sucului. Acest lucru trebuie făcut pentru a înțelege dacă trebuie adăugată mai multă apă. Apoi, aduceți suspensia rezultată la fierbere și, amestecând, gătiți încă 3 minute Adăugați sare după gust. Adaug uneori usturoi tocat si ierburi (marar, patrunjel) in aceasta supa. Se serveste cu smantana! Pentru această supă sunt potrivite prăjiturile din orice rădăcină: morcovi, sfeclă, cartofi, țelină.

caserole de legume.

În acest scop, din nou, prăjiturile din orice legume (morcovi, sfeclă, cartofi, varză) sunt potrivite. Pentru 250 de grame de prăjitură (rămase după stoarcerea sucului de la aproximativ 4-5 rădăcinoase de mărime medie), se adaugă 1 ou, 2 linguri de smântână, 1 lingură de gris, sare după gust. Toată această masă este așezată pe o foaie de copt, unsă în prealabil cu grăsime (de preferință ghee). Se coace la cuptor aproximativ 20 de minute la 200 de grade. Oricine poate folosi această caserolă sos de smantana, precum și sos tkemali din prune verzi.

Clătitele din prăjituri de legume sunt pregătite într-un mod similar. Pentru a face acest lucru, pentru 250 de grame de prăjitură, luați 2 ouă, aproximativ 150 de grame de făină, praf de copt sau bicarbonat de sodiu stins cu chefir, sare și condimente după gust. Frământați aluatul până la consistența de smântână groasă. Și clătitele se prăjesc pe o tigaie fierbinte ulei vegetal. Bun și cu smântână sau orice alt sos dulce-acru.

Tortul cu semințe de in este un produs alimentar dietetic de înaltă calitate.

Aproximativ o treime din acest produs constă din fibre alimentare. Toate au proprietăți dietetice. Acestea includ în primul rând celuloza, pectinele, hemiceluloza și lignina. Dacă pulpa este gătită la abur, se formează mucus. Același mucus este format de in în timpul procesului de gătire.

Inul contine si fitoestrogeni. Ele sunt capabile să influențeze procesele de reproducere din organism. Printre altele, prăjitura de in are continut ridicat de calorii. O sută de grame de prăjitură are peste 320 de kcal, adică mai mult decât, să zicem, ovăz. Tortul conține 28,7 la sută proteine.

Tort GOST cu semințe de in - 10974-95. Potrivit GOST, are o culoare gri sau maro deschis. Mirosul este caracteristic, fără impurități străine. Umiditatea nu trebuie să depășească 8 procente, cenușă - 1,5. Impuritățile străine sub formă de pietricele, pământ și metal nu sunt permise.

Proprietăți utile ale prăjiturii

Utilizarea prăjiturii de in în medicină este destul de largă are multe utile și proprietăți alimentare, formează destul de ușor mucus, iar pentru aceasta nu este nevoie să fie fiert. Pur și simplu fierbeți-l în apă caldă. În ea, el va secreta o cantitate suficientă de mucus vindecător.

Proteina are o digestibilitate biologică ridicată. Conține o cantitate mare de aminoacizi, inclusiv esențiali. Astfel, în compoziția sa s-au găsit fenialalanină, leucină, izoleucină, triptofan, tirozină, valină și treonină.

Fibrele alimentare ale prăjiturii de in conțin o cantitate mare de fitoestrogeni. Sunt asemănătoare cu estrogenii. Astfel de substanțe reglează ciclul sexual.

În plus, au un efect benefic asupra corp feminin la orice vârstă. Și în ceea ce privește conținutul de lignan, prăjitura de in este un record.

S-a dovedit că lignanii ajută la suprimarea creșterii și răspândirii tumorilor canceroase, așa că medicii recomandă consumarea pulpei în fiecare zi.

Tortul contine vitamine: tiamina, riboflavina, niacina, acid pantotenic, acid folic, acid ascorbic, biotina, tocoferol. Există în special multă vitamina B1 și E. Dintre minerale și oligoelemente, prăjitura conține cantități mari de calciu, fosfor, potasiu, sodiu, magneziu, fier, crom, aluminiu, cobalt, molibden și nichel. De asemenea, conține acid Omega-3.

Pentru ce boli se folosește prăjitura?

