Îți place somonul? Atunci încearcă aceste plăcinte minunate! 7 retete pas cu pas plăcinte cu somon, care diferă în setul de ingrediente și tehnologia de gătit.

Gusturi diferite - impresii diferite! Am decis să adun cele mai interesante și în același timp opțiuni de bază. Asta înseamnă că pe baza acestor rețete îți poți pregăti un alt produs de patiserie de pește care ți se potrivește.

Nu există restricții stricte în rețetă, puteți înlocui sau completa ceva cu ceva. De asemenea, nu contează ce fel de somon folosești: fripturi, burte, file, proaspăt, congelat sau poate chiar ușor sărat. Principalul lucru este să efectuați procesarea corespunzătoare: unde să o curățați, unde să o dezghețați, unde să îndepărtați semințele etc.

De asemenea, voi evidenția un punct referitor la termenii și semnificațiile cuvintelor. Există diferențe între somon și somon? Au gusturi diferite? Vor face diferite produse de patiserie? Sau poate e acelasi peste?!

Somonul este somonul de Atlantic. Somonul este cuvânt rusesc, care a fost numele dat somonului nobil din cele mai vechi timpuri. Acum se crede că doar somonul prins în apele norvegiene poate fi numit somon. Rezultă că acesta este doar un truc de marketing.

Ce a fost acest text de mai sus? În plus, plăcinta cu somon și plăcinta cu somon sunt aceleași feluri de mâncare. Prin urmare, când vorbesc despre somon, rețineți că vorbim despre somonul de Atlantic.

De asemenea, puteți găti delicios. Când mergeți, veți găsi un articol similar cu un set de rețete de copt. Uite, alege, gătește.

Retete de placinte cu somon (somon)

Placinta cu gelatina de somon

Plăcintă delicioasă și rapidă cu somon, gătită în lichid aluat de smantana. Umplutura constă din bucăți de somon, ceapă și ierburi (mărar, pătrunjel).

Ingrediente:

• Ouă de pui – 4 buc.
• Smântână - 210 g.
• Maioneză - 210 g.
• Un praf de sare;
• Praf de copt - 1 linguriță;
• făină de grâu – aproximativ 1 cană (sau chiar puțin mai puțin);

• Somon – 450-500 g (câteva fripturi);
• Ceapa - 1 buc.
• Ceapa verde si patrunjel – 1 legatura;
• Sare si piper negru - dupa gust;
• Ulei vegetal (inodor) - 2-3 linguri. linguri;

Pregătirea

Mai întâi trebuie să pregătiți componentele de umplere. Tocați mărunt carnea de somon. Se toacă mărunt ceapa și ierburile și se prăjesc ușor în ulei. Apoi transferați-le pe o farfurie.

Acum trebuie să fierbeți puțin peștele la foc mic timp de 5-10 minute. Amestecați somonul cu ierburi într-o cană, adăugând piper și sare.

Să trecem la test. Combinați făina cu praful de copt. Bate ouale cu maioneza, sare si smantana. Se amestecă apoi făina puțin câte puțin. Rezultatul ar trebui să fie un aluat care să semene cu consistența smântânii cu conținut scăzut de grăsimi.

Ungeți o tavă de copt cu ulei și turnați în ea puțin mai mult de jumătate din aluat. Apoi puneți umplutura într-un strat uniform și umpleți cu restul de aluat.

Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 35 de minute.

Plăcintă de foietaj cu somon

Minunata reteta foietaj cu somon, care va atrage pe toți iubitorii de produse de patiserie din pește.

Umplutura este simplă - somon, ceapă și condimente. Nimic in plus. Pește maxim! Desigur, dacă doriți, puteți adăuga diverse verdețuri la somon: pătrunjel, broccoli etc.

Ingrediente:

• Aluat foietaj – 550 g (B aceasta reteta s-a folosit foietaj cu drojdie);
• Somon (file) – 450 g.
• Ulei vegetal - câteva linguri. linguriţă;
• Sare și piper negru - câteva ciupituri;
• Ceapa – 2 capete;

Procesul de gatire

Aluatul foietaj trebuie dezghețat în prealabil. Apoi ar trebui să fie desfășurat și împărțit în două straturi.

Tăiați somonul în bucăți mici. Curățați ceapa, tăiați-o rondele sau bucăți mici.

Adăugați puțin ulei în tigaie și prăjiți ceapa până devine translucidă și moale. Acum trebuie să adăugați peștele acolo și să prăjiți la foc mic timp de 10 minute. Sare si piper.

