Miere artificiala:
1 lămâie (doar suc =), 1 kg zahăr, puțină apă și se încălzește (mic) până devine culoarea mierii.
Este potrivit cu ceai și este gustos și sănătos (vitamina C se mănâncă cu linguri =)

De la simplu la complex. Cea mai de bază rețetă pentru un desert delicios. Curat borcan de litru se toarnă 2 linguri de zahăr, se adaugă lămâile tăiate în cercuri: un strat de lămâi, un strat de zahăr. Și așa mai departe până sus. Acoperiți cu un capac de plastic și puneți la frigider. Gol pentru mâncăruri delicioase Există. Puteti servi siropul amar-fraie cu ceai. Pentru cafea. Puteți pune felii de lămâie confiată deasupra fursecurilor sau vafelor. Doar mâncați acest lucru delicios cu o lingură! Există un întreg arsenal de vitamine. Pentru raceli, amelioreaza perfect inflamatia. În caz de toxiintoxicare alimentară, ajută la normalizarea microflorei intestinale. Dă putere. Gustos și sănătos!

Jeleu de lămâie „Amber”.

Desigur, nu trebuie să suferiți mult timp, cumpărați jeleu semifabricat, diluați-l cu apă fierbinte, răciți-l și puneți-l la frigider. Până când deliciosul shake îngheață. Există doar o mulțime de conservanți și alte lucruri rele în acest fel de mâncare. Este mai bine să faci jeleu natural. Nu va dura mult mai mult timp, iar rezultatul final va fi un desert delicios.

Înmuiați 25 g de gelatină uscată cantitati mari apa rece fiarta. În timp ce gelatina se dizolvă, îndepărtați coaja de lămâie. Aceasta este pielea fără pelicula albă. Se taie marunt si se pune intr-o cratita cu trei pahare de apa si 200 g zahar. Să-l fierbem. Adăugați gelatina dizolvată. Să-l aducem la fiert, dar nu-l vom fierbe. Opriți-l. Adăuga suc de lamaie dintr-o lămâie întreagă. Se toarnă în forme frumoase. O punem la frigider. Il servim in forme. Sau puneți forma în apă fierbinte pentru un minut. Agitați și întoarceți jeleul pe o farfurie de servire. Un desert minunat este gata.
Băutura de vin făcută din lămâi „Apple Duet” merită de asemenea încercată. Pregătiți și beți.

Vom avea nevoie de mere Ranet - 3-4 bucăți - și 3 lămâi mari. Curățați lămâile și merele. Tăiați-le în felii mici și puneți-le înăuntru borcan de trei litri. Puțină scorțișoară. Mai bine decât latra. Dar poți folosi și pudră. Zahăr 400 g și o sticlă de vin alb sec. Agitați. Amesteca. Lăsați într-un loc răcoros pentru o zi. Filtru și sticlă. Delicios!!

Salată cu lămâie „Ochi fermecați”.

După această salată, ochii vor începe să ardă. Asta e sigur! Salata de desert. Curăță sângele și gândurile de murdărie. Iar morcovii tineri incluși în salată îmbunătățesc acuitatea vizuală.

Curățați și dați pe răzătoare doi morcovi suculenți. Se toarnă o jumătate de pahar de caise uscate cu apă rece. Când se umflă, clătiți și tăiați în bucăți. Se amestecă cu morcovi. Tăiați o jumătate de lămâie în felii subțiri. Se amestecă în salată. Se condimentează cu smântână și zahăr. Se ornează cu o felie de lămâie, o crenguță de mentă sau pătrunjel. Salată de frumusețe răcoritoare!

Dar cum te poți descurca fără rețeta ta preferată de lemongrass?

Plăcintă rapidă „Schisandra”.

Opțiune câștig-câștig. Produse minime. Rezultatul este o prăjitură generoasă, cu o aromă extraordinară. Și nu e nicio rușine să mergi într-o vizită cu o asemenea delicatesă și să o servești cu ceai.

Mai întâi pregătim aluatul. Să pregătim ultima umplutură - lămâia își dă imediat sucul din abundență. Se amestecă 4 gălbenușuri cu margarină moale - 250 g - și un pahar de zahăr. Se amestecă bine și se dă la frigider pentru 30 de minute. Cerneți 2 căni de făină printr-o sită, amestecați 1/3 linguriță de sifon. Faceți o gaură în vulcanul de făină și puneți acolo amestecul de gălbenușuri răcit. Se amestecă cu făina cu un cuțit. Nu cu mâinile tale. Ar trebui să obțineți firimituri neuniforme.

Acum macinați rapid 2 lămâi mari împreună cu coaja printr-o mașină de tocat carne. Adăugați 1 pahar de zahăr. Amesteca rapid.

