Descriere

Salată coreeană cu castraveți și carne este inclusă în meniul nu numai al restaurantelor coreene. E frumos preparat popularîn multe țări și are mulți admiratori. Incredibil de aromat, satisfăcător și fel de mâncare delicioasă va fi un adaos excelent la alte salate la orice masa festiva, și poate fi potrivită și ca fel principal. Acesta este motivul pentru care rețeta de salată coreeană de castraveți cu carne este atât de populară. Datorită conținutului de ardei iute roșu și a unui număr mare de condimente, va putea cuceri chiar și pe cel mai pretențios gurmand.

Dacă vrei ca felul tău de mâncare să fie nu numai gustos, ci și sănătos, trebuie să selectezi cu grijă ingredientele. De exemplu, castraveții trebuie selectați mici și tari, fără adâncituri sau crăpături. Cu cât legumele sunt mai mici, cu atât este mai gustoasă.

Este imposibil să nu remarcăm beneficiile evidente ale castraveților pentru organismul nostru. Cert este că 95% din această legumă constă din apă și conține componente utile care ajută proteinele animale să fie mai bine absorbite în organism. Prin urmare, castraveții merg cel mai bine cu carnea prăjită.

Printre altele, aceste legume conțin destul număr mare vitamine precum vitaminele A, C, B1, B2 și vitamina P. Dar altele componente utile, apoi castravetele contine potasiu, magneziu, fosfor, calciu si fier.

Castraveții proaspeți pot aduce cele mai mari beneficii acelor persoane care sunt susceptibile la boli de ficat și rinichi, precum și la obezitate. Această legumă va fi un bun prieten în lupta împotriva bolilor sistemului cardiovascular.

Ardeiul rosu, care este inclus si in aceasta salata, ajuta la digerarea alimentelor grele grase si are un efect benefic asupra stomacului in general. Dacă adăugați această legumă la preparate din carne, atunci acest lucru va ajuta la neutralizarea efectelor nocive ale acestora și va face alimentele de câteva ori mai sănătoase.

Roșu foarte pozitiv ardei iute afectează creșterea părului și, de asemenea, îi întărește rădăcinile. Dar merită luat în considerare faptul că acei oameni care suferă de aciditate ridicată a stomacului se îmbolnăvesc diabet zaharat sau ulcere și gastrită, consumul de ardei iute nu poate face decât rău.

Din toate acestea putem concluziona că salata coreeana cu carne și castraveți proaspeți pot fi nu numai gustoși, ci și sănătoși. Puteți găsi cu ușurință toate ingredientele pentru prepararea lui în cel mai apropiat magazin, iar în ceea ce privește procesul de gătit în sine, rețeta noastră vă va ajuta cu fotografii pas cu pas, urmând recomandările cărora le puteți pregăti o salată delicioasă și vă puteți surprinde invitații.

Ingrediente

• 
  (1 kg)
• 
  (600 g)
• 
  (1 pastă)
• 
  (300 ml)
• 
  (2 bucăți mai mari)
• 
  (după gust)
• 
  (1 pachet)
• 
  (1 pachet)
• 
  (1 pachet)
• 
  (200 ml)
• 
  (200 ml)
• 
  (1 lingura.)

Etape de gătit

Pentru a vă ușura gătitul, adunați mai întâi totul produse necesare in fata ta. Acest lucru vă va ajuta să nu fiți distras în timp ce gătiți în timp ce căutați ingredientul necesar, și ia-l imediat de pe masă.



Apoi clătiți bine castraveții apa receși tăiați-le pe lungime în fâșii. Nu este necesar să faceți bucățile prea subțiri, astfel încât fiecare să aibă o grosime de aproximativ jumătate de centimetru. Stropiți castraveții tăiați felii cu sare și lăsați-i la infuzat timp de aproximativ cincisprezece minute.



