Un prânz simplu și ieftin - supă de șprot sos de rosii. Foarte gustos si simplu!

Supa de șprot din roșii este foarte hrănitoare, conține multe proteine ​​și grăsimi sănătoase. Copiii pot mânca acest fel de mâncare în orice cantitate dacă nu sunt alergici la roșii.

• Cartofi - 3 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• roșie - 1 buc.
• Orez - 100 gr.
• Șprot în roșii - 1 bucată (200 gr.)
• Condimente - după gust

În primul rând, pregătiți toate ingredientele. Dacă nu ai o roșie la îndemână, te poți descurca fără ea, dar cu siguranță are un gust mai bun cu ea.

Pune apa pe aragaz si las-o sa se incalzeasca in timp ce pregatesti legumele. Dacă aveți bulion la îndemână, folosiți-l, va spori aroma.

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să curățați și să tăiați cartofii, pentru că durează cel mai mult să se gătească. L-am tăiat în bucăți mici pătrate, dar asta e după gustul tău. Aruncați cartofii în apă. Nu contează dacă are timp să fiarbă sau nu. Odată ce apa fierbe, reduceți căldura la mediu.

Pregătiți morcovii. Acum recomand să folosiți o răzătoare grosieră sau să o tăiați în bucăți mici. În prima versiune va da mai multă culoare. După aceasta, încălziți o tigaie uscată, turnați puțin ulei vegetalși aruncați morcovi acolo. Se caleste cateva minute, se adauga rosiile, se taie in bucati mici si se inchide capacul. Nu este nevoie să reduceți focul. Așteptați până când roșia își eliberează sucul și morcovii devin aurii și scoateți tigaia de pe foc.

Acum, când au trecut 5-7 minute de când cartofii au început să se gătească, puneți ceapa în tigaie. Il poti toca si soti impreuna cu morcovi, dar nu imi place ceapa fiarta, asa ca il arunc intreg, iar la sfarsit de fiert il scot din tigaie.

Arunca morcovii in tigaia cu cartofii si continua sa gatesti supa, reducand focul la mic. După aceasta, clătiți bine orezul până când apa pe care o scurgeți din el devine limpede. Vă rugăm să rețineți că, dacă orezul este spart și ieftin, atunci apa poate să nu devină deloc limpede. În acest caz, doar clătiți orezul de 3-4 ori. Asezati orezul in tigaia cu cartofii si morcovii.

Gătiți supa până rămân 1-2 minute până când cartofii sunt complet copți. Se aruncă șprotul în tigaie împreună cu tot sosul, se amestecă bine supa și se mai fierbe încă 4-5 minute. Abia dupa ce gustati supa pentru sare si condimente, adaugati sare dupa gust. Faptul este că șprotul din conserva conține deja condimente; Prin urmare, dacă adăugați sare mai devreme, puteți exagera.

Lăsați supa să stea câteva minute și serviți. Ca orice prim fel de roșii, supa de șprot este foarte fierbinte și menține temperatura mult timp. Îl poți servi cu pâine de secarăși ierburi proaspete. Acest fel de mâncare este delicios de mâncat cu castraveți, proaspeți sau sărați.

Reteta 2: supa de sprot in sos de rosii

• Conserve de peste 1 buc.
• Cartofi (nou) 2 buc.
• Ceapa 1 buc.
• roșie 1 buc.
• Mei 2 linguri.
• Verdeturi dupa gust
• Condimente după gust
• Sare dupa gust
• Smântână după gust
• Ulei vegetal 2 linguri.

Se toarnă ulei într-o tigaie cu fund gros și se prăjește ceapa.

Adăugați cartofii și prăjiți timp de cinci minute.

Acum adăugați roșia și prăjiți aproximativ cinci minute.

Adăugați mei, amestecați, prăjiți timp de un minut sau două.

Se toarnă apă și se aduce la fierbere. Nu adăugați încă sare. Gatiti supa pana cand toate ingredientele sunt complet fierte.

Deschide borcanul cu șprot.

Și când supa este gata, turnați conținutul borcanului. Aduceți la fiert și acum adăugați sare și condimentele preferate.