Se unge cu ulei o tava de copt. Puneți un strat de aluat în el. Deasupra se pune ceapa si umplutura de somon, apoi se acopera cu un alt strat de aluat. Ciupiți strâns marginile și decorați marginile.

Faceți câteva găuri în tort folosind o furculiță sau o scobitoare.

Încinge cuptorul la 190-200 de grade. Timpul de coacere pentru această plăcintă este de 25-35 de minute până când se rumenește.

Plăcintă cu burtă de somon și cartofi

Plăcintă copioasă umplute cu somon si cartofi. De ce burte de somon? Sunt grasi. Și cu cât este mai grasă, cu atât mai bogată și mai suculentă va fi umplutura și, în consecință, plăcinta în sine.

Aluatul din aceasta reteta este deja preparat si facut cu drojdie. Cum să-l gătești? O altă rețetă de mai jos descrie acest proces.

Ingrediente:

• Cartofi - 550 g.
• Burte de somon (somon) – 800 g.
• Ceapa – 2-3 capete medii;
• aluat de drojdie - 350 g.
• Sare – câteva ciupituri;
• Piper negru (măcinat) – câteva vârfuri;
• Ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
• Ou pentru periaj;

Pregătirea pas cu pas

Mai întâi trebuie să pregătiți ingredientele pentru umplutură. Curățați, spălați și tăiați cartofii în felii. Curățați ceapa și tăiați rondele. Îndepărtați pielea și oasele (dacă există) de pește. Tăiați-o în fâșii lungi sau cuburi obișnuite.

Aluatul ar trebui să fie deja dezghețat (dacă este achiziționat). Frământați-l bine cu mâinile și împărțiți-l în două părți.

Luați prima bucată de aluat și întindeți-o subțire pe masă. Apoi puneți-o într-o tavă de copt unsă, apăsând-o de-a lungul marginilor, astfel încât să fie laterale.

Puneti cartofii pe straturi, apoi adaugati sare si piper. Urmează un strat de ceapă și un strat final de pește.

Întindeți a doua bucată de aluat și acoperiți plăcinta cu ea, ciupind marginile astfel încât să nu se scurgă nimic nicăieri.

Trebuie să faceți o mică gaură în mijlocul prăjiturii pentru a permite aburului să iasă.

Tot ce a mai rămas este să bată galbenus de ouși ungeți plăcinta cu ea. Acest lucru va da strălucire și o culoare mai trandafirie la coacere.

Încinge cuptorul la 200-220 de grade și coace această plăcintă pentru aproximativ 40 de minute.

Plăcintă cu somon făcută din aluat de drojdie

Plăcintă cu drojdie umplută cu somon și spanac. O gustare grozavă, un lucru grozav de luat cu tine la serviciu sau la școală.

Nu numai gustos, ci și sănătos! La urma urmei, somonul este bogat în proteine, acizi grași omega-3 și minerale.

Ingrediente:

• făină - 2,5 căni;
• lapte – 240 ml.
• Drojdie uscată - 6-8 g.
• zahăr - 1 linguriță;
• Sare – câteva ciupituri;

• Somon (somon) – 320 g.
• Smântână (sau maioneză) - 3 linguri. linguri;
• Spanac (optional) – 220 g.
• Negru piper măcinatși sare - un praf din ambele;
• Puțin ulei pentru prăjit;

Cum să faci această plăcintă

Mai întâi trebuie să puneți aluatul, adică să-l frământați.

Amestecați drojdia în lapte cald și lăsați-o să se „activeze”, acest lucru durează 10-15 minute.

Apoi amestecați zahărul și sarea. Se toarnă într-un bol.

Acum adăugați făina în porții mici și amestecați cu o furculiță. Când se îngroașă, amestecați cu mâinile. Ar trebui să fie gros aluat elastic. Dacă nu vă place consistența, adăugați mai multă făină sau lapte.

Acum aluatul ar trebui să se odihnească - lăsați-l timp de 30-40 de minute.

Să începem cu umplutura

Somonul trebuie curățat de piele și oase - procesat după cum este necesar. Apoi taiati bucatele mici si prajiti la foc mediu in ulei (15 minute).

Clătiți spanacul cu apă și uscați. Apoi trebuie turnat cu apă clocotită pentru a se înmuia. Acum nu mai rămâne decât să-l toci mărunt sau mijlociu.