Acum treceți la restul ingredientelor. Curățați ceapa și tăiați-o fâșii, nu jumătățile obișnuite. Acest lucru va oferi salatei tale originalitate.



De asemenea, taiati ardeiul rosu iute in fasii pentru a nu deranja structura generala a vasului. În plus, cu această metodă de tăiere, legumele pierd cea mai mică cantitate de componente utile, deoarece nu ies cu suc de legume.



Acum tăiați carnea (coreenii folosesc de obicei carne de vită, dar puteți alege carnea după gust) în bucăți mari, adăugați sare și condimente, turnați puțin ulei vegetal și amestecați. Puteți folosi usturoi proaspăt și ghimbir, acest lucru nu va deteriora gustul preparatului. Doar că în salata finită este imposibil să distingem sub ce formă au fost adăugate aceste ingrediente.



Apoi ar trebui să luați semințele de coriandru și să le zdrobiți într-un mojar special până la o pulbere.



Se pune carnea pe un foc foarte fierbinte si unsa ulei vegetal tigaie într-un singur strat. Când s-a rumenit frumos, îl poți întoarce pe cealaltă parte.



Prăjiți carnea până când este gătită, amestecând din când în când. Setați căldura la maxim și asigurați-vă că vasul nu se arde. De obicei, prăjirea cărnii nu durează mai mult de trei minute.



Cand carnea este gata, o scoatem din tigaie si adaugam ceapa. Dacă a mai rămas puțin ulei, adăugați-l astfel încât să acopere complet ceapa. Nu este nevoie să-l amestecați constant: asigurați-vă doar că ceapa este prăjită pe o parte până când crusta aurie. Apoi amestecați și scoateți din tigaie. După aceasta, luați fâșii de ardei și patru căței de usturoi, înmuiați-i în ulei încins timp de 10 secunde, apoi îndepărtați și așezați pe o farfurie liberă.



Strângeți castraveții cu mâinile pentru a elibera sucul și puneți-le într-o strecurătoare pentru a elimina excesul de umiditate.



Acum puteți lua un bol adânc convenabil și puteți amesteca toate ingredientele în el. Peste salata finită se toarnă sos de soia și oțet de orez, se adaugă sare după gust și se amestecă bine. Se acoperă apoi vasul cu folie și se lasă să se răcească puțin și se fixează astfel încât carnea să fie saturată cu aroma de legume și sos. După aceasta, puteți pune salata de carne și castraveți în stil coreean pe farfurii și apoi puteți servi.



Poftă bună!

Carnea de vită merge bine cu diferite legume, inclusiv cu castraveți. Atât castraveții proaspeți, cât și cei murați sunt potriviți pentru prepararea gustărilor. Acesta este un fel de mâncare de zi cu zi și meniu de sarbatori. Salată cu carne de vită și castraveți aparține bucătărie orientală, încearcă să-l gătești și tu.

Salata cu carne de vita si castraveti poate fi asezonata cu maioneza sau diverse sosuri

Ingrediente

Sare 1 lingura Coriandru 1 lingura Oţet 2 linguri. Sos de soia 4 linguri. Ulei vegetal 4 linguri. Zahăr 1 lingura Ardei roșu măcinat 1 lingura Usturoi 2 cuișoare Ceapă 1 bucată(e) Ardei gras 1 bucată(e) Castravete 2 bucata(i) Vită 400 de grame

• Numar de portii: 5
• Timp de preparare: 30 de minute

Salată cu carne de vită și castraveți proaspeți

Castraveții lungi sunt potriviți pentru prepararea acestei salate. Acești castraveți pot fi cumpărați de obicei în supermarketuri pe tot parcursul anului.