Îmi place această supă cu smântână și ierburi. Gata!

Rețeta 3: supă cu șprot de roșii și orez

• tuberculi de cartofi - 3 buc.,
• ceapa - 1 buc.,
• rădăcină de morcov - 1 buc.,
• orez (de preferință rotund) - 0,5 linguri,
• apă – 2 l,
• sare fină, condimente (piper, dafin),
• verdeata pentru servire,
• conserve (sprat în sos de roșii) – 1 conserve.

Tăiați cartofii curățați în cuburi mici.

Curatam ceapa si o tocam marunt. Tăiați morcovii curățați în bucăți medii.

Puneți toate ingredientele pregătite în tigaie deodată, adăugați orezul spălat, sare și condimente.

Adăugați apă și gătiți la foc moderat aproximativ o jumătate de oră, până când legumele și orezul sunt moi.
Deschidem conservele, dacă peștii sunt mari, apoi îi rupem ușor în bucăți. Apoi transferăm conținutul borcanului în tigaie și, de îndată ce apa începe din nou procesul de fierbere, reducem focul la mic și gătim supa încă 5 minute. Este important ca legumele să aibă timp să se înmoaie în arome conserve de pește.

La servire, este bine să presari ierburile direct pe farfurie și să adaugi puțină smântână.

Reteta 4: supa de peste sprot cu vermicelli

• Cartofi – 5 buc.;
• Șprot în sos de roșii – 1 conserve;
• Mărar și pătrunjel proaspăt – 1 legătură;
• Busuioc uscat – 1 praf;
• Frunza de dafin – 2 buc.;
• zahăr - 1 praf;
• Ceapa – 1 buc.;
• Morcov – 1 buc.;
• Îngheţat mazăre verde(optional) – 50 gr.;
• ulei vegetal – 20 ml;
• Pastă de tomate – 20 gr.;
• Vermicelli subțiri - 2 linguri. l.;
• Sare și negru piper măcinat la gust.

Inițial, ar trebui să pregătiți toate ingredientele. Cartofii, ceapa și morcovii se curăță de coajă și se spală sub jet de apă.

După aceasta, puneți 2,5-3 litri de apă pe foc pentru a găti supa.

Tăiați cartofii în pătrate mici de aproximativ 1*1 cm.

Dupa aceasta se toaca legumele ramase: morcovi si ceapa. Ceapa tăiați în pătrate, iar morcovii în felii julienne.

Încinge tigaia. Se toarnă apoi într-o tigaie fierbinte ulei de floarea soarelui. Când se încălzește la temperatura dorită, puneți legumele tocate în tigaie și prăjiți până se înmoaie. După aceasta, la prăjit se adaugă pasta de roșii și un praf de zahăr. Se amestecă totul și se prăjește 1-2 minute. Nu fierbeți pasta de roșii mult timp. Pentru perioade prelungite tratament termicîși va pierde culoarea roșie distinctă.

Când apa din recipient a fiert, în ea se pun legume și cartofi prăjiți.

După 15 minute, verificați starea de pregătire a cartofilor.

Dacă cartofii sunt deja fierți, atunci puteți adăuga mazăre verde la primul fel de mâncare. Adăugarea acestui ingredient nu este necesară. De asemenea, poate fi înlocuit cu amestec de legume congelate sau ardei gras.

Deschideți conservele și puneți șprotul într-un recipient cu apă. După aceasta, potriviți supa cu sare, piper, dafin și busuioc uscat.

După aceasta, vermicelli subțiri se pun în tigaie. Supa se aduce la fierbere și se scoate de pe aragaz. Dacă nu se face acest lucru, vermicellii vor fi supragătiți, iar primul fel de mâncare nu va fi foarte atractiv ca aspect.

Apoi, în supa gata preparată se adaugă verdeață tocată în prealabil.

Acoperiți tigaia cu un capac timp de 15-20 de minute pentru a lăsa supa să se înmuie.

După acest timp, este gata de utilizare.

