Depinde direct de calitatea impregnării pregătite pentru crearea acesteia. O gospodină cu experiență care cunoaște rețeta poate experimenta ingrediente cheie, schimbându-le proporțiile și adăugând produse individuale pentru a obține un desert unic. Dar cum rămâne cu cei care vor să învețe să gătească o delicatesă cunoscută în întreaga lume? Așadar, selectăm ingrediente de înaltă calitate și ne facem timp să pregătim crema pentru prăjitura cu miere cu lapte condensat.
Pentru început, merită să acordați atenție faptului că principalul produs de impregnare este laptele condensat, care trebuie să fie făcut din lapte integral și să nu conțină aditivi aromatizanți. Prin urmare, ar trebui să abordați alegerea lui în mod conștient.

Ingrediente

• lapte condensat - 300 g
• Unt - 1 pachet.

Pregătirea

Pregătirea cremei pentru prăjitura cu miere cu lapte condensat nu este dificilă și durează doar câteva minute.

Mai întâi trebuie să luați unt moale, să-l puneți într-un bol de mixer și să bateți până devine pufos. Pentru cei care nu au mixer, puteți face această procedură cu un tel, dar va dura mult mai mult timp.

Adăugați laptele condensat, care trebuie adăugat încet în vasul cu unt, continuând să bate masa. Dacă doriți să creați un desert rafinat, atunci puteți tăia o mână de nuci sau fructe uscate și le puteți adăuga la macerare. Așa arată procesul de preparare a cremei pentru prăjitura cu miere - un răsfăț delicios pentru multe familii.

Cu lapte fiert

Puteți schimba gustul clasic dacă înlocuiți componenta principală cu lapte fiert. Oricine poate ghici că produsul finit va deveni mai dulce. Este de remarcat faptul că o astfel de impregnare pentru deserturi este aproape imposibil de stricat și poate fi chiar păstrată la frigider pentru câteva zile.

Ingrediente

• Varenka - 1 borcan
• Unt - 1 pachet.
• Vanilină - 5-7 g
• Coniac - 30 ml
• Lapte condensat - adăugat pentru a obține consistența dorită

Pregătirea

Puteți pregăti rapid crema pentru Tortul cu miere cu lapte condensat fiert dacă pregătiți ingredientele din timp. Așezați-le pe o masă sau pe altă suprafață de lucru până când ajung la temperatura camerei.

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să puneți găluștele și untul într-un recipient special (mai bine dacă este ceramică sau metal). Amestecați principalele produse folosind tacâmuri.

Adăugați ingredientele rămase și bateți amestecul rezultat cu un tel. Pentru a obține o cremă delicată pentru prăjitura cu miere, va trebui să adăugați lapte condensat (nu uitați să continuați să bateți). Cantitatea de produs necesară depinde de consistența masei rezultate. Dacă prăjiturile nu sunt lubrifiate imediat, atunci trebuie să țineți cont de faptul că impregnarea va deveni fragedă numai la temperatura camerei, așa că trebuie să o scoateți din frigider în avans.

Smântână

Acest produs este iubit de gospodinele care monitorizează alimentația sănătoasă a familiilor lor. Crema cu lapte condensat și smântână face prăjiturile moi, iar produsul finit este fraged și uimitor de gustos.

Ingrediente

• Smântână cu conținut de grăsime de la 25% - 0,5 kg
• Lapte condensat - 380 ml
• miere - 30 g
• Unt - ½ pachet.

Pregătirea

Este nevoie de puțin timp pentru a pregăti o astfel de cremă pentru prăjituri din smântână și lapte condensat (maximum 10 minute).

Mai întâi, amestecați untul, laptele condensat, mierea și căldura pentru a obține o consistență omogenă. Este suficient să mențineți masa în stare de fierbere timp de cinci minute cu agitare constantă. După aceasta, amestecul este răcit la temperatura camerei.

