Salata de sfecla rosie cu castraveti murati. Salată cu sfeclă și castraveți: nu poate fi mai gustoasă

20.06.2021

Conform regulilor nutriționale bazate științific, dieta fiecăruia dintre noi ar trebui să conțină într-o anumită măsură diverse tipuri legume crude și fierte, tratate termic și sărate. Potrivit unor cercetători, acest segment produse alimentare poate ajunge la o treime sau chiar jumătate din dieta totală.

Este păcat că puțini oameni din lumea modernă aderă la astfel de atitudini. Cu excepția cazului în care sunt oameni care sunt serios îngrijorați de sănătatea lor sau care urmează diete stricte cu legume.

Cum să găsești o cale de ieșire din situația actuală și să-ți schimbi dieta către consumul de legume?

La fel de ușor ca decojirea perelor

Salata de sfeclă roșie și castraveți murați este doar una dintre acele preparate, prin prepararea și consumarea cărora poți recupera rapid timpul pierdut. Se prepară simplu și rapid.

Poate fi folosit ca fel de mâncare zilnică. Și, de asemenea, ceea ce este tipic, are o mulțime de variații pe tema.

Așadar, fiecare gospodină atentă va putea să-și arate propria imaginație și să-și creeze propria salată de sfeclă și castraveți murați pentru a-și face plăcere atât ei, cât și oaspeților care vin. Mai mult, acest fel de mâncare este și dietetic și recomandat pentru consum în timpul postului (strict fără ulei).

Deci, în multe privințe, vei avea dreptate dacă începi să-l gătești aproape în fiecare zi, până te vei sătura de el. Și credeți-mă, nu vă veți sătura de el în curând (vezi variațiile pe tema felului de mâncare descrise mai jos).

Câteva despre beneficiile ingredientelor

Salata are două componente principale: sfeclă și castraveți. Și dacă castraveții sunt folosiți mai ales murați sau murați (dar de preferință nu murați, fără a adăuga oțet), atunci sfecla poate fi fiartă, coaptă sau crudă.

Gustul produsului final al fanteziilor tale culinare, în consecință, va diferi și în funcție de aceasta. O poți încerca în felul ăsta sau ăla, orice are un gust mai bun și îți este mai convenabil de data aceasta.

Sfeclă

Ei bine, în ceea ce privește sfecla, nimeni nu se îndoiește de beneficiile lor. Adevărat, unii medici încearcă uneori cu sârguință să le strice reputația: ei spun că laptele crud este dăunător pentru persoanele care suferă de boli de stomac. Dar fiert sau copt, acesta este cu siguranță dincolo de orice bănuială.

Printre caracteristicile produsului, trebuie remarcat faptul că sfecla conține elemente utile care nu își pierd proprietățile atunci când tratament termic. Contine si compoziție unică microelemente și vitamine. Conținut caloric 40 kcal/100 grame.

Contine: proteine 1,5 g, grasimi 0,1 g, carbohidrati 8,8 g Contine multe fibre, care curata corpul din interior cu un fel de perie. Sfecla conține o mare întreagă de aminoacizi utili. Iar magneziul conținut acolo are un efect de vindecare asupra vaselor de sânge și a inimii.

Dar trebuie să fii atent la porții. Trebuie amintit că sfecla are, de asemenea, un efect ușor diuretic și laxativ.

Castraveți murați

Castraveți murați cu sfeclă, proporții corecte introduse în vas, sporesc efectul antibactericid și fortificat. Toată lumea știe că castraveții (în special de casă, sărați în butoi) sunt extrem de folositori de consumat, mai ales iarna.

Utilizarea unor astfel de produse fermentate, după cum cred unii oameni de știință, promovează acidificarea organismului și rezistă la formarea celulelor canceroase maligne.

Seminte si nuci, ulei vegetal

Toate aceste ingrediente suplimentare introduse în salata de bază sunt concepute pentru a îmbunătăți gustul și a spori valoarea nutritivă a preparatului. Este important să rețineți regulile de compatibilitate a produselor. Castraveții decojiți și tocați, de obicei, merg bine în salata de sfeclă roșie și castraveți murați. nuci, seminte de floarea soarelui si de dovleac.

