Dar cum altfel ne poți pregăti preferatul cârnați afumati cruzi, dacă te-ai săturat de sandvișuri? Cârnatul afumat crud este perfect pentru a face tocană. Acum vă vom spune cum să vă pregătiți ușor și simplu tocană delicioasă, care nu va dura mult timp și cu siguranță va atrage pe toți cei care iubesc carnea.

Caracterul principal al felului nostru de mâncare este cârnatul afumat crud „Moskovskaya” produs de Nõo Lihavürst. Acesta este un cârnați cu un conținut ridicat de carne, făcut atât din carne de porc, cât și din carne de vită, și afumat cu așchii de arin natural. Un cârnați afumat crud bun ar trebui să aibă o consistență fermă și pur și simplu să izbucnească cu carne. Și cârnații cruzi afumati „Moscova” de la Nõo Lihavürst îndeplinesc toate aceste criterii.

Pentru a pregăti tocanita, veți avea nevoie și de fasole, năut, boia de ardei, cimbru și, bineînțeles, sos de rosii. Condimentează ragu-ul cu puțină sare și piper și servește-l cu ciabatta proaspătă și crocantă. Dacă preferați mâncărurile picante, puteți adăuga ardei iute tocați la tocană.

Mai întâi prăjiți bucățile de cârnați și abia apoi adăugați alte ingrediente. Se fierbe putin intr-o tigaie si tocanita este gata. Inainte de servire, garnisiti vasul cu boia si cimbru ramas. Tăiați o felie groasă de ciabatta și puteți servi o tocană consistentă și delicioasă.

Ingrediente

• Cârnați crud afumat „Moscova” de la Nõo Lihavürst
• Sos de roșii (puteți folosi un amestec gata făcut de fasole și năut în sos roșu)
• Paprika
• Cimbru
• Piper
• Ciabatta pentru servire

Pregătirea

1. Tăiați cârnații „Moscova” crud afumat de la Nõo Lihavürst în cuburi de dimensiunea potrivită.
2. Prăjiți ușor cuburile într-o tigaie.
3. Adăugați sosul de roșii sau amestecul preparat.
4. Adăugați în tigaie fasole roșie și năut și boia tocată.
5. Prăjiți amestecul într-o tigaie pentru câteva minute.
6. Se condimentează cu puțină sare și piper.
7. Adaugă cimbru pentru decor.
8. Serviți cu ciabatta.

Tocană cu cârnați de Cracovia bogat în vitamine și minerale precum: vitamina C - 25,6%, vitamina K - 18,5%, potasiu - 12,2%, cobalt - 24,4%

Beneficiile Ragu cu cârnați de Cracovia

• Vitamina C participă la reacțiile redox, la funcționarea sistemului imunitar și promovează absorbția fierului. Deficiența duce la pierderea și sângerarea gingiilor, sângerări nazale datorită permeabilității crescute și fragilității capilarelor sanguine.
• Vitamina K reglează coagularea sângelui. Lipsa vitaminei K duce la o creștere a timpului de coagulare a sângelui și la o scădere a nivelului de protrombină din sânge.
• Potasiu este principalul ion intracelular care participă la reglarea echilibrului de apă, acid și electroliți, participă la procesele de conducere a impulsurilor nervoase și de reglare a presiunii.
• Cobalt face parte din vitamina B12. Activează enzimele metabolismului acizilor grași și al acidului folic.

încă ascunde

Un ghid complet pentru cele mai multe produse sanatoase te poti uita in aplicatie

Se toarnă într-o cratiță sau într-un wok ulei vegetalși a pus foc. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. Se pune ceapa într-o tigaie și se prăjește ușor.

Curățați morcovii și tăiați-i în cercuri sau semicercuri. Puneți într-o tigaie și prăjiți împreună cu ceapa, amestecând din când în când, timp de 2 minute.

Tăiați dovlecelul în bucăți medii. Scoateți semințele din piper și tăiați-le în cuburi medii. Adăugați dovlecei, fasole, ardei și mazăre la legumele cu cârnați. Se amestecă totul bine și se fierbe acoperit timp de 5-7 minute, amestecând din când în când.

Tăiați roșiile în bucăți medii și adăugați în legume, adăugați sare și amestecați bine. Se fierbe acoperit timp de 5 minute.

Se spală verdeața și se toacă mărunt. Curățați usturoiul și zdrobiți-l cu un cuțit. Adăugați ierburi și usturoi la legume, amestecați totul bine. Aproape tocană de legume cu capac pentru cârnați și luați de pe foc. Lasă-l să se infuzeze timp de 15 minute.
Puteți servi această tocană incredibil de gustoasă de legume și cârnați cu smântână.