Fructele de caise variază ca mărime, culoare și gust. Conțin 4-17 la sută zaharuri, 0,3-2,6 la sută acizi, 0,06-1,06 la sută pectină, vitaminele A și C. Sunt preparate uscate (caise uscate, caise) și conservate. Pentru a face gem, se recomandă utilizarea unei varietăți de caise precum Zherdeli.

DULCE DE CAISE
Caisele pot fi fierte fie întregi, fie în jumătate. Se scufundă fructele preparate în apă fierbinte la o temperatură de 85-90°C timp de 3-5 minute, apoi se răcesc, de preferință în apă curentă. Dacă caisele vor fi folosite întregi, acestea trebuie tăiate înainte de a le scufunda în apă fierbinte. Se toarnă caisele pregătite cu sirop fierbinte și se lasă în această formă 3-4 ore, apoi se fierb până se înmoaie. Se recomandă să gătiți fructele în întregime în patru etape. Timpul de așteptare între gătit trebuie să fie de 12 ore. Răciți gemul finit, transferați-l în recipientul pregătit și închideți ermetic.
Pentru 1 kg de caise - 1,5 kg de zahăr și 400 ml de apă.

Dulceata de caise (reteta veche)
Curățați caisele, cântăriți-le, puneți-le pe un vas, fierbeți-le cu apă clocotită, acoperiți și lăsați-le să stea 5 minute. Pregătiți siropul, puneți caisele în siropul care clocotește, fierbeți la foc mic până când siropul devine limpede. Se ia de pe foc, se răcește, se toarnă în borcane.
400 g caise, 800 g zahăr, 1 pahar cu apă.

COMPOT DIN JUMATĂ DE CAISE
Pentru compot se iau fructe proaspete de aceeași mărime, dense, cu o culoare ușor portocalie și o culoare ușor verde, care dispar în timpul tratamentului termic. Spălați fructele sortate, separați tulpina, tăiați de-a lungul canelurii, îndepărtați groapa. Puneți strâns jumătățile de caise în borcane și turnați peste ele apă clocotită. sirop de zahar. Pune borcanele intr-o cratita cu apa calduta si sterilizeaza jumatate in apa clocotita. borcane de litri 9 minute, litri - 12, trei litri - 25 de minute. După sterilizare, sigilați imediat borcanele și întoarceți-le cu susul în jos până se răcesc.
Pentru sirop - 650 ml apă, 350 g zahăr.

COMPOT DIN CAISE INTEGRA
Sortați fructele, spălați-le, despărțiți tulpinile, lăsați apa să se scurgă, puneți-le ermetic în borcane și turnați peste ele sirop de zahăr clocotit. Pune borcanele într-o cratiță cu apă încălzită la 55-60°C și sterilizează borcanele de jumătate de litru în apă clocotită timp de 9 minute, borcanele de litri timp de 12 minute și borcanele de trei litri timp de 25 de minute. După sterilizare, sigilați imediat borcanele și întoarceți-le cu susul în jos până se răcesc.
Pentru sirop - 750 ml apă, 250 g zahăr.

DULCE DE CAISE
Se toarnă fructele zdrobite și supracoapte fără sâmburi cu apă sau suc de mere, se pun pe foc și se fierb timp de 10 minute, apoi se adaugă zahăr și se gătesc, amestecând, într-un singur lot până se înmoaie. Dulceata finită trebuie să fie groasă și ca un jeleu. Odată răcit, transferați în borcane și acoperiți cu hârtie de copt.
Pentru 1 kg de caise - 1 pahar de apă sau suc de mere, 1 kg de zahăr.

DULCE DE CAISE CU ZAHAR
Pentru a face gem aveți nevoie de materii prime prea coapte. Cantitatea nu trebuie să depășească 10 kg, altfel arderea este inevitabilă. Sortați caisele, îndepărtați fructele deteriorate, clătiți, scurgeți, tăiați în jumătate, îndepărtați sâmburii și tăiați zonele deteriorate. Puneți fructele selectate într-un lighean, turnați puțină apă și fierbeți cu amestecare constantă. Când dulceața se îngroașă puțin, adăugați zahăr în porții mici și gătiți până se înmoaie, amestecând constant. Ambalați dulceața fierbinte în borcane uscate încălzite, sigilați imediat cu capace pregătite și răciți.
Pentru 10 kg de caise coapte - 1 pahar de apă, de la 1 la 5 kg de zahăr (în funcție de gradul de coacere și dulceață al fructelor și de gustul consumatorului).

DULCE DE CAISE FARA ZAHAR
Sortați caisele coapte, îndepărtați-le pe cele deteriorate, clătiți și scurgeți. Tăiați în jumătate, îndepărtați semințele. Se pune intr-un bol, se adauga putina apa si se fierbe la foc mic, amestecand constant pana se inmoaie. Verificați gradul de pregătire al gemului prin răcirea picăturii. Pune un strop de dulceata pe o farfurie rece si lasa-l sa se raceasca. Dacă picătura se îngroașă și nu se întinde, dulceața este gata. Ambalați dulceața fierbinte în borcane uscate, încălzite de litri, umplându-le la 2 cm sub gât.

MARMELADA DE CAISE
Se fierb fructele fără semințe în apă până se înmoaie, se freacă printr-o sită, se adaugă zahăr în piureul rezultat și se fierbe, amestecând, până când masa părăsește fundul, apoi se pune pe un vas umezit cu apă sau în forme și se usucă la aer.
Pentru 1 kg de caise - 600 g de zahăr, 1 pahar de apă.

MARMELADA DE CAISE SI MERE
Marmelada de caise poate fi preparată cu adaos de mere. Pentru a face acest lucru, adăugați o parte de mere la două părți în greutate de caise. Pregătiți ca mai sus.

PUREE DE CAISE
Tăiați caisele coapte în jumătate și îndepărtați sâmburii. Puneți fructele pregătite într-o cratiță, adăugați apă, acoperiți cu un capac și aduceți la fiert la foc mic. Se fierbe aproximativ 10 minute. Frecați caisele aburite printr-o sită și puneți-le înapoi în tigaie. Adăugați zahăr la masa rezultată, amestecați bine și aduceți la fierbere la foc mic. După ce a lăsat sucul să fiarbă încă 10 minute, se toarnă în recipientul pregătit. Sterilizați borcanele de jumătate de litru timp de 10 minute, borcanele de litri pentru 15, borcane de trei litri pentru 25. După aceasta, rulați borcanele cu capace.
Pentru 1 kg de caise - 250 g de zahăr, 1 pahar de apă.