Reteta 5: supa de sprot de legume in rosii

• Ceapa - 2 bucati
• Morcov - 1 bucată
• Cartofi - 4 bucăți
• Suc de roșii - 2 pahare
• Sare, zahăr, condimente - După gust
• Apa - 2 litri
• Șprot în sos de roșii - 1 bucată (1 conserve)
• Ulei vegetal - După gust

Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi mici. Puneti cartofii intr-o cratita si acoperiti cu apa. Bunica turna adesea apă clocotită imediat. Acest lucru a accelerat procesul de gătire al supei și, în opinia ei, a îmbunătățit gustul cartofilor din vasul finit.

Tăiați ceapa în cuburi mici.

Rade morcovii.

Prăjiți ceapa în ulei vegetal până se rumenește ușor. Adăugați morcovi la el. Fierbe totul împreună până când legumele sunt moi. Reduceți focul imediat pentru ca legumele să nu se ardă în timpul prăjirii.

Se toarnă sucul de roșii în tigaie și se lasă să fiarbă. Adăugați ierburi și condimente după gust. Se adauga putina sare si zahar pentru a elimina aciditatea rosiilor. Gatiti 5-7 minute, apoi opriti.

La cartofii care fierb, adăugați șprotul în roșii împreună cu lichidul din borcan. Adăugați friptura noastră în supă. Gatiti 5-7 minute.

Fierbe supa până este gata. Verifică-l pentru sare, condimente (ai destul de toate). Opriți. Lasă-l să stea puțin. Se toarnă în boluri și se servește.

Rețeta 6, pas cu pas: cum să gătești supa de șprot

• cartofi - 3 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• orez - 1 pahar;
• șprot în sos de roșii - 1 conserve;
• apă - 2 litri;
• frunză de dafin— 1 bucată;
• sare, piper - dupa gust;
• verdeturi - pe o farfurie.

Aduceți supa la fiert, fierbeți timp de 5 minute și opriți.

Supa finită poate fi turnată în boluri. Pentru a îmbunătăți gustul, îl puteți adăuga direct în farfurie. adjika crudă, care va adăuga picant supei. Stropiți cu ierburi.

Reteta 7: supa aromata de sprot la conserva

• apă - 3 l
• Ceapa - 170 g
• Morcovi - 100 g
• Cartofi - 650 g
• Orez - 80 g
• Șprot în sos de roșii – 2 conserve
• Sare - după gust
• Piper negru măcinat - după gust
• Frunza de dafin - 2 buc.
• Ienibahar măcinat - după gust
• Mărar - 6 crenguțe
• Pătrunjel - 6 crenguțe
• Ulei de floarea soarelui - 40 g

Felie în bucăți mici Răziți ceapa și morcovii pe o răzătoare grosieră. Se toarnă apă. Trimite-l la foc. Se aduce la fierbere.

Adăugați cartofii tăiați și orezul spălat în bulionul de legume care fierbe. Gatiti pana cand ingredientele sunt gata.

Când cartofii și orezul sunt gata, adăugați șprotul în sos de roșii. Se amestecă. Asezonați cu condimente. Se aduce la fierbere. Se fierbe aproximativ cinci minute la foc mic.

Adăugați ierburi tocate. Se amestecă. Se fierbe aproximativ un minut și se oprește. Supa de șprot în sos de roșii este gata.

Reteta 8: supa de peste cu rosii si sprot

• Șprot conservat în roșii – 1 buc.
• Ceapa - 80 g
• Cartofi - 3 buc.
• Usturoi - 3 catei
• Morcovi - 100 g
• Verdeturi - 1/3 buchet
• Roșii - 2 buc.
• Sare - după gust
• Ulei vegetal - după gust
• Apa - 1,5 l
• Orez - 3 linguri.

Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe.

Turnați apă în tigaie. Adăugați cartofi și orez. Gatiti la foc mic pana se inmoaie, aproximativ 20 de minute.