Se aseaza 2/3 din cocoloase pe fundul tavii unse, apoi toata umplutura, se netezeste cu un cutit si se pune pe deasupra pesmeturile de faina ramase. Se da la cuptorul preincalzit pentru 20-30 de minute. Până se formează o crustă aurie. Aroma și gustul sunt ademenitoare.

Băutură: (1) Populară în Asia - apa rece, câteva picături de lămâie, o lingură de zahăr. Cel mai bine se îndepărtează setea de coca-cola și cola. (2) O felie de lămâie pentru ceai, zahăr după gust. Acesta este rus. Sanatoasa si gustoasa. (3) Și, în sfârșit, uz european este de a adăuga o felie de lămâie la orice băutură, mai ales bună în suc de rosiiși Pepsi, stoarceți ușor pentru a elibera sucul și beți răcit. Va plac gustul, va asigur!
Să mănânci: (1) Nu trebuie să-i spui cu mândrie miere, nu o găti, ci pur și simplu măcinați lămâia într-o mașină de tocat carne (o puteți face cu coaja, spălați-o mai întâi!) împreună cu zahăr . Este mai sănătoasă decât mierea artificială, deoarece vitamina C se descompune de fapt atunci când este încălzită. (2) Pur și simplu delicios - gătește sirop de zahar, se scufundă în el felii de lămâie, se lasă siropul să se întărească. Vei obține caramel cu umplutură de lămâie.
Poftă bună!

Dulceata de lamaie

- lamai - 1 kg
- zahăr - 1,5 kg
- apa - 2 pahare
Instructiuni de gatit:
După ce tăiați coaja de la lămâi, puneți-le în apă clocotită timp de 20 de minute, apoi clătiți apa rece si taiati in felii, indepartand cu grija boabele. Se prepară sirop gros într-un bol cu ​​dulceață, se pune lămâi pregătite în el, se aduce la fierbere și se ia de pe foc.

Crema de lamaie.

Ingrediente folosite in reteta:
- suc - 3-4 lămâi
- lecitină - 4 lingurițe.
- gelatină - 1 linguriță.
- fructoza - 100 g
- lapte - 60 g
- brânză dulce de vaci- 4 dess.l.
- ou (gălbenuș) - 1 buc.
- smântână - 250 g
- zahăr - 2 des.l.
- ou (albuș bătut) - 1 buc.
Instructiuni de gatit:
Se dizolva gelatina in apa si se bate pana devine spuma. Se amestecă laptele cu lecitină, se adaugă gălbenușul bătut cu zahăr, zeama de lămâie, brânză dulce de vaci. Se amestecă într-un mixer cu smântână. Adăugați albuș, zahăr. După ce amestecul s-a îngroșat, se toarnă în tigaie și se dă la frigider (aproximativ 25 de minute).

Remediu pentru dureri de cap.

Se opărește lămâia cu apă clocotită. Scoateți coaja, turnați apă clocotită peste ea - un pahar mediu de apă per coajă de o lămâie. Adaugă zahăr, 2-3 linguri, ca să fie mai dulce decât bei de obicei, de exemplu, cu ceai. Lasă-l să se infuzeze timp de 15-30 de minute. Bea cu înghițituri mici.

De multe ori ajută, chiar și atunci când pastilele nu mai sunt de mare folos. Sau doar pentru a evita excesul de medicamente.

Lămâia poate să nu fie cel mai dulce fruct, dar aroma sa proaspătă și revigorantă îl face foarte popular printre bucătarii de casă și profesioniști. În confirmarea acestui lucru sunt nenumărate diverse retete produse de copt numite plăcintă cu lămâie. Se poate face din paine scurte, drojdie, foietaj sau aluat de biscuiti, deschis și închis, cu diferite umpluturi și creme de lămâie.

Gospodinele americane au o placinta clasica cu lamaie - o tarta cu caș de lămâie iar bezea, englezoaiele coc tort cu lamaie din aluat de biscuiti cu unt.

Plăcinta cu lămâie constă din ingrediente simple, care poate fi găsit în fiecare bucătărie.

Gospodinele noastre au o rețetă mai ușor de preparat, dar cea mai gustoasă:

• 2 oua;
• 180 g zahăr;
• 200 ml chefir;
• 160 g gris;
• 14 g praf de copt;
• 260 g faina;
• 1-2 lămâi;
• zahăr vanilat după gust.

Coacerea pas cu pas:

1. Combinați chefirul cu grisul și lăsați să se umfle 20-30 de minute. Bate bine ouăle cu zahărul. Răziți lămâia, spălată în apă fierbinte, pe răzătoarea grosieră.
2. Combinați ouăle, chefirul cu gris, lămâia rasă și un amestec de făină și praf de copt. Aluatul ar trebui să fie ca smântâna de casă.
3. Se presară o tavă unsă cu făină sau gris și se transferă aluatul în ea. Coaceți tortul aproximativ o jumătate de oră până când scobitoarea se usucă.