Tort cu miere

Nu este nimic complicat în pregătirea cremei pentru prăjitura cu miere. Vă voi spune cum să pregătiți simplu și ușor o cremă delicioasă pentru tort cu miere și mai multe

15 min

270 kcal

5/5 (2)

Mulți oameni le place tortul cu miere datorită aromei sale de miere și a straturilor moi și delicate de tort. Frăgezimea prăjiturii cu Miere depinde direct de crema cu care sunt înmuiate prăjiturile. Există o mulțime de opțiuni de cremă. Acestea sunt proteine, unt, smântână, cremă, smântână din smântână, din lapte condensat, dar smântâna făcută din smântână, de casă sau cumpărată din magazin, este cea mai potrivită pentru prăjitura cu miere; Vă voi împărtăși rețetele pentru două creme clasice pentru Prajitura cu miere, pe care mama m-a învățat să le fac. Vom învăța să gătim smantana si crema. Poate că îți vor fi de folos pentru gătit. De asemenea, voi împărtăși cu voi câteva sfaturi pe care sper să le veți lua în cufărul vostru cu comori culinare.

Smântână delicioasă pentru prăjitura cu miere

Vom avea nevoie de:

Smântână	0,5 kg
Zahăr	1 lingura.

Aparate si ustensile de bucatarie: mixer si bol in care vom pregati crema.

La cremă se poate adăuga vanilina. De multe ori pun ras coaja de lamaie si stoarce putina zeama de la lamaie. Se dovedește foarte gustos și aromat.

Smântâna conține multe vitamine și microelemente precum zinc, fosfor, potasiu și magneziu. La fel și acizi organici, inclusiv beta-caroten și biotina. Iar conținutul său ridicat de calciu îl face un produs foarte util pentru sistemul osos.

De asemenea, smântâna ajută la restabilirea forței și este un bun antidepresiv!

Alte optiuni

Dacă aveți nevoie de o smântână mai lichidă, atunci în loc de zahăr, puneți-o în smântână lapte condensat(1 pahar). Se poate folosi prin prepararea —Toc de miere cu lapte condensat cu foto—. Se pot adauga 2 sau 3 linguri (fara lame) pudră de cacao sau cafea instant.

Aceasta crema poate fi folosita intr-o reteta.

Crema pentru tort cu miere

Crema este foarte utilizată în cofetărie. Este folosit pentru a lubrifia straturile de prăjituri, clătite și pentru a umple eclere și paie.
Aici vă voi spune cât de simplu și ușor este să pregătiți cremă și să prezentați câteva dintre variantele acesteia.

Vom avea nevoie de:

• lapte – 0,5 l.;
• zahăr - 200 de grame;
• gălbenușuri – 4 buc.;

• făină - 50 de grame;
• zahăr vanilat – 1 plic.

Timp de preparare: 30 de minute.
Numar de portii: 1.
Aparate si ustensile de bucatarie: două tigăi (pentru lapte și smântână), un tel și un mixer.

Alte variante de cremă

Crema cu unt

Pentru a pregăti vom avea nevoie de:

• lapte – 0,5 l.;
• zahăr - 200 de grame;
• gălbenușuri – 4 buc.;

• făină - 50 de grame;
• unt - 200 de grame;
• zahăr vanilat – 1 plic.

Pentru a pregăti crema cu unt, trebuie să adăugați unt moale la crema finită și răcită preparată după rețeta clasică. Se amestecă bine cu un tel sau mixer. Toate!

Cei cu un dinte de dulce se pot bucura de cremă de ciocolată.
Pentru asta avem nevoie de:

• lapte – 0,5 l.;
• zahăr - 200 de grame;
• gălbenușuri – 4 buc.;
• făină - 50 de grame;

• zahăr vanilat – 1 plic.
• cacao pudră - 2-3 linguri. linguri;
• ciocolată (amăruie) – jumătate de baton;

Tortul cu miere este copt în multe țări din întreaga lume. Și, desigur, fiecare familie are propriul ei secret pentru prepararea cremei pentru prăjiturile aromate.