JELEE DE CAISE
Caisele care nu sunt complet coapte care au aciditate naturală sunt potrivite pentru a face jeleu. Clătiți fructele, lăsați apa să se scurgă, îndepărtați tulpinile, tăiați în jumătate, îndepărtați semințele și locurile deteriorate de gaura de vierme, puneți în tigaie emailate, se adauga apa si se fierbe pana se inmoaie. Treceți lichidul rezultat printr-un filtru de flanel și fierbeți până la 2/5 din volumul inițial, îndepărtând spuma cu o lingură. Adaugam zaharul putin cate putin in mai multe adaosuri, amestecand continuu. Când zahărul este complet dizolvat, utilizați o lingură pentru a lua o probă pentru gelificare. Dacă jeleul turnat pe o farfurie se îngroașă rapid, gătirea este considerată completă. Ambalați jeleul fierbinte în borcane uscate fierbinți, acoperiți cu capace, puneți într-o cratiță cu apă încălzită la 70°C și pasteurizați borcanele de jumătate de litru la temperatura de 90°C timp de 8 minute, borcanele de litri timp de 12 minute. După pasteurizare, sigilați borcanele și răciți fără a le întoarce.
Pentru 1 kg de fructe - 2 pahare de apa, pentru 1 litru de suc obtinut - 500 g de zahar.

MUSSE DE CAISE
Caisele moi trebuie frecate printr-o sită. Tăiați caisele tari în bucăți și gătiți-le într-o cantitate mică de apă până când se înmoaie, după care trebuie și ele șters. Se prepară siropul și se adaugă pulpa de caise si gateste pana se obtine o mousse nu foarte densa. Când gătiți spuma, trebuie să o amestecați tot timpul cu o spatulă de lemn. Se toarnă mousse-ul finit în borcane, se acoperă cu capace și se sterilizează: borcane de 350 de grame - 25 de minute, jumătate de litru - 30 de minute, litru - 50 de minute.
Pentru 800 g pulpă - sirop din 550 g zahăr și 100 g apă.

Caise confiate
Înmuiați fructele fără sâmburi în sirop care fierbe, apoi luați de pe foc și lăsați să stea timp de 10-12 ore. După aceasta, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5-7 minute, apoi se mai lasă 10-12 ore. Repetați operația de 3-4 ori. La sfârșitul gătitului, adăugați acid citric. Scurgeți fructele într-o strecurătoare, lăsând siropul să se scurgă, apoi puneți-le pe o farfurie să se usuce. A se pastra in borcane sau cutii de sticla in cazul pastrarii pe termen lung, se lasa in sirop.
Pentru 1 kg de fructe - 1-1,2 kg de zahăr, 2 pahare de apă, 3 g de acid citric.

CAISE NATURALE
Sortați caisele, aruncând fructele putrezite, învinețite și necoapte, lăsând fructele cu pulpă densă. Apoi, după îndepărtarea tulpinilor, clătiți caisele, tăiați cu grijă de-a lungul șanțului și îndepărtați sâmbura. Puneți jumătățile de fructe în borcane, adăugați apă fiartă, acoperiți cu capace și sterilizați borcanele de jumătate de litru la o temperatură de 85°C timp de 20 de minute, borcanele de litri timp de 30 de minute și borcanele de trei litri timp de 40 de minute. Conservele pot fi sterilizate în apă clocotită timp de 12, 20 și, respectiv, 30 de minute.

CONSERVE DE CAISE
Scoateți coaja fructelor (pentru a face acest lucru, turnați mai întâi apă clocotită peste ele și apoi apă rece). Împărțiți-le în jumătăți și puneți-le bine borcane de trei litriîmpreună cu 2-3 sâmburi din semințe se umple 2/3 din borcan cu sirop de zahăr (tăria siropului după gust), se pasteurizează 30 minute la temperatura de 58°C, se rulează.

SUC DE CAISE CU PULPA
Pentru prepararea sucului cu pulpa sunt potrivite fructele coapte sau supracoapte, sanatoase, fara pete sau gauri de vierme, semne de fermentatie sau mucegai. Sortați caisele, spălați-le, separați tulpinile, tăiați de-a lungul canelurii, îndepărtați sâmburii. Puneți jumătățile de fructe într-un vas emailat, adăugați puțină apă și fierbeți la foc moderat timp de 10-15 minute până se înmoaie, apoi frecați printr-o sită sau o strecurătoare groasă. Se amestecă piureul cu sirop de zahăr fierbinte, se încălzește la fierbere la foc moderat și se fierbe timp de 10 minute, amestecând. Turnați cu grijă sucul clocotit în borcane de sticla. Sterilizați borcanele de jumătate de litru la 100°C timp de 15 minute, borcanele de litri timp de 20.
2 litri de piure, 750 ml apă, 250 g zahăr.

Condiment de caise
Spălați bine caisele coapte apa rece, se pune intr-o cratita emailata, se toarna putina apa (1/3 din cratita) si se fierbe 10-15 minute. După aceasta, frecați amestecul printr-o strecurătoare, după ce ați îndepărtat semințele. Pune piureul bazin de cupru si adauga zahar. Se fierbe totul împreună timp de 5 minute, apoi se toarnă în borcane uscate fierbinți, se acoperă cu capace și se sterilizează borcanele cu o capacitate de 350 ml - 15 minute, jumătate de litru - 20, litru - 25 de minute. După sterilizare, rulați imediat borcanele fierbinți.
Pentru 800 g de piure - 200 g de zahăr, 93 g de scorțișoară.

KETCHUP DE CAISE-MERE
Curățați merele și caisele, îndepărtați semințele, tăiați mărunt. Tăiați mărunt ceapa. Treceți usturoiul printr-un zdrobitor. Fierbeți toate ingredientele, amestecând constant, la foc mic până se îngroașă. Puneți în borcane fierbinți și rulați. Nu este nevoie de sterilizare.
500 g caise, 1 kg mere, 500 g ceapă, 2 căței de usturoi, 1 linguriță sare, 700 g zahăr, 1 linguriță ghimbir (opțional), 1 linguriță piper negru măcinat, 0,7 l vin 5- la sută oțet.

