Este suficient să surprindă pe toată lumea fel de mâncare originală Acum o poți face și tu - o ghicitoare pentru oaspeți. După cum sa dovedit în practică, nu toți oaspeții pot determina din ce este făcută de fapt această salată minune. Arată uimitor și are un gust foarte fin. Punctul culminant și misterul principal pot fi considerate pe bună dreptate clătitele cu ouă care sunt incluse în el. Toate produsele care sunt utilizate conform versiunii noastre pot fi completate sau înlocuite în siguranță. Aceasta este de la masa ta de familie pentru orice vacanță. Pregătește-l și tu.

Ingrediente:

• ouă proaspete de pui - 4 bucăți;
• fiert file de pui(se poate coace) - 200 de grame;
• castraveți tineri (pot fi murați sau sărați) - 3 bucăți;
• o ceapă medie;
• o lingura făină de grâu calitate premium;
• o lingură de amidon de cartofi;
• maioneză - 3 linguri;
• ulei vegetal pentru prajit (rafinat);
• piper, sare dupa gust.

Salata este un mister pentru oaspeți. Reteta pas cu pas

1. Luați un castron adânc și farfurie. Spărgând trei ouă de găină. Se sare, se piperează și se amestecă cu o furculiță.
2. Adăugați o lingură de făină și o lingură de amidon. Amesteca totul bine din nou. Ar trebui să obțineți o masă omogenă.
3. Acum avem nevoie de o tigaie în care de obicei coaceți clătite. Se toarnă puțin ulei vegetal și se freacă cu un șervețel pe toată suprafața tigaii și pe laterale. Îndepărtați excesul de ulei folosind același șervețel de hârtie.
4. Puneți pe aragaz și încălziți. Prăjiți clătitele din amestecul de ouă. În funcție de dimensiunea tigaii, va exista un număr diferit de clătite. Acest lucru nu are absolut niciun efect asupra procesului de gătit sau a rezultatului inițial. Puneți clătitele terminate pe o farfurie și lăsați deoparte.
5. Să începem cu arcul. Tăiați-o în jumătăți de inele mici și prăjiți în ulei vegetal. Se prăjește până când este gata. Amestecați astfel încât ceapa să nu se ardă, dar să aibă o culoare aurie frumoasă. Transferați într-un bol și lăsați să se răcească.
6. Acum că clătitele s-au răcit complet, tăiați-le. Pentru a face acest lucru, puneți toate clătitele într-o grămadă. Apoi le rulăm într-o singură rolă. Tăiați rulada în inele de aproximativ 3-4 milimetri grosime. Ca urmare a felierii, ar trebui să ajungeți cu fâșii lungi de clătite, asemănătoare cu spaghetele.
7. Tăiați castraveții în fâșii subțiri. Dacă castraveții sunt lungi, mai întâi tăiați-i în jumătate. Lungimea aproximativă a blocului subțire ar trebui să fie de aproximativ 5 centimetri.
8. Fileul de pui poate fi folosit fiert sau copt. Aici este ceea ce vă place mai mult. Cand il fierbi, adauga putina sare in apa. Dacă o coaceți, aveți grijă să nu o gătiți prea mult și să nu se usuce prea mult. Nu tăiem carnea de pui, ci o rupem în porții mici și o despărțim în fibre subțiri.
9. Acum ia un bol adânc în care vom amesteca toate ingredientele pregătite. Le transferăm în ea. Adăugați maioneză. Amesteca totul bine.
10. Vă recomandăm să vă faceți singur maioneza. La urma urmei, nu este deloc dificil și mult mai gustos decât poți cumpăra dintr-un magazin. Veți găsi rețete de maioneză de casă pe site-ul nostru „Foarte gustos”.

Deci salata Mystery este gata. Crede-mă, arată superb, gustul lui te va cuceri. Încearcă să-l gătești nu numai pentru oaspeți, ci și pentru familia ta. Amintiți-vă că puteți experimenta oricând produse și ingrediente în bucătărie. Puteți adăuga o ghicitoare în salată după gust: morcovi, porumb conservat, usturoi sau folosiți șuncă în loc de pui, de exemplu. Încercați, gătiți, vă faceți plăcere și celor dragi, iar site-ul „Foarte gustos” vă va ajuta cu plăcere să alegeți cele mai bune retete. Vă dorim poftă bună!

Ingrediente:

• File de pui - 350 de grame.
• Ouă - 3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Porumb - 1/2 cutie.
• Amidon (cartofi) - 3 linguri. l.
• Mărar - 1 buchet mic.
• Usturoi - 2-3 catei.
• Ulei de floarea soarelui.
• Maioneză.
• Sare, piper.

Mâncare „misterioasă”.