Prajitura se prepara cu diferite impregnari - unt, crema, smantana sau lapte condensat. La cremă se adaugă ciocolată, nuci sau fructe uscate. De obicei, o astfel de prăjitură se mănâncă foarte repede, fără să rămână măcar o firimitură!

1. Smântână
Datorită structurii și a acrișiunii ușoare, smântâna subliniază gustul uimitor al prăjiturii. Înmoaie perfect prăjiturile, făcându-le umede și fragede.
Prepararea impregnării cu smântână este absolut simplă. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați smântână proaspătă (cea mai grasă) și zahăr. Bateți bine produsele cu un mixer sau un tel.

2. Crema
Cremele sunt grozave pentru prăjiturile cu miere.
Cel mai răspândit tip de cremă este rețeta clasică făcută cu lapte. Pentru a prepara această cremă, veți avea nevoie de: lapte, ouă, amidon sau făină. Tot ce trebuie să faceți este să amestecați ouăle cu zahăr granulat și făină. Apoi turnați amestecul în laptele încălzit și gătiți până se îngroașă crema. Ungeți prăjiturile cu crema pregătită.

3. Crema de gris
Aceasta crema este potrivita sotiilor de adevarati gurmanzi sau mamelor care pregatesc delicatese pentru bebelusi. Aerisit, alb ca zăpada, gustos - acestea nu sunt toate calitățile cremei de gris. Este pur și simplu ideal, nu doar pentru prăjitura cu miere, ci și pentru multe alte prăjituri.
Pentru prepararea cremei veți avea nevoie de: lapte, gris, unt, zahăr și un praf de sare. Mai întâi trebuie să gătiți terci de gris, adăugați sare. Răciți terciul finit. Crema de unt cu zahar. Adăugați amestecul de ulei în terci și bateți totul din nou bine. Rezultatul final va va multumi cu siguranta!

4. Crema cu lapte condensat
Aceasta crema este una dintre cele mai simple si delicioase optiuni. Se dovedește bogat și foarte fraged. Pentru a pregăti o astfel de cremă, trebuie să: bateți laptele condensat cu unt până se formează o masă omogenă. Dacă doriți, puteți adăuga nuci sau bucăți de ciocolată la crema finită.

Notă pentru gospodine

Amintiți-vă că un adevărat „tort cu miere” va ieși doar atunci când este bine înmuiat în cremă. Crema, cu lapte condensat, gris - fiecare dintre ele are fanii lui.
O prajitura facuta cu miere are o calitate buna - poate fi combinata cu absolut orice crema, asa ca pregateste-ti cu placere desertul preferat si incanta-i pe cei dragi cu un gust impecabil!

23600

Tortul cu miere iese foarte moale si fraged datorita cremei pregatite corespunzator. Crema de tort cu miere se prepară simplu și rapid, dar rezultatul depășește toate așteptările.

Crema cu lapte condensat a devenit deja un fel de clasic.

Veți avea nevoie de:

• o bucată de unt - 100 g;
• zahăr granulat - 50 g;
• vanilie - un praf;
• lapte – 0,2 l;
• făină de copt - 50 g;
• lapte condensat - 200 gr.

Cum se face crema pentru tort cu miere cu lapte condensat:

1. Alegeți o cratiță mică cu fundul gros în care punem făina cernută într-o sită.
2. Adăugați zahăr, turnați lapte. Să amestecăm totul.
3. Porniți aragazul la putere mică și gătiți baza viitoarei creme până se îngroașă. Amestecați constant amestecul, deoarece se poate arde.
4. În timp ce crema din tigaie se răcește, scoateți untul din frigider și înmoaie-l.
5. Se toarnă laptele condensat în amestecul de lapte și se amestecă.
6. Pune untul într-un bol de blender și, adăugând treptat smântâna cu laptele condensat, începe să bată.
7. Se presara putina vanilie. Va da delicatesei o aroma deosebita.
8. Acum puteți începe să decorați tortul.

Strat delicios de smântână

Această versiune a delicatesei se dovedește a fi mai bogată și mai grea. Crema este buna pentru o prajitura mare. Va mai ramane si prajituri.