Puteți adăuga aproape orice prajit sau nuci crude in cantitati mici. Toată această bunătate este asezonată cu floarea soarelui slabă sau ulei de măsline(unii folosesc alte tipuri, de exemplu, porumb).

Să facem imediat o rezervare că în timpul postului strict, când este interzis să consumi ulei, poți stoarce o picătură de suc de lămâie sau o picătură de suc de murături în salată (dar apoi trebuie să adaugi mai puțină sare).

Sfecla fiarta cu castraveti murati pentru salata

Ei bine, totul este clar cu castraveții. Trebuie să luați cele neacre, fără oțet, nemarinate, în butoi. Da, și dacă se strâng puțin, atunci este cel mai mult savurat!

Castraveții trebuie tăiați cubulețe (unii oameni preferă să-i răzească pe răzătoarea grosieră, dar apoi fiți pregătiți pentru ca salata voastră să se transforme în ciupercă). Dar în ceea ce privește rădăcină, cea mai comună opțiune este salata de sfeclă roșie fiartă și castraveți murați. Cel mai bine este să gătiți sfecla într-o tigaie separată.

Apoi scurgeți apa și răciți la temperatura camerei. Apoi, decojiți și tăiați sau trei pe răzătoarea grosieră, după cum doriți.

Salată de sfeclă roșie cu castraveți murați. Etapa finală

Pregătirea finală a unui simplu și fel de mâncare accesibilă scurt și concis. Adăugați castraveți la sfeclă.

Amesteca. Adăugați nuci sau semințe, dacă doriți. Alimentarea cu combustibil ulei vegetal(sau nu îl condimentăm, dar apoi trebuie să adăugați o picătură de suc de lămâie sau murătură).

Lasă-l să stea în fundul frigiderului. O mâncăm cu plăcere.

Da, în ceea ce privește proporțiile ingredientelor, gospodine cu experienta Ei preferă să acționeze cu ochii. Dar pentru orice eventualitate: mai multe rădăcinoase de mărime medie, mai multe murături de mărime medie, o jumătate de pahar de nucă decojită și o lingură de ulei vegetal.

Salată de sfeclă cu murături

Ingrediente pentru reteta "Salata de sfecla cu muraturi":

2 oua;
1 sfeclă;
Ulei de floarea soarelui sau maioneză;
Câțiva căței de usturoi;
2 castraveți murați medii;
Piper negru și sare după gust;

Prepararea preparatului după rețeta „Salata de sfeclă cu murături”:

O reteta originala de salata care poate fi servita atat pentru un pranz sau cina obisnuita, cat si pentru o masa de sarbatori. Salata de sfeclă roșie cu murături are un gust uimitor.

Etape de pregatire:

Se fierbe sfecla până la fiert complet. Îl gătesc într-un aragaz lent timp de 40 de minute în modul *abur*.

Puneți-l într-un recipient cu abur împreună cu ouăle. Scoateți ouăle după 10 minute.

Răciți sfecla finită, curățați-o și dați-o pe răzătoare grosieră. Tăiați castraveții murați în fâșii.

Amestecați sfecla și castraveții într-un castron de salată.

Curatam usturoiul, il tocam marunt si il adaugam la sfecla. Adăugați sare și piper, amestecați totul.

Dressing salata ulei de floarea soarelui sau maioneză. Stropiți-l cu ierburi proaspete, dacă doriți.

Poftă bună!

Dragi iubitori de gătit!

Toate multicookerele diferă unele de altele în principal prin putere.

Prin urmare, chiar dacă modul multicooker se potrivește cu modul multicooker al autorului rețetei, temperatura de încălzire poate fi complet diferită. Înțelegeți mai bine modurile multicooker-ului dvs., așa că reglați singur timpul de gătire. Spuneți nouă și cititorilor noștri cum ați reușit să pregătiți preparatul „Salata de sfeclă cu murături”: puteți face acest lucru în comentarii.

Scrieți despre multicookerul dvs. - model, putere, mod, timp pentru a pregăti vasul.