Amesteca somonul cu spanacul, asezonand totul cu smantana, precum si sare si piper.

Este aluatul umflat? Mare! Să avem grijă de asta.

Frământați-l bine. Apoi împărțiți în două părți (2/3 și 1/3).

Întindeți partea mai mare cu un sucitor și puneți-o pe o tavă de copt unsă.

Puneți umplutura pe aluat. Întindeți a doua bucată de aluat subțire și acoperiți plăcinta cu ea.

Acum nu mai ramane decat sa il bagam la cuptorul preincalzit (180 de grade) pentru aproximativ 35-40 de minute.

Laurent placinta cu somon

Această plăcintă se numește Laurențian sau „quiche” cu somon. Ideea este că aceasta este o plăcintă cu pește deschisă aluat praf cu o umplutură suculentă de brânză, smântână, ierburi (în cazul nostru, broccoli).

Porțiile de plăcintă feliate arată foarte, foarte delicioase! Fotografia de mai sus arată o altă plăcintă întreagă.

Ingrediente:

• făină de grâu - 260 g.
• unt - 130 g.
• Ouă de pui – 3 buc.
• apă - 2-3 linguri. linguri;
• Ulei vegetal - pentru lubrifiere. Ei bine, sau hârtie de copt;
• Sare, piper - dupa gust;
• Cremă (10-20% grăsime) – 210 ml.
• Brânză semi-tare (rusă, olandeză etc.) – 160 g.
• Broccoli - 300 g.
• somon - 270 g.

Gătiți plăcintă de pește Laurent

Tăiați untul rece în bucăți. Se toarnă făina în el și se amestecă bine până se formează firimituri. Bateți 1 ou, adăugați apă și amestecați bine. Veți obține un aluat strâns.

Trebuie pus la frigider pentru o jumătate de oră pentru a se întări.

Se adauga sare, piper si 2 oua in crema. Bateți cu un mixer sau un tel.

Curățați peștele de pe piele și oase, tăiați în bucăți mici. Broccoli se spala si se taie bucatele (daca buchetelele sunt prea mari).

Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.

Acum trebuie să amestecați peștele, broccoli și brânza.

Formarea și coacerea prăjiturii

Se intinde aluatul si se pune intr-o tava unsa cu unt. Faceți mai multe înțepături pe toată zona folosind o furculiță. Se da la cuptor pentru 10-15 minute la 200 de grade. Vei primi un fel de paine scurte.

Acum întindeți brânza și umplutura de pește într-un strat uniform pe aluat. Mai rămâne doar să umplem totul cu amestecul cremos de ouă.

Reduceți temperatura cuptorului la 180 de grade și coaceți plăcinta timp de 35-40 de minute.

Această plăcintă trebuie servită și consumată când s-a răcit, când umplutura s-a îngroșat.

Plăcintă cu orez și somon

O prajitura simpla de orez cu somon (somon) care poate fi folosita ca aperitiv sau masa completa.

Ingrediente:

• Aluat de drojdie gata preparat – 500 g.
• somon - 440 g.
• Orez fiert - 1-2 căni.
• Ceapa - 1-2 buc.
• Verdeturi – 1 buchet mic;
• Sare – 2 ciupituri;
• Piper – 2 vârfuri;
• Ulei pentru prajirea pestelui;

Pregătirea

1. Scoateți pielea și oasele de pește și apoi tăiați mărunt. Tocați mărunt ceapa.
2. Prăjiți ușor somonul în ulei, adăugați ceapa, sare, piper și mai fierbeți încă 5 minute.
3. Ungeți tava de copt cu ulei. Împărțiți aluatul în două părți.
4. Întindeți prima parte și puneți-o în formă. Se pune umplutura (orez si apoi somon).
5. Întindeți aluatul rămas, puneți-l deasupra umpluturii, sigilați marginile.
6. Trebuie să faceți mai multe găuri mici în „capacul” plăcintei.
7. Această plăcintă se coace la 180 de grade timp de aproximativ 45 de minute.

Plăcintă cu somon și brânză

Plăcintă luxuriantă cu somon, cartofi si branza pe baza de foietaj aluat de drojdie. Gras, aromat, delicios!

Ingrediente:

• Somon (burtă sau file) – 340 g.
• Cartofi – 1-2 de mărime medie;
• Gălbenuș de pui - 1 buc.
• Aluat foietaj (drojdie) – 1 pachet (250-300 g)
• Susan - 2-3 lingurițe
• Ierburi proaspete (mărar, ceapă) – 100 g.
• Sare si piper - dupa gust;
• Brânză - 300 g.