CAISE USCATE
Se presară fructele coapte, spălate și uscate, cu sâmburele îndepărtate, cu zahăr în straturi și se lasă 26 de ore la o temperatură de 22°C. Apoi se scurge sucul și se păstrează, iar fructele se toarnă cu sirop fierbinte și se lasă la temperatura de 85°C timp de 7 minute într-un recipient etanș, apoi 30 de minute la cuptor la temperatura de 80°C și de două ori timp de 35 de minute la o temperatură de 65-70°C. Apoi se răcesc fructele și se scurg siropul printr-o sită. În continuare, întindeți caisele pe o foaie de copt din plasă și acoperindu-le cu tifon, așezați-le pe rafturi de lemn peste o unitate de încălzire timp de 6-7 ore la temperatura de 30°C, apoi puneți-le în pungi de hârtie timp de 4-6 zile. . Puneți produsul finit în pungi de plastic sau recipiente de sticlă.
PENTRU turnare - 350 g de zahăr la 1 kg de caise, pentru sirop - 300 g de zahăr, 350 g de apă la 1 kg de masă.

Caisul este un pom fructifer sudic din familia Rosaceae care produce fructe suculente cu un os mare.

Fructele de caise contin pana la 27% zahar si pana la 3,8% acid malic, citric si tartric; pectină, amidon, taninuri, săruri minerale, vitamine C, PP și provitamina A. Semințele conțin 30-50% ulei gras. Conținutul de calorii al caiselor uscate este foarte mare - aproximativ 300 de calorii. Doar 3/4 de cană de suc de caise satisface necesarul zilnic de vitamina A al unei persoane.
Caisele au un efect laxativ ușor; sucul de caise normalizează aciditatea stomacului, deci poate fi folosit pentru colită și constipație.

Tipuri de caise uscate
caise uscate(fructe uscate întregi cu semințe)
kaisa(fructe ofilite, fără sâmburi, tăiate în jumătate)
caise uscate(fructe uscate fără sâmburi, tăiate în jumătăți și sferturi)

Proaspăt caise coapte consumat crud sau folosit la deserturi, prelucrat în gemuri și adăugat la mâncăruri savuroase. Se potrivesc bine cu carnea de miel și pui. Caisele uscate, conservate și confiate se vând tot timpul anului.

Caisele trebuie să fie complet coapte, moi și suculente, aromate și de culoare galben-portocalie. Nu cumpărați caise necoapte, de culoare galben-verzuie.

Colectați caise pe vreme uscată fără a le atinge cu mâinile, adică fructele trebuie tăiate împreună cu butașii cu foarfecele. Caisele selectate pentru depozitare pe termen lung nu trebuie să fie prea coapte. Puneți caisele în borcane, turnați un strat gros de zahăr pe fund, puneți caisele astfel încât să nu se atingă, turnați din nou zahăr și umpleți borcanul până sus. Ultimul strat ar trebui să fie zahăr. Închideți borcanul cu un capac
si pune-l la rece. Caisele preparate în acest fel nu își pierd aroma și prospețimea. Când le serviți iarna în loc de desert, puteți adăuga coniac sau rom.

Caisele trebuie păstrate într-un loc răcoros. Pentru a se coace, fructele pot fi puse într-un loc întunecat într-o pungă de hârtie. La temperatura camerei fructe coapte strica repede.
Pentru a pregăti caise proaspete, tăiați-le în jumătate și îndepărtați sâmburii dacă este necesar. Puneți într-o cratiță, adăugați apă și adăugați 2 linguri. linguri de zahăr. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe până când se înmoaie.
Pentru gătit instant punem caise uscate intr-o cratita, adaugam apa rece si aducem la fiert. Reduceți focul, lăsând să fiarbă acoperit. Gatiti pana se inmoaie.
Dulceata de caise poate fi incalzita, presata printr-o sita si folosita ca glazura pentru tartine si placinte. Pentru a găti din dulceata de caise sos pentru fructe coapte și înghețată, încălziți 3/4 cană gem cu 4 linguri. linguri de apă. Frecați printr-o sită într-un sos și amestecați cu 1 lingură. lingura de rachiu de caise. Serviți cald.

Caise marinate cu maghiran
caise
2 pahare cu apa
1 cană oțet
2 căni de zahăr
crengute de maghiran

Înțepăți caisele ferme coapte cu un ac, puneți-le într-un borcan, aranjați-le cu crenguțe de maghiran și turnați marinata peste ele.

Pentru a pregăti marinada, amestecați apa, oțetul și zahărul, aduceți la fiert și fierbeți până când zahărul este complet dizolvat. Se ia de pe foc, se raceste. Se toarnă marinada răcită peste caise, se pune presiune, se închide capacul și se pune în frigider sau pivniță. Caisele sunt gata de consumat într-o lună. Servește caisele murate ca garnitură
la carne sau peste.

Preparare de caise în sirop gros
400 g caise
2 căni de zahăr
0,75 căni de apă

Spălați caisele coapte și puneți-le într-un borcan. Se fierbe siropul din zahăr și apă, se răcește, se toarnă peste caise, se acoperă cu un capac și se pune borcanul într-o cratiță. Umple cratița cu apă rece ca să se vadă doar 3 cm din borcan, se pune pe aragaz, se fierbe 15-20 de minute, apoi se ia cratița de pe foc. Când apa s-a răcit, scoateți borcanul, ștergeți, sigilați și depozitați într-un loc răcoros, dar uscat.

Vara este un moment minunat pentru a pregăti conserve de casă. Dulceata aduce bucurie mai ales iarna. Nu numai că încântă gustul, dar ne reînnoiește și corpul substanțe utileși elemente care lipsesc amarnic iarna. Caisa este excelentă pentru a face gemuri și conserve.

Caisa are multe proprietăți utile, care au un efect benefic asupra funcționării organismului. Dulceața de caise conține multe elemente și vitamine utile, dintre care principalele sunt calciul, potasiul, fierul, vitamina A, PP, precum și vitaminele B. Dulceata de caise Recomandat pentru probleme:

• cu sistemul cardiovascular;
• pentru hipertensiune arterială;
• anemie
• deficit de vitamine.

În timpul utilizării sale, activitatea creierului se îmbunătățește, puterea este restabilită, imunitatea crește, sărurile sunt îndepărtate și problemele cu constipația dispar. Conținutul caloric al gemului de caise este de 245 Kcal la 100 g. produs.

Există multe rețete pentru a face dulceață și puteți folosi atât fructe întregi, cât și jumătate. Să ne uităm la cele mai populare.