Editorii site-ului și specialiștii culinari vă vor fi recunoscători pentru ajutorul dumneavoastră.

0 comentarii la reteta:

Lasă comentariul tău

Informaţii
Vizitatori într-un grup musafiri. nu pot lăsa comentarii la această publicație.

Salata de castraveți murați nu ar putea fi mai simplă

Fără o strângere de conștiință, putem considera murăturile produsul nostru național. Din cele mai vechi timpuri, strămoșii noștri le sărau în butoaie și căzi de lemn. Era imposibil de imaginat un meniu de iarnă fără murături: s-au crostat pe castraveți viguroși atât cu cartofi, cât și cu vodcă; Cu ele se preparau murături și se serveau cu aperitive.

Am moștenit această dragoste pentru castraveți împreună cu rețetele, dar încercăm și să venim cu ceva nou.

De exemplu, salata de castraveti murati. Care este primul lucru care îți vine în minte? Vinaigretă!

Dar, în primul rând, acest lucru este departe de a fi nou, iar în al doilea rând, durează încă mult timp: în timp ce gătiți totul, în timp ce îl tăiați... Prin urmare, vă oferim rețete salate rapide din castraveți murați, ei bine, numărați doar unul, doi!

Salată cu castraveți și ceapă

Imaginați-vă: e iarnă, afară îngheață sau bate o furtună de zăpadă, iar pe masa ta de acasă sunt cartofi fierți fierți sau prăjiți, felii de untură albă ca zăpada feliate cu dungi roz și... Atunci totul depinde doar pe imaginația ta. Dar, probabil, toată lumea va visa și castraveți murați pentru această natură moartă.

Dacă nu sunt doar castraveți, ci o salată?

Murături
Ceapa
Ulei vegetal

Curățați o ceapă mare și tăiați-o cubulețe. Puneti ceapa intr-o cratita sau castron si turnati peste ele apa clocotita. Literal, după un minut, scurgeți apa clocotită și clătiți ceapa sub jet de apă rece (cel mai ușor este să faceți acest lucru într-o strecurătoare).

De asemenea, tăiați castraveții murați în cuburi și scurgeți excesul de saramură. Se amestecă castraveții cu ceapa și se condimentează cu ulei vegetal, de preferință aromat (floarea soarelui sau muștar).

Puteți varia în siguranță cantitatea de castraveți și ceapă după gustul dvs. Și dacă mai adaugi și ceapă multicoloră (roșie și albă), rezultatul va fi absolut frumos!

Salată cu castraveți și sfeclă

Știți, doamnelor și domnilor, că o gospodină bună are întotdeauna sfeclă fiartă în frigider „pentru orice eventualitate”? Deci, o salată de castraveți murați cu sfeclă este doar un astfel de caz.

Cu toate acestea, puteți fierbe sfecla în special pentru salată sau le puteți cumpăra de la un magazin alimentar din apropiere. Deci, salata.

Murături
Sfecla fiartă
Ceapa
Mazăre verde (conserve)
Piper negru (măcinat)
Suc de lamaie

Utilizați cantitatea de produse la discreția dvs. Singura condiție este ca cantitatea tuturor produselor să fie aceeași.

Curățați sfecla fiartă și tăiați-le în cuburi subțiri. Tăiați ceapa și tăiați castraveții murați în cuburi. Pune toate ingredientele într-un bol de salată și adaugă mazărea verde.

Se condimentează cu trei linguri de sos ulei vegetal, o lingură de suc de lămâie și o jumătate de linguriță de piper negru.

Salată cu castraveți și cartofi

Bazat pe american salata de cartofi poate fi gătit salata delicioasa din castraveți murați.

Fierbeți cartofii în jachete, răciți și curățați. Tăiați ceapa, castraveții și cartofii în cuburi.

Condimentam salata cu sos de mustar-maioneza (pentru trei linguri de maioneza - o lingurita de mustar dulce, nepicant).

Știi, în aproape orice salata de iarna murăturile nu vor fi de prisos. Iar vara se pot prepara salate cu castraveți ușor sărați. Și dacă vă plac murăturile, atunci pregătiți astfel de salate iarna și vara.