Beneficiile făinii de in sunt enorme. Este folosit pentru:

• boli gastrointestinale;
• ulcer peptic al stomacului și duodenului;
• Atunci când este utilizat extern, un decoct din prăjitură face față bine bolilor pustuloase ale pielii;
• tulburări metabolice în organism;
• dezechilibru hormonal în organism;
• probleme cu mișcările intestinale (constipație sau diaree);
• diabet zaharat (masa sporește efectul insulinei și protejează organismul de diabet);
• obezitatea;
• alergii (folosirea mesei reduce intensitatea și riscul reacțiilor alergice.

Tortul poate fi folosit si pentru prevenirea cancerului. În plus, substanțele conținute în prăjitura cu semințe de in combat excelent boli cardiovasculare. Riscul de atacuri de cord, accident vascular cerebral și aritmii cardiace este redus.

Contraindicații pentru a lua tort de in

Există o singură contraindicație pentru a lua făină de semințe de in - hipersensibilitate la componentele sale individuale. În plus, dacă luați mai multe medicamente în același timp, consultați un medic.

Instructiuni de utilizare si doze

De obicei, se recomandă să nu luați mai mult de două linguri de făină de semințe de in pe zi. Această cantitate se adaugă la salate, produse de patiserie, cereale și supe. Puteți lua și 1 lingură. l. tort, turnați apă clocotită și lăsați timp de 10 până la 20 de minute. Acest amestec se ia de două ori pe zi.

Pentru ulcerele de stomac, acest amestec se ia înainte de fiecare masă.

Prăjitura cu semințe de in poate fi folosită pentru curățarea intestinelor. Pentru a face acest lucru, prăjitura cu semințe de in este amestecată cu smântână conform următoarei scheme:

1. In prima saptamana 1 dec. l. prăjitură cu semințe de in amestecată cu 100 de grame de smântână.
2. În a doua săptămână trebuie să luați 2 des. l. la 100 de grame de smantana.
3. În a treia săptămână, se amestecă 150 de grame de smântână cu 3 zeci. l. smântână.

Acest amestec trebuie luat în loc de micul dejun. Dacă nu există smântână, se înlocuiește cu orice produs din lapte fermentat.

Pentru ca intestinele să fie curățate mai intens, se recomandă să beți cel puțin doi litri de apă pe zi. În acest timp, intestinul subțire și gros sunt curățate cât mai mult posibil.

Rețete pentru utilizarea făinii din semințe de in

Din prajitura cu seminte de in poti pregati multe utile si mâncăruri delicioase. De exemplu, pâinea excelentă este făcută din prăjitură de morcovi și semințe de in. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați:

• 3 cani de tort cu morcovi;
• o jumătate de cană de prăjitură cu semințe de in;
• un pahar cu apă;
• o grămadă de pătrunjel;
• condimente, sare.

Tăiați verdeața, adăugați-le la tort și adăugați sare. Turnați un pahar cu apă în amestecul de morcovi și adăugați prăjitura cu semințe de in. Ingredientele sunt amestecate. Puneți amestecul rezultat pe hârtie de pergament, întindeți-l într-un strat uniform. Amestecul se usucă într-un deshidratator - cu cât mai lungă, cu atât mai crocantă va fi pâinea.

Tortul se pregateste din terci delicios. Se poate prepara cu apă, sau cu lapte cu adaos de fructe. Acest tip de terci nu este gătit; Trebuie doar să-l umpleți cu apă fierbinte. Puteți pregăti orice versiune a acestui terci.

Este posibil să mănânci făină de semințe de in pentru a pierde în greutate?

Este foarte posibil să folosiți făină de semințe de in pentru pierderea în greutate. Cantitate mare fibrele ajută la reducerea apetitului. Astfel, pentru a apărea o senzație de plenitudine, stomacul va necesita mult mai puțină hrană.

Pentru pierderea în greutate, folosirea prăjiturii cu semințe de in nu este deloc dificilă. Puteți bea pur și simplu tortul cu o cantitate mică de apă.

Norma zilnică de prăjitură în acest caz este de aproximativ 50 de grame. Nu trebuie depășit pentru a nu suprasolicita ficatul.

La prăjitura cu semințe de in se poate adăuga deja mese gata. Acest lucru va ajuta la reducerea cantității de alimente consumate și la reducerea conținutului de calorii din dieta zilnică.

