Calorii: Nu este specificat
Timp de preparare: 40 min

Nu știi ce să gătești rapid și gustos pentru cină? Acum este vară, ceea ce înseamnă că este timpul pentru preparate din legume și fructe. Una dintre cele mai „de vară” și mai sănătoase legume este dovlecelul. Dar mulți sunt pierduți, neștiind ce să facă din ea în afară de prăjitură și... Puiul și dovleceii într-un aragaz lent ar putea fi ideale pentru cină. O rețetă cu o fotografie vă va arăta cum să pregătiți acest fel de mâncare cu smântână.

În loc de pui, puteți folosi carne de porc sau carne tocată. Toate aceste componente merg bine cu dovlecel fraged.

Legumele cu carne sunt bune atât reci, cât și calde, completează perfect preparatele din orez sau cartofi sau pot fi servite ca fel de mâncare separat. În plus, să gătiți pui și dovlecei într-un aragaz lent este o plăcere, nu trebuie să stați deasupra vasului, să îl amestecați sau să vă fie teamă că se va arde. Adăugați ingredientele pe rând și setați timpul de gătire.

Pulpele de pui proeminente carne dietetică, bogat în proteine, iar dovlecelul este un depozit de potasiu, calciu și fier. Prin urmare, vă recomandăm să pregătiți acest fel de mâncare pentru cină pentru copiii dumneavoastră. La urma urmelor bucăți de pui va deveni suculent, înmuiat propriul suc. Să mănânci un astfel de fel de mâncare este o plăcere.

Ingrediente:
- pulpe de pui– 400 de grame,
- dovlecel - 300 de grame,
- morcovi - 150 de grame,
- usturoi - 2-3 catei,
- mărar - 50 de grame,
- smantana - 100 de grame,
- Puțin ulei vegetal,
- condimente după gust.
Reteta zilei: pui cu dovlecei in slow cooker.

Reteta cu poze pas cu pas:

Scoateți pielea de pe pulpele de pui. Tăiați carnea de pe os și tăiați-o în bucăți. Dacă vă place fileul de pui, atunci puteți înlocui în siguranță pulpele cu file. Doar că, pentru mine, fileul de pui este puțin uscat, chiar și într-un fel de mâncare atât de suculent.
Puneți bucățile de pui în vasul cu mai multe gătite. Umpleți în prealabil cu ulei vegetal.




Prăjiți puiul până când crusta aurieîn modul „Prăjire” cu capacul deschis.




Adăugați morcovi tăiați cubulețe la pui. Prăjiți-le împreună timp de 3 minute.




Acum adăugați dovleceii tăiați cubulețe. Dacă dovlecelul este deja copt prea mult, atunci trebuie mai întâi curățat de semințe și coajă, apoi tăiat în cuburi.






Prăjiți puiul și dovlecelul pentru încă 5 minute.




Acum să adăugăm verdeața. Mararul merge perfect cu aceste ingrediente. Cilantro, busuioc, patrunjel - toate acestea pot fi adaugate dupa gust.




La final se adauga smantana, sare si piper. Amestecați produsele. Închideți capacul multicookerului și selectați modul „Tocană” timp de 30 de minute. După 30 de minute, puteți deschide capacul și vă puteți bucura de aroma și gustul preparatului finit. Pui cu dovlecei la aragazul lent a fost un mare succes.




Poftă bună.
Să vă reamintim că ultima dată ne-am pregătit

A sosit in sfarsit mult asteptatul sezon al dovleceilor de casa poti sa iti folosesti imaginatia si sa pregatesti o multime de preparate delicioase. Cartofi cu dovlecei și pui gătiți într-un aragaz lent, rețeta pentru care veți învăța acum - copios, aromați și fel de mâncare delicioasă, care va incanta atat copiii cat si adultii!

Combinația de ingrediente este excelentă. Puiul cu cartofi și dovlecel poate fi servit la prânz sau la cină. Fierberea într-un aragaz este rapid și ușor. Puteți adăuga condimentele și condimentele preferate după gust.