Și gătește cu plăcere!

Salate de sfeclă cu castraveți murați. Cele mai bune retete cu poze

Ciorba mi-a placut, dar s-a dovedit a fi foarte groasa (am facut-o ca in reteta, asadar, fie trebuie mai multa apa, fie mai putin orz perlat).

Am copt clatite la micul dejun pentru copii dupa reteta ta! Au ieșit delicate, delicate, cu găuri ca ale mamei mele când era copil! Copiii nu mănâncă smântână, dar dulceața de cireșe este o idee grozavă! are gust de iaurt gros Copiii nici măcar nu bănuiau că mă înșel!

Nou pe bloguri

Popular pe bloguri

Salata de sfecla cu muraturi si ou

Poate că rețeta de salată de sfeclă va suna prea simplă pentru tine. Dar credeți-mă, sfecla, această „frumusețe” plinuță este potrivită nu numai pentru vinegretă.

Puteți face o mulțime de lucruri din ea salate delicioase. De exemplu, salata de sfeclă cu murături și ouă, care este bună în timpul săptămânii și nu rea noaptea. masa festiva.

Și cât de delicios este, un adevărat „foc de artificii” de sfeclă! Reteta este extrem de simpla, iar rezultatul este excelent! Haide, gătește.

Sper că v-ați aprovizionat cu castraveți conservați pentru iarnă.

Informații despre rețetă

Metoda de preparare. gătit, tăiat.

Timp de gătit. 2 ore 30 minute

Timp total de gătire. 15 min.

Numărul de porții. 3.

Ingrediente:

sfeclă de mărime medie - 2 bucăți (aproximativ 300 de grame)
castraveți murați - 2 bucăți (aproximativ 120 de grame)
ceapa - 1 bucata (aproximativ 50 de grame)
ou de pui – 3 bucati

pentru realimentare:

smantana 15-20% 2 linguri
maioneză - 1 linguriță
muștar – ¼ linguriță
sare - după gust
negru piper măcinat– după gust

pentru decor:

ceapă verde - câteva pene.

Pregătirea

Se spală bine sfecla, se usucă cu un prosop de hârtie și se înfășoară în folie. Pune sfecla invelita in folie intr-un cuptor preincalzit la 200 de grade si coace aproximativ 2 ore.
Scoateți sfecla coptă din cuptor și răciți.
Cand sfecla copta s-a racit, se curata de coaja si se taie cubulete mici.
Tăiați castraveții murați în cuburi mici de aceeași dimensiune ca și sfecla.
Fierbe ouăle timp de 10 minute, se răcește, se curăță și se taie la fel ca sfecla și murăturile la cuptor.
Curățați și clătiți ceapa apa rece, se usucă și se toacă mărunt.
Pregătiți dressing pentru salată. Într-o ceașcă mică, combinați maioneza, smântâna, muștarul, adăugând sare și piper negru după gust, amestecați bine.
Puneți legumele tăiate într-un castron de salată: sfeclă coptă, ceapa si muraturi si ouale, adaugati dressingul preparat, amestecati bine.
Salata poate fi servită pur și simplu într-un bol de salată, sau în porții folosind un inel de servire.
Se spală ceapa verde, se usucă și se toacă mărunt. Taiat ceapa verde decoreaza salata.

Notă pentru proprietar:

pentru prepararea salatelor, este mai bine să folosiți sfeclă medie sau mică;
Timpul de coacere a sfeclei depinde de mărime;
sfecla poate fi pur și simplu fiartă, dar se crede că sfecla coptă este mai gustoasă și își păstrează mai bine culoarea;
castraveții murați pot fi înlocuiți cu cei murați;
daca vrei ca salata sa fie mai picanta, adauga mai mult mustar.

Puteți căuta și alte rețete:

Salată de sfeclă roșie și castraveți murați

Fac foarte des iarna salata de sfecla rosie si castraveti murati. Salata completează bine orice garnitură și se potrivește bine cu carne și orice fel de mâncare din carne. Pregătirea durează puțin, iar legumele sunt cele mai simple

și sunt mereu prezente în frigider. Este greu de imaginat ceva mai simplu decât o salată cu sfeclă și castraveți.