Înainte de a mânca, trebuie să luați (fără a mesteca!) prăjituri de legume de morcovi, varză și ridichi sub formă de bile. Cu toate acestea, nu trebuie mestecate pentru a nu deveni saturate cu enzime salivare. Aportul de prăjituri continuă până când dispare orice disconfort.
Cum se prepară prăjiturile. Prajitura se prepara din legume sau fructe. Pentru a face acest lucru, se curăță de coajă și se stoarce sucul folosind un storcator sau o mașină de tocat carne. De îndată ce primiți prăjiturile, trebuie să le rulați imediat în bile mici de mărimea unei fasole. Păstrați bilele de prăjitură la frigider pentru cel mult 14 zile. Bilele se iau de 3 ori pe zi, 2 linguri. linguri, cu 20 de minute înainte de masă. Cu toate acestea, nu este nevoie să le mesteci.
Sucul obtinut in timpul prepararii prajiturii se bea noaptea, putin sarat. Bilele pot fi luate fără pauze pentru o lungă perioadă de timp. Dacă o persoană suferă de arsuri la stomac, atunci este mai bine pentru el să mănânce prăjituri cu morcovi.

Prajitura se prepara din legume sau fructe. Pentru a face acest lucru, sucul este stors din legumele și fructele care au fost curățate de murdărie și coajă folosind un storcator. Prăjiturile rezultate trebuie înghițite înainte de a le mânca. Pulpa trebuie rulată în bile mici cu palmele și înghițită fără a mesteca. Dacă faceți bile de mărimea fasolei, atunci ar trebui să înghiți aproximativ două până la trei linguri din aceste bile într-o singură procedură. Nu puteți mesteca biluțele, deoarece vor atrage multă salivă și nu vor avea efectul adecvat asupra refacerii pereților stomacului. Procedura de înghițire a prăjiturii se poate repeta înainte de fiecare masă, iar sucurile se pot bea sărate doar fie după masă, fie înainte de culcare.
Acum câteva cuvinte: Prăjiturile au un potențial negativ, care persistă câteva săptămâni până când substanțele fibroase ale prăjiturilor atrag elementele ionizate ale aerului.
Prăjiturile proaspete, datorită electropotențialității la un nivel de aproximativ 10-30 eV, sunt capabile să extragă metale (inclusiv radionuclizi și metale grele) din pereții stomacului și ai bulbului duodenal. De asemenea, pot elimina substanțele cancerigene și radicalii liberi. În plus, prăjiturile în sine absorb nu numai rămășițele de lichide gastrice sărate, ci sunt și substanțe de umplere intestinale importante care pot, de asemenea, restabili epiteliul întregului tract intestinal. Cum să alegi sorbentul necesar, adică prăjitura, care, datorită cantității mari de pectine pe care o conține, ar putea efectua simultan și alte proceduri de sănătate?
Experiența de viață a arătat că în cazurile de tensiune arterială scăzută și slăbiciune mare, inclusiv temperatură scăzută a corpului (în special la extremități), este recomandabil să folosiți prăjituri din varză, măcriș, pătlagină, tripoli și hogweed. Continuați procedura de înghițire a acestor prăjituri până când corpul se încălzește, picioarele și brațele nu se mai răcesc la frig, iar presiunea este la nivelul standard - 120/80.
Dacă o persoană suferă de hipertensiune arterială, atunci ar trebui să ia pulpă de sfeclă roșie (sfeclă roșie), frunze de tei și zmeură, flori și frunze de coltsfoot și flori de soc.
Dacă o persoană suferă de diabet zaharat, atunci este necesar să luați prăjituri din frunze de ardei de apă (gorchak), păpădie, cicoare (petrovy batogi), muștar (poate fi făcut din frunze de rapiță), iarbă de soi, frunze de aspen (poate fi făcute din frunze de rapiță). să fie făcute din frunze de plop), frunze de afine, frunze erecte de cinquefoil, frunze de lemongrass. În toate cazurile, cantitatea de prăjitură trebuie să fie mică, iar doza trebuie selectată în funcție de senzații, dar nu trebuie să fie mai mare de trei linguri.
Dacă o persoană are arsuri la stomac, atunci este ameliorată cu pulpă de morcov sau de măr.
Pentru bolile pulmonare, este mai bine să folosiți prăjituri cu ridiche neagră. Aceste prăjituri sunt, de asemenea, foarte utile în îndepărtarea pietrelor din vezica biliară și din canalele acesteia. Prajitura facuta din patrunjel, frunze de coltsfoot, napi si napi au aproximativ aceleasi proprietati. Pulpa de sfeclă ameliorează pofta de mâncare și este foarte utilă în tratarea obezității. După ce le luați, pofta de mâncare dispare. Desigur, nu puteți mânca nimic în acest moment, deoarece nu va fi nimic care să digeră mâncarea. În consecință, o persoană va pierde în greutate cu o lipsă completă de dorință de a mânca orice. Am numit procedura cu pulpa de sfeclă „metoda de post bine hrănit”.
Dacă prăjiturile sunt greu de înghițit, atunci pot fi unse cu smântână. A cincea esență este deosebit de importantă în ceea ce privește restabilirea activității tractului gastrointestinal. Ar trebui să acordați atenție utilizării absorbanților sub formă de prăjituri cu legume și fructe. Într-adevăr, știind că enzimele digestive și elementele sanguine circulă în tractul gastrointestinal într-un volum de până la 8-9 litri pe zi (a se vedea, de exemplu, revista „Science and Life” nr. 12, 1986. P. 53), apoi Prin consumul de substanțe fibroase și pectine conținute în prăjituri, este posibilă curățarea sângelui cu ajutorul lor în decurs de 3-5 zile. Prin urmare, este necesar să se consume prăjituri cu ulei nu numai pentru persoanele bolnave, ci și pentru persoanele sănătoase.
Puteți bea sucuri în toate cazurile, dar încercați să le beți mereu sărate sau fermentate.