Dulceata de caise - reteta foto delicioasa pas cu pas de dulceata de caise pentru iarna

În fiecare reteta culinara are propriile sale secrete. În acest sens, trebuie să acordați atenție varietății de caise. Gemul va fi deosebit de gustos dacă alegeți fructe mici și rotunde, care de obicei sunt numite fructe sălbatice.

Lăsați-le să fie chiar și ușor supracoapte. Totuși, nu se vor dizolva în masa generală, transformându-se într-o mizerie urâtă. Pentru că dulceața nu se prepară în mod tradițional: nu stă pe foc mult timp. Dar caisele rotunde și moi își vor elibera sucul mai repede. Și au un gust mai bun decât omologii lor mai scumpi.

Evaluarea ta:

Timp de preparare: 17 ore 0 minute

Cantitate: 1 portie

Ingrediente

• Caise: 1 kg
• Zahar: 400 g
• Gelatina: 2 linguri. l. incomplet

Instrucțiuni de gătit

Cum se prepară dulceață de caise fără sâmburi

Vom începe cunoștințele noastre cu dulceața de caise chiar de la început mod simplu, care este la fel de potrivit pentru orice soi de caise.

Ce vei avea nevoie pentru asta:

• zahăr - 2 kg;
• caise -2 kg.

Reteta pas cu pas:

1. Într-un recipient mare, spălați bine caisele și îndepărtați sâmburii.
2. După ce ați primit pulpa de coajă de caise, combinați-o cu zahăr granulat. În cazul caiselor nu foarte dulci, cantitatea de zahăr poate fi mărită. Lăsați amestecul preparat timp de 2-3 ore.
3. Să trecem la prepararea gemului. Amestecul se pune pe foc și se gătește în două etape câte 30 de minute. Acest lucru este necesar datorită densității coajei de caise, care durează mai mult până fierbe. Când apare spumă, aceasta trebuie îndepărtată.
4. Rezultatul final va fi gem cu în bucăți mici. Dacă doriți să fierbeți dulceața până la omogenizare, trebuie să o țineți la foc mic încă 20 de minute.

Dulceata de caise cu samburi - reteta pas cu pas

Dulceata cu seminte este cea mai usor de preparat, necesitand timp minim.

Veți avea nevoie de:

• caise - 1 kg;
• zahăr - 700 gr.;
• apă - 2 linguri.

Prepararea gemului:

1. Clătiți bine fructele.
2. În timp ce caisele se usucă puțin, fierbeți siropul. Pentru a o pregăti, fierbeți apă și adăugați zahăr, fierbeți până se dizolvă.
3. Puneți caisele în siropul pregătit și gătiți timp de 20 de minute, amestecând regulat și îndepărtând spuma.
4. Opriți gemul și lăsați-l să stea timp de 12 ore.
5. După ce a trecut timpul, puneți gemul înapoi pe aragaz și gătiți până se îngroașă.

Dulceata de caise felii

Această dulceață nu este doar gustoasă, ci și frumoasă. Foloseste caise cu structura densa sau usor necoapte.

Veți avea nevoie de:

• caise - 2 kg;
• zahăr - 3 kg;
• apă - 3 linguri.

Tehnologia de producere a gemului

1. Caisele trebuie spălate și uscate.
2. Dezasamblați-le în felii, îndepărtând semințele.
3. Asezati feliile intr-o tava emailata.
4. Într-un recipient separat, trebuie să fierbeți siropul folosind apă și zahăr, conform proporțiilor din rețetă. Siropul se fierbe până se dizolvă zahărul granulat.
5. Turnați siropul preparat, fierbinte, peste caisele împăturite. Siropul ar trebui să acopere toate feliile pentru a face acest lucru, agitați recipientul de mai multe ori. Nu se recomandă amestecarea cu o lingură.
6. Pentru a infuza gemul se lasa deoparte 12 ore.
7. După prima infuzie, trebuie să scurgeți siropul, să-l aduceți din nou la fiert, să turnați peste caise și să lăsați deoparte timp de 10-12 ore.
8. A treia oară după turnarea siropului fierbinte, recipientul trebuie pus la foc mic.
9. Cu amestecare constantă, caisele sunt fierte timp de o oră. Rezultatul final va fi o frumoasă culoare aurie. Trebuie să amestecați cu atenție, folosind mișcări de rotație, încercând să nu stricați structura și forma feliilor de caise.

Dulceata de caise - reteta delicioasa

Doar numele gem de caise îți face foame. Este în special preferatul copiilor. Pentru preparare, este indicat să folosiți fructe supracoapte sau soiuri cu o structură foarte moale.

Veți avea nevoie de:

• caise - 1 kg;
• zahăr - 1,2 kg;
• acid citric– 1/4 linguriță.

Prepararea gemului:

1. Spălați bine caisele și îndepărtați sâmburii.
2. Măcinați feliile pregătite într-un blender sau mașină de tocat carne.
3. Puneți amestecul de caise într-o cratiță, adăugați zahăr și lăsați amestecul să stea o oră.
4. Se pune tigaia la foc mic si se aduce amestecul la fierbere. Pentru a preveni ca zahărul să înceapă să ardă, masa trebuie amestecată constant.
5. După fierbere, adăugați acid citric în amestec și gătiți până se obține o consistență groasă de dulceață. Grosimea amestecului depinde de dorința dvs.

O rețetă foarte simplă de gem de caise de cinci minute

O rețetă de gem de cinci minute este cea mai bună opțiune atunci când nu există timp suficient pentru procesarea fructelor. Pentru a-l pregăti aveți nevoie de:

• zahăr - 4 căni;
• caise - 1 kg.

Tehnologia de gatit:

1. Mai întâi, spălați caisele și îndepărtați sâmburii.
2. Puneți feliile într-o cratiță, acoperiți-le cu zahăr și lăsați să stea 12 ore.
3. După ce timpul a trecut, aduceți la fierbere la foc mare, amintindu-vă să amestecați în mod regulat.
4. Gătiți amestecul timp de 5 minute, îndepărtând orice spumă care se formează pe măsură ce mergeți.