2 sfeclă de mărime medie
castraveți murați 2 buc. mier dimensiune
ulei vegetal 2-3 linguri. linguri
sare dupa gust

Cum să faci o salată

sfecla si muraturi

Spălați sfecla și fierbeți-le în coajă, fierbeți în cantitate mică de apă. Pentru a îmbogăți culoarea sfeclei, adăugați în apă o lingură de suc de lămâie în proporție de o lingură de suc de lămâie pe litru de apă.

Când gătiți, acoperiți vasul cu un capac.

O altă variantă de a pregăti sfecla pentru salată este să le coaceți la cuptor. Adevărat, va dura mai mult timp.

1. Răciți sfecla sau gătiți-o cu o zi înainte. Scoateți pielea.

2. Curățați ceapa.

3. Răziți sfecla pe răzătoare medie.

4. Tocați mărunt ceapa.

5. Rade castravetele.

6. Se amestecă ingredientele preparate și se condimentează cu ulei. Adăugați sare după gust.

Luxvkus.ru iti ureaza pofta buna.
Și poți găti și asta

Cheesecake cu brânză de vaci este un desert superb, pufos și rece. Vă propun o rețetă de cheesecake simplu cu brânză de vaci pe care o puteți face acasă.

Odată ce o vei pregăti, cu siguranță vei salva rețeta și o vei folosi.

Fursecurile magnifice cu urări sau predicții vin din China. Înăuntru se pune prăjitura seamănă cu o clătită; pe care sunt scrise predicții comice. Apoi

Pregătesc adesea vinegretă și am încercat o mare varietate de versiuni ale acestei salate. Astăzi m-am hotărât să fac și o salată cu vinaigretă, dar nu aveam acasă castraveți acri.

Dacă ai o întrebare: Cum să gătești orezul delicios?, atunci această rețetă este pentru tine. Reteta de orez cu salata picanta Un fel de mâncare destul de picant, dar...

Buryak este un produs universal; poate fi combinat cu aproape orice ingrediente, fie ele crude, fierte, murate sau murate. Unul dintre mâncărurile populare bazate pe acesta este considerat a fi sfecla cu castraveți murați, cu alte cuvinte, este o salată, care în combinație cu condimente și dressing se dovedește a fi deosebit de delicioasă.

Vă propunem să luați în considerare rețetele pentru prepararea acestui fel de mâncare pas cu pas în diferite variante, acest lucru vă va ajuta să faceți salata ideală pentru gustul dvs.

Salată de sfeclă și castraveți cu ou într-un aragaz lent

Ingrediente

— 2 buc. de talie medie + -
— ciupiți sau după gust + -
- după gust + -
— 1 bucată dimensiune medie + -
- 2 cuișoare + -
— 2 buc. + -
— 2 ciupituri dupa gust + -

Pregătirea

O opțiune bugetară pentru a găti mâncăruri delicioase salata de sfecla este o combinație ouă de găină, usturoi și murături cu sfeclă. Vom aduce ingredientele principale ale viitoarei salate la consistența dorită într-un cuptor lent, acest lucru este mult mai convenabil decât fierberea sfeclei și a ouălor într-o cratiță. Felul de mâncare este pregătit destul de repede, așa că puteți începe să îl pregătiți imediat înainte de sosirea oaspeților.

Cum să gătești salată de sfeclă cu castraveți într-un aragaz lent

Fierbeți sfecla întregi (dacă sunt foarte mari, tăiați-le în jumătate) într-un multicooker pe modul „Abur” timp de 40 de minute. Puneți ouăle și sfecla în recipientul vasului cu mai multe gătite. După 10 minute de „aburire”, le scoatem, le răcim și le curățăm de coajă. Gatiti mancarea in aproximativ 3 pahare de apa.
Răciți sfecla fiartă, curățați-o de coajă și dați-o pe răzătoare (mare).
Se macină ouăle decojite după sfeclă pe o răzătoare grosieră.
Tăiați castraveții murați în fâșii.
Se amestecă ingredientele zdrobite, se adaugă usturoiul zdrobit, piper negru măcinat și sare.
Se imbraca salata cu sfecla si castraveti cu ulei sau maioneza. Hai să servim fel de mâncare gata la masă.