Spălați și curățați toate legumele. Tăiați roșiile, usturoiul și ceapa în cuburi. Morcovi și ardei gras tăiate în fâșii subțiri., http://vkys.info , http://povar.ru , http://rutxt.ru , http://www.iamcook.ru , http://pojrem.ru

Toate rețetele sunt atent selectate de clubul culinar al site-ului web

Oricine a locuit într-un cămin ca student nu va uita niciodată aroma apetisantă a supei cu șprot de roșii. Foarte ieftină și ușor de preparat, dar surprinzător de sățioasă și gustoasă, supa de șprot a fost încununarea artei culinare studențești. Este timpul să vă amintiți rețeta pentru acest fel de mâncare simplu!

Ingrediente

Reteta de supa de sprot in sos de rosii

Mai întâi trebuie să luați 3 cartofi mari (sau 4 mici), să curățați și să tăiați cubulețe mici. Tăiați mărunt ceapa și dați morcovii pe răzătoare grosieră. Clătiți orezul sub jet de apă apa rece(de câteva ori până când apa rămâne limpede). Turnați ulei vegetal în fundul tigaii.

Se caleste ceapa in ea pana devine translucida, se adauga morcovii si se caleste inca 3 minute. Apoi puneți cartofii tăiați în tigaie, adăugați orezul, adăugați apă și aduceți la fiert la foc mare. Dați focul la mic, adăugați sare și piper și aruncați foaia de dafin.

Dacă doriți, adăugați roșii și ardei gras în supa de șprot Acoperiți cu un capac și gătiți aproximativ o jumătate de oră până când orezul și legumele sunt fierte. Apoi scoateți frunza de dafin din supă. Deschideți conserva de șprot și puneți conținutul ei împreună cu sosul în tigaie. Se lasa sa fiarba si se fierbe inca 5 minute. Opriți și turnați în farfurii. Este mai bine să consumați supa fierbinte, stropită cu ierburi proaspete tocate mărunt într-o farfurie.

Mulți oameni au supe pe bază de bulion de peste numită ureche. Dar aceasta nu este o opinie complet corectă, deoarece soiurile primei preparate din peste atât de multe. Una dintre variante este supa de șprot în sos de roșii.

Acest prim fel se remarcă prin gustul său incredibil și picant, chiar dacă la preparare se folosesc ingrediente foarte simple și relativ ieftine.

Supa din conserve de pește „Sprat în tomate” este preparată pe bază bulion de legume. Principalul avantaj al felului de mâncare este versatilitatea sa. Puteți adăuga în supă aproape toate legumele pe care le plac unei persoane.

Supa de șprot este foarte hrănitoare, dar în același timp nu foarte mancare bogata in calorii. Pregătirea sa nu necesită mult timp și nu necesită abilități culinare speciale. Secretul principal al gătitului constă în adăugarea treptată a ingredientelor. Acest fel de mâncare este ușor de preparat, dar foarte gustos, așa că dacă ești iubitor de pește, cu siguranță ar trebui să îl încerci.

Ingrediente

• Cartofi – 5 buc.;
• Șprot în sos de roșii – 1 conserve;
• Mărar și pătrunjel proaspăt – 1 legătură;
• Busuioc uscat – 1 praf;
• Frunza de dafin – 2 buc.;
• zahăr - 1 praf;
• Ceapa – 1 buc.;
• Morcov – 1 buc.;
• Mazăre verde congelată (opțional) – 50 gr.;
• ulei vegetal – 20 ml;
• Pastă de tomate – 20 gr.;
• Vermicelli subțiri - 2 linguri. l.;
• Sare si piper negru macinat dupa gust.

Cum se prepară supă de șprot la conserva în sos de roșii

Inițial, ar trebui să pregătiți toate ingredientele. Cartofii, ceapa și morcovii se curăță de coajă și se spală sub jet de apă.

După aceasta, puneți 2,5-3 litri de apă pe foc pentru a găti supa.

Tăiați cartofii în pătrate mici de aproximativ 1*1 cm.

Dupa aceasta se toaca legumele ramase: morcovi si ceapa. Ceapa este tăiată în pătrate, iar morcovii sunt tăiați în juliană.