Dulceata de caise cu miez

Dulceata de caise cu miez este denumita in mod popular "regala" sau "regala". Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• caise - 3 kg;
• zahăr granulat - 3 kg.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Spălați bine caisele și puneți-le la uscat.
2. După ce pregătim fructele, trecem la curățarea lor. Când împărțiți caisele în jumătate, trebuie să îndepărtați sâmburii, ceea ce va fi util în timpul procesului de gătit.
3. Puneți jumătățile într-un recipient, acoperiți-le cu zahăr și lăsați tava deoparte 2-3 ore pentru a permite fructelor să-și elibereze sucul.
4. În acest moment, puteți face oasele. Rupându-le cu un ciocan, trebuie să extragi nucleolii din ele.
5. Dupa 2-3 ore, asezam recipientul cu feliile la foc mic. Durata de gătire a gemului depinde de rezultatul dorit. Pentru o consistență lichidă sunt suficiente 10 minute, pentru o consistență mai groasă – aproximativ 20 de minute.
6. După finalizarea procesului de gătit, tigaia trebuie lăsată deoparte timp de 12 ore. După acest timp, repetați procedura de încă două ori. Și doar pentru ultima dată, adăugați sâmburii semințelor și fierbeți timp de 5 minute.

A primi dulceata delicioasa Există o serie de sfaturi pe care ar trebui să le ascultați.

1. Se recomandă să gătiți dulceață de caise fără semințe, deoarece în timpul depozitării pe termen lung, semințele încep să elibereze substanțe nocive care pot dăuna sănătății umane.
2. Recipientul pentru gem trebuie să fie scurt și larg, astfel încât să fie convenabil să amestecați amestecul.
3. Pentru a vă asigura că caisele rămân intacte atunci când scoateți sâmburii, trebuie să utilizați un bețișor care va împinge groapa.
4. Înainte de a găti caise, acestea trebuie lăsate să stea cu zahăr. Vor elibera zeama, ceea ce va face dulceata mai suculenta.

Așteptăm cu nerăbdare comentariile și evaluările dumneavoastră - acest lucru este foarte important pentru noi!

Caisele cresc peste tot în țara noastră. Adevărat, în funcție de regiunea de creștere, acestea pot fi foarte soiuri diferite. Desigur, cele mai delicioase caise sunt cultivate în sudul țării, dar chiar și în zona de mijloc puteți obține fructe de pădure care sunt potrivite pentru implementarea rețetelor de caise cu fotografii, care sunt prezentate în această secțiune de pe site.

Desigur, în primul rând, și nimeni nu va contrazice acest lucru, caise ar trebui să fie consumate proaspăt. Vara ne aprovizionăm cu vitamine pentru iarnă și este corect să mâncăm fructe proaspete din propriul nostru copac. Dar, chiar dacă aveți un singur copac și sunt mulți membri ai familiei, de multe ori au rămas fructe care pot fi folosite în siguranță pentru recoltarea de iarnă.

Prin urmare, în această secțiune a portalului, se acordă o atenție deosebită ce fel de mâncare pot fi făcute din caise pentru iarnă. Imediat îmi vine în minte dulceața, mulți fac și compoturi. Dar, știați că unele soiuri de caise sunt potrivite pentru a fi adăugate la adjika sau, de exemplu, salate de legume? Acestea sunt rețetele și variante clasice iar ideile inovatoare pot fi găsite în secțiunea corespunzătoare din site-ul nostru.

Desigur, poți găti cel mai mult feluri de mâncare diferite din caise doar așa, fără a o păstra pentru iarnă. Desigur, cel mai probabil vor fi deserturi. La brioșe se adaugă caise, se fac plăcinte cu ele și se adaugă pentru aromă la o mare varietate de creme pentru a face prăjituri. Fructele parfumate nu numai că se îmbunătățesc calități gustative deserturi, dar, bineînțeles, îi conferă o culoare plăcută și o aromă delicată.

Învață rețete din caise, coacere în diferitele sale variante. Apropo, nu uitați de această metodă de recoltare a acestor fructe portocale, cum ar fi prepararea fructelor uscate. Toată lumea știe că iarna, într-o perioadă de deficit sever de vitamine, fructele uscate salvează adesea ziua. Sunt folosite pentru deserturi, pentru compoturi și pur și simplu pot fi consumate ca un fel de mâncare dulce independent.

Caisele uscate pentru iarnă se numesc caise uscate. Dacă te uiți la costul unui astfel de produs pe kilogram într-un magazin, acesta va fi destul de mare. Dar, dacă sunteți fericitul proprietar al unui cais, atunci vă puteți pregăti ușor și rapid caise uscate vara. Apropo, dacă nu ai o livadă de caise, poți să cumperi fructele ieftine în timpul sezonului și să faci caise uscate pentru iarnă.

În acest fel nu numai că vei economisi bani, dar vei fi și sigur că mănânci natural și produs de calitate fără aditivi sau coloranți. Caise, retete cu fotografii. Cum să gătești mâncăruri de caise? După studierea articolelor din această secțiune, această întrebare va fi complet satisfăcută.

13.07.2018

Dulceata de caise fara samburi: gustoasa si groasa

Ingrediente:

Caisele fac o mulțime de conserve bune pentru iarnă: compoturi excelente, precum și gem. Dar cel mai gustos lucru este dulceața de caise - este pur și simplu magic: groasă, frumoasă și foarte, foarte gustoasă!
Ingrediente:
- caise - 1 kg;
- zahăr - 1 kg;
- acid citric - 1 praf.

17.11.2017

Dulceata de caise cu coaja de portocala

Ingrediente: caise, zahăr, portocale, acid citric

Dacă crezi că acea dulceață groasă de caise durează mult până se prepară, atunci te înșeli! Îl poți găti foarte repede, fără gelatină, și va fi gustos și foarte frumos. Ca si plus, va recomandam sa adaugati fructelor cu coaja de portocala - va fi mai gustoasa.
Ingrediente:
- caise - 1 kg (sâmbure);
- zahăr - 1 kg;
- coaja - de la 1 portocala de marime medie;
- acid citric - 1\3 linguriță.

10.11.2017

Plăcintă „Delicioasă”

Ingrediente: unt, lapte, ouă de pui, zahăr, praf de copt, caise, făină

Ce vei alege dacă vei pune pe masă o plăcintă cumpărată din magazin pentru ceai sau plăcintă de casă, pregătit cu propriile mâini? Răspunsul, cred, este evident. Aleg placinta de casa. Și astăzi ne vom pregăti cu adevărat placinta delicioasa, care nu va dura mult timp, iar familia și oaspeții dvs. nu vor uita multă vreme gustul.