Sursă. Boris Bolotov. Pași către longevitate

Prajitura este un produs al industriei uleiului si grasimilor, care se obtine prin presarea semintelor de seminte oleaginoase: floarea soarelui, soia, rapita. Spre deosebire de făină, prăjitura conține o proporție semnificativă de ulei - aproximativ 7-10%. Tehnologia de producere a prăjiturii constă în compactarea și zdrobirea repetată a semințelor sau numai a miezului în etapa de presare. Mai mult, calitatea produsului depinde direct de calitatea inițială a semințelor. Disponibil sub formă de granule, boabe, plăci presate.

Ce tipuri de prăjituri există?

Tipurile de prajituri se disting in functie de semintele originale din care se obtine produsul. Cele mai frecvente:

• tort de floarea soarelui;
• tort cu soia;
• prăjitură cu semințe de in.

Tortul de floarea soarelui este produs din seminte de floarea soarelui, care sunt presate pentru a obtine ulei. Valoarea produsului ca aditiv alimentar este determinată, în primul rând, de compoziția sa - 7-10% grăsimi și 28-34% proteine. În funcție de faptul că produsul a fost produs din semințe decojite sau decojite, conținutul de proteine ​​din făină poate varia de la 30 până la 37%, respectiv, în ceea ce privește substanța absolut uscată (ASM).

Acest lucru face posibilă introducerea prăjiturii de floarea soarelui în dieta aproape tuturor animalelor de fermă, crescând productivitatea acestora. Tortul cu floarea soarelui este o alternativă rațională la furajele mai scumpe, fiind practic egală în calitate.

Turta de soia se obtine prin extractia mecanica a boabelor de soia.

Acesta este un produs secundar al producției de ulei de rapiță, care este utilizat în mod activ în dietele pentru bovine. Folosit pe scară largă în Europa și SUA, prăjitura de rapiță este rar folosită în Ucraina.

Cum se folosește prăjitura în agricultură?

Toate tipurile de prăjitură se caracterizează printr-un conținut ridicat de proteine ​​(15-40%), ulei (7-15%) și elemente minerale — calciu, fier, fosfor, zinc. Din acest motiv, prăjitura este folosită în principal ca componentă a furajelor combinate în dieta tuturor animalelor de fermă. În același timp, au o rentabilitate destul de mare în raportul preț-performanță.