Încinge tigaia. Apoi uleiul de floarea soarelui se toarnă într-o tigaie fierbinte. Când se încălzește la temperatura dorită, puneți legumele tocate în tigaie și prăjiți până se înmoaie. După aceasta, la prăjire se adaugă pasta de roșii și un praf de zahăr. Se amestecă totul și se prăjește 1-2 minute. Nu fierbeți pasta de roșii mult timp. Cu un tratament termic prelungit, își va pierde culoarea roșie pronunțată.

Când apa din recipient a fiert, în ea se pun legume și cartofi prăjiți.

După 15 minute, verificați starea de pregătire a cartofilor.

Dacă cartofii sunt deja fierți, atunci puteți adăuga mazăre verde la primul fel de mâncare. Adăugarea acestui ingredient nu este necesară. De asemenea, poate fi înlocuit cu amestec de legume congelate sau ardei gras.

Deschideți conservele și puneți șprotul într-un recipient cu apă. După aceasta, potriviți supa cu sare, piper, dafin și busuioc uscat.

După aceasta, vermicelli subțiri se pun în tigaie. Supa se aduce la fierbere și se scoate de pe aragaz. Dacă nu se face acest lucru, vermicellii vor fi supragătiți, iar primul fel de mâncare nu va fi foarte atractiv ca aspect.

Apoi, în supa gata preparată se adaugă verdeață tocată în prealabil.

Acoperiți tigaia cu un capac timp de 15-20 de minute pentru a lăsa supa să se înmuie.

Rețea teaser

După acest timp, este gata de utilizare.

Sfat:

• Puteți pregăti supa de șprot în roșii fără a adăuga pastă de roșii, deoarece este deja conținută în conserve.
• Puteți înlocui pasta de tomate roșii proaspete. Roșiile trebuie spălate și curățate de coajă. Apoi se taie cubulețe mici și se adaugă la friptură.
• Pentru a adăuga picant primului fel de mâncare, puteți adăuga puțin ghimbir măcinat, usturoi uscat sau ierburi provensale.
• După gătire, este indicat să scoateți frunza de dafin din tigaie. Dacă nu se face acest lucru, vasul poate deveni amar.
• În loc de vermicelli, puteți folosi orez, orz perlat sau hrişcă. Dar merită să ne amintim că aceste cereale trebuie fierte cel puțin 15-20 de minute.
• Serviți supa de șprot cu ierburi proaspete și smântână.
• Pe lângă servire, puteți pregăti crutoane de usturoi.
• Dacă doriți să faceți supa un gust extraordinar, puteți adăuga murături sau sfecla. Acest fel de mâncare va avea un gust foarte asemănător cu supa de murături.
• Ingredientul principal al acestui fel de mâncare este șprotul. Prin urmare, selecția sa în magazin ar trebui să i se acorde o atenție deosebită. Nu ar trebui să achiziționați un produs cu lovituri sau rugină. Pentru gătit se folosesc numai conserve fără deteriorare. Daunele externe pot indica data de expirare a produsului, care este foarte ușor de otrăvit.
• Când pregătiți acest fel de mâncare, trebuie acordată o atenție deosebită adăugării de sare. Conservele conțin deja sare, așa că nu ar trebui să adăugați prea multă din ea.

Sunt o bază excelentă pentru supe. Pregătește-ți primul fel cu ei și asigură-te că, pe lângă economisirea timpului, vei primi un preparat cald, gustos și bogat.

Supă de șprot de post în sos de roșii

Felul de mâncare este potrivit pentru cei care aderă la nutriție alimentară, și respectă, de asemenea, posturile. Puteți pregăti supă de șprot în sos de roșii folosind următoarele produse: o cutie de conserve, apa, cartofi, ceapa, ierburi, sare, morcovi, piper. Se pune apa la fiert. În acest moment, spălați și curățați cartofii și morcovii. Tăiați-le bucăți. Tăiați ceapa mărunt. Puneți toate produsele în apă clocotită. Gatiti aproximativ 15 minute. Pune niște conserve. Cu câteva minute înainte de a se opri, adăugați verdeața în tigaie. Pentru special gust picant si asezoneaza supa de sprot in sos de rosii cu usturoi tocat. Puteți face felul de mâncare mai bogat și mai hrănitor. Pentru a face acest lucru, ceapa și morcovii ar trebui să fie prăjiți în ulei. Adăugați friptura finită în bulion. Apoi, gătiți conform rețetei.