Produse pentru reteta:

- unt – 120 g;
- lapte - 2 linguri. l.;
- ouă de găină – 3 buc.;
- zahăr – 165 g;
- praf de copt – 1,5 lingurite;
- caise – 10 buc.;
- faina - 150 g.

12.10.2017

Plăcintă cu caise

Ingrediente: caise, brânză de vaci, smântână, zahăr, ou, amidon, budincă, unt, făină, praf de copt, vanilină

Dacă familiei tale îi place să coace, atunci vei adora această plăcintă cu caise! Este delicios și foarte frumos, gătitul este o plăcere, așa că asigurați-vă că vă mulțumiți familia cu o plăcintă atât de delicioasă.
Ingrediente:
Pentru umplutura:
- 5-7 caise coapte;
- 300 de grame de brânză de vaci grasă;
- 150 g smantana 15-20%;
- 70 de grame de zahar;
- 1 ou;
- 1 lingura. amidon de porumb;
- 1 lingura. budincă de vanilie.

Pentru test:
- 150 de grame de unt;
- 250 de grame de faina premium;
- 1 ou;
- 60-80 de grame de zahar;
- 1 lingura. praf de copt;
- 1 lingura. zahăr vanilat.

27.08.2017

Dulceata de caise fara seminte

Ingrediente: caise, zahăr, acid citric

Dacă iubești caise, atunci cu siguranță îți va plăcea dulceața făcută din ele pentru iarnă. Această rețetă face dulceata groasa făcut din caise fără sâmburi, foarte frumoase și aromate. Asigurați-vă că îl pregătiți, nu veți regreta!

Ingrediente:
- 500 de grame de caise;
- 500 de grame de zahar;
- 0,3 linguriță. acid citric.

21.08.2017

Dulceata de caise "Pyatiminutka"

Ingrediente: caise, zahăr, acid citric

Dacă încă nu ai pus deoparte dulceața de caise pentru iarnă, atunci grăbește-te cât timp aceste fructe sunt încă disponibile: vara se va încheia prea repede, înainte să-ți dai seama! Rețeta noastră de dulceață fără sâmburi „Five Minute” vă va ajuta să faceți rapid preparat delicios din caise.

Ingrediente:
- 1 kg de caise;
- 1 kg de zahar;

21.08.2017

Dulceata de caise cu miez

Ingrediente: caise, zahăr, apă, acid citric

Dulceața de caise este întotdeauna foarte gustoasă. Ei bine, dacă ai timp să-l gătești cu sâmburi, atunci vei obține un desert pur și simplu magic: incredibil de frumos și incredibil de gustos. Rețeta nu este atât de dificilă pe cât pare la prima vedere, probabil că o poți face.

Ingrediente:
- 500 de grame de caise;
- 500 de grame de zahar;
- 70 ml apă;
- 1/3 lingurita. acid citric.

07.08.2017

Dulceata de caise cu samburi

Ingrediente: caisă, suc de lamaie, zahăr

Această rețetă de dulceață de caise se numește regal și este clar de ce: dulceața se prepară rapid, dulceața iese foarte gustoasă, rețeta este foarte simplă.

Ingrediente:

- 1,2 kg. caise;
- 70 ml. suc de lamaie;
- 2 kg. Sahara.

01.08.2017

Plăcintă de caise cu chefir

Ingrediente: ouă, chefir, zahăr, ulei vegetal, făină, caise, sifon, sare, vanilină

Vara, când caisele sunt în plină desfășurare, puteți găti foarte mult cu ele placinta delicioasa Cu test simplu pe chefir. Doar câteva manipulări în bucătărie - și produse de patiserie parfumate și apetisante vor apărea pe masa ta.
Ingrediente:
- ouă - 2 buc;
- chefir - 1,5 linguri;
- zahăr - 1 pahar;
- ulei vegetal - 40 g;
- făină - 3 căni;
- caise - 300-400 gr;
- bicarbonat de sodiu - 1 linguriță;
- sare - 1 praf;
- vanilina - 1 praf.

01.08.2017

Compot de caise cu lamaie si portocala

Ingrediente: caise, lămâie, portocale, zahăr, apă,

Această băutură făcută din caise cu portocală și lămâie este foarte gustoasă, mai ales când este bine infuzată. Prin urmare, are sens să-l pregătiți acum pentru a vă răsfăța familia cu compoturi sănătoase iarna.

Produse pentru reteta:
- 15 contur;
- doua felii de lamaie;
- trei felii de portocala;
- o treime dintr-un pahar de zahar;
- apa clocotita.

30.07.2017

Compot de caise cu sâmburi pentru iarnă

Ingrediente: caise, zahăr, apă

Lucrul bun despre compoturile pentru iarnă este că se gătesc rapid și sunt foarte populari iarna. Atât copiii, cât și adulții vă vor cere să deschideți acest compot de caise pentru iarna cu sâmburi în sezonul rece.

Ingrediente:
- apa - 2 litri;
- caise - 350 gr;
- zahăr - 200 gr.

26.07.2017

Caise in sirop pentru iarna

Ingrediente: apa, caise, zahar, acid citric

Dacă deseori îi răsfățați pe cei dragi cu tot felul de produse de patiserie cu fructe de pădure și fructe, atunci asigurați-vă că rulați caise în sirop în borcane. Această piesă universală va fi cu siguranță utilă.

Produse pentru reteta:
- o jumătate de pahar cu apă,
- 400 g caise,
- 400 g zahar,
- acid citric - un praf.

24.07.2017

Preparate de iarna: caise cu nuca

Ingrediente: caise, zahăr, nuci, apă

Vreau să vă spun o rețetă simplă pentru una neobișnuită preparat dulce pentru iarnă - caise cu nuc interior. Asigurați-vă că vă pregătiți și să vă surprindeți familia și prietenii cu un desert de iarnă delicios.

Ingrediente:

- 2 kg. caise coapte,
- 2 pahare de zahar,
- jumatate de kilogram de nuci,
- 2 litri de apa.

18.07.2017

Compot de caise pentru iarna fara sterilizare

Ingrediente: caise, zahăr, apă, acid citric

Dacă aveți ocazia să cumpărați caise, asigurați-vă că le compotați pentru iarnă. Această băutură va fi foarte populară în sezonul rece atât printre adulți, cât și, desigur, printre copii.
Ingrediente:
- 500 g caise;
- 80-100 de grame de zahar;
- 700 ml apă;
- acid citric pe vârful unui cuțit.