Salata „Riddle” și-a primit numele dintr-un motiv, pentru că dacă un astfel de fel de mâncare este servit oaspeților, aceștia se vor întreba mult timp ce a fost inclus în compoziție și vor fi foarte surprinși când vor afla că acestea au fost cele mai comune. produse care se găsesc în bucătăria fiecărei gospodine.

Se prepară salata clasică „Riddle”. clătite cu ou si file de pui, iar aceste ingrediente le poti completa dupa bunul plac, de exemplu, adauga frunze de porumb sau salata verde, ridichi sau castraveti verzi, mere sau morcovi, telina sau ceapa, ierburi etc.

Despre salata „Riddle”, putem spune cu încredere că toată lumea va plăcea acest fel de mâncare și o puteți pregăti chiar și pentru o vacanță, sau pentru o masă în familie. În special salata „Riddle” va încânta copiii cu ea gust delicat si o priveliste luminoasa. Chiar dacă copilul este capricios, ceea ce se întâmplă adesea, cu siguranță nu va refuza un fel de mâncare atât de apetisant.

Despre salata „Riddle” pentru copii, se poate spune că acesta este un fel de mâncare ideal din toate punctele de vedere. Dar asta nu înseamnă că adulții vor rămâne pe margine. Gospodina poate experimenta ingredientele făcând o salată „Riddle” cu carne de vită și ridiche, șuncă și brânză, principalul lucru este că se bazează pe clătite de ou feliate subțire. Ei îl umplu pe acesta gustare ușoară maioneză și va adăuga aromă ierburi proaspete cu usturoi.

Apropo, există o rețetă complet diferită pentru salata „Riddle”, care poate fi folosită pentru a face o gustare apetisantă de legume pentru iarnă. Fanii conservelor și a preparatelor îl pregătesc din dovlecei, morcovi și ceapă, adăugând usturoi și condimente aromate.

Dar acum vorbim despre salata fragedă și consistentă „Riddle” cu clătite, pe care chiar și un bucătar fără experiență o poate pregăti cu ușurință pentru a-și încânta familia cu un fel de mâncare delicios și neobișnuit.

Pregătirea

Rețetele cu fotografii sugerează pregătirea salatei „Riddle” cu clătite pe amidon, dar puteți folosi făină obișnuită sau chiar gătiți o omletă în felul dumneavoastră. Salata „Riddle” cu pui se prepară foarte simplu și rapid, acest fel de mâncare vă va ajuta dacă oaspeții vin brusc și doriți să îi mulțumiți cu ceva gustos.

1. Primul pas este să fierbi fileul de pui punându-l în apă clocotită cu sare. Cand este gata, se ia de pe foc si se raceste fara a se scoate din bulion pentru a mentine suculenta.
2. În timp ce puiul se răcește, trebuie să pregătiți clătitele. Pentru a face acest lucru, măcinați ouăle cu amidon, astfel încât să nu existe cocoloașe. Adăugați sare și piper dacă doriți.
3. Se toarnă 1/3 din aluat într-o tigaie cu ulei încins și se prăjește pe ambele părți. Mai coaceți două clătite, apoi rulați-le pe toate în rulouri și tăiați-le în fâșii subțiri. Când este desfășurat, ar trebui să obțineți un „tăitei” îngust și lung.
4. Ceapa se toacă și se prăjește în aceeași tigaie în care s-au fiert clătitele, adăugând mai mult ulei. Pentru a face ceapa mai rumenă și mai crocantă, puteți adăuga un praf de zahăr la ea.
5. Tăiați puiul răcit în cuburi, puneți într-un bol de salată și adăugați clătite, ceapa prăjită și porumbul dintr-un borcan.
6. Faceți sosul amestecând maioneza cu usturoiul zdrobit printr-o presă.
7. Condimentam salata cu ea, adaugam mararul tocat si amestecam bine. Se răcește înainte de servire.

Opțiuni

Îl poți face mai hrănitor, mai aromat și salata picanta„ghicitori” cu carne de vită după următoarea rețetă.

1. Am nevoie de o bucată carne fiartă(carne de vită sau vițel), care trebuie tăiat cubulețe.
2. Se rade grosier o ridiche verde mare, se pune intr-un castron adanc, se presara sare, se lasa putin pana apare sucul. Strângeți bine lichidul rezultat.
3. Prăjiți o ceapă mare, tăiată în jumătate de rondele, în ulei, apoi transferați pe un șervețel pentru a absorbi excesul de grăsime.
4. În aceeași tigaie, coaceți clătite cu ou, rulați-le într-un tub și tăiați-le felii subțiri.
5. Combinați toate ingredientele pentru salată și asezonați cu maioneză. Se răcește înainte de servire.

Poți să gătești salata de sarbatori„ghicitoare” cu carne de vita prajita si castraveti murati.