Gătirea din aluat scurt

Placinta de patiserie cu crusta de lamaie este preparata din urmatorul set de produse:

• 200 g unt;
• 360 g zahăr (jumătate pentru aluat și jumătate pentru umplutură);
• 4 gălbenușuri;
• 4 g sifon;
• 4 g sare;
• 320-480 g faina;
• 2 lămâi de mărime medie.

Brutărie:

1. Se macină gălbenușurile cu telul sau furculița, combinându-le mai întâi cu zahărul, până când masa devine mai deschisă la culoare și toate cristalele de zahăr sunt complet dizolvate.
2. Adaugati in acest amestec untul usor topit, taiat cubulete mici. Continuați să bateți untul și gălbenușurile până devin pufoase și netede.
3. Amesteca 2/3 din cantitatea de faina indicata in reteta cu sare si sifon, apoi cerne pe suprafata de lucru a mesei. Puneți amestecul de unt deasupra făinii și tăiați totul în firimituri, adăugând mai multă făină la nevoie. Pentru a face tortul mai sfărâmicios și mai puțin înfundat cu făină, amestecul de unt și gălbenușuri trebuie să fie pre-răcit.
4. Pentru a face umplutura, puneți lămâile în apă clocotită timp de 5-10 minute. Acest lucru va ajuta la eliminarea amărăciunii. Apoi tăiați fructele în felii mici, selectați semințele și măcinați-le într-o mașină de tocat carne. Se amestecă pulpa de lămâie rezultată cu zahăr. Umplutura este gata.
5. Puneți jumătate din tavă într-o tavă cu pergament cu pergament, cu părțile închise ermetic. firimituri de nisip, puneți peste el umplutură de lămâie, acoperiți totul cu firimiturile rămase deasupra.
6. Coaceți plăcinta la 190-200 de grade timp de 35-55 de minute, punând accent pe culoarea crustei. După ce s-a răcit, se transferă pe un platou de servire și se servește cu ceai fierbinte.

Pe chefir

Acest tort are un gust racoritor.

Plăcinta aromată cu chefir de lămâie include:

• 250 g zahăr;
• 4 oua;
• 250 ml chefir;
• 100 ml ulei vegetal;
• 1 lamaie;
• 100 g stafide;
• 5 g praf de copt;
• 3 g pudră de vanilie;
• 320 g faina.

Algoritm de gătit:

1. Bate ouăle și zahărul la viteză medie timp de cinci minute. Rezultatul ar trebui să fie o masă pufoasă și ușoară.
2. Se toarnă chefir cald (dar nu fierbinte!) în spuma dulce de ouă și ulei vegetal, amestecă.
3. După aceasta, cerneți amestecul vrac de praf de copt, vanilie și făină. Se amestecă totul bine cu o spatulă.
4. Scoateți coaja de la o lămâie spălată în apă fierbinte cu o răzătoare fină sau cu un cuțit special, iar restul amestecați cu un blender într-o pastă omogenă. Adăugați coaja și lămâia în aluat. Dacă întreaga lămâie este trimisă în aluat, atunci semințele trebuie îndepărtate din el, altfel vor da coaptelor o amărăciune neplăcută.
5. Ultimul lucru de adăugat în aluat sunt stafidele, spălate și înmuiate în apă clocotită timp de 10 minute. Aluat gata se transferă în forma pregătită și se coace în cuptorul preîncălzit (180 de grade) timp de 40-50 de minute.
6. De asemenea, puteți face această plăcintă într-un aragaz lent. Apoi ar trebui să utilizați funcția „Coacere/Prăjitură” și să gătiți timp de 60 de minute. Dacă puterea gadgetului este scăzută, atunci poate fi necesar să măriți timpul de gătire cu 10 minute.

Din foietaj

Poti prepara foarte repede o placinta apetisanta cu citrice din aluat foietaj, daca folosesti ca baza un semifabricat congelat cumparat din magazin.

În acest caz, lista produselor utilizate va fi următoarea:

• 400-500 g aluat foietaj congelat;
• 300-400 g zahăr;
• 2 lămâi medii;
• 1 portocală;
• 1 ou;
• 30 ml lapte.

Brutărie:

1. Lăsați aluatul la temperatura camerei să se dezghețe și începeți să pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, mai întâi trebuie să spălați bine citricele în apă fierbinte.
2. Scoateți fin coaja de portocală și amestecați feliile fără pelicule și semințe cu un blender. Se macină lămâile la fel, numai întregi.
3. Combinați pulpa de portocală și lămâie împreună. Adăugați zahăr și fierbeți timp de cinci minute după ce începe să fiarbă. Dacă este necesar, puteți adăuga mai mult zahăr.
4. Rulați jumătate din aluat într-o prăjitură plată, care se pune pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Peste aluat se pune umplutura, care se acoperă apoi cu un al doilea strat de aluat. Puteți folosi resturile pentru a face decorațiuni de plăcintă sau pur și simplu decupați o zăbrele.
5. Ungeți blatul plăcintei cu un amestec de ou crud și lapte și stropiți cu zahăr. Coaceți timp de douăzeci de minute la 180 de grade.