18.07.2017

Dulceata de caise intr-un aragaz lent

Ingrediente: caise, nuci, zahăr, apă

Oh, ce delicioasă este dulceața de caise! Parfumat, dulce - exact ceea ce ai nevoie pentru pâine prăjită de dimineață într-o zi frumoasă de toamnă. Să ne aprovizionăm cu câteva borcane.

Pentru dulceata veti avea nevoie de:
- caise – 1 kg;
- nuci – 150 g;
- zahăr – 1 kg;
- apa - 1 lingura.

Când apar caisele, putem considera vara un succes. Aceste fructe strălucitoare și însorite, incredibil de suculente, aromate și cu gust de miere, pot fi consumate atât cât doriți. Și dacă știi ce poți găti din caise, familia ta este asigurată pentru o lungă perioadă de timp mic dejun sănătos, prânzuri și cine!

Fericire de caise

Blând plăcintă cu caise — desertul perfect pentru ceaiul de familie. Vei fi surprins cât de ușor este de preparat!

Vom avea nevoie de:

• 300 g caise
• 4 ouă
• 200 g zahăr
• 160 g faina
• 1 lingura praf de copt

Se spală și se usucă caisele, se scot sâmburele și se taie fructele în felii mici. Bateți ouăle cu zahărul, apoi amestecați cu grijă făina pentru a nu forma cocoloașe. Se unge tava cu ulei, se toarnă aluatul și se așează deasupra caisele. Coaceți plăcinta în cuptorul preîncălzit la 180°C. Timpul de gătire depinde de mărimea matriței - cu un diametru de 26 cm vei avea nevoie de aproximativ 40 de minute. Aroma acestui desert este de așa natură încât toată gospodăria se va aduna în bucătărie. Nu le fierbeți - lăsați produsele de copt să se răcească puțin, stropiți zahăr pudră si serveste!

Soarele într-un borcan

Dintre preparatele de iarnă din caise, cea mai delicioasă este! Iarna, va înlocui dulciurile, prăjiturile, prăjiturile și va oferi amintiri nostalgice ale verii.

Pentru a pregăti, luați:

• 1 kg caise
• 1 kg zahar

Luați fructe necoapte, deoarece conțin mai multă pectină, ceea ce înseamnă că dulceața va deveni groasă și vâscoasă, iar puțină aciditate nu o va răni. Cu toate acestea, fructele moi prea coapte sunt de asemenea potrivite.

Spălați caisele, îndepărtați sâmburele și tăiați felii, apoi măcinați fructele într-un blender până la o consistență de piure. Adăugați zahăr și lăsați timp de 15 minute până când boabele încep să se dizolve.

Loc piure de caiseîntr-un castron cu fundul gros și gătiți până când devine spumoasă, îndepărtați spuma și gătiți încă 20 de minute. Se amestecă din când în când pentru a preveni arderea piureului. Turnați dulceața fierbinte în borcane curate și uscate, înșurubați capacele și lăsați să se răcească cu susul în jos. In frigul iernii, un astfel de borcan va fi un cadou minunat pentru toti cei cu pofta de dulce!

Deliciu de caise

Pui cu glazură de caise - încă una reteta delicioasa din caise, ceea ce nu este o rușine de servit pe masa festivă!

Ingrediente:

• 8 pulpe de pui
• 300 g gem de caise
• 2 linguri. l. miere
• 2 linguri. l. mustar de Dijon
• petale de migdale, menta, sare si piper - dupa gust

Se spală și se usucă pulpe de pui, iar apoi frecați-le cu sare și piper. În timp ce carnea se marinează, faceți o glazură din dulceață de caise, miere și. Pentru a face acest lucru, amestecați ingredientele, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 15 minute. Asezati puiul pe o tava de copt sau intr-o forma, turnati peste glazura si coaceti 50 de minute la 200°C. Decorați vasul petale de migdaleși frunze de mentă.

Puiul dulce și picant vă va surprinde și încânta oaspeții, mai ales dacă îl serviți cu... salata proaspata sau legume înăbușite.

Carne cu surpriză

Placut in timpul degustarii fel de mâncare obișnuită descoperi înăuntru dulce surpriză. Carne de porc cu caise - un buchet întreg gusturi diferite, iar acest aperitiv va atrage pe toți iubitorii de gastronomie exotică.

Ingrediente:

• 450 g muschiu de porc
• 250 g piersici
• 3 catei de usturoi
• 2 lingurite Sahara
• sare, piper, amestec de condimente pentru carne - după gust

Spălați carnea și tăiați-o pe lungime, dar nu până la capăt, pentru a face o „carte”. Descoperiți carnea și bateți-o ușor, acoperind cu folie alimentară. Deasupra presara sare, piper si condimente, apoi adauga felii de caise. Rulați carnea pentru a forma un rulou și legați-o cu sfoară de bucătărie sau asigurați-o cu scobitori pentru putere.

Se presara rulada cu usturoi tocat si se pune in tava, acoperind cu folie. Se coace 30-40 de minute la 220°C. Cu 15 minute înainte de gătit, îndepărtați folia, apoi rulada va avea o crustă crocantă aurie! Acesta este unul dintre cele mai multe retete originale din caise. Tăiați carnea de porc gătită în bucăți și serviți cu sosurile și garniturile preferate.

Caise prajite italiene

Cum să gătești cu caise salată copioasă? Italienii știu să facă asta! Combinați alimentele preferate și obțineți o gustare neobișnuită.

Pentru a vă pregăti trebuie să luați:

• 8 caise
• 1 lingura. l. ulei de măsline
• 8 felii de prosciutto
• 8 bile sau inimioare de mozzarella
• ⅓ ceapă roșie mică
• 2 pumni de salata verde sau alte frunze de salata
• cimbru uscat după gust

Pentru realimentare:

• 3 linguri. l. ulei de măsline
• 1 lingura. l. oțet de vin alb
• un praf de piper si sare

Puneți jumătățile de caise în ulei de măsline și prăjiți-le într-o tigaie de grătar până când apar dungi maronii frumoase. Puteți înlocui prosciutto cu șuncă și felii de șuncă afumată - va fi la fel de delicios!

Pe o farfurie puneți salata verde, caise, ceapa roșie feliată subțire, mozzarella și feliile de carne. Amesteca ulei de măsline, alb otet de vin, sare și piper negru, apoi turnați dressingul picant peste salată. Stropiți vasul cu cimbru parfumat și admirați creația mâinilor voastre - aceasta este o adevărată operă de artă culinară!