Ingrediente reteta:

• smântână proaspătă – 0,5 l;
• zahăr granulat – 170 gr.

Cum se prepară smântână pentru prăjitura cu miere:

1. Cantitatea de ingrediente depinde de cât de mari sunt straturile de tort. Dacă aveți un desert foarte mic, atunci reduceți proporțiile produselor.
2. În timp ce baza pentru deliciu se coace în cuptor, adăugați zahăr în bolul cu smântână. Acest lucru este important. Smântâna se ia bine răcită.
3. Porniți mixerul la putere maximă și procesați amestecul până când zahărul este complet dizolvat și se formează o spumă groasă și pufoasă.
4. Dacă doriți, puteți adăuga extract de vanilie la vârful cuțitului.
5. Crema se prepara foarte repede. Păstrați tortul la frigider până se înmoaie în cremă. Blatul poate fi decorat cu ciocolată rasă.

Crema pentru tort cu miere

Impregnarea pentru tortul cu miere va fi foarte usoara, moderat dulce si incredibil de frageda. Asigurați-vă că îl încercați!

Versiunea cu cremă a cremei este mai potrivită pentru foietajele subțiri de tort cu miere.

Lista de produse:

• zahăr – 0,17 kg;
• două ouă de găină;
• făină de copt - 40 g;
• lapte – 0,2 l;
• scurgere de ulei – 0,2 kg.

Gătitul pas cu pas:

1. Turnați 100 ml de lapte într-un vas cu făină. Amestecați produsele cu un tel.
2. Adăugați două ouă crude în masa de lapte. Agitați din nou cu un tel.
3. Asezati baza pentru crema pe aragaz si gatiti pana se ingroasa. În timpul procesului de gătire, turnați treptat laptele rămas și amestecați amestecul cu o lingură.
4. Când masa capătă consistența smântânii, stingeți focul.
5. Transformați o bucată de unt într-o masă moale în cuptorul cu microunde. Se amestecă cu zahărul, se bate cu un tel și se transferă în smântână caldă.
6. Amesteca totul energic cu o lingura. Crema noastra este gata. Puteți decora un tort cu el.

Cum să gătești din brânză de vaci?

Lista ingredientelor:

• lapte alb condensat - 100 g;
• unt – 170 gr;
• zahăr pudră – 45 g;
• brânză de vaci – 0,35 kg;
• un praf de vanilină.

Prepararea cremei de caș:

1. Topiți o bucată de unt până se înmoaie. Acest lucru se poate face în cuptorul cu microunde, într-o baie de apă sau pur și simplu așteptând 40-60 de minute.
2. Încărcați-l în vasul blenderului, începeți să bateți la putere mică, adăugând treptat zahăr pudră. Veți obține o masă spumoasă luxuriantă.
3. Adăugați niște vanilie.
4. Se toarnă laptele condensat în porții mici fără a înceta să bată viitoarea cremă.
5. Turnați brânza de vaci într-o sită și măcinați-o, fără a lăsa cocoloașe mari.
6. Adăugați-l la alte alimente. Porniți blenderul pentru ultima dată.
7. Tratați tortul cu miere cu crema finită, acoperind marginile și părțile laterale. Se va absorbi in 3 ore. Poftă bună!

Crema originala de gris

Cea mai delicată cremă cu gris va adăuga un coajă delicateții de miere. Este foarte ușor de făcut cu ingrediente simple.

Crema de gris este o opțiune de umplutură rapidă și ieftină pentru prăjitura cu miere.

Vom avea nevoie de:

• zahăr granulat – 0,1 kg;
• lapte – 400 ml;
• o bucată de unt - 0,2 kg;
• gris – 50 gr.