Plăcintă delicată de lămâie cu bezea

Dacă vrei să faci pe plac celor dragi desert delicios, atunci rețeta pentru această coacere va veni la îndemână.

Pentru această versiune de coacere cu lămâie trebuie să utilizați pentru aluat:

• 125 g margarină sau unt;
• 1 galbenus;
• 45 ml apă cu gheață;
• 220 g faina;
• 3 g sare.

Lista ingredientelor pentru crema de lamaie si bezea:

• 300 g zahăr, inclusiv 120 g pentru bezea;
• 40 g faina;
• 60 g amidon;
• 3 g sare;
• 300 ml apă;
• 50 g unt;
• 4 gălbenușuri;
• 5 proteine;
• sucul și coaja a două lămâi.

Etape de coacere:

1. Tăiați untul pesmet cu făină și sare. Adunați firimiturile într-o minge aluat praf, adăugând gălbenuș și puțină apă cu gheață. Tapetați o tavă elastică cu aluatul rezultat și coaceți baza de tartă la cuptor până se rumenește.
2. Combinați gălbenușurile, 180 g zahăr, coaja, făina și amidonul, adăugați apă și zeama de lămâie. Se fierbe amestecul până se densează, amestecând continuu, se adaugă unt, se amestecă, se ia de pe foc și se răcește.
3. Pentru bezea foloseste un mixer pentru a transforma albusurile si zaharul intr-o spuma stabila. Se pune pe copt crema de lamaie, pe ea - bezea. Apoi, gătiți plăcinta la cuptor până când crusta de caramel pe merengue.

Schisandra - plăcintă deschisă

Pentru a pregăti o plăcintă deschisă cu lămâie, cu bezea deasupra pentru baza de gătit, stratul de lămâie și bezea veți avea nevoie de:

• 125 g unt;
• 100 g zahăr (din care 50 g - în aluat);
• 3 g sare;
• 150 g faina;
• 50 g amidon;
• 2 oua;
• 400 g lapte condensat;
• 10 g coaja de lamaie;
• 125 ml suc de lamaie;
• 75 g petale de migdale.

Pregătiți plăcinta jeleată cu strat de lămâie după cum urmează:

1. Pentru baza de nisip, pe care se va pune stratul de lămâie și bezea, se bat untul moale cu zahărul, iar apoi se amestecă cu un amestec de făină, sare și amidon.
2. Aluatul rezultat se intinde intr-un strat uniform intr-o tava de copt si se da la cuptorul preincalzit pentru 10-15 minute, unde se coace pana se rumeneste.
3. Pentru stratul de lămâie, amestecați laptele condensat, gălbenușurile, sucul și coaja de lămâie. Se toarnă amestecul rezultat pe tortul copt și se lasă din nou timp de 10 minute, scăzând ușor temperatura la 170 de grade.
4. Pentru bezea se bat albusurile si zaharul intr-o spuma stabila, se transfera masa rezultata pe stratul de lamaie, se netezeste cu o spatula si se presara petale de migdale. Apoi, gătiți plăcinta la 150 de grade timp de 20-25 de minute.

Din aluat de drojdie

Placinta se va dovedi pur și simplu uimitoare - aromată și gustoasă.

Pentru a coace o plăcintă cu umplutură de lămâie din aluat de drojdie, trebuie să luați:

• 160 ml lapte;
• 25 g drojdie proaspătă presată;
• 200 g unt sau margarină;
• 1 ou;
• 180 g zahar, inclusiv 60 g in aluat;
• 4 g sare;
• 390 g faina;
• 1 lămâi mare sau 2 mici.

Progresul lucrării:

1. Adăugați 10 g de zahăr în laptele cald și zdrobiți drojdia. Se amestecă totul până când toate ingredientele sunt complet combinate și se lasă timp de 10 minute.
2. Se macină într-un recipient mare ou crud cu 50 g zahar, apoi turnam in el untul topit la temperatura camerei, drojdia cu laptele, sarea si cerneam faina.
3. Frământați cu grijă toate ingredientele până obțineți un aluat moale, ușor lipicios, care se împarte în două jumătăți.
4. Pentru umplutură se macină lămâia întreagă, opărită cu apă clocotită, într-o mașină de tocat carne sau blender, apoi se combină cu zahărul.
5. Întindeți două bucăți de aluat în două prăjituri plate. Tapetați partea de jos și părțile laterale cu una springform, pune umplutura deasupra. Faceți o zăbrele din cel de-al doilea tort, strângând găuri într-un model de șah cu un pahar.
6. Acoperiți plăcinta cu o rețea de aluat și prindeți marginile, tăind orice exces. Folosiți resturile pentru a face o împletitură în jurul perimetrului plăcintei. Timpul de gătire în cuptor la 195 de grade va fi de 45 de minute.