Desert englezesc de caise

Care este cel mai delicios fel de mâncare cu caise? Opiniile variază, dar gurmanzii laudă foarte mult crumblele de caise. Acesta este făcut cu crumbles de aluat și este atât de ușor încât se topește în gură! Și cel mai bine, aveți nevoie de doar patru produse:

• 200 g caise
• 50 g zahar in aluat
• 70 g faina
• 35 g unt
• 1 lingura. l. zahăr pentru umplutură

Crema untul rece cu zahar si adaugam faina. Vei ajunge cu firimituri care vor trebui puse la frigider pentru 5 minute.

Ungeți o formă mică (sau mai multe rame mici) cu ulei și puneți pe fund caisele tăiate, apoi adăugați 1 lingură. l. uleiuri Se toarnă firimiturile de aluat în formă și se dă la cuptor pentru 30-45 de minute, preîncălzind-o la 190 °C. Imediat ce firimiturile sunt rumenite, crumble-ul este gata. Apropo, desertul poate fi servit direct in forme!

Sanatoasa si dulce

Acest desert este atât de simplu și de delicios încât vei dori să-l faci imediat! Ideea de a umple jumătățile de fructe cu brânză moale și de a le coace în cuptor este foarte originală, deși nu nouă. Dacă nu știi ce să gătești cu caise, dar vrei ceva dulce chiar acum, mergi la bucătărie!

Ia:

• 6 caise
• 100 g mascarpone
• 4 linguri. l. orice sirop dulce
• 50 g migdale macinate
• 50 g petale de migdale
• 100 g unt
• 2 crengute rozmarin

Tăiați tare unt cuburi și împărțiți caisele în jumătate. Stropiți puțin sirop în fiecare jumătate de fructe și puneți-le pe o tavă unsă cu unt. Pune o bucată de unt în cavitatea caiselor și fructele la grătar pentru câteva minute.

Se pisează mascarpone cu siropul rămas și migdalele măcinate, se umple jumătățile de caise cu umplutura și se stropesc cu petale de migdale. Coaceți-le sub grătar pentru încă 5 minute. Decora desert delicios rozmarin și bucurați-vă!

Tandrețe cu caise

Cheesecake fraged, aerisit și moderat dulce va atrage iubitorii dulciuri dietetice. Acesta este unul dintre cele mai multe rețete bune cu caise! Prajitura are o acra placuta si racoritoare.

Ingrediente:

• 500 g caise
• 4 ouă
• 500 g branza de vaci
• 200 g unt
• 350 g faina
• 8 linguri. l. Sahara

Deci, amestecați făina cu 6 linguri. l. zahăr, turnați untul topit și măcinați toate ingredientele în pesmet. Pune aluatul la frigider pentru 15 minute, in timp ce in acest moment batem branza de vaci, zaharul ramas si ouale intr-un blender. Tăiați caisele în bucăți și amestecați în smântână. Puteți lăsa câteva bucăți de caise pentru a decora desertul înainte de coacere.

Ungeți tava cu unt, întindeți firimiturile de aluat și, apăsându-le ușor, formați o prăjitură cu părțile laterale. Cremă de caș Se aseaza deasupra si se aranjeaza feliile sau jumatati de fructe ramase in prealabil, presandu-le in crema.

Coaceți cheesecake-ul timp de o jumătate de oră la 180°C, apoi reduceți-l la 150°C și continuați să gătiți încă 15-20 de minute. Timpul de preparare depinde de cuptor și de calitatea alimentelor. În unele cazuri, a doua etapă de coacere poate dura până la 60 de minute.

Lăsați desertul să se răcească și decorați-l fel de mâncare regală menta proaspata!

Caise uscate de casă

Acum veți învăța cum să pregătiți caise pentru iarnă, păstrând toate vitaminele și microelementele. Vei avea propriile tale caise uscate de casă, cu care nici măcar nu ai nevoie de gem!

Ia:

• 1 kg caise
• 350 g zahăr

Pentru sirop:

• 300 g zahăr
• 350 ml apă

Se spala si se usuca fructele, se scot semintele si se stropesc fructele cu zahar. Lăsați-le să stea o zi sau încă puțin până când apare sucul, care apoi trebuie scurs.

Se amestecă ingredientele pentru sirop, se aduce la fierbere, se răcește puțin și se toarnă peste caise timp de 10 minute. Se toarnă amestecul pe o tavă de copt și se fierbe timp de o jumătate de oră la 80°C. Apoi reduceți căldura la 65 °C și gătiți încă o jumătate de oră. La final, fierbeți caisele la 45°C în ultimele 30 de minute.

Răciți fructele uscate scurgând siropul și puneți-le la uscat la soare sau într-un uscător electric. La soare, caisele se vor usca mai repede dacă temperatura este de 30 ° C și ar trebui să fie în uscător timp de cel puțin 6 ore.

Ambalați caisele uscate finite în pungi și cutii de hârtie, lăsați-le să stea în bucătărie timp de o săptămână - lăsați-le puțin la aer. Și abia apoi împachetați-l în borcane și alte recipiente pentru iarnă. Caisele uscate sunt cele mai bune gustări pentru vreme rece!

Prospețime de caise

Cocktailurile cu fructe și limonadele sunt o salvare în căldura verii, așa că profitați de moment și pregătiți mai des astfel de băuturi. Nu este doar gustos, ci și sănătos!

Vom avea nevoie de:

• 1 litru de apă
• 200 g caise
• 50 g zahăr
• 50 g afine
• 1 lămâie
• frunze de mentă

Spălați caisele, îndepărtați sâmburele, împărțiți fructele în jumătate și stropiți cu zahăr. Zdrobiți ușor câteva dintre caise cu un pastor de lemn pentru a obține o masă groasă asemănătoare piureului, chiar și cu bucăți de fructe.
Spălați afinele și frunzele de mentă și tăiați lămâia în felii subțiri.
Pune toate ingredientele în fundul unui vas de sticlă, se acoperă cu apă fiartă răcită și se dă la frigider pentru cel puțin o oră. Servește băutura cu gheață și nu te vei teme de nicio căldură!
Gătitul mâncărurilor cu caise este ușor și întotdeauna o plăcere. Mai mult, aceste fructe se potrivesc perfect în rețete nu numai pentru deserturi, ci și preparate copioase. O vara placuta si experimente culinare fericite!