Cum să faci această plăcintă

Dezghețați aluatul și rulați-l într-un strat dreptunghiular.

Curățați peștele de tot excesul și tăiați în bucăți.

Cartofii se spală, se curăță și se dau pe răzătoare grosieră. Răziți brânza în același mod.

Se toaca marunt verdeata si se amesteca cu branza.

Combinați cartofi, brânză, ierburi.

Pune aluatul pe o tava de copt acoperita cu pergament.

Așezați cartofii în mijloc și de-a lungul aluatului. Urmează un strat de somon. Puneți amestecul de brânză deasupra.

Ar trebui să fie astfel încât să rămână aluat pe fiecare parte (5-8 cm). Aceste margini trebuie trase spre mijloc și fixate pentru a forma o cusătură îngrijită.

Ungeți plăcinta cu gălbenuș bătut și presărați cu susan.

Se da in cuptorul preincalzit si se coace la 180 de grade timp de 30-40 de minute.

• Nu vă zgâriți cu ierburi și condimente. Cu cât sunt mai multe, cu atât plăcinta va fi mai aromată și mai bogată în gust.
• Încercați să faceți o plăcintă cu somon ușor sărat sau chiar cu pește roșu afumat. Combinații foarte interesante!
• Amestecați smântâna, smântâna și maioneza în umplutură pentru a face gustul mai delicat și consistența umpluturii mai suculentă.

Ți-a plăcut articolul? Distribuiți-l pe rețelele sociale. rețele cu prietenii făcând clic pe butoanele de mai jos.

Ingrediente

Pentru a pregăti o plăcintă cu somon și brânză vom avea nevoie de:
150 g faina;
150 g somon sau orice alt peste;
120 g lapte;
100 g branza;
50 g unt;
50 g ulei vegetal;
3 oua;
4 linguri. l. mărar și ceapă verde tocate;
2 lingurite praf de copt;
3 praf de sare;

Etape de gătit

Pentru a pregăti această plăcintă puteți lua peste crud. Dar pentru ca plăcinta să fie mai puțin grasă, am decis să fierb somonul (am gătit somon din resturi de pește, l-am fiert în apă timp de 30 de minute, apoi am separat peștele de oase). Am facut supa crema din bulion de peste. Pentru a pregăti aluatul de plăcintă, într-un castron separat, combinați făina, ierburile tocate mărunt, brânza rasă și somonul tocat, amestecați.

Apoi adăugați lapte, sare, unt la temperatura camerei la masa rezultată și ulei vegetal, amestecați bine.

Adăugați ouăle și praful de copt, amestecați bine.

Aluatul va fi mediu gros, asemănător cu aluatul de Charlotte.

Se toarnă aluatul într-o tavă unsă cu unt. Am copt formă de silicon pentru o prăjitură, nu trebuie să o ungi cu ulei. Se poate prepara si in forme mici de briose.

Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade si se coace placinta cu somon si branza pentru aproximativ o ora. Dacă coaceți brioșe în tigăi mici, reduceți timpul de coacere la 30 de minute.

Poftă bună!

Plăcinte cu somon (mai multe rețete)

Nu cred că merită să vă întreb dacă vă place sau nu somonul, deoarece este unul dintre peștii noștri preferati. Somonul este foarte sănătos. Proteina din somon conține cea mai mare cantitate de taurină în comparație cu alte tipuri de proteine, un aminoacid care conține sulf care este responsabil pentru îmbunătățirea proceselor metabolice din organism. De aceea utilizare regulată somonul poate preveni obezitatea. Și, orice gospodină vă poate spune câte feluri de mâncare pot fi preparate folosind somon. În această postare vreau să vă ofer mai multe rețete de plăcinte cu somon, care pot fi preparate din diverse aluaturi – drojdie, foietaj, caș. hai sa gatim...

Plăcintă cu somon (caș)

Veți avea nevoie de: somon - 350 g, brânză tip Gouda - 300 g, margarină și brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi- 200 g fiecare, ceapă - 1 buc., 6 linguri. făină - 6 linguri. l., 2 linguri. maioneză - 2 linguri. l., sare.