Dacă doriți, puteți adăuga morcovi în salată. Gătiți-l într-un aragaz lent până se înmoaie, apoi tocați-l mărunt și adăugați-l în vas. Acest aperitiv poate fi servit cu diverse cereale, pește, preparate din carne sau cartofi.

Sfecla rosie cu castraveti murati si cartofi

Dacă doriți să faceți o salată neobișnuită de sfeclă, adăugați cartofi fierti. Pentru a asezona un astfel de fel de mâncare, folosiți maioneză, dar asigurați-vă că o diluați cu muștar. Cu cât este mai picant muștarul, cu atât mai picantă va fi salata.

Puteți folosi și muștar dulce amestecat cu smântână. Acest dressing este mai delicat, astfel încât salata dvs. în acest caz va deveni mai fragedă și suculentă.

Ingrediente

cartofi - 500 g;
Castraveți (sărati sau murați) – 3-4 buc.;
Maioneză (de preferință de casă) – după gust;
sfeclă roșie – 500 g;
Muștar - după gust;

Cum sa faci salata de casa cu sfecla si muraturi

Fierbeți cartofii și sfecla („în uniformele lor”) până când se înmoaie.
Răciți mâncarea, curățați-o, tăiați-o în cuburi mici.
De asemenea, tăiați castraveții murați în cuburi mici.
Așezați salata în straturi, ungeți fiecare strat cu maioneză de casă amestecată cu muștar:
- In primul rand adaugati castravetii tocati;
- Apoi, întindeți un strat de cartofi;
- ultimul strat va fi sfecla rosie zdrobita.
Ungeți stratul superior cu maioneză de muștar, la fel ca toate precedentele. Puteți presăra câteva ierburi deasupra vasului, dar acest lucru este mai degrabă opțional.

Înainte de servire, aperitivul trebuie să aibă timp să se înmuie și fiecare strat să fie înmuiat bine în dressing. Pentru mai mult gătit instant Nu trebuie să așezați salata în straturi, ci pur și simplu amestecați toate ingredientele și apoi condimentați-o cu maioneză și muștar. Puteți folosi și alte sosuri pentru preparat, de exemplu, tot felul de sosuri sau smântână obișnuită.

Salata de sfecla rosie si castraveti cu chimen

O salată foarte ușoară și ușor de preparat cu castraveți și chimen îți va decora masa și va face prânzul mai satisfăcător. Un set minim de ingrediente pentru preparate ușor accesibile vă permite să faceți un tratament cu sfeclă roșie chiar și în fiecare zi. Condimentarea aperitivului suc de lamaie, vei primi preparat excelent, păstrându-și culoarea naturală a sfeclei.

Ingrediente

Castraveți (sărati) – 2 buc.;
Suc de lamaie - dupa gust;
Ceapa – 1 buc.;
Sfecla – 2 buc.;
zahăr - după gust;
Chimen – 1 praf;
Sare - după gust.

Prepararea salatei de sfeclă cu castraveți

Coacem sfecla la cuptor, apoi o curatam de coaja si o dam pe razatoarea grosiera.
Tăiați castraveții murați în cuburi mici.
Tăiați ceapa în rondele.
Se amestecă ingredientele, sarea, zahărul, se adaugă un praf de chimen la ele, se stropește totul cu suc de lămâie. La final, stropiți salata cu rondele de ceapă.

Sfecla rosie cu castraveti murati – preparat popular, dar cel mai important, este gustoasă și foarte sănătoasă. Puteți răsfăța atât adulții, cât și copiii cu acest răsfăț în același timp. Pentru cei cărora le place crocante murături, salata de sfeclă și castraveți este o adevărată descoperire. Folosiți cele simple retete culinare– și surprindeți plăcut oamenii pe care îi iubiți.

Poftă bună!