Mod de preparare a salatei:

1. Tăiați castraveții fâșii, de aproximativ 5 cm lungime. Sărați-i și lăsați să stea 20 de minute.
2. După timpul specificat, scurgeți sucul în exces din castraveți și stoarceți-i puțin. Adăugați zahăr, piper, coriandru și usturoi tocat la castraveți. Se amestecă toate ingredientele.
3. Tăiați carnea fâșii. Se pune intr-o tigaie cu ulei incins si se prajeste pana se rumeneste.
4. Asezati jumatati de rondele de ceapa in tigaia cu carnea si sos de soia. Se prăjește timp de 2 minute.
5. Amestecați carnea cu castraveții, adăugați felii de ardei gras. Se toarnă oțet peste tot. Lasă-l să se infuzeze timp de 5 minute. și abia apoi se amestecă.

În orice salată, tăierea atentă a ingredientelor este importantă. Pentru a tăia frumos carnea de vită pentru această salată, mai întâi congelați-o ușor.

Reteta de salata cu carne de vita si muraturi

Iată o altă opțiune de salată. Se poate prepara pe tot parcursul anului. Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• 400 g carne de vită;
• 3 castraveți murați;
• 3 castraveți proaspeți;
• 300 g champignon;
• 300 g ardei gras;
• 1 ceapă;
• 1 lingura muştar;
• 1 legatura de patrunjel;
• sare, piper, maioneza dupa gust.

Cum să gătești:

1. Se fierbe carnea de vită în apă cu sare, se răcește și se taie în batoane.
2. Tăiați șampioanele în felii și tocați mărunt ceapa. Prăjiți ușor ceapa în ulei vegetal, adăugați ciuperci și sare, prăjiți până se înmoaie.
3. Tăiați ardeiul gras, castraveții murați și proaspeți în fâșii. Dacă castraveții proaspeți nu mai sunt tineri, este mai bine să-i curățați de coajă.
4. Amestecă toate ingredientele într-un vas. Se adauga patrunjel tocat marunt.
5. Pentru dressing, amestecați maioneză, muștar, piper. Puteți adăuga și puțină sare dacă este necesar. Asezonați salata cu sosul și lăsați-o să stea la frigider timp de 15 minute înainte de servire.

Limba ar arăta la fel de bine în această rețetă în loc de carne de vită, dar trebuie gătită mai mult timp.

Cel mai important lucru în salate consistente- asta e carnea. Adăugarea de carne face salata specială, deoarece preparatul devine imediat atât garnitură, cât și fel principal. Dacă vrei ca salata ta să aibă un minim de calorii, cel mai bine este să folosești carne de vită. Carnea de vită se potrivește bine cu multe alimente: legume, ciuperci, fasole și multe altele. Este foarte gustos dacă faci o salată de carne de vită și castraveți. Salata se dovedește a fi satisfăcătoare și săracă în calorii, deoarece toate produsele sunt destul de ușoare.

Cel mai adesea, maioneza este folosită ca dressing în salata de carne de vită și castraveți. Dacă vă place picant, îl puteți adăuga în salată. conserva de castraveți. Dar pentru iubitorii de lucruri proaspete, castraveții proaspeți sunt mai potriviti.

În loc de carne de vită, puteți folosi limba de vită în salată. Această salată nu va fi doar gustoasă, ci și destul de accesibilă. Dacă îl adaugi într-o salată limba de vita ardei gras sau nuci de pin, atunci felul de mâncare se va dovedi a fi deosebit de interesant. Cel mai bine este să tăiați limba într-o salată în fâșii lungi, astfel încât să fie nu numai gustoasă, ci și frumoasă.

Salată cu usturoi

Ingrediente:

• carne de vită - 200 g
• castraveți proaspeți – 200 g
• ceapa – 1 buc.
• usturoi – 3 catei
• muștar - 1 linguriță.
• ulei de susan - puțin
• zahăr granulat - 1 linguriță.
• sos de soia - 1 lingura.
• oțet de masă - 1 linguriță.
• bulion de carne - la nevoie
• ulei de floarea soarelui

În primul rând, trebuie să fierbi o bucată de carne de vită. Când gătiți carnea, apa trebuie să fie sărată. Ceapa trebuie curățată de coajă, tăiată în jumătăți de rondele și pusă într-o tigaie cu ulei de floarea soarelui încălzit. Se prăjește până se rumenește.