Carnea de pui în modul de tocănire se dovedește foarte moale și fragedă, pur și simplu se topește în gură. Cartofii și dovleceii sunt înmuiați aroma de puiși completează perfect puiul. Condimentele tale preferate vor adăuga o aromă originală mâncărurilor tale.

Asigurați-vă că încercați acest preparat minunat!

Ingrediente

1. Pui (orice părți) - 400 de grame
2. Cartofi - 250 de grame
3. Dovlecel (mic) - 1 bucată
4. Morcovi - 0,5 bucăți
5. Ceapa - 0,5 bucăți
6. Pătrunjel - după gust
7. Boia - după gust
8. Sare - după gust
9. Ulei vegetal - 3 linguri
10. Apă - 200 mililitri

Cum să gătești cartofi înăbușiți cu dovlecei și pui într-un aragaz lent

1. Împărțiți puiul în bucăți mici, eu am folosit pulpe de pui. Orice carne de pui este potrivită. Puneți într-un castron.

2. Curățați cartofii, spălați și tăiați felii mici. Adăugați la pui.

3. Curățați morcovii și ceapa, spălați și tocați după dorință, adăugați la restul ingredientelor.

4. Tăiați dovlecelul în bucăți mici, se adaugă în bol. Puteți curăța dovlecelul dacă doriți, dar eu nu l-am curățat de coajă. Puteți folosi orice dovlecel, galben, alb sau verde.

5. Adauga patrunjel tocat, boia de ardei si sare dupa gust. Puteți adăuga alte condimente și condimente.

6. Amestecați cu grijă.

7. Puneți legumele și puiul într-un vas cu multicooker, turnați ulei vegetal inodor și apă. Adăugați sare dacă este necesar. Porniți modul „tocană” și gătiți timp de 1 oră.

Vasul este gata. Serviți cartofii, dovleceii și puiul fierbinți, stropiți cu ierburi proaspete.

Poftă bună!

Unul dintre cele mai mari avantaje ale dovleceilor este rapiditatea și ușurința preparării acestuia. În doar o jumătate de oră poți crea un preparat gustos și aromat.

Și cel mai important, util. Gătirea dovleceilor într-un aragaz lent nu face decât să simplifice procesul și, de asemenea, salvează totul substanțe utile acest legumă suculentă. Experimentând cu dovlecei și alte legume, îți poți surprinde gospodăria cu ceva nou de fiecare dată. preparat aromat. Mai mult, în dovlecel înăbușit Puteți adăuga nu numai alte legume, ci și carne, pește și fasole. Iar folosirea corectă a condimentelor vă va face felul de mâncare foarte rafinat.

Ingrediente

• dovlecel 1 bucată;
• morcovi 1 buc;
• ceapa 1 bucata;
• roșii 3 buc;
• ardei gras 1 buc;
• file de pui 1 bucată;
• o grămadă de mărar;
• ceapa verde;
• sare 1 lingura;
• ulei de măsline 1 lingură;
• sos de soia 1 lingura;
• condimente după gust.

Pregătirea

Primul pas este să mărunți toate legumele și carnea. Pentru ca vasul finit să arate mai colorat și în stil de vară, recomand să îl tăiați în cuburi sau fâșii de diferite dimensiuni.

Este mai bine să tăiați dovlecelul în cuburi mari, astfel încât în ​​timpul tocanei să-și păstreze forma și suculenta și să nu se transforme într-un piure asemănător terciului.

Morcovii trebuie tăiați cât mai fin sau răzuiți pe răzătoarea grosieră.

Ceapa poate fi tăiată în jumătate de rondele.

Curatam rosiile si le taiem felii groase.

Ardeii grasi pot fi tăiați în fâșii subțiri. Această legumă arată foarte frumos în fel de mâncare gata dacă luați mai mulți ardei de culori diferite.

File de pui tăiate în cuburi sau fâșii.