Prepararea pas cu pas a cremei:

1. Aduceți untul până se înmoaie.
2. Se amestecă cu zahărul și se pisează.
3. Aduceți laptele la fiert și gătiți terciul de gris în el timp de 5 minute. Răciți masa.
4. Puneți un amestec de unt și zahăr într-un castron cu terci. Porniți mixerul și măcinați ingredientele până devin cremoase.
5. Acoperiți prăjiturile cu crema rezultată și asamblați tortul. Se lasa la macerat la frigider.

Cu lapte condensat fiert

Veți avea nevoie de:

• un borcan de lapte condensat fiert;
• coniac sau vanilină;
• unt de înaltă calitate - 1 pachet;
• lapte condensat alb – 70 ml.

Algoritmul acțiunilor:

1. Cu o oră înainte de gătit, transferați untul de unt și laptele condensat într-un loc cald. Avem nevoie de ele pentru a ajunge la temperatura camerei.
2. Combinați ambele produse și bateți cu un mixer într-o masă moale și groasă.
3. Se toarnă laptele condensat alb și se trece din nou prin amestec cu mixerul.
4. Adăugați câteva picături de coniac sau un praf de vanilină după gust.
5. Amesteca totul cu un tel. Masa fragedă, dulce, cremoasă este gata.

Strat de caramel

Umplutura de tort foarte frumoasa si incredibil de gustoasa.

Crema de caramel este o mană cerească pentru cofetarii începători.

Ingredientele principale ale retetei:

• o bucată de unt – 160 g;
• smântână – 0,3 l;
• un praf de vanilie;
• zahăr granulat – 190 gr.

Cum se prepară crema:

1. Luați o tigaie tare, cu fundul gros. Adăugați zahăr granulat la el. Se pune la foc mediu. Amestecandu-se continuu, tinem pe aragaz pana se topeste zaharul. Asigurați-vă că nu arde.
2. Se toarnă smântâna într-un bol de plastic și se încălzește la cuptorul cu microunde. Ar trebui să fie fierbinți.
3. Adăugați-le în cratița cu zahăr brun, amestecați-le fără a opri aragazul până se omogenizează.
4. Se toarnă viitoarea cremă într-un recipient rece, se răcește și se pune la frigider.
5. Puneți untul moale într-un bol de blender și măcinați într-o masă moale timp de 5 minute.
6. Adaugati putin cate putin smantana rece in unt. Pune o lingură din amestec și pornește blenderul, apoi mai adaugă o lingură de smântână. Repetați procedura până când masa de caramel dispare.
7. Puneți crema moale și pufoasă rezultată la frigider timp de o oră. După aceea, începeți asamblarea prăjiturii. Poftă bună!

Produse de bază:

• o pungă de zahăr vanilat;
• lapte – 500 ml;
• zahăr – 170 gr;
• lapte condensat fiert - 150 g;
• făină de grâu – 100 gr.

Pregătire pas cu pas:

1. Pune tigaia cu lapte la foc mic.
2. Se toarnă făina și se trece prin amestec cu un mixer la viteză mică. Nu oprim gazul. Astfel crema va fi omogena, fara cocoloase.
3. Se răcește amestecul și se adaugă bucăți de unt. Folosim din nou mixerul.
4. Adăugați ambele tipuri de zahăr: obișnuit și vanilat.
5. Adaugati laptele condensat si macinati totul din nou cu un mixer pana se omogenizeaza.
6. Crema moale cu un gust delicat de crem este gata.

Crema de ulei

Tortul cu cremă de unt cu miere este un desert delicios pe care îl poți pregăti cu ușurință ca desert pentru orice ocazie.

Ingredientele necesare:

• smântână – 120 gr;
• o bucată de unt – 150 g;
• zahăr pudră – 150 gr.

Pregătire pas cu pas:

1. Aduceți untul până când se înmoaie în cuptorul cu microunde.
2. Se amestecă cu zahăr pudră și se pisează.
3. Separat, se bate smantana cu un tel si se toarna in amestecul de praf si unt.
4. Bate totul din nou.
5. Imediat ce straturile de tort sunt gata, se racesc si se formeaza prajitura, acoperindu-le cu crema dulce, delicata. Bucură-te de ceaiul tău!