1. Carnea trebuie gătită în prealabil, răcită, tăiată cubulețe și prăjită în ulei.
2. Tăiați castraveții murați în fâșii scurte, combinați cu carne de vită și adăugați usturoi tocat.
3. Prăjiți clătitele cu ou, tăiați-le tăiței, amestecați cu restul ingredientelor.
4. Asezonați salata cu maioneză, sare și piper după gust, amestecați, presărați sâmburi prăjiți deasupra nuci si misto.

Fotografiile vă vor ajuta să decorați salata „Riddle”, dacă vasul este destinat masa festiva, deși se dovedește frumos în sine. Puteți decora aperitivul cu crenguțe de ierburi proaspete, felii de roșii sau castraveți, stropiți cu nuci etc.

Salata „Riddle” poate deveni un adevărat puzzle pentru cei care au norocul să o guste, iar decorul principal al mesei de sărbători pare atât de luminos și neobișnuit.

Utilizați în loc de un gust picant se va adăuga la aperitiv. legume proaspete morcovi sau ceapa murati. Tăieri grosiere intenționate cârnați vă permite să evidențiați favorabil incluziunile lor apetisante: bucăți de untură sau carne.

Stratul subțire de omletă, tăiat în panglici lungi într-un mod ingenios, este o completare consistentă a notei picante lăsate de condimente și cârnați. Principalul lucru este să nu folosiți excesiv usturoiul, pe care îl conține deja cârnații.

Ingrediente

• 1-2 ouă de pui
• 200 g cârnați afumati
• 1 morcov mare
• 50 g branza tare
• 2 linguri. l. maioneză
• 1 catel de usturoi
• verdeata dupa gust
• sare si piper dupa gust

Pregătirea

1. Curățați morcovii cu un curățător de legume și clătiți-i în apă. Dacă folosiți legume mici, veți avea nevoie de aproximativ 2-3 morcovi. Răziți legumele curățate și spălate folosind o răzătoare coreeană de morcovi într-un recipient adânc. Fără să scoatem răzătoarea departe, o dam imediat pe răzătoare și brânză tare. Dacă doriți să o înlocuiți cu brânză moale sau procesată, atunci introduceți mai întâi astfel de produse congelator, ca să devină tari și să poată fi frecate, altfel vei rămâne cu o masă vâscoasă în mâini.

2. Se sparg ouale intr-un castron si se bat, stropind usor cu sare. Se prăjește într-o cantitate mică de ulei vegetal fierbinte într-o tigaie, transformându-se în clătite cu ou. Asezati-le pe o farfurie si lasati sa se raceasca.

3. Tăiați pleava decojită cârnați afumati paie sau bucăți scurte. Rulați clătitele cu ou și tăiați-le fâșii, turnându-le în recipient împreună cu cârnații afumat feliați.

4. Adăugați maioneză selectată după gust: dietetică, grasă, usturoi. Presă cățelul de usturoi decojit în maioneză, adaugă ierburi tocate și condimente. Se amestecă ușor totul și se lasă să se infuzeze timp de 15 minute, astfel încât toate ingredientele să fie saturate cu aroma de usturoi.

Tip: Gustări
Timp: 30 de minute
Dificultate: Usor
Porții: 2

Numele acestei salate vorbește de la sine. „Enigmă pentru oaspeți”- un preparat pentru prepararea căruia nu aveți nevoie de produse scumpe și exotice. Tot ce ai nevoie poate fi găsit 100% în frigiderul tău. Pregătește asta gustare originală, ea nu-i va lăsa pe oaspeți indiferenți.

Ingrediente

Ouă 4 buc.

File de pui 200 g

Castraveți 3 buc.

făină de grâu 1 lingură. l.

Amidon 1 lingura. l.

Maioneză 3 linguri. l.

Sare dupa gust

Piper negru (măcinat) după gust

Pregătirea

1. Pentru a pregăti clătite, spargeți 4 ouă într-un castron adânc, adăugați sare și piper și bateți-le cu o furculiță.
2. Adăugați făină și amidon. Bate totul bine din nou.

3. Unge tava ulei vegetal si pune-l la foc mic. Se toarnă amestecul în tigaie și se întinde uniform pe suprafață. Prăjiți clătitele pe ambele părți.

4. Tăiați ceapa curățată în jumătate de rondele și prăjiți-o într-o tigaie în ulei vegetal.

5. Pentru a tăia rapid clătitele, așezați-le una peste alta și rulați-le într-un rulou strâns. Tăiați-le în felii.

6. Spălați castravetele și tăiați-l în fâșii subțiri.

7. Împărțiți fileul de pui copt în fibre.

8. Pune toate ingredientele într-un bol de salată, asezonează cu maioneză și amestecă bine.

Felicitări, delicioase și salata copioasa„Enigmă pentru oaspeți” este gata. Puteți improviza, adăugați legumele și condimentele preferate. Poftă bună!