Puneți toate legumele și carnea într-un bol cu ​​mai multe gătite. Adăugați sare și condimente. Boia macinata, oregano si negru merg foarte bine in acest fel de mancare. piper măcinat. Se condimentează cu ulei de măsline.

Adăugați sos de soia.

Odată cu venirea meniului de vară birou de acasă devine mai diversă. În principal datorită diverselor legume. Astăzi vom vorbi despre un fel de mâncare foarte sănătos și adecvat, ușor de preparat și care cu siguranță va plăcea tuturor. Aceasta este o tocană de legume.

Există multe rețete pentru diverse tocane. Doar imaginați-vă toate variantele care pot fi asamblate din legume, carne, ierburi și sosuri naturale. Dar toate aceste rețete au un lucru în comun - o bază de legume înăbușite. Exact legume înăbușite Ei cântă aici „prima lăutărească”, așa că este foarte important să alegeți o combinație dintre ele care s-ar potrivi ideal în ideea dvs. de mâncare delicioasă.

Personal, îmi place exact această compoziție de tocană de legume, care conține cartofi, morcovi, dovlecei și roșii, iar ca „bonus” gustos - bucăți din cel mai fraged și suculent file de pui. Vă voi spune cum să vă asigurați că puiul în tocană de legume rămâne suculent și fraged pe măsură ce gătim.

Am decis să fac această rețetă de tocană de legume cu dovlecei și pui într-un slow cooker. În primul rând, era cald și nu am vrut să încălzesc tigaia (și să stau deasupra aragazului, deși nu pentru mult timp). Și în al doilea rând, tocană de legume într-un aragaz lent, după părerea mea, se dovedește mai gustoasă.

Ingrediente:

• 2 cartofi mari
• 2 morcovi medii
• 2 dovlecei tineri medii
• 2 roșii medii
• 2 catei de usturoi
• 0, 5 piept de pui
• 1 pahar de apă
• frunză de dafin
• 3 linguri de faina
• 50 ml ulei de floarea soarelui
• 0,3 linguri de sare
• 0,3 lingurita piper macinat

Cum să gătești tocană de legume cu dovlecel

Reteta de azi de tocanita de legume cu dovlecei presupune prezenta carnii, si anume pui, asa ca vreau sa ma lamuresc putin pe aceasta tema. Daca doriti puteti pregati tocanita dupa aceasta reteta fara carne deloc, gustul preparatului nu va avea de suferit de pe urma asta. Puteți lua orice părți din pui, chiar și cu oase, dar în acest caz puiul trebuie tocat mărunt în bucăți porționate. De ce pui și nu porc sau vită? Puteți lua orice carne, dar timpul de gătire pentru tocană de legume se va dubla sau chiar se va tripla. De aceea pui, punct.

Se spala o jumatate de piept de pui (file de pui) si se taie cubulete mari. Puneti 4 linguri de faina intr-o farfurie adanca si adaugati bucatele de carne. Trageți puiul în făină pe toate părțile. Datorită acestui „truc”, puiul își va păstra suculenta maximă, deoarece la prăjire, făina va „sigila” lichidul din carne.

Porniți multicookerul, selectați modul „prăjire”, lăsați-l să încălzească bolul câteva minute și adăugați ulei de floarea soarelui. Luăm ulei rafinat, cam 50 ml. În procesul de preparare a tocanei de legume, uleiul se va combina cu sucuri de legume, sare, piper, aroma frunzelor de dafin, iar puțin mai târziu vom adăuga apă și veți obține un sos sau sos minunat.

Puneți bucățile de file de pui în vasul multicooker și prăjiți încet carnea până când devine maro deschis (aproximativ 10 minute).

Clarificare: procesul de prăjire va avea loc cu capacul multicooker-ului deschis.

Între timp, curățați morcovii și cartofii. Tăiați cartofii în cuburi mari, iar morcovii în felii.

Adăugați morcovii și cartofii în vasul multicooker cu puiul și continuați să prăjiți totul încă 5 minute.