Cum să gătești: tăiați fileul în bucăți mici somon crud, se rade brânza pe răzătoarea grosieră, se taie ceapa în jumătate de rondele. Se amestecă margarina înmuiată și brânza de vaci, se adaugă făină și se frământă aluatul, se așează pe o masă cu făină, se frământă ușor, ca să nu se lipească de mâini. Împărțiți aluatul în părți egale. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt, întindeți o parte din aluat, întindeți-o peste tavă cu mâinile - stratul trebuie să aibă aproximativ 0,8 cm grosime. Întindeți peștele tocat într-un strat uniform, adăugați sare, puneți ceapa deasupra, ungeți cu maioneză și presărați cu brânză rasă deasupra. Întindeți a doua parte de aluat și acoperiți plăcinta cu ea. Sigilați marginile. Coacem la 180C timp de aproximativ 50 de minute.

Placinta cu somon si praz (aluat foietaj)

Veți avea nevoie de: aluat de foietaj 500 g, somon - 400 g, orez - 150 g, praz - 1 buc., ceapa - 1 buc., marar - 1 legatura, piper, sare, ulei vegetal.

Cum să gătești: Se toacă prazul și ceapa și se prăjesc în ulei într-o tigaie până devin translucide. Tocați mărunt fileul de pește, clătiți orezul, fierbeți-l până când este pe jumătate fiert. Se amestecă orezul cu peștele și ceapa, se adaugă mărar tocat, piper și sare. Asezati jumatate din aluat intr-o tava de copt, puneti umplutura peste el si acoperiti cu cealalta jumatate de aluat, ciupiti frumos marginile. Puneti aluatul peste suprafata cu o furculita, coaceti placinta la 180C timp de 40 - 45 de minute.

Plăcintă cu somon și orez (aluat de drojdie)

Veți avea nevoie de: 580 g apă clocotită - 580 ml, aluat de drojdie - 500 g, somon - 400 g, ceapă - 1 buc., 1 cană orez (abur) - 1 lingură, ulei de măsline - 1 lingură. l., piper negru măcinat, sare.

Cum să gătești: se toarnă orezul, fără clătire, într-un recipient potrivit pentru cuptor cu microunde, se adaugă sare, se toarnă apă clocotită peste, fără a amesteca sau acoperi cu un capac, se fierbe la putere maximă timp de 17 minute, apoi se acoperă orezul cu un capac și se lasă 5 minute, apoi se scoate capacul și se lasă să se răcească. Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei de masline pana se rumeneste, se amesteca cu orezul. Scoateți pielea somonului cu un cuțit ascuțit, tocați-l mărunt și amestecați cu orez și ceapa, piper și sare. Separați o parte din aluat, întindeți-le pe celelalte două și puneți-le într-un vas de plăcintă, făcând laterale, adăugați umplutura. Întindeți partea rezervată de aluat și acoperiți plăcinta, prindeți marginile, faceți o gaură în centru prin care să iasă aburii. Puneți plăcinta la cuptor, preîncălzit la 180C, coaceți 30 - 40 de minute.

Placinta cu somon si cartofi (aluat foietaj)

Veți avea nevoie de: file de somon - 600 g, aluat foietaj- 500 g, cartofi - 200 g, ceapă - 2 buc, gălbenuș - 1 buc, zahăr - 1/2 linguriță, piper negru măcinat, sare.

Cum să gătești: ceapa se taie in jumatati rondele, cartofii in felii subtiri, pestele in bucatele mici, apoi se presara zahar, ceapa, piper si sare, se amesteca, se acopera cu folie alimentara si se da deoparte la marinat la rece o jumatate de ora. Întindeți aluatul într-un strat subțire și tăiați două cercuri inegale. Umeziți tava de plăcintă cu apă, întindeți un cerc mai mare - ar trebui să fie astfel încât aluatul să acopere complet fundul și pereții tavii, atârnând peste marginile lor. Se aseaza cartofii pe aluat, apoi pestele si ceapa, se acopera cu marginile peste aluatului. Ungeți inelul de aluat rezultat, pe care îl acoperiți cu umplutura de plăcintă, cu gălbenuș bătut și acoperiți cu un cerc mai mic de aluat, presându-l bine de marginile aluatului. Coacem placinta in cuptorul preincalzit la 210 - 220C timp de jumatate de ora, strapungand blatul cu o furculita in mai multe locuri.