Va suna prea simplu. Dar credeți-mă, sfecla, această „frumusețe” plinuță este potrivită nu numai pentru vinegretă. Puteți face multe salate delicioase din ea. De exemplu, salata de sfeclă cu murături și ouă, care este bună în timpul săptămânii și nu rea pe o masă de sărbători. Și cât de delicios este, un adevărat „foc de artificii” de sfeclă! Reteta este extrem de simpla, iar rezultatul este excelent! Haide, gătește. Sper că v-ați făcut provizii pentru iarnă?!

Informații despre rețetă

Metoda de gatit: gătit, tăiat.

Timp de gătit: 2 ore 30 minute

Timp total de gătire: 15 min.

Numărul de porții: 3 .

Ingrediente:

sfeclă de mărime medie - 2 bucăți (aproximativ 300 de grame)
castraveți murați - 2 bucăți (aproximativ 120 de grame)
ceapa - 1 bucata (aproximativ 50 de grame)
ou de pui – 3 bucati

pentru realimentare:

smântână 15-20% – 2 linguri
maioneză - 1 linguriță
muștar – ¼ linguriță
sare - după gust
piper negru măcinat - după gust

pentru decor:

ceapă verde - câteva pene.

Pregătirea

Se spală bine sfecla, se usucă cu un prosop de hârtie și se înfășoară în folie. Pune sfecla invelita in folie intr-un cuptor preincalzit la 200 de grade si coace aproximativ 2 ore.
Scoateți sfecla coptă din cuptor și răciți.
Cand sfecla copta s-a racit, se curata de coaja si se taie cubulete mici.
Tăiați castraveții murați în cuburi mici de aceeași dimensiune ca și sfecla.
Fierbe ouăle timp de 10 minute, se răcește, se curăță și se taie la fel ca sfecla și murăturile la cuptor.
Ceapa se curata, se clateste cu apa rece, se usuca si se toaca marunt.
Pregătiți dressing pentru salată. Într-o ceașcă mică, combinați maioneza, smântâna, muștarul, adăugând sare și piper negru după gust, amestecați bine.
Puneți legumele tăiate într-un castron de salată: sfecla coptă, ceapa și murăturile și ouăle, adăugați dressingul pregătit, amestecați bine.
Salata poate fi servită pur și simplu într-un bol de salată, sau în porții folosind un inel de servire.
Se spală ceapa verde, se usucă și se toacă mărunt. Se ornează salata cu ceapă verde tocată.

Notă pentru proprietar:

pentru prepararea salatelor, este mai bine să folosiți sfeclă medie sau mică;
Timpul de coacere a sfeclei depinde de mărime;
sfecla poate fi pur și simplu fiartă, dar se crede că sfecla coptă este mai gustoasă și își păstrează mai bine culoarea;
castraveții murați pot fi înlocuiți cu cei murați;
daca vrei ca salata sa fie mai picanta, adauga mai mult mustar.

Sanatoasa, saraca in calorii, gustoasa, hranitoare - salata de sfecla cu oua si castraveti. Reteta pas cu pas cu poza. Reteta video.
Conținutul rețetei:

Sfecla este un oaspete frecvent pe masa noastră. Este inclus în felurile întâi și secunde, aperitive și salate. Leguma va avea un gust deosebit și va aduce mari beneficii. Și, în ciuda faptului că s-au inventat o mulțime de salate cu sfeclă, de la cotidian la festiv, astăzi îmi propun să prepar o salată simplă de sfeclă cu ouă și castraveți. Datorită prezenței ouălor în rețetă, salata este nu numai gustoasă, ci și mai satisfăcătoare și hrănitoare, iar castraveții adaugă sucul și picant felului de mâncare. Combinația acestor produse este foarte câștigătoare. Felul de mâncare se dovedește apetisant și non-standard. Îi va surprinde plăcut pe toți mâncătorii cu gustul său.

Și poate că rețeta acestei salate ți se va părea prea simplă. Dar crede-mă, sfecla este potrivită pentru mai mult decât pentru vinaigretă. Această salată poate fi servită nu numai pentru o cină în timpul săptămânii, nici nu este o rușine să o serviți pe o masă de sărbători. Rețeta în sine este extrem de simplă, dar rezultatul este excelent! Nu se poate să nu spună că salata este săracă în calorii. Dacă sunteți supraponderal, atunci nu ezitați să utilizați această salată, deoarece este asezonată cu iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi. Dar dacă doriți, puteți folosi maioneză dacă calorii suplimentare nu te sperie.