Supa din Reteta cu orz perlat

Felul de mâncare se prepară identic cu primul. Pentru aceasta aveți nevoie de: conserve, orz perlat (puteți folosi orez sau mei), morcovi, cartofi, ceapă, ierburi proaspete, foi de dafin, piper, sare. Clătiți bine cerealele. Se fierbe in apa cu sare adaugata. Cartofii se spala, se curata de coaja, se taie cubulete si se adauga in orz. Puneți morcovii și ceapa. Nu uitați să curățați și să tăiați mâncarea mai întâi. Adăugați legumele în bulion. Imediat ce cartofii sunt gata, poti asezona supa cu sprot. Gustați felul de mâncare. Dacă este necesar, adăugați sare, piper negru și dafin. Puteți adăuga verdeață în supa de șprot în sos de roșii fie cu ceva timp înainte de a fi gata, fie când o turnați în farfurii porționate.

Reteta de muraturi din sprot conservat

Această metodă de gătit va necesita următorul set de produse: ulei vegetal, murături și saramură, ceapă, cartofi, morcovi, smântână, țelină și ierburi. Fierbe apa intr-o cratita. Spălați cartofii, curățați-i de coajă, tăiați-i bucăți. Se pune in apa clocotita. Pregătiți friptura. Pentru a face acest lucru, rade morcovii și curățați ceapa. Împreună trebuie să fie sote în ulei. Adăugați la cartofi. Tăiați castraveții murați în cuburi. Le puteți pune imediat într-o tigaie cu supă, sau le puteți prăji cu ceapă și morcovi. Într-o altă rețetă, fierbeți castraveții într-un recipient separat și turnați bulionul în supă. Alege varianta care se potrivește cel mai bine gustului tău. Gatiti vasul pana este gata. Se condimentează apoi supa cu ierburi, se toarnă în boluri, se adaugă smântână.

Supă cu cârnați de vânătoare

Acest minunat preparat este preparat din urmatoarele produse: cartofi, fasole, ceapa, cimbru, piper, sare. Tăiați cârnații în inele. Scoateți coaja de pe roșii și tocați. Tăiați cartofii cubulețe. Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Fierbe apa intr-un recipient. Puneți alimentele preparate în el, adăugați fasole, sare și piper. La sfârșitul gătitului, adăugați cimbru. Luați supa de pe foc. Lasă-l să se infuzeze.

Majoritatea oamenilor cred că supa de pește nu este diferită de cea mai obișnuită supă de pește. Dar ei greșesc. Supă de pește are propriile sale interesanta poveste. Pentru a pregăti această supă, puteți folosi peștele dorit. Poate fi râu, poate fi mare. Iar restul aditivilor pot fi selectați după gustul dumneavoastră. În supă pot fi adăugate făină, o varietate de cereale, orice legume, numeroase condimente și poate chiar vin.

Supa de pește diferă și de supa de pește prin aceea că se folosește un singur tip de pește pentru a o prepara. Se acordă preferință peștelui alb, de exemplu, bibanul, lipa, codul sau peștele roșu (somon, somon, păstrăv). Există câteva rețete în care se amestecă diverse tipuri se adauga peste si fructe de mare. De asemenea, puteți găti supă de pește într-un bulion gata preparat, de exemplu, pește sau legume.

Supa de peste - foarte preparat popular Fiecare colț al planetei noastre și fiecare țară are propria sa istorie a acestui fel de mâncare. De exemplu, în Rus' există de multă tradiție de a pregăti supa cu adaos de peste grasși caviar. Această supă se numea kalya sau rassolnik.