Pentru coacerea cu lemon curd aromat ar trebui să pregătiți:

• 200 g margarina cremoasa sau uleiuri;
• 200 g branza de vaci;
• 3 oua;
• 180 g zahăr;
• 1 lămâie medie;
• 5 g bicarbonat de sodiu;
• 320 g faina.

Cum se coace plăcintă de lămâie cu aluat de caș:

1. Se macină margarina cremoasă cu zahăr până se omogenizează. Apoi, adăugați trei gălbenușuri la acest amestec pe rând. ouă de găină. Proteinele trebuie puse la frigider pentru o vreme.
2. Se amestecă brânza de vaci, rasă printr-o sită. Acum este timpul să abordăm lămâia. Ar trebui să fie spălat, îndepărtați cu grijă coaja cu o răzătoare fină și amestecați în masa dulce de margarină-caș.
3. Scoateți membrana de pe fiecare felie de lămâie, îndepărtați semințele și tăiați pulpa în cuburi mici. Într-un castron mic, amestecați pulpa de lămâie zdrobită cu sifon și apoi adăugați-o în aluat.
4. După lămâie, cerneți făina în aluat și amestecați până se omogenizează. Scoateți albusurile din frigider și bateți până când vârfurile tari formează o spumă pufoasă. Apoi introduceți această spumă în masa principală în mai multe etape.
5. Tapetați o tavă dreptunghiulară cu pergament și transferați aluatul în ea, nivelându-l deasupra cu o spatulă. Coaceți până se usucă scobitoarea la 180 de grade. În funcție de funcționarea cuptorului, aceasta va dura 50-60 de minute.

Adăugați rețeta la favorite!

Îmi place foarte mult aluatul din care este făcută această plăcintă. Structura sa este nisipoasă, dar se frământă cu drojdie - rapid și ușor. Umplutura este simplă și accesibilă - lămâie și zahăr. Iar rezultatul este un acompaniament foarte frumos, gustos și bogat în vitamine pentru ceai și, după cum știți, nu puteți bea ceai fără ceai iarna și nici vara.

Ingrediente:

• unt 200 gr
• apă 125 ml (3/4 cană)
• drojdie uscată 1 lingură.
• zahăr 1 linguriță
• sare un praf

Umplere:

• lămâie 1 bucată

Cantitatea de aluat se calculeaza pentru o tava de copt de 27 x 37 cm. Nu recomand să „întinzi” aluatul pe o foaie de copt mai mare, pentru că... Prajitura va fi subtire si uscata la cuptor. Poate fi folosit și formă rotundă diametru 24-26 cm

Reteta foto pas cu pas:

Reîncălziți apă(125 ml) ca să fie plăcut cald. Se dizolvă în ea zahăr(1 linguriță) și adăugați drojdie uscată. Amestecați și lăsați drojdia să prindă viață.

În această formă, ei își vor aștepta rândul, iar tu vei pregăti aluatul.

În cernut făină pune piesele unt moaleși un ciupit sare.

Folosind mâinile, frecați untul în făină pentru a se forma chit.

Între timp, drojdia a prins viață și a făcut spumă. De obicei, acest lucru nu durează mai mult de 10-15 minute.

Faceți o adâncitură în firimiturile de făină de unt și turnați drojdia în el.

Usor, adaugand faina si untul de la margini pana la mijloc, framantam aluatul. Dacă este necesar, adăugați mai multă făină.

Nu este nevoie să frământați mult timp, aluat de paine scurte iubește frământarea rapidă. De îndată ce masa devine omogenă, formează-l într-o minge.

Puneți aluatul într-un bol, acoperiți folie alimentară si las-o sa se ridice 30-40 de minute. Nu uitați să faceți găuri în film cu un cuțit pentru ca aluatul să poată respira. Dacă nu există peliculă, acoperiți vasul cu un prosop.

Sfat: Acest aluat se potrivește bine la frigider și poate fi lăsat peste noapte. De asemenea, este mai bine să-l puneți la frigider vara, când camera este foarte caldă.

În timp ce drojdia își face treaba invizibilă - slăbirea aluatului, începeți să umpleți.
Puneți lămâia într-o cratiță, adăugați apă clocotită și gătiți timp de 1 minut. Acest lucru este necesar pentru a elimina amărăciunea de pe coajă.

Clătiți cu apă rece, tăiați în felii, asigurați-vă că îndepărtați semințele(dau și amărăciune) și trece printr-o mașină de tocat carne. Puteți tăia lămâia în bucăți mai mici și măcinați folosind un blender.

