Cod cu bete de crab la cuptor. Pește copt cu bastoane de crab
Peștele Pangasius, care este vândut în supermarketurile noastre sub formă de file, este poreclit limba de mare. Acest nume este destul de potrivit pentru acest pește de mare, dacă vă amintiți proverbul despre o limbă fără oase :) La urma urmei, fileul de pangasius chiar nu are un singur os, ceea ce îi permite să fie folosit pentru a pregăti o mare varietate de feluri de mâncare interesante. Limbă de mare incredibil de delicioasă coaptă sub o haină de blană! Acesta este un fel de mâncare foarte fraged, suculent și, de asemenea, ușor, care este ideal pentru cină. Și, în același timp, este atât de ușor de preparat încât îl poți numi „mâncare rapidă”.
Talpă la cuptor: ingrediente
- File Pangasius - 1 buc.
- Bastoane de crab sau carne - 200 gr.
- Brânză - 150 gr.
- Maioneză - 4 linguri. linguri
- Ulei vegetal - 1 lingura. linguriţă
- Sare, piper, condimente dupa gust
Limba de mare coaptă sub o haină de blană
Dacă ați cumpărat pangasius congelat, lăsați peștele la temperatura camerei pentru a se dezgheța. Apropo, asta se va întâmpla foarte repede! Între timp, pregătiți alte alimente. Deoarece vom fi copt talpa sub o haină de blană, asta vom face. Și de îndată ce peștele este dezghețat, ar trebui să adăugați puțină sare și să-l asezonați cu condimente după gust.
Bețișoarele de crab sau carnea trebuie tăiate în cuburi mici și amestecate cu maioneză. Ar trebui să obțineți o masă groasă, așa că dacă maioneza dvs. curge puțin, adăugați mai puțin, altfel totul se va răspândi în cuptor, dar nu avem nevoie de asta. Brânza ar trebui să fie rasă pe o răzătoare grosieră.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Ungeți o tavă de copt sau o tavă de copt cu ulei vegetal. Puneți fileul de pește, pe suprafața căruia se întinde amestecul de carne de crab și maioneză.
Acoperiți cu brânză rasă
Acum puteți pune talpa sub blana la cuptor. Pregătirea felului de mâncare vă va fi indicată de brânză de îndată ce se topește și se rumenește - talpa coaptă este gata, deoarece peștele în sine se gătește foarte repede.
Piureul de cartofi este ideal pentru acest fel de mâncare ca garnitură, iar cum să-l faceți fraged și pufos, citiți această rețetă >>
Bastoanele de crab umplute sunt un aperitiv rece original și popular pentru masa de sărbători. Acum există multe opțiuni pentru diferite umpluturi, dintre care cea mai comună este cu brânză și usturoi. Am decis să contribui la acest soi și să prepar bețișoare de crab umplute cu ficat de cod. Se dovedește foarte gustos! Cel puțin pentru noi, aperitivul a dispărut instantaneu de pe masă cu cuvintele „asta e tot?” Prin urmare, vă recomand cu încredere această combinație!
Pentru a pregăti o gustare, pregătiți produsele necesare din listă. Ouăle trebuie fierte și răcite.
Scoateți ficatul de cod din borcan și zdrobiți-l cu o furculiță. Daca in timpul pregatirii umpluturii aveti nevoie de ulei, pentru o consistenta mai delicata, il puteti adauga dintr-un borcan.
Adăugați piure de brânză procesată și ouăle ras în ficat.
Se zdrobește bine umplutura, se adaugă sare și piper după gust.
Scoateți bastoanele de crab de pe film și desfaceți-le cu grijă. Permiteți-mi să vă reamintesc că pentru umplut aveți nevoie de bețișoare răcite, nu de congelate.
Ungeți suprafața interioară a bețelor cu umplutura pregătită.
Rulați cu grijă bețișoarele de crab și puneți-le la frigider pentru 30-60 de minute.
Poftă bună!
-
17 aprilie 2015Ciuperci de miere prajite cu cartofi -
17 aprilie 2015Pește copt cu bastoane de crab -
17 aprilie 2015Piept de pui fiert in coaja de ceapa