Dacă tu, ca mine de data aceasta, ești tânăr și liniștit dovlecel subțire, apoi tăiați-le în cercuri de 5 mm grosime. Exemplarele cu diametru mare sunt tăiate în semicercuri sau sferturi de cercuri.

Tăiați două roșii mici în bucăți mici împreună cu coaja.

Puneți dovleceii și roșiile în vasul cu mai multe gătite. Adăugați sare, piper măcinat, dafin și un pahar cu apă. Închideți capacul multicookerului și comutați modul pe „fierbe”. Gatiti tocanita de legume cu dovlecel si pui pana cand toate ingredientele sunt complet fierte, inca 20 de minute.

Calorii: Nu este specificat
Timp de preparare: Nu este specificat

Modul meu preferat în slow cooker este tocănirea îmi place în special puiul înăbușit cu dovlecei și roșii. Rețeta este simplă și rezultatul este uimitor. Vara, incerc sa combin cat mai mult carnea cu legumele de sezon, iar odata cu aparitia primului dovlecel tanar, cu siguranta gatesc pui cu dovlecei intr-un slow cooker. Pana a sosit sezonul rosiilor adevarate poti pregati in sezon o mancare cu rosii din conserva, cu rosii proaspete pentru a face asta, le decojesc si apoi le toaca marunt; Nu recomand tocănirea puiului într-un cuptor lent cu roșii „de plastic” de la supermarket - nu are aromă sau gust, e mai bine de la conserva, se prepară în sezon și sunt foarte gustoase, adaugă savoare și aromă. farfurie roșii proaspete. Deși, desigur, nimic nu se compară cu propriile roșii din grădină, alege doar roșii foarte coapte și roșii. De asemenea, îl puteți găti într-un aragaz lentă.
Ingrediente pentru 6-7 portii:

- 1 kg de pui, tăiat în bucăți mari (pulpe, pulpe, aripioare în bucăți întregi);
- 400 g dovlecei tineri;
- 1 conserve de rosii tocate;
- 1 ceapa;
- 1-2 catei de usturoi;
- 1 lingura. cu o grămadă de sare;
- piper dupa gust;
- 1 lingura. cimbru (puteți lua ierburi provensale).

Reteta cu poze pas cu pas:

Așezați puiul în vasul cu multicooker. Nu folosesc uleiuri sau grăsime, nu mai este nevoie de grăsime; Dacă folosiți pui fără piele, puteți adăuga 1 lingură. ulei vegetal în desiș. Setați modul de prăjire și timpul pentru 45 de minute.

Prăjiți puiul pe toate părțile până se rumenește fără a acoperi capacul.

Curățați ceapa și usturoiul. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, tocați mărunt usturoiul. Cu 5 minute înainte de sfârșitul prăjirii, adăugați ceapa și usturoiul la pui. Se amestecă până când ceapa și usturoiul ajung pe fundul vasului.

Ceapa și usturoiul trebuie să se prăjească puțin și să devină moi.

Se spala dovlecelul, se taie capetele. Dacă dovleceii au semințe, îndepărtați pielea și semințele. Tăiați dovlecelul în felii. Puneți dovlecelul deasupra puiului.

Acestea sunt roșiile pe care le iau într-un borcan. Există și conserve similare de la alte companii.

Așezați roșiile deasupra dovleceilor și distribuiți-le uniform.

Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si se presara cu cimbru sau ierburi. Am pus doar crengute de cimbru uscat deasupra. Închideți capacul multicookerului, selectați modul Stewing și setați timpul pentru 1 oră.

După o oră, deschideți capacul multicookerului și îndepărtați ierburile.

Se amestecă totul cu grijă. Puiul este deja gătit și carnea se desparte ușor de oase, așa că încercați să nu-l deteriorați.

Se serveste cu orez fiert, se orneaza cu dovlecel si se toarna peste sosul de rosii rezultat.
Există o rețetă grozavă pentru primul lucru în slow cooker.