Adaugă la zahăr de lămâieși amestecați - umplutura este gata.
Sfat: Este mai bine să combinați lămâia și zahărul imediat înainte de a pune umplutura pe aluat, astfel încât zahărul să nu aibă timp să se topească și umplutura să fie mai densă.

Aluatul a crescut, și-a dublat volumul și este gata de tăiat.

Asezam aluatul pe o tabla tapata cu faina, framantam si impartim două părți: o parte - va coborî din plăcintă, se va mai face puțin, se va întinde și, cu ajutorul unui sucitor, se va transfera pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt.

Sfat: vara sau daca camera este calda, pune aluatul la frigider pentru 20-30 de minute inainte de a taia.

Așa ar trebui să arate stratul de jos - folosește-ți mâinile, apăsând cu degetele, pentru a face margini mici.

Puneti umplutura pe aluat si intindeti uniform pe toata suprafata. Puteți stropi mai întâi aluatul cu amidon (1 lingură) printr-o strecurătoare.

Întindeți aluatul rămas și folosiți un sucitor pentru a acoperi partea de sus a plăcintei.

Folosiți foarfece sau un cuțit pentru a face mici tăieturi pe toată suprafața plăcintei. Aburii vor scăpa prin ele.

Coaceți plăcinta într-un cuptor preîncălzit t 180°C 30 minute. Placinta nu va fi foarte maronie, aceasta este o caracteristica a aluatului cu un continut scazut de zahar.

Iarbă de lămâie răcită tăiate în diamanteŞi se presară cu zahăr pudră.

Așa iese Schisandra într-o formă rotundă.

Ingrediente:

• unt 200 gr
• făină de grâu premium 3 căni (volum cană 200 ml)
• apă 125 ml (3/4 cană)
• drojdie uscată 1 lingură.
• zahăr 1 linguriță
• sare un praf
• făină pentru adăugare la frământarea aluatului

Umplere:

• lămâie 1 bucată
• zahăr 1 pahar (volum pahar 200 ml)
• zahăr pudră - se presară pe tortul finit

Se încălzește apa (125 ml) până devine plăcut caldă. Se dizolvă zahărul în el (1 linguriță) și se adaugă drojdie uscată. Pune bucăți de unt moale și un praf de sare în făina cernută. Frecați cu mâinile pentru a forma firimituri. Faceți o fântână în firimituri și turnați în ea drojdia. Se framanta aluatul, se formeaza o bila, se aseaza intr-un bol, se acopera cu folie alimentara si se lasa 30-40 de minute.
Puneți lămâia într-o cratiță, turnați apă clocotită peste ea și gătiți timp de 1 minut, clătiți cu apă rece, tăiați în felii, îndepărtați semințeleși treceți printr-o mașină de tocat carne . Adăugați zahăr la lămâie și amestecați - umplutura este gata.
Tăiați aluatul crescut și împărțiți-l în două părți: una puțin mai mare. Se intinde cea mai mare parte din aluat si se pune pe o tava tapetata cu hartie de copt. Puneti umplutura pe aluat si intindeti uniform pe toata suprafata.
Întindeți al doilea strat de aluat și acoperiți plăcinta. Sigilați marginile plăcintei și faceți fante în partea de sus.
Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 30 de minute. Tăiați plăcinta răcită în diamante și stropiți cu zahăr pudră.

Apă cu lămâie - probabil ați auzit de mai multe ori cum să pregătiți cel mai simplu nectar pentru sănătate.

Am pregătit mai multe variante de delicioase și băutură sănătoasă, precum și cum să-l folosești corect pentru a-și maximiza beneficiile.

Apa cu lamaie este o modalitate eficienta de a deveni mai sanatoasa, mai subtire si mai frumoasa fara prea mult efort!

Care sunt beneficiile apei cu lămâie?

Diverse opțiuni pentru băuturi pe bază de lămâie și apă obișnuită sunt cunoscute oamenilor de foarte mult timp.

În primul rând, s-au răspândit în acele regiuni în care creșteau lămâi, așa că nu se poate spune că până și strămoșii noștri au iubit această băutură.

Originea lămâii pare să fie India sau altă țară din aceeași zonă geografică.

Planta a fost adusă în Orientul Mijlociu și Europa în secolul al XII-lea.

Cel mai faimos și băutură delicioasă pe baza acestui citrice este, desigur, limonada.

Din secolul al XVII-lea, a fost preparată acasă, iar un secol mai târziu, a început producția industrială.

Atât limonada clasică de casă, cât și cea industrială conțin zahăr (al doilea - în concentrații destul de mari, ca orice sifon dulce) și, prin urmare, este dificil să le numim deosebit de sănătoase.

Apa răcoritoare cu lămâie este un înlocuitor excelent pentru limonada și apa obișnuită.Ea mai util decât primul, al doilea are un gust mai bun si usor de preparat.