Curățați usturoiul și zdrobiți-l printr-o presă. Se răcește carnea finită și se taie fâșii. Amestecați carnea cu usturoiul, ceapa prăjită, uleiul de susan și sosul de soia. Spălați castraveții proaspeți, uscați și tăiați fâșii. Pune castraveții în apă puțin sărată timp de 3 minute.

După aceasta, adăugați castraveții în carne, stropiți cu zahăr, amestecați cu muștar și bulionul care rămâne după gătirea cărnii. Amestecați salata pregătită și puneți-o puțin la frigider.

Salata de porumb

Ingrediente:

• carne de vită - 300 g
• porumb murat – 50 g
• castraveți – 1 buc.
• ceapa – 0,5 buc.
• oțet de mere - 2 lingurițe.
• sos iute
• ulei de măsline - 2 linguri.
• seminte de susan - 2 linguri.

Mai întâi trebuie să tăiați carnea de vită în trei bucăți subțiri. Se pune apoi într-o tigaie și se prăjește pe ambele părți. Când carnea s-a răcit, tăiați-o fâșii.

Curățați ceapa și tocați-o mărunt. Trebuie să alegeți un castravete mare, să-l tăiați în felii longitudinale subțiri. Pune castraveții, carnea și ceapa într-un bol. Deschideți borcanul de porumb, scurgeți marinata și puneți cantitatea necesară de produs într-un bol de salată. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare și se condimentează cu sos.

Pentru a pregăti sosul, trebuie să amestecați un sos iute, cum ar fi Tabasco, ulei de măslineŞi otet de mere. Apoi trebuie să turnați sosul peste salată și să presărați semințe de susan deasupra. Această salată se servește cel mai bine când este încă caldă, înainte ca carnea să se răcească complet.

Salata de fasole

Ingrediente:

• carne de vită - 300 g
• castraveți conservați – 4 buc.
• cartofi – 2 buc.
• ceapa – 1 buc.
• fasole albă și roșie – 100 g
• lămâie
• mărar proaspăt
• sare - un praf
• condimente
• ulei de floarea soarelui - 50 g

Mai întâi trebuie să tăiați carnea în fâșii subțiri. Se pune apoi intr-o tigaie cu ulei de floarea soarelui incins. Carnea trebuie, de asemenea, să fie ușor sărată, stropită cu condimente și prăjită pe ambele părți până este gătită.

Cartofii trebuie fierți în coajă, curățați de coajă și tăiați în felii. De asemenea, tăiați castraveții conservați în jumătate de cercuri. Ceapa trebuie curățată și tăiată în jumătate de rondele.

Este mai bine să folosiți fasole conservată. Deschideți cutia de fasole, scurgeți lichidul și puneți cantitatea necesară de produs într-un bol de salată. Adăugați toate ingredientele anterioare la fasole și amestecați. Sărați salata pregătită, presărați suc de lamaie si se lasa la infuzat 10 minute inainte de servire se presara cu marar tocat marunt si se amesteca.

Salata picanta

Ingrediente:

• carne de vită - 200 g
• frunze de salată verde – 250 g
• castraveți proaspeți – 3 buc.
• ceapa – 1 buc.
• sos de soia - 5 linguri.
• oțet de orez - 1 linguriță.
• zahăr granulat - 1 linguriță.
• ulei de susan - 5 linguri.

Mai întâi trebuie să pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, amestecați sosul de soia, oțetul de orez și zahărul granulat. Castraveții trebuie spălați, tăiați în cercuri și combinați cu ceapa tocată în inele. Se toarnă marinada pregătită peste castraveți și ceapă. Amestecul rezultat trebuie pus într-un borcan, acoperit cu un capac și lăsat la frigider timp de 15 minute.