Placinta cu somon, ton si legume (aluat foietaj)

Veți avea nevoie de: file de somon - 800 g, foietaj - 500 g, conserve de ton- 300 g, măsline conservate - 200 g, brânză mozzarella - 150 g, 50 ml ulei de măsline - 50 ml, roșii - 2 buc, busuioc - 1 legătură, ou - 1 buc, piper, sare.

Cum să gătești: Se macină tonul cu măsline într-un blender și ulei de măsline până devine o pastă. Întindeți aluatul și puneți-l pe o foaie de copt, puneți peste el fileul de somon dintr-o bucată sau, după ce îl tăiați, ungeți peștele cu pasta de ton pregătită. Apoi puneți deasupra roșiile tăiate felii subțiri, stropiți cu frunze de busuioc și întindeți bucăți de brânză mozzarella, piper și sare. Îndoiți marginile aluatului în centru pentru a forma o plăcintă. Se unge aluatul cu ou batut, se coace placinta in cuptorul preincalzit la 180C pentru o jumatate de ora.

Ingrediente (10)
1 cană grămadă de făină
100 g unt
3 linguri. l. apa rece
1/2 linguriță. sare
100 g felii de somon afumat la rece
250 g broccoli
1 cană smântână (orice conținut de grăsime, după gust)
150 g branza de vaci grasa
3 oua
ienibahar sau un amestec de „5 ardei”
Arată tot (10)

Ingrediente (21)
Aluat
50-70 g unt moale
1 ou
2 linguri. linguri de apă rece
200 g faina
sare
Umplere
300 g file de somon
1 dovlecel mediu
1 ardei gras
1 ceapa rosie
verde
8-10 roșii cherry
2-3 linguri. linguri ulei de masline (pentru prajit)
suc de lamaie
Umple
1 ou
200 ml lapte
100 g de orice brânză tare
sare
piper.
Arată tot (21)

edimdoma.ru

Sofia79

Ingrediente (24)
Pentru varză murată
350 g varză
1 litru de zer fierbinte
1 lingura. sare
Pentru aluatul filo
250 g faina de grau
150 ml apă caldă
1 praf de sare
1 lingura praf de copt (folosit în loc de bicarbonat de sodiu pe vârful unui cuțit)
3 linguri. ulei vegetal
Pentru umplutură
350 g afumat
somon ușor sărat sau proaspăt (file)
350 g varză murată
2 ouă
200 g brânză feta
Branza adyghe(preparat după rețeta nedietetică a lui Lenochka „>150 g brânză Adyghe (preparat după rețeta nedietetică a lui Lenochka
foarte usor de preparat
iar rezultatul este uimitor
il recomand tuturor)
80 g unt
sare
piper dupa gust (am adaugat doar un praf de sare)
unt pentru matrita (am folosit o forma cu diametrul de 24cm)
Arată tot (24)

edimdoma.ru

La Wanda

Ingrediente (15)
făină 400 g
apa 270 g
drojdie (uscata) 6 g
sare 8 g
==================
somon (file) 600 g
cartofi 3 - 4 buc
ceapa 1 bucata
sare
piper
tarhon uscat - 1 linguriță
ulei de măsline
=========================
gălbenuş
susan
Arată tot (15)

Ingrediente (12)
somon - 350 g
broccoli - 350 g
ouă - 3 buc
smântână -15% - 200ml
făină - 1 cană (250 ml)
praf de copt – 2 lingurite
unt - 50 g
sare – 1 linguriță
suc de lamaie – 1/2 lamaie
sos de soia– 1 lingura
condimente pentru peste
coriandru – 1 lingurita
Arată tot (12)

edimdoma.ru

Katerina Rodionova

Ingrediente (19)
Aluat
1 cană smântână
1 pahar de chefir
1/2 cană maioneză
3 oua
1 lingura cu o grămadă de praf de copt
1 cană de făină
1/h lingura sare
Umplere
500 g somon
3 cartofi medii
1 ceapă medie
1/4 legătură de mărar
1/4 legătură de coriandru
1 lingura boia uscată
sare
piper proaspăt măcinat
În plus
50-70 g unt
Arată tot (19)