Acum în țara noastră există o mare varietate de supe de pește. Despre unul dintre ele vom vorbi în continuare. Aceasta este supa de șprot în sos de roșii. În Franța poate fi numit „bouillabaisse” - un astfel de fel de mâncare este pregătit cu adaos de scump pește de mare, homar sau alte fructe de mare. Francezii chiar au reluat legenda despre cum minunata zeiță Afrodita l-a hrănit pe zeul Hephaestus cu o astfel de supă. Și în Rusia puteți găsi o supă de pește numită „Supă de pește Marsilia”.

Supa noastră se prepară mai ușor și mai ieftin. Rețeta de supă de șprot este foarte simplă, iar pregătirea felului de mâncare nu vă va crea dificultăți. În plus, supa este potrivită și pentru cei care își urmăresc silueta, deoarece nu este doar gustoasă, ci și dietetică și, prin urmare, nu conține calorii suplimentare. În același timp, supa este destul de sățioasă, așa că senzația de foame nu te va depăși mult timp. Gătitul acestei supe este pur și simplu o plăcere.

Ingrediente:

• Cartofi - 3 buc.;
• Morcovi - 1 buc.;
• Ceapa - 1 buc.;
• Orez - 1 lingura;
• Șprot în sos de roșii - borcan;
• Apa - 2,5 l;
• Frunza de dafin;
• Sare;
• Piper;
• Verde.

Rețetă de gătit pas cu pas

În primul rând, trebuie să curățați și să tăiați cartofii (în cuburi sau felii alungite, după dorința dvs.). În continuare, se rade morcovii pe răzătoarea grosieră și se toacă ceapa foarte fin, ca să nu fie prea vizibilă în supă. Înainte de a începe să gătiți, pregătiți în prealabil sare, dafin și ienibahar.

Acum scoatem tigaia si punem tot ce am pregatit acolo: cartofi, morcovi rasi, ceapa tocata si adaugam un pahar suplimentar de orez, sau orice alta cereala doriti, adaugam si o lingura de sare, piper si dafin. Se toarnă în tigaie apa receși aduceți-l la fiert.

Apoi reduceți căldura și gătiți supa timp de aproximativ treizeci până la patruzeci de minute. Când legumele și orezul sunt fierte, puteți deschide șprotul. După ce deschideți borcanul, turnați șprotul în tigaie. Acum trebuie să fierbeți supa încă cinci minute. Asta e tot - supa de șprot în roșii este gata.

Cum se face supa mai savuroasă?

Desigur, s-ar putea să nu urmezi exact rețeta de supă de șprot în sos de roșii. De exemplu, puteți face o benzinărie. Pentru a face acest lucru, rad morcovii și tăiați ceapa, luați o tigaie mică, turnați puțin ulei vegetal și puneți acolo legumele fierte.

Adăugați condimente, de exemplu, piper, un amestec de ierburi provensale, busuioc și altele asemenea, după gustul dvs. Se adauga putina sare si se taie intr-o tigaie ceapa verdeși mărar. Lasă tigaia să stea pe foc doar câteva minute și poți turna dressingul pregătit în supă. Apoi fierbeți supa timp de cinci minute.

Cum altfel ne putem diversifica primul nostru curs? Pentru picant și un gust mai picant, puteți adăuga o lingură de adjika crudă în supa gata pregătită turnată într-o farfurie.

Desigur, va fi frumos și gustos dacă vă sfărâmăți puțin într-o farfurie verdeturi crude: ceapa, marar sau patrunjel. Cu această porție, preparatul va arăta delicios vara.

O soluție interesantă pentru supa de șprot ar fi adăugarea de paste. Poate fi orice, spirale sau coarne, sau fluturi. Supa va deveni mai groasă și mai hrănitoare, dar aveți grijă - nu trebuie să puneți paste prea fine, altfel se poate pierde pur și simplu în supă.

Înainte de a începe să pregătiți supa, gătiți paste, dupa citirea retetei de pe ambalaj. După ce sunt gata, scurgeți-le într-o strecurătoare și clătiți sub jet de apă.

Pastele finite trebuie aruncate în supă numai după ce legumele au fiert și ați adăugat șprotul în supă. pasta de tomate. Fierbeți supa încă un minut și gata. Poftă bună!