Carnea de vită trebuie pusă într-o mânecă, stropită cu sare și piper și coaptă la cuptor. Când carnea este gata, trebuie să fie răcită și tăiată în bucăți. Frunzele de salată trebuie spălate, uscate și rupte în bucăți manual.

Puneți salata verde, carnea de vită tocată, castraveții murați și ceapa într-un bol de salată și sărați totul. Adăugați și la salată piper măcinat si ulei de susan. Se amestecă salata pregătită și se servește.

Salata de ananas

Ingrediente:

• carne de vită - 400 g
• castraveți acri – 2 buc.
• inele de ananas la conserva – 8 buc.
• maioneză - 150 g
• sare, piper negru măcinat - un praf

Carnea de vită trebuie spălată și pusă într-o tigaie cu apă. De asemenea, puneți puțină sare în apă și lăsați carnea să se fiarbă. Lăsați carnea finită să se răcească în bulion pentru a o face mai suculentă. Apoi tăiați carnea în cuburi.

Scoateți castraveții acri din borcan și tăiați-i cubulețe. Scoateți și ananasul din marinadă și tăiați-l în aceleași cuburi. Se amestecă toate ingredientele pregătite, se stropesc cu sare, piper și se condimentează cu maioneză. Salata finită trebuie amestecată bine.

Salata de cartofi

Ingrediente:

• castraveți proaspeți – 3 buc.
• cartofi – 2 buc.
• carne de vită – 100 g
• conservate mazăre verde– 5 linguri.
• șampioane marinate – 100 g
• ouă de pui fierte – 2 buc.
• maioneză - 200 g
• sare, piper negru măcinat - un praf

Carnea trebuie fiartă în apă cu sare, răcită în bulion și tăiată cubulețe. Se fierb și cartofii în coajă, se curăță și se taie în aceleași cuburi. Se fierb ouale tari, se curata de coaja si se taie in bucati mici.

Se spală castraveții proaspeți, se usucă și se taie în cuburi mici. Borcan cu ciuperci conservate deschideți, scurgeți marinata și tăiați ciupercile în patru părți. Trebuie să deschideți borcanul cu mazăre, să scurgeți lichidul și să puneți cantitatea necesară de mazăre într-un castron, să adăugați toate ingredientele anterioare pentru salată, să presărați cu sare, piper și să asezonați cu maioneză. Amestecați salata pregătită și serviți imediat.

Salată cu ardei gras

Ingrediente:

• carne de vită - 350 g
• ardei gras – 2 buc.
• conserve de șampioane – 400 g
• maioneză - 200 g
• sare - un praf
• castraveți

Carnea de vită trebuie pusă într-o tigaie, umplută cu apă, sare și pusă la fiert. Cand carnea este gata se raceste si se taie fasii.

Cel mai bine este să luați ardei gras de diferite culori, se va dovedi mai frumos. Se curata si se taie ardeiul fasii, la fel si carnea. Deschide borcanul de ciuperci, scurge marinata si tai ciupercile felii.

Combinați toate ingredientele pregătite într-un bol, adăugați sare după gust, condimentați cu maioneză și amestecați. Decorați cu felii de castraveți.

Salată cu verdeață

Ingrediente:

• pătrunjel proaspăt – 1 legătură
• sare - un praf
• mărar proaspăt – 1 buchet
• ceapa – 1 buc.
• roșii – 4 buc.
• castravete lung proaspăt – 1 buc.
• carne de vită - 400 g
• piper negru măcinat - 0,5 linguriță.
• suc de lamaie - dupa gust
• ulei de floarea soarelui - 50 g
• maioneză - 200 g

Carnea de vită trebuie pusă într-o tigaie, umplută cu apă, sare și pusă la fiert. Când carnea este gata, se răcește în bulion, apoi se taie bucăți sau se rupe în fibre.