Ingrediente (8)
Somon - aproximativ 400 gr. (am somon)
Ceapa - 1 buc. (alb mare obișnuit)
orez fiert la abur - 1 lingura
Apă (apă clocotită) - 580 ml
Aluat de drojdie - aproximativ 500 g
Sare - după gust
Piper negru măcinat - după gust
Ulei de măsline (sau unt) - 1 lingură.
Arată tot (8)

edimdoma.ru

Irina

Ingrediente (22)
pentru testare
2,5 linguri făină
200 g ulei scurs
1/2 linguriță chefir
1 ou
1 lingurita otet
sare
pentru clătite
1 lingura lapte
1/2 lingura de faina
1/3 linguriță chefir
1 ou
un praf de sifon
pentru umplere
400 g ciuperci fierte
1 ceapă medie
1/2 orez
6 ouă
verde
200 g somon ușor sărat
unt cu smantana
1 galbenus
Arată tot (22)

edimdoma.ru

Katerina Rodionova

Ingrediente (11)
Aluat de drojdie (eu gătesc întotdeauna această versiune - vezi rețeta de plăcintă cu spanac și mozzarella)
250 g somon ușor sărat
250 g branza (eu am folosit mozzarella)
2 cartofi mici
1 ou
2 linguri. smântână groasă (23%)
susan după gust
sare
piper
cimbru uscat
ulei de măsline
Arată tot (11)

edimdoma.ru

Evgenia

Ingrediente (19)
pentru testare
230 g faina
1 lingurita zahar
1 lingura suc de lamaie
150 g margarină
1 lingura de apa rece
putina sare
pentru umplere
midii - 200 gr
somon - 1/2 friptură
fasole verde (proaspat congelata) - 200 gr
usturoi-2 catei
morcov 1 buc. mic
3 oua
pesmet - 2 linguri
250 ml lapte
sare, piper
1 lingura suc de lamaie
brânză tare - 100 gr.

Plăcintă cu somon și orez Caliti ceapa tocata marunt timp de 2-3 minute in putin ulei. Adăugați orezul și prăjiți-l cu ceapa încă 2 minute până când boabele sunt acoperite pe toate părțile cu ulei. Adăuga bulion de pesteși fierbeți orezul timp de 16-18 minute. Se pune la frigider. Tăiați ciupercile și a doua ceapă și prăjiți...Veți avea nevoie de: file de somon fiert - 750 g, bulion de pește - 250 g, aluat foietaj - 400 g, ciuperci - 150 g, spanac fiert - 100 g, orez cu bob lung - 1/2 cană, unt - 100 g, ceapă - 2 capete, suc de lămâie - 2 linguri. linguri, coaja de lamaie rasa - 1 lingura. linguriţă...

Plăcintă cu somon 2. Aluat gata Se intinde intr-un strat, se pune intr-o forma unsa cu unt. Acoperim cu pergament, adaugam un strat de fasole si coacem 10 minute la 210°C. Apoi scoateți hârtia și fasolea și coaceți baza pentru încă 10 minute. 3. Tăiați peștele în felii. 4. Ouă,...Veți avea nevoie de: pentru aluat: făină de grâu - 200 g, unt - 100 g, ou - 1 buc, apă - 1-2 linguri. linguri, pentru umplutură: file de somon - 200 g, creveți fierți decojiți - 100 g, ouă - 6 buc., lapte - 1/2 cană, smântână groasă - 1 cană, brânză tare rasă - 70 g, verde...

Plăcintă cu somon Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Tăiați cartofii în felii subțiri. Tăiați fileul de somon în bucăți de 3 cm grosime. Presărați bucățile de file cu ceapă, zahăr, sare, piper și amestecați. Acoperiți peștele cu folie alimentară și lăsați să stea 30 de minute. Întindeți aluatul într-un strat subțire...Veți avea nevoie de: aluat foietaj - 500 g, file de somon - 600 g, ceapă - 2 capete, cartofi - 200 g, gălbenuș de ou - 1 buc., zahăr - 1/2 linguriță, piper negru măcinat, sare

Plăcintă cu somon și broccoli Stropiți friptura de somon cu condimente de pește, suc de lămâie și sos de soia. Se marina timp de 10-15 minute. Fierbeți somonul într-o tigaie într-o cantitate mică de apă timp de 5 minute pe ambele părți. Se pune pe o farfurie, se raceste si se taie bucăți mici. Broccoli albit...Veți avea nevoie de: somon - 350g, broccoli -350g, ouă -3 buc, smântână -15% - 200ml, făină - 1 cană (250ml), praf de copt - 2 lingurițe, unt - 50g, sare - 1 linguriță, suc de lămâie - 1/2 lamaie, sos de soia - 1 lingura, condimente pentru peste, coriandru - 1 lingura.