În special, o astfel de apă contribuie la:

1. Stabilizarea digestiei
2. Pierderea în greutate
3. Îmbunătățirea stării și culorii pielii

Fiți atenți la prima masă, nu gustați din mers, mâncați terci, o omletă sau un sandviș suculent.

Apă cu lămâie: peste 5 rețete

Spre deosebire de diferitele tipuri de limonada, făcând apă cu lămâie nu necesită gătit.

Bea apă cu lămâie printr-un pai

Necesită exclusiv ingrediente proaspete cea mai buna calitate. Trebuie folosită apă curată îmbuteliată.

Trebuie încălzit puțin, dar nu fiert. Temperatura ideală ar fi temperatura camerei - nici rece, nici caldă.

Lămâile trebuie spălate bine, pe măsură ce intră în cocktail împreună cu coaja.

Reteta de baza cu apa cu lamaie

Pentru a pregăti băutura în forma sa originală, nu este necesar nimic, în afară de lămâie și lichid.

Cu toate acestea, chiar și în versiune simplă Există moduri diferite preparate.

ÎN Puteți stoarce pur și simplu sucul de citrice în apă în proporție de o lămâie pe litru de apă, adică un sfert din fructe pe pahar.

Puteți tăia lămâia în felii subțiri și adăugați apă caldă sau puteți măcina o parte din fructe într-o pastă într-un blender și amestecați masa rezultată în lichid.

Simțiți-vă liber să experimentați cu rețete

Apă cu miere de lămâie

Această rețetă este o opțiune potrivită pentru oricine dorește să bea un lichid dulce, dar în același timp continuă să slăbească și să primească vitamine și microelemente benefice.

Pentru a pregăti, folosiți reteta de baza si adauga o lingurita de miere, amesteca bine. Băutura este gata!

Apa cu lamaie si menta

Frunzele de mentă sunt un antiseptic natural și, în mod neașteptat, acționează ca un îndulcitor.

Iată cum să faci apă cu lămâie și mentă:

1. Spălați și tăiați lămâia în rondele subțiri
2. Spălați și rupeți una sau două crenguțe de mentă cu mâinile
3. Pune ingredientele într-un pahar și zdrobește-le puțin cu o lingură
4. Umpleți cu apă ușor caldă (aproximativ 30 °C)

Acesta este util și cocktail delicios te va incarca cu vigoare si buna dispozitie pentru toată ziua.

Lămâie, apă și oțet de mere

Această apă este preparată folosind ceai verde. Dați preferință frunzelor mari naturale - este mai sănătoasă și mai aromată decât analogul său în pungi.

Așadar, după ce ați făcut berea la puterea dumneavoastră obișnuită, adăugați în pahar o felie de citrice și două lingurițe de oțet de mere.

Ar trebui să bei lichid înainte de masă, dar nu neapărat exclusiv înainte de micul dejun.

Apa Sassi - cea mai cunoscuta reteta cu lamaie

Probabil ați auzit despre celebra apă Sassi.

Să aflăm cum să procedăm apa delicioasa cu lămâie, ghimbir și castraveți, care, dacă sunt consumate zilnic, vor promova pierderea în greutate și sănătatea generală a organismului.

Cum ar putea fi altfel cu un set atât de bogat de ingrediente!

Pentru a prepara apa Sassi veți avea nevoie de:

1. Apă curată (doi litri)
2. lămâie (una)
3. Castraveți (unul mare sau două mici)
4. Rădăcină de ghimbir
5. Mentă (opțional)

Fructele trebuie spălate și tăiate în felii subțiri: curățați castraveții și folosiți lămâia cu coaja.

Răzuiți aproximativ o bucată de trei centimetri rădăcină de ghimbir(Ar trebui să obțineți aproximativ o lingură de masă zdrobită). Dacă folosiți mentă, spălați-o și rupeți-o.

Menta și ghimbirul sunt ingrediente vindecătoare excelente în apa cu lămâie.

Pune toate ingredientele într-un vas și umple cu apă. Acoperiți cu un capac și lăsați amestecul să stea peste noapte.

În acest timp, apa va absorbi totul componente utile fructe si vor capata un gust bogat, placut.

Ar trebui să-l bei pe tot parcursul zilei, deoarece doi litri este o medie norma zilnică pentru un adult.

Sfat: nu puneți apă în frigider pentru a infuza. La temperaturi scăzute, este nevoie de mult mai mult pentru ca vitamina C și alte substanțe să sature lichidul.

Apa de lamaie cu usturoi

Această rețetă non-trivială va fi cea mai eficientă dacă bei apă în cantități mari - aproximativ doi litri pe zi.

Ar trebui să înlocuiască orice altă apă de băut din dieta lor. Pentru un litru veți avea nevoie de un cap de usturoi de mărime medie și o lămâie.

Măcinați citricele și usturoiul într-un blender și adăugați o lingură în apă sau ceai.