Curățați ceapa și tăiați-o în sferturi. Se spală castravetele proaspăt, se usucă și se taie fâșii. Spălați roșiile, uscați-le și tăiați-le în aceleași fâșii. Se spala patrunjelul si mararul proaspat, se usuca si se toaca marunt.

Cât despre dressing, îl puteți servi separat, deoarece maioneza și uleiul de floarea soarelui cu suc de lămâie sunt bune pentru această salată. Astfel, salata se serveste separat, iar maioneza si uleiul de floarea soarelui amestecate cu zeama de lamaie pot fi servite in recipiente separate.

Salată de șuncă

Ingrediente:

• sunca - 200 g
• carne de vită - 200 g
• castraveți proaspeți – 2 buc.
• caviar de știucă – 0,5 conserve
• roșii mari – 2 buc.
• maioneză - 200 g
• mărar proaspăt - după gust
• fiert ouă de găină– 2 buc.
• sare - un praf

Mai întâi trebuie să fierbi o bucată de carne de vită. Pentru a face acest lucru, trebuie să-l puneți într-o tigaie, adăugați apă, adăugați puțină sare, puteți adăuga și condimente, frunză de dafin, și gătiți până când este gata. După gătire, carnea trebuie răcită și tăiată în fâșii. De asemenea, șunca trebuie tăiată fâșii. În loc de șuncă, puteți folosi orice cârnați afumat în salată.

Castraveții pot fi luați fie proaspeți, fie conservați. Dacă vă place un gust mai proaspăt, atunci luați castraveți proaspeți. Cand preferi ceva picant, poti folosi castraveti conservati. Mai mult, iarna, castraveții conservați sunt mai ușor de obținut și mai ieftini decât cei proaspeți. Acestea trebuie tăiate în fâșii.

Toate ingredientele pregătite trebuie amestecate, adăugați caviar de știucă, maioneză și amestecați. Puneți salata terminată pe o farfurie. Aceasta salata trebuie decorata cu oua, rosii si caviar. Se fierb ouăle până când gălbenușul este gros, se curăță și se dau pe răzătoare fină. Pentru a curăța mai bine ouăle, acestea trebuie puse în apă rece câteva minute după fierbere. Peste salată se pun ouăle rase. Tăiați roșiile felii și decorați marginile salatei. Roșiile trebuie răspândite gros. Pune caviarul de stiuca in mijloc.

Salata coreeană cu castraveți și carne este în meniul nu numai al restaurantelor coreene. Este un fel de mâncare destul de popular în multe țări și are mulți admiratori. Un fel de mâncare incredibil de aromat, satisfăcător și gustos va fi un adaos excelent la alte salate de pe orice masă de sărbători și poate fi potrivit și ca fel principal. Acesta este motivul pentru care rețeta de salată coreeană de castraveți cu carne este atât de populară. Datorită conținutului de ardei iute roșu și a unui număr mare de condimente, va putea cuceri chiar și pe cel mai pretențios gurmand.

Dacă vrei ca felul tău de mâncare să fie nu numai gustos, ci și sănătos, trebuie să selectezi cu grijă ingredientele. De exemplu, castraveții trebuie selectați mici și tari, fără adâncituri sau crăpături. Cu cât legumele sunt mai mici, cu atât este mai gustoasă.

Rețetă video pas cu pas

Este imposibil să nu remarcăm beneficiile evidente ale castraveților pentru organismul nostru. Cert este că 95% din această legumă constă din apă și conține componente utile care ajută proteinele animale să fie mai bine absorbite în organism. Prin urmare, castraveții merg cel mai bine cu carnea prăjită.

Printre altele, aceste legume conțin o cantitate destul de mare de vitamine, precum vitaminele A, C, B1, B2 și vitamina P. În ceea ce privește alte componente utile, castravetele conține potasiu, magneziu, fosfor, calciu și fier.