Producători mondiali de prăjituri

Conform raportuluiFAS USDA - Oleaginoase: Piețe și Comerț Mondial, în 2016/17 MY liderii în producția globală de prăjitură de floarea soarelui au fost: Ucraina - 5,4 milioane de tone, UE - 4,1 milioane de tone, RF - 4 milioane de tone Principali exportatori: Ucraina - 4,8 milioane tone, Rusia - 1,6 milioane tone, Argentina - 580 mii tone Lideri de import: UE - 3,8 milioane tone, Turcia - 880 mii tone.

Lideri în producția mondială de tort de soia: China - 68,5 milioane de tone, SUA - 41,1 milioane de tone, Argentina - 34,7 milioane de tone Lideri la export: Argentina - 32,4 milioane de tone, Brazilia - 15,2 milioane de tone, SUA - 10,5 milioane de tone. UE — 20,2 milioane de tone, Vietnam — 5,2 milioane de tone, Indonezia — 4,6 milioane de tone.

Lideri în producția mondială de prăjitură de rapiță: UE - 13,3 milioane de tone, China - 9,8 milioane de tone, Canada - 5 milioane de tone, India - 3,4 milioane de tone Exportatori mondiali: Canada - 4,4 milioane de tone, UE - 400 milioane de tone, India - 350. milioane de tone lideri de import: UE - 300 de milioane de tone, China - 200 de milioane de tone.

Cine produce și exportă prăjituri în Ucraina?

Liderii în exportul de prăjitură de soia pentru perioada septembrie-octombrie 2016-2017 MY, conform ProAgro, au fost: - 48,9%, Von Sass AG - 19,6%, - 11,5%, APK Dom-Agro " - 8,7%, "Ukrtatnafta" - 3%. Principalii importatori de prăjituri interne de soia sunt Franța, Georgia și Libia.

Primii trei exportatori de tort cu floarea soarelui în perioada 2016-2017 MY arată astfel: - 18,29%,- 7,06%, Optimus Agro - 6,42%.

Cei mai mari importatori de tort de floarea soarelui: UE (60% din totalul exporturilor) și Belarus (12%).

Lideri în exportul de prăjitură de rapiță, conform informațiilor ProAgro pentru 2016-2017 MY:- 48,07%, ViOil - 34,04%, Kernel - 15,14%. Cei mai mari importatori de prăjituri interne de rapiță sunt țările UE, în special Franța și Lituania.

Beneficiile tortului

1. Proteinele prăjiturii sunt bine absorbite în organismul animalelor.

2. Prajitura din alimentatia animalelor are un efect benefic asupra cresterii castigurilor zilnice in timpul ingrasarii, cresterii randamentului de lapte, imbunatatirii metabolismului, intaririi sistemului imunitar si, in consecinta, imbunatatirii starii generale a animalelor.

3. Prajitura de rapita contine multa metionina, care este un factor important atunci cand in dieta exista o proportie semnificativa de siloz de porumb. Acest lucru este valabil mai ales pentru crescătorii de porci.

Dezavantajele tortului

1. Cerințe ridicate de depozitare - tortul este foarte higroscopic, nivelul de umiditate nu trebuie să depășească 11-12%, altfel poate putrezi și deveni amar.

2. Tortul nu poate fi păstrat mult timp din cauza oxidării uleiului.

3. În ceea ce privește creșterea porcilor, nu există suficientă lizină în prăjitura de floarea soarelui - există costuri suplimentare pentru introducerea acesteia în alimentație.

4. Tortul de rapiță conține compuși de sulf care pot otrăvi animalele, așa că trebuie să respectați cu strictețe normele din dietă.

5. Tortul are un continut mare de ulei, carelimitează utilizarea acestui produs. Trebuie dat animalelor în cantități strict raționale.

6. Instabilitatea compoziţiei chimice.

7. Nivelul ridicat de fibre brute exclude introducerea prăjiturii de floarea soarelui în prestatoare și starters pentru porci și păsări.

8. Interes slab al producătorului pentru calitatea furajelor.

9. De foarte multe ori inhibitorul de tripsină din făina de soia nu este dezactivat, ceea ce poate provoca intoxicații în masă și moartea animalelor.

10. Enzima mirozinaza se acumulează în prăjitura de rapiță, ceea ce înrăutățește brusc calitatea produse alimentare(apariția unui miros de pește în carnea de pasăre, o nuanță verde a gălbenușului în ouăle alimentare).

11. Un număr mare de produse contrafăcute (în principal produse din soia) pe piata.