Tinctură de piper cu lămâie

O reteta pentru cei carora le place fierbinte. Luați ardei cayenne proaspăt, tăiați-l, adăugați felii de o lămâie și adăugați un litru de apă caldă..

Norma zilnică va fi de aproximativ doi litri.

Acum știi cum se face apa cu lamaie după o varietate de rețete.

Experimentați și utilizați opțiuni care se potrivesc gusturilor dvs.

Și nu uitați că atunci când pierdeți în greutate cu apă cu lămâie, ar trebui să vă dedicați timp exercițiilor fizice, plimbărilor în aer curat și nu mâncați mâncare nedorită.

Dacă ai mult de pierdut, este mai bine să iei o dietă pe bază de apă cu lămâie.

Editorii bit.ua știu direct: puteți găti o mulțime de feluri de mâncare cu lămâi. Paste, de exemplu. Sau cremă. Și despre plăcinte cu lămâieși, în general, rămânem tăcuți despre limoncello - este un clasic din toate timpurile. Toate acestea sunt ușor de preparat și toate rețetele nu necesită ingrediente exotice.

Lemon curd

Kurd este o cremă groasă făcută din lămâi. Se servește ca desert independent sau se folosește ca umplutură pentru plăcinte. Un bonus frumos: nu sunt necesare ingrediente exotice pentru kurd. La prepararea acestei creme, un singur punct este important: trebuie să folosiți doar suc de lămâie proaspăt stors. Niciun suc dintr-un pachet sau concentrat de lămâie nu este potrivit aici.

Veți avea nevoie de:

• ouă – 3 buc. (mare)
• zahăr - 150 g
• lămâi – 3 buc.
• unt - 4 linguri. l.
• coaja de lamaie rasa fin - 1 lingura. l.

Puneți vasul de metal pe baie de apă. Sparge ouale acolo, adauga zahar si zeama de lamaie proaspat stors. Bate bine cu un tel. Gatiti, amestecand continuu, pana cand amestecul se ingroasa. Apoi se ia de pe foc și se strecoară imediat printr-o sită fină pentru a îndepărta eventualele cocoloașe. Tăiați untul în bucăți mici și adăugați la amestec, amestecând până se topește untul. Adăuga coaja de lamaie si misto. A se păstra la frigider (durata de valabilitate este de aproximativ o săptămână).

Paste cu lamaie si spanac

• paste - 110 g
• smântână groasă - 3 linguri. l.
• spanac congelat – 2 bețișoare
• unt - 1 lingura. l.
• lămâie - jumătate
• sare, piper - după gust
• parmezan ras

Fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Dezghețați spanacul într-o tigaie adâncă. Când devine moale, adăugați untul și prăjiți câteva minute la foc mediu. Apoi adăugați smântână, coaja de lămâie și sucul de lămâie. Se toarnă pastele fierte, se sare și se piperează și se adaugă parmezan. Se amestecă și se lasă acoperit câteva minute. La servire se presara cu parmezan ras.

Sufleu de lămâie

• făină – 40 g
• praf de copt - 0,5 linguriță.
• zahăr pudră - 50 g
• unt topit - 40 g
• suc de lamaie – 40 ml
• ouă – 2 buc.
• lapte – 100 ml
• coaja unei lămâi
• dulceata - pentru servire

Încinge cuptorul la 180 de grade. Se unge si se presara formele pentru suffle cu zahar. Făină, zahăr pudră Amestecați coaja de lămâie și coaja de lămâie într-un castron mic și faceți un godeu în centru. Adauga zeama de lamaie si untul topit. Se amestecă și se adaugă gălbenușuri de ou, lapte și amestecați din nou.

Albusurile se bat spuma pana devin pufoase si se adauga la restul ingredientelor. Se amestecă până se omogenizează și se toarnă în forme. Turnați puțină apă într-o tavă mare de copt și puneți acolo formele pentru sufleu (apa trebuie să ajungă la mijlocul formelor). Se da la cuptor si se coace sufleul aproximativ 25 de minute pana se rumeneste. La servire se toarna peste dulceata.

Cupcake cu lămâie

• lămâie – 1 buc.
• ou – 2 buc.
• zahăr - 220 g
• unt - 80 g
• smântână grasă - 200 g
• făină - 250 g
• ulei vegetal - 2 linguri. l.
• praf de copt - 1,5 linguriță.
• sare - un praf
• vanilină - 0,5 linguriță.

Spălați lămâia, radeți coaja pe răzătoarea fină. Batem ouale cu zaharul, vanilia si sarea, apoi adaugam smantana, vegetala si untul moale. Bate din nou usor. Adăugați coaja și sucul de lămâie și bateți din nou până se omogenizează. Adăugați praful de copt și făina, bateți - aluatul trebuie să aibă consistența de smântână groasă. Puneți aluatul în tava de tort, astfel încât să nu umple mai mult de o treime din tavă.Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade si se da la cuptor pentru aproximativ 40 de minute.