Castraveții proaspeți pot aduce cele mai mari beneficii acelor persoane care sunt susceptibile la boli de ficat și rinichi, precum și la obezitate. Această legumă va fi un bun prieten în lupta împotriva bolilor sistemului cardiovascular.

Ardeiul rosu, care este inclus si in aceasta salata, ajuta la digerarea alimentelor grele grase si are un efect benefic asupra stomacului in general. Dacă adăugați această legumă în preparatele din carne, va ajuta la neutralizarea efectelor nocive ale acestora și va face mâncarea de câteva ori mai sănătoasă.

Ardeiul roșu iute are un efect foarte pozitiv asupra creșterii părului și, de asemenea, îi întărește rădăcinile. Dar merită luat în considerare faptul că pentru acele persoane care suferă de aciditate ridicată a stomacului, suferă de diabet zaharat sau ulcere și gastrită, consumul de ardei iute nu poate face decât rău.

Din toate acestea putem concluziona că o salată coreeană cu carne proaspătă și castraveți poate fi nu numai gustoasă, ci și sănătoasă. Toate ingredientele pentru prepararea lui le găsești cu ușurință în cel mai apropiat magazin, iar în ceea ce privește procesul de gătit în sine, rețeta noastră cu fotografii pas cu pas te va ajuta, urmând recomandările cărora poți să-ți prepari o salată delicioasă și să-ți surprinzi. musafiri.

Ingrediente

• castraveți
  (1 kg)
• Carne
  (600 g)
• Ardei iute
  (1 pastă)
• Ulei vegetal
  (300 ml)
• Ceapă
  (2 bucăți mai mari)
• Sare de masă
  (după gust)
• Usturoi uscat
  (1 pachet)
• Ardei iute măcinat
  (1 pachet)
• Ghimbir măcinat uscat
  (1 pachet)
• Sos de soia
  (200 ml)
• Oțet de orez
  (200 ml)
• Coriandru
  (1 lingura.)

Etape de gătit

Pentru a găti mai ușor pentru tine, adună mai întâi toate ingredientele necesare în fața ta. Acest lucru vă va ajuta să nu fiți distras în timpul procesului de gătit prin căutarea ingredientului potrivit, ci să îl luați imediat de pe masă.

Apoi clătiți bine castraveții în apă rece și tăiați-i pe lungime fâșii. Nu este necesar să faceți bucățile prea subțiri, astfel încât fiecare să aibă o grosime de aproximativ jumătate de centimetru. Stropiți castraveții tăiați felii cu sare și lăsați-i la infuzat timp de aproximativ cincisprezece minute.

Acum treceți la restul ingredientelor. Curățați ceapa și tăiați-o fâșii, nu jumătățile obișnuite. Acest lucru va oferi salatei tale originalitate.

De asemenea, taiati ardeiul rosu iute in fasii pentru a nu deranja structura generala a vasului. În plus, cu această metodă de tăiere, legumele pierd cea mai mică cantitate de componente utile, deoarece nu ies cu suc de legume.

Acum tăiați carnea (coreenii folosesc de obicei carne de vită, dar puteți alege carnea după gust) în bucăți mari, adăugați sare și condimente, turnați puțin ulei vegetal și amestecați. Puteți folosi usturoi proaspăt și ghimbir, acest lucru nu va deteriora gustul preparatului. Doar că în salata finită este imposibil să distingem sub ce formă au fost adăugate aceste ingrediente.

Apoi ar trebui să luați semințele de coriandru și să le zdrobiți într-un mojar special până la o pulbere.

Se toarnă carnea într-o tigaie foarte fierbinte unsă cu ulei vegetal într-un singur strat. Când s-a rumenit frumos, îl poți întoarce pe cealaltă parte.

Prăjiți carnea până când este gătită, amestecând din când în când. Setați căldura la maxim și asigurați-vă că vasul nu se arde. De obicei, prăjirea cărnii nu durează mai mult de trei minute.