Conținut caloric la 100 g - 96 kcal.
Numărul de porții - 1
Timp de preparare: 10 minute pentru tocat, plus timp pentru fiert sfecla si ouale

Ingrediente:

Sfeclă roșie - 1 buc.
Ouă - 1 buc.
Castraveți murați - 1 buc.
Iaurt natural fermentat cu conținut scăzut de grăsimi - pentru dressing
Sare - un praf

Preparare pas cu pas a salatei de sfeclă cu ouă și castraveți, rețetă cu fotografie:

1. Spălați sfecla, puneți-le într-o oală și fierbeți-le până se înmoaie. Timpul său de gătire poate varia de la 30 de minute la 2 ore. Depinde de mărimea și vârsta culturii de rădăcină. O legumă mică și tânără se va găti rapid, dar un fruct vechi și mare va dura mai mult. După aceea, se răcește legumele, se curăță și se taie cubulețe sau fâșii.

2. Se fierb ouăle tare, se răcesc în apă cu gheață, se curăță și se taie cubulețe. Fierbeți-le tare timp de 8 minute după fierbere. Gătirea prelungită va da gălbenușului o tentă albastră.

3. Ștergeți murăturile cu un prosop de hârtie și tăiați-le în cuburi, ca toate produsele anterioare. Încercați să mențineți tăierea uniformă a tuturor produselor.

4. Condimentează salata cu iaurt. Dacă doriți, îl puteți asezona cu maioneză sau ulei de măsline.

5. Amestecați salata și puteți începe să mâncați. Îl poți servi cu orice garnitură, friptură de carne, peste prajit etc.

Ingrediente:

sfeclă de mărime medie - 2 bucăți (aproximativ 300 de grame)
castraveți murați - 2 bucăți (aproximativ 120 de grame)
ceapa - 1 bucata (aproximativ 50 de grame)
ou de pui - 3 bucăți

pentru realimentare:

smantana 15-20% - 2 linguri
maioneză - 1 linguriță
muștar - ¼ linguriță
sare - după gust
piper negru măcinat - după gust

pentru decor:

ceapă verde - câteva pene.

Pregătirea

Se spală bine sfecla, se usucă cu un prosop de hârtie și se înfășoară în folie. Pune sfecla invelita in folie intr-un cuptor preincalzit la 200 de grade si coace aproximativ 2 ore.
Scoateți sfecla coptă din cuptor și răciți.
Cand sfecla copta s-a racit, se curata de coaja si se taie cubulete mici.
Tăiați castraveții murați în cuburi mici de aceeași dimensiune ca și sfecla.
Fierbe ouăle timp de 10 minute, se răcește, se curăță și se taie la fel ca sfecla și murăturile la cuptor.
Ceapa se curata, se clateste cu apa rece, se usuca si se toaca marunt.
Pregătiți dressing pentru salată. Într-o ceașcă mică, combinați maioneza, smântâna, muștarul, adăugând sare și piper negru după gust, amestecați bine.
Puneți legumele tăiate într-un castron de salată: sfecla coptă, ceapa și murăturile și ouăle, adăugați dressingul pregătit, amestecați bine.
Salata poate fi servită pur și simplu într-un bol de salată, sau în porții folosind un inel de servire.
Se spală ceapa verde, se usucă și se toacă mărunt. Se ornează salata cu ceapă verde tocată.

Notă pentru proprietar:

pentru prepararea salatelor, este mai bine să folosiți sfeclă medie sau mică;
Timpul de coacere a sfeclei depinde de mărime;
sfecla poate fi pur și simplu fiartă, dar se crede că sfecla coptă este mai gustoasă și își păstrează mai bine culoarea;
castraveții murați pot fi înlocuiți cu cei murați;
daca vrei ca salata sa fie mai picanta, adauga mai mult mustar.

Articole înrudite