Plăcintă de casă cu somon, cartofi si verdeata Bateți ouăle cu sare, adăugați smântână, chefirul, maioneza și amestecați bine. Se adaugă praful de copt în făină și se cerne, se adaugă la amestec Consistența aluatului seamănă cu smântâna. Separați somonul de oase și piele. Tăiați ceapa în rondele subțiri și prăjiți pentru scurgere...Veți avea nevoie de: Aluat: 1 cană smântână, 1 cană chefir, 1/2 cană maioneză, 3 ouă, 1 linguriță. cu o gramada de praf de copt, 1 cana faina, 1/h lingurita. sare, umplutură: 500 g somon, 3 cartofi medii, 1 ceapă medie, 1/4 legătură de mărar, 1/4 legătură de coriandru, 1 linguriță. boia uscata, sare...

Plăcintă rapidă cu somon Ceapa se toaca si se caleste in ulei pana se inmoaie. Amestecați cu carnea de somon, sare, piper, stropiți cu zeamă de lămâie (pentru a reduce costul plăcintei, am cumpărat „tundele” de somon, care nu dăuna deloc plăcintei:) Împărțiți foaia de aluat finită în părți și fiecare. ..Veți avea nevoie de: 400 de grame de somon, 500 de grame de foietaj gata preparat, 1 ceapă mare, 2 linguri. linguri de plantă ulei, 1 lingurita suc de lamaie, 1 galbenus de ou, sare, piper

Placintă rusească în strat cu somon coace clătite după orice rețetă, am primit 10 bucăți pentru aluat: tăiați făina și untul cu un cuțit (sau frecați cu mâinile) în firimituri mici, apoi bateți oul cu sare, adăugați chefir și oțet, turnați pesmeturile noastre. in flux subtire si framantam aluatul moale, ar trebui sa fie bine dezlipit de...Veți avea nevoie de: pentru aluat: 2,5 linguri de făină, 200 g unt scurs, 1/2 lingură chefir, 1 ou, 1 lingură oțet, sare, pentru clătite, 1 lingură lapte, 1/2 lingură făină, 1/3 lingură chefir , 1 ou, praf de sifon, pentru umplutura: 400 g ciuperci fierte, 1 ceapa medie, 1/2 orez, 6 oua, verdeata, 200 g...

Plăcintă cu somon, brânză, cartofi și susan (experimentul nr. 2) Întindeți aluatul subțire, puneți-l în formă, ridicând părțile laterale Faceți înțepături în mai multe locuri cu o furculiță. Puneți somonul, tăiat cubulețe mici, mozzarella rasă, cartofii răzuți grosier, ou, smântâna, sare, piper Amestecă totul bine...Veți avea nevoie de: aluat de drojdie (pregătesc întotdeauna o variantă - vezi rețeta de plăcintă cu spanac și mozzarella), 250 de grame de somon ușor sărat, 250 de grame de brânză (eu am folosit mozzarella), 2 cartofi mici, 1 ou, 2 lingura. smântână groasă (23%), semințe de susan după gust, sare, piper, cimbru uscat,...

plăcintă deschisă cu somon, midii si fasole verde 1. pregatim aluatul: amestecam faina si margarina tocata, sarea, zaharul intr-un blender pana se sfaramiciaza, adaugam apa si zeama de lamaie (1 lingura mi-a fost de ajuns!). Asezati aluatul intr-o forma, de preferat cu arc (aproximativ 3 cm pe laturi in partea de jos intepati aluatul cu o furculita si eliberati...).Veți avea nevoie de: pentru aluat, 230 g făină, 1 lingură zahăr, 1 lingură suc de lămâie, 150 g margarină, 1 lingură apă rece, puțină sare, pentru umplutură, midii - 200 g, somon - 1/2 friptură, verde fasole (proaspăt congelată) - 200 gr., usturoi - 2 căței, morcovi 1 buc. unele...

Quiche placinta cu somon Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Aluat: se cerne făina printr-o sită fină, se adaugă unt înmuiat, presărat cu bucăți, 3 linguri. linguri de apă cu gheață. Se framanta si se da la frigider pentru 15 minute. Umplutura: Se toaca prazul, ceapa si se prajesc. Bate sl...Necesar: 1 lingura. făină, 150 g unt, Praz (partea albă) - 1 buc., Ceapă - 1 ceapă, Somon - 300 g, Smântână - 300 ml (23% grăsime), 3 ouă, Pătrunjel sau mărar - grămadă, Brânză tare- cu cât mai mult, cu atât mai bine,